Деревянные дома из бруса под ключ. Проекты, честные цены

Archiline Wooden Houses – проектирование, производство и строительство деревянных домов из клееного бруса и бревна. Archiline успешно работает на строительном рынке Беларуси и Европы с 2004 года, компания аттестована Европейской технической комиссией европейским сертификатом производства ETA 14/0367 и работает в соответствии с международным сертификатом FSC / Лесной попечительский совет. Archiline — оптимальное сочетание цены и качества. подробнее Натуральный деревянный дом из клееного бруса «Мираж» 99 м² Категория: одноэтажные дома Количество спален: 2 Материал стен: клееный брус купить деревянный дом из бруса Особенности: дом с террасой Натуральный деревянный дом из клееного бруса «Мираж» — компактный дом с 2 спальнями, гостиной и отдельной кухней с выходом на террасу. Это идеальное решение для тех, кто ищет небольшой дом для постоянного проживания. … подробнее 14.12.2021 Белый деревянный дом из клееного бруса «Белый дом» 207 м² Количество спален: 5 Материал стен: клееный брус двухэтажные дома, купить деревянный дом из бруса Особенности: дом с террасой Деревянный дом из клееного бруса «Белый дом» включает в себя: 5 спален, кухню-гостиную 58 m2 и три санитарных узла. Такой дом отлично подойдет для постоянного проживания большой дружной семьи. … подробнее 18.01.2022 Энергоэффективный, утепленный деревянный дом из клеенного бруса «Теплая Бельгия», 116 м² построен в Бельгии, 118-Д Энергоэффективный деревянный дом из клееного бруса построенный в Бельгии, соответствует актуальным европейским нормам по энергоэффективности — за счет дополнительного утепления стен, с помощью каменной ваты Rockwool толщиной 100 мм. … подробнее 26.09.2022 Строительство деревянного офисного здания из клееного бруса в Дубае, ОАЭ Здание инновационного центра из клееного бруса, построенного компанией «Archiline», располагается в Научно-исследовательском парке Шарджи , который станет площадкой для развития высоких технологий в ОАЭ. Здесь будет разработка инноваций в области … подробнее 02.04.2021 Деревянный дом в Баден-Вюртемберге, проект «Штутгарт», 147 м2 площадь с цоколем 294 м2 96-Д Количество спален: 2 Материал стен: брус технической сушки двухэтажные дома, купить деревянный дом из бруса Особенности: дом с кабинетом, дом с балконом, дом на рельефе Деревянный дом, проект «Штутгарт» построен в Германии на территории земли Баден-Вюртемберг. Является примером совмещения в строительстве разных технологий возведения дома. Верхний этаж выполнен в дереве, а цокольный в железо-бетоне, что обусловлено … подробнее 15.12.2021 Баня из клееного бруса с террасой «Посейдон» 47 м² купить в Беларуси Категория: бани Материал стен: клееный брус Особенности: баня с террассой, баня с бассейном Проект бани «Посейдон» — уникальный по простоте и красоте, с отличной планировкой: Баня, сауна «Посейдон» Количество комнат 3 комнаты, 1 этаж, парилка, комната отдыха Общая площадь 47 м. кв. Стеновой материал клееный брус Посмотрите большой … подробнее 24.03.2021 Деревянный дом из клееного бруса с террасой «Евродом» 82 м² в Лиде Категория: одноэтажные дома Количество спален: 2 Материал стен: клееный брус купить деревянный дом из бруса Особенности: дом с террасой Деревянный дом из клееного бруса с террасой «Евродом» — небольшой дом для постоянного проживания небольшой семьи. В доме есть все необходимое: две спальни, санитарный узел и просторная кухня-гостиная. … подробнее 14.12.2021 Чёрный деревянный дом-шале из бруса «Черный лес», 164 м² Количество спален: 3 Материал стен: клееный брус двухэтажные дома, купить деревянный дом из бруса Особенности: дом с террасой, дом с сауной Чёрный деревянный двухэтажный дом-шале из бруса «Черный лес» — компактный, современный дом-шале, чёрного цвета из бруса. Данный коттедж хорошо подходит как для загородного отдыха, так и для постоянного проживания семьи из 4-6 человек. (одноэтажная … подробнее 12.04.2022 Деревянный дом с плоской кровлей «Надежда», 182 м² крыша — ПВХ мембрана 95-Д Количество спален: 3 Материал стен: клееный брус двухэтажные дома, купить деревянный дом из бруса Особенности: дом с террасой, дом с плоской крышей Деревянный дом «Надежда» — современный дом с плоской кровлей, способный вписаться в любую местность: будь то частный сектор города или участок у открытого водоема. Данный коттедж спокойно вместит в себя семью из 4-6 человек. … подробнее 13.01.2022 Дом из клеенного бруса с террасой «Счастье», 170 м² Количество спален: 3 Материал стен: брус технической сушки двухэтажные дома, купить деревянный дом из бруса Особенности: дом с террасой Дом из клеенного бруса с террасой «Счастье» — отличное решение для тех, кто ищет большой просторный дом для постоянного проживания. Три спальные комнаты, совмещенная кухня-гостиная, такой дом спокойно вмести в себя дружную семью. … подробнее 15.12.2021 Баня с бассейном из бруса «Андрей» 35 м² купить в Минске Категория: бани Материал стен: клееный брус Особенности: баня с террассой, баня с бассейном аня с бассейном «Андрей» — уникальный по красоте и простоте проект, с отличной планировкой: Баня, сауна «Андрей» Количество комнат 2 комнаты, 1 этаж, парилка, комната отдыха, бассейн Общая площадь 35 м. кв. Стеновой материал клееный брус Баня с … подробнее 24.03.2021 Проект бани с комнатой отдыха «Парни» 41.6 м² купить в Минске Категория: бани Материал стен: бревно технической сушки Особенности: баня с террассой Проект бани с комнатой отдыха. Материал стен бревно технической сушки (профилированный брус, клееный брус) — общая площадь 41.6 м² Посмотрите большой видео-обзор деревянной бани «Парни»: Компактная, небольшого размера баня, в которой уместилось всё … подробнее 24. 03.2021 Баня с комнатой отдыха «Шоколад» 93,48 м² купить в Беларуси Категория: бани Материал стен: брус технической сушки Особенности: дом с террасой Баня удивляет своим аутентичным стилем и расслабляющей атмосферой. Высокая влажность и температура освежают, расслабляют и стимулируют кровообращение. Общая площадь 93,48 м 2 В проекте есть две спальни с прилегающими санузлами, душевая и парная, а … подробнее 24.03.2021 Дом с застекленной террасой «Дом Айтишника» 250 м² Минск Дом IT менеджера 88-Д Количество спален: 3 Материал стен: клееный брус двухэтажные дома, купить деревянный дом из бруса Особенности: дом с террасой Дом с террасой «Дом Айтишника» включает в себя: 3 спальни с отдельными санитарными узлами, просторную застекленную террасу и кухню-гостиную. Такой дом подойдет для тех, кто любит принимать гостей или проводить деловые встречи на дому. … подробнее 14.12.2021 Дом из бруса с печью и террасой. Проект «Маяк» 144 м2. Браслав Количество спален: 2 Материал стен: клееный брус двухэтажные дома Особенности: дом с террасой, дом с печью Деревянный дом из бруса с печью и террасой «Маяк» включает в себя: две спальни по 17 m2, кухню-гостиную 50 m2 и два санитарных узла 4,8 m2. Такой дом отлично подойдет для постоянного проживания семьи из 3-4 человек. … подробнее 14.12.2021 Скандинавский деревянный дом из клеенного бруса. Проект «Утро Дины» 110 м2. Беларусь Категория: одноэтажные дома Количество спален: 2 Материал стен: клееный брус купить деревянный дом из бруса Особенности: дом с террасой Скандинавский деревянный дом из клеенного бруса «Утро Дины» — большой дом с просторной гостиной, отдельной кухней, двумя спальнями и совмещенным санузлом. Этот дом идеален для тех, кто не любит малых замкнутых пространств. … подробнее 28.12.2021 Дом из бруса с террасой «Солнечный лес», 164 м.кв Количество спален: 4 Материал стен: клееный брус двухэтажные дома, купить деревянный дом из бруса Особенности: дом с террасой, дом со вторым светом, дом с кабинетом Дом с террасой «Солнечный лес» включает в себя 4 спальных комнаты, 2 санузла и кухню гостиную. Проект подойдет для частного строительства, а также его можно использовать при возведении гостиничных комплектов и таймшеров. … подробнее 14.12.2021 Экспорт деревянных домов из Беларуси Archiline Wooden Houses поставляет комплекты деревянных домов в страны Евросоюза, Азии, Африки, Австралии. Интерес к деревянным домам из Беларуси понятен – в сравнении с Европейскими аналогами качество деревянных домов Архилайн на высоте, в то … подробнее 20.06.2022

© 2022 ArchiLine Wooden Houses Беларусь, 220049, г. Минск, ул. Некрасова, 114, офис 49. +375 (17) 2 878 020 +375 (29) 6 200 567 +375 (29) 6 200 885 (WhatsApp, Viber, Telegram)                                    archiline.by Сайт работает на платформе Nestorclub.com

Мини-гостиница на десять номеров, 155,1 м2

Что входит в стоимость?

Набор работ в соответствии с потребностями и бюджетом

Работы

Домокомплект с 

фундаментом и 

монтажом

Домокомплект с 

наружной отделкой

Под чистовую 

отделку

Под ключ

Фундамент

Фундамент свайный с утепленным 

ростверком, ступени

Домокомплект и его монтаж

Несущие и ограждающие конструкции из СИП-панелей с деревянным каркасом

Устройство крыши из СИП-панелей с деревянным каркасом

Накрытие кровли

Наружная отделка

Фасадная декоративная штукатурка или обшивка сайдингом или деревянным

фальшбрусом

Изготовление отмостков

Монтаж водостоков

Окна металлопластиковые

Двери входные

Лестница

Работы «под чистовую отделку»

Чистовая стяжка под напольное

покрытие

Обшивка стен и потолков

гипсокартоном, заделка швов,

финишная шпатлевка, устройство

откосов

Двери межкомнатные

Монтаж инженерных систем

Электрика

Водоснабжение и канализация
Вентиляция

Чистовая отделка

Укладка напольного покрытия, покраска стен и потолков или поклейка обоев

Установка сантехнических приборов

Установка осветительных приборов и

электрофурнитуры

Стоимость дома

21 720 у. е.

34 130 у.е.

49 700 у.е.

74 500 у.е.

Домокомплект с 

фундаментом и 

монтажом

Фундамент

Фундамент свайный с утепленным 

ростверком, ступени

Домокомплект и его монтаж

Несущие и ограждающие конструкции из СИП-панелей с деревянным каркасом

Устройство крыши из СИП-панелей с деревянным каркасом

Накрытие кровли

Наружная отделка

Фасадная декоративная штукатурка или обшивка сайдингом или деревянным

фальшбрусом

Изготовление отмостков

Монтаж водостоков

Окна металлопластиковые

Двери входные

Лестница

Работы «под чистовую отделку»

Чистовая стяжка под напольное

покрытие

Обшивка стен и потолков

гипсокартоном, заделка швов,

финишная шпатлевка, устройство

откосов

Двери межкомнатные

Монтаж инженерных систем

Электрика

Водоснабжение и канализация
Вентиляция

Чистовая отделка

Укладка напольного покрытия, покраска стен и потолков или поклейка обоев

Установка сантехнических приборов

Установка осветительных приборов и

электрофурнитуры

Стоимость дома

21 720 у. е.

Домокомплект с 

наружной отделкой

Фундамент

Фундамент свайный с утепленным 

ростверком, ступени

Домокомплект и его монтаж

Несущие и ограждающие конструкции из СИП-панелей с деревянным каркасом

Устройство крыши из СИП-панелей с деревянным каркасом

Накрытие кровли

Наружная отделка

Фасадная декоративная штукатурка или обшивка сайдингом или деревянным

фальшбрусом

Изготовление отмостков

Монтаж водостоков

Окна металлопластиковые

Двери входные

Лестница

Работы «под чистовую отделку»

Чистовая стяжка под напольное

покрытие

Обшивка стен и потолков

гипсокартоном, заделка швов,

финишная шпатлевка, устройство

откосов

Двери межкомнатные

Монтаж инженерных систем

Электрика

Водоснабжение и канализация
Вентиляция

Чистовая отделка

Укладка напольного покрытия, покраска стен и потолков или поклейка обоев

Установка сантехнических приборов

Установка осветительных приборов и

электрофурнитуры

Стоимость дома

34 130 у. е.

Под чистовую 

отделку

Фундамент

Фундамент свайный с утепленным 

ростверком, ступени

Домокомплект и его монтаж

Несущие и ограждающие конструкции из СИП-панелей с деревянным каркасом

Устройство крыши из СИП-панелей с деревянным каркасом

Накрытие кровли

Наружная отделка

Фасадная декоративная штукатурка или обшивка сайдингом или деревянным

фальшбрусом

Изготовление отмостков

Монтаж водостоков

Окна металлопластиковые

Двери входные

Лестница

Работы «под чистовую отделку»

Чистовая стяжка под напольное

покрытие

Обшивка стен и потолков

гипсокартоном, заделка швов,

финишная шпатлевка, устройство

откосов

Двери межкомнатные

Монтаж инженерных систем

Электрика

Водоснабжение и канализация
Вентиляция

Чистовая отделка

Укладка напольного покрытия, покраска стен и потолков или поклейка обоев

Установка сантехнических приборов

Установка осветительных приборов и

электрофурнитуры

Стоимость дома

49 700 у. е.

Под ключ

Фундамент

Фундамент свайный с утепленным 

ростверком, ступени

Домокомплект и его монтаж

Несущие и ограждающие конструкции из СИП-панелей с деревянным каркасом

Устройство крыши из СИП-панелей с деревянным каркасом

Накрытие кровли

Наружная отделка

Фасадная декоративная штукатурка или обшивка сайдингом или деревянным

фальшбрусом

Изготовление отмостков

Монтаж водостоков

Окна металлопластиковые

Двери входные

Лестница

Работы «под чистовую отделку»

Чистовая стяжка под напольное

покрытие

Обшивка стен и потолков

гипсокартоном, заделка швов,

финишная шпатлевка, устройство

откосов

Двери межкомнатные

Монтаж инженерных систем

Электрика

Водоснабжение и канализация
Вентиляция

Чистовая отделка

Укладка напольного покрытия, покраска стен и потолков или поклейка обоев

Установка сантехнических приборов

Установка осветительных приборов и

электрофурнитуры

Стоимость дома

74 500 у. е.

План каркасной мини-гостиницы — как построить частный отель, готовые типовые проекты, планировка, чертежи

Содержание статьи

1. Особенности проектирования гостиниц
2. Особенности проектирования номерного фонда
3. Основные этапы проектирования гостиниц
4. Приобретение готового проекта: плюсы и минусы
5. Определение требований к проекту: концепция
6. Проект: подготовка чертежей и документов для получения разрешения на строительство
7. Рабочая документация: Техническое задание, смета. Выход на стройплощадку

Каждый, кто занимается гостиничным бизнесом, знает, что сфера гостеприимства – это сочетание творчества и максимальной «зарегламентированности». Регламенты прописаны как для гостиничного объекта, так и для работы сотрудников. Главная цель такого количества обязательных правил – прежде всего, безопасность и комфорт гостей.
Так, еще на этапе разработки плана гостиницы, будущему владельцу отеля необходимо изучить правила оформления проектно-сметной документации, нормативы градостроительного законодательства, учитывать локальные географические и геологические условия.
Рассмотрим вопросы проектирования гостиниц более подробно.

Особенности проектирования гостиниц

Гостиница – сложный многофункциональный объект. В силу своей специфики он должен быть удобным, функциональным, безопасным, эстетически привлекательным (изнутри и снаружи). Логично, что одного зонирования пространства (номера, дополнительные комнаты, подсобные помещения) здесь будет недостаточно.
Как говорится, «дьявол в деталях». К примеру, отель должен быть спроектирован таким образом, чтобы гости не пересекались с обслуживающим персоналом. Наиболее распространенный вариант – блокирование помещений поэтажного обслуживания (для них предусмотрен отдельный вход): 1 блок на 30 мест (5*), на 40 мест (4*), на 50 мест (3*), на 60 мест (2*). При этом помещения поэтажного обслуживания возможно располагать через этаж.
Также надо предусмотреть, как развести разные потоки гостей, например, направляющихся на мероприятие и к зоне ресепшн для последующего заезда.
В целом, для проектов гостиниц любого типа важно следующее:
1. Соответствие объекта техническим, экологическим, санитарно-эпидемиологическим нормам и правилам, а также возможность последующей его реконструкции.
Многочисленные регламенты можно разделить на следующие группы:

• Градостроительные
• Функционально-технологические
• Санитарно-эпидемиологические
• Пожарная безопасность
• Конструктивные
• Инженерные

Полный перечень см. внизу статьи.
Есть два важнейших Свода правил (СП) в гостиничном бизнесе, которые должны быть для отельера настольной книгой:

• СП 257. 1325800.2016 Здания гостиниц. Правила проектирования (утвержден и введен в действие Приказом Министерства строительства и жилищно-коммунального хозяйства Российской Федерации (Минстрой России) от 20 октября 2016 г. N 724/пр). В этом документе даются ссылки на ГОСТы и другие Своды Правил (около 50 нормативов)
• СП «СНИП 31-06-2009 «Общественные здания и сооружения» (утвержден Приказом Министерства регионального развития Российской Федерации от 23 декабря 2011 г. №- 635/10.

Кроме того, международные гостиничные сети учитывают требования Международных норм и правил проектирования зданий (International Building Code (IBC)
2. Объект должен быть органично вписан в окружающую среду и сохранить (и даже подчеркнуть) особенность ландшафта.
В принципе, в этом плане гостиницы следуют канонам Органической архитектуры (тренд, зародившийся в 1890-е гг. в противоположность функционализму).
Известный пример – отель Amangiri (штат Юта, США). Отель расположен среди пустынных скал. Аскетичный образ пустыни подчеркивают одноэтажные строения отеля, песчаный цвет стен, простота интерьеров.
3. Учет факторов природно-климатического характера (температура, влажность, ветровые нагрузки и др).
Раздел отраслевых норм, определяющий требования к проектированию зданий и строительству домов с учетом климатических условий называется «Строительной климатологией». В России эти требования регулирует СНиП 23-01-99.
К примеру, в холодном климате ширину здания максимально увеличивают, при этом сокращая периметр наружных стен; группы зданий соединяются между собой крытыми переходами. Водопроводные и канализационные трубы, а также подошва фундамента укладываются ниже глубины промерзания. В теплом и жарком климате в здания устанавливают открытые помещения, например, балконы или террасы.
В районах с высокой и средней влажностью используются элементы безопасности кровли: они, к примеру, помогают распределять снеговую нагрузку, защищают от схода снега.
Также на проект здания влияет ветровой режим. Для правильного расчета используется наглядная диаграмма Роза ветров, которая дает информацию о силе ветра в той или иной конкретной местности для определенного времени года. К примеру, от преимущественного направления и силы ветра будут зависеть размер и расположение окон и отверстий вентиляции и даже ориентация всего строения. Цель – исключить выдувание тепла. Также сила ветра повлияет на строение крыши. К примеру, чем выше скаты крыши, тем большую ветровую нагрузку они испытывают. С другой стороны, на слишком пологих скатах надолго будет оседать снег. Хороший компромисс для снежных и одновременно ветреных районов – наклон скатов в диапазоне от 20 до 45 градусов.
Подробные расчеты даны в СНиП 21.014.07-85 «Нагрузки и воздействия»
4. Проект должен обеспечивать персоналу комфортную работу, а гостям – удобство. При этом эстетику внутри и снаружи также никто не отменял.
5. Оптимальное соотношение эксплуатационных расходов и последующих доходов.
Например, относительно новым трендом стало не устанавливать в отелях стойку приема и размещения гостей. Ее функции выполняет программа, позволяющая гостю заселиться в отель, используя свой смартфон (на телефон гостю приходит код от номера). По такой схеме работают, к примеру, отели сети «Omena Hotels». Понятно, что сэкономленное пространство может стать дополнительным источником дохода либо в проекте можно изначально сделать меньшую площадь, за счет отсутствия этой зоны. Также за счет сокращения ресепшн можно увеличить зону лобби, которая последнее время все чаще становится местом переговоров и отдыха (тренд Open space Lobby)
6. По возможности, проект должен рекламировать сам себя (самая высокая гостиница, гостиница под водой и др).
Это как раз тот случай, когда нормы СНиПов могут соблюдаться не в полной мере, и при этом туристы будут стремиться побывать в этом отеле. К примеру, температура в номерах Sorrisniva Igloo Hotel (Норвегия) не превышает -6 градусов, но концепция ледяного отеля сама по себе крайне интересна для гостей.

Особенности проектирования номерного фонда

• Номера должны располагаться в зоне минимального воздействия шума (вдали от транспорта и инженерных систем отеля), а также быть изолированы от шумов и запахов кухни. Не допускается размещение номеров в подвальных и цокольных этажах.
• В отеле должно быть минимальное количество типов номеров, при этом их названия должны соответствовать традиционно принятым в гостиничной сфере;
• Площадь и оснащение номера должны соответствовать или превышать нормативные требования;
• Мебель и оснащение должны быть удобными как для проживающего, так и для обслуживающего персонала.
• Процентное соотношение номеров на одного и двух человек будет различаться, как правило, в зависимости от вида гостиницы (таблица ниже) и уровня ее комфорта. Так, в общественных отелях в России одноместные номера составляют 30-50% общего номерного фонда гостиницы. А вот в туристических и курортных гостиницах двухместные номера преобладают и составляют 75-100% от номерного фонда.

Подробно о категориях номеров и их специфике мы писали в статье «Категории номеров в отеле: виды, типы и расшифровка»

Основные этапы проектирования гостиниц

Условно говоря, можно выделить три стадии проектирования:

1. Определение требований к проекту (концепция, финансовая модель, технико-экономическое обоснование целесообразности проектирования и строительства гостиницы и др).
2. Проект: подготовка чертежей и документов, их экспертиза. Цель: получение разрешения на строительство.
3. Рабочая документация: детальная разработка всех разделов проекта, финальные чертежи, подробная смета. Эти документы уже «отправляются» на стройплощадку. Цель: реализация проекта.

Рассмотрим каждую стадию проектирования более подробно.

Приобретение готового проекта: плюсы и минусы

На первоначальном этапе собственник будущего отеля принимает для себя решение: приобрести готовый проект или разработать индивидуальный? Особенно часто этот вопрос возникает при строительстве малых и мини-отелей. У обоих вариантов есть свои «за» и «против».
В первом случае вам не придется тратить деньги и время на разработку проектно-сметной документации. К тому же в интернете можно найти достаточно много качественных вариантов, останется лишь заказать их подробную расшифровку.
Однако стоит понимать, что готовые проекты не учитывают рельеф конкретного участка, а также его климатические особенности и ваши финансовые возможности.

Определение требований к проекту: концепция

Итак, вы приобрели участок под застройку. Будем исходить из того, что ранее вы уже провели аналитические исследования и имеете четкое представление, какой тип отеля (бизнес, курортный, семейный и др) более всего уместен и необходим в данной местности. Приведем самые общие особенности в таблице.

Вид средства размещения	Особенности расположения и проектирования
Общественные (для обычных и бизнес-туристов)	В центре города. В пешей доступности должны быть торговые комплексы, административные здания. Если основная ЦА бизнес-туристы, то  плюсом проекта будет наличие переговорных комнат.
Туристические	Преобладают помещения общественного типа. При проектировании отелей учитываются особенности направления туризма. К примеру, в отелях для альпинистов, расположенных в горах, стекла сделаны таким образом, чтобы защитить глаза от вредных ультрафиолетовых лучей.
Курортные	Строятся вблизи гор, морей, целебных источников. Наиболее сложный тип гостиниц при проектировании, поскольку необходимо предусмотреть различные зоны отдыха: развлекательные заведения, зона отдыха для детей, спортивные площадки и др.
Кемпинг	Как правило, это сезонные гостиницы, с развитой системой самообслуживания. Если ориентироваться не европейский кемпинг, то в нем предусмотрена площадка для авто-фургонов (здесь проведены электричество и вода), спортивная площадка, душ, туалет, кухня для общего пользования, прачечная, сейфовые ячейки и др. Понятно, что в России все пока намного проще.
Мотель	Отель на 20-30 номеров с парковкой и набором базовых услуг. Располагаются вдоль автотрасс либо на окраине города. Важно предоставить туристам условия по уходу за автомобилем, для этого в непосредственной близости располагаются автостоянки, бензозаправочные станции, автосервис и т.д. Поскольку большинство гостей останавливаются  в номере только одну ночь, то нет необходимости оборудовать номера шкафами, достаточно сделать открытую гардеробную стенку.

Также примем за аксиому, что вы имеете представление, на сколько номеров будете строить свой отель. Также представим общие сведения в таблице.

Количество номеров (согласно ГОСТ Р 51185 )	Особенность проектирования
Мини (5-15)	Здесь главная задача архитектора – сделать относительно небольшое пространство гостиницы не только комфортным и по-домашнему уютным, но и максимально функциональным. Кстати, для мини отелей может подойти модульное проектирование, если есть возможность со временем увеличивать количество номеров.
Малые (16-50)	Основной тип номеров, который лучше всего подойдет для малого отеля — это двухместные номера. Дело в том, что  при наличии двух кроватей всегда есть возможность сдать номер одному человеку, но не наоборот. Возможны как TWIN (кровати раздвинуты), так и  DOUBLE (кровати сдвинуты или установлена единая двуспальная кровать).
Средние (51-200)	В отеле на 50 номеров и более уместно будет предусмотреть ресторан с отдельным входом (в том числе для посетителей «с улицы»), спортивный зал, салон красоты. Согласно СП 257.1325800.2016, при проектировании гостиниц от 100 номеров следует исключить пересечение маршрутов персонала (уборка номеров, вынос мусора и др) с маршрутами гостей. Если появляются отдельные хозяйственные помещения, то для них уже должен быть предусмотрен отдельный вход с улицы.
Большие (свыше 200)	Многоэтажная гостиница либо  корпуса. Ресторана, бары, развлекательная зона могут располагаться в одном из корпусов.

Также необходимо понимать, отель какого уровня вы хотите построить. Это также повлияет на ваш проект. В настоящее время основным стандартизирующим документом относительно «звездности» является Приказ Министерства культуры РФ от 11 июля 2014 г. N 1215 «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи, осуществляемой аккредитованными организациями».
Кроме того, С 1 января 2019 года вступил в силу ФЗ №6 от 5 февраля 2018 года, предусматривающий поэтапное введение обязательной классификации для всех российских гостиниц. Уточняющие положения были разработаны Постановлением Правительства Российской Федерации «Об утверждении положения о классификации гостиниц» (подготовлен Минкультуры РФ 12.03.2018г.).

К примеру, для отелей категории 3* необходимо проектировать лифт, если здании имеет более 3х этажей; в то же время в отеле 4*лифт необходим, если этажей более двух. Так же в отелях 4* необходим грузовой лифт.
Площадь холла в отелях 3* может не превышать 80 кв метров, а в «четверке» — 120 кв метров. В отелях к 4*, имеющих более 15 номеров необходимо, при предусматривать помещение бизнес-центра, спортивно оздоровительного комплекса, бассейн или сауну с мини-бассейном.
В отелях категории 4*должны быть предусмотрены разнообразные точки питания: ресторан должен быть с несколькими залами, в отеле должно быть кафе, бар. В «трешке» должен быть ресторан или любая другая точка питания.

Проект: подготовка чертежей и документов для получения разрешения на строительство

Если говорить упрощенно (более развернутое определение дает статья 51 Градостроительного Кодекса РФ), то разрешение на строительство — документ, подтверждающий соответствие проектной документации требованиям, установленным:

• градостроительным регламентом;
• проектом планировки территории и проектом межевания территории;

Этот документ дает застройщику право осуществлять строительство, а также реконструкцию объекта капитального строительства, за исключением случаев, предусмотренных Градостроительным Кодексом.
В Москве порядок получения разрешения на строительство утвержден постановлением Правительства Москвы от 17 апреля 2012 № 145-ПП «Об утверждении Административных регламентов предоставления государственных услуг города Москвы «Выдача разрешения на строительство» и «Выдача разрешения на ввод объекта в эксплуатацию»
Проектная документация должна получить согласование как со стороны санитарных служб, так и со стороны органа государственного строительного надзора каждого конкретного субъекта РФ. Разрешение на строительство выдается органом местного самоуправления.
Рассмотрим основной перечень документов, связанных непосредственно с проектированием.

1. Ситуационный план земельного участка

Он представляет собой схему, на которой изображен земельный участок (и находящиеся на нем объекты недвижимости) относительно окружающей его местности и других объектов. На плане должны быть видны границы участка и его привязка к конкретной местности. Можно сказать, что это вид участка с высоты птичьего полета. Ситуационный план понадобится впоследствии для детального планирования здания гостиницы, а также для подключения инженерных коммуникаций (газа и электричества).
Ситуационный план земельного участка можно бесплатно заказать в местной администрации либо сделать самостоятельно. К примеру, при создании ситуационного плана для газификации можно скачать топографическую съемку земельного участка со специальных сервисов (берут данные со спутников). Условно говоря, ситуационный план (в отличие от градостроительного) представляет собой более мелкий масштаб карты, позволяющий включить в план не только сам участок, но и прилегающую к нему территорию.

2. Эскизный план

Эскизное проектирование – это этап первоначального, визуального осмысления образа объекта строительства, результатом которого станет эскизный проект. Он состоит из первичного комплекта документов, необходимого для прохождения регламента в определенном регионе и получения исходной разрешительной документации или архитектурного планировочного задания. Также необходимо рассчитать расход материалов на каждом этапе строительства, включая возведение фундамента, стен, перекрытий и кровли; На основании этих материалов можно будет сформировать точные требования к дальнейшему проектированию.

3. Инженерные изыскания

Необходимо сделать расчеты всех инженерных систем и коммуникаций будущего здания, в том числе рассчитать мощность отопительного оборудования, просчитать неизбежные потери тепла, сделать расчеты приточно-вытяжных систем и др.

4. Градостроительный план земельного участка (ГП) (ему посвящена Статья 57.3 Градостроительного Кодекса РФ).

Это важнейший документ, который выдается органом местного самоуправления по месту нахождения земельного участка и необходим для того, чтобы сооружение соответствовало не только многочисленным архитектурным правилам, но и требованиям безопасности. ГП представляет собой проект межевания, в котором учитываются основные параметры имеющегося участка. Составляется как перед строительством нового здания, так и перед осуществлением реконструкции. В ГП содержатся, в частности, сведения о границах территории, построенных объектах (их размерах и количестве этажей), имеющихся коммуникациях, транспортных развязка др. ГП действителен в течение трех лет со дня его получения.

Рабочая документация: Техническое задание, смета. Выход на стройплощадку.

Получив Разрешение на строительство, Заказчик готовит для Подрядчика подробное Техническое задание на проектирование гостиницы. Базовые пункты документа включают в себя:

1. Описание номерного фонда
2. Описание общественных зон
3. Требования к уровню отделки номеров и общественных зон
4. Спецификация обслуживающей инфраструктуры
5. Архитектурное решение объекта
6. Конструктивное решение объекта
7. Инженерные системы
8. Благоустройство территории

В данной статье мы рассмотрели общие вопросы, касающиеся планировки гостиниц. 

***

Регламенты при строительстве гостиниц

Градостроительные:

1. Градостроительный кодекс Российской Федерации (приоритетный)
2. СП 42.13330.2011 «Градостроительство. планировка и застройка городских и сельских поселений»
3. Водный кодекс Российской Федерации

Функционально-технологические:

1. СП 118.13330.2012 «Общественные здания и сооружения»
2. СП 257. 1325800.2016 «Здания гостиниц. Правила проектирования»
3. Приказ Министерства Культуры РФ № 1215 «Об утверждении порядка классификации объектов туристской индустрии, включающих гостиницы и иные средства размещения, горнолыжные трассы и пляжи, осуществляемой аккредитованными организациями»
4. ГОСТ 30389-2013 «Предприятия общественного питания. Классификация и общие требования»
5. СП 113.13330.2016 «Стоянки автомобилей»
6. СП 59.13330.2016 «Доступность зданий и сооружений для маломобильных групп населения»

Санитарно-эпидемиологические:

1. СП 131.13330.2012 «Строительная климатология»
2. СП 52.13330.2016 «Естественное и искусственное освещение»
3. СанПиН 2.2.12.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»
4. СП 51.13330. 2011 «Защита от шума»
5. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
6. СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
7. СанПиН 2.1.2.2646-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы прачечных»

Нормативы пожарной безопасности:

1. СП 4.13130.2013 «Ограничение распространения пожара на объектах защиты»
2. СП 2.13130.2012 «Обеспечение огнестойкости объектов защиты»
3. СП 1.13130.2009 «Системы противопожарной защиты. Эвакуационные пути и выходы»
4. СП 8.13130.2009 «Источники наружного противопожарного водоснабжения»
5. СП 10. 13130.2009 «Системы противопожарной защиты. Внутренний противопожарный водопровод»

Нормативы, регулирующие конструктивные решения:

1. СП 14.13330.2014 «Строительство в сейсмических районах»
2. СП 20.13330.2011 «СНиП 2.01.07-85 Нагрузки и воздействия»
3. СП 22.13330.2011 «СНиП 2.02.01-83 Основания зданий и сооружений»
4. СП 24.13330.2011 «СНиП 2.02.03-85 Свайные фундаменты»
5. СП 63.13330.2012 «СНиП 52-01-2003 Бетонные и железобетонные конструкции»
6. СП 15.13330.2012 «СНиП II-22-81 Каменные и армокаменные конструкции»
7. СП 64.13330.2011 «СНиП II-25-80 Деревянные конструкции»

Нормативы, регулирующие инженерные решения:

1. СП 31.13330.2012 «СНиП 2.04.02-84 Водоснабжение. Наружные сети и сооружения»
2. СП 32.13330.2012 «СНиП 2.04.03-85 Канализация. Наружные сети и сооружения»
3. СП 30.13330.2012 «Внутренний водопровод и канализация зданий»
4. СП 124.13330.2012 «СНиП 41-02-2003 Тепловые сети»
5. СП 62.13330.2011 «Газораспределительные системы»
6. СП 89.13330.2012 «Котельные установки»
7. СП 41-104-2000 «Проектирование автономных источников теплоснабжения»
8. СП 60.13330.2012 «СНиП 41-01-2003 Отопление, вентиляция и кондиционирование»
9. СП 76.13330.2016 «СНиП 3.05.06-85 Электротехнические устройства»

Правила устройства электроустановок (ПУЭ):

1. СП 134.13330.2012 «Системы электросвязи зданий и сооружений. Основные положения проектирования»
2. СП 265.1325800.2016 «Коллекторы коммуникационные. Правила проектирования и строительства»

5+1 Умные способы сделать мини-бар премиум-класса в номерах отеля

Несмотря на то, что это один из самых устаревших сервисов обслуживания номеров, гостиничные мини-бары зарекомендовали себя как отличный способ повысить качество обслуживания его доходы и повышают общий уровень обслуживания гостей . С другой стороны, управление мини-баром и его эксплуатация требуют существенно дополнительного времени , которым большинство малых и средних гостиниц не обладают . Для того, чтобы поддерживать мини-бар , который будет привлекательным для покупателя , требуются отличные навыки управления запасами, правильный поток заказов, постоянно обновляемые отчеты о потреблении и тщательная уборка.

В связи с вышеизложенным, многие отели перестали обращать внимание на этот объект , а некоторые вообще исключили его из своих услуг. Тем не менее, тот факт, что мини-бары являются отличным источником дополнительного дохода для любого отеля, остается в силе, в то время как для действительно улучшенный опыт комнаты . На этом этапе возникает ключевой вопрос этой статьи: как вы можете превратить свой мини-бар в премиальное удовольствие для ваших гостей?

Ниже мы выбрали подборку из умных идей и решений , которые в основном касаются модернизации мини-бара, которые могут быть применены к любому типу отеля, улучшения условий проживания и увеличения продаж.

Включите высококачественные вина в свой мини-бар, а также купите специальный винный шкаф, который сохранит вина при нужной температуре, сохраняя их свежими в течение более длительного времени

Вина довольно популярны, и большинство путешественников в настоящее время могут оценить хорошее вино . Почему бы не воспользоваться этой тенденцией, предложив им разнообразные уникальные лейблы в их собственной комнате? Убедитесь, что вина, которые вы выбираете, хорошего качества, (не обязательно дорогие) и на любой вкус.

Включите в как минимум по одному варианту каждого цвета (белое, розовое, красное) и сладости , а если есть конкретное вино, которым славится ваш город, выберите его. Таким образом, в дополнение к поддерживая местных производителей , вы также подарите своим гостям уникальную местную дегустацию .

Вторым по важности аспектом вин является их сохранение . К сожалению, обычный холодильник-мини-бар не обеспечивает идеальных условий для хранения вина. Ведь каждый сорт вина требует определенных условий хранения . Поэтому важно, чтобы продлить жизнь ваших вин и обеспечить своим гостям высококачественный вкусовой результат, инвестировать в хороший консервант для вина .

*Спонсируемый

Сэкономьте время и деньги с коктейлями Coppa, идеальное решение для отельеров

Premium Brands для подачи или в индивидуальных упаковках для использования в мини-баре.

Что делает их такими особенными?

1. Обладают сбалансированным свежим вкусом, так как изготовлены из 100% натуральных ингредиентов.
2. Они способствуют снижению производственных затрат, а также отходов, так как производятся без отходов сырья.
3. Каждая бутылка объемом 700 мл содержит 7 коктейлей для подачи.
4. Отмеченные наградами продукты, приготовленные по аутентичным рецептам, с 14 доступными вкусами — от классического мохито до эспрессо мартини.
5. Они легко хранятся при комнатной температуре и не портятся.
6. Для их подачи не нужно обладать специальными знаниями, так как нужно только добавить лед.

Добавив Coppa Cocktails в номер вашего отеля, гости будут наслаждаться качественными коктейлями, как если бы их приготовил бармен. В то же время у вас есть возможность для быстрой подачи, идеальной презентации и снижения затрат.

ПОДРОБНЕЕ

 

Создайте персонализированную коллекцию местных продуктов для мини-бара отеля, чтобы посетитель мог попробовать местные продукты.

Фото: Opus Hotel, Ванкувер, Британская Колумбия

Типичная ошибка владельцев отелей, когда дело доходит до продуктов их мини-бара, заключается в том, что они выбирают популярные бренды , которые легко доступны в месте назначения. Два основных недостатка заключаются в том, что большую часть времени цены вдвое или даже втрое выше рыночных , что потребители могут легко заметить, просто посетив ближайший магазин. В то же время, , вы упускаете возможность поддержать пункт назначения , представляя местные продукты или продукты, созданные местными производителями.

Этот совет также основан на растущем спросе путешественников на местные достопримечательности . Особенно поиск местной еды, вероятно, является одним из самых любимых занятий в путешествии, поэтому включение менее популярных местных брендов в меню вашего мини-бара вызовет восторг у ваших посетителей.

Инвестируйте в ультрасовременное оборудование для мини-баров и приборы с улучшенными функциями, даже если они стоят дороже

Фото: The St. Regis Hong Kong

В настоящее время мини-бар состоит из приборов на больше, чем всем известный холодильник . Однако даже холодильник с мини-баром должен быть современным и поддерживать все новейшие функции , которые улучшат впечатление от комнаты. Например, сейчас есть холодильники, которые переходят в беззвучный режим, пока гости находятся в помещении, а разморозка и другие шумные процессы происходят, пока их нет в помещении. С другой стороны, с точки зрения функциональности он должен быть небольшим и в то же время вместительным, чтобы в него могло поместиться как можно больше продуктов.

Однако следует уделить необходимое внимание и остальному оборудованию мини-бара , которое, конечно, может отличаться по отношению к тому, что хочет предложить размещение. Если вы предлагаете, например, вина, необходимо поставить в номер современный открывалку для бутылок , а также бокалы для вина, чтобы гости могли насладиться напитком, не связываясь с рецепцией. Или если есть возможность создать коктейль, то должны быть все необходимые инструменты для его создания, которые должны максимально облегчить процесс .

Подчеркните дизайн мини-бара и интегрируйте его таким образом, чтобы он не казался неуместным по отношению ко всей комнате.

Фото: Felix Forest at Architonic Мини-бар, большинство отельеров думают только о мини-холодильнике . Вот почему многие мини-бары размещаются в старомодных шкафах , или в этих хорошо известных офисных столах с большим шкафом только для этого использования. Эта привычка должна постепенно меняться . В эпоху , ориентированную на дизайн, , когда большинство путешественников ищут в своем жилье высокую эстетику, важно, чтобы вы могли полностью оправдать их ожидания.

На рынке имеется большое разнообразие мебели для мини-баров , которые различаются по дизайну и размерам. Тот, который вы выберете, должен соответствовать дизайну вашего отеля, а также помещения, в котором он будет размещен. Конечно, размер вашей комнаты также будет играть ключевую роль в выборе мини-бара. Поэтому важно, чтобы он не переполнял пространство и чтобы его размер был пропорционален размеру комнаты.

Наконец, если вы хотите, чтобы мини-бар в вашем номере был более уникальным , выберите одну из компаний, которые создают дизайнов на заказ , совет, который особенно рекомендуется бутик-отелям или гостиницы со специальной концепцией дизайна .

Добавьте варианты для всех видов пищевых привычек / диетических ограничений, включая безглютеновые, веганские, безлактозные, без ГМО и т. д.

Фото: TW photo by Christina Jelsk , а гостиничная индустрия должна быть более активно задействована в вариантах, отвечающих требованиям своих гостей. Многие путешественники, которые придерживаются определенной диеты, такой как веганы , будут искать отели с веганскими блюдами в своем ресторане, в то время как они с большей вероятностью будут питаться в отеле, тем самым увеличивая продажи. Аналогично, в случае с мини-баром, если их варианты , которые уважают их образ жизни , они скорее всего предпочтут их .

Добавьте в свой мини-бар несколько «уникальных» продуктов, которые, по вашему мнению, будут полезны вашей аудитории, но не распространены в мини-барах

Фото: The Mark Hotel

иметь хорошее знание своей аудитории и ее потребностей . Мини-бар может включать в себя все виды продуктов, и единственное ограничение — буквально ваше воображение . Проведите опрос своей аудитории, узнайте, будет ли ей полезен тот или иной продукт, и включите его в свой мини-бар. В противном случае добавьте специальный продукт, который произведет впечатление .

Чтобы немного лучше понять, что мы имеем в виду, типичным примером применения этого совета является Tree Ringha Resort & Spa , отель на высоте 3200 метров, который предлагает кислородных баллона в своем мини-баре. Или The Loews Hotel , отель, в котором возможно размещение с домашними животными.0003 деликатесы для собак . Другие странные продукты, которые были добавлены в мини-бары, — это палки для селфи , галстуки-бабочки, роскошные желе или даже наборы от похмелья.

В заключение…

Фото предоставлены: Studio Locomotive at archello

Это шесть умных и креативных способов , которые придадут дополнительную ценность мини-бару ваших номеров , в то же время время, повышая общий опыт размещения. Завершая эту статью, мы хотели бы подчеркнуть, что вы должны мыслите нестандартно , прислушивайтесь к своим гостям, узнайте, чего им не хватает и что они ищут в вашем жилье, и адаптируйте услуги/услуги вашего отеля в соответствии с их потребностями.

*Спонсируется

Познакомьтесь с уникальными продуктами премиум-брендов и увеличьте продажи своего бара в отеле. алкогольные напитки, такие как Iced Tea Arizona и Premium Aloe.

Как вы можете интегрировать продукты Premium Brands в свой отель?

1. С продукцией Premium Brands вы можете заполнить мини-бар шоколадными конфетами с экологическим характером, отварами из чистых ингредиентов и известными брендами до индивидуальных упаковок Coppa Cocktails , создав таким образом идеальный мини-бар для Ваши гостиничные номера!
2. Вы можете обогатить свой бар отеля такими продуктами, как Arizona & Premium Aloe, и разработать рекламные стратегии для увеличения продаж от клиентов, которые хотят освежающий напиток во время пребывания в бассейне или на пляже вашего отеля.

Добавив Coppa Cocktails в номер вашего отеля, гости будут наслаждаться качественными коктейлями, как если бы их приготовил бармен. В то же время у вас есть возможность для быстрой подачи, идеальной презентации и снижения затрат.

ПОДРОБНЕЕ

W Отель Вербье | Побег к необыкновенному

Перейти к основное содержание

Выберите язык

Отель W Verbier Retreat, расположенный на высоте 1531 м, с прямым доступом к более чем 400 км лыжных и пешеходных трасс, сочетает в себе современный городской дизайн с альпийским оттенком. 123 стильных номера и люкса с камином, кроватью Signature W и собственным балконом идеально подходят для уединения после насыщенного дня на свежем воздухе. В отеле есть 6 ресторанов и баров, в том числе бистрономический W Kitchen и эксклюзивный тапас-бар Eat-Hola, расслабляющий отдых в спа-салоне Away® и 300 квадратных метров гибких помещений для проведения мероприятий. W Hotel Verbier привлекает всеобщее внимание и предлагает все под одной крышей. Все, что нужно гостям, чтобы разнообразить свое пребывание, — это попросить. От консьержа W Mountain до известного и эксклюзивного сервиса Whatever/Whenever, команда W Verbier готова сделать это круглосуточно и без выходных.

2021 ДАТЫ ЗАКРЫТИЯ

Отель будет закрыт с 12 апреля 2021 года и вновь откроется 2 июля 2021 года.

Номера и люксы

W Escape Experience

Первый альпийский побег W Hotels предлагает стильный отдых на склоне.

Отправляйтесь на трассу из своего отеля в Вербье

Насыщенные событиями дни отражают полные энергии ночи на этом потрясающем горнолыжном курорте Вербье с прямым доступом к лыжным склонам. Расположенный на высоте 1531 метр, всего в нескольких шагах от основных горнолыжных подъемников Вербье, отель W Verbier открыт круглый год и предлагает прямой доступ к более чем 400 километрам лыжных, велосипедных и пешеходных трасс.

Учить больше

Получайте последние новости

Получайте регулярные уведомления о премиальных предложениях W Verbier, новостях и эксклюзивных событиях.

Присоединяйтесь к нам

2021 ДАТЫ ЗАКРЫТИЯ

Отель будет закрыт с 12 апреля 2021 г. и вновь откроется 2 июля 2021 г.

Hole in One

: 3 июня 2022 г. — 31 октября 2022 г.

Гольф с видом. Играйте на уникальном 18-луночном поле с видом на необыкновенную альпийскую панораму.

Наготове, исследуйте Вербье и Вале

: 3 июня 2022 г. — 31 октября 2022 г.

Усильте свой побег в горы! Исследуйте окрестности и получите инсайдерский доступ к лучшим впечатлениям в Вербье и Вале.

Экстравагантный лыжный пакет

: 20 сентября 2022 г. — 26 ноября 2022 г.

Отпразднуйте Новый год в роскошном отеле W Verbier и W Aspen!

Смешивай, смешивай и наслаждайся

Для самых освежающих фирменных коктейлей или гламурной ночи Вербье — идеальное место для апре-ски.

W Kitchen

Попробуйте оригинальную интерпретацию местных блюд и свежих продуктов в нашем современном ресторане W Kitchen, из которого также открывается культовый вид на долину.

Исследовать

Тапас-бар Eat-Hola

Открытие в декабре 2022 г.  Наслаждайтесь фирменными творениями шеф-повара Сержи Аролы, приготовленными на ваших глазах в самом первом тапас-баре в Вербье. Тапас-бар Eat-Hola с открытой кухней и испанским декором предлагает инновационное меню.

Исследовать

Суши-бар Carve & Asian Fusion — временно закрыт

В этом интригующем ресторане W Verbier привносит экзотические вкусы Дальнего Востока в Швейцарию. От Японии до Юго-Восточной Азии наш шеф-повар приглашает вас отправиться в изысканное кулинарное путешествие.

Исследовать

W Гостиная

Этот шикарный бар побалует вас лучшими коктейлями ручной работы и потрясающими панорамными видами с великолепной террасы. Увлекитесь великолепными битами ди-джея или поймайте момент, любуясь видом на горы Вербье.

Исследовать

La Plage at W Off Piste

Знаменитый бар апре-ски W OFF PISTE зимой превращается в белый песчаный пляж летом: LA PLAGE с прохладной лаунж-атмосферой в окружении бесподобных видов на швейцарские Альпы под пульсирующие ритмы ди-джеев .

Исследовать

Пред.

Следующий

Смелый дизайн и утонченная сцена

W Вербье приглашает вас переступить черту. Традиционные городские фасады контрастируют с экспериментальным влиянием и наполненной энергией сценой. Это место вне трасс для любителей острых ощущений и сценографов, которые превращают свои ледяные дни в жаркие ночи, прибывая в нетрадиционные точки обзора и прокладывая путь незабываемых впечатлений. переживания в пути. Вдохновленный динамичным движением лыж по снегу, он привносит неизгладимый нью-йоркский гламур в отель Verbier в жарких швейцарских Альпах.

Never Boring

Роскошный отель был награжден несколькими известными международными организациями из мира лыжного спорта и индустрии гостеприимства класса люкс, в том числе признан лучшим горнолыжным отелем мира с 2016 года на авторитетной премии World Ski Awards™.

Откройте для себя новое определение альпийского гламура

В отеле 123 стильных номера, люкса и резиденции W, каждая с камином, кроватью Signature W и отдельным балконом. Смелый дизайн, местные материалы, такие как дерево и камень, сочетаются с современными акцентами в стиле отелей W, создавая пространства, на которые приятно смотреть и о которых можно мечтать.

Учить больше

Fit

Потренируйтесь в FIT. В нашем ультрасовременном тренажерном зале вы всегда будете в отличной форме, от ультрасовременного оборудования Technogym для кардиотренировок и мышечного тонуса до свободных весов, персональных тренеров, занятий йогой и пилатесом.

Учить больше

Спа-центр AWAY®

Прочь. Побег. Выведите токсины и зарядитесь энергией для предстоящих событий в спа-салоне Away, где 1300 м² умиротворяющей зоны приглашают вас полностью расслабиться и побаловать себя. Исчезните в освежающей обстановке, а об остальном позаботятся наши специалисты.

Учить больше

Бассейны WET®

Искупайтесь в наших крытых/открытых бассейнах отеля W и избавьтесь от стресса. Любите ли вы плавать на открытом воздухе или хотите окунуться в помещении, W Verbier предоставит вам все необходимое.

Учить больше

Йога

Каждую пятницу, субботу и воскресенье с 07.01. по 30.09. в The Beach @ Place Blanche. Утреннее занятие йогой с Wholey Cow с 10:00 до 11:00.

Экстравагантный лыжный комплект

Отпразднуйте Новый год в роскошном отеле W Verbier и W Aspen!

Этой зимой W Verbier и W Aspen объединяются, чтобы подарить незабываемые впечатления от встречи Нового года. Летите на частном самолете XO из Швейцарских Альп в Аспен и проведите пять дней в президентском люксе Extreme-WOW в каждом отеле, включая ски-пассы, уникальные ужины в каждом направлении и другие эксклюзивные удобства.

Учить больше

Вербье — сказочное место для летнего отдыха.

Прохладное лето в Вербье

Любители активного спорта, пляжного отдыха и музыки не пропустят жаркую летнюю программу, которая проходит с середины июня до конца сентября. Пляж является центральной сценой для любителей острых ощущений в горах и горячей точкой для детоксикации, ретоксикации и повторения.

Учить больше

2021 ДАТЫ ЗАКРЫТИЯ

Отель будет закрыт с 12 апреля 2021 года и вновь откроется 2 июля 2021 года.

наше местоположение

Как добраться

W Verbier

Rue de Médran 70, Вербье, Швейцария, 1936

Тел.: +41 27-4728888

Расстояние от объекта: 158 км

Номер телефона: +41 227-177111

Посетите веб-сайт

Трансфер до аэропорта: 590

Расстояние от объекта: 55 км

Номер телефона: +41 0-2732

Посетите веб-сайт

Шаттл аэропорта: 390

Расстояние от недвижимости: 250 км

Телефон: +39 02-232323

Посетите веб-сайт

32323

. Посетите веб-сайт

32323

.

Частный автосервис

Лимузин/фургон

Местный трансфер бесплатно

Поблизости

Автовокзал

Verbier Poste

Железнодорожный вокзал

Железнодорожный вокзал Ле-Шабль
Железнодорожный вокзал Мартиньи

Частный трансфер

Забронируйте у нас индивидуальный трансфер для максимального комфорта. Для получения дополнительной информации и бронирования, пожалуйста, свяжитесь с отделом бронирования по адресу [email protected].

Познакомьтесь с нашей командой — мы доставим

В W Verbier мы всегда готовы помочь вам с нашей услугой Whatever/Whenever®. Мы сделаем ваш особенный момент волшебным и воплотим ваши мечты в реальность. От организации катания на санях с собаками хаски, живописных полетов на вертолете или полетов на параплане и парашюте до планирования частных пикников на леднике и занятий йогой в горах — считайте, что все сделано.

Вы когда-нибудь думали о том, чтобы отправиться в эксклюзивную прогулку на вертолете с последующим частным завтраком на высоте 3300 м? высота?

Или, может быть, устроить вечеринку в последний момент в своем номере с миксологом, который приготовит одни из лучших коктейлей в городе?

Как насчет уникального опыта катания на собачьих упряжках с бокалом шампанского и потрясающим видом на Швейцарские Альпы?

Дополнительные услуги включают:

Местная информация

24/7 Питание в номере

Доставка

Заказ столиков в ресторанах

Заказ экскурсий и мероприятий

Прокат горных велосипедов

VIP-билеты на фестиваль Вербье (август)

Цветочные композиции

Услуги няни

7 Когда бы вы ни захотели. Что-либо. Просто спроси. Тарифы варьируются в зависимости от услуги. Пожалуйста, обратитесь к нам за дополнительной информацией. Свяжитесь с нами по адресу [email protected] или позвоните нам по телефону + 41 27 472 88 88

ПОЛУЧИТЕ ЭКСКЛЮЗИВНЫЙ ДОСТУП К НОВОСТЯМ/СЛЕДУЮЩИМ

Откройте для себя невероятное в W Luxury Hotel в Вербье

Добро пожаловать в потрясающий и, конечно же, фотогеничный отель W Verbier. Взгляните на самое жаркое место в Вербье, где сказочные виды — это только начало. Посмотрите нашу подборку фото и видео. Verbier смешивает стиль и спорт, усиливая каждый сезон, день и ночь. Вдохновляйтесь и делитесь своим опытом с #wverbier

Resident Dj At W Verbier

Adam Nova // Budapest

«Когда я выступаю вживую, это то, через что я прохожу: сердцебиение, страсть распространяется по полу, гармония берет верх. .. Пропитанный ритмом и звуком. Увеличить громкость! Если вы чувствуете примерно то же самое, когда слушаете мои сеты и смотрите, как я играю, значит, я на правильном пути».0017

Подключайтесь в нашем круглосуточном бизнес-центре WIRED с самообслуживанием. Наряду с двумя рабочими станциями в нем есть два принтера, факс, сканер, копировальный аппарат и высокоскоростной доступ в Интернет. Кроме того, бесплатные канцелярские принадлежности гарантируют, что у вас есть все необходимое для решения поставленной задачи, а бесплатная аренда офиса обеспечивает тихое рабочее место.

Бизнес-центр WIRED также удобно расположен рядом с нашей Монументальной лестницей, которая усеяна уютными диванами, что делает его идеальным местом для импровизированных или неформальных встреч.

Наслаждайтесь бесплатным проводным и беспроводным высокоскоростным доступом в Интернет в нашем бизнес-центре WIRED.

Проводной и беспроводной высокоскоростной доступ в Интернет в конференц-залах

Воспользуйтесь бесплатным проводным и беспроводным высокоскоростным доступом в Интернет в конференц-залах со скоростью 1,5 Мбит/с. Премиум и групповой доступ доступны за отдельную плату.

Гостям отеля предоставляется бесплатный проводной и беспроводной доступ в Интернет в конференц-залах со скоростью 1,5 Мбит/с. Премиум-доступ на скорости 6 Мбит/с предлагается за ежедневную плату.

Гости, которые посещают собрание, но не останавливаются в отеле, могут приобрести групповой тарифный план высокоскоростного доступа в Интернет, стоимость которого зависит от количества пользователей, с ограничениями по количеству пользователей по усмотрению группы.

Проводной и беспроводной высокоскоростной доступ в Интернет в номерах

Воспользуйтесь бесплатным проводным и беспроводным высокоскоростным доступом в Интернет со скоростью 1 Мбит/с в номерах для пяти устройств. Премиум-доступ со скоростью 6 Мбит/с предлагается за ежедневную плату в размере 15 швейцарских франков для 10 устройств.

Плата: 0–15 швейцарских франков в день

Высокоскоростной доступ в Интернет в бизнес-центре

Наслаждайтесь бесплатным проводным и беспроводным высокоскоростным доступом в Интернет в нашем WIRED Business Center.

Проводной и беспроводной высокоскоростной доступ в Интернет в общественных местах

Воспользуйтесь преимуществами бесплатного проводного и беспроводного высокоскоростного доступа в Интернет в наших общественных местах. Премиум и групповой доступ доступны за отдельную плату.

Наслаждайтесь бесплатным проводным и беспроводным высокоскоростным доступом в Интернет в общественных местах со скоростью 30 Мбит/с для пяти устройств.
Премиум-доступ со скоростью 45 Мбит/с предлагается за ежедневную плату в размере 15 швейцарских франков для 10 устройств.

Также доступны групповые тарифные планы со скоростью доступа 4 Мбит/с, стоимость которых зависит от количества пользователей, а лимиты пользователей определяются по усмотрению группы.

Коды доступа можно получить на стойке регистрации и в наших ресторанах.

Стоимость: 0–15 швейцарских франков в день

Hotel Awards

Лучший курорт Швейцарии 2020. WORLD TRAVEL AWARDS
Лучший горнолыжный отель Швейцарии 2020. WORLD TRAVEL AWARDS
Лучший горнолыжный отель Швейцарии 2020. WORLD SKI AWARDS
Лучший горнолыжный отель мира 2020. WORLD SKI AWARDS

Лучший курорт Швейцарии 2019. WORLD TRAVEL AWARDS
WORLD TRAVEL AWARDS
WORLD19 Residences Switzerland’s
Лучший роскошный горнолыжный отель 2019 года, региональный победитель: Западная Европа. LUXURY HOTEL AWARDS
Лучший генеральный менеджер 2019, Швейцария. LUXURY HOTEL AWARDS
Выбор председателя 2019. LUXURY HOTEL AWARDS
Лучший горнолыжный отель Швейцарии 2019. WORLD SKI AWARDS
Лучший горнолыжный отель мира 2019. WORLD SKI AWARDS

Лучший горнолыжный курорт Швейцарии 2018. WORLD TRAVEL AWARDS
Лучший роскошный горнолыжный отель 2018, Global Winner. LUXURY HOTEL AWARDS
Лучший роскошный горный курорт 2018 года, победитель на континенте. LUXURY HOTEL AWARDS
Лучший горнолыжный отель Швейцарии 2018. WORLD SKI AWARDS
Лучший горнолыжный отель мира 2018. WORLD SKI AWARDS

Лучший горнолыжный отель мира 2017. WORLD SKI AWARDS
Лучший горнолыжный отель Швейцарии 2017. WORLD SKI AWARDS
Швейцария Ведущий курорт 2017. WORLD TRAVEL AWARDS

Лучший горнолыжный отель мира 2016. WORLD SKI AWARDS
Лучший горнолыжный отель Швейцарии 2016. WORLD SKI AWARDS
Швейцария 2 Luxury Modern Hotel1 — the year . LUXURY TRAVEL GUIDE
Ведущие гостиничные резиденции Швейцарии 2016. WORLD TRAVEL AWARDS

ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ИНИЦИАТИВЫ

Обратите внимание, что некоторые из перечисленных инициатив в области устойчивого развития могут находиться в процессе реализации и могут быть недоступны в некоторых зонах объекта.

Энерго- и водосбережение:

Программа Make A Green Choice вознаграждает гостей за выбор экономии природных ресурсов в номере

Высокоэффективное освещение в номерах

Высокоэффективное освещение в общественных местах

Водосберегающие приборы

Регулярное профилактическое обслуживание

Минимизация отходов и экологически ответственные закупки:

Переработка

Мониторинг мусорных свалок

Компостирование органических отходов

Устранение упаковки из пенопласта

Экологически предпочтительные поставщики

Экологически предпочтительные продукты

Управление удобствами

Альтернативы для пластической бутылки. практики

Материалы с низким уровнем выбросов, такие как краски, напольные покрытия и мебель

Повышение осведомленности:

Зелёный совет на уровне собственности

Практика проведения встреч по устойчивому развитию

Программа компенсации выбросов углерода

Два зарядных устройства для электромобилей доступны только для посетителей; см. Valet

Альтернативные варианты транспортировки до вокзала и аэропорта (сторонний партнер; обслуживает до 12 пассажиров

Инициативы по устойчивому развитию:

Водосберегающие аэраторы

Энергосберегающее светодиодное освещение в номерах и общественные зоны и датчики движения в коридорах отеля

Разделение отходов

Сокращение потребления воды и электроэнергии в отеле

Экологически ориентированная закупка

Предпочтение региональных поставщиков )

Использование переработанной древесины для обогрева отеля

Программа экологических встреч

Безбумажная регистрация и планирование встреч

«Выписка для детей»: при выезде один доллар США может быть пожертвован нашему партнеру ЮНИСЕФ. Это пожертвование является добровольным.

«Сделай экологический выбор» — откажись от ежедневной смены постельного белья

«Встречи без беспорядка» — включают в себя оптимизированные станции, которые предоставляют бумагу, ручки, стаканы, воду и другие полезные мелочи, поддерживая чистоту и порядок в основной рабочей зоне.

Подходящие контейнеры для разделения отходов

«Руководство по устойчивому развитию рыбы и морепродуктов EAME»: Мы закупаем рыбу и морепродукты только из экологически чистых рыбных хозяйств

Закупки продуктов питания и напитков у местных и региональных производителей и поставщиков

Возможность определения воздействия встречи или мероприятия на окружающую среду с помощью «Отчета о воздействии встречи» (МИР)

Общественные инициативы

Мероприятия на общее благо

«Выезд для детей» в сотрудничестве с ЮНИСЕФ

Рождество Дерево в общественном месте для сбора подарков для ассоциации «SOS Enfants de Chez Nous»

Обучение сотрудников в различных областях, в том числе экологических инициатив, например. MAGC, личное развитие, например. Работа с жалобами, лидерство, культура обслуживания

Тренинги по безопасности и охране здоровья для наших сотрудников

Продвижение молодых сотрудников как компании, принимающей стажеров

Проекты команды социального сообщества

Ежегодное участие в акции «Час Земли»

Прямая трансляция Вербье

на крыше и получите вдохновение для вашего следующего пребывания в W Verbier.

Смотри сейчас

Mountain Concierge by Powder Extreme

Насладитесь потрясающими окрестностями Вербье или зарядитесь адреналином. Горный консьерж от Pwder Extreme. всегда под рукой, чтобы организовать незабываемые впечатления, будь то спуск по склону или прогулка на снегоступах среди елей.

Узнать больше

Услуга Whatever/Whenever®

W Фирменная услуга отеля: ваше желание — наша команда. Мы сделаем ваш особенный момент волшебным. В W это всегда то, что вы хотите, когда вы этого хотите.

Обязательство соблюдать чистоту

Приветствуя вас снова в наших отелях по всему миру, мы стремимся предоставить вам безопасную среду, соответствующую экспертным протоколам для борьбы с COVID-19. Нажмите, чтобы увидеть обновления и узнать больше о том, что вас ждет в нашем отеле.

Учить больше

Информация о собственности

Ресторан

Спа

Фитнес-центр

Крытый бассейн

Hot Tub

24 Hour Room Service

Daily Housekeeping

Turndown Service

Meeting Space

Bicycle Rental:65

Dry Cleaning Service

Laundry

Kitchen

Room Service

Wake up Calls

Free Шведский стол, континентальный и полный американский и горячий завтрак

Запрос на обслуживание

Регистрация заезда: 16:00

Регистрация отъезда: 11:00

Недвижимость для некурящих

Правила содержания домашних животных

Домашние животные приветствуются.

2 собаки или кошки весом не более 18 кг в номере с доплатой 50 швейцарских франков за питомца в сутки

Невозвращаемая плата за размещение с домашними животными за весь период проживания: 30

Невозвращаемая плата за размещение с животными за ночь: 20

Максимальный вес животного: 18 кг

Максимальное количество домашних животных в номере: 2

Парковка Парковка на территории

Ежедневно: 49

Услуги парковщика

Ежедневно: 49

6 Правила оплаты0770

Принимаются: наличные, кредитные карты

Услуги

Служба консьержа

Обмен валюты

В доме есть лифт

Персонал говорит на этих языках:
французский, английский, немецкий, испанский, русский

Для получения дополнительной информации о физических особенностях наших номеров для гостей с ограниченными физическими возможностями, мест общего пользования или специальных услуг, связанных с конкретными ограниченными возможностями, позвоните по телефону +41 27-4728888 9. 0017

Доступный отель. Доступ в бизнес-центр на территории

Доступ в фитнес-центр на территории

Доступ в спа-центр на территории

Доступ к главному входу

Доступ в конференц-залы

Доступ в рестораны на территории

Доступ в номера и люксы через внутренний коридор

Доступ в гостевые комнаты

Туалетные столики для людей с ограниченными возможностями

Регулируемая высота Ручные часы с будильником 9000 Душевые трубки 92 Звонки1

Поручни для ванн

Телевидение с субтитрами

Засовы на дверях номеров и люксов

Электронный ключ от номера

Двери номеров и люксов, самозакрывающиеся

Рычажные ручки на дверях номеров

Низкие засовы на дверях номеров

Низкие электрические розетки

Нижние смотровые окна в дверях номеров

Номера для людей с ограниченными физическими возможностями

Нескользящие поручни в ванной

7

Окна в номерах открыты

Цепи безопасности и/или защелки на гостевых дверях

Дополнительные замки на окнах в номерах

Совместимость с TTY/TTD

Сиденье для унитаза на высоте инвалидной коляски — Туалет для инвалидов

Viewports in Guest Room and Suites Doors

Footprints

Carbon Footprint : 23. 29 kg per room night

Water Footprint : 700 liters per room night

Environmental Practices

Guest Room Recycling

W VERBIER

W ВЕРБЬЕ

Полное руководство по открытию отеля

По данным Statista, индустрия туризма неуклонно растет с каждым годом.

Рост въездного туризма по районам; согласно Statista

Это означает, что, хотя индустрия гостеприимства перенасыщена, во всем мире по-прежнему существует потребность в отелях, гостевых домах и B&B.

Вооружившись знанием того, что отрасль развивается, если вы будете следовать шагам, описанным в этой статье, у вас будет весь арсенал, необходимый для того, чтобы стать успешным владельцем гостиничного бизнеса и быстро получать прибыль.

Содержание

• 1 Каким человеком вы должны быть, чтобы преуспеть в гостиничном бизнесе?
• 2 Что делает отель успешным?
• 3 Как начать гостиничный бизнес с ограниченным бюджетом:
• 4 Как начать гостиничный бизнес: 
  • 4. 1 Шаг 1. Составьте план
  • 4.2 Шаг 2. Создайте свое уникальное ценностное предложение (УИП)
  • 4.3 Шаг 3: Разработайте свой маркетинговый план
  • 4.4 Шаг 4: Создайте юридическое лицо
  • 4.5 Шаг 5: Узнайте о разрешениях и зонировании
  • 4.6 Этап 6: Привлечь стартовый капитал
  • 4.7 Этап 7: Найти помещения для отеля, построить и обставить
  • 4.8 Этап 8: Нанять персонал
  • 4.9 Этап 9: Внедрить системы
  • 4.10 Этап 10: Обучить вашу команду80
  • 4.11 Шаг 11: Откройте свой отель
Каким человеком вы должны быть , чтобы преуспеть в гостиничном бизнесе?

Само собой разумеется, что владельцы отелей должны обладать мышлением предпринимателя, но чтобы добиться успеха, владельцам гостиниц требуется нечто большее: желание служить.

Это связано с тем, что индустрия гостеприимства известна как отрасль, которая больше всего понимает обслуживание клиентов, и для того, чтобы ваш отель процветал, вы должны быть тем, кто получает естественное удовольствие от обслуживания других.

Хотя вы не можете напрямую взаимодействовать с вашими гостями, ваше отношение просачивается через ваше высшее руководство, вплоть до наземного персонала.

Успешный отель всегда рождается из культуры его топ-менеджмента, а культура топ-менеджмента всегда рождается от владельца отеля.

Какими особыми качествами обычно обладают владельцы успешных небольших отелей?

• Желание служить
• Потребность радовать гостей
• Хорошие лидерские качества
• Упорство
• Трудолюбие
• Физическая форма и здоровье
• Умение совмещать работу, особенно в молодые годы Вы можете позволить себе весь необходимый персонал
Что делает отель успешным?

Изображение предоставлено: Marriott

Международная группа отелей Marriott является одним из самых прибыльных гостиничных предприятий в мире.

То, что делает отель успешным, зависит от его целевой аудитории и того, что им нравится, но в целом все зависит от опыта.

Если ваш отель обслуживает семьи, вы должны убедиться, что все члены семьи останутся довольными и счастливыми.

TripAdvisor сообщает, что в первую десятку характеристик лучших семейных отелей входят:

• Расположение
• Мероприятия для всей семьи и праздничные программы для развлечения детей
• Игровые площадки
• Ощущение «дома вдали от дома»
• Бесплатные услуги, облегчающие жизнь семьи
• Включая детское меню, чтобы не платить за несъеденную еду
• Чистота
• Внимательный персонал

С другой стороны, самые роскошные отели мира могут похвастаться богато украшенной мебелью, как отели, перечисленные в путеводителе Forbes, и их гости, часто из изнеженного происхождения и привыкшие к самому лучшему, будут требовать услуг высокого уровня, которые более средний отель обычно не рассматривал.

От обслуживания номеров до бесплатного завтрака, их персонал хорошо обучен и уполномочен делать все возможное, чтобы удовлетворить гостя, потому что от этого зависит репутация отеля.

Кроме того, благодаря исключительному сервису персонал, как известно, создает сценарии, которые так восхищают гостей, что отель пользуется положительной репутацией.

Некоторые из самых роскошных удобств, предлагаемых некоторыми роскошными отелями, включают:

• Дворецкий солярия в Ritz Carlton South Beach Miami. В обязанности дворецкого входит патрулирование террасы у бассейна, чтобы помочь гостям нанести лосьон для загара.
• Роскошный отель deLuxe в Портленде обслуживает людей, которые считают своих питомцев семьей; Мало того, что в отеле разрешено проживание с домашними животными, они также предлагают гостям все необходимое, чтобы их питомцы оставались с ними, и могут похвастаться психологом для домашних животных. Отель Lowell в Нью-Йорке делает еще один шаг вперед, предлагая обслуживание номеров для домашних животных, включая мороженое для собак.

Изображение предоставлено: FidoFriendly

Послеобеденный чай для домашних животных отеля deLuxe

Отель St. .

Изображение предоставлено: TripAdvisor

Автопарк Bentley St. Regis

• Ballyfin предоставляет отдел костюмов и фотосессии перед ужином.

Изображение предоставлено: DavidLansing

Гости Ballyfin наряжаются на ужин

Итак, это примеры некоторых из самых роскошных отелей мира, но что, если у вас нет денег начать с такого уровня?

В гостиничном бизнесе лучше всего начинать с малого и расти. Это подводит нас к следующему разделу…

Как открыть отель бизнес с ограниченным бюджетом:
1. Как потенциальный владелец отеля, начните с бронирования номера в собственном доме. Ключ к успеху в том, чтобы либо сделать студентов своим основным рынком сбыта, чтобы их привлекала доступность, либо предложить уникальный опыт. Например, если вы живете в сельской местности, которая была в новостях, как Соуэто в Южной Африке, то вы можете предложить комнату в доме с уникальным ценностным предложением (UVP) вроде «почувствуйте Соуэто первым». рука». Как только вы начнете зарабатывать деньги, забронировав часть своего дома, вы сможете начать расти, предлагая больше услуг по мере расширения и, в конечном итоге, открыв полноценный отель.
2. Попробуйте мгновенное приобретение отелей через AirBnB. сдать в аренду свой дом или другое имущество, которым вы владеете; когда его забронируют, переезжайте в более дешевое жилье, чтобы по-прежнему получать прибыль. Убедитесь, что фотографии вашего дома привлекательны. Как только вы начнете зарабатывать на регулярных бронированиях, вы сможете найти альтернативное решение. Главное просто начать.
3. Наймите брокера с деловым капиталом, у которого есть сеть контактов и инвесторов.
4. Если у вас есть деньги, найдите дешевую землю в хорошем месте, например, 19и 21-летние братья Лукас и Трэвис Бойчуки сделали это в 2008 году, чтобы построить спортивный курорт в 2014 году. Сегодня Surf Ranch представляет собой спортивный курорт из 19 кондоминиумов с рестораном, бассейном, островом и баром у кромки бассейна. , и известен как самый большой скейт-парк в Никарагуа.

История о том, как два молодых брата основали курорт с ограниченными средствами

Как начать гостиничный бизнес: 
Шаг 1: Составьте план

Хотя это, возможно, самый долгий шаг в открытии отеля, подробный бизнес-план — это ваша основа. Это не только определяет успех вашего отеля и его запуска, но и помогает избежать траты времени.

Если у вас нет бизнес-плана отеля, вы не будете знать, куда идете, и будете постоянно отставать, делая один шаг вперед и два назад.

Кроме того, без бизнес-плана отеля никто не будет ни финансировать вашу идею, ни инвестировать в нее.

Итак, во-первых: о чем вы мечтаете?

Найдите время, чтобы представить, как выглядит ваша мечта. Используйте все свои чувства, чтобы представить, как выглядит, ощущается и пахнет ваш отель.

Вы почувствуете нутром, когда поймете, чего хотите достичь, и когда это произойдет, можно приступать к планированию.

Вот пошаговые инструкции по составлению плана открытия отеля и его содержанию:

Поведение рынок исследование

Первым этапом открытия собственного отеля является исследование рынка. Это также составляет основную часть работы, которую необходимо выполнить, прежде чем вы сможете начать думать о забавных вещах, таких как настоящий отель и операции.

Тем не менее, исследование будет определять запуск вашего отеля и маркетинговый успех , и его нельзя избегать.

Целевой рынок

Крайне важно хорошо понимать ваш основной целевой рынок.

Вы не можете открыть новый отель, не зная сначала, что нужно вашему рынку, и вы не можете приступить к созданию отличного опыта для гостей, если вы планируете просто обслуживать всех и каждого, потому что потребности каждого целевого рынка различаются.

В качестве примера возьмем EVEN Hotels. Их размещение и услуги сосредоточены на здоровье и хорошем самочувствии, и они используют четыре фокуса:

• Будьте активны
• Отдыхайте легко
• Хорошо питайтесь
• Достигайте большего

Таким образом, весь их персонал обучен в области здоровья и хорошего самочувствия, а их услуги полностью сосредоточены на здоровье.

Этот отель будет привлекать только тех, кто занимается здоровьем и фитнесом, в то время как люди, предпочитающие McDonald’s зеленым коктейлям, вряд ли будут гостями.

Это отличный способ отделить свой бренд от других отелей, которые не ориентированы на здоровье.

С учетом сказанного, вы будете ориентироваться на семьи, деловых путешественников или богатых? У каждой из этих групп будут разные потребности, и если вы не знаете, каковы они, ваш отель им не подойдет.

Людям, которые хотят вместе наслаждаться романтическими развлечениями, не понравится находиться в среде, где дети буйствуют. Гостям, ведущим здоровый образ жизни, могут понадобиться вегетарианские блюда.

Ваши маркетинговые планы также потребуют очень хорошего понимания того, кто является вашей аудиторией, потому что вы не сможете начать продавать нужным людям, если не знаете, что привлечет их внимание.

Советы по началу работы

1. Существует три способа найти идеальный целевой рынок. Во-первых, вы должны основывать свой отель на типе людей, которых вы уже знаете лучше всего, во-вторых, выяснить, какие типы людей больше всего будут привлечены теми вещами, которые планирует предложить ваш отель, а третий зависит от местоположения и какие типы людей привлекают то, что предлагается в этом районе.
2. Было бы полезно, если бы к этому моменту вы уже установили УТП.
3. Соберите информацию о своей идеальной аудитории, пообщавшись с персоналом конкурентов, которые общаются с гостями, или создайте опросы, направленные на персонал отелей конкурентов, каналы социальных сетей (проанализируйте информацию о конкурентах в их учетных записях в социальных сетях), опросите людей, которых вы считаете своей целью аудиторию и просмотр обзоров конкурентов на таких сайтах, как TripAdvisor. Вам нужно выяснить, что побуждает вашу аудиторию выбирать конкретное жилье.
4. Создайте подробный образ гостя.

Изображение предоставлено: Бутик Otium

Пример гостевой персоны

«Место, место, место!»

Местоположение играет огромную роль в успехе вашего нового отеля. Вероятно, двумя наиболее важными элементами для получения дохода являются местоположение и маркетинг.

JW Marriott Las Vegas Resort & Casino находится рядом с одними из лучших полей для гольфа в Лас-Вегасе, поэтому он будет привлекать игроков в гольф. Кроме того, он красивее, чем многие близлежащие отели, что также повышает его привлекательность для целевого рынка.

В Барселоне отели, расположенные в центре города, привлекают людей, предпочитающих удобство. Здесь есть основные достопримечательности, аэропорт находится прямо здесь, а общественный транспорт легко найти. В этом районе апартаменты Durlet Beach — отличный вариант для семей, потому что в них есть все. Он находится недалеко от пляжа, включает в себя кухню и из-за его расположения легко добраться до транспорта для развлечений, который не находится в пешей доступности.

Изображение предоставлено: Durlet Beach Apartments

Во-первых, правильно определите город. Forbes предлагает уникальный способ сделать первый шаг к тому, чтобы выяснить, подходит ли вам ваш идеальный город. Используя модель таких отелей, как Hampton Inn, Holiday Inn Express, Courtyard by Marriott и Fairfield by Marriott, сначала выясните, предлагают ли эти отели на местном рынке не менее 110 долларов за ночь в качестве наилучшей доступной цены. В противном случае этот город, вероятно, не будет прибыльным для вашего гостиничного бизнеса.

Следующая основная вещь, которую нужно проанализировать, — можете ли вы предложить что-то в этом городе, чего нет в других отелях в этом районе, особенно во франчайзинговых, таких как Holiday Inn и так далее.

Наконец, улица, которую вы выбираете в качестве помещения, должна соответствовать потребностям вашего целевого рынка. Ваш отель должен быть рядом с железнодорожной станцией? Есть ли развлечения в пешей доступности? Что город предлагает вашим гостям и как гости доберутся туда, куда они хотят?

Гостиница

На этом этапе вашего исследования вам нужно будет определить тип гостиничного бизнеса, который вы хотели бы начать, и у вас должно быть представление о том, что вы представляете, исходя из упражнения по визуализации, которое вы уже выполняли в предыдущий раздел этой статьи.

Теперь вам нужно записать визуализацию на бумаге, чтобы воплотить ее в жизнь. Например:

• Сколько комнат вы хотите?
• Будет ли он считаться бутик-отелем?
• Будет ли он сосредоточен на доступности или местоположении?

Изображение предоставлено Франческой Сарако/Unsplash.

Советы по началу работы

1. Если вам не хватает денег, обратитесь к разделу, в котором обсуждаются идеи открытия отеля с ограниченным бюджетом. Кроме того, попробуйте эти советы по проведению мозгового штурма, чтобы найти способы начать гостиничный бизнес, используя уже имеющиеся у вас ресурсы.
2. Определите идеальное место для вашего отеля. Расположение имеет чрезвычайно важное значение при открытии отеля, потому что люди будут бронировать, когда оно находится в правильном месте. И, конечно же, расположение зависит от аудитории, которую вы хотите привлечь. Деловым людям нужно место, которое находится ближе к центру или где легко добраться на транспорте. Семьи захотят, чтобы они могли вместе делать то, что находится недалеко от места их проживания. Пары могут захотеть возродить романтику с прогулками по пляжу, верховой ездой и веселыми вещами, такими как банджи-джампинг. Выберите правильное местоположение, и вы выиграли половину битвы за то, что вас забронировали.
3. Решите, следует ли строить свой гостиничный бизнес с нуля, купить существующий отель и отремонтировать его или купить отель по франшизе. Чтобы получить представление о средней стоимости, поговорите с архитекторами и другими людьми, которые будут участвовать в строительстве/ремонте вашего отеля.
Ценообразование

Теперь, когда вы знаете свой целевой рынок и знаете, как привлечь гостей с помощью нового гостиничного бизнеса, вы можете приступить к изучению своих конкурентов.

Вы захотите узнать больше об их финансовой модели, чтобы получить представление о том, сколько вы должны взимать плату (при условии, что вы предоставляете аналогичные услуги).

Слишком низкие или слишком высокие цены могут быть смертельными для владельцев отелей. Little Hotelier предлагает 5 разумных стратегий ценообразования для небольших отелей.

Советы по началу работы

1. Начните с изучения конкурентов.
Конкуренты и отрасль

Узнайте, что делают другие предприятия индустрии гостеприимства и что для них работает.

Посетите их и просто наблюдайте и делайте заметки.

Хотя вы, безусловно, хотите сделать свой гостиничный бизнес уникальным, ваша цель посещения соревнований не в том, чтобы копировать их.

Нет лучшего способа понять подлинность индустрии гостеприимства, чем проверить своих конкурентов, но не соревновательным способом, а скорее в целях понимания.

Советы по началу работы

1. Найдите жилье, похожее на то, что вы хотели бы построить. Проще всего это сделать, выполнив поиск в Интернете по формуле «[тип размещения] + [местоположение]». То есть «гостевой дом Ротерхэм». Уточняйте поиск по ходу дела. Составьте список, включающий название заведения, тарифы, услуги и специальные примечания. Имейте в виду, что то, что у них есть веб-сайт, не означает, что у них все хорошо, поэтому не копируйте, просто получайте идеи и наблюдайте.
2. Добавьте свое имя в списки подписчиков конкурентов, чтобы получать их электронные письма.
3. Общайтесь с другими владельцами отелей на выставках и в группах, которые они посещают. Больше слушайте, чем говорите, чтобы понять все.
4. Платите за данные, которые дадут вам ответы.
Шаг 2: Создайте свое уникальное ценностное предложение (УТП)

Ваш целевой рынок будет определять ваше УТП.

Но что такое УТП?

ConversionXL поясняет это так: « Ценностное предложение — это обещание ценности, которую необходимо предоставить. Это основная причина, по которой потенциальный клиент должен покупать у вас. ”

По сути, UVP рассказывает потенциальным гостям, почему они должны выбрать именно ваш отель, и делает это с наименьшим количеством слов, обеспечивая понимание того, что предлагает ваш гостиничный бизнес, за 10–20 секунд чтения.

При создании УТП вашего отеля следует помнить о некоторых моментах:

• Думайте об этом как о кратком изложении, которое можно понять за 10–20 секунд.
• Четко определите, что выделяет ваш отель.
• Не используйте лишние слова и обещания, например, «удовлетворение потребностей клиентов гарантировано».
• Четко укажите преимущества выбора вашего гостиничного бизнеса.

Большинство предприятий могут похвастаться модными УТП, но они бессмысленны. Эффективная УТП будет определять каждое решение и поведение организации. Прежде всего, в течение нескольких секунд он сообщит, что вы предлагаете, что отличается от предложений ваших конкурентов.

Давайте рассмотрим два посредственных примера УТП отелей:

• «Co s y проживание по доступным ценам».
• «Будьте ближе к событиям на пляже Халландейл».

Вот примеры, которые говорят правильно:

• «8 -м дойти до парка Диснейленд».
• «Для велосипеда и байкера».
• «Лаунж в роскошном лофте недалеко от Ригли Филд».

Помня о том, что ваши гости будут бронировать номера в вашем отеле, чтобы избежать боли или усилить чувство удовольствия, почему ваши гости захотят бронировать номера именно в вашем отеле? Что она предложит такого, чего нет у ваших конкурентов в гостиничном бизнесе?

Blue Magnetic Interactive предлагает помощь в создании значимого УТП.

Шаг 3. Разработайте маркетинговый план

Вы накопили желаемый капитал и построили отель своей мечты. И да, это шедевр. Но если никто не знает о его существовании, гостей не будет.

Маркетинг является ключом к получению дохода.

Что должен содержать маркетинговый план отеля ?

Ну, во-первых, Otium Boutique говорит, «Чтобы оптимизировать обмен сообщениями и эффективно привлекать потенциальных гостей, вам необходимо понять намерение их поведения и цели, которых они пытаются достичь. Глава кадровой консалтинговой фирмы может просматривать веб-сайт вашего отеля в поисках жилья для предстоящей командировки, но на самом деле ей нужен дом вдали от дома, плавный переход ко всем земным удобствам и современным технологиям, которые позволяют ей вести дела, как будто она никогда не покидала офис. Рекламирование вашего популярного коктейль-бара может быть неинтересным, но дайте ей понять, что высокоскоростной Wi-Fi, принтеры или профессиональные услуги прачечной в тот же день — все это бесплатные предложения, демонстрирующие, что вы можете удовлетворить потребности путешествующих профессионалов. ”

При разработке маркетингового плана отеля учитывайте свою основную аудиторию.

С учетом указанного плана в соответствии с этими заголовками:

1. UVP
2. Заявление о видении
3. Заявление о миссии
4. Цели
5. Запланированные услуги и удобства и доход от них
6. Маркетинговый бюджет
7. .
8. Слабые стороны
9. Возможности
10. Угрозы
11. Main competitors
12. Sales forecast
13. Pricing
14. Key differentiating factors
15. Brand identity and internal culture
16. Joint ventures
17. Guest retention strategies
18. Support and guest care
19. Offline advertising
20. Online advertising
21. Offline marketing
22. Интернет-маркетинг

Вдохновляйтесь! Вот один из примеров отличной маркетинговой кампании: Four Seasons предлагает онлайн-журнал о путешествиях класса люкс с высококачественными статьями и хорошими ресурсами. Он включает тонкий, но эффективный маркетинг, чтобы побудить читателей к действию, например, к бронированию.

Запуск вашего нового отеля требует отдельного маркетингового плана, чтобы заинтересовать людей. Вы можете предложить специальные скидки или придумать другие интересные рекламные идеи. Dana Communications обсуждает маркетинговые идеи для новых отелей перед открытием.

Шаг 4. Создание юридического лица

Индивидуальное предприятие, партнерство, общество с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорация — это четыре основных типа бизнес-структур.

Создание юридического юридического лица, такого как ООО или корпорация, избавляет вас от личной ответственности, если против вашего гостиничного бизнеса по каким-то нежелательным причинам будет подан иск. Кроме того, ваш отель может получить налоговые льготы и повысить доверие к себе.

Вы можете выбрать лучший штат для создания ООО и создать ООО самостоятельно, просто заплатив минимальные расходы штата на ООО. Стоимость создания LLC отличается от штата к штату. Например, если вы хотите создать ООО во Флориде, вам нужно будет проверить и учесть налоги штата Флорида, чтобы открыть свой бизнес с ООО.

Шаг 5. Узнайте о разрешениях и зонировании

Как новый владелец отеля, вам необходимо будет проконсультироваться с местными органами власти, чтобы понять зонирование, разрешения и строительные нормы для гостиничного бизнеса, а также получить представление о том, сколько это будет стоить для вашего финансового плана.

Шаг 6. Привлечение стартового капитала

Если позволяют обстоятельства и у вас есть надежный бизнес-план, было бы неплохо собрать стартовый капитал для вашего нового гостиничного бизнеса.

Это можно сделать разными способами; вам нужно найти лучшее решение для ваших нужд:

1. Взять кредит малого бизнеса . Получите советы экспертов, чтобы повысить свои шансы на получение кредита.
2. Для больших идей, которые обязательно принесут много денег, найдите Бизнес-ангелы , которые хотели бы получить долю в вашем гостиничном бизнесе. Geekwire предлагает бизнес-ангелам советы по питчингу.
3. Ищите венчурных капиталистов , которые также могут дать ценный совет. Узнайте, как найти финансирование с помощью этого метода.
4. Еще одна идея — организовать краудфандинговую кампанию , чтобы получать небольшие суммы от множества разных людей. Получите советы, как сделать это хорошо.
5. Узнать о инкубаторы , которые помогут познакомить вас с потенциальными инвесторами. Entrepreneurmag предлагает руководство о том, что такое инкубаторы.
6. Еще один проспект — друзья и семья — никогда не знаешь, кто поверит в твою идею. Обязательно относитесь к ним как к инвестору; избегайте соблазна быть небрежным в представлении им только потому, что они друзья или члены семьи.

Когда вы просите кого-либо о деньгах, будь то в качестве инвестиции или кредита, убедитесь, что вы готовы и четко знаете цифры. Это важно, потому что это первый ключ к тому, станете ли вы хорошим основателем бизнеса, которому они будут доверять.

Создайте надежный, хорошо продуманный план, а затем представьте его инвесторам и кредиторам для привлечения необходимого финансирования. Жизненно важно показать уверенность и то, что вы достаточно обдумали свою новую бизнес-идею.

Помните, что люди будут помогать вам только в том случае, если они верят, что ваш отель будет приносить деньги, и если они верят, что вы и команда менеджеров смогут вывести ваш отель на прибыль.

Шаг 7: Поиск гостиничных помещений, строительство и отделка

В зависимости от того, какой вариант вы выбрали, будь то покупка земли и строительство или покупка существующей недвижимости и ее ремонт, вам необходимо найти подходящее помещение.

На этом этапе вы подготовите помещение для приема гостей, а затем обставите его так, чтобы привлечь людей, на которых вы нацелены.

Начните с выяснения того, какие удобства в номерах действительно нужны большинству гостей отеля.

Шаг 8: Найм персонала

Наем подходящих сотрудников отеля, которые помогут вам реализовать ваше видение, является одним из самых важных шагов на пути к тому, чтобы весь ваш гостиничный бизнес управлялся по плану.

Используя ваш УТП, настало время подумать о том, какую организационную культуру вы хотите создать в своем отеле, потому что вы не должны нанимать персонал, пока не определите, какие люди вам нужны.

Обучить можно всегда, но не всегда можно найти людей с нужными характеристиками для построения прибыльного бизнеса с правильной культурой.

Изображение предоставлено Chuttersnap через Unsplash.

Точно так же, как вы создали образ гостя, вы должны создать образ сотрудника, чтобы точно знать, что искать.

Чтобы найти людей, обладающих наиболее важными для вас характеристиками, воспользуйтесь помощью профессионала для создания личностных тестов. Если вы никогда раньше не нанимали обслуживающий персонал, сделайте домашнее задание по основам.

Выбор первого сотрудника будет зависеть от видения вашего отеля, а также от самых насущных, срочных задач. В идеале вы начнете с менеджера по маркетингу и отдела продаж, которые помогут быстро развить отель, а также с менеджером проекта, который поможет вам во всем разобраться.

Шаг 9. Внедрение систем

Принимая во внимание бизнес-план вашего отеля, вы теперь обдумаете, какие системы необходимо внедрить для повышения операционной эффективности.

В верхней части списка, вероятно, будет ваша система бронирования, а затем другое программное обеспечение, такое как:

• Учет операционных расходов и управление доходами
• Автоматизация маркетинга, чтобы дать вам конкурентное преимущество

Лучше всего подумать составить список пожеланий, а затем найти программное обеспечение, подходящее для этих оптимальных процессов и усилий по продажам.

Например, вы, возможно, думали о том, как упростить людям бронирование у вас, и один из таких способов — использовать конструктор приложений для отелей.

Хорошей идеей будет пригласить на борт профессионального консультанта по управлению процессами.

В качестве альтернативы, Greenice дает обзор того, как разработать индивидуальные системы управления отелями.

Шаг 10. Обучите свою команду

Обязательно обучите менеджера отеля и персонал соблюдать процессы и предоставьте им возможность общаться с гостями и обрабатывать жалобы. Оборудуйте их, чтобы они делали все возможное, чтобы удовлетворить людей, которые останавливаются в вашем отеле.

Hotelogix предоставляет рекомендации по обучению персонала, работающего с гостями.

Шаг 11: Откройте свой отель

Вуаля! День Д! А вот и торжественное открытие и поток гостей.

 

---

100 трендов в гостиничном бизнесе, за которыми нужно следить в 2022 году и далее

Неудивительно, что значительная часть наших 100 трендов в гостиничном бизнесе связана с технологиями. Инновации в секторе гостиничных технологий стремительно развиваются; ранее дорогие технологии, такие как искусственный интеллект и цифровые ключи от номеров, теперь доступны как никогда, а достижения в области платежных систем и возможностей приложений означают, что владельцы отелей и гости получают новые захватывающие возможности, когда речь идет о бронировании, оплате и фактическом пребывании в отеле. Хотя сейчас это могут быть «тенденции», они станут более распространенным явлением.

 

34. Опыт продаж:  Новая технология позволяет отелям добавлять привлекательные варианты дополнительных продаж для повышения категории номера, транспорта, услуг питания и напитков, туров и других дополнительных услуг во время или после процесса бронирования. Платформа бронирования мероприятий Peek инициирует работу с небольшими туроператорами и онлайн-впечатлениями, в конечном счете, с целью заработать им деньги и сделать путешествия более увлекательными.

 

35. А.И. ценообразование на основе:  Многие системы управления доходами уже используют алгоритмы ценообразования, поддерживаемые искусственным интеллектом, который определяет оптимальные цены, анализируя множество исторических, прогнозных и рыночных данных, а также искусственный интеллект. также может привести к оптимизации ценообразования в ресторанах, спа-салонах и других торговых точках. Ведущие поставщики систем управления доходами, такие как IDeaS, Duetto, Atomize и Pace, лидируют в борьбе за динамичное управление доходами.

36. Принесите свое устройство:  Гости не хотят загружать приложение отеля, которое они будут использовать только один раз, поэтому отели могут сэкономить деньги на инвестициях в оборудование и повысить вовлеченность гостей с помощью «приложения», которое не требует скачать. С такими системами, как Crave AppLess, гости просто сканируют QR-коды, размещенные в отеле или в номере, чтобы получить доступ к информации через веб-браузер своего смартфона.

37. Бесконтактная и мобильная регистрация: . Позвольте гостям миновать стойку регистрации и пройти прямо в свой номер с помощью процесса бесконтактной регистрации, который мгновенно предоставляет цифровой ключ от номера на смартфоне гостя. Поставщик PMS Mews Systems разработал действительно крутую технологию, которая позволяет гостям регистрироваться через Apple Wallet.

 

38. Выберите номер:  С помощью таких услуг, как цифровая регистрация Hilton, гости могут выбрать конкретный номер до прибытия, точно так же, как выбирают место в самолете.

39. Фитнес в дороге:  Гости не хотят жертвовать своими тренировками во время путешествия, поэтому отели вкладывают средства в фитнес-программы, которые гости уже знают и любят, например Peloton, или в их любимое снаряжение для фитнеса, например Westin’s. предоставление библиотеки продуктов New Balance.

40. А.И. опыт бронирования и чат-боты:  Отельеры могут постоянно оптимизировать свои веб-сайты с помощью искусственного интеллекта, такого как Autopilot и Triptease Convert от Hotelchamp, которые выполняют A/B-тесты для увеличения количества прямых онлайн-бронирований. В дополнение к этим тестовым платформам существуют чат-боты на базе искусственного интеллекта, которые помогают отелям увеличивать количество прямых бронирований.

41. Новые платформы социальных сетей:  Теперь, когда отели освоили Facebook и Twitter, есть новые платформы, на которых нужно сосредоточиться. Владельцы отелей могут охватить дополнительную аудиторию, например, путем стратегического использования видео TikTok и историй в Instagram.

42. Бронирование на мобильных устройствах:  Все больше и больше гостей выполняют весь процесс бронирования на своих смартфонах, поэтому отельеры должны убедиться, что их веб-сайты оптимизированы для мобильных устройств.

 

 

43. Невероятно быстрый интернет:  WiFi больше не является универсальной услугой; если ваш интернет-провайдер не делал никаких обновлений в течение нескольких лет, ваш Wi-Fi может быть слишком медленным для потоковой передачи фильмов или загрузки больших файлов. В наши дни 50 мегабит в секунду (Мбит/с) — это порог адекватного Wi-Fi, а некоторые провайдеры, такие как Google Fiber, предлагают до 1000 Мбит/с.

44. Роботизированное обслуживание номеров:  В то время как некоторые отели полностью отказываются от обслуживания номеров, другие превращают его в визитную карточку бренда с помощью футуристического робота, такого как YO2D2 от YOTEL, который осуществляет доставку по запросу.

 

 

45. Классные приложения для перевода:  По мере роста числа международных путешественников растет и вероятность заблудиться при переводе. Обеспечьте персонал вашего отеля средствами языкового перевода, такими как гарнитуры от Waverly Labs, чтобы мгновенно переводить произносимые слова и текст.

 

 

 

 

46. Бесконтактные платежи: принимать платежи через связь ближнего радиуса действия (NFC).

 

 

47. Технология RFID:  Часто используемая в брелках и ключах от номеров, радиочастотная идентификация (RFID) представляет собой тип бесконтактной технологии безопасности и связи, которая использует радиоволны для передачи информации.

48. Мобильный консьерж:  Резервирование столиков в ресторане, бронирование экскурсий и информация о районе у вас на ладони; Мобильные приложения консьержа дают гостям мгновенные ответы и рекомендации.

49. Открытые API/интеграции: . В общих чертах, интерфейс прикладного программирования (API) позволяет отдельным компьютерам подключаться к серверному приложению, например к системе управления недвижимостью. Когда приложение имеет открытый API, оно может интегрироваться с любой другой системой без необходимости специального подключения.

50. Автоматизация:  Позволяя системам выполнять «занятую работу», такую ​​как ответы на общие вопросы гостей и отправка отчетов, вы можете высвободить время для более важных задач.

51. Магазины приложений для отелей:  Ведущие поставщики программного обеспечения для отелей, такие как Mews, Cloudbeds, Protel и SiteMinder , теперь предлагают каталог дополнительных приложений в самом программном обеспечении, упрощая добавление инструментов дополнительных продаж, аналитики ценообразования, конструкторов веб-сайтов. и другие полезные инструменты для существующей PMS или программного обеспечения для управления отелем.

Protel’s Hotel App Store содержит обзоры Hotel Tech Report

 

52. Программное обеспечение самообслуживания для отелей:  В отличие от гостиничных систем прошлого, настройка которых требовала больших затрат и времени, новое поколение гостиничных приложений самообслуживания позволяет владельцам отелей быстро и легко настраивать инструмент, иногда даже с бесплатной пробной версией.

53. Цифровые конференц-залы:  Неуклюжий процесс запроса предложений получает серьезное обновление; с новыми инструментами, разработанными специально для рынка встреч и мероприятий, менеджеры по продажам могут распределять наличие мест для встреч и цены по сторонним каналам, а клиенты и организаторы мероприятий могут бронировать места в Интернете.

54. Самовывоз в вестибюле:  Эти «рынки» самообслуживания позволяют гостям быстро приобрести еду и напитки в кассе самообслуживания, что позволяет сэкономить на персонале и помогает ресторанам конкурировать с супермаркетами и ресторанами быстрого обслуживания. Если вы хотите внедрить эту замечательную технологию в свой отель, обратите внимание на Impulsify.

 

 

55. Персонализация:  Отели собирают множество данных о гостях, но владельцы отелей редко используют эти данные для персонализации обслуживания гостей. Благодаря новым инструментам управления взаимоотношениями с клиентами (CRM), таким как Revinate и Cendyn, отели могут извлекать точки данных из облака в номер, чтобы создать более индивидуальный подход.

56. Кибербезопасность:  Заголовки часто попадают в заголовки новостей о хакерских атаках на безопасность данных, и в связи с увеличением объема конфиденциальных данных, хранящихся в Интернете, отелям необходимо обеспечить безопасное хранение этих данных, чтобы избежать взлома.

57. Новые правила оплаты:  Новая Директива о платежных услугах 2 (PSD2) обновляет устаревшие правила PCI и требует более безопасной обработки конфиденциальных данных, таких как номера кредитных карт, и двухфакторную проверку для покупок, когда карта не t настоящее время, такие как онлайн-транзакции.

58. Деловые текстовые сообщения:  Когда гости и персонал прикованы к своим смартфонам, текстовые сообщения могут быть наиболее эффективным способом общения. Платформы обмена текстовыми сообщениями, которые предлагают автоматизацию и групповые сообщения, становятся все более популярными в отелях. Некоторые из наших фаворитов включают: Whistle, Zingle и Bookboost.

59. Голосовой поиск для бронирования номеров в отелях: «Алекса, забронируй мой номер в отеле!» Вскоре путешественники смогут бронировать всю поездку, не касаясь пальцем, благодаря достижениям в приложениях и сервисах с голосовым управлением.

 

 

60. AR & VR:  Путешественники хотят знать все об отеле, прежде чем бронировать его, так что что может быть лучше, чем экскурсия в виртуальной реальности по номеру? В дополнение к VR, дополненная реальность позволит гостям ощутить себя в отеле, просто надев гарнитуру.

61. Метапоисковые бронирования:  Каналы метапоиска, такие как Trivago и Kayak, не только полезны для гостей, но и являются прибыльными маркетинговыми инструментами для владельцев отелей, которые могут делать ставки для большей видимости и получать больше прямых бронирований.

Ковры для отелей и гостиниц: полное руководство

← Перейти на главную страницу блога

  Оглавление

Знакомство с коврами для гостиничных предприятий
Преимущества ковров для гостиничных предприятий по сравнению с твердым напольным покрытием
Рекомендации по дизайну: ковровая плитка от стены до стены
Рекомендации по дизайну: тафтинговые, тканые или иглопробивные
Выбор подходящего гостиничного покрытия Ковер
Акустическое проектирование ковров для гостиниц
Понимание свойств ковров
Подготовка к созданию гостиничного ковра
Уход за коврами
Сколько будет стоить ваш гостиничный ковер?
У вас есть текущий проект в сфере гостеприимства, о котором вы хотите поговорить?

Знакомство с гостиничными коврами

В индустрии гостеприимства предложение отличного обслуживания означает создание первоклассного опыта. Если вы разрабатываете и выбираете ковры для отелей, ресторанов, баров или клубов; большой опыт начинается в безупречной и уникальной среде. Ваша задача — привлекать и удивлять посетителей с того момента, как они входят в дверь. Какой лучший способ сделать это, чем спроектировать поверхность, на которую они устанавливаются?

Благодаря разнообразию дизайнов и стилей, потрясающим акустическим свойствам и неоспоримому комфорту, гостиничные ковры — это превосходный вариант напольного покрытия для вашего следующего гостиничного проекта.

Мы знаем, что каждый гостиничный проект уникален, имеет свои цели и направлен на создание уникальной атмосферы. Может быть сложно выбрать, какое ковровое покрытие подходит для вашего проекта.

Вот почему мы составили это подробное руководство, которое поможет вам пройти каждый этап процесса, от выбора гостиничного ковра до установки и ухода за ним. Наслаждаться!



Почему лучше использовать ковры для гостиничных заведений, а не твердое напольное покрытие

Для создания уникальной и комфортной среды, которая решает проблему обилия звука, присущего гостиничным заведениям, лучше всего выбрать ковры, разработанные специально для отелей, баров и ресторанов. , конференц-залы.

В то время как другие варианты напольных покрытий, такие как паркет, полированный бетон или плитка, имеют свое место в определенных проектах, вообще говоря, этим вариантам не хватает разнообразия по стилю, дизайну, текстуре и типу конструкции, которое может предложить ковровое покрытие для гостиниц. При правильной укладке и надлежащем уходе преимущества гостиничных ковров просто непревзойденны. Рассмотрим некоторые из них: 

Преимущества гостиничных ковров по сравнению с твердыми покрытиями С ковровым покрытием вы можете выбрать из широкого спектра различных цветов, узоров и текстур или заказать индивидуальный ковер для конкретного проекта, который соответствует обстановке вашего отеля или бара. В индустрии гостеприимства эта универсальность имеет решающее значение! Независимо от того, проектируете ли вы отель, бар, ресторан или клуб, эти уникальные варианты дизайна ковров напрямую повлияют на впечатления гостей.


В прошлом выбор стандартного ковра или ковра индивидуального дизайна был вопросом бюджета, временных ограничений и желаемой щедрости. Сегодня это не так. Достижения в технологии впрыскивания красителей означают, что индивидуальный дизайн ковров для отелей и гостиничного бизнеса в целом стал более быстрым и экономичным. Только ваше воображение устанавливает ограничения.

Вдохновитесь некоторыми из наших любимых проектов с гостиничными коврами в разделе гостеприимства блога The Urge to Explore Space.

Ковры для гостиниц отличаются высокой износостойкостью

Хотя износостойкость часто называют основным аргументом против ковров, это не обязательно так. Правильно подобранный качественный гостиничный ковер прослужит вам от 10 до 30 лет.

Чтобы быть уверенным, что вы получите прочный ковер для своего отеля или ресторана, обязательно выберите производителя, который придерживается надлежащих международных стандартов. В Европе это означает, что все ковры должны быть протестированы и сертифицированы в соответствии со стандартом EN 1307, который оценивает ковровые покрытия по долговечности и сохранению внешнего вида в течение длительного времени. Помимо этого, убедитесь, что выбранный вами производитель использует надлежащее испытательное оборудование во всех действиях по разработке продукта.

Снизьте уровень шума с помощью качественного гостиничного ковра

Как архитекторы и дизайнеры, вы знаете, что учет шума имеет решающее значение для гостиничных проектов. Ваша работа состоит в том, чтобы создать интимную среду, несмотря на то, что в ней много людей. Здесь на помощь приходят гостиничные ковры, обеспечивающие явные акустические преимущества. Ковры уменьшают шум, поглощая звук, а не отражая его, как это делают твердые поверхности. Здесь, в Ege Carpets, мы даже предоставляем специальную акустическую подложку, сделанную специально для гостиничных помещений, для дополнительного демпфирующего эффекта.

Хватит статическое электричество с гостиничным ковром

Статическое электричество и удары, которые вы получаете от него, могут сильно раздражать. Хорошая новость заключается в том, что этого можно легко избежать, выбрав гостиничный ковер, который содержит проводящие волокна и постоянно антистатичен.

Ковры для гостиниц могут помочь контролировать температуру и повысить энергоэффективность

Волокна ковров действуют как естественные теплоизоляторы. Это означает, что ковры кажутся теплее и не отводят тепло от ног так быстро, как гладкие напольные покрытия. Это не только создает уютную атмосферу, но и делает гостиничные ковры более энергоэффективными, чем твердые напольные покрытия.

Температура в комнате с ковровым покрытием может быть снижена на 2-3 градуса по Цельсию без ощущения холода в комнате. Как вы можете себе представить, это может существенно повлиять на счет за электроэнергию в отеле с сотнями номеров!


Повысьте безопасность с помощью гостиничного ковра

Ковер является более безопасным вариантом, чем альтернативы с твердым покрытием. Его упругие волокна создают эффект подушки, которая лучше предотвращает боли в спине или травмы суставов. Кроме того, ковер обеспечивает лучшую опору, чем гладкий пол. Это означает, что падения менее вероятны, а когда они происходят, последствия гораздо менее серьезны.

Экологичность

Экологичность становится все более важным аспектом проектирования. Мы все чаще слышим о клиентах, которые просят архитекторов и дизайнеров включить принципы устойчивого развития в свои проекты в сфере гостеприимства. Является ли устойчивость основной задачей вашего проекта? Если это так, выберите производителя ковров, который учитывает и активно устраняет их воздействие на окружающую среду на каждом этапе производственного процесса. Одна особая проблема, о которой вы должны знать, это то, из чего сделана их основа для ковров. Многие производители, например, используют битум и ПВХ в основе своих ковров, что вредно для окружающей среды. Ищите производителей, таких как Ege Carpets, которые активно избегают этих добавок.

Если для вас или вашего клиента важна устойчивость, прочитайте об 11 факторах, на которые следует обратить внимание, чтобы убедиться, что ваш коммерческий производитель ковров действительно устойчив. Кроме того, узнайте, как мы здесь, в Ege Carpets, обеспечиваем устойчивое развитие при выборе нашей продукции.

Соображения по дизайну гостиничного ковра: ковер от стены до стены или ковровая плитка

Итак, вы купили гостиничное ковровое покрытие. Что теперь? Есть еще много вариантов, которые нужно принять во внимание, прежде чем углубляться в ваш окончательный выбор. Может показаться, что цвета и узоры — ваш самый сложный выбор, но это не так. Во-первых, вам нужно выбрать, хотите ли вы использовать ковры от стены до стены или ковровую плитку для вашего гостиничного проекта.

Преимущества использования ковровых покрытий для вашего гостиничного проекта

Ковровое покрытие, также известное как «ткацкий станок», предлагает превосходное качество и универсальность дизайна. Несмотря на название, ковер от стены до стены не обязательно должен покрывать всю комнату. Его можно ограничить определенными областями и даже использовать в качестве дополнения к другим типам напольных покрытий.

Ковер от стены до стены — это вариант, который вам подойдет, если вам требуется крупномасштабный рисунок или индивидуальный дизайн. Он отлично подходит для больших пространств и гостиничных проектов с высокими дизайнерскими амбициями.


Кроме того, из-за большого количества опций, которые вы можете настроить для ковровой основы и типа пряжи, ковры от стены до стены могут обеспечить плюшевый комфорт, который просто не может воспроизвести ковровая плитка с предварительной подкладкой. По этой причине многие отели выбирают ковры от стены до стены, а не ковровую плитку.

Имейте в виду, что гостиничные ковры от стены до стены будут стоить вам немного дороже. Хотя ковры от стены до стены можно найти в разных ценовых категориях, в целом они считаются более дорогим вариантом. Кроме того, установка ковров от стены до стены требует больше времени и приводит к большему количеству отходов. Поскольку ковер от стены до стены печатается в больших рулонах, вы должны рассчитывать на отходы от 5 до 25%. Однако при тщательном планировании и квалифицированных монтажниках вы можете свести отходы к минимуму.

Преимущества использования ковровой плитки для вашего гостиничного проекта

Ковровая плитка представляет собой небольшие квадраты ковра, которые можно укладывать и комбинировать различными способами. Ковровая плитка экономически эффективна, а также быстрее и проще укладывается. Благодаря своей модульности и небольшому размеру они производят меньше отходов на этапе установки — всего 1-3% — но, кроме того, их легче заменить и заменить, если одна плитка будет разрушена или испачкана. Ковровую плитку часто используют в барах, клубах и даже ресторанах.

Однако будут некоторые недостатки. Во-первых, даже при самой лучшей укладке вы всегда сможете увидеть швы между плитками. Это означает, что вы не можете добиться внешнего вида или ощущения от одного куска напольного покрытия, если это является целью. Кроме того, поскольку ковровая плитка имеет предварительно прикрепленную подложку, ей не хватает ощущения мягкости под ногами, как у некоторых ковров от стены до стены.

Однако последние технологические достижения позволили ковровой плитке выглядеть более бесшовной и предоставили множество универсальных возможностей для дизайна.

Несмотря на то, что ковровая плитка не всегда соответствует потребностям более сложных или дорогих проектов, она может быть привлекательным вариантом, если вы работаете над средним или менее сложным гостиничным проектом.

Рекомендации по дизайну: тафтинговый, тканый или иглопробивной ковер

Тафтинговые ковры

Тафтинговые ковры отличаются быстрым производством, низкой ценой и разнообразным дизайном. Тафтинговые ковры, на которые приходится 95% всех коммерческих гостиничных ковров на рынке, применимы для большинства проектов. Однако, когда наивысшее качество и выносливость имеют первостепенное значение, они могут быть не самым привлекательным вариантом.

Тканые ковры

Тканые ковры или ковры, изготовленные на ткацком станке, были единственным вариантом вплоть до 1950-х годов. С тех пор производственное оборудование и синтетические материалы предоставили другие возможности, но тканые ковры все еще находятся на рынке и выбираются сегодня из-за их превосходного качества и долговечности, особенно из натуральных материалов. Тканые ковры — хороший выбор для элитного гостиничного проекта.

Иглопробивные ковры

Иглопробивные ковры не окрашиваются, быстро сохнут, устойчивы к солнечному свету и выцветанию. Однако им не хватает универсальности в отношении их внешнего вида. Хотя иглопробивные ковры не рекомендуются для общего использования, они хороши для таких вещей, как коврики для входа.

Правильный выбор гостиничного ковра 

Теперь вы понимаете преимущества использования коврового покрытия для вашего гостиничного проекта и возможности выбора формы и конструкции гостиничного ковра. Что еще следует учитывать?

Некоторые основные свойства, которые следует учитывать при выборе гостиничного ковра: акустика, долговечность и устойчивость к загрязнениям.

В конечном счете, свойства, которые следует учитывать, зависят от характера проектируемого пространства. Например, это элитное или более повседневное пространство?

Гостиничные ковры для элитных проектов

Если вы разрабатываете и выбираете гостиничные ковры для пятизвездочного отеля или первоклассного ресторана, несомненно, ваш клиент и его будущие клиенты будут хочу, чтобы каждая деталь, как правило. Это уже не означает просто выбор лучших из лучших материалов, это означает рассказать историю с вашим выбором дизайна ковра и создать впечатление, уникальное для заведения, для которого вы проектируете.

Отличное средство, с помощью которого можно рассказать эту историю, — это качественный ковер, сделанный на заказ во всю стену. С индивидуальным ковровым покрытием от стены до стены для отелей вы можете легко интегрировать свое видение в свой дизайн, создавая действительно уникальный опыт — как визуально, так и текстурно.

Можно даже заказать индивидуальный дизайн ковра размером 4×4 метра, что позволяет индивидуализировать небольшие вещи, например, комнаты для гостей в бутик-отеле.

Индивидуальный гостиничный ковер – это гораздо больше, чем твердое напольное покрытие. Он может помочь вам создать объединяющую тему в дизайне вашего отеля, он может тонко разделить пространство, он может помочь вам выразить индивидуальность или историю пространства. Выбор за вами. Ознакомьтесь с нашим руководством «10 удивительных ковровых покрытий, которые мы любим», чтобы узнать, как выбор ковра в отеле может помочь достичь ваших дизайнерских целей неожиданным образом. Для получения дополнительной информации о коврах от стены до стены ознакомьтесь с нашим подробным руководством.

Для проектов среднего масштаба, где желателен индивидуальный дизайн от стены до стены, но где бюджет ограничен, хорошим решением является использование специально разработанных гостиничных ковров в вестибюлях или основных общественных местах и ​​​​использование более экономичных подходов в меньших масштабах. -используемые площади.

Гостиничные ковры для помещений с неформальной обстановкой

Для помещений с неформальной обстановкой, например, бистро, паба, бара или клуба, ковер индивидуального дизайна может не понадобиться. Для таких проектов лучше всего выбрать стандартный набор гостиничных ковров. Благодаря широкому выбору цветов, рисунков и текстур выбор стандарта не означает отказ от индивидуальной настройки. В качестве альтернативы, если вас больше всего беспокоит экономия средств и регулярное техническое обслуживание, вы можете рассмотреть вариант ковровой плитки. Доступная в Ege Carpets в широком диапазоне размеров и форм, включая квадрат, планку и шестиугольник, а также нестандартных цветов и рисунков, ковровая плитка предлагает большую степень универсальности дизайна, чем когда-то. Чтобы узнать о них больше, ознакомьтесь с нашим подробным руководством по ковровой плитке.

Цвет, рекомендуемый для ковров для гостиниц


Беспокоитесь о пятнах на вашем красивом новом ковре? В гостиничном бизнесе пятна и грязь на коврах — это реальная проблема, которую следует учитывать при выборе правильного ковра для вашего отеля, бара или ресторана.

Мы рекомендуем выбирать цвет средней гаммы. Цвета средней гаммы лучше всего подходят для маскировки пятен — как светлых, так и темных, и мало контрастируют с ежедневными загрязнениями, поэтому они не привлекают к себе внимание. Таким образом, ваш ковер, находится ли он в отеле или в баре, будет выглядеть чистым и новым долгие годы.

Имея все это в виду, идите вперед и вдохновитесь коврами для гостеприимства. Ознакомьтесь с нашими статьями «4 смелых дизайнерских тренда, на которые стоит обратить внимание» и «5 неожиданных способов использования ковров в дизайне интерьера».

Проектирование акустики с использованием гостиничных ковров

При проектировании гостиничного проекта большое внимание уделяется акустике. Как приятно было бы зайти в прекрасный отель и услышать голоса консьержей, коридорных и гостей, перемешавшихся вместе? Как насчет того, чтобы посетить ресторан и услышать суету кухни, а не гостей за ужином? Тогда, конечно, все знают, как трудно слышать кого-то, когда он находится рядом с вами в баре.

Какой бы ни была ваша цель, благодаря своим естественным звукопоглощающим свойствам ковры — отличный выбор, когда речь идет о звукопоглощении и снижении уровня шума в гостиничном бизнесе. Некоторые из наиболее креативных дизайнеров интерьера даже начинают использовать ковер для гобелена или покрытия стен, чтобы при необходимости добиться еще большего эффекта приглушения.

Акустические преимущества ковровых покрытий для гостиниц, однако, определяются не самим ковром, а набивкой или подложкой, используемой под ним. Как правило, чем толще выбранная подложка, тем больше звукопоглощение. Такие производители, как Ege Carpets, даже предлагают ковровую основу с оптимизированной акустикой. Для таких проектов, как дизайн отелей и ресторанов, в которых звукопоглощение имеет решающее значение, важно проконсультироваться с производителем или поставщиком ковров и помнить о нескольких вещах:

• Ковры от стены до стены можно комбинировать с подложкой для тяжелых условий эксплуатации, а именно с акустически оптимизированной подложкой для ковров, которая улучшает звукопоглощающие свойства, тем самым улучшая атмосферу вашего гостеприимства.
• Чем более проницаема основа ковра, тем больше звуковой энергии может проникнуть в подушку и тем выше итоговый коэффициент шумоподавления (NRC).
Подложки
• Cushion с большим весом и толщиной также улучшают NRC.

Чтобы получить более подробное руководство по оптимизации акустики, обязательно прочитайте наше руководство «Улучшение звука в помещении».

Понимание свойств ковров

Углубившись в задачу выбора предпочтительного ковра и сопутствующей ему подложки, я уверен, что стало ясно, что помимо внешнего вида необходимо учитывать множество переменных и свойств. С таким большим количеством размышлений очень важно, чтобы вы проконсультировались со своим клиентом и решили, какие свойства они считают наиболее важными для своего отеля, ресторана, бара и т. д. После этого убедитесь, что выбранный вами ковер имеет все соответствующие сертификаты и классификации для обеспечения производительности. в этих областях.

EN 1307

Как упоминалось ранее, EN 1307 — это европейский стандарт, определяющий долговременное сохранение внешнего вида. Результаты испытаний классифицируют ковры по бытовым и коммерческим классификациям.

Коммерческая классификация EN 1307

• Класс 31: умеренное использование — подходит для мест с небольшим движением, таких как гостиничные номера.
  
• Класс 32: нормальное использование — подходит для большинства коммерческих проектов. Рекомендуется для мест с высокой, но не экстремальной интенсивностью движения, таких как рестораны.
  
• Класс 33: Интенсивное использование — подходит для помещений с очень высокой интенсивностью движения, таких как приемные отеля. Также рекомендуется для проектов с большим количеством ожидаемых разливов или загрязнений, или для участков с большим объемом движения из-за грязи на улице.
  
Барабанное испытание Vettermann: ISO 10361


Чтобы соответствовать требованиям ISO 10361, ковер проходит барабанное испытание Vettermann, которое определяет, насколько ковер изменится в зависимости от интенсивного движения. Этот тест имеет решающее значение для ковров, предназначенных для использования в таких местах, как входы и проходы. Тест предоставляет результаты по шкале от 1 до 5, где 1 означает сильное изменение, а 5 означает отсутствие изменений.

Другие классификации и тесты для ковров

• Класс пожарной опасности — Чем медленнее может распространяться огонь, тем больше шансов у жильцов и пассажиров спастись. В соответствии с европейским стандартом требуется два испытания на огнестойкость и дымообразование. Для дополнительной безопасности многие ковры также обрабатываются антипиренами или содержат огнезащитные наполнители. Это предотвращает распространение пламени и подавляет дым, высвобождая молекулы воды, обеспечивая более длительное время эвакуации.
• Стойкость цвета. Ковры проверяются на стойкость цвета или устойчивость к выцветанию после применения методов влажной и сухой протирки. Производительность оценивается по шкале от 1 до 5, где 5 — лучший показатель.
• Значение коэффициента отражения света. Коэффициент отражения света обозначает процент видимого света, отраженного от света человеческого глаза. Способность отражать уровни света повлияет на внешний вид вашего окончательного проекта. Обратите внимание, что светлые ковры отражают большую часть света и требуют более тщательного ухода.
• ISO 354 — Измерение звукопоглощения ковра.
Обратите внимание на эти важные символы при выборе ковра

• В большинстве европейских стран этот символ требуется перед использованием ковра в качестве пути эвакуации:

• Этот ковер был постоянно протестирован для стульев на колесиках:

• Этот ковер подходит для лестниц:

• Этот ковер постоянно антистатичен:

  
  

• Этот ковер подходит для полов с подогревом:

Для получения более полной информации о соответствии ковровых покрытий см. нашу статью «Знакомство со свойствами, сертификатами и классификациями». Если вы сомневаетесь в том, что ковер, который вы выбрали или собираетесь выбрать, соответствует местному законодательству, или если вам просто нужна дополнительная информация о нем, не стесняйтесь обращаться к нам. Мы будем рады помочь вам или направить вас к местному контактному лицу.

Подготовка к созданию гостиничного ковра

Теперь вы знаете, какие свойства вы ищете в гостиничном ковре и как убедиться, что выбранный вами ковер прошел надлежащие испытания и сертификацию в соответствии с вашими предпочтениями. Возможно, вам даже выберут ковер для вашего гостеприимства. Что вам нужно сделать, прежде чем вы будете готовы к установке?

В следующем разделе описаны шаги, которые необходимо выполнить перед размещением заказа, а также подготовка к установке. Мы не можем не подчеркнуть, что успех проекта гостиничного ковра является результатом тщательного общения между планировщиками проекта, поставщиками, клиентами и укладчиками полов.

Возьмите образец ковра

Во-первых, прежде чем размещать заказ, почувствуйте, как ковер и дизайн, который вы задумали, будут выглядеть на практике. Возьмите образец ковра на месте, например, в гостиничном номере, и посмотрите, как он выглядит в контексте. Обратите особое внимание на эффект, который оказывает на него свет — разное освещение может кардинально изменить внешний вид ковра. Убедитесь, что образец сделан того же качества, что и окончательный ковер — это также повлияет на внешний вид.

Прежде чем сделать окончательный выбор, мы предлагаем вам ознакомиться с нашим руководством «Основные проблемы, с которыми вы столкнетесь с коврами, и как их решить», чтобы убедиться, что вы делаете правильный выбор как с практической, так и с логистической точки зрения, прежде чем размещать свой заказ.

Выберите подложку для ковра

Выбор подложки для ковра не менее важен, чем выбор подложки. Основа или ткань и пряжа, из которых состоит изнаночная сторона ковра, могут во многом определить, как будет работать ваш гостиничный ковер.

Основа определяет ощущение под ногами, акустические свойства и долговечность вашего ковра. Например, амортизирующая подкладка повысит комфорт, поглощая большую часть воздействия пешеходного движения. Это уменьшит боль в спине при стоянии, а также сохранит целостность ковра с течением времени.

Наконец, выбор подложки для ковра может оказать тактильное воздействие. Сочетание назначения гостиничного номера с выбранной вами подложкой может повлиять на настроение и естественное ощущение пространства. Подушка-подушка в сочетании с пространством для отдыха, например, может усилить ощущение расслабления.

В заключение, чтобы сократить расходы на гостиничный ковер, многие производители ковров по всему миру используют битум и ПВХ в основе своих ковров. Хотя конкретных положений, запрещающих производителям делать это, не существует, такая практика наносит вред окружающей среде. Если это важно для вас, обязательно спросите своего поставщика об этих добавках и выберите производителя, такого как Ege Carpets, который их избегает.

Подготовка плана пола

Крайне важно, чтобы у вас был план действий, прежде чем вы начнете свой проект ковра для гостей. Ошибки могут дорого обойтись, особенно при укладке ковров от стены до стены, где расположение и направление шва имеют решающее значение для получения оптимальных результатов. Мы предлагаем вам подготовить подробный план размещения ковров и попросить производителя ковров для гостиниц проверить его, чтобы убедиться, что все детали верны.

Подготовка к укладке ковра

Перед доставкой ковра важно, чтобы у вас были на руках детали как от поставщика, так и от установщика. Уточните у своего поставщика, нужно ли вам учитывать 24-часовое время ожидания, которое может потребоваться для усадки ковровых покрытий от стены до стены и акклиматизации ковровой плитки перед началом укладки. Кроме того, определите, нужно ли проветривать помещение в течение 48 часов или более после установки — это будет зависеть от используемых клеев.

Плавная установка зависит от вас и вашего монтажника, имеющего четкий план. Мы рекомендуем использовать наш контрольный список установки, чтобы убедиться, что каждый шаг процесса выполнен вовремя и в рамках бюджета.

Уход за гостиничными коврами


Для того, чтобы ваши клиенты остались довольны выбором ковров для гостиничных заведений, вы должны разработать четкий план ухода за коврами. Это включает в себя определение областей ковра, которые будут наиболее подвержены сильному загрязнению, и выяснение того, как с ними справиться. Вообще говоря, области, на которые вы должны обратить внимание, следующие:


• Участки гусениц — места, где ковер собирает въевшуюся грязь снаружи или с полов с твердым покрытием. В среднем 90 квадратных футов (6×15 метров) у входов в здания, 10 квадратных футов (2×5 метров) у внутренних дверных проемов и 40 квадратных футов (5×8 метров) в коридорах шириной шесть футов.
• Перегруженные каналы — участки с интенсивным пешеходным движением, например дверные проемы или лестничные клетки. Перегруженный канал в среднем составляет три фута (0,9 метра) вокруг дверных проемов и 10 футов (три метра) вокруг лифтов.
• Полосы движения — участки с наибольшей степенью пешеходного движения.

Надлежащая обработка этих областей может быть осуществлена ​​упреждающе с помощью матов и выбора цвета, но это также вопрос ежедневного обслуживания и обработки мест после установки.

Сколько будет стоить ваш гостиничный ковер?

Стоимость выбранного вами гостиничного ковра варьируется в зависимости от типа ковра, типа волокна, типа основы, степени персонализации и даже стоимости установки. Подведем итоги:

Тип коврового покрытия

• Ковровое покрытие, как правило, дороже, чем ковровая плитка, как по первоначальным затратам, так и по общим затратам из-за различий в сложности укладки, отходах и времени. Тем не менее, некоторые предварительно окрашенные разновидности коврового покрытия от стены до стены при определенных качествах будут иметь первоначальную стоимость наравне с ковровой плиткой.
• Тканый ковер от стены до стены, как правило, дороже, чем тафтинговый от стены до стены.
• Тафтинг от стены до стены доступен в широком ассортименте качества по соответствующей цене.
Тип волокна

• Натуральные волокна обычно дороже.
• Цены на шерсть зависят от чистоты и средней длины волокна.
• Для нейлона цены зависят от использования объемной непрерывной нити (BCF) или штапельного волокна. Это также снижает стоимость, если пряжа предварительно окрашена.
Полиэстер
• из-за более низкого качества, как правило, дешевле нейлона, хотя разные качества могут увеличить эту цену.
Полипропилен
• обычно дешевле, чем его синтетические аналоги, но, как правило, за счет качества.
Индивидуальные и стандартные ковры

• Как вы понимаете, индивидуальный дизайн будет стоить вам дороже, чем стандартный.
Основа для ковра

• Для основы ковра от стены до стены самым дорогим вариантом является толстый латекс, за ним следует войлок, тонкий латекс и, наконец, тканый текстиль.
• Многие производители по всему миру используют битум и ПВХ в основе своих ковров. Это дешевле, но вредно для окружающей среды.
Рекомендации по укладке ковра

• Установка на захваты по периметру обеспечивает амортизирующий эффект, обеспечивает высокую прочность и электричество, обеспечивает повышенное подавление шагов и упрощает замену ковра. Однако это обходится дороже.

Чтобы убедиться, что вы, ваш клиент и ваш мастер по установке ковров поддерживаете цены на минимальном уровне на каждом этапе процесса, мы рекомендуем ознакомиться с нашим руководством «Как запустить прибыльный проект ковров».

У вас есть текущий проект в сфере гостеприимства, о котором вы хотите поговорить?

Пожалуйста, не стесняйтесь обращаться к нам за помощью в вашем проекте гостеприимства. От идеи до уникального коврового решения — независимо от того, где вы находитесь в процессе — мы будем рады помочь!

← Перейти на главную страницу блога

Глава 3.

Размещение – Введение в туризм и гостеприимство в Британской Колумбии

Основная часть

Ребекка Уилсон-Мах

• Объясните вклад гостиничного сектора в экономику Канады
• Определите, как определяется категория отеля, и опишите различные категории отелей в Канаде
• Объясните значение и структуру независимого владения, соглашений о франчайзинге и договоров на управление
• Обобщить текущие тенденции размещения
• Обсудить структуру деятельности гостиницы

Обзор

В сущности, гостеприимство состоит из двух услуг: предоставление ночлега для людей, путешествующих вдали от дома, и возможность обедать вне дома. Мы называем секторы размещения и общественного питания вместе индустрией гостеприимства. В этой главе рассматривается сектор размещения, а в главе 4 подробно рассматривается сектор продуктов питания и напитков.

Рисунок 3.1. Вид с балкона отеля Westin Bayshore в центре Ванкувера

. В Канаде от 25% до 35% расходов посетителей приходится на проживание, что составляет значительную часть командировочных расходов.

Отели

В 2014 году в Канаде насчитывалось 8 090 гостиничных объектов с общим количеством номеров 440 123. Прямые расходы на ночлег составили 16,7 млрд долларов, а среднегодовая заполняемость прогнозировалась на уровне 64%. По всей стране в этом секторе работало 287 000 человек (Ассоциация отелей Канады, 2014 г.). По данным go2HR, «при прогнозируемом ежегодном росте занятости в 1,5% будет 18,920 вакансий в период с 2011 по 2020 год» (2015a).

Чтобы понять этот большой и важный сектор, мы рассмотрим историю и значение отелей в Канаде, а также рассмотрим типы отелей, а также различные структуры собственности и операционные соображения. Чтобы завершить главу, мы определим альтернативы размещения и конкретные тенденции, которые сегодня влияют на сектор размещения.

В центре внимания: Ассоциация отелей Канады

Ассоциация отелей Канады (HAC) — это национальная торговая организация, защищающая интересы более 8 500 отелей. Основанная более 100 лет назад, ассоциация также предоставляет ресурсы для профессионального развития, скидки у поставщиков и отраслевые исследования, включая мониторинг статистики и обширную базу данных участников. Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт Ассоциации отелей Канады: www.hotelassociation.ca

.

История отелей в Канаде

Как мы узнали из главы 2, путешествия в Европу, Северную Америку и Австралию развились с появлением железнодорожных сетей и поездов в середине 1800-х годов. История гранд-отелей Канады — это также история океанских лайнеров и железных дорог Канады. Пока использование личных автомобилей не стало широко распространенным в 1920-х и 1930-х годов, когда за счет налогоплательщиков были созданы всепогодные автомагистрали, железные дороги были единственным наземным транспортом на дальние расстояния, доступным в Канаде.

Обе канадские железнодорожные компании создали гостиничные подразделения: Canadian Pacific Hotels и Canadian National Hotels (Canada History, 2013). Первые отели были небольшими и включали Glacier House в Национальном парке Глейшер, Британская Колумбия, и Mount Stephen House в Филде, Британская Колумбия. Гостиничный бизнес прочно утвердился, когда обе компании осознали возможности для бизнеса в росте туризма, и вскоре они стали конкурентами, построив роскошные отели в определенных местах недалеко от железнодорожных остановок.

В центре внимания: отели Canadian Pacific

Под руководством главного инженера и провидца Канадской Тихоокеанской железной дороги (CPR) Уильяма Корнелиуса Ван Хорна родилась гостиничная империя (Canada History, 2013). Ван Хорн был пионером туризма, и, как Томас Кук в Великобритании, он увидел потенциал для туризма, который стал возможен благодаря железной дороге. Знаменитое высказывание Ван Хорна в 1886 году: «Если мы не можем экспортировать пейзажи, мы будем импортировать туристов». В 1999 году многие исторические отели CPR присоединились к бренду Fairmont. Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт Fairmont: www. fairmont.com/about-us/ourhistory/

Рисунок 3.2 Отель «Банф-Спрингс» сегодня

Отель «Банф-Спрингс» открылся в 1888 г., за ним вскоре последовали другие отели, в том числе «Шато Фронтенак» в Квебеке (1893 г.), «Ройал Йорк» в Торонто (1929 г.) и «Отель Ванкувер» (1939 г.). Эти отели продолжают работать и сегодня и являются достопримечательностями в местах своего назначения, функционируя как жилье и как местные достопримечательности благодаря своему историческому значению и выдающейся архитектуре.

В течение 1950-х и 1960-х годов увеличение автомобильного движения привело к росту мотель. Слово мотель, , используемое сегодня реже, происходит от термина «гостиница для автомобилистов», используемого для обозначения гостиницы, которая предоставляет просторную парковку и номера, до которых легко добраться с парковки. Традиционно в этих сооружениях все помещения были обращены к парковке, и они в значительной степени зависели от автомобильного движения с близлежащих автомагистралей (Diffen, 2015).

На сегодняшний день существует несколько типов отелей, которые можно классифицировать по-разному. Рассмотрим эти классификации более подробно.

Типы отелей

Гостиницы обычно обозначаются типом гостиницы или категорией. Тип отеля определяется в первую очередь размером и расположением конструкции здания, а затем функцией, целевым рынком, уровнем обслуживания, другими удобствами и отраслевыми стандартами.

Взгляните поближе: Hotelier

Журнал Hotelier , доступный в Интернете и в восьми ежегодных печатных изданиях, является ресурсом, на который полагаются многие профессионалы отрасли по всей Канаде. Размещение профилей успешных отельеров, информации о конкретных брендах и отелях, а также проведение мероприятий, включая серию выступлений, Hotelier — хороший ресурс для студентов, желающих получить больше информации об отрасли в динамическом формате. Читайте пресс-релизы, узнавайте о предстоящих мероприятиях и подписывайтесь на веб-сайт журнала Hotelier Magazine: www. hoteliermagazine.com

.

Классы

Таблица 3.1 Сводная информация о типах отелей в зависимости от размера (количества номеров), уровня обслуживания и других переменных.

[Пропустить таблицу]
Тип классификации	Примеры классификаций
Площадь (количество комнат)	До 50 номеров от 50 до 150 комнат от 150 до 299 номеров от 300 до 600 комнат Более 600 номеров
Местоположение	Отель в аэропорту Казино-отель Отель в центре города Курортный отель
Уровень обслуживания	Эконом/ограниченное обслуживание Роскошный сервис Служба среднего уровня
Рынок и функции	Отель в аэропорту Курорт «все включено» Кровать и завтрак Бизнес-отель Бутик-отель Казино Конференц-центр Конференц-центр Гостиница длительного пребывания Курортный отель Люкс отель Отель с таймшером и кондоминиумом
Собственность и принадлежность	Цепь с принадлежностью к торговой марке Независимый
Удобства	Доступность Аэропорт Пляж Казино Центр города Уход за детьми Фитнес-клуб Гольф Бассейн Лыжи Спа Теннис Свадьбы
Отраслевые стандарты	Бриллиантовый рейтинг AAA Бриллиантовый рейтинг CAA Канада Выберите звездный рейтинг Звездное качество Канады Экологический рейтинг Green Key Выбор путешественников Trip Advisor
Стандарты брендов (например, Starwood Hotels and Resorts имеет девять различных брендов, каждый со своим собственным набором стандартов)	Наверху Элемент Четыре точки от Sheraton Ле Меридиен Шератон Сент-Реджис

Конкурентный набор — это маркетинговый термин, используемый для обозначения группы отелей, в которую входят конкуренты, которых гость отеля может рассматривать как альтернативу. Их можно сгруппировать по любой из классификаций, перечисленных в Таблице 3.1, например, по размеру, расположению или предлагаемым удобствам. Для участия в соревновательном наборе должно быть не менее трех отелей.

Рисунок 3.3. Свадьба на крыше отеля Pan Pacific в Ванкувере, рядом с Ванкуверским конференц-центром

. Бизнес-отели, отели в аэропортах, недорогие отели, бутик-отели, конференц-отели и отели-казино — вот некоторые примеры дифференцированных концепций отелей и услуг, разработанных для удовлетворения определенного сегмента рынка. Поскольку компании продолжают внедрять инновации и конкурировать за определенные нишевые рынки в каждом наборе, мы можем ожидать дальнейшего расширения конкретных концепций. Например, отели, расположенные рядом с конференц-залами или даже внутри них, отлично подходят для проведения встреч и мероприятий, а также для рынок СМЕРФ (социальный, военный, образовательный, религиозный и братский сегмент рынка групповых путешествий).

В центре внимания: Ассоциация отелей Британской Колумбии

Ассоциация отелей Британской Колумбии (BCHA) представляет более 600 членов и 200 ассоциированных членов, что составляет 80 000 номеров и более 60 000 сотрудников. Ассоциация ежегодно проводит серию отраслевых выставок и семинаров, а также издает журнал InnFocus для профессионалов отрасли. Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт Ассоциации отелей Британской Колумбии: www.bchotelassociation.com

В таблице 3.2 представлены характеристики конкретных типов отелей, которые эволюционировали, чтобы соответствовать потребностям определенного сегмента путешественников. Как видите, отели адаптируются и диверсифицируются в зависимости от рынков, которые они хотят и должны привлечь, чтобы остаться в бизнесе.

Таблица 3.2: Характеристики гостиниц в зависимости от типа рынка

[Пропустить таблицу]
Рыночный сегмент	Путешественник Тип	Характеристики
Коммерческий	Бизнес	Крупные корпоративные счета в городской собственности Более высокий спрос с понедельника по четверг Самый устойчивый к рецессии сегмент рынка Более низкая средняя дневная ставка (ADR) по сравнению с другими сегментами
Досуг	Досуг	Цель поездки включает осмотр достопримечательностей, отдых или посещение друзей и родственников Более высокий спрос в пятницу и субботу вечером, а также всю неделю в праздничные и летние дни Включает туристические группы в крупных городах и туристических достопримечательностях
Встречи и группы	Корпоративные группы, ассоциации, СМЕРФ	Включает встречи, семинары, торговые выставки, съезды и собрания более 10 человек Пик спроса на конвенции приходится на весну или осень Близость к конференц-центру и помещениям для встреч и банкетов увеличивают этот рынок
Длительное пребывание	Бизнес и отдых	Часто предлагает кухонные помещения и жилые помещения Бронирования более пяти ночей Часто связано с бизнесом (например, добыча природных ресурсов, строительные проекты, корпоративные проекты) Потребность в отдыхе, вызванная различными обстоятельствами, включая посещение родственников семьей или завершение ремонта в доме, бегство снежных птиц зимой

Давайте теперь более подробно рассмотрим три типа отелей, которые возникли для удовлетворения конкретных потребностей рынка: бюджетные отели, бутик-отели и курорты.

Бюджетные отели

Термин бюджетный отель сложно определить, однако большинство бюджетных объектов обычно имеют стандартный внешний вид и предлагают базовые услуги с ограниченным количеством продуктов питания и напитков. Бюджетные отели были впервые разработаны в Соединенных Штатах и ​​​​построены вдоль системы автомагистралей между штатами. Первый Holiday Inn открылся в США в 1952; первый качественный мотель появился в 1963 году.

В Европе Accor управляет преобладающими бюджетными номерами европейских брендов. У Accor есть четыре гостиничных бренда, дизайн которых был недавно обновлен: hotelF1, ibis Budget, ibis Styles и ibis. Эти бюджетные бренды предлагают комфорт, современный дизайн и завтрак на месте. В ibis Styles действует система «все включено»: одна ночь проживания, завтрак и доступ в Интернет (Accor, 2015).

Бюджетные бренды, принадлежащие Accor, являются примером перехода к стилю бюджетных бутик-отелей. Относительно новая категория отелей, бюджетный бутик — это бутик без излишеств, который по-прежнему предлагает стиль, комфорт и уникальную атмосферу. Starwood вошла в эту категорию с уменьшенной версией W с новым брендом Aloft, который дебютировал в Монреале в 2008 году (Starwood Hotels, 2011).

Бутик-отели

Рисунок 3.4 Изображение приветственного подарка и записки для постоянного гостя в отеле Magnolia Hotel and Spa, размещенное в Интернете гостем

В настоящее время в Канаде нет отраслевых стандартов для определения бутик-отелей, но эти отели в целом имеют некоторые общие черты. К ним относятся наличие менее 100 номеров и отличительный стиль дизайна, а также выбор еды и напитков на территории (Ассоциация бутик-отелей, n.d.). Как отражение размера отеля, бутик-отель, как правило, уединенный и имеет легко узнаваемую атмосферу, например классическую, роскошную, причудливую или модную.

По словам Билла Льюиса, генерального директора отеля Magnolia Hotel and Spa в Виктории, «гости выбирают бутик-отели из-за их небольшого размера, индивидуального стиля дизайна… и индивидуального обслуживания». Он считает, что «поддержание такого уровня обслуживания в небольшом отеле позволяет получить очень персонализированный и интимный опыт, который нельзя сравнить с отелями крупных брендов» (личное общение, 2014 г. ).

Курорты

Курорт — это отель с полным спектром услуг, который предоставляет доступ или предлагает ряд удобств и удобств для отдыха. Курорт, как правило, является основным поставщиком впечатлений для гостей и, как правило, имеет одно характерное удобство или достопримечательность (Brey, 2009).).

Примеры фирменных удобств включают катание на лыжах и горы, гольф, пляж и океан, побережье озера, казино и азартные игры, все включено, спа и велнес, пристань для яхт, теннис и аквапарк. Кроме того, курорты также предлагают дополнительные впечатления и атмосферу отдыха или уединения.

Взгляните поближе: Condé Nast Best Hotels and Resorts в Канаде, 2014 г. Канада. В 2014 году три из 10 лучших были в Британской Колумбии, а Wickaninnish Inn и Black Rock Oceanfront Resort заняли первое и второе места. Вы можете прочитать остальную часть списка в разделе «Лучшие отели и курорты Канады: 2014»: www.cntraveler.com/gold-list/2014/americas/canada

Теперь, когда мы разобрались с классификациями типов отелей, давайте глубже познакомимся с различными структурами собственности в отрасли.

Структуры собственности

В настоящее время в этом секторе используется несколько моделей собственности, в том числе независимые, контракты на управление, цепочки и соглашения о франшизе, долевое владение и единицы с полным владением. В этом разделе каждый из них объясняется более подробно и приводится пример каждого из них.

Независимый

Рисунок 3.5 Внешний вид отеля Wedgewood в центре Ванкувера

Независимый отель финансируется одним человеком или небольшой группой и управляется непосредственно его владельцами или сторонними операторами. Термин независимая относится к системе управления, которая свободна от внешнего контроля.

Есть ряд хорошо зарекомендовавших себя отелей под независимыми брендами. Эти гостиничные компании разработали собственные стандарты, системы поддержки, политики и процедуры, а также лучшие практики во всех сферах бизнеса. Независимые отели могут гибко настраивать или корректировать свои системы, чтобы позиционировать свою собственность для достижения успеха, и для этого успеха необходимы местоположение, продукт, обслуживание, опыт, продажи и маркетинг, а также бренд (Cabañas, 2014). Примером независимого отеля является отель Wedgewood Hotel and Spa в Ванкувере, основанный Элени Скалбания и в настоящее время совладельцем которого является ее дочь Элпи (Wedgewood, 2015).

Контракт на управление

Еще одна бизнес-модель — контракт на управление. Это услуга, которую предлагает управляющая компания по управлению отелем или курортом для его владельцев. У собственников есть два основных варианта структуры контракта на управление. Один из них заключается в заключении отдельного соглашения о франшизе для защиты бренда, а затем привлечении независимой сторонней управляющей компании для управления отелем. SilverBirch Hotels является примером компании по управлению гостиничным бизнесом, которая управляет независимыми отелями и отелями, работающими под различными крупными франчайзинговыми брендами, такими как Marriott, Hilton и Radisson (SilverBirch Hotels, 2015).

Рис. 3.6. Знаменитый отель Fairmont Empress, приобретенный в 2014 году Натом и Флорой Боза,

. Немного другой вариант — это выбор одной компании, которая предоставит бренд и опыт для управления отелем. Компании Four Seasons Hotels and Resorts и Fairmont Hotels and Resorts предоставляют эту возможность владельцам. В 2014 году культовый отель Fairmont Empress был приобретен ванкуверским девелопером Натом Боза и его женой Флорой, которые после покупки сохранили Fairmont в качестве управляющей компании (Meiszner, 2014).

Выбор принадлежности к бренду является одним из наиболее важных решений, которые должны принимать владельцы отелей (Crandell, Dickinson, & Kante, 2004). Выбранная принадлежность к бренду будет в значительной степени определять стоимость развития отеля или преобразования существующего объекта в соответствии с новыми стандартами бренда. Принадлежность также будет определять ряд аспектов текущей деятельности, включая уровень предлагаемых услуг и удобств, эксплуатационные расходы, маркетинговые возможности или ограничения, а также конкурентную позицию на рынке. По этим причинам владельцы обычно рассматривают несколько вариантов брендинга, прежде чем решить работать независимо или выбрать принадлежность к бренду.

Сетевые и франчайзинговые соглашения

Рис. 3.7. Комната в отеле Coast Bastion в Нанаймо,

. Еще одна структура управления и собственности — франчайзинг. Гостиничная франшиза позволяет частным лицам или инвестиционным компаниям ( франчайзи ) построить или приобрести отель, а затем купить или арендовать торговую марку для ведения бизнеса и стать частью сети отелей, используя отель франчайзера . бренд, имидж, деловая репутация, процедуры, контроль, маркетинг и системы бронирования (Rushmore, 2005).

В Британской Колумбии широко известна сеть отелей Coast Hotels. Франчайзи с Coast Hotels становится частью сети объектов, использующих централизованную систему бронирования с доступом к электронным каналам распространения, региональным и национальным маркетинговым программам, централизованным закупкам и стандартам работы бренда (Coast Hotels, 2015). Франчайзи также получает обучение, поддержку и советы от франчайзера и должен соблюдать регулярные проверки, аудиты и требования к отчетности.

Выбор структуры франшизы может снизить инвестиционный риск, позволяя получателю франшизы связываться с известной гостиничной компанией. Плата за франшизу может быть значительной, и франчайзи должен быть готов соблюдать договорные обязательства с франчайзером (Migdal, nd; and Rushmore, 2005). Плата за франшизу обычно включает первоначальный взнос, уплачиваемый вместе с заявкой на франшизу, а затем постоянные сборы, уплачиваемые в течение срока действия соглашения. Эти сборы иногда представляют собой процент от дохода, но могут быть установлены в виде фиксированной суммы. Плата за франшизу обычно составляет от 4% до 7% от валового дохода от номеров (Crandell et al., 2004).

Долевое владение

В модели с долевым владением девелоперы финансируют строительство отелей, продавая единицы в долях от одной восьмой до одной четверти. Эта модель финансирования была очень популярна в Британской Колумбии с конца 1990-х по 2008 год (Western Investor, 2012). Примеры долевого владения включают горнолыжный курорт Сан-Пикс в Камлупсе и курорт Пентиктон-Лейксайд.

В этой модели владельцы могут поместить свою единицу в арендный пул. Инвестиционный доход для владельцев основан на сроке

Рисунок 3.8. Курортный отель Sun Peaks Resort

s контракта, который у них есть на их единицу, стратные сборы и заполняемость отеля. Управление долевым владением может занять очень много времени у владельцев отелей или управляющих компаний, поскольку у каждой гостиничной единицы может быть до восьми владельцев. Если уровень занятости слишком низок, владелец может быть не в состоянии покрыть ежемесячные взносы. Для управляющей компании отеля достижение целевых показателей заполняемости необходимо для обеспечения того, чтобы баланса доходов было достаточно для покрытия операционных расходов отеля.

Разработчики теперь ожидают, что долевое владение не будет использоваться для финансирования строительства новых отелей в будущем из-за низкой производительности. Застройщики отелей в Британской Колумбии столкнулись с громкими банкротствами, а в период с 2002 по 2012 году частные владельцы отелей столкнулись с обесцениванием активов (Western Investor, 2012). Неизвестно, как рынок будет работать в ближайшие несколько лет.

Полное владение Strata Units

Рисунок 3.9 The Rosewood Hotel Georgia, отреставрированный исторический отель в центре Ванкувера

В этой модели финансирования застройщики отелей финансируют строительство нового отеля за счет продажи единиц с полным владением. Продажа единиц кондоминиума финансирует развитие отеля. Примеры включают Fairmont Pacific Rim и отель Rosewood Georgia.

В центре внимания: Фонд гостеприимства Британской Колумбии

Фонд гостеприимства Британской Колумбии (BCHF) () был создан для оказания помощи профессионалам гостиничного бизнеса (размещение, питание и напитки) в трудную минуту. Он расширился и стал поставщиком стипендий для студентов, изучающих гостиничный менеджмент и кулинарные программы. Чтобы собрать средства для этих инициатив, фонд ежегодно проводит мероприятия, в том числе Dish and Dazzle и турнир по гольфу. Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт BC Hospitality Foundation: bchospitalityfoundation.com

Независимо от модели владения недвижимостью крайне важно обеспечивать рентабельность инвестиций для владельцев. В следующем разделе рассматриваются способы измерения финансовых результатов в секторе.

Финансовые показатели

По словам консультанта по отелям Бетси Макдональд из HVS International Hotel Consultancy, «практическое правило отрасли гласит, что гостиничный номер должен приносить 1 доллар за ночь на каждые 1000 долларов, которые тратятся на строительство или покупку. Если гостиница стоит 125 000 долларов за [номер], номер должен арендоваться в среднем за 125 долларов за ночь, и вам нужно заполнить 60-70%, чтобы окупиться» (McDonald, 2011).

Для оценки стратегий управления доходами и операционной эффективности используется несколько терминов и формул:

Занятость — это термин, обозначающий процентную долю всех номеров в отеле, которые заняты в данный момент времени.

Средняя дневная ставка (ADR) — это расчет, определяющий средний доход от номера, приходящегося на занятый номер, за определенный период времени. Он определяется путем деления общего дохода от номеров на количество проданных номеров.

Доход на доступный номер (RevPAR ) равен   расчету, который объединяет как заполняемость, так и ADR в одном показателе. Он рассчитывается путем умножения ADR отеля на его заполняемость. Его также можно рассчитать путем деления общего дохода отеля от номеров на общее количество доступных номеров и количество дней в измеряемом периоде.

Затраты на занятую комнату (COPR) – это цифра, в которой указаны все расходы, связанные с подготовкой комнаты к приему гостя (постельное белье, расходы на уборку, удобства для гостей).

Эти термины и измерения позволяют персоналу и руководству отеля отслеживать успех операций и сравнивать их с конкурентами и средними показателями по региону.

В Таблице 3.3 указаны пять крупнейших гостиничных компаний Канады по доходам (Ассоциация отелей Канады, 2014 г.). Обратите внимание, что первые два списка включают подразделения и доходы, полученные за пределами Канады, поскольку это международные компании.

Таблица 3.3. Самые прибыльные гостиничные компании в Канаде по доходам

[Пропустить таблицу]
Компания и головной офис	шт. в 2013 г.	Выручка в 2013 году (млн $)
Four Seasons Hotels and Resorts, Торонто (глобальный)	92	4300,0
Fairmont Raffles Hotels International, Торонто (все страны)	109	3, 994,6
Starwood Hotels and Resorts Worldwide Inc., Коннектикут	66	884,0
Marriott Hotels of Canada, Миссиссога	79	794,7
Wyndham Hotel Group, Нью-Джерси	497	791,9

Во всех моделях собственности большинство свойств имеют общие эксплуатационные аспекты. Но прежде чем мы более подробно рассмотрим роли в типичном отеле, давайте рассмотрим важную часть сектора размещения в Канаде и Британской Колумбии: проживание в кемпингах и транспортных средствах для отдыха (RV).

Кемпинг и размещение на колесах

Рис. 3.10 Группа отдыхающих любуется ночным небом из своих палаток

Значительная часть жилья во время путешествия также предоставляется в кемпингах и транспортных средствах для отдыха (RV). Поскольку туристические бренды Канады и Британской Колумбии тесно связаны с отдыхом на природе, и это два варианта, которые погружают путешественников в атмосферу активного отдыха, неудивительно, что эти два типа размещения пользуются популярностью.

В 2011 году 14 % канадских домохозяйств владели домами на колесах, и в этом году в стране на дорогах находилось более 1 миллиона домов на колесах. Экономическая деятельность, связанная с RVing, принесла около 14,5 миллиардов долларов. В этом году по всей стране 3000 кемпингов, находящихся в независимом владении и управлении, принимали гостей для кемпинга на автофургонах и в палатках (CNW, 2014).

В центре внимания: Коалиция кемпингов и автодомов Британской Колумбии

Коалиция кемпингов и автодомов Британской Колумбии (CRVBCC) представляет руководителей кемпингов и объединяет дополнительные заинтересованные стороны, включая Ассоциацию дилеров транспортных средств для отдыха Британской Колумбии и Общество пресноводного рыболовства. Их цель — повысить популярность кемпингов и автодомов по всей Британской Колумбии, достигнув этого с помощью веб-сайта, блога и работы в СМИ. Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт Коалиции кемпингов и автодомов Британской Колумбии: www.campingrvbc.com

По данным Коалиции кемпингов и автодомов Британской Колумбии (CRVBCC, 2014), Британская Колумбия является домом для 340 кемпингов с доступом для транспортных средств, которыми управляет Общество операторов парков Британской Колумбии, а Destination British Columbia проверяет и утверждает более 500 кемпингов по всей провинции. В семи национальных парках провинции есть еще 14 кемпингов, а Отделение зон отдыха и троп Британской Колумбии управляет более чем 1200 отдаленными местами, включая кемпинги и другие объекты. Еще 300 частных стоянок для автодомов и кемпингов принимают как постоянных жителей, так и гостей на ночь.

В центре внимания: Ассоциация кемпингов и кемпингов Британской Колумбии

Ассоциация кемпингов и кемпингов Британской Колумбии (BCLCA) была основана в 1944 году для представления интересов независимых кемпингов и кемпингов. Он обеспечивает защиту интересов и совместный маркетинг, а также пропагандирует передовой опыт среди членов. Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт Ассоциации жилья и кемпингов Британской Колумбии: www.travel-british-columbia.com

.

В 2014 году национальные отраслевые ассоциации начали обращаться к правительству за налоговыми льготами и маркетинговой помощью, чтобы обеспечить дальнейшее процветание этого сегмента сектора. Они также подчеркнули необходимость увеличения часов работы и сезонов финансируемых государством кемпингов, чтобы соответствовать частному сектору и обеспечить непрерывность обслуживания гостей (CNW, 2014). Ближе к дому BCLCA (см. В центре внимания выше) продолжает выступать за справедливые механизмы налогообложения собственности, поддержку в вопросах занятости и другие политики, касающиеся земле- и водопользования для своих членов.

Глава 5 содержит более подробную информацию о важности сектора отдыха для Британской Колумбии. А пока давайте продвинем нашу дискуссию вперед, внимательно изучив общую организационную структуру многих предприятий размещения.

Операции

Организационная структура операций, количество ролей и уровней ответственности варьируются в зависимости от типа и размера жилья. Они также определяются формой собственности и стандартами и процедурами управляющей компании. В этом разделе мы рассмотрим организационную структуру и роли, которые обычно используются в отеле с полным спектром услуг, в котором менее 500 номеров. Это также может относиться к небольшим объектам и предприятиям, таким как кемпинги, хотя в этих случаях один и тот же человек может выполнять несколько ролей.

Услуги для гостей

Рисунок 3.11. Вики приветствует гостей на стойке регистрации отеля Delta Burnaby

. Прежде чем мы обратимся к примерам конкретных операционных ролей, давайте кратко рассмотрим важность обслуживания гостей, которое будет полностью рассмотрено в главе 9.

Жилищный сектор предлагает гораздо больше, чем материальные продукты, такие как комнаты для гостей, кровати и питание; обслуживание также имеет решающее значение. Независимо от их роли в операции, все сотрудники должны внести свой вклад, чтобы гарантировать, что потребности, предпочтения и ожидания каждого гостя удовлетворены и удовлетворены.

В некоторых случаях, например, в роскошном отеле, курортном отеле или комплексном отеле, услуги для гостей могут отражать все впечатления человека от отпуска. В других случаях сервис может быть менее значимым, например, в бюджетной гостинице в аэропорту, где расположение является ключевым фактором, или в кемпинге, где гости в первую очередь ожидают, что позаботятся о себе.

Во всех случаях операторы и сотрудники должны осознавать и понимать ожидания гостей, а также то, что определяет их удовлетворенность и лояльность. Когда ключевые факторы удовлетворенности гостей понятны, отель может гарантировать, что стандарты обслуживания, деловая практика и политика помогут сотрудникам удовлетворить эти потребности, а ожидания гостей будут удовлетворены или превзойдены.

В центре внимания: 4Hoteliers

4Hoteliers собирает мировые новости для профессионалов гостиничного бизнеса, путешествий и гостеприимства. В нем представлены последние выпуски новостей и статьи, а также бесплатный электронный информационный бюллетень, распространяемый три раза в неделю. Чтобы получить дополнительную информацию или оформить подписку, посетите веб-сайт 4Hoteliers: www.4hoteliers.com

.

Генеральный директор и операционный директор

В большинстве объектов генеральный директор или управляющий отелем является исполнительным директором. Руководители отделов курируют различные отделы, включая менеджеров, административный персонал и линейных руководителей. Роль генерального директора состоит в том, чтобы обеспечить стратегическое руководство и планирование для всех отделов, чтобы максимизировать доход, наладить отношения с сотрудниками и удовлетворить гостей.

Директор по производству отвечает за надзор за отделом продуктов питания и напитков, а также за номерами. Эта роль также отвечает за руководство руководителями отделов для достижения их целей и за руководство повседневной деятельностью их соответствующих отделов. Операционный директор также берет на себя обязанности генерального директора, когда он или она отсутствует в собственности.

Бухгалтерия

Контролер отвечает за общую бухгалтерскую и финансовую деятельность, включая дебиторскую задолженность, кредиторскую задолженность, заработную плату, кредит, управление системами, управление денежными средствами, контроль затрат на продукты питания и напитки, получение, закупки, продовольственные магазины, управление доходами, планирование капитала и бюджетирование.

Проектирование и техническое обслуживание

Главный инженер отвечает за эффективную эксплуатацию и техническое обслуживание объекта на ежедневной основе, как правило, включая общее техническое обслуживание, отопление, вентиляцию и кондиционирование воздуха, обслуживание кухни, столярные работы, а также электрические и сантехнические работы (Fairmont Hotels and Курорты, 2015). Главный инженер также отвечает за программы профилактического обслуживания и управления ресурсами.

Отдел продуктов питания и напитков

Рис. 3.12. Гость завтракает в своем номере в отеле Pan Pacific в Ванкувере

Директор по продуктам питания и напиткам отвечает за кейтеринг и мероприятия, доставку еды и напитков в номер, а также отдельные рестораны и бары. Шеф-повар, директор по организации банкетов и помощники менеджера, ответственные за каждый ресторан, подчиняются директору отдела продуктов питания и напитков. Директор помогает с рекламными акциями и продажами, годовым бюджетом продуктов питания и напитков и всеми другими аспектами операций с продуктами питания и напитками, чтобы постоянно улучшать обслуживание и максимизировать прибыль.

Отдел кадров

Отдел кадров предоставляет рекомендации и консультации по широкому спектру управленческих практик, включая найм и отбор, обучение и развитие, отношения с сотрудниками, вознаграждения и поощрения, управление эффективностью, здоровье и безопасность.

Номерной отдел

Фронт-офис

Подчиняясь директору по работе с номерами, менеджер фронт-офиса, которого иногда называют администратором стойки регистрации, контролирует наличие номеров и повседневные функции фронт-офиса. Сотрудник стойки регистрации подчиняется менеджеру стойки регистрации и работает в вестибюле или на стойке регистрации, чтобы приветствовать гостей в отеле, обрабатывать прибытия и отъезды, координировать распределение номеров и предварительные прибытия, а также отвечать на запросы гостей.

Ведение домашнего хозяйства

Подчиняясь заведующей помещениями, ответственная горничная управляет и наблюдает за ведением домашнего хозяйства и персоналом, включая заведующего хозяйством, супервайзера, домработниц и обслуживающего персонала. Исполнительная горничная отвечает за выполнение операционных процедур и стандартов. Он или она также планирует, координирует и составляет расписание обслуживающего персонала. Регулярно проводятся аудиты и инспекции помещений для обеспечения соблюдения стандартов (go2HR, 2015b).

Подчиняясь супервайзеру по уборке номеров, обслуживающий персонал выполняет повседневную работу по уборке номеров на основе стандартных рабочих процедур и отвечает на запросы гостей. Подчиняясь руководителю по уборке, жильцы убирают общественные места, включая коридоры, вестибюль и общественные туалеты, а также доставляют белье и белье в комнаты для гостей.

Бронирование

В крупных отелях с полным спектром услуг обычно есть отдел бронирования, а менеджер по бронированию подчиняется непосредственно менеджеру фронт-офиса. Опыт гостя начинается с первого взаимодействия гостя с отелем, часто в процессе бронирования. Агенты по бронированию конвертируют звонки в продажи, предлагая гостю возможность не только забронировать номер, но и забронировать другие услуги и развлечения.

Сегодня, когда гостям доступно бронирование онлайн и через веб-сайт, агент по бронированию по-прежнему играет роль, поскольку некоторые гости предпочитают индивидуальную связь с другим человеком. Степень, в которой позиция агента по бронированию обеспечена ресурсами, будет варьироваться в зависимости от целевого рынка отеля и бизнес-стратегии.

Продажи и маркетинг

Директор по продажам и маркетингу отвечает за проведение мероприятий по продажам и маркетингу, которые максимизируют доходы отеля. Как правило, это достигается за счет увеличения заполняемости и возможностей получения дохода от гостиничных номеров, конференц-залов и помещений для общественного питания, мест отдыха, а также точек питания и напитков. Менеджер по продажам и маркетингу отвечает за координацию маркетинговой и рекламной деятельности и тесно сотрудничает с другими отделами отеля, чтобы клиенты были довольны всеми аспектами своего опыта (go2HR, 2015c).

Кейтеринг и конференц-услуги

В более крупных отелях с полным спектром услуг и конференц-залами в отеле должен быть специальный отдел общественного питания и конференц-обслуживания. Директор этого отдела обычно подчиняется директору по продажам и маркетингу. Отдел кейтеринга и конференц-сервиса координирует все мероприятия, проводимые в отеле или за его пределами. Кейтеринг и конференц-мероприятия и услуги варьируются от небольших деловых встреч до громких конференций и свадеб.

Рис. 3.13. Команда поваров в Café Pacifica в ресторане Pan Pacific готовит еду для специального мероприятия

Теперь, когда у нас есть представление о том, из чего состоит типичная работа отеля, давайте рассмотрим некоторые тенденции, влияющие на этот сектор.

Тенденции и проблемы

Сектор размещения чувствителен к изменению местных, региональных и глобальных экономических, социальных и политических условий. Предприятия должны быть гибкими, чтобы соответствовать потребностям своих различных рынков и меняющимся тенденциям. Эти тенденции по-разному влияют на все типы отелей, регионы и направления. Однако в целом отельеры должны реагировать на эти тенденции в бизнес-ландшафте, который становится все более конкурентным, особенно на рынках, где база предложения растет быстрее, чем спрос (9). 0063 Hotelier , 2014).

Экономика совместного потребления: Airbnb

Экономика совместного использования — это относительно новая экономическая модель, в которой люди арендуют кровати, машины, лодки и другие малоиспользуемые активы напрямую друг у друга, и все это координируется через Интернет ( The Economist , 2013). Airbnb — самый яркий пример этой модели. Он предоставляет платформу для путешественников и управляет всеми аспектами отношений, не требуя никаких документов.

В Airbnb хозяин, сдающий помещение в аренду, контролирует цену, описание помещения и впечатления гостей. Хозяин также устанавливает правила дома и имеет полный контроль над тем, кто бронирует пространство. Кроме того, и хозяева, и гости могут оценивать друг друга и оставлять отзывы на веб-сайте (Cole, 2014).

История Airbnb началась в 2008 году, когда ее основатели сдали в аренду свои надувные матрасы трем посетителям в Сан-Франциско (Fast Company, 2012). Фактически, название Airbnb происходит от надувного матраса с завтраком. Однако Airbnb предназначен не только для любителей каучинга или путешественников с ограниченным бюджетом; он включает в себя широкий спектр помещений по всему миру. Когда пользователи создают учетную запись, они устанавливают цену и пишут описания, чтобы рекламировать пространство гостям (Airbnb, 2015). С 2008 года онлайн-рынок Airbnb быстро рос: к концу 2014 года сервисом воспользовались более 1 миллиона объектов по всему миру и 30 миллионов гостей (Melloy, 2015).

Рис. 3.14 Домашняя страница Airbnb на мобильном телефоне пользователя

Это и другие нововведения изменили ландшафт жилья как никогда раньше. Десять-пятнадцать лет назад онлайн-агентства путешествий были крупным нововведением, изменившим распределение и продажу номеров. Но им по-прежнему приходилось работать с существующими отелями, тогда как Airbnb позволила новым участникам войти в отрасль и, таким образом, увеличить предложение.

Что касается предложения, Airbnb позволяет людям сдавать свободное пространство в аренду; со стороны спроса потребители, использующие Airbnb, получают выгоду от усиления конкуренции и расширения выбора. Остается без ответа вопрос, в какой степени Airbnb повлияла на индустрию гостеприимства в целом и как она повлияет на нее в будущем. Исследование, проведенное в 2014 году в Остине, штат Техас, показывает, что недорогие отели, а также отели, не предназначенные для деловых путешественников, более уязвимы для растущей конкуренции со стороны компаний по аренде, предоставляемых такими фирмами, как Airbnb, чем отели без этих характеристик (Zervas, Preserpio и Байерс, 2015).

Распределение и онлайн-турагентства

Туристические онлайн-агенты (OTA) являются ценным маркетинговым и сторонним ресурсом для отелей и играют важную роль в онлайн-распространении (Inversini & Masiero, 2014). В первом квартале 2014 г. 13,2% бронирований отелей для индивидуальных туристов и деловых путешественников (TravelClick, 2014) были совершены через ОТА (например, Expedia, Hotels.com, Kayak.com).

OTA предлагают глобальное распространение, так что каждый отель и сеть могут быть доступны для всех одним нажатием кнопки (Then Hospitality, 2014). Небольшие независимые отели, не располагающие глобальными маркетинговыми и коммерческими ресурсами более крупной сети, могут получить известность, продать номера и построить свою репутацию с помощью онлайн-рейтингов и отзывов гостей. OTA также помогают отелям предлагать комбинированные варианты стоимости и упаковки, привлекательные для многих потребителей (например, варианты бронирования и поиска отелей, прокат автомобилей, стоимость авиабилетов, достопримечательности и туристические пакеты). Индивидуальный поиск, рекомендации по путешествиям и бонусные баллы также доступны при бронировании через OTA. Если у отеля или сети есть исключительный продукт и услуга, OTA делятся оценками гостей, что может увеличить количество бронирований и рекомендаций.

Крис Андерсон из Центра исследований гостиничного бизнеса Корнельского университета проанализировал 1720 бронирований, сделанных на веб-сайтах шести брендов InterContinental Hotels (2012 г.). Андерсон обнаружил, что каждое бронирование, сделанное на Expedia, привлекало от трех до девяти бронирований на сайте отеля, что позволяет предположить, что комиссия, которую отель платит OTA, является рентабельной статьей расходов, поскольку она приносит дополнительный доход.

Общее отраслевое руководство для отелей, использующих OTA, заключается в обеспечении того, чтобы этот канал сбыта был частью более широкой стратегии продаж в сочетании с надежными методами управления взаимоотношениями с клиентами.

В таблице 3.4 представлен обзор некоторых каналов сбыта, доступных владельцам отелей.

Таблица 3.4: Каналы сбыта и льготы

[Пропустить таблицу]
Канал распределения	Преимущества
Веб-сайт отеля или веб-сайт бренда (например, HotelName.com)	Потребители предпочитают бронировать напрямую в отеле Вселяет доверие потребителей к книге Уменьшает или отменяет плату за бронирование
Интернет-агентство путешествий (OTA)	Создает эффект рекламного щита Хорошо работает, когда OTA являются наиболее релевантным каналом для целевого рынка отеля
Мобильный	Необходимо для регистрации бронирований в последнюю минуту
Глобальная система распределения (турагенты)	Увеличивает количество бронирований через турагентов Помогает привлечь потребителей, которые продолжают использовать традиционные каналы
Социальные сети	Предоставляет возможность развивать отношения с потребителями, отвечая на вопросы и предложения гостей

Дополнительную информацию о маркетинге в сфере услуг см. в главе 8.

Онлайн-бронирование и мобильные устройства

В 2014 г. 27% онлайн-бронирований в ведущих регионах США были совершены потребителями с помощью мобильных устройств и планшетов (Travel Click, 2014). По мере того, как эта тенденция сохраняется, владельцы отелей адаптируют свою стратегию электронной коммерции, чтобы реагировать соответствующим образом и понимать, что потребителям в их гостиничном сегменте нужно, чего они хотят и ожидают от мобильного бронирования. По данным Travel Click (2014), количество бронирований в тот же день также растет. Заказы, сделанные с помощью мобильных устройств, могут быть стимулированы предложениями по сделкам, такими как тарифные планы для мобильных устройств или скидки, предназначенные непосредственно для покупателей в последнюю минуту.

Рисунок 3.15 Группа путешественников со своими мобильными телефонами в зоне выдачи багажа в аэропорту

Таблица 3.5 была составлена ​​на основе обзора пресс-релизов (Hotel Analyst, 2014) и содержит некоторые примеры мобильных технологий и специализированных приложений, используемых гостиничными компаниями.

Таблица 3.5: Примеры мобильных технологий, используемых ведущими гостиничными компаниями

[Пропустить таблицу]
Компания	Приложение	Характеристики
Бест Вестерн	Best Western To Go (запущен в 2009 г., обновлен в 2013 г.)	Новые приложения для Android и Blackberry
Хилтон	Мобильный сайт	приложений для iPhone и Android для каждого бренда
Хаятт	Мобильный сайт	Одно приложение для всех брендов
ИХГ	Мобильный сайт	приложений для iPhone для всех семи брендов, приложение для iPhone для Priority Awards
Марриотт	Мобильный сайт с 10 миллионами посещений в месяц	Одно приложение для Marriott загружено 2,3 миллиона раз
Старвуд	В 2013 году запущен расширенный мобильный сайт для девяти брендов	Одно приложение для брендов Starwood через приложение SPG для iPad, iPhone и китайское приложение для Android
Уиндем	Мобильный сайт	Одно приложение для всех брендов

Заключение

Сектор размещения и, в частности, гостиничный сектор включает в себя несколько бизнес-моделей и обеспечивает работой сотни тысяч канадцев. Небольшой, но важный сегмент в Британской Колумбии — это кемпинги и жилые дома на колесах.

По мере того, как более широкие социальные тенденции сохраняются и трансформируются, они будут продолжать влиять на рынок жилья и потребителей. Владельцы и операторы должны быть в курсе этих тенденций, постоянно меняя свои бизнес-модели и услуги, чтобы оставаться актуальными и конкурентоспособными.

Теперь, когда мы лучше разобрались с гостиничным сектором, давайте познакомимся с другой частью индустрии гостеприимства: услугами питания и напитков. В главе 4 это рассматривается более подробно.

• Средняя дневная ставка (ADR): средний доход от номера в расчете на занятую комнату в определенный период времени
• Фонд гостеприимства Британской Колумбии (BCHF): создан для поддержки профессионалов индустрии гостеприимства в трудную минуту; теперь также предоставляет стипендии для студентов, изучающих гостиничный менеджмент и кулинарные программы
• BC Hotel Association (BCHA): торговая ассоциация гостиничного бизнеса Британской Колумбии, которая проводит ежегодные отраслевые выставки и серию семинаров и издает журнал InnFocus для профессионалов
• Ассоциация кемпингов и кемпингов Британской Колумбии (BCLCA): представляет интересы независимых кемпингов и кемпингов в Британской Колумбии
• Коалиция кемпингов и автодомов Британской Колумбии (CRVBCC): представляет управляющих кемпингов и объединяет дополнительные заинтересованные стороны, включая Ассоциацию дилеров транспортных средств для отдыха Британской Колумбии и Общество пресноводного рыболовства
• Набор конкурентов: маркетинговый термин, используемый для обозначения группы отелей, включающей всех конкурентов, которых гости отеля могут рассматривать как альтернативу (минимум три)
• Расходы на занятую комнату (CPOR): все расходы, связанные с подготовкой номера к приему гостя (постельное белье, расходы на уборку, удобства для гостей)
• Долевое владение: модель финансирования, которую девелоперы используют для финансирования строительства отелей путем продажи единиц от одной восьмой до одной четверти акций
• Франшиза: позволяет частным лицам или инвестиционным компаниям строить или покупать отель, а затем покупать или арендовать торговую марку для работы; также может включать системы бронирования и маркетинговые инструменты
• Франчайзи: физическое лицо или компания, покупающая или арендующая франшизу
• Правообладатель: компания, продающая франшизы
• Гостиничная ассоциация Канады (HAC): национальная торговая организация, защищающая интересы более 8 500 отелей
• Тип гостиницы: классификация, определяемая в первую очередь размером и расположением конструкции здания, а затем функцией, целевыми рынками, уровнем обслуживания, другими удобствами и отраслевыми стандартами
• Мотель: популярный в прошлом веке термин, объединяющий слова «мотор-отель»; обычно предназначен для обеспечения просторной парковки и легкого доступа к номерам с парковки
• Занятость: процент всех номеров в отеле, которые заняты в данный момент времени
• Доход на доступный номер (RevPAR): расчет, объединяющий как заполняемость, так и ADR в одном показателе
• Совместная экономика: основанная на Интернете экономическая система, в которой потребители делятся своими ресурсами, как правило, с людьми, которых они не знают, и обычно в обмен на деньги
• SMERF: аббревиатура для социального, военного, образовательного, религиозного и братского сегмента рынка групповых путешествий
1. На листе бумаги перечислите как можно больше типов классификаций жилья (например, по размеру). Назовите не менее пяти. Приведите примеры каждого.
2. При поиске франчайзера необходимо тщательно учитывать стоимость франшизы. Какие другие факторы вы бы рассмотрели для определения стоимости платы за франшизу?
3. Как недорогие отели и отели, которые не обслуживают деловых путешественников, должны реагировать на возросшую конкуренцию со стороны компаний, занимающихся арендой жилья, таких как Airbnb?
4. Отель зарабатывает 3000 долларов на 112 номерах. Каков его ADR?
5. Этот же отель заполняется на 75%. Каков его RevPAR?
6. Сколько независимых кемпингов в Канаде?
7. Сколько в Британской Колумбии доступных для автотранспорта кемпингов?
8. Airbnb позволяет хозяевам оценивать своих гостей после проживания. Рассмотрим некоторые другие виды размещения и перечислим плюсы и минусы рейтинговых гостей.
9. Нарисуйте организационную схему бутик-отеля на 60 номеров, перечислив весь персонал, необходимый для работы. Поместите самых влиятельных людей (например, генерального директора) наверх и продвигайтесь вниз. Как бы вы устроили это иначе, чем более крупный отель с полным спектром услуг? Что бы вы оставили прежним?
10. Ознакомьтесь со списком лучших отелей и курортов Канады Condé Nast за 2014 год (в рубрике «Присмотритесь поближе»). Теперь найдите два других «лучших» списка для размещения в Британской Колумбии, Канаде или других странах. Что объединяет победителей? Перечислите не менее трех вещей. Теперь попытайтесь найти хотя бы два отличия.

В 2014 году средства массовой информации были взорваны историей об отеле в Северной Каролине, в котором благотворительность сочеталась с их бизнес-моделью. Собственность расширила тенденцию к разрешению собак в отелях, поощряя спасение из близлежащего приюта и позволяя гостям взять их. Гости оценили теплое общение с животными, и в результате было взято несколько собак (Мэннинг, 2014). Мало того, что отель предоставил ценную услугу и улучшил впечатления гостей, но история была повторена в нескольких средствах массовой информации, создав рекламу для Отель.

Это пример современной тенденции: разрешено проживание с домашними животными в отелях. Теперь выберите одну из следующих тенденций и изучите ее, чтобы ответить на следующие вопросы:

• Программы компенсации выбросов углерода
• Персонализация
• Управление репутацией
• Цифровой консьерж
• Тематический сон
• Выбор продуктов для образа жизни
• Образовательный опыт
• Тысячелетний путешественник
• Совместное использование экономики
• Зеленый сертифицированный
• Экстремальный опыт
1. Как вы думаете, почему возникла эта тенденция? Какой рынок он помогает обслуживать?
2. Найдите пример отеля, который отреагировал на выбранную вами тенденцию, и объясните, как эта тенденция повлияла или изменила бизнес-стратегию или практику отеля.
3. Есть ли какие-либо тренды, не перечисленные выше, которые, по вашему мнению, следует добавить? Попробуйте назвать хотя бы два. Почему эти важные тенденции размещения сегодня?

ссылок

Аккорд. (2015). Портфель брендов, экономичные бренды . Получено с www.accor.com/en/brands/brand-portfolio.html

Airbnb. (2015). Как разместить . Получено с www.airbnb.ca/help/getting-started/how-to-host

.

Андерсон, К. (2012 г., ноябрь). Влияние социальных сетей на качество проживания . Получено с www.hotelschool.cornell.edu/research/chr/pubs/reports/abstract-16421.html

.

Ассоциация бутик-отелей. (без даты) Терминология и определения для бутик-отелей и отелей и объектов недвижимости. Получено с www.blla.org/lifestyle-hotels.htm

Брей, Э. (2009). Определения и классификации курортов: краткий отчет для участников исследования. [PDF] Университет Мемфиса: Центр курортного и гостиничного бизнеса. Получено с http://caribbeanhotelassociation.com/source/Members/DataCenter/Research-UofMemphis.pdf

.

Кабаньяс, А. (2014). «Сеть» против «независимых» — взгляд оператора независимых отелей. гостеприимствонет . Получено с www.hospitalitynet.org/news/4064293.html

История Канады. (2013). Железная дорога. Получено с www.canadahistory.com/sections/eras/nation%20building/Railroad.html

ЧНВ. (2014, 1 мая). Канадская индустрия автодомов и кемпингов призывает правительство удовлетворить критически важные потребности в инфраструктуре.  Получено с www.newswire.ca/en/story/1347701/canadian-rv-and-camping-industry-urges-government-to-address-critical-infrastructure-needs

Прибрежные отели и курорты. (2015) Менеджмент и франшиза . Получено с www.maclabhotels.com/about_coast/management

Коул, С. (2014). Быстрая компания: как растет стартап: уроки саммита AirBnB под открытым небом . Получено с www.fastcompany.com/3029758/how-a-startup-grows-up-lessons-from-airbnbs-openair-summit

Крэнделл, К., Дикинсон, К., и Кантер, Г.И. (2004). Заключение договора на управление отелем. В Управление гостиничными активами: принципы и практика. Ист-Лансинг, Мичиган: Денверский университет и Американский образовательный институт гостиничного и гостиничного бизнеса.

CRVBCC. (2014). О нас: Коалиция кемпингов и автодомов Британской Колумбии . Получено с www.campingrvbc.com/about/

Дифф. (2015). Отель против мотеля. Получено с www.diffen.com/difference/Hotel_vs_Motel

Экономист, г. (2013). Сильверштейн, Б. Рост экономики совместного потребления. Получено с www.economist.com/news/leaders/21573104-internet-everything-hire-rise-sharing-economy

Отели и курорты Fairmont. (2015). Должностная инструкция главного инженера . Получено с www.linkedin.com/company/fairmont-hotels-and-resorts?trk=job_view_topcard_company_name

Быстрая рота. (2012). Airbnb — Самые инновационные компании 2012 года . Получено с www.fastcompany.com/3017358/most-innovative-companies-2012/19airbnb

go2HR. (2015а). Размещение . Получено с www.go2hr.ca/bc-tourism-industry/what-tourism/accommodation

go2HR. (2015б). Профиль управляющей домработницы . Получено с www.go2hr.ca/career-profiles/executive-housekeeper

.

go2HR. (2015с). Директор по продажам и маркетингу гостиничного профиля . Получено с www.go2hr.ca/career-profiles/director-sales-and-marketing-hotel

.

Аналитик отеля. (2014). Источник информации для инвестиционного сообщества отелей . Получено с http://hotelanalyst.co.uk

.

Ассоциация отелей Канады. (2014). Информационный бюллетень гостиничной индустрии . [PDF] Получено с www.hotelassociation.ca/forms/Hotel%20Industry%20Facts%20Sheet.pdf

Отельер. (2014, 12 сентября). Отчет о рынке гостеприимства за 2014 год. Получено с www.hoteliermagazine.com/the-2014-hospitality-market-report/

.

Инверсини, А., Масиеро, Л. (2014). Продажа номеров онлайн: использование социальных сетей и онлайн-турагентств. Международный журнал современного гостиничного менеджмента, 26 (2), 272-292

Макдональд, Б. (2011). Ежемесячный обзор жилья в Канаде . Получено с www.hvs.com/Library/Articles/

.

Мэннинг, С. (31 декабря 2014 г.). Этот отель спасает жизни, подбирая гостей со спасательными щенками. Хаффингтон Пост . Получено с www.huffingtonpost.com/2014/12/31/hotel-rescue-dogs_n_6401418.html

.

Meiszner, P. (2014, 27 июня) Отель Fairmont Empress в Виктории приобретен застройщиком из Ванкувера. Глобальные новости. Получено с http://globalnews.ca/news/1421407/fairmont-empress-hotel-in-victoria-purchased-by-vancouver-developer/

Меллой, Дж. (2015, 2 февраля). Гости Airbnb втрое пострадали от Priceline, HomeAway. Си-Эн-Би-Си. Получено с www.cnbc.com/id/102389442

Migdal, N. (n.d.) Договоры франчайзинга и договоры об управлении: какой выбрать? Обзор гостиничного бизнеса . Получено с сайта hotelexecutive. com/business_review/2101/test-franchise-agreements-vs-management-agreements-what-one-do-i-choose

Рашмор, С. (2005). Сколько стоит гостиничная франшиза? Перспектива размещения в Канаде . Получено с www.hotel-online.com/News/PR2005_4th/Oct05_FranchiseCost.html

Отели SilverBirch. (2015). О нас . Получено с www.silverbirchhotels.com/about/

Отели Старвуд. (2011, 12 апреля). Starwood построит 60-й отель в Канаде . Получено с www.starwoodhotels.com/sheraton/about/news/news_release_detail.html?Id=2011-04-12-SI&language=en_US 9.0017

Затем гостеприимство. (2014, 15 апреля). Преимущества использования туристических онлайн-агентств (OTA) . Получено с www.thenhospitality.com/blog/the-benefits-of-using-online-travel-agencies-otas

.

Путешествие Щелчок. (2014). Деловые путешественники и туристы продолжают бронировать отели через Интернет . Получено с www.travelclick.com/en/news-events/press-releases/business-and-leisure-travelers-continue-book-more-hotel-reservations-online

Wedgewood Hotel & Spa. (2014). Роскошный бутик-отель Ванкувер – Wedgewood Hotel & Spa . Получено с сайта www.wedgewoodhotel.com

.

Вестерн Инвестор. (2012). Инвесторы сгорели в гостиничных кондоминиумах, дроби . Получено с
westerninvestor.com/index.php/news/ab/692-investors-burnt-in-hotel-condos-fractionals

Зервас, Г., Пресерпио, Д., и Байерс, Дж. В., (2015). Рост экономики совместного потребления: оценка влияния Airbnb на гостиничный бизнес . Исследовательская работа школы менеджмента Бостонского университета № 2013-16. Доступно на SSRN: ssrn.com/abstract=2366898 или dx.doi.org/10.2139/ssrn.2366898

Атрибуции

Рисунок 3.1  Кадр с балкона, сделанный Аланом Вольфом, используется по лицензии CC BY-NC 2.0.

Рисунок 3.2.  Отель Banff Springs Эвана Лисона используется по лицензии CC BY-NC-SA 2.0.

Рисунок 3.3 JONETSUpanpac07 от Jonetsu.ca используется по лицензии CC BY 2. 0.

Рисунок 3.4 Отель Magnolia (Victoria) 2013 года Рауля Пачеко-Вега используется по лицензии CC BY-NC-ND 2.0.

Рисунок 3.5 Отель Wedgewood от Stewart Marshall используется по лицензии CC BY-NC-ND 2.0.

Рисунок 3.6  The Empress by   3dpete используется по лицензии CC BY ND 2.0.

Рисунок 3.7  Отель Coast Bastion (Нанаймо) Рауля Пачеко-Вега используется по лицензии CC BY-NC-ND 2.0.

Рисунок 3.8  Отель Delta Sun Peaks by jhopkins используется по лицензии CC BY 2.0.

Рисунок 3.9  Hotel Georgia, Rosewood Hotel Vancouver Rishad Darowala используется в соответствии с лицензией CC BY-ND 2.0.

Рисунок 3.10  Night Neighbours Джеймса Уилера используется по лицензии CC BY-NC-SA 2.0.

Рисунок 3.11  Вики Ли в отеле Delta Burnaby от LinkBC используется по лицензии CC BY 2.

No related posts.