Огород на подоконнике. Выращиваем зелень и овощи в домашних условиях — Ботаничка

В теплое время года дачники и счастливые владельцы загородных домов снисходительно смотрят на горожан, которые умудряются выращивать зелень и даже овощи в домашних условиях. Действительно, ну, сколько огурцов или томатов можно вырастить на подоконнике? Но с приходом холодов, а потом и с приближением весны земледельцы начинают активно использовать полезную площадь своих лоджий, балконов и подоконников в комнатах, ведь это замечательное место (а иногда и единственное) для круглогодичного выращивания зелени и сезонной рассады. Эта подрубрика расскажет о том, как получить максимальную пользу от огорода на подоконнике.

Развернуть

Знаете ли вы, что далеко не все виды растений и их сорта подходят для того, чтобы расти в домашних условиях? А если говорить о круглогодичном огороде дома, то обязательно нужно учитывать тот факт, что в регионах с умеренным климатом, как минимум, в ноябре-декабре месяцах растения нужно досвечивать, иначе они не будут нормально развиваться.

Статьи, которые вы прочитаете в этой подрубрике, уберегут вас от многих ошибок при организации грядок на подоконнике. А еще здесь вы узнаете все о правилах выращивания здоровой рассады – от подготовки почвы к посеву, до ее переселения в открытый грунт. Если у вас есть какие-то вопросы по поводу создания и обслуживания огорода в домашних условиях, задавайте их на нашем Форуме. Здесь вы найдете много единомышленников, которые с удовольствием поделятся своим опытом.

Скрыть

Разбираемся в листовых овощах — какие бывают и чем полезны?

Ранняя весна — время долгожданной первой зелени, как огородной, так и дикорастущей. Прямо-таки рука тянется сорвать что-нибудь юное зелёненькое и съесть. Организм-то не обманешь, он знает, что ему весной нужно. И это далеко не только витамины, о которых реклама все уши прожужжала. Статья будет о листовых овощах. Почему они так необходимы весной и в начале лета, какие бывают и как их лучше употребить? К листовым овощам относятся растения, у которых в пищу употребляются листья, побеги, черешки.

Рассада из очистков — какие овощи легко вырастают из обрезков?

На своей кухне я стараюсь ничего не выбрасывать, что определенно помогает сэкономить и сократить количество отходов. Частью этого является максимальное использование всего, что у нас есть. В том числе не нужно тратить и остатки овощей от только что приготовленного ужина. Прочитав нашу статью, вы сможете узнать, какие овощи легко вырастают из обрезков. Обычно овощные отходы отправляют на компост, но их также можно использовать. Давайте взглянем на некоторые овощи, которые вырастают из отходов.

Какие садовые растения можно выращивать дома зимой?

После переезда из морозного Хабаровского края на Кубань, года два из комнатных растений в доме обитало только одно – алоэ. Острой потребности в других комнатных не чувствовалось. Снег ложится максимум на неделю, чаще – дня на три (правда, несколько раз за зиму). Почва не промерзает и трава в долинах зелёная. До декабря могут цвести хризантемы, а с начала февраля лес зацветает цикламенами, даже если периодически ложится снег и подмораживает.

Но подоконники, оказывается, как и природа, не терпят пустоты.

Декоративный баклажан «Золотое яйцо» — опыт выращивания

Изначально я планировала выращивать эти баклажаны исключительно как декоративное растение в контейнере на террасе, но оказалось, что это еще и очень вкусный овощ. В этой статье я расскажу об особенности этого компактного сорта баклажана и своем опыте выращивания и употребления такой необычной культуры. Баклажан «Золотое яйцо» (Solanum melongena ‘Golden Egg’) – очаровательный маленький баклажан, плоды которого имеют яйцевидную форму. Впервые этот сорт был выращен британцем Томасом Джефферсоном.

Секреты успеха мини-огорода для начинающих

Многим из нас нравится что-то выращивать, даже тем, у кого нет кусочка земли. Однако комнатные цветы – это не все, что доступно для условий квартиры. На подоконнике или балконе вполне можно разместить горшки с зеленью, пряными травами и овощами. Зеленый лук на перо, петрушку, укроп, листовой салат, шнитт-лук, листовую горчицу, чеснок на зелень, рукколлу, мяту, базилик, розмарин, землянику – список можно продолжать и продолжать.

Как вырастить микрозелень кукурузы?

Кукуруза славится быстрым ростом. И это ее свойство можно использовать в межсезонье при нехватке свежей зелени в саду. Менее чем за неделю вы можете превратить горсть твердых зерен во множество полезных и вкусных побегов. Если вы еще не пробовали выращивать микрозелень, то это растение идеально для начинающих. Побеги кукурузы обладают нежным сладким вкусом. Их можно выращивать на подоконнике как свежую зелень круглый год.

Как помочь саженцам и комнатным растениям, когда им не хватает света?

Сейчас невозможно представить нашу жизнь без всевозможных электронных устройств, которые делают нашу жизнь удобнее. Высокие технологии «добрались» и до весьма консервативной отрасли – растениеводства. И если в промышленных теплицах и оранжереях автоматические и полуавтоматические системы ухода за растениями применяются уже достаточно давно, то в частных квартирах и домах «умные» устройства встречаются не так часто.

Выращиваем лук на зелень на подоконнике

За окном еще холодно, а так хочется свежей зелени, витаминов. Конечно, их можно купить на рынке, однако, что может сравниться с зеленым луком, выращенным самостоятельно, на окне! Тем более, что метод настолько прост, что каждый из нас знаком с ним с детства. Но несмотря на то, что «дела проще не найти», есть у данного занятия свои секреты, знание которых обеспечивает дополнительный успех – лучшее прорастание и более быстрое получение урожая.

Какую тару для рассады выбрать?

Среди огромного разнообразия вариантов «во что посадить рассаду» отдельной категорией является покупная тара. Выбор ее на сегодня настолько велик, что часто сложно понять, что лучше. В продаже можно найти кассеты, лотки, ящики для рассады, ячейки с открытой стенкой, горшочки, торфяные таблетки, пакеты. У каждого из представленных вариантов есть отличия – разнятся размеры, объем, качество материала. Я проведу краткий обзор того, что сегодня можно купить для выращивания рассады на окне, рассматривая не только плюсы, но и минусы каждой категории тары.

Выгонка чеснока на зелень

Если в холодные зимние деньки или ранней весной вам захотелось зелени чеснока, не стоит идти на рынок и покупать ее втридорога. Достаточно немного потрудиться и организовать на окне свой мини огородик, с которого зеленые чесночные перышки можно будет срывать прямо к обеду. Да и в вопросе пользы такая зелень выигрывает – выращивать-то вы ее будете без применения химии. А еще – это дело хорошо для души, в межсезонье любому заядлому огороднику так не хватает земли – хочется что-то сажать, поливать и собирать урожай. Так вот, чеснок, отблагодарит вас за труд всего за две недели, и ухода за ним не много.

Микрозелень подсолнечника — чем полезна и как вырастить?

Ростки подсолнуха являются идеальной микрозеленью, поскольку они намного крупнее, чем некоторые другие виды микрогрина. Они имеют немного ореховый вкус и добавляют аппетитный хруст салатам и бутербродам. В период, когда трудно найти свежую зелень, можно держать поочередно несколько лотков с этими легкими в выращивании и вкусными ростками. Если вы ищете богатую питательными веществами здоровую пищу с низким содержанием калорий и жира, микрозелень подсолнечника станет отличным вариантом.

Проростки — это не микрозелень! Чем полезны и как проращивать?

Проращивание семян бобовых, зерновых и овощей значительно облегчает их переваривание за счет расщепления антинутриентов, которые часто встречаются в этих продуктах. Таким образом, когда вы едите проросшие орехи, зерна, семена или бобовые, вы получаете пользу от активных пищеварительных ферментов, которые могут помочь улучшить здоровье кишечника. Многочисленные исследования показали, что проросшие зерновые и бобовые помогают регулировать уровень сахара в крови и полезны при диабете.

Урожай круглый год — выращиваем овощи дома

Получать собственный урожай овощей, не выходя из дома, – это реально! Агрохолдинг «Поиск» предлагает познакомиться со специальной серией семян «Четыре лета», в которую вошли сорта и гибриды овощных культур, дающие обильный урожай при выращивании в домашних условиях: на лоджиях, балконах или подоконниках.

Отличительной особенностью овощных культур из этой серии является их скороспелость, компактная форма растения, теневыносливость. Они максимально адаптированы для выращивания в домашней среде. Однако для получения гарантированного урожая важно знать основные правила, с которыми мы вас познакомим.

Домашний огород без грязи и неприятного запаха

Мини-огород на подоконнике — это не только выращенные своими руками растения, но и центральный элемент интерьера, придающий уют и теплоту любому помещению. Он одновременно дарит приятные минуты (особенно когда разведение растений не сопровождается грязью и неприятным запахом) и приносит прибыль. Попробуем разобраться, как завести небольшой домашний огород, какие растения в нем стоит выращивать и что для этого нужно.

Как выращивать микрозелень. Советы агронома

Микрозелень – один из новых трендов мировой кулинарии и здорового питания. Сначала ее использовали исключительно как декор для блюд высокой кухни. В 1980-х в ресторанах США начали применять микрозелень для украшения блюд. Но потом были оценены полезные качества продукта для организма человека. Сегодня выращивание микрозелени – доходный агробизнес и интересное хобби. Для выращивания микрозелени используется большой спектр растений. Большинство из них – это знакомые нам огородные культуры.

Ароматная зелень на подоконнике

Новогодние торжества мы отгуляли весело. У них даже есть свои, создающие неповторимую атмосферу, ароматы. Знаете, какие? Скажете, что кроме хвои и мандаринов ничего и нет. А вот ошибаетесь. Это праздники с ароматом ваших собственных, свежих овощей и зелени. Встаете утром, идете глянуть в окно, а там зеленый куст, с которого свисают молоденькие огурчики. Рядом лук и укропчик. Что может быть прекраснее полезного салатика из овощей? А какой аромат по вашей квартире! Представили? А теперь по порядку.

Микрозелень — урожай за 10 дней

Выращивание микрозелени без преувеличения стало новым трендом всех приверженцев здорового образа жизни. Дело в том, что в молодых зелёных ростках содержится максимальное количество полезных веществ: растение находится на старте своего развития и в полной мере использует запас питательных элементов семени. А это – и растительный белок, и минеральные соединения, и витамины, и эфирные масла, и хлорофилл, и многое другое.

Зимняя выгонка зелени в домашних условиях — витамины без досветки

В разгар зимы выгонка — один из лучших способов развлечения садоводов и хорошая возможность восполнить нехватку не только любимых цветов к праздникам, но и витаминной зелени. Как и любая выгонка, зимнее выращивание витаминной зелени базируется на ускоренной вегетации. Это продуктивная и «быстрая» альтернатива выращиванию микрозелени и посеву любимых растений на подоконнике. Подробно о том, как выращивать зелень в домашних условиях зимой, читайте в нашей статье.

Как продлить плодоношение декоративного перца на подоконнике?

Продлить период, когда яркие стручки украшают кустики декоративного перца, хочется до бесконечности. И плоды могут присутствовать на растении полгода и более! При этом, если начало плодоношения ускорить без системной досветки нельзя, то оттягивать завершение плодоношения можно бесконечно. Яркие окрасы декоративных перчиков — очаровательное дополнение осеннего интерьера. Главное условие для сохранения плодов на долгие месяцы — прохлада. Но не только она понадобится растениям.

Огурцы на балконе — как добиться урожая?

Сегодня на подоконниках и балконах разбивают настоящие мобильные огороды, а в сериях семян овощей и зелени характеристики «горшечный» или «балконный» давно перестали быть новинкой. Но пока всех соблазняют рискованные перцы и томаты, куда менее капризные огурцы не так уж и популярны. А ведь требовательный к освещению, теплу и влажности огородный любимец дает небольшой урожай даже в горшке. Просто для этого не стоит пытаться перенести в горшечный формат привычные сорта из огорода.

1234Страница 1 из 4

как вырастить овощи и зелень дома

Дарья Большакова

выращивает клубнику на окне

Профиль автора

Растения на подоконнике или балконе — это красиво.

Не у всех есть участок земли, где можно разбить грядки. Однако собрать урожай можно и в квартире — на подоконнике или балконе. Огородничество уже нельзя назвать бабушкиным хобби: согласно исследованиям, к нему растет интерес и среди молодых людей.

Разбить огородик можно с детьми или в свое удовольствие. А в пандемию такое занятие помогало людям чувствовать себя менее одинокими и справиться с депрессией. Мне это тоже доставляет радость, особенно когда вижу результат в виде урожая.

Расскажу, какие растения реально вырастить дома новичку и что для этого нужно.

Что важно знать перед тем, как покупать горшки и землю

Я советую рассчитывать силы и не стремиться посадить сразу много овощей и трав. Все они требуют разных условий и могут даже вредить соседним, так как растения выделяют определенные вещества. Начните с простого — зелени или бобовых. А если поймете, что это ваше, то можно развести огородик на балконе.

Будьте готовы к тому, что с первой попытки урожай может не оправдать ожиданий. Но если воспринимать уход за растениями как эксперимент, творчество и медитацию, то любой результат принесет радость.

Как организовать пространство. Продумайте, какое пространство вы выделите под огород. Можно поставить емкости с овощами на подоконник. Кто-то занимает всю лоджию или стену и развешивает горшки и контейнеры на металлической решетке. Если и этого мало, можно поставить стеллаж с дополнительной подсветкой нижних полок.

Идеи по обустройству огорода на балконе можно посмотреть на «Пинтересте» и «Ютубе».

Как обустроить сад на балконе площадью 2 м² — «Ютуб»

Как оборудовать балконный огород — «Ютуб»

На небольшое окно можно подвесить полки. Правда, в комнате будет чуть темнее. Фото: Tom Jur / Unsplash

Тут вариант огорода с рейлингами и двухъярусными контейнерами. Источник: pinterest.ru

А можно использовать палету для вертикального огорода и выращивать пряные травы даже на маленьком балконе. Источник: pinterest. ru

Тут вариант огорода с рейлингами и двухъярусными контейнерами. Источник: pinterest.ru А можно использовать палету для вертикального огорода и выращивать пряные травы даже на маленьком балконе. Источник: pinterest.ru

Где взять растения. Можно купить семена и посеять. С кабачками, огурцами, фасолью и горохом это легко. Да и цена ошибки невысока: например, упаковки семян кабачков за 23 Р или гороха за 35 Р хватит на два года. А вот вырастить хорошую рассаду помидоров или перцев начинающему садоводу может оказаться сложнее. Нужно выбрать семена, посеять и распикировать на постоянное место, как только появятся первые «настоящие» листики.

Есть вариант попроще — купить готовую рассаду в магазине, на рынках или на «Авито». Конечно, есть риск, что продадут не тот сорт. Но и с семенами бывает та же лотерея.

Хорошо, когда есть знакомые огородники, которые готовы поделиться рассадой. Я живу в Туле, здесь проводят экологические акции и фримаркеты, где люди обмениваются семенами, рассадой и растениями. Узнайте у местных экоактивистов, проводят ли в вашем городе подобные мероприятия.

/plants-uchebnik/

Курс: как озеленить дом

Качество. Большинство современных семян уже обработаны специальными препаратами, которые улучшают всхожесть и повышают устойчивость к заболеваниям. Обычно это указано на упаковке. То, что семена обработаны, можно понять по цвету: они зеленые, синие или розовые. Если не обработаны, их нужно замочить на пару часов в специальном препарате «Эпин-экстра» или HB-101. Они повышают всхожесть семян и устойчивость растений к заболеваниям.

Следуйте рекомендациям на упаковке рассады и не сажайте много в один горшок. Иначе растения будут конкурировать за питательные вещества и свет, а еще из-за плотной посадки у них могут развиться грибковые заболевания.

Я больше доверяю частным продавцам, чем садовым центрам, с которыми у меня неудачный опыт: много саженцев из «Оби» и «Леруа Мерлена» не прижились. Источник: avito. ru

Что пригодится домашнему агроному

Грунт. Домашние растения более требовательны к почве, чем уличные, поэтому набирать землю у подъезда не советую: в ней могут оказаться токсичные вещества, например тяжелые металлы, нефтепродукты. Да и плодородие городского грунта сомнительное.

Оценка загрязнения почв на примере Москвы

В природе растения помогают друг другу: корни обмениваются питательными веществами, стебли и листья выделяют полезные элементы, которые ускоряют рост соседей. А домашние овощи лишены такого выгодного соседства и нуждаются в хорошем грунте и подкормках. Специальный грунт для овощей стоит около 200 Р за десять литров — такого объема хватит на два куста помидора.

Вот проверенный грунт. Хоть на упаковке написано «для томатов и перцев», я брала его для всей рассады. Источник: leroymerlin.ru

Дренаж. Проще купить готовый керамзит — камушки, которые кладут на дно контейнера, чтобы вода не застаивалась. Пакет на два-три больших горшка стоит до 100 Р.

Перлит и вермикулит — это минералы, которые добавляют в почву, чтобы улучшить ее структуру. Она становится более рыхлой, лучше пропускает кислород и воду — все это важно для развития корней. Обычно используют оба минерала: одну часть перлита с вермикулитом смешивают с двумя частями грунта. Цена вермикулита — от 61 Р за два литра, перлита — от 51 Р за два литра.

Горшки для рассады. Можно купить специальные разборные контейнеры, мини-парники с крышкой. Но у опытных огородников часто в ход идет любая упаковка от продуктов: стаканчики из-под сметаны, коробки-тетрапак из-под молока или сока, пластиковые лотки из-под мясных полуфабрикатов.

/flowers-stat/

Какие домашние растения выращивают россияне

Например, у моей мамы вот такие парнички для рассады. Ей нравится, что они с крышкой: всходы в тепле, а влага не испаряется слишком быстро. Источник: market.yandex.ru Некоторые используют торфяные таблетки: прямо в них кладут семена, поливают — и таблетки увеличиваются и превращаются в стаканчики. Подросшую рассаду сажают прямо в них, не травмируя корни. Но, например, мама отказалась от торфяных стаканчиков: слишком быстро пересыхают, за ними нужно постоянно следить. Источник: ozon.ru Это втулки от туалетной бумаги, которые наполнены землей. Главное — плотно поставить их на поддон, иначе земля будет уплывать при поливе. Я такие не использовала, но сама идея биоразлагаемых стаканчиков мне нравится. Источник: Ютуб-канал Huw Richards

Контейнеры для взрослых растений. Подойдут цветочные горшки, кадки, ведра — главное, с отверстиями на дне, чтобы лишняя вода уходила в поддон и корни не гнили.

Керамические горшки быстрее испаряют влагу, чем пластиковые: возможно, придется поливать чаще. Зато керамика прочнее пластика, который за несколько сезонов на солнце становится хрупким и разрушается.

Контейнеры лучше выбирать такие, чтобы их было удобно переворачивать: растения должны освещаться равномерно. Размер подбирают в зависимости от растений: для салата — поменьше, для кабачка — побольше. Дальше расскажу подробнее.

/ogorod-ne-otdam/

«Заряд энергии на всю неделю»: 5 причин, почему мы никогда не откажемся от своего огорода

Чтобы сэкономить, находчивые люди используют обрезные пятилитровые бутылки, старые ведра, кастрюли, мешки из-под сахара или даже полиэтиленовые из сервисов доставки.

Такого 12-литрового контейнера должно хватить на три куста помидоров или мини-грядку зелени. Источник: leroymerlin.ru Выращивать в мешках придумали волонтеры в Уганде, чтобы помочь местным жителям, у которых нет своей земли, вырастить хоть какой-то урожай. Огород в мешках занимает мало места, но влага быстрее испаряется, так что придется поливать чаще. Источник: pinterest.ru

Набор инструментов. Маленький совочек, рыхлитель, ножницы, секатор — это все, что пригодится дома. Цена набора — около 1000 Р.

Лейка. Я обхожусь обычными бутылками на 1,5 литра: наливаю воду заранее, чтобы она отстоялась, стала теплой и менее жесткой. Овощи не любят холодную воду из-под крана.

Фитолампа. Она пригодится, если решитесь выращивать свою рассаду помидоров или перцев. Их сеют в феврале-марте, когда световой день еще короткий. Если в это время не подсвечивать вечером всходы, они будут хилыми и позже начнут плодоносить.

/indoor-plants/

Говорят, растения могут улучшать воздух. Правда?

Обычные белые осветительные лампы, то есть «человеческие» светильники, не подойдут, так как они излучают свет во всем видимом спектре. Фитолампы состоят из красных и синих светодиодов: свет этих спектров ускоряет прорастание семян и способствует фотосинтезу. Цена светильника на несколько растений — от 800 Р.

Если надо собрать лампу под свой подоконник, можно соединить несколько таких светильников. Источник: wildberries.ru

Опора. Помидоры и перцы обязательно нужно подвязывать, например к бамбуковым палочкам. Иначе растения завалятся и сломаются.

Огурцам и гороху одной палочки недостаточно, хорошо бы купить или сделать конструкцию с сеткой, за которую будут цепляться усы. Стоят такие от 20 до 300 Р за штуку.

9 капризных, но очень красивых комнатных растений

Такой высоты хватит для горошка. Можно соорудить похожую самостоятельно: между двумя палочками протянуть шпагат. Источник: ozon.ru

Удобрения. Есть универсальные комплексные удобрения вроде гумата калия и стимуляторы роста вроде HB-101, «Эпина». Ими опрыскивают рассаду и взрослые растения, чтобы те быстрее развивались и не болели. Рассаду обрабатывают один раз, а взрослые растения опрыскивают два-три раза за сезон.

Препараты для защиты от вредителей и болезней. Правильная агротехника сама по себе способствует росту здоровых растений, устойчивых к болезням. Главное — не загущать посадки, не допускать переувлажнения и сильных перепадов температур. А если появились признаки грибковых заболеваний или вредители, лучше взять биологические препараты вроде «Фитоверма» или «Фитоспорина». Оба стоят до 50 Р. Более агрессивные вещества в условиях квартиры принесут больше вреда, чем пользы.

/rassadushka/

Что выгоднее: купить рассаду или вырастить самостоятельно

«Стартовый пакет» для огорода на балконе обойдется в 2050 Р

Фитолампа	800 Р
Контейнер	250 Р
Грунт	250 Р
Удобрения	200 Р
Вермикулит и перлит	150 Р
Керамзит	100 Р
Набор инструментов	100 Р
Опора	100 Р
Препараты для защиты от болезней и вредителей	100 Р

Фитолампа

800 Р

Контейнер

250 Р

Грунт

250 Р

Удобрения

200 Р

Вермикулит и перлит

150 Р

Керамзит

100 Р

Набор инструментов

100 Р

Опора

100 Р

Препараты для защиты от болезней и вредителей

100 Р

Какие овощи и ягоды вырастут на подоконнике

В списке растений я пойду от простого к сложному: сначала — те, что требуют минимального ухода, в конце — овощи для «агрономов» с опытом, готовых каждый день заботиться о питомцах.

Вариант 1

Пряные растения

Мята, мелисса, розмарин, чабрец, монарда, душица — все это будет расти на окне практически без вашего участия. Их даже можно совместить в одном горшке.

Сорта. Искать специальные сорта не придется: почти все эти виды низкорослые — не превышают 40—50 см. Исключение — розмарин, который может вырасти до метра. Но это на улице, дома на окне такого размаха не будет.

В центре моего оконного огорода — растрепанный розмарин: я редко его использую в еду и не формирую куст. Летом высаживаю его на даче, а в ноябре привожу в квартиру, так как он может не пережить заморозки

Время посева: дома пряности можно посеять в любом месяце. Только учитывайте: если выращивать через рассаду, это долго. Так, мой чабрец из семян превратился в пятисантиметровый кустик только спустя несколько месяцев. Проще купить готовый саженец, цена на «Авито» — от 100 Р.

Какую зелень выращивать на подоконнике: от руколы до мяты

Условия. Все пряные травы любят солнце и хорошо растут на западной или южной стороне.

Уход. Эти растения больше боятся переувлажнения, чем засухи, так что поливайте, когда земля станет сухой. Я проверяю землю пальцем.

Не бойтесь обрезать на еду небольшие веточки — растения быстро отрастают.

Вариант 2

Горох

Сорта. Выбирайте низкорослые сорта сахарного горошка, например «сахарная подружка» или «детский сахарный». Цена — от 35 Р.

Время посева: с марта по август, но можно выращивать и круглый год в теплом помещении с дополнительной подсветкой. Чтобы постоянно лакомиться горошком, сажайте его небольшими партиями каждые две недели.

Условия. Горошку нужно много света, так что если выращиваете его на темной стороне или затененном деревьями балконе, лучше дополнительно использовать фитолампу. В теории горошек боится сквозняков, но по моему опыту даже на открытом участке получается хороший урожай.

Уход. Горох — влаголюбивая культура, поэтому до цветения его поливают примерно один-два раза в неделю, во время цветения и сбора урожая — три-четыре раза. Эти рекомендации условные и зависят от температуры, яркости солнца и количества растений в горшке, так что советую проверять влажность хотя бы пальцем. Если почва кажется сухой — пора поливать.

10 комнатных растений, за которыми легко ухаживать

Желательно подкармливать фосфорно-калийными удобрениями пару раз во время цветения с перерывом в две недели.

Когда будет урожай: через два месяца после всходов.

Вариант 3

Спаржевая фасоль

Сорта. Специальных низкорослых сортов для окна нет, подойдут любые. Я советую вьющуюся фасоль: она дает больший урожай, чем кустовая, и выглядит интереснее. Чтобы не потерять урожай из-за болезней, выбирайте сорта, устойчивые к грибковым инфекциям, например «турчанка». Обычно про устойчивость пишут на упаковке с семенами. Цена — от 20 Р.

Время посева: апрель-июнь.

Условия. При световом дне до 12 часов быстрее дает урожай, но вполне подойдет и для выращивания в дальнем углу балкона или на восточной стороне.

/garden-magic/

«Картофельные поля не приносят радости»: как содержать огород с выгодой и без мучений

Уход. Фасоль не любит переувлажненную тяжелую почву, так что поливать ее достаточно раз в неделю или даже реже, если почва остается влажной. И обязательно рыхлить после каждого полива.

За все время стоит три раза подкормить фосфорно-калийными удобрениями: когда появятся первые настоящие листики, в начале цветения и во время созревания плодов.

Если кусты вьющейся фасоли сильно разрастаются, часть листьев можно обрезать.

Когда будет урожай: через два-три месяца после посева.

Вариант 4

Кабачки и патиссоны

Сорта. Кустовые растения займут меньше места, чем стелющиеся, но даже они выйдут за пределы контейнера примерно в два раза. Для контейнеров подойдут самоопыляемые сорта или партенокарпические — это такие, которым и вовсе не нужно опыление: «ажур F1» и «кавили F1», «цукеша» или круглые «тондо», «пианченца», «апельсинка». Цена таких семян — от 23 Р.

Время посева: можно выращивать круглый год на закрытом балконе, где дневная температура не опускается ниже +20 °C. Если световой день короче шести часов, придется включать фитолампу.

Условия. Любит тепло и солнце, хорошо растет на закрытых балконах и лоджиях. Важно не ставить близко к стеклу, иначе можно сжечь листья. Для одного растения нужно много пространства — контейнер до 15—20 литров. Чтобы сэкономить место, можно подсеять в эту же емкость петрушку, укроп. Или посадить один саженец гороха, он будет обеспечивать кабачок азотом.

Уход. Поливать нужно по мере высыхания верхнего слоя почвы, но строго под корень: капли воды на листьях могут оставить на них ожоги и спровоцировать грибковые заболевания. Заливать тоже не стоит, иначе плоды будут подгнивать.

9 инструментов, без которых не обойтись в саду или огороде

Раз в месяц можно подкармливать удобрениями с кальцием. Дефицит кальция — причина вершинной гнили плодов.

Желтеющие листья нужно срезать, как и лишние боковые побеги: они мешают вызревать плодам на основном стебле.

Если кабачки не самоопыляемые, придется поработать пчелой — перенести кисточкой пыльцу с мужских цветков на женские. Их легко отличить: женские уже с маленькими завязями, на мужских таких нет.

Когда будет урожай: через два месяца. Плоды быстро растут, так что проверяйте их каждый день, чтобы они не превратились в бейсбольные биты.

Дома можно вырастить необычные кабачки, которые найдутся не в каждом магазине. Фото: Kamala Bright / Unsplash

Вариант 5

Сельдерей

Сорта. Сельдерей бывает листовым, черешковым и корневым. Проще всего вырастить листовой. Подходящие сорта листового — «бодрость», «захар», «нежный», черешкового — «золотой» и «малахит», корневого — «диамант», «яблочный». Цена — от 7 Р.

Время посева: март. Перед посевом семена держат пять дней во влажной ткани, а потом еще столько же — в холодильнике, в отделении для овощей.

Другой вариант — посадить кочерыжку сельдерея из магазина в землю или подержать ее сначала в воде, пока не даст корни. Делать это стоит в конце лета или осенью, тогда зелень будет всю зиму.

Условия. Любит солнце и влажный воздух, так что лучше не размещать у батареи.

Уход. Требует частого полива летом — пару раз в неделю. Хорошо еще опрыскивать или поставить рядом открытую емкость с водой.

/biznes-na-sukkulentah/

Как сварщик из Усть-Лабинска зарабатывает на разведении суккулентов

Когда будет урожай: зелень можно собирать через два месяца, корни будут готовы через четыре.

Вариант 6

Огурец

Сорта. Лучше брать скороспелые партенокарпические сорта и гибриды, которые образуют плоды без опыления: «регата», «фотон», «комнатный Рытова», «тандем», теневыносливый «клавдия F1». Цена — от 45 Р.

Время посева: апрель-июнь. Если семена не обработаны, то есть не цветные, замочите их на пару часов в «Эпин-экстра». Лучше сразу сеять на постоянное место по два-три семечка в лунку, лишние растения потом удалите ножницами.

Как посеяли, нужно присыпать слоем земли в полтора сантиметра и укрыть пленкой до появления всходов.

Условия. Предпочитают солнечное место без сквозняков, то есть в стороне от открытых окон.

Нужен горшок минимум на 5—8 литров, много пространства и шпалера или возможность подвязать к гардинам или потолку.

Уход. Придется поливать через день, а в солнечную погоду и когда появятся плоды — каждый день. И так же часто опрыскивать. Подкармливать жидким органическим и комплексными удобрением можно раз в неделю.

Теперь расскажу, как формировать куст. Когда появятся первые пять-шесть полноценных листочков, боковые завязи и побеги удаляют. Это помогает укрепить корни. Потом уже завязи не трогают, а прищипывают боковые побеги выше второго-третьего листа. Верхушку основной лианы срезают, когда огурец достигнет примерно высоты окна. Желтые или больные листья удаляют сразу.

/list/agronomic-practices/

Как повысить урожайность: 7 агроприемов

Когда будет урожай: через полтора-два месяца после посева.

За огурцами нужен глаз да глаз. Недосмотрела за этим саженцем, и он зацепился усом за штору. Пора высаживать на участке или организовывать ему опору на окне

Вариант 7

Помидор

Сорта. Подойдут скороспелые карликовые сорта: «пуговка», «бонсай», «балконное чудо», «минибелл» и другие. Не берите просто черри, они могут вымахать до двух метров. На упаковке должно быть написано «для выращивания в горшках» или «балконный сорт». Цена — от 15 Р.

Время посева: январь-март. Если хотите есть свои помидоры с июня до октября, сейте в несколько сроков.

Семена помидоров присыпают сантиметровым слоем земли, обильно смачивают водой из пульверизатора, укрывают пленкой и ставят в теплое место, например на батарею. Главное — не пересушить почву: если на пленке не видно капель, значит, пора снова опрыскать землю.

10 комнатных растений, за которыми легко ухаживать

Подросшие растения с одним-двумя полноценными листочками пересаживают на постоянное место.

Так выглядят семядоли — эмбриональные листья. Фото: Onehundredseventyfive / Unsplash А это уже саженцы помидоров и перцев с «настоящими» листочками — их можно рассаживать на постоянное место. Фото: Markus Spiske / Unsplash

Условия. Томат любит свет и тепло, так что его лучше выращивать на южных или западных окнах.

Уход. Для одного растения нужен горшок объемом минимум пять литров. Если хотите выращивать несколько штук в контейнере, рассчитайте соответственно объем. К помидорам можно подсадить базилик: он улучшает вкус плодов.

Поливать нужно раз в три-четыре дня в зависимости от влажности почвы и температуры воздуха. Раз в десять дней можно подкармливать комплексными удобрениями для томатов и перцев — они так и называются.

Специальные комнатные сорта не придется пасынковать и прищипывать, как томаты в теплице. Но удалять желтеющие и лишние нижние листья нужно обязательно.

Стебли и листья помидоров выделяют едкий красящий сок, если прикоснуться, поэтому лучше работать в перчатках и одежде, которую не жалко испачкать.

/list/dangerous-plants/

Ожоги, рвота и кома: чем могут быть опасны комнатные растения

Когда будет урожай: через четыре-пять месяцев после посева.

Даже карликовые сорта требуют опоры. Подвяжите томат к палочке, когда он достигнет 15—20 см. Фото: Tom Jur / Unsplash

Вариант 8

Перец

Чаще в квартире выращивают острый перец: он ярко смотрится на подоконнике, плодоносит несколько сезонов, с одного куста можно собрать урожай, которого хватит еще и на соседей. А сладкий перец даст урожай только на пару салатов. Не стоит размещать рядом кусты острого и сладкого перца, иначе все станут острыми.

Сорта. Нужно брать компактные сорта, на упаковке которых написано, что они подходят для балкона, контейнеров, горшков. Например, острый — «феникс» или «пиковая дама», сладкий — «тёма». Цена — от 33 Р.

Время посева: февраль-март. Как и помидоры, перцы сначала высевают на рассаду на глубину 1—1,5 см, закрывают контейнеры пленкой и ставят в теплое место, например на батарею. Важно периодически увлажнять почву из пульверизатора, чтобы она не пересохла.

Еще 6 комнатных растений, которые неприхотливы в уходе

Всходы лучше подсвечивать фитолампой: так они будут развиваться быстрее. Когда появится пара настоящих листочков, можно высаживать в емкости побольше.

Условия. Любит солнце, тепло и высокую влажность, боится сквозняков — лучше ставить у закрытого окна или закрывать пленкой.

Каждому перцу нужен горшок до пяти литров.

Перец хорошо относится к соседям: петрушке, салату, шпинату, чабрецу, бархатцам, настурции. На этом фото он соседствует с клубникой. Фото: Social.cut / Unsplash

Уход. Обильный полив раз в три-четыре дня и подкормки комплексным удобрением каждые десять дней. Если в комнате сухой воздух, можно поставить рядом с горшком емкость с водой. И не забывайте опрыскивать из пульверизатора раз в пару дней.

Взрослое растение нужно подвязать к опоре.

Когда будет урожай: через четыре-пять месяцев после посева.

Вариант 9

Клубника

Сорта. Лучше брать ремонтантные, то есть такие, что плодоносят несколько раз в году. Цена — от 155 Р.

Ампельные сорта, которые выращивают в подвесных горшках, выглядят декоративно: можно подвесить кашпо с клубникой в качестве украшения. Источник: Henry & Co. / Unsplash

Время посева: март. С помощью пинцета разложите семена на поверхности земли и обильно опрыскайте. Поливать не надо: семена мелкие и могут уйти слишком глубоко. Накройте горшок пленкой и поставьте в тепло. Всходы могут появиться через две-три недели.

Если купили готовую рассаду, вытащите ее из горшка, расправьте корни и присыпьте землей, но так, чтобы точка роста, откуда появляются новые листочки, была на поверхности.

Вот эту точку роста нельзя засыпать землей при посадке

Условия. Подбирайте горшки объемом около трех литров на растение.

Уход. Поливать нужно пару раз в неделю, а подкармливать каждые две-три недели. Когда клубника зацветет, ее опыляют вручную: проводят кисточкой по всем цветочкам.

9 капризных, но очень красивых комнатных растений

Удаляйте усы — они забирают силы и мешают ягодам расти.

Когда будет урожай: при хорошем уходе первые ягодки появятся к концу лета.

Как посадить огород за 10 шагов

Если вам нужны самые свежие продукты, подумайте о том, чтобы посадить свой собственный домашний огород — в конце концов, вы не можете приблизиться к своему кухонному столу, чем ваш собственный задний двор. Выращивание собственных овощей тоже экономно. По данным Национальной садоводческой ассоциации, средняя семья с садом тратит 70 долларов на урожай, но они выращивают овощи на 600 долларов!

10 шагов к созданию огорода

Чтобы начать работу, вот 10 шагов, рекомендованных Национальной садоводческой ассоциацией.

1. Выберите правильное место.

Выберите место для сада, где много солнца, достаточно места и близость к шлангу или источнику воды. Найдите ровную площадку, чтобы предотвратить эрозию.

2. Выберите овощи

Решите, какие продукты включить, исходя из вашего климата, места, вкусов и уровня знаний. Новички могут захотеть рассмотреть некоторые из культур, которые легче выращивать, например, морковь, фасоль, огурцы, перец и салат.

3. Подготовка почвы

Смешайте компост и натуральные удобрения в своем саду, чтобы подготовить почву для ваших растений. Магазины товаров для сада могут проверить кислотность вашей почвы и порекомендовать добавки, или вы можете просто купить специально приготовленную почву оптом.

4. Проверьте сроки посадки

Условия выращивания и циклы созревания различаются в зависимости от растения и сезона, поэтому не следует сеять все семена одновременно. Сроки посева указаны на пакетиках с семенами. Просмотрите идеальные условия для каждого овоща, который вы хотите посадить, прежде чем составлять график выращивания.

5. Посадите семена

Поместите семена или растения в почву, тщательно соблюдая указания по глубине и расстояниям.

6. Добавьте воды

Аккуратно опрыскивайте сад водой, чтобы почва оставалась равномерно влажной в течение вегетационного периода. Купите насадку-распылитель для шланга, чтобы создать в саду нежный дождевой туман.

7. Защита от сорняков

Мульчирование — наиболее эффективный способ защиты от сорняков. Добавьте в свой сад слой органической мульчи толщиной от 2 до 4 дюймов, чтобы сорняки не настигли ваши посевы. Если в саду появились сорняки, схватите их за стебли и резко дерните, стараясь вырвать весь корень.

8. Дайте вашим растениям пространство для роста

Проверьте расстояние между семенами на пакетах с семенами и сразу удалите переполненные саженцы.

9. Удобряйте по мере необходимости

Слегка вспахивайте почву вручную и добавляйте удобрения, чтобы сохранить ее плодородной. Вы можете купить готовое садовое удобрение или приготовить его самостоятельно из таких предметов, как соль Эпсома, яичная скорлупа, вода из аквариума и кухонный компост.

10. Что посеешь, то и пожнешь

Собирайте овощи, когда они молодые и нежные, но собирайте их только тогда, когда вы планируете их использовать. Вырывайте корнеплоды, как только они достигнут съедобного размера. Собирайте листовые культуры, срезая их в пределах 2 дюймов от земли. Наконец, наслаждайтесь своим урожаем!

Знаете ли вы, что существует страховой полис домовладельцев, который распространяется на строения, не примыкающие к вашему дому? Узнайте больше о различных видах страхования домовладельцев.

Статьи по теме

Преимущества выращивания собственных продуктов питания

Советы по повышению плодородия почвы

Как выращивать овощи дома

Идеи ландшафтного дизайна бассейна на заднем дворе

Овощеводство для начинающих: основы посадки и выращивания 900 In102

Выращивание

В этом всеобъемлющем руководстве мы рассказываем, как создать огород с нуля, какие овощи выращивать и когда что сажать. Мы также добавили «стартовый» план сада, состоящий из легко выращиваемых овощей, сопутствующих методов посадки и прекрасных цветов!

Овощеводство для начинающих

Почему сад, спросите вы? Как насчет того, чтобы насладиться лучшими овощами и фруктами, которые вы когда-либо ели? Если вы никогда не пробовали свежие продукты, выращенные в саду, вы будете поражены сладким, сочным вкусом и яркой текстурой. Нет ничего лучше свежих овощей, особенно если вы выращиваете их сами, а вы можете!

Поначалу это может показаться пугающим, но садоводство — очень полезное хобби. На этой странице мы расскажем об основах огородничества и планирования: как выбрать правильное место для вашего сада, как создать сад нужного размера и как выбрать овощи для выращивания.

Выберите правильное место

Выбор хорошего места для вашего сада является абсолютно важным. Некачественное местоположение может привести к некачественным овощам! Вот несколько советов по выбору хорошего места:

1. Солнечное место: Большинству овощей требуется от 6 до 8 часов прямого солнечного света в день. Есть несколько овощей (в основном листовые), которые выдерживают небольшое затенение.
2. Хорошо дренирует и не остается влажной:  Если у вас плохо дренированная почва, где вода скапливается, посадите овощи на приподнятой грядке или в приподнятом ряду для улучшения дренажа. Влажная почва означает влажные корни, которые могут превратиться в гнилые корни. Если у вас каменистая почва, взрыхлите и удалите камни, так как они будут мешать росту корней и ослабят растения.
3. Стабильный и безветренный:  Избегайте мест с сильным ветром, который может опрокинуть ваши молодые растения или помешать опылителям выполнять свою работу. Вы также не хотите сажать в месте, которое получает слишком много пешеходов или легко затопляется. Посадите в месте, которое заставило бы Златовласку улыбнуться, где-нибудь, где это «в самый раз».
4. Богатая питательными веществами почва. Ваша почва питает ваши растения. Если у вас тонкая, бедная питательными веществами почва, у вас будут плохие, нездоровые растения. Смешайте в большом количестве органические вещества, чтобы помочь вашим растениям расти. Посмотрите, как подготовить почву для овощных растений.

Выбор размера участка: начните с малого!

Помните: Лучше гордиться маленьким садом, чем расстраиваться из-за большого!

Одна из самых распространенных ошибок, которую совершают новички, заключается в том, что они сажают слишком много и слишком рано — намного больше, чем кто-либо когда-либо мог съесть или захотеть! Если вы не хотите, чтобы кабачки поселились у вас на чердаке, спланируйте свой сад с осторожностью. Начните с малого и выращивайте только то, что, как вы знаете, будете есть вы и ваша семья.

Размер сада

1. При посадке в землю сад размером 10 x 10 футов (100 квадратных футов) является управляемым размером. Выберите от 3 до 5 ваших любимых овощей и купите от 3 до 5 растений каждого из них.
2. При посадке на приподнятой грядке для начинающих подойдет размер 4 х 4 фута или 4 фута х 8 футов. См. наше Руководство по поднятым грядкам , в котором рассказывается о преимуществах приподнятых грядок, о том, как построить приподнятую грядку и какой тип почвы засыпать приподнятой грядкой .
3. Если вы хотите большего, сад размером 12 x 24 фута в земле, вероятно, самый большой сад для новичка. Например, сад, который кормит семью из четырех человек, может включать в себя; 3 горки желтых кабачков; 1 горка кабачков; 10 перцев ассорти; 6 томатов; 12 растений бамии; 12-футовый ряд кустовой фасоли; 2 огурца на клетке; 2 баклажана; 6 базилик; 1 розмарин и несколько низкорослых трав, таких как орегано, тимьян и майоран.
4. Каким бы ни был размер вашего сада: каждые четыре фута или около того убедитесь, что у вас есть дорожки, позволяющие добраться до ваших растений, чтобы прополоть и собрать урожай. Просто убедитесь, что вы можете легко добраться до центра ряда или грядки, не наступая на почву.

Выбор овощей

Как новичок, начните с выбора простых овощей, которые также являются продуктивными. Мы перечислили десять простых овощей ниже. Тем не менее, также было бы разумно связаться с Кооперативной службой распространения знаний вашего штата, чтобы узнать, какие растения лучше всего растут в вашем районе. Например, если вы живете в районе с очень жаркой погодой, овощи, которые предпочитают более прохладные температуры, могут испытывать трудности.

Top 10 Easy Vegetables to Grow at Home

( Tip: Click on a veggie’s name to see its detailed Growing Guide.)

1. Lettuce
2. Green beans
3. Radishes
4. Помидоры (сорт кустарника или вишня проще)
5. Zucchini
6. PEPPER0076 Мангольд , Шпинат или Капуста
7. Горох

Смешивание цветов, таких как бархатцы, и отпугивает насекомых-вредителей!

Пять советов по выбору овощей:

1. Выбирайте то, что вы (и ваша семья) любите есть.  Если брюссельская капуста никому не нравится, не пытайтесь ее сажать! Но если ваши дети любят зеленую фасоль, приложите больше усилий, чтобы вырастить большой урожай фасоли.
2. Будьте реалистичны в отношении того, сколько овощей съест ваша семья. Будьте осторожны, чтобы не пересадить растения, так как вы только похудеете, пытаясь ухаживать за тоннами растений! (Конечно, вы всегда можете отдать лишние овощи друзьям, семье или в местную суповую.)
3. Подумайте о наличии овощей в вашем продуктовом магазине. Может быть, вы хотите выращивать помидоры вместо капусты или моркови, которые легко доступны в вашем районе. Кроме того, некоторые овощи настолько лучше, когда они выращены в домашних условиях, что почти стыдно не учитывать их (мы думаем о садовом салате и помидорах). Кроме того, домашние травы намного дешевле, чем травы из продуктового магазина.
4. Будьте готовы ухаживать за растениями в течение всего вегетационного периода.  Собираетесь на летние каникулы? Помните, что помидоры и кабачки сильнее всего растут в середине лета. Если вас не будет часть лета, вам нужен кто-то, кто присмотрит за посевами, иначе они пострадают. Или вы можете просто выращивать культуры холодного сезона, такие как салат, капуста, горох и корнеплоды, в более прохладные месяцы поздней весны и ранней осени.
5. Используйте высококачественные семена. Пакеты с семенами дешевле, чем отдельные растения, но если семена не прорастают, ваши деньги и время потрачены впустую. Несколько дополнительных центов, потраченных весной на семена этого года, окупятся более высокими урожаями во время сбора урожая.

Где и когда сажать

Если вы просто выращиваете два или три томата, этот процесс несложный. Но если вы планируете вырастить полноценный сад, вам необходимо учесть:

• Куда пойдет каждое растение?
• Когда нужно будет сажать каждый овощ?

Вот несколько рекомендаций по размещению овощей:

1. Не все овощи сажают одновременно. Овощи «холодного сезона», такие как салат, брокколи и горох, растут в более прохладную погоду ранней весной (и осенью). Овощи теплого сезона, такие как помидоры, перец и огурцы, не сажают до тех пор, пока почва не прогреется поздней весной и летом.
2. Высаживайте высокие овощи (например, фасоль на шпалере или сладкую кукурузу) на северной стороне сада, чтобы они не затеняли более низкие растения. Если у вас есть тень в какой-то части вашего сада, сохраните эту область для небольших овощей для прохладного сезона. Если тень неизбежна в некоторых частях вашего сада, сохраните эти участки для овощей холодного сезона, которые ценят тень, когда погода нагревается .
3. Большинство овощей являются однолетними (высаживаются каждый год). Если вы планируете выращивать многолетние культуры, такие как спаржа, ревень и некоторые травы, предусмотрите постоянные места или грядки.
4. Учтите, что некоторые культуры быстро созревают и имеют очень короткий период сбора урожая (редис, кустовая фасоль). Другие растения, такие как помидоры, требуют больше времени для производства, но и производят дольше. Эти «дни до созревания» обычно указываются на упаковке семян.
5. Насаждения в шахматном порядке. Вы не хотите сажать все семена салата одновременно, иначе весь этот салат нужно будет собрать примерно в одно и то же время! Сдвиньте посадки на несколько недель, чтобы они продолжались!

Когда что сажать

В каждом регионе время посадки разное, в основном в зависимости от погоды, и у каждого овоща есть свои температурные предпочтения. См. Альманах «Лучшие даты посадки» — календарь садоводства, адаптированный к вашим местным датам заморозков. Просто введите свой почтовый индекс (или почтовый индекс в Канаде)!

Подробную информацию о посадке см. в наших отдельных руководствах по выращиванию более 100 популярных овощей, трав и фруктов. Для каждой культуры мы предоставляем конкретную информацию о том, как сажать, выращивать и собирать урожай, включая полив и удобрение, а также борьбу с вредителями!

Начальный план сада для начинающих

Чтобы помочь новичкам, мы подумали, что может быть полезно увидеть проект сада. Вот пример стартового семейного огорода с использованием обычных легко выращиваемых овощей, перечисленных выше. В нем также есть сопутствующие посадки (практика размещения растений, которые хорошо растут вместе, рядом друг с другом).

Вы увидите, что мы проложили в саду дорожки приличного размера и добавили немного трав и цветов. Честно говоря, если бы мы вырастили этот сад в первый же год, мы были бы в восторге! Планируя сад таким образом, мы значительно упростили вам задачу.

Нажмите здесь, чтобы увидеть полный список растений, количество растений, интервалы и интервалы в рядах.

Инструмент для планирования сада

Альманах старого фермера предлагает отличный онлайн-инструмент для планирования сада, который сделает планирование вашего сада увлекательным и легким. С помощью этого инструмента нарисуйте план своего сада на компьютере и добавьте предпочитаемые овощи, и он автоматически рассчитает правильное расстояние для каждого типа культуры! Таким образом, вы не тратите семена и не перегружаете растения.