Какие овощи легче всего вырастить — ТОП 10

Посев на рассаду, пикировка, оздоровительная обрезка, опыление, прививка, подкормка, пасынкование, прищипывание — сколько всего нужно уметь огороднику, голова кругом! А нельзя ли чего-нибудь попроще? Чтобы не требовался особый уход, чтобы росло само, чтобы посадил и забыл, только знай урожай собирай.

Можно и попроще. Есть овощи, будто специально придуманные для новичков огородного дела. При минимальных затратах труда, времени и нервных клеток они растут, плодоносят, радуют дачника и добавляют бесценные очки опыта в его копилку. Какие овощи легче всего выращивать на даче? Вот наша горячая десятка самых неприхотливых в выращивании культур…

Хрен

Этот овощ — лидер нашего хит-парада самых простых в выращивании растений. Он многолетник, растет на любых почвах, любит тень, быстро разрастается от корневища. Настолько быстро и резво, что садоводы предпочитают сажать хрен на ограниченном участке (иначе впоследствии придется уничтожать лишнюю поросль, а это уже не так просто).

Чтобы посадить хрен, достаточно парочки его корневищ примерно двадцать сантиметров в длину. Сначала выкапывают яму на глубину в сорок сантиметров и готовят препятствия: кто-то с боков выкладывает яму шифером, плексигласом, карбонатом, жестью и т.п; кто-то вкапывает в землю ведро без дна. Внутрь сажают корневища. Все, что требуется от огородника после появления всходов, поливать листья в засушливую погоду.

А если никакие преграды не удерживают хрен на отведенной ему территории и непрошенные кустики появляются в неположенных местах, от них избавляются с помощью обычной соли. О том, как это делается, читайте ЗДЕСЬ.

Ревень

Еще один многолетник, который прекрасно растет в тени и размножается делением куста. Если у ваших соседей по даче растет ревень, попросите часть корня. Ревень, выращенный из корня, быстрее окрепнет и порадует толстыми сочными стеблями. Но и из семян ревень вырастить нетрудно, только первого урожая придется подождать пару лет.

Перед посадкой корневище ревеня обмакивают в золу и сажают на глубину 5-8 сантиметров. Семена же можно сеять как весной (в апреле), так и осенью (в сентябре) на глубину в 1-1,5 сантиметра. Когда молодые сеянцы подрастут, из них отбирают самые лучшие и пересаживают на постоянное место. В дальнейшем достаточно поливать кустики при необходимости.

А для получения более нежных черешков ревеневый куст накрывают ведром или большим горшком без дна. Листья оказываются снаружи, а стебли — в темноте. Без света они приобретают красивый малиново-розовый оттенок и становятся еще вкуснее.

Куст ревеня живет и плодоносит около 10-12 лет.

Листовые салаты

Все возможные салаты, мангольд, шпинат и щавель обеспечат всю семью свежей витаминной зеленью в самом начале лета. И никаких премудростей с посадкой и уходом: разметить бороздки, пролить почву, рассыпать семена, присыпать их грунтом и ждать всходов.

Салаты, шпинат и мангольд предпочитают солнечные участки, но небольшое затенение выдержат. Щавель замечательно растет и в тени. Если в начале цветения обрезать щавель под корень, вскоре отрастут новые свежие листья. Таким образом можно получить два урожая щавеля за сезон.

Свекла

Пожалуй, из всех корнеплодов только выращивание свеклы не вызывает особых трудностей. Единственное, чего свекла не любит — кислых почв. Но и эта проблема легко решается (подробнее об этом читайте в статье Как вырастить свеклу сладкой).

Свекла любит солнце, но неплохо переносит небольшое затенение. А бывает так, что ей даже собственной гряды не достается: ее сажают по краю картофельных, луковых или клубничных грядок.

Семена свеклы высевают непосредственно в открытый грунт в мае. Появившиеся всходы в обязательном порядке прореживают после появления первого настоящего листа. Вот этой процедуры никак не избежать, потому что из одного семечка вырастает сразу несколько растений. То, что выдернули, можно смело пересаживать в другое место — приживется и урожай даст.

Поливают свеклу обычно один раз в три дня, более частый полив потребуется разве что в очень засушливое лето.

Лук на зелень

Лук на перо выращивают ребятишки в детских садах, и этим все сказано. Что может быть проще? Воткнул луковицу в землю, полил, а через какое-то время уже пора срезать первые зеленые перья.

Луковицы можно взять из остатков зимних запасов (но тут есть опасность получить вместо зелени стрелы с семенными коробочками), а лучше всего — из обычного лука-севка, который всю весну продается в любом садовом магазине и почти в каждом супермаркете.

Сажают луковицы на расстоянии 10-15 сантиметров, опять же можно не выделять для них отдельной грядки, а скомбинировать посадки с другими овощами. В сухую погоду лук на зелень поливают один раз в неделю.

Горох

Горох прямо с грядки очень любят дети, его можно сушить, консервировать или замораживать на зиму. А кто не знает о чудесной способности гороха обогащать почву азотом? Ну как отказаться такого замечательного во всех отношениях овоща?

Горох неприхотлив, его можно сажать на любом свободном клочке земли, он даст урожай и в тени, и на бедной почве. В первой половине мая семена гороха (предварительно замоченные или сухие) высевают в грядку. Молодым растениям необходим регулярный полив, а когда они подрастут до пятнадцати сантиметров в высоту, потребуется опора. Чтобы стебли гороха не падали в борозды, в каждом углу грядки устанавливают по колышку и обматывают грядку по периметру шпагатом или шнуром. Еще несколько колышков втыкают в середине гряды — теперь гороху есть за что зацепиться.

После сбора урожая гороховые плети срезают и закладывают в компост, а корешки оставляют в земле перегнивать. В следующем году на
этой грядке будет прекрасно расти капуста.

Редис

В наше время, когда скачки погоды остаются загадкой даже для метеорологов, уже нельзя сказать, что вырастить редис проще пареной репы. Редису нужна настоящая весна, то есть еще не слишком длинный световой день и не слишком высокие температуры. Но все же редис не настолько капризен, чтобы не включить его в наш рейтинг самых неприхотливых овощей.

Сажать семена редиса можно очень рано, даже по снежной корке. В теплице или парнике для получения сверхраннего урожая редис высевают во второй половине марта, а в открытый грунт — в апреле. Поначалу посевы прикрывают агроволокном для защиты от заморозков и вредителей. Укрывной материал снимают, когда начинают укрупняться корнеплоды.

Единственный (но какой!) аргумент против выращивания редиски — это крестоцветная блошка. Эта голодная козявочка способна подчистую съесть все листья и лишить нас урожая буквально в считанные дни. Поэтому ранний посев редиса в теплицу все-таки предпочтительней.

Подробнее о том, как получить большой урожай редиса, читайте здесь: //dachnye-sovety.ru/vyrashhivanie-redisa-kak-dobitsya-urozhaya/.

Кустовая спаржевая фасоль

Стручковая или спаржевая фасоль — это просто находка. В хороший год четыре куста могут накормить большую семью да еще и морозилку заполнить запасами полезных зеленых (фиолетовых или желтых) стручков. Кустовые сорта не требуют высоких шпалер и очень просты в агротехнике.

Фасоль высаживают в начале лета, чтобы не попала под заморозки. Перед посевом фасолины рекомендуют замачивать на сутки. Схема посадки такова: 30 сантиметров между кустами, 50 сантиметров между рядами, на 3 сантиметра в глубину.

Уже в июле фасоль начнет приносить первые урожаи. Тут важно не зевать и собирать стручки во время, пока семена в них не созрели, тогда спаржевая фасоль будет плодоносить непрерывно до сентября. От огородника требуется 3-4 раза в месяц поливать кусты и 2 раза в месяц рыхлить междурядья (или замульчировать посадки и забыть о рыхлении и сократить полив).

Все секреты выращивания стручковой фасоли вы найдете тут://dachnye-sovety.ru/kak-vyrastit-struchkovuyu-fasol

Картофель

Обычно картофельное поле занимает большую площадь дачного участка и заставляет дачника попотеть. Но если за объемами не гнаться, а посадить всего пару гряд картошки, получить урожай можно без лишних усилий.

В начале мая раскладываем клубни (семенные или разрезанные на несколько частей крупные) по борозке на расстоянии 30 сантиметров друг от друга и засыпаем землей.

Если дожди не сделают всю работу за нас, придется обеспечить картофельным грядкам три обильных полива: после всходов, во время появления бутонов и сразу после цветения.

Чтобы избежать тяжелой операции под названием «двойное окучивание», необходимо регулярно мульчировать картофельные гряды соломой или скошенной травой — это намного проще. Можно вообще попробовать вырастить картофель под соломой.

Наконец, нельзя забывать о колорадском жуке. Чтобы наша картошка не оказалась в его прожорливом брюшке, придется или химикатами опрыскивать или держать картофельные кусты под пристальным наблюдением и уничтожать жуков и личинок при их первом же появлении.

Кабачок

Все, что нужно кабачкам для стабильного плодоношения, это солнечное место, теплая погода и отсутствие затяжных дождей. Пары кабачковых кустов семье из четырех человек хватит за глаза. Еще и на зиму останется.

Обычно кабачки высаживают в первой половине мая, предварительно замочив семечки в теплой воде или прорастив их. Сажают сразу в грунт на глубину в 4-5 сантиметров. Раз в десять дней кусты поливают и рыхлят грядку (или только мульчируют).

Через месяц после начала цветения кабачки дадут первые плоды. Не стоит их переращивать, лучше снимать кабачки молочной спелости, стимулируя куст к большему плодоношению.

Что проще всего вырастить в огороде? Целый список овощей! Попробуйте и у вас обязательно получится, как уже получилось у всех, кто начал в прошлом году.

Желаем вам успехов и больших урожаев!

Огород для чайников: самые неприхотливые овощи, которые вырастут у начинающих

08.04.2022 в 17:57 Экономика Сюжет: ДНР, ЛНР, Украина: обострение 17243

Поделиться

Еще недавно многие горожане cвысока смотрели на дачников-огородников, каждый сезон корпящих над грядками с тяпкой и граблями.

Мол, дача – не для того, чтобы вкалывать, а для отдыха с шашлычком. Теперь, понимая, что цены на овощи и зелень в ближайшее время могут стать неподъемны, многие из тех, кто сроду не держал лопаты в руках, задумались о приусадебных огородах. «МК» выяснил, с чего лучше начать новичку.

Фото: pixabay.com

В преддверии летнего сезона молодые обеспеченные семьи, никогда раньше не рассматривавшие дачу как вариант летнего отдыха, активно изучают сайты по продаже и аренде загородных дач.

– Обычно на все лето я с детьми уезжала в Черногорию. Сейчас это очень сложно, поэтому решили в ближайшие годы отдыхать в Подмосковье, – рассказывает домохозяйка Татьяна. – У нас в семье было два автомобиля – на днях продали машину мужа за два миллиона и теперь срочно ищем за эти деньги дачу с огородом и теплицей.

Заядлый огородник Михаил, круглый год живущий на даче во Владимирской области, рассказал «МК», что некоторые его солидные соседи по поселку собираются после схода снега «расчищать» свои участки под грядки.

– Мой сосед никогда огородом не занимался. Помню, пришел он как-то мой участок выкопать себе березку (у меня-то росла как сорняк, а ему — для эстетики). Лопату принес, даже этикетку не снял, стоит и не знает, как к деревцу подступиться. Я лопату у него выхватил, говорю: да расслабься, сам выкопаю. Так вот на прошлой неделе он звонил мне консультироваться. Огород, говорит, хотим на участке делать. Березы-елки спилим.

О том, что по силам взрастить на своем участке огороднику-новичку и что гарантировано прокормит семью в нелегкие времена, «МК» рассказала москвичка и одновременно огородник с большим стажем Татьяна Алыбина. Ее семья (сын, невестка, сестра и внучка) каждое лето выращивают на даче весь магазинный ассортимент овощей. Урожая хватает на весь год.

– Помидоры и перец новичку лучше не сажать, — поясняет Татьяна Григорьевна, – Они требуют знаний, особого ухода. Но, помимо них, есть большое количество овощей, которые вполне можно вырастить даже тому, кто никогда не занимался огородом. Причем без теплицы — в открытом грунте.

Картошка и топинамбур. Для посадки картофеля потребуются клубни. Чтобы всю зиму есть свою картошку, на семью достаточно посадить 4-5 ведер клубней. В обычном супермаркете нужно купить прошлогодний (не молодой) картофель размером чуть больше куриного яйца.

– Сначала клубни необходимо немножко прорастить, – поясняет Татьяна Григорьевна, – лучше это делать на свету. Как позеленеет и даст росточек — значит, уже хороший посадочный материал. Для начала нужно перекопать землю, затем сделать лопатой углубления. Бросаешь клубенечек, туда же – удобрения, кусочек сухой травы. Закапываешь – затем сантиметров через 40 следующий… Когда взойдет, нужно окучить. Если земля сухая – полить. Второй раз окучиваешь недели через две – когда вырастет сантиметров на 10-15. Если посадить картошку в мае, в сентябре уже будет урожай.

Аналогичным способом можно выращивать и несправедливо забытый современными огородниками топинамбур. Он вкусный и очень полезный.

Топинамбур, как и картошка, любит много света, но может расти и в тени – практически как сорняк (просто при недостатке солнца клубни будут мельче). Его можно есть сырым, порезав на кусочки, а также измельчать и добавлять в овощные салаты.

Тыква и кабачок. Эти замечательные «практичные» плоды тоже не требуют сложного ухода.

– Тыквы и кабачки выращивают рассадой, из семян, – говорит Татьяна Алыбина. – Сложно с ними только в начале – когда начинают расти на грядке. Дело в том, что тыква и кабачок теплолюбивы, и в мае, когда росточки еще маленькие, в холодную погоду их нужно прикрывать. Я обычно закрываю пластиковыми банками, некоторые используют нетканый материал спанбонд. А вот когда растения принялись – дальше уже хорошо растут, ничего им не страшно.

Кабачок и тыква хороши тем, что хранятся до весны. Молодые плоды можно фаршировать, тушить делать из них икру, а старые – измельчать на терке жарить из них оладушки (добавить манку, соль и яйцо). Свежую тыкву можно запекать, а остатки нарезать на мелкие кусочки, заморозить и оставить на зиму – для приготовления каш и супов.

Свёкла, репа, редька. Выращивание свёклы тоже не требует особых навыков. На одну грядку потребуется пакетика три семян.

– Перед посевом я обычно свеклу держу минут 15 в воде с марганцовкой, чтобы обеззаразить, но в принципе это необязательно, – поясняет Татьяна Григорьевна. – Как всходит – прореживаю, а если есть, куда посадить излишки – пересаживаю. В отличие от моркови, свекла нормально переносит пересадку. Делать это нужно, пока она маленькая – три листочка.

Между прочим, свекла – практически безотходный овощ. Как пояснила огородница, использовать в пищу можно не только сам корнеплод. Стебли можно пустить на борщи (они придадут аромат), а листья сгодятся и для супа, и для салата.

Так же несложно из семян, вырастить редьку и репу. Кстати, если репу засеять пораньше, при хорошем лете она может дать даже два урожая.

Помимо овощей, новичку на огороде легко и без проблем можно вырастить и весь спектр зелени (лук, укроп, петрушка, руккола), а также трав (мята, мелисса, чабрец).

Единственное условие для всех «неприхотливых» даров огорода – солнце, регулярный полив и прополка. Впрочем, с выдергиванием сорняков справится даже ребенок, а уж интеллигент с высшим образованием – тем более.

Подписаться

Авторы:

• Анна Белова

Черногория

Что еще почитать

Что почитать:Ещё материалы

В регионах

• Британские фантазеры: ВСУ зайдут в Крым через месяц

  21640
  Крым

  crimea. mk.ru фото: МК в Крыму

• В Северо-Крымский канал перестала поступать вода

  Фото 14695

  Крым

  фото: МК в Крыму

• На полигоне в Кировском районе возник пожар, движение по Тавриде перекрыто

  11962

  Крым

  фото: МК в Крыму

• 18 июля – праздник Сергия Радонежского, что строго запрещено в день небесного покровителя России

  Фото 11156
  Псков

• В Новосибирской области жители заявили о зверском убийстве председателя СНТ «Автомобилист»

  10847

  Новосибирск

  Дарья Мелехова

• «Юбилей» Михаила Клока: лидер организованной преступной группы в десятый раз предстает перед судом, его обвиняют в особо тяжком преступлении

  Фото 5168

  Екатеринбург

  Максим Бойков

В регионах:Ещё материалы

Овощи, которые проще всего выращивать на грядках и в контейнерах

Это факт; некоторые культуры легче выращивать. Может быть, это потому, что они быстрее переходят от семян к урожаю, или, может быть, их меньше беспокоят вредители и болезни. В любом случае, начинающие садоводы или те, у кого мало времени, могут захотеть придерживаться этих ниже культур, которые, как я обнаружил, являются одними из самых простых овощей для выращивания.

Самые простые овощи для выращивания в огороде, не требующем особого ухода

Огород не требует ухода, но при небольшом планировании, уходе за почвой, правильном выборе участка и правильном выборе культур он, безусловно, может стать огородом, не требующим особого ухода. Если вы новичок в садоводстве или просто ограничены во времени, делайте это простым и небольшим. Вы можете выращивать много еды на одной приподнятой грядке или в нескольких контейнерах. А благодаря трудолюбивым селекционерам у нас есть из чего выбрать компактные сорта овощей. Внимательно прочитайте описания каталога семян, если вы ищете культуры меньшего размера, и обязательно ознакомьтесь с этот пост от Джессики о лучших овощах для контейнеров и небольших помещений.

Овощи высеваются прямым посевом или высаживаются на рассаду. Весной посетите местный садовый центр, чтобы подобрать семена и здоровые саженцы для своего сада.

Прежде чем закладывать новый сад, осмотритесь. На выбранном вами участке должно быть много прямых солнечных лучей – не менее 8 часов в день. Большинству овощей не нравятся мокрые ножки, поэтому хорошо дренированная почва также важна. Если ваша существующая почва не идеальна, лучшим вариантом может стать приподнятая грядка. Приподнятые кровати имеют множество преимуществ. Они прогреваются ранней весной, хорошо дренируются и могут интенсивно высаживаться, что означает больше пищи на меньшем пространстве. Кроме того, на моих приподнятых грядках гораздо меньше сорняков, чем в моем старом саду в земле. Также стоит выдергивать сорняки до того, как они зацветут и дадут семена. Если вы готовы стать садовником с приподнятыми грядками, вы найдете множество отличных советов по планированию от Тары в разделе 9.0011 этот пост .

Лучшая почва для выращивания самых простых овощей

Обратите внимание на свою почву – здоровая почва – это все! Это могут быть одни из самых простых овощей для выращивания, но они не будут счастливы, посаженные в бедной почве. Внесите немного органического вещества, такого как компост или выдержанный навоз, перед посадкой и снова между последовательными посевами, чтобы поддерживать высокую урожайность. Садоводство в контейнерах? Используйте высококачественную почвенную смесь, а не садовую землю, смешанную с компостом для ваших горшечных овощей. Мне также нравится добавлять гранулированное органическое растительное удобрение в мои приподнятые клумбы и контейнерные сады во время посадки, чтобы подкармливать растения в течение всего сезона.

Наконец, если вы все еще сомневаетесь, стоит ли строить или делать новую грядку только для овощей, учтите, что многие из этих культур, такие как фасоль, помидоры черри и чеснок, можно посадить в существующих цветниках. Мы думаем, что еда и цветы — идеальные партнеры по посадке — лучшие друзья в саду!

Список овощей, которые проще всего выращивать

Хорошо, теперь, когда мы рассмотрели основы, пришло время поговорить о культурах. Я выращиваю овощи с восьми лет, и опыт научил меня, что выращивать эти овощи проще всего.

Кустарниковая фасоль

Кустарниковая фасоль почти надежна! Они проходят путь от семян до сбора урожая менее чем за два месяца и предлагают недели нежных стручков. Фасоль любит теплую почву и теплую погоду, поэтому не торопитесь с весенней посадкой. Посадите семена после последних заморозков, высев их на расстоянии 2 дюймов друг от друга рядами на расстоянии 18 дюймов друг от друга. После того, как рассада хорошо подрастет, проредите куст бобов до шести дюймов.

Вырасти целую радугу бобов! Я люблю сажать смесь зеленых, фиолетовых, желтых и даже красных сортов. Mascotte — победитель All-America Selections, который дает обильный урожай тонких зеленых бобов, которые держатся высоко над листвой, что облегчает сбор! Язык дракона — это кустовая фасоль семейной реликвии, которую можно использовать как фасоль или свежую фасоль. Чрезвычайно декоративные плоские стручки маслянисто-желтого цвета с фиолетовыми прожилками! 9Фасоль 0003 Bush очень легко выращивать, и она готова к сбору урожая уже через 50–60 дней после посева.

Узнайте больше о выращивании стручковой фасоли в этом видео:

Горох

Горох на вкус как весна, а мы просто не можем его вырастить. Есть несколько различных видов гороха: снежный горох, сахарный горох и горох из скорлупы, и все они легко выращиваются. Сейте семена гороха ранней весной, как только вы сможете разрыхлить и обогатить почву, примерно за 4-6 недель до последних ожидаемых заморозков. Сейте семена на расстоянии от одного до двух дюймов в двойные ряды на расстоянии шести дюймов друг от друга. Если вы выращиваете сорт, который требует опоры, рекомендуется добавить решетку из гороха или повесить сетку перед посадкой.

Горох также можно выращивать в контейнерах и горшках. Выбирайте суперкарликовые сорта, такие как Tom Thumb или Patio Pride, которые вырастают всего на шесть дюймов в высоту.

Овощ, одобренный детьми, яровой горох — один из самых простых овощей для выращивания. Кроме того, они очень продуктивны! Один из моих любимых сортов — Golden Sweet, снежный горошек с плоскими масляно-желтыми стручками.

Помидоры черри

Помидоры — овощ номер один, выращиваемый в Северной Америке. Крупноплодным сортам требуется много времени, чтобы дать урожай, но быстрорастущие помидоры черри начинают плодоносить примерно через два месяца после пересадки. Начните со здоровых саженцев из садового центра, высаживая их на грядки или в большие контейнеры, как только минует риск весенних заморозков.

В саду выбирайте раннеспелые урожайные помидоры черри, такие как Sun Gold (безумно сладкие и мои самые любимые), Jasper (устойчивые к фитофторозу) или Sunrise Bumble Bee (желтые с красными полосками). Все они нуждаются в прочной опоре или опоре, вставленной во время посадки. По мере роста подвязывайте растение к столбу шпагатом. В контейнерах попробуйте компактное выращивание Sweetheart of the Patio, Tumbler или Terenzo.

Суперсладкие томаты Sun Gold — летнее лакомство! Они дают большой урожай оранжевых плодов размером с вишню с середины лета до заморозков.

Летняя тыква

Это садовый факт: независимо от того, сколько тыквы тыквы выращиваешь, у тебя всегда будет больше, чем ты можешь съесть, даже если ты посадил только одну! Высевайте семена прямо на грядку, хорошо удобренную компостом или навозом (кабачки ЖАДНЫЕ!) после последних весенних заморозков. Как только плоды начинают формироваться, часто собирайте урожай для максимального качества и вкуса. Для патипановых и круглых сортов собирайте, когда плоды достигают двух-трех дюймов в диаметре. Собирайте кабачки, когда они достигают четырех-шести дюймов в длину.

В вашем саду есть много красивых сортов, которые можно попробовать. Я люблю восхитительную форму гребешка тыквы паттипан, которая бывает нескольких цветов, а также цуккини семейной реликвии, такие как Коста Романеска, с чередующимися темными и светло-зелеными полосами. В контейнерах придерживайтесь кустов, таких как Patio Green Bush или Astia.

Летняя тыква Tempest готова к сбору урожая. Правило состоит в том, чтобы собирать урожай, когда плоды еще маленькие и очень нежные.

Огурцы

Освежающий хруст только что сорванного огурца — один из моих любимых способов охладиться в жаркий летний день. Огурцы — овощи теплого сезона. Высевайте их прямо на грядки или в контейнеры через неделю после последних весенних заморозков. Или сэкономьте время и посадите саженцы, купленные в местном садовом магазине. Дайте им много компоста и воды последовательно для огурцов самого высокого качества.

Если места мало, попробуйте вырастить компактные кустовые огурцы, такие как Pick-a-Bushel, Saladmore Bush и Spacemaster, предоставив им клетку для томатов, чтобы они могли лазить. Если у вас больше места в саду, попробуйте такие сорта, как Suyu Long, Lemon и Diva.

Хрустящие огурцы — это освежающее летнее лакомство, которым мы часто наслаждаемся, еще находясь в саду.

Чеснок

Чеснок — это овощ, который можно посадить и забыть о нем. Подверните отдельные гвоздики в саду в середине осени. Не собирайте урожай до следующего года в начале-середине лета. Растения беспокоят немногие вредители или болезни, и они прекрасно растут в обычной садовой почве. Не сажайте чеснок из супермаркета, который мог быть опрыскан. Вместо этого купите чеснок для посадки в местном садовом магазине или на фермерском рынке.

После посадки замульчируйте грядки соломой, чтобы удержать влагу в почве и уменьшить количество сорняков. Соберите урожай, когда половина листьев пожелтеет, подвесив растения для лечения в сухом месте на две недели. После отверждения очистите и храните луковицы. Это действительно один из самых простых овощей для выращивания!

Ароматный и ароматный чеснок — один из самых простых овощей для выращивания. Высаживайте осенью и собирайте урожай с начала до середины лета.

Листовой салат

В то время как большинство овощей для салата быстро превращаются из семян в урожай, листовой салат быстро и легко. Сейте семена прямо на грядки в середине весны, разбрызгивая их полосой шириной шесть дюймов. Держите семенное ложе равномерно влажным, пока растения не начнут хорошо расти. Я сею семена салата в контейнеры, оконные ящики и тканевые мешки для выращивания. Маленькая зелень готова к сбору, когда она достигает от двух до четырех дюймов в длину. Если обрезать листья снаружи растения, центр будет продолжать расти, продлевая урожай.

Пролистайте любой каталог семян, и вы обнаружите десятки удивительных сортов листового салата, таких как Red Salad Bowl, Red Sails, Lollo Rossa и Black Seeded Simpson. Посадите небольшую полосу из нескольких цветов и текстур листьев для самых красивых салатов.

Салат я выращиваю большую часть года, сажая его весной и осенью на грядки, а зимой в парники и парники. Это один из самых простых овощей для выращивания, и он быстро превращается из семени в урожай.

Еще больше овощей, которые легко выращивать

Все еще хотите узнать больше о легко выращиваемых культурах? Редис, морковь, листовая капуста, листовая свекла, зеленый лук и лук также являются надежными и не требующими особого ухода овощами. Кроме того, есть много трав, которые идеально подходят для начинающих садоводов или тех, у кого мало времени. Я рекомендую зеленый лук, розмарин, тимьян и петрушку.

Чтобы получить больше советов и вдохновения для выращивания отличного огорода, ознакомьтесь с этими сообщениями:

• Лучшие быстрорастущие овощи
• 6 высокоурожайных овощей
• Лучшие овощи для контейнерных огородов
• Выращивание салатного сада
• Факты об овощеводстве, которые вам нужно знать

Это одни из самых простых овощей для выращивания, но что бы вы добавили в наш список?

5 быстрорастущих овощей, которые стоит попробовать

Вот пять супербыстрых овощей , которые дают урожай всего за несколько коротких недель! Они идеально подходят для заполнения пробелов в саду, особенно когда собирают старые культуры. Вы проделали так много работы, так почему бы не получить максимум от своего сада?

Если вы начинающий садовод, вам будет приятно видеть, как быстро растут овощи. Что касается зелени и редиски, вы можете собрать раннюю листовую зелень в течение двух-трех недель! (Просто оставьте несколько растений, чтобы они выросли до полного размера, чтобы позже получить больший урожай.)

Кроме того, по мере того, как садоводческий сезон прогрессирует, в вашем саду неизбежно начинают появляться пробелы, поскольку растения собирают урожай. Плохая идея оставлять эти промежутки, так как голая земля будет привлекать сорняки и будет подвержена эрозии во время летних штормов. Кроме того, это упущенная возможность вырастить еще один урожай! Вы проделали так много работы, подготовив почву и обустроив свой сад, посыпав еще немного семян, чтобы получить свежий урожай овощей?

Но вообще не нужно оставлять зазоры, даже если вы планируете позже осенние посевы. Из-за жары и долгих летних дней некоторым растениям требуется очень мало времени от посева до сбора урожая.

Мы рассмотрим пять из этих сверхбыстрых овощей, которые проходят путь от посева до сбора урожая за очень короткое время .

1. Редис

От посева до сбора урожая: 25 дней

Редис – один из самых скороспелых овощей, для сбора которого требуется всего три-четыре недели. Их также исключительно легко выращивать.

Семена можно высевать в подготовленную землю или горшочки с грунтом. Посейте пухлые семена очень тонко, на расстоянии около одного дюйма друг от друга. Посев небольшими партиями каждые несколько недель до самого конца лета обеспечит непрерывный урожай корнеплодов перца. Всходы появятся в течение трех-пяти дней. При необходимости проредите сеянцы, чтобы у корней было достаточно места для расширения.

Вы также можете собирать зелень редьки (и прореживание) !

Очищайте землю от сорняков и поливайте в сухую погоду. Собирайте корни до того, как они станут слишком большими, когда они могут стать деревянистыми по текстуре и стать очень горячими.

См. Руководство по выращиванию редьки Альманаха.

2. Листья салата

10–15 дней до сбора урожая:  выращивание микрозелени
15–20 дней до сбора урожая: молодые руккола и побеги гороха
900 11 25–30 дней до сбора урожая: молодой листовой салат
30-35 дней до сбора урожая: детская капуста и швейцарская мангольд
30–45 дней: салат с листовыми листьями

Все вечно примирительные салаты представляют собой симфонию форм листьев, текстуры и идеальные для обжигания блюд. Выращивайте отдельные сорта или создавайте собственные смеси для салатов, смешивая два или более сорта перед посевом. Подходящие салаты включают салат, горчицу и другие восточные листья, капусту и рукколу.

Для получения быстрых результатов посейте смесь салатов, продаваемых для повторного сбора урожая или сбора урожая по принципу «срезай и возвращайся». Посейте семена очень тонко в ряды, расположенные на расстоянии от 6 до 10 дюймов друг от друга. Снова накройте семена, затем аккуратно утрамбуйте поверхность почвы. Поливайте вдоль рядов, затем держите почву влажной и свободной от сорняков по мере роста сеянцев. Если лето в вашем районе очень жаркое, вам может потребоваться подождать несколько недель или использовать затеняющую ткань, чтобы снизить температуру для прорастания и хорошего роста.

Сбор урожая можно начинать уже через три недели после посева. Возьмите два или три внешних листа с каждого растения за один раз. Это позволяет оставшимся листьям расти дальше и обеспечить еще один срез через несколько дней. Для достижения наилучших результатов режьте понемногу и часто.

См. «Руководства по выращиванию салата, мангольда и капусты» в Альманахе.

3. Кустовая фасоль

От посева до сбора урожая: 60 дней

Самые быстрорастущие стручки в городе, кустовая фасоль, можно высевать сразу после предыдущего урожая, чтобы ускорить сбор урожая до окончания текущего вегетационного периода. От посева до производства стручков проходит всего два месяца, и эти безотказные бобы просто необходимы, и дети их любят!

Летом фасоль можно сеять прямо в землю или в горшки с почвой. Втыкайте семена в почву на расстоянии от 10 до 16 дюймов друг от друга. Высевают один раз в месяц до конца лета. Низкорослые кустистые растения скоро зацветут.

Собирайте стручки каждые несколько дней по мере их появления, чтобы вы всегда наслаждались ими, пока они еще меньше и нежнее. Регулярный сбор побуждает растения продолжать формировать стручки. Насладитесь бобами, слегка приготовленными на пару, с кусочком сливочного масла и молотым перцем.

См. «Руководство по выращиванию фасоли» в Альманахе.

4. Морковь

От посева до сбора урожая: 50 дней

Морковь — не самый быстрорастущий овощ, но выберите быстрорастущий сорт размером с палец, и вы можете ожидать сладких, хрустящих корнеплодов всего через шесть недель.

Посев в горшки с горшечной почвой, тонким слоем распределите семена по поверхности, затем покройте тонким просеянным слоем горшечной почвы. Или посейте семена в ряды, расположенные на расстоянии около 6 дюймов друг от друга, снова накройте и полейте.

Если у вас есть вредители (морковная муха), вам поможет укрытие для рядков. Как только появятся всходы, проредите их в дождливый день, когда вокруг будет меньше морковных мух, или в тихий пасмурный день на расстоянии около дюйма друг от друга. Затем полейте, чтобы почва снова осела вокруг корней.

Вытащите нежную морковь, пока она еще молодая, при необходимости с помощью вил, чтобы сначала разрыхлить почву.

См. «Руководство по выращиванию моркови» в Альманахе.

5. Шпинат

От посева до сбора урожая: 30 дней

Гладкие, сочные листья шпината необычайно универсальны. Используйте их в салатах, в качестве ключевого ингредиента пирогов с заварным кремом и фланов, добавляйте их в ризотто или блюда из пасты. Запускайте раз в месяц, чтобы наслаждаться до первых заморозков.

Сейте рядами на расстоянии около фута (12 дюймов) друг от друга. Разместите семена на расстоянии дюйма друг от друга, затем проредите получившиеся всходы примерно на расстоянии 8 дюймов друг от друга. В жаркую погоду растения могут быстро увядать, из-за чего листья становятся горькими. Предотвратите это, посеяв в легкой тени во время летней жары и всегда поддерживая почву влажной.

Срежьте листья острым ножом или ножницами. Не позволяйте листьям становиться слишком большими, и не забывайте собирать урожай понемногу и часто. Более поздние посевы можно накрыть укрытием для рядков или туннелем, чтобы помочь росту, когда погода станет прохладнее.

См. «Руководство по выращиванию шпината» в Альманахе.

Дополнительные сведения о посадке овощей см. во всех наших бесплатных руководствах по выращиванию овощей.

Подготовка почвы

Высаживайте свои сверхбыстрые культуры в хорошо подготовленную почву. Это просто означает, что в почве должно быть достаточно питательных веществ, чтобы поддерживать здоровый рост, и чтобы она имела правильную текстуру, способствующую равномерному прорастанию. В большинстве случаев все, что нужно для подготовки почвы, — это посыпать органическими удобрениями перед тем, как сгребать поверхность почвы до мелкой пахоты.

Все эти сверхбыстрые овощи также можно выращивать в горшках с высококачественной универсальной почвой.

Узнайте больше о подготовке почвы к посадке.

Защита от вредителей

Хотя у нашего пятерки сверхбыстрых овощей будет мало времени, чтобы привлечь вредителей, примите несколько мер предосторожности. Морковная муха уже получила особое упоминание. Используйте те же укрытия для защиты моркови от блошек на редисе и некоторых листьях салата. Слизни могут уничтожать саженцы, поэтому устанавливайте пивные ловушки или теневые укрытия, такие как перевернутая скорлупа грейпфрута, а затем собирайте и выбрасывайте всех найденных слизней.

Вполне возможно, что можно тайком запастись сверхбыстрыми овощами даже до удивительно позднего лета. Попробуйте некоторые из этих быстрорастущих культур и приготовьтесь к дополнительному урожаю в кратчайшие сроки.