Сад в Сибири, как вырастить цветы и огород в Сибири

Каково это — жить в регионе, где снег лежит по полгода? Каково там собирать овощи, планировать цветники и снимать урожаи фруктов.

Катерина Галкина

Особенности климата
Следует сразу отметить, что Сибирь достаточно обширный регион, находящийся во второй-третьей зоне зимостойкости по классификации USDA. Это необходимо учитывать при создании сада в столь неблагоприятных для земледелия условиях. Климат здесь резко-континентальный, с большими перепадами сезонных температур.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Климатические зоны: Что вам нужно про них знать

Катерина Галкина

Зима может продолжаться полгода — снег ложится на Покров (т.е. 14 октября), иногда чуть позже, а тает к середине апреля. Средняя температура в зимний период составляет -20°, но не редки морозы до -35. Минимальная температура в особо суровые зимы опускается ниже 42°.

Лето в Сибири непродолжительное, но жаркое. Бывает и +35, и +37 градусов Цельсия. Обильные осадки и паводки сменяются длительными засушливыми периодами. Все это сибирским садоводам следует принимать в расчет.

Legacy Landscape Design, LLC

Возвратные заморозки
На первомайские праздники тридцатиградусная жара: можно загорать и даже купаться, а через две недели выпадает снег — примерно так происходит каждый год в наших краях. Как правило, похолодание начинается во время цветения черемухи, поэтому высаживать рассаду в открытый грунт и сеять теплолюбивые культуры до середины мая нет смысла.

И даже после окончания возвратных заморозков следует быть настороже, чтобы в случае необходимости иметь возможность быстро укрыть свежие посадки укрывным материалом.

Раннюю картошку, которая как раз взошла к этому времени, окучивают «с головой», чтобы холод не повредил молодые побеги.

Simply Garden Design LLC

Сроки и даты
В Сибири возникают постоянные смещения по срокам цветения и созревания урожая. Все зацветает на 2-3 недели позже по сравнению со средней полосой России. Когда в Москве празднуют день первого огурца, у нас огуречные плети только набирают силу. Сибирским садоводам всегда следует учитывать этот факт и делать поправки в календаре цветения или при расчетах высадки рассады.

То же самое касается сроков, указанных на этикетках с семенами: сибирские производители ставят сроки, придерживаясь местных условий, а к семенам, произведенным и расфасованным в других регионах, нужно прибавлять пару недель.

Катерина Галкина

Аналогично следует поступать и с рекомендованными сроками посадки, указанных в статьях типа «Что посеять в августе». Нам в Сибири сложно получить второй полноценный урожай с грядки после уборки лука. Пожалуй, только салат и сидераты при повторных посевах успеют вырасти до наступления холодов.

Овощи с длительным сроком созревания можно выращивать только через рассаду, и желательно в тепличных условиях. Для получения раннего урожая важно выбирать самые скороспелые сорта тех или иных овощей.

Начиная с середины августа с его холодными ночами, сибирские садоводы вновь достают укрывной материал и с его помощью продлевают срок плодоношения огурцов, перцев и томатов в открытом грунте.

Arthur Lathouris Garden Designer

Видовое разнообразие
На первый взгляд выбор декоративных растений у сибирских садоводов невелик и ограничен двумя цифрами: 2-3 зона зимостойкости. И действительно, из-за сложностей климата, суровых и продолжительных зим приходится отказываться от некоторых видов красивоцветущих деревьев и кустарников, таких как вейгела, буддлея, дейция и некоторые другие.

Но если сразу принять за основу кое-какие ограничения и не гнаться за всеми новинками садоводческого рынка, а сделать ставку на устойчивые виды и местные сорта, то в итоге можно получить полноценный пышноцветущий сад. Среди зимостойких растений найдется немало привлекательных видов: сирень, черемуха Маака, жимолость татарская, миндаль степной, тамариск, чубушник и многие другие.

Howard Jay Supnik Landscape Architect LLC

Хвойные в Сибири
Когда мы говорим о Сибири, в памяти прежде всего всплывает слово «тайга». Хвойный лес является отличительной чертой региона. Хвойные растения прекрасно приспособлены для выживания в этих непростых условиях: смола предохраняет стволы деревьев от морозобоин, а хвоя — от иссушения. Так как зима длится около полугода, и в это время вокруг мало красок, цвет в саду в этот период просто необходим — без использования хвойных никак не обойтись.

Для украшения сада среди них можно выбрать немало достойных кандидатов. Ограничения здесь чаще обусловлены не морозостойкостью растений, а размерами участка. Также следует учитывать сравнительно малую скорость роста хвойных, но в удачное лето они способны дать до 20 см прироста.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…

• Хвойные растения в саду: Выбор и применение
• Хороший вопрос: Как создать сад, который одинаково красив зимой и летом

a Blade of Grass

«Свои и чужие»
Многолетние травянистые растения чувствуют себя в Сибири хорошо из-за значительного снежного покрова в зимний период. Под толщей снега, который составляет более полуметра, им не страшны никакие морозы. Поэтому здесь можно выращивать многие из тех растений, что по сути не относятся ко 2-3 зоне зимостойкости, и в садоводческих справочниках описаны как более теплолюбивые. За счет позднего ежегодного отрастания они хорошо переносят морозы, а возвратные заморозки им не страшны, так как в мае они еще не успевают показаться над поверхностью почвы. Главное, найти для этих растений подходящее место в саду, где зимние ветра не выдувают снег, а весной не скапливаются талые воды.

Landschaftsarchitekturbüro Susanne Augsten

Растения местной флоры
Среди дикоросов достаточно красивоцветущих растений, которые наполнят обилием цвета и смогут занять достойное место в саду природного стиля. Кипрей (иван-чай) — отличный медонос, привлечет в сад насекомых-опылителей. Просвирник (или мальва лесная), тысячелистник, зверобой, лапчатка (Potentilla), ромашка лекарственная — все эти и многие другие растения можно выращивать в саду как декоративные, а также использовать в лечебных целях. Следует лишь помнить, что любые дикоросы отлично приспособлены к природным условиям. Они достаточно агрессивны и могут сорничать самосевом.

Катерина Галкина

Вместо газона
Будра плющевидная подойдет в качестве почвопокровного растения в тенистом цветнике. Горец птичий, аистник в сочетании с клевером белым образуют устойчивую дернину на лужайке. В отличие от газонной травы, они не выгорают и не требуют полива, могут расти как на солнце, так и под пологом деревьев, и до самого снега имеют ярко-зеленый привлекательный цвет. Кроме того, эти растения косить нужно реже, и они как будто созданы для активного хождения по ним — очень устойчивы к истиранию и стабильны.

Margie Grace — Grace Design Associates

Садовые красавицы
Если же вас не привлекает сад в природном стиле и хочется по-настоящему садовых растений, то и здесь всегда найдется из чего выбрать, ограничений не много.

Розы (6-я зона зимостойкости), как и в центральной части России, можно выращивать под надежным укрытием на зиму. Гладиолусы и георгины, как и везде, на зиму следует выкапывать. А огромное количество однолетников, выращенных через рассаду, не заметят разницы в климатических условиях Сибири и средней полосы — стоит лишь высаживать рассаду чуть позднее, чем в других регионах. Таким образом с помощью тех или иных видов можно создать сад непрерывного цветения.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Уроки Chelsea Flower Show: Какими модными цветами украсить сад

Simply Garden Design LLC

Насыщение цветом
Белая зима хороша, но быстро приедается — хочется цвета. А некоторое однообразие и монотонность летней зелени с успехом разбавят растения с пестрой и цветной листвой. Дерены, пузыреплодники, декоративные яблони, красно-листные черемуха и лещина — все они способны пережить холода. Некоторые сорта гейхер и хосты также неплохо себя чувствуют в садах Сибири.

Возможно, некоторые сады здесь могут показаться излишне пестрыми и яркими, но сибирское лето так коротко, что хочется набраться как можно больше впечатлений на долгую снежную зиму.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…
Одним цветом: Оформление участка в единой цветовой гамме

Junckerhaven

Меняем стиль
При желании можно придать саду южный колорит за счет растений с широкими листьями: орех маньчжурский, канны, каллы, клещевина и те же хосты. Плодовый виноград украсит собой перголу или беседку, а если выбрать районированный сорт, то и плодами порадует.

Восточные нотки саду придадут клен Гиннала и горец сахалинский, похожий на бамбук. Вишня войлочная с успехом заменит цветение сакуры, да еще даст вкусные плоды.

Для любого стиля можно подобрать растения, наиболее характерные по внешнему виду, но достаточно морозоустойчивые, чтобы выжить в садах Сибири.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ…

• 12 атрибутов сада в стиле прованс
• Студия писателя и сад в японском стиле

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ…
Ландшафтный дизайн: Выращивание комнатных растений | Растения в саду | Садовый декор | Houzz в саду

Что можно сеять в апреле в условиях Сибири

 

Что можно сеять в апреле: обзор культур для Сибири

Многие дачники и цветоводы хотят знать, что можно сеять в апреле? Для каких растений не рано? В Сибири резко-континентальный климат. Мы можем ощущать на себе прелести любой погоды – и 40-градусного мороза, и 30-градусного зноя.

Изменчивая погода не только дарит разнообразные сезоны, но и заставляет тщательно выбирать культуры для дачи. А после планировать их своевременный посев на рассаду и высадку в открытый грунт либо в теплицу.

 

Особенности сибирских культур

Весна в нашем регионе наступает быстро, как часто и осень. Летний период непродолжительный, поэтому сибиряки стремятся высаживать и ранние, и поздние сорта. Это касается и функциональных растений, и декоративных. Поэтому для Сибири выводят культуры, которые быстро растут, стремительно развиваются.

Как выбрать дату посева в апреле? Она будет зависеть от нескольких факторов. Многие предпочитают обращаться к лунному календарю, определяя благоприятные для посева в апреле дни именно по нему.

К общим рекомендациям (без привязки к луне) относятся:

• Период созревания. Продолжительность вызревания плодов от момента посева разная и у различных видов, и у сортов в рамках одного вида. Например, производитель семян томатов указывает срок от посева до получения хорошей рассады – 60-70 суток. Исходя из того, когда уже будет комфортно высаживать пикированную рассаду в грунт или теплицу, можно смещать и четко запланировать посев в конкретную дату в апреле.
• Особенности погоды. Если весна затягивается, для начала и середины апреля нетипично холодно, то с посевом, например, декоративной капусты, стоит повременить. Если засевать ее в последние дни месяца – поздно не будет.
• Подготовка места. Если физически или по времени не успеваете установить теплицу, подготовить должным образом грядки для высаживания овощей и цветов в открытый грунт, правильно будет сдвинуть сроки посева в апреле на 1-2 недели.

 

Лучше получить урожай немного позже, чем столкнуться со множеством проблем (вытягивание рассады, стремительное развитие корневой системы, острая нехватка места в пикировочных горшках и т.д.

).

В разных регионах Сибири в апреле пора сеять зелень, овощи и многие однолетние цветы. Когда еще совсем холодно на улице, рассада сформируется и подрастет в тепличных условиях дома. А к моменту высаживания в открытый грунт будет уже окрепшей и рослой. Чтоб растения занимали мало места и были компактными, используют дополнительные источники света. Досвечивание предупреждает чрезмерное вытягивание.

 

Благоприятный посев в апреле: что сажать на рассаду?

 

 

На рассаду в апреле уже пора сеять томаты. Но торопиться тоже не стоит. Обычно высаживание в парник планируют на майские праздники, ведь зачастую после 9 мая не бывает заморозков на почве. Да и сам грунт уже прогревается довольно хорошо. Если томаты будут выращиваться в открытом грунте, то высаживать ранее первой (ближе ко второй) декады июня не стоит. Средний рассадный период длится около двух месяцев. Следовательно, сеять томаты на рассаду в апреле также лучше не ранее середины месяца. Это речь о ранних сортах. Если высаживаются среднеспелые и поздние – то в конце апреля и начале мая еще не поздно сеять семена на рассаду.

Вторая половина апреля прекрасно подходит для того, чтобы сеять в Сибири многие овощи. Бахчевыми (дынями, тыквами, арбузами) и огурцами обычно занимаются не ранее 20 числа.

 

Семена после посева в рассадные кассеты или сразу в пикировочные горшки (чтобы не пропустить процесс пикировки), накрывают на несколько дней стеклом или пленкой. Когда появляются первые листочки, многие типы рассады подсвечивают. Дополнительное освещение требуется капусте.

Сомневаетесь, боитесь осуществить посев слишком рано? Почти все скороспелые овощи и зелень в сибирской части России можно смело сеять на рассаду в апреле в период с 15 числа и до конца апреля.

В середине и конце месяца пора сеять почти все виды скороспелых кабачков, огурцов, перцев, томатов (тепличных и для открытого грунта), капусты кольраби, цветной и белокочанной.

 

Полезные салаты и зелень

Вторая половина апреля оптимальна для посева зелени, которая любит теплые условия. Посадочный материал высевают прямо в ящики, что позволяет сэкономить время на пикировке. А из них переносят сразу в открытый грунт либо парник.

В почву без предварительного разведения рассады в последние дни апреля и в начале мая можно сеять горчицу, лук и чеснок на перо, кресс-салат и листовой, шпинат. Обязательно накрывают пленкой или другим теплоудерживающим материалом. Вторая декада апреля подходит для посева майорана, эстрагона, мелиссы, базилика.

 

Посев в апреле цветов

Среди ранних цветущих растений многие выбирают

неприхотливые бархатцы. Для их посева это тоже довольно удачный период. Но в апреле засевают отклоненные бархатцы. Для прямостоячих уже поздно. Более ранними сортами занимаются еще в марте. Львиный зев также засевают в этом месяце, преимущественно в первой и второй декадах. Семена распределяют по рассадным кассетам или засевают в общий ящик в микропарник. Мелкое семя антиринума не углубляют, засевают по поверхности. Главное – не допустить вымывания при первых поливах.

В середине второго месяца весны занимаются посевом астры. Растение неприхотливо. Рассада, как и уже высаженные в грунт цветы, не требует особого внимания и сложного ухода. Если вспомнили про кохию, портулак, сальвию, можно заняться и этими цветками. Обычно сальвия сажается в марте. Но и апрель для этого подходит хорошо.

Что еще можно посеять в апреле?

Среди ранних цветов – георгина. Посадочный материал превращается в крепкую рослую рассаду довольно быстро. Но цветы не любят избыточной влажности, за этим стоит следить при поливе. Циннию с красивыми пушистыми цветами сеют в середине апреля. Рассада растет быстро, но к условиям содержания растений этого вида стоит отнестись внимательно.

 

Среди однолетников после середины апреля занимаются:

• гвоздикой;
• гелиотропом;
• амарантом.

У многолетников, цветущих летом, проращивают луковицы, стимулируют рост новых почек. Если планируете сеять под пленку сразу в открытую почву, то хороший период и для морозостойких цветов – мака, календулы, космеи, люпина. В Сибири ночная температура может понижаться ниже 0 до мая, поэтому посев теплолюбивых цветов планируют на более поздний период.

Посев в апреле в открытый грунт или на рассаду осуществляется, в зависимости от скороспелости сорта и особенностей культуры в целом. Сеять в Сибири лучше немного позже рекомендованного срока.

Желаем здоровой рассады, красивых цветов и большого урожая!

 

 

Органические фермеры и садоводы штата Мэн

Бабушка и Дедушка, две русские «старообрядцы», со своей дойной коровой, которая является членом семьи в Инегетае, Сибирь, Россия. Старообрядцы сохраняли свои сельскохозяйственные традиции, которые включают в себя заботливое содержание молочных коров и сельскохозяйственные культуры, выращиваемые с использованием ручного труда, на протяжении всей советской индустриализации и после нее. На фото Эффи Элфер.

Эффи Элфер

Примечание. Любые слова, выделенные курсивом, являются русскими словами, написанными фонетически.

Россия — огромная страна. Северный город Санкт-Петербург находится примерно в 7000 милях от Зеленых гор Вермонта, где я вырос на небольшой ферме. От Санкт-Петербурга до города Иркутска восьмичасовой перелет, как полет через США. В Иркутске поезд огибает южную оконечность озера Байкал, «жемчужины Сибири», въезжая в Автономную Республику Бурятия и останавливаясь в ее столице Улан-Ульде. Кто-то должен встретить вас на вокзале, потому что с момента распада Советского Союза автобус ходит только три раза в неделю. Часовая поездка на автомобиле приведет вас в 43 мили на восток, от города Улан-Ульде, через холмистую степь, через некогда процветающие деревни, мимо буддийского дацана к старообрядческому селу Инегетай.

Инегетай — бурятское слово, означающее «место лисы». Само село располагалось в широкой речной долине, окаймленной с востока и запада горами и холмистой степью. Сегодня в селе проживает около 2300 человек. Времена года в этом регионе, хотя и находятся на той же широте, что и Монреаль и Квебек, отличаются длинной зимой и коротким жарким летом.

Несмотря на то, что дневная температура в мае поднимается выше 77 градусов по Фаренгейту, ночи значительно ниже нуля – закономерность обусловлена ​​эффектом ясного неба. Днем солнце согревает землю, но как только солнце садится, температура резко падает. Отсутствие лучистого солнечного тепла в сочетании со скудным количеством довольно сухого зимнего снега делает землю этого региона холодной до весны. Без изолирующего снега мороз проникает глубоко в почву. Земля большинства людей остается непригодной для обработки до конца апреля.

Весенние саженцы часто растут на подоконниках в деревне. На фото Эффи Элфер.

История

Русские старообрядцы поселились в Инегетае в начале XVII века. Старообрядцы — это русские, не принявшие реформ, проведенных в Русской православной церкви в XV веке. Эти реформы раскололи церковь. Те, кто решил сохранить старые традиции, получили название «старообрядцы» по-русски, «Cemeskee», и впоследствии подверглись жестоким преследованиям. Большое количество староверов было сослано в Польшу, Беларусь и Украину почти 300 лет назад.

Старообрядцы имеют сильное культурное наследие в области земледелия и обработки земли. В 18 веке к власти в России пришла Екатерина Великая, и ее политика по отношению к старообрядцам была менее жесткой, чем у бывших царей. Зная о сельскохозяйственном наследии старообрядцев и их репутации трудолюбивых, она попросила их вернуться из ссылки и поселиться в Сибири, чтобы выращивать зерно для западной России.

Большое количество старообрядцев переселилось в Сибирь, принеся с запада свои семена и сельскохозяйственные знания. Им пришлось адаптировать свою сельскохозяйственную систему к новому ландшафту, более холодному климату и более короткому вегетационному периоду.

Системы земледелия

Многие аспекты традиционной системы сельского хозяйства России сохранились в старообрядческих деревнях Сибири, особенно в Инегетае. За 200 лет люди мало изменились в том, как они обрабатывают землю и строят свою повседневную жизнь вокруг сельскохозяйственной деятельности. Немногие деревни в Сибири не пострадали от советской коллективизации, и в прошлом столетии жители Инегетая стали свидетелями быстрых изменений и развития при советской системе. Деревня была перестроена, земля была отобрана и перераспределена, совхозы строились и работали с невероятной неэффективностью. Но благодаря такому преобразованию старообрядцы сохранили в своей жизни одну нить стабильности: это их личные подворья, их хозяйства.

Земледельческая система старообрядцев в Инегетае охватывает два направления: работа с дойными коровами и с их агародом, или огородами/картофельными полями. Обе области зависят друг от друга, и аспекты обеих позволяют старообрядческому сельскохозяйственному циклу восстанавливаться каждый год.

Хозяйка Эльфера, Лариса, доит свою корову. На фото Эффи Элфер.

Коровы

У староверов Инегетая невероятные отношения со своими животными, особенно с коровами, к которым относятся с уважением и добротой. В свою очередь, коровы дают много молока и с радостью возвращаются домой каждый вечер после того, как их выгнали пастись на весь день. Старообрядцы Инегетая знают и понимают, что без своих коров им в Сибири не выжить.

В среднем на каждое хозяйство приходится как минимум две дойные коровы и два теленка, один новорожденный и один годовалый. Телята женского пола могут быть сохранены или проданы. Самцов обычно держат два года, а затем забивают на мясо.

Молоко хранится в домашнем хозяйстве и пьется непастеризованным или используется для приготовления множества молочных продуктов, таких как сыр или сметана. Летом, когда производство молока превышает бытовое потребление, молоко продается посреднику по 5 рублей (20 центов) за литр (78 центов за галлон). Затем посредник продает его в городе по 10 рублей (40 центов) за литр!

Трое мужчин ежедневно выгоняют коров из города на пастбища, а вечером возвращают их владельцам. Два человека работают каждый день, каждый третий день дает каждому по одному выходному. На фото Эффи Элфер.

С 1 апреля дойные коровы и годовалые телята выпасаются за пределами села. Несколько мужчин в Инегетае работают пастухами, днем ​​выводя коров пастись, а ночью загоняя их домой. За коровами ухаживают трое мужчин, которые меняют свой график так, что только двое из них работают в один день. Мужчинам платят 50 рублей (1,60 доллара) в месяц за голову скота. Эти люди несут ответственность за ежедневное благополучие 400 коров, и они знают каждую корову и ее владельца!

Продолжительность дня выпаса варьируется. В апреле и мае пастухи забирают коров около 7 часов утра, а в 19 часов привозят домой. В разгар лета, когда дни самые длинные, коров собирают в 6 часов утра и привозят домой к 10 часам вечера. Коров ежедневно выводят пастись с 1 апреля до тех пор, пока не выпадет снег — где-то с конца октября по ноябрь.

Агарод (Огород): В двух частях

Слава картофелю, второму хлебу Сибири!

Без картофеля каждый ужин в Сибири был бы скудным. Размер приусадебного участка варьируется в зависимости от того, выращивают ли люди картофель только для себя или на продажу. Картофель, выращиваемый в Сибири, представляет собой желтый сорт, который лучше всего приспособлен к местной почве и климату. В прошлом люди также сажали синий и красный картофель, но урожайность была низкой. Когда у людей есть только картофель, чтобы пережить зиму, экспериментальный урожай синего картофеля нецелесообразен.

В Инегетае картошку сажают примерно 20 мая. В других деревнях посев может быть раньше, в зависимости от их микроклимата и погодных условий. После сбора картофеля осенью его сортируют на две категории: картофель для еды и картофель для семян следующего года. Если весной семье не хватает картофеля, они покупают его на рынке, а не покупают в своих запасах семенного картофеля.

Картофельный погреб весной. Когда у семьи заканчивается картофель для еды, она покупает больше, а не копается в своем запасе семенного картофеля. На фото Эффи Элфер.

Примерно первого мая, то есть за две-три недели до того, как люди будут готовы к посадке семенного картофеля, его выносят с места зимовки в подвале под кухней (подполь) и раскладывают на полу летняя кухня, где солнечный свет способствует их прорастанию. Картофель сажают, когда погода становится теплой и на клубнях появляются значительные ростки, что дает им фору после того, как они будут помещены в землю.

Старообрядцы в Инегетае из года в год сажают свой картофель на одном и том же участке без проблем с вредителями и потери урожая. Каждый год земля обрабатывается компостированным навозом для поддержания плодородия почвы. Чтобы сохранить здоровье своих посевов семенного картофеля, каждые четыре или пять лет семенным картофелем торгуют соседи, как правило, с другой семьей на другом конце деревни. Это привносит на их участки новые сорта картофеля. Средний размер старообрядческой картофелины в Инегетае составляет более 8 дюймов в длину и 6 дюймов в диаметре!!

Другие овощи

Сибирские огороды могут вызывать в воображении образы не помидоров и огурцов, а традиционных русских продуктов: капусты, моркови и свеклы. В старообрядческих агародах Инегетая, впрочем, всего вышеперечисленного в избытке. Старообрядцы борются с коротким летним вегетационным периодом, принося тепло туда, где его не было, — особенно примечательно это парниками на навозе или парником. Навозная теплица позволяет старообрядцам без угрозы вымерзания сажать ранние урожаи огурцов и помидоров, а навоз компостировать под урожай картофеля следующего года.

Сад каждого жителя также богат другими овощами. Такие культуры, как свекла, морковь и зелень (укроп, петрушка и кинза), высевают прямым посевом в конце мая. Помидоры высаживают в помещении в начале февраля и пересаживают в теплицу в мае. Чеснок, в отличие от других регионов России, высевают весной, а собирают осенью, так как долгую сибирскую зиму он не выдержит без утепления от снежного покрова.

Парники, или парники, устраивают из свежего навоза, закапываемого в землю. Они согревают нежные растения холодной весной и позволяют навозу разлагаться для подготовки к использованию в следующем сезоне. На фото Эффи Элфер.

Зимой одна сельская жительница, Лариса, делает маты из семян для своей моркови, смачивая туалетную бумагу клеевой смесью муки и воды. Отдельные семена помещаются на бумагу, которой затем дают высохнуть. Весной, когда она сажает свою морковь, она просто отодвигает землю, разворачивает свою «морковную туалетную бумагу» и засыпает ее землей. Этот метод, по ее словам, экономит ее время и труд летом, так как семена моркови не тратятся впустую из-за чрезмерной посадки, и ей не нужно прореживать морковь. Морковь становится больше за более короткое время, потому что она не конкурирует за место.

Ручной труд

Земледельческая система старообрядцев долгое время была ручным трудом. Их дворы (хозяства) не предназначались для тракторов или лошадей, за исключением, может быть, более крупных картофельных полей. В Инегетае примерно у 100 человек есть тракторы, и, возможно, у половины населения деревни есть лошади, которые в основном служат транспортом. Традиционно мелкое крестьянское хозяйство уходит своими корнями в ручной труд, и это помогало поддерживать здоровье земли. Понимание природных систем легче, когда руки каждый день в почве, а не видишь землю с сиденья трактора.

Техника дорогая, а денег в селе Инегетай мало. Автономная Республика Бурятия традиционно не отличалась денежным богатством. Зная это, мне стало любопытно, сохранилась ли безденежная традиционная сельскохозяйственная практика старообрядцев. Когда я спросил у своей хозяйки Ларисы, она ответила, что староверы ведут свои хозяйств по любви и по традиции. Старообрядцы исторически находились на периферии российского общества, и их способность прокормить себя давала им свободу от центральной власти.

Лошади используются для перевозки в Инегетае. На фото Эффи Элфер.

Заключение

Сегодня самобытность староверов заключается в их земледельческом наследии. Во время советской коллективизации старообрядцы потеряли религию, но не традиционный образ жизни. Их усадьбы поддерживали их и их культуру в течение прошлого столетия турбулентности.

Эти усадьбы имеют большое значение в современном мире. За последние 100 лет многие традиционные сельскохозяйственные системы во всем мире пришли в упадок, поскольку индустриализация сельского хозяйства привела к загрязнению, чрезмерной добыче природных ресурсов и утрате традиционных культур. Когда люди теряют способность производить пищу для себя, они теряют часть своей независимости и часть своего образа жизни. Большая часть России, в том числе старообрядческая деревня Инегетай, пережила промышленное сельское хозяйство с советскими общинными и совхозами. Тем не менее, старообрядцы сохранили свои традиционные методы ведения сельского хозяйства среди таких событий. Таким образом, они составляют уникальное сообщество.

Стог сена стоит во дворе фермы. На фото Эффи Элфер.

Об авторе: В прошлом году Эффи окончила Прескотт-колледж в Аризоне со степенью в области экологических исследований, которая включала двойное специальное образование в области фотографии и русской культуры и региональных исследований. Она планирует построить хижину в северном Вермонте.

Размышления о коровах, которых загоняют домой

Когда мы с Ларисой впервые подошли к концу средней линии Элизы (главной улицы села), мы гуляли и не знали, загнали ли уже коров. Единственным ярким признаком того, что они не пропустили своего возвращения, было то, что возле каждого дома на улице стоял как минимум один человек, а то и два. Была суматоха, соседи делились новостями, дети в предвкушении катались по улицам на велосипедах. Если бы коров уже загнали домой, улица была бы тихой и пустой.

Некоторые люди дошли до конца улицы, чтобы встретить своих коров и убедиться, что они нашли дорогу домой. Когда стадо большое и сгущенное, многие коровы забывают, куда они идут, и помнят только то, что направлялись домой, спустя долгое время после того, как миновали ворота. Другие люди ждали на улице, чтобы побродить по стаду, когда оно проходило мимо, чтобы мягко напомнить своей корове, что она почти дома. Удивительно, что люди смогли выбрать своих коров среди 400 других, и что многие коровы сами знали дорогу домой. После Центральной улицы последние коровы жили на улице Мира (еще одна улица в поселке), и они знали, как свернуть, чтобы попасть домой. Было приятно увидеть малышку бабушки (бабушки) ждут снаружи своих коров. Я наблюдал, как одна корова приветствовала своих хозяев глубоким ревом, когда они открыли ворота дома, чтобы впустить ее. Смотрители ответили «Сдрасвица! Как дела? (Привет! Как дела?).

Стадо коров медленно сокращалось по мере того, как каждая находила свой дом. Мы с Ларисой шли за стадом, которое подметало по улице пастух (растейот) . Мы были свидетелями того, как один маленький бычок вырвался из стада и побежал обратно по улице. Лариса пошутила, что разговорилась со своим другом и давно миновала его дом.

– Рабочий журнал, 3 мая 2003 г.

---

Заметки Питера Хагерти из Peace Fleece, основанные на Портере, штат Мэн: Эффи Элфер провела конец зимы и весну 2003 года в отдаленной русской деревне Инегетай. После этого приключения она отправилась на хутор Корнева к северо-западу от Москвы, где Peace Fleece работает уже более 10 лет. Эффи выучила русский язык в рамках программы полного погружения в Санкт-Петербурге до прибытия на эти фермы. Когда я увидел ее у Корневых в сентябре, ее энергия и энтузиазм сделали ее постоянным членом семьи. Она является источником вдохновения.

Кстати, в прошлом году впервые за более чем 20 лет у нас не было стенда на выставке. Мне нужно было сделать то, чего я не делал все это время: увидеть Ярмарку глазами волонтера. Это было прекрасно, настолько прекрасно, что я делаю это снова. Наш бизнес процветает благодаря многим из вас. Единственное о чем жалеем, так это о том, что скучаем посидеть у печки в юрте и наверстать упущенное. Но мы здесь, на Ярмарке, и вы также можете посетить нас на сайте www.peacefleece.com.

С наилучшими пожеланиями,
– Питер и Марти из Peace Fleece

Томат: Обзор Сибири – Советы по выращиванию

Это пример временной шкалы, которую вы могли бы увидеть в зависимости от условий выращивания.

Помидоры: нарезанные ломтиками

Помидоры, нарезанные ломтиками, представляют собой круглые помидоры среднего и крупного размера, содержащие больше сока и семян. Они бывают разных размеров, цветов и вкусов.

[X] Закрыть

[X] Закрыть

[X] Close

[X] Close

Basics

Простота выращивания

Легкий

Вырос как

Годовой

дней до погашения

70-80 (весна/лето)

Привычка роста

Определить

Стойкость

Нежный

Помидоры совсем не выносливы и нуждаются в теплой погоде для хорошего роста. Они не выносят никаких морозов.

Культуры

Весенняя пересадка, Лето

Вегетационный период

Длинный

Сорт Тип

Очень ранний

Условия выращивания

Прохладно, тепло, жарко

Помидоры — теплолюбивые растения, и их следует сажать только после того, как минует угроза заморозков. Температура является важным фактором при выращивании томатов, особенно чувствительных к низким ночным температурам. Сообщается, что этот сорт выживает при температуре до 38 ° F, хотя рекомендуются более высокие температуры.

Если у вас очень длинный вегетационный период , вы можете сразу посеять их на открытом воздухе.

Температура выращивания на открытом воздухе

50°F — 95°F

Минимальная температура почвы на открытом воздухе

60°F

Важно, чтобы почва была достаточно теплой (минимум 60°F) для посадки томатов. Если будет слишком холодно, они просто будут сидеть, не развиваясь, и даже могут навсегда отстать в развитии.

Старт в помещении

Да

Старт на открытом воздухе

Да

Легкий

Вс: мин. 6 часов в день (прохладно, тепло, жарко)

Полное солнце. Помидорам нужно теплое защищенное место и минимум 6 часов солнца в день. Меньше, и они не будут производить очень хорошо.

Вода

Умеренный

Эти растения с глубокими корнями довольно устойчивы к засухе и не нуждаются в большом количестве воды после того, как приживутся. Фактически, содержание их в сухом состоянии способствует сильному росту корней. Однако вы получите больше и больше плодов, если будете поддерживать почву равномерно влажной, как только они начнут цвести и плодоносить.

Капельное орошение хорошо работает с томатами, так как поддерживает равномерное увлажнение почвы, но растения остаются сухими.

Неравномерный полив может привести к вершинной гнили или растрескиванию.

Питатель

Тяжелый

Высокое содержание азота. Умеренный фосфор. Высокое содержание калия. Помидоры довольно тяжелые кормушки. У них глубокие корни, которые могут уходить вниз на 5 футов, но большая часть их питающих корней находится на высоте 2 футов.

Пригодность

Засухоустойчивый, жаростойкий

Маленькие сады?

Да

Контейнеры?

Да, но потребуется большой, например, полвинной бочки.

Помидоры могут быть весьма успешными при выращивании в контейнерах. Ваш контейнер должен быть довольно большим, по крайней мере, 24-48 дюймов в глубину и 18-36 дюймов в диаметре для большинства сортов. Помидоры имеют несколько глубокие корни, и большие горшки дадут им место, необходимое для роста и накопления питательных веществ. Растения в контейнерах нужно поливать чаще, чем растения в земле или даже на приподнятых грядках, так как солнце на горшке нагревает почву, вызывая более быстрое испарение влаги. Регулярно поливайте их, но не позволяйте им сидеть в воде. Крайне важно, чтобы ваш контейнер хорошо дренировал, так как вы хотите избежать гниения корней. Выберите контейнер с дренажными отверстиями, а затем выложите дно камнями или гравием, чтобы ваши томаты не дренировались должным образом. Используйте плодородную почвенную смесь и регулярно поливайте. Помидоры являются тяжелыми кормушками, поэтому лучше всего регулярно удобрять рыбной эмульсией или экстрактом морских водорослей.

No related posts.