Как вырастить зелень на подоконнике — советы — Шуба

Конец зимы и ранняя весна — лучшее время для выращивания зелени у себя дома. Это не только существенная экономия для кошелька, но и польза для организма, стремящегося к свеженьким витаминам.

Но какую зелень можно эффективно выращивать дома на подоконнике? Оказывается практически все, что мы привыкли покупать в супермаркетах и овощных магазинах! Даже бобовые культуры и пророщенные семена подсолнечника, которые отлично подойдут для витаминного салата.

Какую зелень можно выращивать на подоконнике

На дому можно вырастить различные листовые салаты, петрушку, укроп, кинзу, базилик, пряный майоран, душистую мелиссу или мяту, перышка лука, чеснок, шпинат и горчицу, сельдерей, кресс-салат.

Мы рассказывали, как прорастить зеленый лучок, петрушку, укроп и шпинат. А теперь сосредоточимся на том, как выращивать пряную зелень и чеснок.

Чеснок

Чтобы вырастить чеснок на стрелку, возьмите несколько зубчиков, посадите в контейнер глубиной около 20 см острым концом вверх.

Глубина высадки должна быть около 3 см, а расстояние — 10 см друг от друга.

В сам грунт можно добавить песок в пропорции 3:1. Поливать нужно обильно, чтобы земля не пересыхала.

Если же вы хотите вырастить крупные головки чеснока, то при появлении зеленых побегов их сразу надо отстричь у основания и избегать частых поливов.

Полив нужно производить теплой водой 15-18 °С.

Чеснок и петрушка / © Pixabay

Мята

Мяту выращивают из веточек, купленных в магазине. Их нужно поставить в воду, а после того, как они пустят первые корни, пересадить в контейнер и регулярно поливать.

Чтобы вырастить мяту из семян, нужно сеять их в увлажненную почву на глубину до 0,5 см. После того как посеете, накройте почву пленкой. При комнатной температуре всходы могут появиться на 14-18-й день после посева. До этого момента необходимо следить за влажностью почвы, не допускать ее пересыхания или наоборот — чрезмерной влажности.

Мята / © Pixabay

Кресс-салат

Для посадки этого вкусного и полезного растения даже почвы не нужно! Семена можно посадить во влажное бумажное полотенце, хлопчатобумажную ткань, кусок фланели, которые размещены на тарелке или неглубоком контейнере. Конечно же, почва для посадки тоже подходит.

Засевать кресс-салат нужно густо, чтобы растения могли поддерживать друг друга. Побеги появляются быстро, и на 2-ю неделю у вас будет готовый урожай. Постоянно нужно поддерживать влажность субстрата и оптимальную температуру — 18 градусов.

Кресс-салат / © Freepik

Базилик

Базилик — теплолюбивое растение, поэтому выращивать его нужно в достаточно теплом месте. Зелень базилика можно прорастить из корешков или из семян.

Семена нужно высаживать на расстоянии 5-6 см друг от друга. Готовьтесь к тому, что базилик будет прорастать достаточно долго — почти 4 недели. Регулярно поливайте, но следите за влажностью.

Подкармливать базилик следует азотным удобрением. При появлении бутонов сразу их срезайте, потому что тогда растение будет формировать цветки, а не обрастать листьями. Помните, что почву нужно подпушивать каждые 3 дня, а выращивать базилик на южных подоконниках.

Базилик / © Freepik

Кинза (кориандр)

А вы знали, что кориандр и кинза — это одно и то же растение? Просто кориандром называют корень и семена (чаще), а кинзой — стебли и листья. Семена растения нужно заранее прорастить во влажных опилках.

Высаживать нужно в грунт на глубину 2 см. Расстояние между семенами должно быть 5-10 см. Контейнер с семенами после посадки нужно накрыть пленкой. Далее нужно регулярно поливать и проветривать. Первые всходы могут появиться через 2-3 недели. Не забывайте поддерживать влажность почвы и сбрызгивать листья.

Кинза (кориандр) / © Freepik

Майоран

Перед посадкой семена следует замочить в слабом растворе марганцовки на 3-4 часа. После этого жидкость слить, а семена немного просушить. Перед посадкой смешайте семена с небольшим количеством песка для удобства посадки, ведь семена очень мелкие.

Контейнер наполните грунтом на 2/3. Семена посейте на поверхность грунта. Сверху присыпьте грунтом, полейте. Рассаду выращивайте в теплом месте — до 25 градусов. Первые всходы появятся через 10-15 дней. После появления первой пары листьев сеянцы можно пикировать.

Майоран / © Pixabay

Читайте также

Юлия Мясоедова

Питьевой хлорофилл — в чем польза зеленого напитка

Подпишись на нас в Google news

Купить в «Сільпо»

Переходите в «Сільпо» и выбирайте товары по суперценам

Вироби макаронні «Чумак» «Спагеті», 400г

30

99

грн.

Перейти

Вироби макаронні Pasta Reggia «Спагетті», 1кг

87

99

грн.

Перейти

Хлібці «Жменька» рисові з кукурудзою, 100г

24

99

грн.

Перейти

Вироби макаронні Pasta Reggia «Фузіллі», 1кг

87

99

грн.

Перейти

Йогурт «Молокія» «Білий» ківі-яблуко 2,2%, 240г

21

99

грн.

Перейти

Палички крабові «Водный мир» «Сніжний краб» охолоджені, 250г

99

99

грн.

Перейти

Хлібці «Жменька» рисові з насінням льону, 100г

24

99

грн.

Перейти

Зелень на подоконнике: что и как можно вырастить

Опубликовано:

22 марта 2022, 14:56

Зелень на подоконнике: Unsplash/Devi Puspita Amartha Yahya

Зелень на подоконнике — витаминный запас в любое время года. Что и как можно вырастить в домашних условиях? Изучайте технологию выращивания зелени разных видов на подоконнике, чтобы пополнить ежедневный рацион полезными микроэлементами и витаминами.

Зеленый лук

Как выращивать лук на зелень на подоконнике? Для этого лук высаживают в почвосмесь (опилки, торф, землю) или окунают в воду.

Зеленый лук выращивают из зрелых луковиц, а также используют лук-севок. Для быстрого прорастания зеленых перьев подходит репчатый лук, лук-батун, шалот, порей, шнитт. Удачным вариантом станет многоярусный лук. Галина Кизима в «Новейшей энциклопедии огородника и садовода» подчеркивает, что его луковицы и бульбочки не имеют периода покоя, поэтому за зиму легко выдерживают несколько срезок.

Посадку и выращивание зеленого лука в воде проводите по такой схеме:

1. Опустите посадочный материал в слабый раствор марганцовки на 10 часов.
2. Подберите емкость с широким дном — обрезанную бутылку, пластиковый контейнер и пр.
3. Залейте отстоянную теплую воду на дно емкости. Разместите луковицы корневой шейкой в воде и оставьте в теплом затемненном месте на 5–7 дней.
4. Разместите емкости с луком на подоконнике с южной, юго-западной или юго-восточной стороны, обеспечьте доступ света и поддерживайте температуру не ниже +18 °С. Меняйте воду в емкости, чтобы корни не загнили.
5. Срезайте зелень для употребления в пищу через 2–2,5 недели. Нижнюю часть луковицы после срезки пера оставьте для повторного роста перьев.

Лук на перо отлично растет в рыхлой земле. Для этого засыпьте в емкость на 8–10 см землю, смешанную с опилками. Посадите луковицы плотно друг возле друга, углубляя на 2/3 части луковицы. Емкости поставьте на подоконник, когда проклюнутся первые ростки. Поливайте растения по мере высыхания почвы.

Зеленый лук на подоконнике: iStockPhoto

Базилик

Какие секреты выращивания базилика на подоконнике нужно знать? Базилик выращивают из семян или рассаживают отростки от материнского куста. Выращенные из семян растения дают урожай практически целый год.

Для выращивания ароматной зелени подходят любые сорта базилика, но у греческого и фиолетового сорта вегетация происходит дольше. Поэтому хозяйки предпочитают высаживать в горшках мелколистные и низкорослые сорта.

Семена высевайте сухими или проведите замачивание (24 часа) в теплой воде, чтобы ускорить прорастание. Перед посевом подержите семена 2 часа в слабом растворе марганцовки и просушите на салфетке. Выращивайте базилик таким образом:

1. Заполните емкости дренажным слоем и засыпьте подготовленным грунтом, не доходя 3–4 см до краев.
2. Полейте грунт теплой водой и посейте семена рядами или россыпью на расстоянии 2 см друг от друга.
3. Присыпьте сверху слоем земли на 0,5–1 см и накройте емкость пленкой для парникового эффекта.
4. Поставьте парник в теплое место и проветривайте каждый день.
5. После появления всходов через 7–12 дней снимите пленку и разместите зелень на освещенном подоконнике. Проредите густые посевы.
6. Поливайте сеянцы 2 раза в неделю, опрыскивайте по утрам каждый день. Поддерживайте температуру 20–25 °С.

Первый урожай зелени базилика собирайте через 1–1,5 месяца, когда появится 4–6 настоящих листиков. Верхние 2 листочка обязательно прищипывайте, чтобы сформировался пышный куст с боковыми побегами.

Базилик: Unsplash/Russ Ward

Шпинат

Чтобы растение дало пышные листья, понадобится много света и тепла, иначе оно стрелкуется и зелень станет невкусной. В домашних условиях лучше выращивать скороспелый высокоурожайный сорт «VIP». Он наращивает листья с ранней весны до поздней осени. Листья вырастают овальные, темно-зеленого цвета, сочные и приятные на вкус. Подходят также сорта «жирнолистный», «исполинский», «матадор».

Как правильно выращивать шпинат на подоконнике? Для посева подберите неглубокую емкость (12–15 см), семена замочите на 2–3 дня в теплой воде. Перед посевом подержите 30 минут в растворе марганцовки.

Выращивание шпината проводите пошагово:

1. Засыпьте подготовленную почву (садовый грунт с перегноем и песком) в посадочную емкость на слой дренажа (керамзит, галька).
2. Сделайте бороздки глубиной 1,5–3 см.
3. Посейте семена на расстоянии 2–3 см друг от друга. Засыпьте посевы землей.
4. Увлажните грунт, опрыскивая из пульверизатора. Для создания тепличных условий накройте емкость пленкой или стеклом.
5. Поставьте в теплое (+18–20 °С) и темное место. Когда появятся всходы, снимите укрытие, а емкость поставьте в хорошо освещенное место.

Уход за шпинатом в горшке довольно простой:

• обеспечьте продолжительность светового дня не менее 12 часов, притеняя листья от прямых солнечных лучей;
• поддерживайте температуру +15–18 °С;
• поливайте растения часто и обильно. Низкий уровень влажности приводит к стрелкованию и выбрасыванию цветоносов.

Шпинат: Unsplash/Elly Brian

Петрушка

Какую технологию выбрать для выращивания петрушки на подоконнике? Зелень петрушки можно вырастить семенным и вегетативным способом, используя заготовленные корешки.

Для посева зелени на подоконнике выбирайте сорта обыкновенной или кудрявой петрушки. Семена оставьте на несколько дней на смоченных дисках, чтобы быстрее проклюнулись. Посев проводите в емкости, наполненные землей на 15–20 см. Зелень на срезку появится только через 1,5–2 месяца. Зато петрушка, выращенная из семян, будет давать урожай длительное время.

Для получения зелени вегетативным способом высаживайте здоровые корнеплоды среднего размера с сохранившимися верхушечными почками по технологии:

1. Приготовьте плодородную почвосмесь — торф, садовая земля, перегной, речной песок (2:1:1:1).
2. Насыпьте на дно емкости дренажный слой (2–3 см) и подготовленный грунт на 1/3 емкости.
3. Подготовьте корневище петрушки, очистив его от старой земли и подрезав кончики на длину до 15 см.
4. Установите корнеплоды петрушки в землю на расстоянии 3–4 см друг от друга. Присыпьте землей до верхушечной почки, уплотните землю.
5. Полейте растения и поставьте емкости на 5–7 дней в прохладное место (не выше+18 °С). Потом переместите на освещенный подоконник и выращивайте зелень при температуре +18–20 °С.

Следите за оптимальной влажностью грунта, поливая растение не реже, чем 2–3 раза в неделю. Если в помещении сухо, опрыскивайте зеленые листья петрушки из пульверизатора. По мнению Светланы Ращупкиной, автора книги «Овощи и зелень. Огород на моем подоконнике», продолжительность выгонки корнеплодов петрушки составляет от 20 до 40 дней, причем листья и побеги срезают многократно.

Петрушка: Unsplash/Hanna Stolt

Рукола

Каким способом выращивать руколу на подоконнике? Высаживают руколу семенами в горшки с плодородной рыхлой почвой.

Зелень растет круглый год, но лучше сеянцы растут при световом дне 10–12 часов.

Для посадки в горшки подходит раннеспелый сорт руколы «покер». Он дает первый урожай листочков через 3 недели. Сорт «рококо» срезают через месяц, а среднеспелые сорта «рокет», «сицилия», «корсика» радуют свежими листьями через 35–38 дней после посева.

Для выращивания руколы действуйте по плану:

1. Возьмите ящики с дренажными отверстиями глубиной 8–10 см. Засыпьте на дно дренажный слой и добавьте плодородную почвосмесь.
2. Утрамбуйте и слегка увлажните почву.
3. Распределите семена равномерно на поверхности и присыпьте сверху слоем земли (1 см).
4. Накройте посевы пленкой и отправьте в теплое темное место до появления всходов. Первые всходы появятся через 5–6 дней.
5. Уберите пленку и разместите емкости с сеянцами на подоконнике.

Полив руколы проводите теплой отстоянной водой в вечернее время. Поддерживайте оптимальную температуру в пределах +18 °С. Через 8–10 дней проредите посевы руколы — уберите лишние сеянцы. Урожай собирайте приблизительно через месяц — срезайте отдельные листья или кустики салата полностью.

Рукола: Unsplash/Gigi

Свежая зелень в зимний период, по мнению автора книги «Микрозелень» Натальи Дорониной, важный момент оздоровления. Пряные растения наполняют воздух фитонцидами и ароматами, способными унять раздражение и головную боль, повысить аппетит и иммунитет. Они залог хорошей работы пищеварительной системы.

Вырастить зелень на подоконнике в домашних условиях сможет любая хозяйка. Нужно знать особенности посева отдельных культур и научиться за ними ухаживать. Сочная зелень в горшках станет украшением кухни и дополнит меню наборов витаминов и полезных веществ.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/household/garden/1841412-zelen-na-podokonnike-cto-i-kak-mozno-vyrastit/

Квартирное садоводство для начинающих

Даже если вы живете в крошечной квартире, у вас должна быть возможность выращивать растения. В дополнение к типичным комнатным растениям в приусадебном саду могут хорошо расти некоторые травы, фрукты и овощи. Начните с нескольких контейнеров, чтобы отточить свои навыки садоводства. Необходимо принимать во внимание такие факторы, как доступ к солнечному свету и общий вес ваших контейнеров. Вот как правильно начать сад в квартире.

Как создать контейнерный сад

Как выращивать растения в квартире

В то время как некоторые растения более выносливы и снисходительны к начинающим садоводам, чем другие, все растения имеют особые требования к выращиванию, которые необходимо соблюдать. Вот некоторые элементы, которые следует учитывать при выборе растений для выращивания в саду:

Солнечный свет

Большинству плодовых и цветущих растений требуется полный солнечный день. Это означает от шести до восьми часов прямого солнечного света ежедневно. Это может быть трудно найти в квартире, особенно в городе, где высокие здания могут закрывать солнце по крайней мере часть дня. Балконы и крыши предлагают наилучшие шансы на полное солнце. Если вы занимаетесь садоводством на подоконнике, вы можете либо выбрать растения, требующие меньшего количества солнечного света, такие как определенные салаты и травы, либо добавить подсветку для выращивания, чтобы имитировать солнечные лучи.

Почва

Растения зависят от своей почвы в отношении воды, кислорода и питательных веществ. Поскольку в вашем приусадебном саду, скорее всего, будут контейнеры, вы не можете использовать обычную садовую землю, потому что она будет уплотняться в горшках, ограничивая доступ кислорода и препятствуя прохождению воды. Таким образом, необходима хорошо дренирующая почвенная смесь. Почвенная смесь легкая и рыхлая, эффективно циркулирует кислород и вода, поддерживая здоровье корней. И это несколько стерильно, так что вам не придется беспокоиться о том, чтобы занести в свою квартиру болезни или вредителей.

Вода

Растениям в контейнерах нужно много воды, часто несколько раз в день. Поэтому выберите место для контейнерного сада с легким доступом к водопроводу. Носить лейки может быть утомительно, особенно если у вас есть несколько контейнеров для полива. Если это подходит для вашей установки, подумайте о покупке шланга, который можно присоединить к смесителю для раковины. Это удобно, когда вам это нужно, и сворачивается, когда вам это не нужно.

Влажность

Если вы выращиваете растения на подоконнике в помещении, возможно, вам потребуется обеспечить дополнительную влажность, особенно когда включено отопление. Может помочь опрыскивание растений мелким туманом, или вы можете поставить растения на поддон с водой.

Ветер

Если ваши растения будут подвергаться воздействию сильного ветра, особенно на крыше или балконе, контейнерам может потребоваться дополнительная защита. Ветер может разорвать листья и опрокинуть тяжелые горшки. Поэтому предусмотрите ветрозащиту, например, экран или перила. Или убедитесь, что ваши контейнеры достаточно широкие и тяжелые, чтобы закрепить растения.

Вес

Контейнеры, наполненные почвой, изначально тяжелые, и когда они наполняются водой, их вес может утроиться. Убедитесь, что место в саду вашей квартиры может выдержать вес. Оконные ящики необходимо закрепить на подоконнике. А если вы занимаетесь садоводством на балконе или на крыше, узнайте у своего арендодателя или в строительном комитете ограничения по весу.

Ель / Сандхья Мораес

Лучший выбор растений для квартир

Вы можете выращивать практически любое растение в контейнере до определенной степени. Например, о полноразмерной яблоне не может быть и речи, но есть тонкие столбчатые сорта, которые могут поместиться в углу вашего балкона площадью один квадратный фут. Подумайте о том, что вам нравится есть, а затем выберите несколько видов растений для экспериментов. Вы можете начать с семян, которые предлагают больше разнообразия и дешевле. Но маленькие питомники приживутся в вашем саду раньше.

• Травы: Хотя многие травы хорошо растут в контейнерах, они не будут такими большими и густыми, как на открытом воздухе в земле. И вам, возможно, придется заменить растения, если вы часто собираете урожай. Но замечательно иметь рядом свежую зелень для приготовления пищи. Некоторые лучшие варианты для садоводства в квартире включают мяту, зеленый лук, петрушку, лаванду, базилик и тимьян.
• Салатная зелень: Любимые салаты, такие как салат, шпинат и руккола, являются быстрорастущими растениями с неглубокими корнями. Они не слишком суетливы в отношении условий выращивания, если получают много воды.
• Помидоры: Растения помидоров могут быть большими и тяжелыми, но они хорошо растут в горшках. Лучше всего они будут расти в контейнере диаметром не менее 14 дюймов, но лучше даже больше. Вы можете выращивать сорта патио в подвесной корзине. Убедитесь, что вы выбрали карликовый или детерминантный сорт томатов.
• Перец чили: Если вы любите острое, острый перец очень хорошо растет в горшках и может плодоносить круглый год. Вы также можете попробовать выращивать сладкий перец в контейнерах, но он, как правило, не так хорош, как острый перец.
• Лимоны Мейера: Одними из самых простых фруктов для выращивания в контейнере являются карликовые цитрусовые деревья. Лимоны Мейера хорошо себя чувствуют в помещении, если они получают от шести до восьми часов солнца каждый день, а также некоторую влажность. Положите что-нибудь под горшок, чтобы защитить пол и мебель, так как лимонные деревья выделяют липкий сок.
• Клубника: Ящик с клубникой на окне так же красив, как и вкусен. Растениям клубники обычно требуется не менее шести часов солнца в день и постоянно влажная (но не мокрая) почва, чтобы дать им лучшие плоды.

Подписные коробки Best Gardening

Ель / Сандхья Мораес

Уход за садом в квартире

Есть определенные задачи, которые вы можете регулярно выполнять в своем саду, в том числе:

• Полив: Безусловно, наиболее важной задачей в саду является полив. Даже если ваш сад подвергается воздействию дождя, вероятно, воды будет недостаточно. Почва в контейнерах быстро высыхает, особенно по мере роста вашего растения. Проверьте почву, ткнув пальцем на дюйм или два ниже поверхности. Если чувствуется сухость, нужно полить.
• Подкормка: Вам нужно регулярно подкармливать растения в соответствии с их индивидуальными потребностями. Водорастворимое удобрение, которое можно добавлять при поливе, обычно является самым простым методом. Кроме того, обратите внимание, есть ли в вашей почвенной смеси удобрения, так как это, как правило, отсрочит необходимость подкормки ваших растений.
• Проблемы: Вредители и болезни находят растения независимо от того, где вы их выращиваете, а в помещении нет естественных хищников для насекомых. Проверяйте свои растения на наличие проблем всякий раз, когда вы их поливаете или собираете урожай. Если вы заметили признаки вредителей или болезней, такие как обесцвечивание или отверстия в листьях, переместите это растение подальше от других растений, пока проблема не будет устранена.
• Сбор урожая: Узнайте, когда ваши конкретные растения находятся на пике сбора урожая, а затем не откладывайте сбор плодов своего труда. В некоторых случаях сбор урожая фактически способствует тому, чтобы растение производило еще больше еды для вас.

Ель / Сандхья Мораес

Квартиры не всегда предлагают достаточно места для садоводства. Но обязательно найдется солнечный уголок, где вы сможете проверить свои зеленые пальцы и насладиться плодами своего труда.

Коробки подписки Best Gardening

14 растений, которые вы можете выращивать в своей квартире

27 марта 2017 г. от Kasi Smith Оставить комментарий

Если вы живете в квартире с ограниченным или отсутствующим открытым пространством, вы можете подумать, что выращивать продукты для себя невозможно. Но с этими 14 растениями вы можете выращивать свежие продукты вообще без места в саду. Время выкроить свой собственный кусочек страны — прямо в собственной гостиной. Вы действительно можете почувствовать себя фермером!

1. Травы

Травы — это просто. На самом деле, возможно, вы уже выращивали в помещении немного базилика, тимьяна или зеленого лука. Все, что вам нужно, это солнечное место на окне и немного усилий. Вы также можете попробовать мяту, имбирь, розмарин и кинзу.

2. Авокадо

Да, можно! Все, что вам действительно нужно, это авокадо, чтобы начать. Этот метод прост и не требует ничего, кроме нескольких зубочисток, стакана воды и небольшого количества солнечного света, чтобы начать работу.

3. Зелень чеснока

Зелень чеснока очень похожа на зеленый лук. Они могут дать вам отличные результаты в местах, где вы не сможете выращивать луковицы, например, в помещении. Все, что вам нужно, это луковица чеснока и небольшой горшок с почвой.

4. Лимоны

Небольшие или карликовые лимонные деревья (такие как Мейер) могут работать на вас, пока у вас есть хороший солнечный свет. А запах? Кто может победить это?

5. Помидоры

Все любят свежие помидоры, выращенные на грядке, и, к сожалению, вы просто не можете получить такой же вкус в магазине. Хорошо, что их можно выращивать в горшках даже в помещении!

6. Перец

Пока в вашей квартире есть солнечное место с температурой около 75+ градусов, вы можете выращивать перец. Известно, что вишневый и банановый перец хорошо растет в помещении.

7. Редис

Редис легко выращивать в помещении, и вы сможете съесть его всего за несколько недель.

8. «Салат» Сделать салат

Хотите свежую зелень в любое время года? Выращивайте их сами внутри, на южном окне.

9. Грибы

Плотная текстура грибов делает их отличным выбором для выращивания сытных продуктов в помещении.