Проект мини гостиницы на 6 номеров из бруса: Готовые проекты мини гостиниц, проектирование мини-гостиниц

Содержание

Проекты деревянных гостиниц и мини-отелей на шесть номеров

/ Статьи / Проекты деревянных гостиниц на 6 номеров

Производство и строительство деревянных гостиниц

Организация гостиничного бизнеса в малом формате, строительство гостиниц на 5 — 6 номеров  – оптимальный вариант для начинающих предпринимателей. Начиная свое дело в сфере услуг и грамотно его развивая, почти половина владельцев небольших отелей не останавливается на достигнутом, а создает целые сети маленьких уютных гостиниц.

Сегодня большую популярность набирают гостиницы из деревянного бруса или сруба. Экологические отели имеют целый ряд преимуществ.

При правильной организации работы гостиницы прибыль от нее будет составлять около 40% от вложенных средств.

Преимущества небольшой деревянной гостиницы:

  • низкие затраты на строительство;
  • ограниченное количество персонала;
  • стабильное количество постояльцев;
  • стабильность дохода
  • быстрая окупаемость проекта.

Компания «Стройгрупп» рада предложить отличные проекты гостиниц из сруба и бруса на 6 номеров!

Мы производим и строим деревянные дома, гостиницы, клубы. спортивные и банные комплексы из сруба в городах: Ростов, Краснодар, Тихорецк, Тимашевск, Сочи, Новороссийск, Анапа, Туапсе, Геленджик, Ейск, Майкоп, Армавир, Волгоград, Элиста, Астрахань, Ставрополь, Невинномысск, Минеральные Воды, Кисловодск, Пятигорск, Железноводск, Черкесск, Нальчик, Владикавказ, Махачкала.

Компания «Стройгрупп» предлагает большой выбор проектов:

  • деревянных гостиниц из сруба и бруса,
  • деревянных гостевых домов из сруба и бруса,
  • деревянных  мини отелей из сруба и бруса.

В нашем каталоге Вы сможете найти более 50 типовых и оригинальных проектов деревянных гостиниц.

Экономика и рынок требуют от отельеров небольшие гостиницы, которые точно будут загружены на 70-80% обеспечивая быструю окупаемость вложенных средств.

 

Проекты гостиниц из сруба и бруса на шесть номеров

В данной статье представлены небольшие по площади гостиницы из сруба и бруса В зависимости от площади и объема предлагаемых услуг они имеют разный состав помещений. Предложенные вашему вниманию гостиницы могут быть как самостоятельным объектом, так и частью гостиничного комплекса.

Мини гостиница из сруба на  6 номеров, площадь 300 метров

Параметры проекта:

  • Современная гостиница из сруба.
  • Количество номеров — 6
  • Количество этажей — 2
  • Площадь гостиницы — 300 (400-500) метров
  • Основной материал — сруб

 

Мини гостиница из сруба на 6 номеров, площадь  320 метров

Параметры проекта:

  • Современная гостиница из сруба.
  • Количество номеров — 6
  • Количество этажей — 2
  • Площадь гостиницы — 320 метров
  • Основной материал — сруб

 

Мини гостиница из сруба на  6 номеров, площадь 360 метров

Параметры проекта:

  • Современная гостиница из сруба.
  • Количество номеров — 6
  • Количество этажей — 2
  • Площадь гостиницы — 360 метров
  • Основной материал — сруб

 

 

Преимущества возведения мини гостиниц из сруба и бруса

Мы строим гостиницы, отели, из натурального природного материала, что привлечёт к вам посетителей. Климат в зданиях из сруба мягкий, дышится в нём очень легко, ваши посетители почувствуют комфорт и уют.

Отели из разных пород дерева — отличный вариант для скорейшего создания бюджетного и комфортного размещения постояльцев.

Главные преимущества деревянных гостиниц:

  • высокая скорость постройки здания
  • малый вес здания и его элементов
  • невысокая стоимость строительства
  • гостиницы не предполагают дорогой внутренней отделки
  • гостиницы не предполагают дорогой внешней отделки
  • хорошая теплоизоляция здания
  • снижение затрат на отопление
  • хорошая звукоизоляция
  • привлекательный внешний вид

Мы проектируем и строим гостиницы из сруба по специальной технологии с сохранением природных качеств дерева. В процессе строительства гостиниц мы используем только экологически чистые материалы в конструкции зданий, и в отделке внутренних помещений.

У нас большой выбор проектов гостиниц на шесть номеров, приходите!

Вас также могут заинтересовать

Дизайн проект мини гостиницы

Сегодня все большую популярность приобретают мини гостиницы. Наша архитектурная студия «Дизайн-Москва» рада предложить Вам проектирование и дизайн мини гостиниц и гостиничных номеров. 

Частные гостиницы и мини отели, как их называют, являются достаточно новым направлением  проектирования в наше время. Мини гостиницы набирают все больше популярность среди людей во всех городах мира. Небольшие гостиницы и отели в основном располагаются в старой части города в мегаполисах и в исторических городах.

Проекты частной гостиницы

Такие гостиницы удобны для туристов, приезжающих посмотреть исторические достопримечательности города . Под них, благодаря хорошим специалистам, можно легко приспособить любое здание в городе. Чаще всего, это небольшие здания на 20-30 номеров, в которых можно не только переночевать, но и рассчитывать на полноценное питание и обслуживание.

Проекты мини гостиниц

Проекты мини гостиниц

на 10 номеров

Проекты мини гостиниц

на 15 номеров

Проекты мини гостиниц

на 20 номеров

Преимущества мини-гостиниц:

– домашняя и уютная атмосфера,

– большой выбор относительно тематики отеля,

– доступная стоимость проживания,

– возможность арендовать номер на  день,

– из-за небольшого кол-ва номеров, здесь всегда тихо и спокойно

– имеется общая кухня или буфет, определенный набор посуды,

– часто бывают дополнительные полезные услуги,

 

Проект гостиницы или отеля начинается с эскизных предложений планировки с удобным расположением номеров, так же разработки вариантов планов 1 этажа с расположением ресепшена, зоны ожидания и отдыха, а так же кафе для завтраков гостей.

Для хорошего проекта очень важно на первом этапе правильно спланировать все пространство и создать красивый и запоминающиеся интерьеры и экстерьер  отеля, так же очень важно его эффективное позиционирование. Это может быть мини-гостиница для туристов или отдыхающих, отель для всей семьи и другие форматы.

Первый этаж гостиницы
Второй этаж гостиницы

 

Гостиница для охотников

Мини гостиница была спроектирована для охотников и рыболовов. На первом этаже мы спроектировали холл с камином, та как все охотники и рыболовы очень любят поделится своими историями и приключениями. Поэтому запрос на проект гостиницы был с обязательным уютным местом для общения у камина.  Так же должна была обязательно быть кухня-гостиная для приготовления трофеев принесенных из леса и озера. В каждом номере должно было быть просторное спальное место и место для хранения вещей, так же предусмотрены или свой с.у. или 1 с.у. на две комнаты. Так как гостиница располагается в экологически чистом районе, то и все строительные материалы для стен, перекрытий и кровли  были из дерева. 

Проект мини гостиницы под ключ

 

Отель охотник

При строительстве гостиницы в лесу применяются иногда очень интересные технологии. Так как в зимний период выпадает большое количество снега, то при стандартном фундаменте вход в гостиницу для охотников может быть погребен под снегом , для того чтобы в любое время года можно было бы попасть в охотничий домик его поднимали от земли на 2 метр. Очень интересно выглядят эти дома летом ! Когда снег стаивает, охотничий домик оказывается домиком на куриных ножках.  Домик поднят от земли и в качестве фундаментных опор используются спиленные стволы деревьев. 

  • Домик охотника
  • Дом на дереве

Проекты деревянных гостиниц

 

Проект мини отеля

включает в себя:

1 этап

  • Определения типа и категории отеля
  • Концепция помещения отеля
  • Разработка маркетингового исследование и бизнес-плана
  • Разработка фирменного стиля

 2 этап

  • Разработка Архитектурного проекта гостиницы
  • Разработка Технологического проекта
  • Проект ресепшена
  • Дизайн номеров
  • Дизайн лоби бара
  • Помещения для персонала

 

 

Стоимость проекта под мини гостиницу

Включает в себя проектирование здания гостиницы и (или) дизайн интерьера гостиницы от первого этажа где располагаются административные помещения, ресепшн зона отдыха и приема гостей и кафе для завтраков посетителей. Проектирование этажей номерного фонда может быть галерейного типа (наиболее распространенного) с лестничным холлом

 

Дизайн мини гостиницы

Проекты частных гостиниц

Одним из привлекательных семейных бизнесов  является строительство собственных небольших гостиниц.

Выигрышном положении находятся владельцы недвижимости в крупных городах, так как небольшие отели и гостиницы Питера, Москвы и других центральных регионов пользуются высоким спросом в течение всего года. Безусловно, в своем городе организовывать такого рода бизнес гораздо легче, изучив текущее состояние гостиничной инфраструктуры, определив уровень спроса и его сезонность, проанализировать конкурентную ситуацию, так же наилучшим результатом будит обратиться к профессионалам, которые помогут определиться с местом под строительство гостиницы или на уж приобретенном участке под строительство предложат наилучший вариант планировочного решения и стиля фасада. 

В историческом районе города, гостиница должна вписываться в существующую историческую застройку и в тоже время нести в себе лучшие проявления исторической эпохи и  современных технологий. Фасады и интерьеры частной гостиницы должны отдавать дань прошлому и обладать современным комфортом.

Мини гостиницы у моря

Размещение мини гостиниц в курортных городах, которые безусловно предоставляют отличные возможности в предоставление комфортных мест размещения и отдыха приезжающим на оздоровление и отдых.    Для открытия гостиничного бизнеса, большим преимуществом является наличие объектов туристической инфраструктуры, весьма перспективными являются населенные пункты с культурно-историческими объектами, а также с хорошим экологическим .

Следующий важный вопрос, который встает перед желающими открыть собственный отель — каким образом оборудовать помещение, строить с нуля или покупать готовый объект. Мы предлагаем  проектирование здания гостиницы или отеля под ключ. Хороший проект может позволить добиться значительной экономии при строительстве. Интересные архитектурные решения позволят создать индивидуальный и запоминающийся стиль вашего отеля. Комфортные номера и приятный отдых позволят сделать постоянно заполненную гостиницу.

Мини отель может являться и бутик-отелем, то есть иметь уникальное тематическое оформление интерьеров, в зависимости от его назначения, названия, места расположения и т.д.

Проект Бутик-отель

Тематика бутик отелей может быть разная 

Дизайн бутик отель

это коллекция уникальных изысканных интерьеров для отдыха, досуга и проживания.

Чтобы заведение пользовалось популярностью, номера должны обеспечивать идеальные условия для гостей. Высококачественное оборудование для гостиниц и отелей позволяет сделать отдых постояльцев комфортным и облегчает работу персонала, делая ее более продуктивной.

 

Плюсы и минусы мини-гостиниц:

– из-за небольшой площади, отсутствие дополнительных зон (рестораны, фитнес-клубы, бассейны и SPA) Но, чаще всего это все находится вблизи зданий.

Проектирование Мини гостиниц начинается с планировочной идеи , количества номеров и их расположения.

   

Стилистика интерьера гостиницы определяется пожеланиями и вкусами владельца гостиницы и составленным Техническим заданием на проектирование Мини гостиницы

 

Ресепшн мини гостиницы

Является представительской частью всей гостиницы и по ней очень часть судят о качестве номеров и уровне обслуживания.

 

  • Дизайн проект интерьеров входных групп и ресепшенов гостиниц
  • Дизайн интерьера кафе и ресторанов гостиниц и отелей
  • Дизайн интерьеров номеров гостиниц

 

 

 

 

Помещения мини гостиницы

  • а) жилые помещения – номера;
  • б) помещения обслуживания;
  • в) подсобные помещения;
  • г) помещения для досуга, если такие предусмотрены;

 

 

 

  

Заказать проект Мини гостиницы от идеи до реализации

  • Проекты мини гостиниц на 20 номеров

  • Проект мини гостиницы на 15 номеров

  • Проекты мини гостиниц на 10 номеров

  • Проекты мини гостиниц на 6 номеров

  • Проект мини гостиницы под ключ

в архитектурном центре «Дизайн-Москва».

 

Мы разработаем Концепцию, создадим проект и воплотим  в жизнь лучшее проектное решение. 

Получить дополнительную информацию можно, позвонив консультантам компании «Дизайн-Москва»
по телефону:  +7 (999) 809 71 13
Заказать проект

 

Проекты мини гостиниц на 6 номеров — 26 Апреля 2013


Размер:
Реценз. за нед. данного файла: 435 раз

Год размещ. URL на портале — 26.04.10
Кол-во страниц в архиве — 440 стр.

Профилированный брус, оцилиндрованное бревно и клееный брус — промышленно изготовленный строительный материал. С помощью такой технологии можно избежать необходимости подгонять бревна друг к другу, что существенно повышает прочность и качество возведения деревянного дома.

Мы готовы переделать проектирование здания, учитывая пожелания заказчика, но стоимость данной услуги рассчитывается отдельно. Отделочные работы затрагивают не только интерьер деревянного дома,…

Профилированный брус, оцилиндрованное бревно и клееный брус — промышленно изготовленный строительный материал. С помощью такой технологии можно избежать необходимости подгонять бревна друг к другу, что существенно повышает прочность и качество возведения деревянного дома.

Мы готовы переделать проектирование здания, учитывая пожелания заказчика, но стоимость данной услуги рассчитывается отдельно. Отделочные работы затрагивают не только интерьер деревянного дома, но инженерные коммуникации: электромонтажные работы, отопление, водоснабжение, сантехника, канализация, вентиляция. Также специально для вас есть ещё интересные вещи! В проекте дома 6х9 предусмотрена прихожая, кухня, санузел, гостиная и несколько спален, а также все необходимые коммуникации и инженерные сети.

Готовые проекты домов форум. Также закон допускает строительство таким кооперативом многоэтажного многоквартирного жилого дома. Компания «111111111111111» предлагает своим клиентам широкий ассортимент построек. У нас вы можете найти самые лучшие им востребованные благодаря своим потребительским и эксплуатационным характеристикам готовые проекты деревянных домов из профилированного и обычного бруса.

Проектный вариант дома 8х8 – это типовая просторная постройка, которая будет идеальным местом и в качестве дачи, и для круглогодичного проживания небольшой семьи из 4 человек. Как в богатых домах, так и в жилищах бедняков имелись самые разнообразные китайские изделия прикладного искусства, которые были популярны благодаря своим экзотическим формам. В условиях частых землетрясений в стране восходящего солнца издавна не строились массивные дома. Однако в наши дни при возведении каркаса используется не только клееный брус.

Проекты домов с мансардой пользуются большой популярностью. Профилированный брус отлично зарекомендовал себя на загородных домах , банях и срубах. Угол наклона крыши: 26. Кубатура древесины стропильной конструкции кровли: 25, 9 кубик.

И сегодня город, будто заново, переживает времена своего возведения. Кроме того, мы выполняем сборку сруба на деревянные нагеля по желанию заказчика. Облик всех домов формируют односкатные крыши, которые пересекаясь, создают необычное и привлекательное сочетание для зрительного восприятия всего строения.

Проект мини гостиницы на 6 номеров

Мастер натяжные потолки Статьи Опубликовано: 21.12.2016 Мастер потолков монтаж натяжных потолков в Челябинске, 3D потолки, резные натяжные потолки Apply Понгс (Pongs) – выпускает полотна, как матовой и сатиновой фактуры, так Выбор хороших натяжных потолков Качественные натяжные потолки придают помещению изысканный вид, подчеркивают особенности интерьера. В сочетании с подсветкой натяжные потолки могут создавать действительно оригинальные и изысканные интерьеры. «Element» — натяжные потолки в Санкт-Петербурге   Мы рады предложить вам действительно огромный выбор материалов и решений для декорирования потолка. У нас вы найдёте любые варианты натяжных потолков: от традиционных до самых неожиданных и ярких. Какие выбрать светильники для натяжных потолков, основные правила Светильники для натяжных потолков представлены множеством исполнений, отличных по конструкции, параметрам, способу крепления и типу источника света. Такое разнообразие моделей разных марок (в частности, Вредны ли натяжные потолки Натяжные потолки являются довольно популярной отделкой. И это объяснимо: данные потолки обладают целым рядом бесспорных достоинств: легкость и быстрота монтажа, гидростойкость, огнестойкость, гигиеничность, Обои или натяжной потолок что сначала. [Priori] Приступая к работе нужно учитывать, что обе бригады работают на результат, которым является качество и долговечность. Потому если до финишной отделки стенок установить натяжной потолок будет просто и профили Почему провис натяжной потолок в доме и как это исправить? Натяжной потолок – стильно, модно, практично! Это довольно крепкое и износостойкое полотно, способное, при соответственном к нему отношении, служить десятилетия. Но в жизни случается всякое: нередки Багет для натяжных потолков — какой лучше, размеры и виды ПВХ и фиксирующего профиля, как клеить, цена и где купить в Москве и СПб Несмотря на то, что натяжные потолки не так давно появились на российском рынке, они успели завоевать большую популярность среди населения. По большей части это связано с тем, что натяжной потолок вписывается Багет для натяжных потолков Люди, решившие сделать натяжной потолок впервые наверняка заинтересовывались вопросом: как держится пленчатое полотно на потолке без особо видимых креплений. Все дело в специальной рейке, получившей название Как сделать 3d потолок своими руками – фото 3д потолков Традиционное оформление потолков –  побелка  и штукатурка, все чаще уступает место новым оригинальным методам. И если для классических  и офисных стилей рекомендуется  довольно сдержанный дизайн потолочных

Гостиницы Анапы бронирование отелей, цены на гостиницы

Поиск займет менее 10 секунд

Отлично 8. 3

от7 164руб

За номер за ночь

Наш надёжный партнёр. Travel.ru рекомендует!

Ривьера-клуб. Отель&Spa — уникальный отель, который располагается на Черноморском побережье в 10 км от аэропорта Анапы. Постояльцам предлагается размещение в номерах категорий «стандарт», «студия», «люкс»… Далее

от3 684руб

За номер за ночь

Победитель конкурса «Звезда Travel.ru»

Пансионат «Урал» находится в Анапе и расположен на Пионерском проспекте, недалеко от моря. Пансионату присвоено четыре звезды и несколько наград. Отель «Урал» предлагает для проживания номера, оборудованные… Далее

Лучшие цены

Для тех, кто любит экономить: гарантируем лучшие цены на отели!

Отлично 8.8

от1 348руб

За номер за ночь

Один из наиболее часто бронируемых отелей 2014

Трехзвездочный отель «Альбатрос» представляет собой современное четырехэтажное здание в самом сердце курорта «Анапа». Номерной фонд отеля представлен 50 номерами с балконами. Все номера оснащены кондиционером… Далее

Отлично 8.2

от7 708руб

За номер за ночь

Выбор наших пользователей

Пятизвездочный семейный гостиничный комплекс Довиль занимает обширную зеленую, территорию в 500 метрах от собственного оборудованного песчаного пляжа. К услугам гостей современные комнаты со свежим ремонтом… Далее

Отлично 8

от4 171руб

За номер за ночь

Современный комфортабельный отель Голубая лагуна расположен в курортной зоне Анапы, в окружении санаториев и парков. В пяти минутах ходьбы от отеля расположен чистый и ухоженный песочный пляж с пунктом… Далее

Отлично 8

от3 594руб

За номер за ночь

Отель Монарх — новый современный круглогодичный комплекс, расположенный в центральной части города-курорта Анапы, в 800 метрах от центрального пляжа. Отель находится недалеко от центра города, в районе… Далее

Отлично 8.1

от945руб

За номер за ночь

Гостевой дом Элис находится в центре Анапы, в 7 минутах ходьбы от песчаного пляжа на берегу Черного моря и от центра развлечений и главных достопримечательностей Анапы. До песчаного пляжа 10 минут ходьбы… Далее

Очень хорошо 7.4

от1 673руб

За номер за ночь

от2 436руб

За номер за ночь

Современный комплекс Заря Анапы занимает обширную благоустроенную зеленую территорию в 2,5 га в 80 метрах от лучшего пляжа города. К услугам гостей 47 уютных домиков из клеёного бруса, 111 номеров категорий… Далее

от690руб

За номер за ночь

Пансионат Жемчужина располагается в самом центре Анапы и предлагает размещение в уютных номерах, каждый из которых оборудован телевизором, кондиционером, холодильником, отдельной ванной комнатой, предоставляется… Далее

от2 425руб

За номер за ночь

Санаторно-оздоровительный комплекс Анапа-Нептун находится в курортной зоне Анапы в 500 метрах от Чёрного моря. Санаторий расположен на Пионерском проспекте в лучшей курортной зоне Анапы. Расстояние от… Далее

от1 380руб

За номер за ночь

Пансионат Славянка расположен в центре курортной зоны Анапы, в 400 метрах от частного пляжа, в 3 км от ж/д вокзала Анапы, в 10 км от аэропорта Анапы, в 50 км от ж/д вокзала Новороссийска. Пансионат находится… Далее

от2 180руб

За номер за ночь

В гостевом доме Журавли 28 стандартных номеров и 4 категории «люкс», в каждом номере имеется кондиционер, холодильник, телевизор, фен. На территории гостевого дома есть кафе, бар, бассейн с подогревом… Далее

Семейный отель Акварель находится в 400 метрах от моря, имеется собственный пляж. В трехэтажном здании располагается 70 комфортных номеров, каждый оборудован кондиционером, холодильником, телевизором,… Далее

Пансионат расположен в городе Анапа, в районе Высокий берег. В нескольких минутах ходьбы находятся чистый пляж, парк Ореховая роща, начинается городская набережная. Галечный пляж Малой бухты расположен… Далее

Очень хорошо 7

от2 284руб

За номер за ночь

Один из наиболее часто бронируемых отелей 2014

Отель «Plaza» расположен в Анапе. Он владеет пляжем на побережье Чёрного моря. Интернет и абонемент на посещение сауны с бассейном гостям предоставляется бесплатно. В номерах создана домашняя атмосфера… Далее

Очень хорошо 7.8

от1 921руб

За номер за ночь

Один из наиболее часто бронируемых отелей 2014

Гостиница «Евразия» располагается в центре Анапы, в нескольких минутах ходьбы от порта, набережной и Театральной площади. Также неподалеку туристы найдут яхт-клуб и городской пляж. Для размещения предлагаются… Далее

Очень хорошо 7.3

от1 932руб

За номер за ночь

Очень хорошо 7. 1

от2 449руб

За номер за ночь

Один из наиболее часто бронируемых отелей 2014

Парк-Отель — это эксклюзивный проект в области гостиничного бизнеса. Необычное архитектурное решение призвано создавать повышенный комфорт. В гостиничном комплексе можно забронировать номера любого класса… Далее

Очень хорошо 7.5

от2 460руб

За номер за ночь

Один из наиболее часто бронируемых отелей 2014

Песчаный пляж, волны Чёрного моря, Анапа – всё это характеризует отель «RS-Royal» как курортный комплекс. В современных номерах имеется холодильник, кондиционерная система, плоский телевизор, отдельная… Далее

Хорошо 6. 3

от3 127руб

За номер за ночь

Современный курортный отель Del Mare расположен в Анапе, в 15 минутах ходьбы от чистого песочного пляжа и побережья Черного моря. На расстоянии пешеходной прогулки расположены дельфинарий, аквапарк, парк… Далее

Очень хорошо 7.7

от1 146руб

За номер за ночь

Один из наиболее часто бронируемых отелей 2014

Отлично 8.4

от1 171руб

За номер за ночь

Отель «Богема» расположен в самом центре Анапы, в 10 минутах пешком от побережья Черного моря, по соседству с многочисленными кафе, барами, ресторанами и развлекательными центрами, а также аквапарком «Золотой. .. Далее

Превосходно 9.2

от1 712руб

За номер за ночь

Очень хорошо 7.1

от1 316руб

За номер за ночь

Отель «Паллада» находится в центральной части Анапы, в 600 метрах от моря. В непосредственной близости расположены остановки общественного транспорта, рынок, магазины, кафе и рестораны. Все развлекательные… Далее

Отлично 8.8

от4 595руб

За номер за ночь

Уютный гостевой дом SunShine разместился в центральном районе курортного города Анапа, на улице Гребенской. Гости отеля получают возможность совершить небольшую пешую прогулку и посетить разнообразные… Далее

Очень хорошо 7.4

от1 001руб

За номер за ночь

Отель «Эдем» находится в центральной части курортного города Анапа, в двухстах метрах от Чёрного моря. Неподалеку от отеля детская площадка, кинотеатр, парк с аттракционами, аквапарк, множество уютных… Далее

Отлично 8.2

от3 646руб

За номер за ночь

Победитель конкурса «Звезда Travel.ru»

Отель «Старинная Анапа» расположен в превосходном месте для восстановления сил – в городе Анапа. Ухоженные пляжи позволят сполна насладиться солнцем и морем. Рядом с гостиничным комплексом находится парк. .. Далее

Отлично 8.3

от820руб

За номер за ночь

Выбор наших пользователей

Превосходно 9

от582руб

За номер за ночь

Отлично 8.9

от2 003руб

За номер за ночь

Превосходно 9

от1 569руб

За номер за ночь

Отлично 8. 9

от1 418руб

За номер за ночь

В южном городке Анапа расположился отель «Selini Hotel» («Селини»). Чтобы искупаться в морской воде, необходимо преодолеть путь более полукилометра, а добраться до центра города можно на автобусе за считаные… Далее

Отлично 8.8

от2 757руб

За номер за ночь

Победитель конкурса «Звезда Travel.ru»

Отлично 8.6

от6 428руб

За номер за ночь

Отель класса люкс «Валентина» находится рядом с городским пляжем Анапы. Недалеко от него расположен аквапарк и другие интересные достопримечательности. Здесь имеется охраняемый паркинг и частный пляж с… Далее

Отлично 8.6

от720руб

За номер за ночь

Отлично 8.7

от1 275руб

За номер за ночь

Отлично 8.6

от1 160руб

За номер за ночь

Отель «Гармония» расположен на центральной улице Анапы, рядом с городским парком и аквапарком «Золотая Бухта», в 5 минутах пешком от центрального песчаного пляжа и в 2 минутах от центрального рынка, кинотеатра. .. Далее

Отлично 8.6

от1 525руб

За номер за ночь

Отель «Терская 221» (Guest House Terskaya 221) находится в Анапе, в спокойном районе, в нескольких минутах ходьбы от оживленных городских пляжей. Для проживания гостей предоставляются просторные номера… Далее

Отлично 8.5

от799руб

За номер за ночь

Бюджетный, тихий и спокойный отдых в центре Анапы предлагает отель «Олимп». Главным достоинством отеля является его расположение. На расстоянии пары шагов от вас все развлечения курортного города: аквапарк… Далее

Очень хорошо 7. 6

от944руб

За номер за ночь

Отель «Нева» удачно расположен в центре Анапы, в 10 минутах пешком от пляжа, рядом с многочисленными кафе, ресторанами и продуктовым рынком, в 10 минутах пешком от аквапарка «Золотой пляж». К услугам гостей… Далее

Отлично 8.4

от5 338руб

За номер за ночь

Клуб-отель «Белый Пляж» находится возле города Анапа. Здание построено на берегу Чёрного моря. Здесь есть отлично оборудованный пляж, открытый бассейн, терраса с круглосуточным баром, весь день находящаяся… Далее

Очень хорошо 7.5

от1 442руб

За номер за ночь

Отель «Максимус» находится в тихом месте в городе Анапа, в 2 километрах от центра города, неподалеку от каменистого пляжа, курортного парка и бювета. Гостиница включает в себя 41 номер различной категории… Далее

Очень хорошо 7.6

от2 830руб

За номер за ночь

Пионерский пр-т, Тополиный пр., д. 2, лит. А , Центр Анапы ~1.8 км
Отель на карте

Отлично 8.3

от1 185руб

За номер за ночь

Отель Hotel De Paris находится в центре Анапы на улице Терской, в 5 минутах пешком от центрального песчаного пляжа Анапы, аквапарка «Золотой пляж», центральной площади, городского парка и автовокзала…. Далее

Отлично 8. 2

от837руб

За номер за ночь

Гостиница «Бретань» расположена в живописном поселке Сукко в 12 километрах от Анапы, в 700 метрах от уникального галечного пляжа Сукко, переходящего в черный песок. Инфраструктура отеля предоставляет все… Далее

Отлично 8.3

от845руб

За номер за ночь

Отлично 8.2

от811руб

За номер за ночь

Отлично 8.2

от3 468руб

За номер за ночь

Отель нового поколения «Капитан» находится в курортном городе Анапа. Отсюда открываются превосходные виды на Чёрное море. Стильный ресторан не оставит равнодушными даже самых искушённых гурманов. Для проживания… Далее

Отлично 8.1

от1 204руб

За номер за ночь

Отель нового поколения «Понтос» расположен в красивом городе Анапа, омываемом морем. Сотрудники предлагают большое количество удобств для отдыха с родными и близкими. В любое время можно воспользоваться… Далее

Превосходно 9

от1 276руб

За номер за ночь

Отлично 8

от726руб

За номер за ночь

Превосходно 9. 1

от780руб

За номер за ночь

Отлично 8.1

от1 104руб

За номер за ночь

Отель «De-Marko» расположен неподалеку от развлекательного комплекса «Островок». Центр курортного города Анапа находится всего в трех километрах. Рядом находится пляж реки Анапка, а на берег Черного моря… Далее

Отлично 8

от2 465руб

За номер за ночь

Отель «Черноморье» (Guest House Chernomorie) находится в городе Анапа, в непосредственной близости к пляжам черноморского побережья. Постояльцам предоставляются номера, оформленные в традиционном стиле. .. Далее

Отлично 8.9

от1 255руб

За номер за ночь

Хорошо 6.1

от2 856руб

За номер за ночь

Очень хорошо 7.9

от674руб

За номер за ночь

Гостиницы Анапы представлены как небольшими и доступными по цене частными отелями, так и роскошными развлекательными комплексами уровня пять звезд. Оптимальный по соотношению стоимости и качества обслуживания вариант для семей с детьми и экономных туристов – размещение в пансионатах и санаториях, которые предоставляют услуги уровня три звезды. Как правило, они располагают большой территорией с игровыми площадками, садом и рестораном, в котором можно заказать полноценное питание. Анапа – один из самых популярных черноморских курортов, который славится своими чистыми песчаными пляжами. Это идеальное место для отдыха с детьми. Купальный сезон в Анапе длится с начала июня по конец сентября. Добраться до курорта можно самолетом через аэропорт Витязево, куда в любое время отправляются прямые рейсы из Москвы, а летом — сезонные рейсы из других городов, в том числе Новосибирска, Красноярска, Мурманска, Омска и Перми. Аэропорт Краснодара находится в 170 километрах от города и принимает большее число рейсов, поэтому многие туристы предпочитают пользоваться им. В Анапе также есть железнодорожный и автобусные вокзалы. К главным достопримечательностям Анапы относят раскопки античного города Горгиппии, океанариум «Ocean Park», анапский маяк и другие. Среди самых популярных развлечений – экскурсии в заказник Большой Утриш и в другие живописные места, расположенные неподалеку, сафари на квадроциклах, дайвинг и морская рыбалка.

Стоимость строительства за квадратный фут для гостиниц, мотелей и квартир

Гостиничный бизнес и дизайн многоквартирных домов имеют много общих факторов, и мы работали над множеством проектов в обоих секторах. Этот пост специально посвящен стоимости строительства отелей, мотелей и многоквартирных домов в нескольких регионах США.

Итак, сколько стоит построить отель, мотель или многоквартирный дом на квадратный метр? Хотя это будет во многом зависеть от конструкции здания и его местоположения, есть некоторые рекомендации, основанные на данных, собранных на национальном уровне и проанализированных RSMeans, лидером отрасли в области оценки и анализа стоимости строительства. Местная экономика является очень важным фактором в стоимости строительства, а также в типе строительства, которое вы собираетесь построить. Обратите внимание, что не все типы строительства стоят одинаково за квадратный фут, и, что еще более важно, стоимость строительства за квадратный фут значительно зависит от местоположения .

Ниже приведены три различных типа гостеприимства и многоквартирного строительства, а также различные ожидаемые затраты на квадратный фут для каждого в разных регионах. Все графические изображения любезно предоставлены RSMeans Construction Cost Data. Источник данных: данные о конструкции тростника — RSMeans / диаграммы: данные о конструкции тростника — CanaData

Стоимость строительства на квадратный фут 2-3-этажного мотеля

Как вы можете видеть из диапазона стоимости квадратного фута, одно только местоположение может составлять до 70% драйверов затрат для 2-3-этажного мотеля . Среднее значение для этого типа строительства составляет от 170 до 180 долларов за квадратный фут. Неудивительно, что Нью-Йорк возглавляет список самых дорогих городов для строительства по цене более 234 долларов за квадратный фут.Уинстон-Салем неизменно считается самым недорогим городом для строительства — 134 доллара за квадратный фут для мотелей.

Стоимость строительства на квадратный фут для 4-7-этажной гостиницы

Вертикальное здание всегда обеспечивает экономию масштаба для больших построек , и это отмечается при строительстве более высоких гостиниц. Поскольку эти затраты распределяются по большей площади, мы видим среднюю стоимость в диапазоне 160 долларов, где 217 долларов — на верхнем уровне и 124 доллара — на нижнем.

Стоимость строительства на квадратный фут 4-7-этажный многоквартирный дом

В самом низком ценовом диапазоне находится 4-7-этажный многоквартирный дом.Подобно отелям, используя преимущества вертикальной конструкции, многоквартирные дома также не обязаны обладать разнообразием функций, которые необходимы в отеле. В то время как удобства будут очень специфичными для проектов, в среднем средняя стоимость многоквартирных домов составляет от 160 долларов за квадратный фут с диапазоном от 121 доллара на нижнем уровне до 212 долларов на верхнем уровне.

Становится все более важным понимать факторы, определяющие стоимость любого коммерческого проекта, и то, как тип здания, тип конструкции и местоположение могут быть огромными переменными, которые будут определять ваши затраты на квадратный фут. Это всегда часть начальных обсуждений программирования, и Архитектор будет играть огромную роль, помогая определить диапазоны ожидаемых затрат для проекта.

7 функций, которые делают любой отель роскошным отелем

7 функций, которые делают любой отель роскошным отелем

В следующий раз, когда вы путешествуете, вы хотите получить уникальный, высококлассный отель. При поиске в Интернете можно найти слова «роскошь», «бутик» или любое количество «звезд».Но эти ярлыки могут обмануть. Вместо этого поищите 7 характеристик, которые означают действительно хороший отель или курорт.

Писатель-путешественник Карен Тина Харрисон, которая управляет сайтом luxurytravel.about.com, говорит, что слово «роскошь» в индустрии путешествий принижено из-за того, что им злоупотребляют и злоупотребляют. И не следует судить о качестве, исходя из маркетинговых формулировок или дорогих цен на номера, если на то пошло.

Основываясь отчасти на нескольких списках Харрисон (включая тот, для которого она взяла интервью у известного консультанта по гостеприимству Эрика Вайса) того, что она связывает с первоклассным отелем / курортами, вот некоторые ключевые индикаторы места, где вы можете люблю, возвращайся и рекомендую:

1.Простое бронирование

Независимо от того, бронируете ли вы отель онлайн, по телефону или через турагента, это должен быть простой процесс. Вы должны легко связаться со знающим, полезным человеком, если у вас есть вопросы, изменения в вашем первоначальном бронировании или особые пожелания. Все остальное — красный флаг.

2. Быстрый и дружелюбный первый контакт

Когда вы впервые подъезжаете к входу в отель или заходите в вестибюль, ваше первое знакомство многое говорит вам о типе места, где вы остановились.

Харрисон говорит: «Первый контакт гостя с отелем — это камердинер, швейцар и посыльный. Эти сотрудники должны выражать приветствие словами, улыбками и языком тела. Они должны быть счастливы обслуживать гостей, а не искать чаевые ».

Регистрация, конечно же, должна быть гладкой и быстрой, и вы также должны ожидать пару простых знаков внимания:
— Персонал, занимающийся регистрацией, не должен произносить вслух ваше полное имя или номер комнаты: это вопрос конфиденциальности и безопасности.
-Ваш багаж должен быть доставлен в ваш номер в течение 10 минут. Это просто Hotel Service 101.

3. По-настоящему веселый, отзывчивый, знающий персонал

Есть фундаментальная разница между фальшивой жизнерадостностью и искренней теплотой. В отличных отелях работают люди с интуитивными качествами: наблюдательные, чуткие, добрые и веселые. Харрисон описывает их как людей, «которые незаметно заставляют гостей чувствовать себя комфортно и важными».

Один из способов, которым хорошие сотрудники добиваются этого, — это знать достаточно об объекте и городе, в котором вы находитесь, чтобы им не приходилось передавать вас кому-то другому, когда у вас есть простой вопрос.

4. Уникальные, хорошо оборудованные номера — именно то, о чем вы просили

Лучшие отели и курорты отличаются от сетей низкого и среднего ценового диапазона своими отличительными акцентами и удобствами, которые помогут вам ощутить местный колорит. Харрисон говорит, что ищет «изысканные товары и услуги, которые демонстрируют истинный вкус и уважение».

Сюда входят высококачественные товары для ванн и косметические средства, а также некоторые местные деликатесы, такие как закуски и другие лакомства. Также ожидайте достаточно места в ящике и туалете, сейфе; пухлые вешалки, бесплатная вода в бутылках, халаты и тапочки, а также док-станция для iPod.

Обратите внимание на то, назначен ли вам именно тот тип номера, который вы запрашивали, в том числе:
* Категория или уровень номера
* Расположение номера: этаж, вид, близость к лифтам и т. Д.
* Special классификации: например, разрешено проживание с домашними животными, приспособление для инвалидов
* Тип кровати, которую вы запросили

5. Услуги на месте, которые восхищают

Номера, конечно, имеют решающее значение для получения превосходного опыта в отеле, но что действительно отличает отличные отели, так это спектр и качество услуг, которые сделают ваше пребывание особенным — без необходимости перехода на «клубный уровень».»Список этих услуг Харрисона включает:

Круглосуточный фитнес-центр

Помещение должно включать по крайней мере набор основного оборудования: StairMaster, беговую дорожку, велотренажер, свободные веса и коврики.

Социальное лобби

Ищите место подальше от сквозняков, с диванами и Wi-Fi. Барное обслуживание для социального лобби тоже хорошее.

Справочная служба

Вам следует связаться с надежными поставщиками услуг по присмотру за детьми, домашним питомцам, выгулу собак и т. Д., до или после вашего приезда.

Консьерж

Консьерж, заслуживающий этого титула, не подталкивает гостей к туристическим ловушкам. Это должен быть тот, на кого вы можете положиться, чтобы получить точные рекомендации и помочь добраться туда, куда вам нужно, с комфортом и вовремя.

И основные услуги:

* Распаковка и упаковка
* Прачечная
* Рум-сервис

6. Разнообразие отличной еды и напитков

Даже если вы планируете питаться в основном вне отеля, солидная репутация местных ресторанов является хорошим показателем общего качества отеля.

Ищите отель, который предлагает множество вариантов помимо обслуживания номеров, в том числе изысканные блюда, блюда в непринужденной обстановке или в стиле паба, универсальный магазин и / или кафе премиум-класса. Когда местные жители часто посещают рестораны и бары отеля, это хороший знак.

Харрисон говорит, что в более изысканных ресторанах при отелях должно быть меню из экологически чистых продуктов с ингредиентами, полученными от местных производителей. Веганские и вегетарианские блюда сегодня также необходимы, и шеф-повар отеля должен уметь обслуживать людей, которые не могут есть молочные продукты и глютен.пр.

7. Быстрое решение проблем

Здесь действительно сияют лучшие отели. Первый сотрудник, которому вы сообщаете о проблеме, должен владеть ею и лично следить за тем, чтобы ситуация была разрешена или чтобы вы были напрямую связаны с кем-то, кто может ее решить.

Отели, которые лучше всего реагируют на трудности, обычно имеют постоянного менеджера или начальника уровня GM. И «доступен» не означает прятаться в офисе.

Например, в The Edgewater вы чаще всего найдете среди гостей старшего вице-президента / главного операционного директора Эми Суппл.

«Когда вы общаетесь с гостем, у которого возникают проблемы, вам нужно сделать больше, чем просто как можно быстрее передать его другому сотруднику», — говорит Эми. «Вам нужно выслушать, показать, что вы понимаете ситуацию, и доказать, что вы собираетесь сделать все возможное, чтобы все исправить».

В конце концов, «роскошь» в глазах смотрящего. Решите, что является наиболее важным для вашего комфорта и удовольствия, и задавайте конкретные вопросы о возможном приспособлении, пока вам не пообещают, что вы хотите, и не стесняйтесь следить за тем, чтобы обещания выполнялись.

Полное руководство по открытию отеля

По данным Statista, индустрия туризма неуклонно растет с каждым годом.

Рост въездного туризма по площади; согласно Statista

Это означает, что, хотя отрасль насыщена, по-прежнему существует потребность в отелях, пансионах и пансионах по всему миру.

Зная, что отрасль растет, если вы выполните шаги, описанные в этой статье, у вас будет весь арсенал, необходимый для успешного открытия отеля и быстрого получения прибыли.

Каким вам следует быть?

Само собой разумеется, что тот, кто открывает отель, должен иметь мышление предпринимателя, но чтобы добиться успеха, владельцам отелей требуется нечто дополнительное: желание служить.

Это связано с тем, что индустрия гостеприимства известна как отрасль, которая больше всего разбирается в обслуживании клиентов, и чтобы ваш отель процветал, вам нужно быть тем, кто любит служить другим естественным образом.

Хотя вы не можете напрямую взаимодействовать со своими гостями, ваше отношение проникает через высшее руководство прямо к наземному персоналу.

Успешный отель всегда рождается из культуры высшего руководства, а культура высшего руководства всегда рождается от владельца.

Какими качествами обычно обладают владельцы успешных небольших отелей?

  • Желание служить
  • Потребность радовать гостей
  • Хорошие лидерские качества
  • Упорство
  • Трудолюбивый
  • Физически здоровый
  • Способность жонглировать работой, особенно в первые годы, когда вы, возможно, не можете чтобы позволить себе весь необходимый персонал

Что делает отель успешным?

Кредит изображения: Marriott

Группа отелей Marriott International — одни из самых прибыльных отелей в мире.

Что делает отель успешным, зависит от его целевой аудитории и того, что ей нравится, но в целом все зависит от впечатлений.

Если ваш отель обслуживает семьи, вы должны позаботиться о том, чтобы все члены семьи были довольны и счастливы.

По данным TripAdvisor, 10 самых популярных семейных отелей включают:

  1. Расположение
  2. Мероприятия для всей семьи и праздничные программы для развлечения детей
  3. Игровые площадки
  4. Ощущение «дома вдали от дома»
  5. Бесплатные услуги, облегчающие жизнь семей
  6. Включая детское меню, чтобы не платить за несъеденную пищу
  7. Чистота
  8. Внимательный персонал

С другой стороны, самые роскошные отели мира могут похвастаться богато украшенной мебелью, такой как отели, перечисленные в путеводителе Forbes, и их гости, часто из избалованных людей и привыкшие к самым лучшим, потребуют услуг высокого уровня, которые обычно не рассматривает более средний отель.

Их персонал хорошо обучен и уполномочен делать все возможное, чтобы удовлетворить гостя, потому что от этого зависит репутация отеля.

Кроме того, известно, что благодаря исключительному обслуживанию сотрудники создают сценарии, которые так восхищают гостей, что отель пользуется положительной репутацией.

Некоторые из самых роскошных удобств, предлагаемых некоторыми роскошными отелями, включают:

  • Роскошный отель deLuxe в Портленде обслуживает людей, которые считают своих домашних животных семьей; Отель не только подходит для проживания с домашними животными, но и предлагает все необходимое для проживания с домашними животными, а также услуги психолога для домашних животных.Отель Lowell в Нью-Йорке идет еще дальше, предлагая обслуживание номеров для домашних животных, в том числе мороженое для собак.

Изображение предоставлено: FidoFriendly

Послеобеденный чай отеля deLuxe для домашних животных

Изображение предоставлено: TripAdvisor

Парк Bentley

2 9000 в Сент-Регионе предоставляет костюмерный отдел и фотосессии перед ужином.

Изображение предоставлено: DavidLansing

Гости Ballyfin наряжаются на ужин

Вот примеры некоторых из самых роскошных отелей мира, но что делать, если у вас нет денег начать с такого уровня?

Начинайте с малого и развивайтесь.Это подводит нас к следующему разделу…

Как создать отель с ограниченным бюджетом: идеи

  1. Начните с бронирования комнаты в собственном доме. Ключ к успеху — либо сделать студентов своим основным рынком, чтобы их привлекала доступность, либо предложить уникальный опыт. Например, если вы живете в сельской местности, о которой много писали в новостях, например, о Соуэто в Южной Африке, вы можете предложить там комнату в доме с UVP вроде «испытайте Соуэто из первых рук».Как только вы начнете зарабатывать деньги, бронируя часть своего дома, вы можете начать расти, предлагая больше услуг по мере расширения и, в конечном итоге, открывая полноценный отель.
  2. Попробуйте AirBnB для мгновенного размещения. Сдать в аренду свой дом или другую собственность; когда его забронируют, переезжайте в более дешевое жилье, чтобы по-прежнему получать прибыль. Убедитесь, что фотографии вашего дома привлекательны. Как только вы начнете зарабатывать деньги на регулярных бронированиях, вы сможете найти альтернативное решение.Главное — просто начать.
  3. Наймите брокера с деловым капиталом, у которого есть сети контактов и инвесторов.
  4. Если у вас есть деньги, найдите дешевую землю в хорошем месте, как это сделали 19 и 21-летние братья Лукас и Трэвис Бойчук в 2008 году, когда построили в 2014 году курорт для активных видов спорта. Сегодня Surf Ranch — это 19 кондоминиумов. спортивный курорт с рестораном, бассейном, островом и баром у кромки бассейна, известный как самый большой парк для скейтбординга в Никарагуа.

История о том, как два молодых брата основали курорт с ограниченными средствами

Как открыть отель: шаги

Шаг 1: Составьте план

Хотя, возможно, это самый длинный шаг в открытии отеля , план — это ваша основа, , потому что он не только определяет успех вашего отеля и его запуск, но также избавляет от потери времени.

Если у вас нет плана, вы не будете знать, куда вы идете, и будете постоянно отставать, делая один шаг вперед и два назад.

Кроме того, без бизнес-плана никто не будет финансировать вашу идею или вкладывать в нее деньги.

Итак, во-первых: о чем вы мечтаете?

Найдите время, чтобы представить себе, как выглядит ваша мечта. Используйте все свои чувства, чтобы представить, как выглядит ваш отель, как он выглядит и как пахнет.

Вы будете знать интуитивно, когда вы попадете в золотую середину того, чего хотите достичь, и когда это произойдет, можно начинать планирование.

Вот шаги, как разыграть ваш план открытия отеля и что он должен включать:

Проведите исследование

Первым этапом создания собственного отеля является исследование. Это также составляет основную часть работы, которую нужно выполнить, прежде чем вы сможете начать думать о забавных вещах, таких как отель и операции.

Однако исследование — это то, что определит ваш запуск и маркетинговый успех. , и его нельзя избегать.

# 2: Целевой рынок

Очень важно, чтобы хорошо понимали свой основной целевой рынок.

Вы не можете открыть отель, не зная сначала, чего хочет ваш рынок, и вы не сможете создать отличное впечатление для гостей, если планируете просто обслуживать всех и каждого, потому что потребности каждого целевого рынка различаются.

Возьмем, к примеру, EVEN Hotels. Их жилье и услуги ориентированы на здоровье и благополучие, и они используют четыре основные точки:

  1. Поддерживайте активность
  2. Легко отдыхайте
  3. Хорошо питайтесь
  4. Добивайтесь большего

Таким образом, весь их персонал обучен здоровью и благополучию и их услуги полностью сосредоточены на здоровье.

Этот отель будет привлекать только тех, кто занимается здоровьем и фитнесом, в то время как люди, которые предпочитают McDonalds зеленым смузи, вряд ли станут его гостями.

Это отличный способ отделить свой бренд от других отелей, не ориентированных на здоровье.

С учетом сказанного, вы нацелитесь на семьи, деловых людей или богатых? У каждой из этих групп будут разные потребности, и если вы не знаете, что они собой представляют, ваш отель им не понравится. Людям, которые хотят вместе наслаждаться романтическими занятиями, не понравится пребывание в среде, где дети выходят из-под контроля.Гостям, ведущим здоровый образ жизни, могут потребоваться вегетарианские блюда.

Для ваших маркетинговых планов также потребуется очень хорошее понимание того, кто ваша аудитория, потому что вы не сможете начать продавать нужным людям, если не знаете, что привлечет их внимание.

Советы для начала работы

  1. Есть три способа найти свой идеальный целевой рынок. Во-первых, ваш отель должен основываться на типе людей, которых вы уже знаете лучше всего, во-вторых, в том, чтобы выяснить, какие люди будут больше всего заинтересованы в предложениях, которые планирует предложить ваш отель, а третий — в зависимости от местоположения и какие типы людей привлекают то, что предлагается в этом районе.
  2. Было бы полезно уже сформировать свое UVP — уникальное ценностное предложение — на этом этапе (мы поговорим об этом позже в этой статье).
  3. Соберите информацию о своей идеальной аудитории, беседуя с персоналом конкурентов, ориентированным на гостей, или создавая опросы, нацеленные на персонал отелей конкурентов, каналы социальных сетей (анализируйте информацию конкурентов в их каналах социальных сетей), опрашивая людей, которых вы считаете своей целевой аудиторию и просмотр отзывов конкурентов на таких сайтах, как TripAdvisor. Вы хотите узнать, что побуждает вашу аудиторию выбирать конкретное жилье.
  4. Создайте подробный образ гостя.

Кредит изображения: Otium Boutique

Пример гостя

# 3: Местоположение

Местоположение играет огромную роль в успехе вашего стартап-отеля. Вероятно, два наиболее важных элемента для получения дохода — это местоположение и маркетинг, поэтому местоположение имеет ключевое значение.

JW Marriott Las Vegas Resort & Casino находится недалеко от некоторых из лучших полей для гольфа в Лас-Вегасе, поэтому он привлечет игроков в гольф. Кроме того, он красивее многих близлежащих отелей, что также делает его привлекательным для целевой аудитории.

В Барселоне отели, расположенные в центре города, привлекают людей, ищущих удобства. Здесь есть главные достопримечательности, аэропорт находится прямо там, а общественный транспорт легко найти. В этом районе апартаменты Durlet Beach — отличный вариант для семей, потому что в нем есть все для всех членов семьи, недалеко от пляжа, есть кухня, а из-за его расположения легко добраться до транспорта для развлечений, который находится не в нескольких минутах ходьбы. .

Кредит изображения: Durlet Beach Apartments

Расположение, расположение, расположение. Итак … во-первых, разберитесь с городом. Forbes предлагает уникальный подход к первому шагу к выяснению, будет ли ваш идеальный город подходящим: используя модель отелей, таких как Hampton Inn, Holiday Inn Express, Courtyard by Marriott и Fairfield by Marriott, сначала выясните, находятся ли эти отели в выбранный вами город взимает не менее 110 долларов за ночь как лучшую доступную цену; в противном случае этот город, вероятно, будет невыгоден для вашего отеля.

Следующая важная вещь, которую нужно проанализировать, — это то, можете ли вы предложить в этом городе что-то, чего не хватает в других отелях в этом районе, особенно в таких франчайзинговых, как Holiday Inn и т. Д.

Наконец, улица, которую вы выбираете в качестве помещения, должна соответствовать потребностям вашей целевой аудитории. Ваш отель должен быть рядом с вокзалом? Есть ли развлечения в пешей доступности? Что предлагает город вашим гостям и как гости доберутся туда, куда они хотят?

# 4: Отель

На этом этапе вашего исследования вам нужно будет определить тип отеля, который вы хотели бы начать, и вы должны иметь представление о том, что вы представляете, из упражнения по визуализации, которое вы уже выполнили. предыдущий раздел этой статьи.

Теперь вам нужно записать визуализацию на бумаге, чтобы сделать ее реальной. Например, сколько комнат вы хотите, будет ли отель считаться роскошным, будет ли он ориентирован на доступность, местоположение и т. Д.

Советы для начала работы

  1. Если у вас мало денег, обратитесь к разделу, в котором обсуждаются идеи для открытия отеля с ограниченным бюджетом. Также попробуйте эти мозговые штурмы, чтобы найти способы открыть отель, используя уже имеющиеся у вас ресурсы.
  2. Определите идеальное место для вашего отеля. Расположение крайне важно при открытии отеля, потому что люди будут бронировать, когда оно будет подходящим. И, конечно же, местоположение зависит от аудитории, которую вы хотите привлечь. Деловым людям нужно центральное место или удобное транспортное сообщение. Семьи захотят делать то, чем они могут заниматься вместе, но не слишком далеко от места их проживания. Пары могут захотеть разжечь романтику прогулками по пляжу, катанием на лошадях и забавными вещами, такими как прыжки с тарзанки.Определитесь с местом, и вы выиграли половину битвы за бронирование.
  3. Решите, хотите ли вы построить отель с нуля, купить существующий отель и отремонтировать его или купить отель по франшизе. Чтобы получить представление о расходах, поговорите с архитекторами и другими людьми, которые будут участвовать в строительстве / ремонте вашего отеля.
# 5: Ценообразование

Теперь, когда вы знаете свою целевую аудиторию и тип отеля, который вам понадобится для их привлечения, вы можете начать исследование своих конкурентов (о которых мы поговорим подробнее в следующем разделе).

Вы захотите узнать, сколько они взимают, чтобы дать вам представление о том, сколько вы должны взимать, если вы предоставляете аналогичные услуги.

Слишком низкая или слишком высокая цена может привести к летальному исходу; Little Hotelier предлагает 5 разумных ценовых стратегий для небольших отелей.

Советы для начала работы

  1. Начните с исследования конкурентов (подробнее об этом в ближайшее время).
# 6: Конкуренты и отрасль

Узнайте, чем занимаются другие отели, пансионаты и гостевые дома и что для них работает.

Посетите их и просто наблюдайте и делайте заметки.

Хотя вы, безусловно, хотите сделать свой отель уникальным, и ваша цель посещения конкурентов состоит не в том, чтобы копировать их, нет лучшего способа понять подлинность индустрии, чем проверить своих конкурентов, причем не на конкурентной основе, а скорее для понимания.

Советы для начала работы

  1. Найдите жилье, аналогичное тому, что вы хотели бы построить.Самый простой способ сделать это — выполнить поиск в Интернете по формуле «[тип жилья] + [местоположение]». То есть «гостевой дом Ротерхэм». Уточняйте свой поиск по ходу дела. Составьте список, включающий название заведения, цены, услуги и особые примечания. Имейте в виду, что наличие веб-сайта не означает, что у них все хорошо, поэтому не копируйте, просто собирайте идеи и наблюдайте.
  2. Добавьте свое имя в списки подписчиков конкурентов, чтобы получать электронные письма, которые они отправляют.
  3. Сеть с участниками на выставках и в группах, которые они посещают.Слушайте больше, чем говорите, так что вы можете все усвоить.
  4. Оплачивайте данные, которые дадут вам ответы.

Шаг 2: Создайте свое уникальное ценностное предложение

Ваш целевой рынок будет определять ваше уникальное ценностное предложение (UVP).

А что такое УВП?

ConversionXL поясняет это следующим образом: « Ценностное предложение — это обещание ценности, которая будет доставлена. Это основная причина, по которой потенциальный клиент должен покупать у вас.

По сути, UVP сообщает потенциальным гостям, почему они должны выбрать ваш отель, и делает это с наименьшим количеством слов, обеспечивая понимание того, что предлагает ваш отель, за 10-20 секунд чтения.

При создании UVP вашего отеля убедитесь:

  • Он будет понят в течение 10-20 секунд.
  • Что делает ваш отель уникальным?
  • Он не включает бесполезные и часто используемые слова и обещания, например «ваше удовлетворение гарантировано».
  • В нем четко указаны преимущества выбора отеля.

Сейчас у большинства предприятий есть причудливые ПВП, но они бессмысленны. Эффективный UVP будет определять каждое решение и поведение организации, и, прежде всего, в считанные секунды передаст вам то, что вы предлагаете, отличное от ваших конкурентов.

Давайте взглянем на два посредственных, слабых примера гостиничных UVP:

Уютное проживание по доступным ценам

Оставайтесь ближе к месту событий в Халландейл-Бич

Вот примеры, которые все правильно :

8 минут ходьбы до парка Диснейленд

Для велосипедистов и байкеров

Отдохните в роскошном лофте рядом с Wrigley Field

Помните, что ваши гости будут книги в вашем отель как решение, позволяющее избежать боли или усилить чувство удовольствия, почему ваши гости захотят бронировать номер в вашем отеле? Что он предложит такого, чего нет у ваших конкурентов?

Blue Magnetic Interactive предоставляет помощь в создании значимого UVP.

Шаг 3. Разработайте свой маркетинговый план

Вы собрали желаемый капитал и построили отель своей мечты. И да, это шедевр. Но если о его существовании никто не знает, гостей не будет.

Маркетинг — ключ к получению дохода.

Что должен содержать маркетинговый план?

Ну, во-первых, Otium Boutique говорит: «Чтобы оптимизировать обмен сообщениями и эффективно привлекать потенциальных гостей, вам необходимо понимать намерения их поведения и цели, которых они пытаются достичь. Глава кадровой консалтинговой компании может просматривать веб-сайт вашего отеля в поисках жилья для предстоящей деловой поездки, но на самом деле ей очень нужен дом вдали от дома, беспрепятственный переход ко всем удобствам и современным технологиям, которые позволяют чтобы она продолжала заниматься делами, как будто никогда не покидала офиса. Рекламирование вашего популярного коктейль-бара может быть неинтересным, но сообщение ей о том, что высокоскоростной Wi-Fi, услуги печати или услуги профессиональной прачечной с доставкой в ​​тот же день — все это дополнительные предложения, демонстрирует, что вы можете удовлетворить потребности путешественников.

Помните о своей основной аудитории при разработке маркетингового плана.

С учетом сказанного, дополните свой план следующими заголовками:

  1. UVP
  2. Заявление о видении
  3. Заявление о миссии
  4. Цели
  5. Планируемые услуги и удобства и доходы от них
  6. Маркетинговый бюджет
  7. Целевая персона
  8. Сильные стороны
  9. Слабые стороны
  10. Возможности
  11. Угрозы
  12. Основные конкуренты
  13. Прогноз продаж
  14. Ценообразование
  15. Ключевые факторы дифференциации
  16. Идентичность бренда и внутренняя культура
  17. Совместные предприятия
  18. Стратегии поддержки и удержания гостей
  19. реклама
  20. Интернет-реклама
  21. Офлайн-маркетинг
  22. Интернет-маркетинг

Вдохновляйтесь! Вот один из примеров успешной маркетинговой кампании: Four Seasons предоставляет онлайн-журнал о роскошных путешествиях с высококачественными статьями и хорошими ресурсами.Он включает тонкий, но эффективный маркетинг, побуждающий читателей к действию, например к совершению бронирования.

Запуск вашего нового отеля требует отдельного маркетингового плана, разработанного, чтобы заинтересовать людей. Вы можете предложить специальные скидки или придумать другие интересные рекламные идеи. Dana Communications обсуждает маркетинговые идеи перед открытием новых отелей.

Шаг 4: Запрос о разрешениях и зонировании

Вам нужно будет проконсультироваться с местными властями, чтобы понять зонирование и разрешения на гостеприимство, а также узнать, сколько это будет стоить.

Шаг 5: Увеличьте стартовый капитал

Если ваши обстоятельства позволяют это, и у вас есть твердый бизнес-план, было бы неплохо увеличить стартовый капитал.

Это можно сделать разными способами; вам нужно найти лучшее решение для ваших нужд:

  1. Возьмите ссуду для малого бизнеса . Получите советы экспертов, чтобы повысить свои шансы на получение ссуды.
  2. Для больших идей, которые обязательно принесут много денег, найдите бизнес-ангелов , которые хотели бы получить долю в вашем гостиничном бизнесе.Geekwire предлагает советы по подаче предложений бизнес-ангелам.
  3. Ищите венчурных капиталистов , которые также могут дать ценный совет. Узнайте, как найти финансирование с помощью этого метода.
  4. Другая идея — организовать краудфандинговую кампанию , чтобы получать небольшие суммы от множества разных людей. Получите советы, как сделать это хорошо.
  5. Узнайте о инкубаторах , чтобы познакомить вас с потенциальными инвесторами. Entrepreneurmag предлагает руководство о том, что такое инкубаторы.
  6. Еще один проспект — друзей и родственников — никогда не знаешь, кто поверит в твою идею. Обязательно относитесь к ним как к инвестору; избегайте соблазна небрежно преподносить им подарки только потому, что они друзья или семья.

Прося деньги в любой форме, будь то инвестиции или ссуды, убедитесь, что вы подготовлены и четко представляете цифры. Это важно, потому что это первая подсказка относительно того, станете ли вы хорошим основателем бизнеса, которому они могут доверять.

Создайте сильный, хорошо продуманный план и затем представьте его инвесторам и кредиторам, чтобы привлечь необходимое финансирование. Жизненно важно показать уверенность и то, что вы достаточно обдумали свою идею. Помните, что человек помогут вам, только если они верят, что ваш отель будет приносить деньги, и если они верят, что вы сможете привести свой отель к прибыли. Всегда помните об этом.

Шаг 6: Найдите гостиничные помещения, постройте и обставьте

В зависимости от того, какой вариант вы выбрали, покупать ли землю и строить или покупать существующую структуру и отремонтировать, теперь вам нужно найти подходящее помещение.

На этом этапе вы подготовите помещение для гостей, а затем обставите его так, чтобы привлечь людей, на которых вы нацелены.

Начните с того, что выясните, какие удобства в номерах действительно нужны большинству гостей отеля.

Шаг 7: Набор персонала

Набор людей, которые помогут вам реализовать ваше видение, — один из самых важных шагов к тому, чтобы ваш отель работал по задумке.

Используя свой UVP, пришло время подумать о том, какую организационную культуру вы хотите использовать в своем отеле, потому что вам не следует нанимать персонал, пока вы не определите, какой тип людей вы хотите, чтобы он руководил.

Вы всегда можете тренироваться, но не всегда можете найти людей с нужными характеристиками, чтобы сформировать правильную культуру.

Так же, как вы создали образ гостя, вы должны создать персону персонала, чтобы вы точно знали, что искать.

Чтобы найти людей, обладающих наиболее важными для вас персонажами, обратитесь за помощью к профессионалу в создании личностных тестов. Если вы никогда раньше не нанимали персонал из сферы гостеприимства, поработайте немного над самым необходимым.

Выбор первого сотрудника будет зависеть от видения вашего отеля, а также от самых насущных и неотложных задач. В идеале вы должны начать с менеджера по маркетингу, который поможет быстро вырастить отель, и менеджера проекта, который поможет вам все наладить.

Шаг 8: Внедрение систем

Принимая во внимание свой бизнес-план, вы теперь рассмотрите, какие системы необходимо внедрить, чтобы сделать задачи более эффективными и продуктивными. Наверху списка, вероятно, будет ваша система бронирования, а затем другое программное обеспечение, такое как бухгалтерский учет, автоматизация маркетинга и так далее.

Наше лучшее предложение — придумать процессы составления списка пожеланий, а затем найти программное обеспечение, которое наилучшим образом соответствует этим процессам.

Например, вы, возможно, думали о том, как упростить для людей бронирование у вас, и один из таких способов — использовать конструктор приложений для отелей.

Хорошая идея — привлечь на помощь профессионального консультанта по управлению процессами. В качестве альтернативы, Greenice дает обзор того, как разрабатывать индивидуальные системы управления отелем.

Шаг 9: Обучите свою команду

Обязательно обучите своих сотрудников следовать процессам и дайте им возможность работать с гостями и обрабатывать жалобы.Оборудуйте их, чтобы они могли сделать все возможное, чтобы удовлетворить людей, остановившихся в вашем отеле.

Hotelogix предоставляет руководство по обучению персонала, работающего с гостями.

Шаг 10: Откройте свой отель

Вуаля! День Д! Вот вам, чтобы открыть свои двери и быть наводненным гостями.


Design Hotels ™ — Коллекция бутик-отелей и роскошных дизайн-отелей

Дору41 Отель и Спа

Каштелу-де-Пайва, Португалия

Мейсон

Паттайя, Таиланд

Румс Отель Казбеги

Степанцминда, Грузия

Ики Ретрит Кайри Мураками

Остров Ики, Япония

Hospes Maricel & Spa

Кальвиа, Майорка, Испания

Библиотека

Пляж Чавенг, Самуи, Таиланд

Сетучи Аонаги

Мацуяма, Япония

Отель Алайя

Пунта-де-Лобос, Чили

Sextantio Albergo Diffuso

Санто-Стефано-ди-Сессанио, Италия

Hakone Retreat före & villa 1 / f

Хаконэ, Япония

Sextantio Le Grotte della Civita

Матера, Италия

Альмира

Пафос, Кипр

Avalon Hotel & Bungalows Палм-Спрингс

Палм-Спрингс, США

Эремито

Паррано Умбрия, Италия

Богемия Сьютс & Спа

Плайя-дель-Инглес, Гран-Канария, Испания

C-Hotel & Spa

Кассаго Брианца, озеро Комо, Италия

Эль-Льоренс Парк-де-ла-Мар

Пальма-де-Майорка, Майорка, Испания

Филарио Отель и Резиденции

Озеро Комо, Италия

Бутик-отель Фурнас, термальный комплекс и спа

Сан-Мигель, Азорские острова, Португалия

Джардино Аскона

Аскона, Швейцария

Джардино Лаго

Минусио, озеро Маджоре, Швейцария

Гора Джардино

Шампфер, ул. Мориц, Швейцария

Отель Sezz Saint-Tropez

Сен-Тропе, Лазурный берег, Франция

Отель Жеро Ишгль / Каппль

Каппль, Австрия

Laluna

Гренада Святого Георгия, Гренада

Отель Les Roches Rouges

Сен-Рафаэль, Франция

Memmo Baleeira

Сагреш, Алгарве, Португалия

Нира Альпина

Сильваплана, ул.Мориц, Швейцария

Парилио

Парос, Греция

Отель Santa Monica Proper

Лос-Анджелес, США

Приморский Финолу Мальдивы

Атолл Баа, Мальдивы

Приморский Палм-Бич

Маспаломас, Гран-Канария, Испания

Seezeitlodge Hotel & Spa 3 звезд

Гоннесвайлер, Германия

Sentidos Beach Retreat

Иньямбане, Мозамбик

Силена, Душевный отель

Вальс, Южный Тироль, Италия

Суарга Паданг Паданг

Полуостров Букит, Бали, Индонезия

Отель Hide Flims

Флимс, Швейцария

Нака Пхукет

Пхукет, Таиланд

Шифер

Пхукет, Таиланд

Отель Tribe

Найроби, Кения

Ретрит Цинпу Тулоу

Чжанчжоу, Китай

Горный курорт Вигилиус

Лана, Южный Тироль, Италия

Вилла Арника

Лана, Южный Тироль, Италия

Лодж Scribner’s Catskill

Хантер-Маунтин, Нью-Йорк, США

Азор Отель

Сан-Мигель, Азорские острова, Португалия

Миконийская кима

Миконос, Греция

Миконос Феоксения

Миконос, Греция

Рокхаус Отель

Негрил, Ямайка

Ле Валь Торенс

Валь Торанс, Французские Альпы, Франция

Миконский Аватон

Миконос, Греция

Частные спа-виллы Arua

Мерано, Южный Тироль, Италия

Критский парк Малия

Крит, Греция

Дос Касас Отель и Спа

Сан-Мигель-де-Альенде, Мексика

Отель Амапа

Пуэрто Валларта, Мексика

Отель Хилдсбург

Хилдсбург, США

Отель Lone

Ровинь, Хорватия

Отель St.

Георгий

Хельсинки, Финляндия

Монтана Лодж и Спа

Ла Туиль, Италия

Olea All Suite Hotel 4 звезд

Закинф, Греция

Проект Папайя Плайя

Тулум, Мексика

Спа и природный парк Педрас Сальгадас

Борнес-де-Агиар, Португалия

Бутик-отель Praia Verde

Кастро-Марим, Алгарве, Португалия

Rocksresort

Лакс, Швейцария

Росас и Xocolate

Мерида, Мексика

Кембрийский

Адельбоден, Швейцария

Ретрит Цинпу Янчжоу

Янчжоу, Китай

Двенадцать чувств Retreat

Энсинитас, США

Визергут

Хинтерглемм, Австрия

Отель Сэр Николай

Гамбург, Германия

Casa Malca

Тулум, Мексика

G-Rough

Рим, Италия

Зури Занзибар

Занзибар, Танзания

Отель Pacai

Вильнюс, Литва

Отель The Warehouse

Сингапур, Сингапур

Елена де Кобре

Леон, Мексика

Гранд-Харбор Куго-Гран-Мачина

Сенглея, Мальта

Aurea

Тола, Ривас, Никарагуа

Шгагулер Отель

Кастельротто, Южный Тироль, Италия

Аугартен Арт Отель

Грац, австрия

Отель Blakes

Лондон, Соединенное Королевство

Rabot Hotel From Hotel Chocolat 4 звезд

Суфриер, Сент-Люсия

Горный курорт Черво

Церматт, Швейцария

Casa de La Flora

Пханг Нга, Таиланд

Гостиница Кортиина

Мюнхен, Германия

Сэр Виктор Отель

Барселона, Испания

Zum Löwen Design Hotel Resort & Spa 3 звезд

Дудерштадт, Германия

Отель Ла Семилья

Плая-дель-Кармен, Мексика

Луи Отель

Мюнхен, Германия

Mainport

Роттердам, Нидерланды

Патина Мальдивы, Фари-острова

Атолл Северный Мале, Мальдивы

Инхабит Отель

Лондон, Соединенное Королевство

Отель Rocabella Mykonos

Миконос, Греция

Отель Bikini Island & Mountain Порт-де-Сольер

Порт-де-Сольер, Майорка, Испания

Глава 3.

Размещение — Введение в туризм и гостеприимство в Британской Колумбии

Ребекка Уилсон-Мах

  • Объясните вклад сектора гостиничного хозяйства в экономику Канады
  • Определите, как определяется категория отелей, и опишите различные категории отелей в Канаде
  • Объясните значение и структуру независимой собственности, договоров франшизы и договоров управления
  • Обобщить текущие тенденции размещения
  • Обсудить структуру работы отеля

Обзор

По сути, гостеприимство состоит из двух услуг: предоставление ночлега для людей, путешествующих вдали от дома, и возможности для людей, принимающих пищу вне дома.Мы называем секторы услуг по размещению и питанию и напиткам индустрией гостеприимства. В этой главе исследуется сектор размещения, а в главе 4 подробно рассказывается о секторе продуктов питания и напитков.

Рис. 3.1 Вид с балкона отеля Westin Bayshore в центре Ванкувера

В Канаде примерно от 25% до 35% расходов посетителей приходится на проживание, что составляет значительную часть транспортных расходов.

Отели

В 2014 году в Канаде насчитывалось 8090 отелей с общим количеством 440 123 номеров.Прямые расходы на ночевку составили 16,7 миллиарда долларов, а средняя заполняемость за год прогнозировалась на уровне 64%. По всей стране в этом секторе работало 287 000 человек (Гостиничная ассоциация Канады, 2014). По данным go2HR, «при прогнозируемых темпах роста занятости в 1,5% в период с 2011 по 2020 годы будет открыто 18 920 вакансий» (2015a).

Чтобы понять этот большой и важный сектор, мы исследуем историю и важность отелей в Канаде, а также рассмотрим типы отелей, а также различные структуры собственности и операционные соображения.Чтобы завершить главу, мы определим альтернативы размещения и конкретные тенденции, которые влияют на сектор размещения сегодня.

В центре внимания: Гостиничная ассоциация Канады

Ассоциация отелей Канады (HAC) — национальная торговая организация, защищающая интересы более 8 500 отелей. Основанная более 100 лет назад, ассоциация также предоставляет ресурсы для профессионального развития, скидки у поставщиков и отраслевые исследования, включая мониторинг статистики и обширную базу данных участников.Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт Ассоциации отелей Канады: www.hotelassociation.ca

.

История отелей Канады

Как мы узнали из главы 2, путешествия по Европе, Северной Америке и Австралии развились с созданием железнодорожных сетей и путешествий на поезде в середине 1800-х годов. История канадских великих отелей — это также история канадских океанских лайнеров и железных дорог. До тех пор, пока использование личных автомобилей не стало широко распространенным в 1920-х и 1930-х годах и не были созданы всепогодные автомагистрали, финансируемые налогоплательщиками, железные дороги были единственным наземным транспортом для дальних поездок, доступным в Канаде.

Обе канадские железнодорожные компании создали свои гостиничные подразделения: Canadian Pacific Hotels и Canadian National Hotels (Canada History, 2013). Первые отели были небольшими и включали Glacier House в Национальном парке Glacier, Британская Колумбия, и Mount Stephen House в Филде, Британская Колумбия. Гостиничный бизнес прочно утвердился, когда обе компании осознали возможности для бизнеса в росте туризма, и вскоре они стали соперниками, построив грандиозные отели в избранных местах, недалеко от железнодорожных остановок.

В центре внимания: отели Canadian Pacific

Под руководством главного инженера Канадской тихоокеанской железной дороги (CPR) и провидца Уильяма Корнелиуса Ван Хорна родилась империя отелей (Canada History, 2013).Ван Хорн был пионером туризма, и, как Томас Кук в Великобритании, он видел потенциал для туризма, который стал возможен благодаря железной дороге. В 1886 году Ван Хорн процитировал знаменитую цитату: «Если мы не сможем экспортировать декорации, мы будем импортировать туристов». В 1999 году к бренду Fairmont присоединились многие исторические объекты CPR. Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт Fairmont: www.fairmont.com/about-us/ourhistory/

Рисунок 3.2 Отель Банф-Спрингс сегодня

Отель Банф-Спрингс открылся в 1888 году, вскоре за ним последовали и другие отели, включая Château Frontenac в Квебеке (1893 г.), Royal York в Торонто (1929 г.) и отель Ванкувер (1939 г.).Эти отели работают по сей день и являются ориентирами в своих пунктах назначения, функционируют как жилые помещения и как местные достопримечательности благодаря своему историческому значению и выдающейся архитектуре.

В 1950-х и 1960-х годах рост автомобильного движения привел к росту числа мотелей . Слово « мотель», которое сегодня используется реже, «» происходит от термина «гостиница для автомобилистов», используемого для обозначения гостиницы, которая предоставляет просторную парковку и номера, до которых легко добраться с парковки.Традиционно эти конструкции были спроектированы так, что все комнаты выходили на парковку, и в значительной степени зависели от движения автотранспорта с близлежащих автомагистралей (Diffen, 2015).

Сегодня существует несколько типов отелей, которые можно классифицировать по-разному. Давайте рассмотрим эти классификации более подробно.

Типы отелей

Гостиницы обычно относятся к типу гостиницы или категории . Тип отеля определяется в первую очередь размером и расположением конструкции здания, а затем функцией, целевым рынком, уровнем обслуживания, другими удобствами и отраслевыми стандартами.

Присмотритесь: Hotelier

Журнал Hotelier , доступный в Интернете и в восьми ежегодных печатных изданиях, является ресурсом, на который полагаются многие профессионалы отрасли по всей Канаде. Hotelier с профилями успешных отельеров, информацией о конкретных брендах и объектах недвижимости и проведением мероприятий, включая серию выступлений, является хорошим ресурсом для студентов, желающих получить больше информации об этом секторе в динамическом формате. Читайте пресс-релизы, узнавайте о предстоящих мероприятиях и подписывайтесь на веб-сайт Hotelier Magazine: www.hoteliermagazine.com

Классификации
Таблица 3.1 Сводка типов отелей в зависимости от размера (количества номеров), уровня обслуживания и других переменных.
[Пропустить таблицу]
Тип классификации Примеры классификаций
Площадь (количество комнат)
  • До 50 номеров
  • от 50 до 150 номеров
  • от 150 до 299 номеров
  • от 300 до 600 номеров
  • Более 600 номеров
Расположение
  • Гостиница у аэропорта
  • Казино-отель
  • Отель в центре города
  • Курортный отель
Уровень обслуживания
  • Эконом / ограниченное обслуживание
  • Услуги класса люкс
  • Сервис среднего уровня
Рынок и функции
  • Гостиница у аэропорта
  • Курорт все включено
  • Постель и завтрак
  • Бизнес-отель
  • Бутик-отель
  • Казино
  • Конференц-центр
  • Конференц-центр
  • Гостиница длительного проживания
  • Курортный отель
  • Люкс отель
  • Таймшер и кондоминиум-отель
Собственность и принадлежность
  • Сеть с принадлежностью к бренду
  • Независимая
Удобства
  • Доступность
  • Аэропорт
  • Пляж
  • Казино
  • Центр города
  • Уход за детьми
  • Фитнес-клуб
  • Гольф
  • Бассейн
  • Лыжи
  • Спа
  • Теннис
  • Свадьбы
Отраслевые стандарты
  • Алмазный рейтинг AAA
  • Бриллиантовый рейтинг CAA
  • Канада Выберите звездный рейтинг
  • Канадский звездный отель качества
  • Экологический рейтинг Green Key
  • Trip Advisor Выбор путешественника
Стандарты бренда (e. г., Starwood Hotels and Resorts насчитывает девять
различных брендов, каждый из которых имеет свой набор стандартов)
  • На высоте
  • Элемент
  • Четыре очка от Sheraton
  • Le Méridien
  • Шератон
  • St Regis

Конкурсный набор — это маркетинговый термин, используемый для обозначения группы отелей, в которую входят конкуренты, которых гость отеля может рассматривать как альтернативу. Их можно сгруппировать по любой из классификаций, перечисленных в таблице 3.1, например размер, расположение или предлагаемые удобства. Чтобы претендовать на участие в конкурсе, должно быть не менее трех отелей.

Рисунок 3.3 Свадьба на крыше отеля Pan Pacific в Ванкувере, рядом с конференц-центром Ванкувера

Бизнес-отели, отели в аэропорту, бюджетные отели, бутик-отели, конференц-отели и отели-казино — вот некоторые примеры дифференцированных концепций отелей и разработанных услуг. для соответствия определенному сегменту рынка. По мере того как компании продолжают вводить новшества и конкурировать за определенные нишевые рынки в рамках каждого набора, мы можем ожидать дальнейшего расширения конкретных концепций.Например, отели, расположенные рядом с конференц-залами или даже внутри них, отлично подходят для встреч и мероприятий, а также для рынка SMERF (социальный, военный, образовательный, религиозный и братский сегмент рынка групповых путешествий).

В центре внимания: BC Hotel Association

Ассоциация отелей BC (BCHA) представляет более 600 членов и 200 ассоциированных членов, что составляет 80 000 номеров и более 60 000 сотрудников. Ассоциация ежегодно проводит серию отраслевых выставок и семинаров, а также издает журнал InnFocus для профессионалов отрасли.Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт BC Hotel Association: www.bchotelassociation.com

.

В Таблице 3.2 приведены характеристики конкретных типов отелей, которые эволюционировали в соответствии с потребностями определенного сегмента путешественников. Как видите, отели адаптируются и диверсифицируются в зависимости от рынков, которые им нужны и которые необходимо привлечь, чтобы оставаться в бизнесе.

Таблица 3.2: Характеристики отеля в зависимости от типа рынка
[Пропустить таблицу]
Сегмент рынка Путешественник Тип Характеристики
Коммерческий Бизнес
  • Крупные корпоративные счета в городской собственности
  • Повышенный спрос с понедельника по четверг
  • Наиболее устойчивые к рецессии сегменты рынка
  • Более низкая среднедневная ставка (ADR), чем в других сегментах
Отдых Отдых
  • Целью поездки является осмотр достопримечательностей, отдых или посещение друзей и родственников
  • Повышенный спрос по вечерам в пятницу и субботу и всю неделю во время праздников и летом
  • Включает туристические группы в крупных городах и туристических достопримечательностях
Встречи и группы Корпоративные группы, ассоциации, СМЕРФ
  • Включает встречи, семинары, выставки, съезды и собрания более 10 человек
  • Пик традиционного спроса приходится на весну или осень
  • Близость к конференц-центру, конференц-залу и банкетному залу увеличивает этот рынок
Длительное пребывание Бизнес и отдых
  • Часто предлагает кухню и гостиную
  • Бронирования на срок более пяти ночей
  • Часто связанные с бизнесом (например,г., добыча полезных ископаемых, строительство, корпоративные проекты)
  • Спрос на досуг, обусловленный различными обстоятельствами, включая посещение родственниками родственников или завершение ремонта дома, бегство снежных птиц от зимы

Давайте теперь подробнее рассмотрим три типа отелей, которые появились для удовлетворения конкретных потребностей рынка: бюджетные отели, бутик-отели и курорты.

Бюджетные отели

Термин бюджетный отель сложно определить, однако большинство бюджетных отелей, как правило, имеют стандартный внешний вид и предлагают базовые услуги с ограниченными возможностями питания и напитков.Бюджетные отели были сначала разработаны в Соединенных Штатах и ​​построены вдоль межгосударственной системы автомагистралей. Первый Holiday Inn открылся в США в 1952 году; первый Quality Motel появился в 1963 году.

В Европе Accor управляет преимущественно недорогими номерами европейского бренда. У Accor есть четыре гостиничных бренда, дизайн которых был недавно изменен: hotelF1, ibis budget, ibis Styles и ibis. Эти бюджетные бренды предлагают комфорт, современный дизайн и завтрак в отеле; В ibis Styles все включено: одна цена за ночь в номере, завтрак и доступ в Интернет (Accor, 2015).

Бюджетные бренды, принадлежащие Accor, являются примером перехода к стилю бюджетных бутик-отелей. Относительно новая категория отелей, бюджетный бутик, представляет собой простой бутик, который по-прежнему обеспечивает стиль, комфорт и уникальную атмосферу. Starwood вошел в эту категорию с уменьшенной версией W с новым брендом Aloft, который дебютировал в Монреале в 2008 году (Starwood Hotels, 2011).

Бутик-отелей
Рис. 3.4. Изображение приветственного подарка и записки для возвращающегося гостя в отеле Magnolia Hotel and Spa, размещенное в Интернете гостем

В настоящее время в Канаде нет отраслевых стандартов для определения бутик-отелей, но эти отели обычно имеют некоторые общие черты.К ним относятся менее 100 номеров, оформленных в индивидуальном стиле, а также рестораны и напитки на территории (Boutique Hotel Association, n.d.). Как отражение размера отеля, бутик-отель, как правило, интимный и имеет легко узнаваемую атмосферу, такую ​​как классическая, роскошная, необычная или фанковая.

По словам Билла Льюиса, генерального менеджера Magnolia Hotel and Spa в Виктории, «гости ищут бутик-отели из-за их небольших размеров, индивидуального стиля дизайна и… и индивидуального обслуживания. Он считает, что «поддержание такого уровня обслуживания в небольшом отеле позволяет получить очень персонализированный и интимный опыт, который не может быть сопоставлен с отелями больших брендов» (личное общение, 2014 г.).

Курортные отели

Курорт — это отель с полным спектром услуг, который предоставляет доступ или предлагает широкий спектр возможностей для отдыха и удобств. Курорт, как правило, является основным поставщиком впечатлений для гостей и обычно имеет одно фирменное украшение или достопримечательность (Brey, 2009).

Примеры фирменных удобств включают катание на лыжах и в горах, гольф, пляж и океан, побережье, казино и игры, систему «все включено», спа и велнес, пристань для яхт, теннис и аквапарк.Кроме того, курорты также предлагают дополнительные развлечения и атмосферу для отдыха или уединения.

Присмотритесь: лучшие отели и курорты Condé Nast в Канаде 2014

Condé Nast Traveler и издательская семья CN имеют множество признанных «лучших» списков, один из которых — Лучшие отели и курорты Канады. В 2014 году трое из 10 лучших были в Британской Колумбии, при этом Wickaninnish Inn и Black Rock Oceanfront Resort заняли первое и второе места.Вы можете прочитать остальную часть списка на странице «Лучшие отели и курорты Канады: 2014»: www.cntraveler.com/gold-list/2014/americas/canada

Теперь, когда мы разобрались с классификацией типов отелей, давайте получим более глубокое понимание различных структур собственности в отрасли.

Структура собственности

Сегодня в этом секторе используется несколько моделей собственности, включая независимые, контракты на управление, цепочки и франчайзинговые соглашения, долевое владение и единицы страты полной собственности.В этом разделе каждый из них объясняется более подробно и приводятся примеры каждого из них.

Независимая
Рис. 3.5 Внешний вид Wedgewood в центре Ванкувера

Независимый отель финансируется одним человеком или небольшой группой и управляется непосредственно его владельцами или сторонними операторами. Термин независимый относится к системе управления, свободной от внешнего контроля.

Есть ряд хорошо зарекомендовавших себя отелей под независимыми брендами.Эти гостиничные компании разработали свои собственные стандарты, системы поддержки, политики и процедуры, а также передовой опыт во всех сферах бизнеса. Независимые отели имеют возможность настраивать или корректировать свои системы, чтобы позиционировать свою собственность для достижения успеха, а местоположение, продукт, услуга, опыт, продажи и маркетинг, а также бренд — все это необходимо для этого успеха (Cabañas, 2014). Примером независимого отеля является Wedgewood Hotel and Spa в Ванкувере, основанный Элени Скалбания и в настоящее время совладельцем которого является ее дочь Элпи (Wedgewood, 2015).

Договор управления

Другая бизнес-модель — контракт на управление. Это услуга, предлагаемая управляющей компанией по управлению гостиницей или курортом для ее владельцев. У владельцев есть два основных варианта структуры контракта на управление. Один из них — заключить отдельное соглашение о франшизе для защиты бренда, а затем привлечь независимую стороннюю компанию по управлению отелем для управления отелем. SilverBirch Hotels — это пример компании по управлению отелем, которая управляет независимыми отелями и отелями, работающими под различными крупными франчайзинговыми брендами, такими как Marriott, Hilton и Radisson (SilverBirch Hotels, 2015).

Рис. 3.6. Знаменитый отель Fairmont Empress Hotel, приобретенный в 2014 году Нат и Флорой Боза

. Несколько иной вариант для владельцев — выбрать одну компанию, которая предоставит бренд и опыт для управления недвижимостью. Компании Four Seasons Hotels and Resorts и Fairmont Hotels and Resorts предоставляют владельцам такую ​​возможность. В 2014 году легендарный отель Fairmont Empress был куплен Ванкуверским девелопером Натом Босой и его женой Флорой, которые после покупки продолжали сохранять Fairmont в качестве управляющей компании (Meiszner, 2014).

Выбор принадлежности к бренду — одно из наиболее важных решений, которые должны принять владельцы отелей (Crandell, Dickinson, & Kante, 2004). Выбранная принадлежность к бренду в значительной степени будет определять стоимость строительства отеля или преобразования существующей собственности в соответствии с новыми стандартами бренда. Принадлежность также будет определять ряд факторов, касающихся текущей работы, включая уровень предлагаемых услуг и удобств, стоимость операции, маркетинговые возможности или ограничения, а также конкурентную позицию на рынке.По этим причинам владельцы обычно рассматривают несколько вариантов брендинга, прежде чем решат действовать независимо или выбрать принадлежность к бренду.

Сети и договоры франчайзинга
Рис. 3.7. Номер в отеле Coast Bastion в Нанаймо

Другая структура управления и собственности — это франчайзинг. Отель по франшизе позволяет частным лицам или инвестиционным компаниям (франчайзи ) построить или купить отель, а затем купить или арендовать торговую марку для ведения бизнеса и стать частью сети отелей, использующей отель франчайзера . бренд, имидж, репутация, процедуры, контроль, маркетинг и системы бронирования (Rushmore, 2005).

Известная сеть отелей Британской Колумбии — Coast Hotels. Получатель франшизы с Coast Hotels становится частью сети отелей, использующих централизованную систему бронирования с доступом к электронным каналам распределения, региональным и национальным маркетинговым программам, централизованным закупкам и стандартам работы бренда (Coast Hotels, 2015). Франчайзи также получает обучение, поддержку и советы от франчайзера и должен придерживаться требований к регулярным проверкам, аудитам и отчетности.

Выбор структуры франшизы может снизить инвестиционный риск, позволяя франчайзи сотрудничать с уже существующей гостиничной компанией.Комиссионные за франшизу могут быть значительными, и франчайзи должен быть готов соблюдать договорные обязательства с франчайзером (Migdal, n.d .; and Rushmore, 2005). Сборы за франшизу обычно включают первоначальный сбор, уплачиваемый при подаче заявки на франшизу, а затем продолжающиеся сборы, уплачиваемые в течение срока действия соглашения. Эти комиссии иногда представляют собой процент от дохода, но могут быть установлены в виде фиксированной комиссии. Комиссионные за франшизу обычно составляют от 4% до 7% валового дохода от продажи номеров (Crandell et al., 2004).

Долевое владение

В модели с долевым владением девелоперы финансируют строительство отелей путем продажи единиц от одной восьмой до одной четверти акций.Эта модель финансирования была очень популярна в Британской Колумбии с конца 1990-х по 2008 год (Western Investor, 2012). Примеры долевого владения включают горнолыжный курорт Сан-Пикс в Камлупсе и курорт Пентиктон-Лейксайд.

В этой модели владельцы могут разместить свою квартиру в арендуемом пуле. Возврат инвестиций для владельцев основан на сроке

. Рисунок 3.8. Отель Sun Peaks Resort.

контракта, который они имеют на свое жилье, размер сборов и заполняемость отеля. Управление долевым владением может занять очень много времени для владельцев отелей или управляющих компаний, поскольку каждая гостиничная единица может иметь до восьми владельцев.Если заполняемость слишком низкая, владелец не сможет оплатить ежемесячные взносы за страту. Для управляющей компании отеля достижение целевых показателей заполняемости необходимо для обеспечения достаточного баланса доходов для покрытия операционных расходов отеля.

Девелоперы теперь ожидают, что долевое владение не будет использоваться для финансирования строительства новых отелей в будущем из-за низкой производительности. Для застройщиков отелей в Британской Колумбии произошло несколько громких крахов, а между 2002 и 2012 годами частичные владельцы отелей испытали обесценивание активов (Western Investor, 2012).Неизвестно, как рынок будет работать в следующие несколько лет.

Подразделений в полной собственности Strata
Рисунок 3.9 The Rosewood Hotel Georgia, отреставрированный исторический отель в центре Ванкувера

В этой модели финансирования девелоперы финансируют строительство нового отеля путем продажи единиц с полным владением. Продажа квартир в кондоминиуме финансирует развитие отеля. Примеры включают Fairmont Pacific Rim и Rosewood Hotel Georgia.

В центре внимания: Фонд гостеприимства Британской Колумбии

Фонд BC Hospitality Foundation (BCHF) был создан для помощи профессионалам в сфере гостеприимства (размещение, питание и напитки) в трудную минуту.Он расширился и стал поставщиком стипендий для студентов, обучающихся по программам управления гостеприимством и кулинарии. Чтобы собрать средства на эти инициативы, фонд ежегодно проводит мероприятия, в том числе Dish and Dazzle и турниры по гольфу. Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт BC Hospitality Foundation: bchospitalityfoundation.com

Независимо от модели владения, очень важно, чтобы недвижимость предлагала владельцам рентабельность инвестиций. В следующем разделе рассматриваются способы измерения финансовых показателей в секторе.

Финансовые результаты

По словам консультанта по отелям Бетси Макдональд из HVS International Hotel Consultancy, «эмпирическое правило отрасли состоит в том, что гостиничный номер должен зарабатывать 1 доллар за ночь на каждые 1000 долларов, которые нужно построить или купить. Если в отеле стоит 125 000 долларов за [номер], то номер придется арендовать в среднем за 125 долларов за ночь, и вам потребуется от 60% до 70% заполняемости, чтобы обеспечить безубыточность »(McDonald, 2011).

Для оценки стратегий управления доходами и операционной эффективности используются несколько терминов и формул:

Занятость — это термин, обозначающий процент всех номеров в отеле, занятых в данный момент.

Средняя дневная ставка (ADR) — это расчет, в котором указывается средний доход от гостевой комнаты на занятую комнату в заданный период времени. Он определяется путем деления общей выручки от продажи номеров на количество проданных номеров.

Доход на доступное помещение (RevPAR) — это , расчет, который объединяет загруженность и ADR в одной метрике. Он рассчитывается путем умножения ADR отеля на его заполняемость. Его также можно рассчитать путем деления общей выручки от номеров на общее количество доступных номеров и количество дней в измеряемом периоде.

Затраты на занятую комнату (COPR) — это цифра, в которой указаны все затраты, связанные с подготовкой комнаты для гостя (постельное белье, расходы на уборку, удобства для гостей).

Эти термины и измерения позволяют персоналу и руководству отеля отслеживать успех операции и сравнивать их со средними показателями конкурентов и региональными показателями.

В таблице 3.3 указаны пять ведущих гостиничных компаний Канады по объему выручки (Ассоциация отелей Канады, 2014). Обратите внимание, что две верхние позиции включают единицы и доходы, полученные за пределами Канады, поскольку это международные компании.

Таблица 3.3: Лучшие гостиничные компании Канады по выручке
[Пропустить таблицу]
Компания и головной офис Шт. В 2013 г. Выручка в 2013 г. (в миллионах долларов)
Four Seasons Hotels and Resorts, Торонто (по всему миру) 92 4300,0
Fairmont Raffles Hotels International, Торонто (по всему миру) 109 3, 994.6
Starwood Hotels and Resorts Worldwide Inc., Коннектикут 66 884,0
Marriott Hotels of Canada, Миссиссога 79 794,7
Wyndham Hotel Group, Нью-Джерси 497 791,9

Для всех моделей собственности большинство объектов недвижимости имеют общие эксплуатационные аспекты. Но прежде чем мы подробнее рассмотрим роли в типичном отеле, давайте рассмотрим важную часть сектора размещения в Канаде и Британской Колумбии: кемпинги и дома для отдыха.

Кемпинг и размещение в доме на колесах

Рис. 3.10 Группа отдыхающих наслаждается ночным небом из своих палаток

Значительная часть путешественников также предоставляется в кемпингах и транспортных средствах для отдыха (RV). Поскольку туристические бренды Канады и Британской Колумбии тесно связаны с природой, и это два варианта, которые позволяют путешественникам погрузиться в атмосферу на открытом воздухе, неудивительно, что эти два типа размещения являются популярными вариантами.

В 2011 году 14% канадских домашних хозяйств владели жилыми домами, и в этом году в пути по стране находилось более 1 миллиона домов на колесах.Экономическая деятельность, связанная с RVing, принесла примерно 14,5 миллиардов долларов. В этом году по всей стране 3000 кемпингов, находящихся в независимом владении и управлении, принимали гостей для кемпинга в домах на колесах и в палатках (CNW, 2014).

В центре внимания: кемпинги и автодома Коалиция Британской Колумбии

Коалиция Camping and RVing British Columbia Coalition (CRVBCC) представляет менеджеров кемпингов и объединяет дополнительные заинтересованные стороны, включая Ассоциацию дилеров транспортных средств для отдыха Британской Колумбии и Общество пресноводного рыболовства.Их цель — повысить популярность кемпинга и автодомов в Британской Колумбии, достигнув этого с помощью веб-сайта, блога и работы со СМИ. Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт Camping and RVing British Columbia Coalition: www.campingrvbc.com

Согласно данным Camping and RVing British Columbia Coalition (CRVBCC, 2014), Британская Колумбия является домом для 340 доступных для транспортных средств кемпингов, находящихся под управлением Общества операторов парковых объектов Британской Колумбии, а Destination British Columbia проверяет и утверждает более 500 кемпингов по всей провинции.Семь национальных парков в провинции содержат еще 14 кемпингов, а BC Recreation Sites and Trails Branch управляет более чем 1200 отдаленными участками, включая кемпинги и другие объекты. Еще 300 частных парков для автофургонов и кемпингов принимают как постоянных жителей, так и гостей, останавливающихся на ночлег.

В центре внимания: Ассоциация гостиниц и кемпингов Британской Колумбии

Ассоциация гостиниц и кемпингов до н.э. (BCLCA) была основана в 1944 году для представления интересов независимо принадлежащих кемпингов и домиков.Он обеспечивает защиту интересов и совместный маркетинг, а также продвигает передовой опыт среди участников. Для получения дополнительной информации посетите веб-сайт BC Lodging and Campgrounds Association: www.travel-british-columbia.com

В 2014 году национальные отраслевые ассоциации начали обращаться к правительству с просьбой о налоговых льготах и ​​маркетинговой помощи, чтобы этот сегмент сектора мог продолжать процветать. Они также подчеркнули необходимость увеличить часы работы и сезоны работы в кемпингах, финансируемых государством, в соответствии с частным сектором и обеспечить непрерывность обслуживания гостей (CNW, 2014).Ближе к дому BCLCA (см. «В центре внимания» выше) продолжает отстаивать справедливые механизмы налогообложения собственности, поддержку в вопросах трудоустройства и другую политику, касающуюся использования земли и воды для своих членов.

Глава 5 дает более подробную информацию о важности рекреационного сектора для Британской Колумбии. А пока давайте продвинемся вперед, более подробно рассмотрев общую организационную структуру многих предприятий по размещению.

Операции

Организационные структуры операций и количество ролей и уровней ответственности варьируются в зависимости от типа и размера помещения.Они также определяются собственностью и стандартами и процедурами управляющей компании. В этом разделе мы исследуем организационную структуру и роли, которые обычно присутствуют в отеле с полным спектром услуг, насчитывающем менее 500 номеров. Это также может относиться к небольшой собственности и предприятиям, таким как кемпинги, хотя в этих случаях несколько ролей может выполнять один и тот же человек.

Услуги для гостей

Рисунок 3.11 Вики приветствует гостей у стойки регистрации отеля Delta Burnaby Hotel

Прежде чем мы обратимся к примерам конкретных операционных ролей, давайте кратко рассмотрим важность обслуживания гостей, что будет полностью рассмотрено в главе 9.

Сектор размещения предоставляет гораздо больше, чем материальные продукты, такие как комнаты для гостей, кровати и питание; обслуживание также имеет решающее значение. Независимо от своей роли в работе, все сотрудники должны вносить свой вклад в обеспечение удовлетворения и удовлетворения потребностей, предпочтений и ожиданий каждого гостя.

В некоторых случаях, например, в роскошном отеле, курортном отеле или отеле, работающем по системе «все включено», гостевые услуги могут охватывать весь отпуск человека. В других случаях услуга может быть менее значимой, например, в бюджетном отеле в аэропорту, где местоположение является ключевым фактором, или в кемпинге, где гости в первую очередь рассчитывают позаботиться о себе.

Во всех случаях операторы и сотрудники должны осознавать и понимать ожидания гостей, а также то, что движет их удовлетворенностью и лояльностью. Когда ключевые факторы удовлетворенности гостей понятны, отель может гарантировать, что стандарты обслуживания, деловые практики и политика поддерживают сотрудников в удовлетворении этих потребностей и что ожидания гостей удовлетворяются или превышаются.

В центре внимания: 4Hoteliers

4Hoteliers собирает мировые новости для профессионалов в сфере отелей, путешествий и гостеприимства.В нем представлены последние выпуски новостей и статьи, а также бесплатный информационный бюллетень, распространяемый три раза в неделю. Для получения дополнительной информации или подписки посетите веб-сайт 4Hoteliers: www.4hoteliers.com

Генеральный директор и операционный директор

В большинстве отелей главный управляющий или управляющий отеля выполняет функции руководителя. Руководители подразделений контролируют различные департаменты, включая менеджеров, административный персонал и линейных руководителей. Роль генерального менеджера заключается в обеспечении стратегического руководства и планирования для всех отделов, чтобы доход был максимальным, отношения между сотрудниками были прочными, а гости остались довольны.

Операционный директор отвечает за надзор за отделением продуктов питания, напитков и номеров. Эта роль также отвечает за руководство руководителями отделов по достижению их целей и за руководство повседневными операциями их соответствующих отделов. Операционный директор также принимает на себя обязанности генерального директора, когда он или она отсутствует на территории.

Бухгалтерский учет

Контроллер отвечает за общую бухгалтерскую и финансовую деятельность, включая счета к получению, кредиторской задолженности, заработную плату, кредит, управление системами, управление денежными средствами, контроль затрат на продукты питания и напитки, получение, закупку, продовольственные магазины, управление доходностью, планирование капитала и бюджетирование.

Инжиниринг и обслуживание

Главный инженер отвечает за эффективную эксплуатацию и техническое обслуживание объекта на повседневной основе, как правило, включая общее техническое обслуживание, отопление, вентиляцию и кондиционирование воздуха, техническое обслуживание кухни, столярные изделия, а также электричество и сантехнику (отели Fairmont и Курорты, 2015). Главный инженер также отвечает за программы профилактического обслуживания и управления ресурсами.

Подразделение продуктов питания и напитков

Рисунок 3.12 Гость завтракает в своем номере в отеле Pan Pacific в Ванкувере

Директор по питанию и напиткам отвечает за организацию питания и мероприятия, доставку еды в номер, а также за отдельные рестораны и бары. Шеф-повар, директор по банкетам и помощники менеджера, отвечающие за каждый ресторан, подчиняются директору по еде и напиткам. Директор помогает с продвижением и продажами, годовым бюджетом на продукты питания и напитки и всеми другими аспектами производства продуктов питания и напитков, чтобы постоянно улучшать обслуживание и максимизировать прибыльность.

Управление персоналом

Отдел кадров предоставляет рекомендации и советы по широкому спектру практик управления, включая набор и отбор, обучение и развитие, отношения с сотрудниками, вознаграждения и признание, управление эффективностью, а также здоровье и безопасность.

Номерной фонд

Фронт-офис

Подчиняясь директору по комнатам, менеджер фронт-офиса, иногда называемый администратором стойки регистрации, контролирует доступность комнат и повседневные функции фронт-офиса.Агент на стойке регистрации подчиняется менеджеру фронт-офиса и работает в вестибюле или на стойке регистрации, чтобы приветствовать гостей в отеле, обрабатывать прибытие и отъезд, координировать распределение номеров и предварительное прибытие, а также отвечать на запросы гостей.

Домоводство

Подчиняясь заведующему по комнатам, исполнительная домработница управляет и наблюдает за хозяйственными операциями и персоналом, включая управляющего по хозяйству, начальника, обслуживающего персонала и обслуживающего персонала. Исполнительная домработница отвечает за выполнение операционных процедур и стандартов.Он или она также планирует, координирует и составляет график работы обслуживающего персонала. Аудиты и проверки помещений проводятся регулярно, чтобы гарантировать соответствие стандартам (go2HR, 2015b).

Подчиняясь начальнику уборки, обслуживающий персонал выполняет повседневную задачу по уборке помещений в соответствии со стандартными рабочими процедурами и отвечает на запросы гостей. Подчиняясь начальнику уборки, обслуживающий персонал убирает общественные места, включая коридоры, холл и общественные туалеты, а также доставляет белье и белье в номера.

Бронирование

В крупных отелях с полным спектром услуг обычно есть отдел бронирования, и менеджер по бронированию подчиняется непосредственно менеджеру фронт-офиса. Опыт гостя начинается с первого взаимодействия гостя с объектом, часто во время процесса бронирования. Агенты по бронированию конвертируют звонки в продажи, предлагая гостю не только забронировать номер, но и заказать другие удобства и мероприятия.

Сегодня, когда для гостей доступно онлайн-бронирование и бронирование на веб-сайте, агент по бронированию по-прежнему играет роль, поскольку некоторые гости предпочитают индивидуальную связь с другим человеком.Объем ресурсов для позиции агента по бронированию будет варьироваться в зависимости от целевого рынка и бизнес-стратегии отеля.

Продажи и маркетинг

Директор по продажам и маркетингу отвечает за организацию продаж и маркетинговых мероприятий, направленных на максимальное увеличение доходов отеля. Обычно это достигается за счет увеличения заполняемости и возможностей получения дохода от размещения в отеле помещений, конференц-залов и столовых, мест для отдыха, а также точек питания и напитков.Менеджер по продажам и маркетингу отвечает за координацию маркетинговой и рекламной деятельности и тесно сотрудничает с другими отделами отеля, чтобы клиенты были довольны всеми аспектами их опыта (go2HR, 2015c).

Кейтеринг и конференц-услуги

В более крупных отелях с полным спектром услуг и конференц-залами в отеле будет специальный отдел общественного питания и конференц-услуг. Директор этого отдела обычно подчиняется директору по продажам и маркетингу.Отдел кейтеринга и конференц-услуг координирует все мероприятия, проводимые в отеле или за пределами отеля. Организация мероприятий и услуг по организации питания и конференций варьируется от небольших деловых встреч до громких конференций и свадеб.

Рис. 3.13 Команда кулинаров Café Pacifica в Пан-Пасифик готовит еду для особого мероприятия

Теперь, когда мы получили представление о строительных блоках типичной работы отеля, давайте посмотрим на некоторые тенденции, влияющие на сектор.

Тенденции и проблемы

Сектор размещения чувствителен к меняющимся местным, региональным и глобальным экономическим, социальным и политическим условиям.Компании должны быть гибкими, чтобы соответствовать потребностям своих различных рынков и меняющимся тенденциям. Эти тенденции по-разному влияют на все типы отелей, регионы и направления. Однако в целом отельеры должны реагировать на эти тенденции в условиях растущей конкуренции в бизнесе, особенно на рынках, где база предложения растет быстрее, чем спрос ( Hotelier , 2014).

Экономика совместного использования: Airbnb

Экономика совместного использования — это относительно новая экономическая модель, в которой люди арендуют кровати, автомобили, лодки и другие недоиспользуемые активы напрямую друг у друга, и все это координируется через Интернет ( The Economist , 2013).Airbnb — самый яркий пример этой модели. Он предоставляет платформу для путешественников и управляет всеми аспектами отношений, не требуя оформления каких-либо документов.

На Airbnb хозяин, сдающий помещение в аренду, контролирует цену, описание помещения и впечатления гостей. Хозяин также устанавливает правила проживания и полностью контролирует, кто бронирует место. Кроме того, и хозяева, и гости могут оценивать друг друга и писать отзывы на веб-сайте (Cole, 2014).

Airbnb начал свою деятельность в 2008 году, когда основатели сдали в аренду свои надувные матрасы трем посетителям в Сан-Франциско (Fast Company, 2012).Фактически, название Airbnb происходит от «кровать и завтрак с надувным матрасом». Однако Airbnb предназначен не только для любителей покататься на диване или путешественников с ограниченным бюджетом; он включает в себя широкий спектр помещений по всему миру. Когда пользователи создают учетную запись, они устанавливают цену и пишут описания, чтобы рекламировать пространство для гостей (Airbnb, 2015). С 2008 года онлайн-рынок Airbnb стремительно рос: к концу 2014 года насчитывалось более 1 миллиона объектов недвижимости по всему миру и 30 миллионов гостей, которые использовали эту услугу (Melloy, 2015).

Рис. 3.14. Домашняя страница Airbnb на мобильном телефоне пользователя

. Это и другие нововведения как никогда ранее изменили ландшафт размещения. Десять -15 лет назад онлайн-турагентства были главным нововведением, изменившим распределение и продажу номеров. Но им по-прежнему приходилось работать с существующими отелями, тогда как Airbnb привлек новых участников в отрасль и, таким образом, увеличил предложение.

Что касается предложения, Airbnb позволяет частным лицам сдавать свое свободное пространство в аренду; Что касается спроса, потребители, использующие Airbnb, получают выгоду от усиления конкуренции и большего выбора.Остается без ответа вопрос, в какой степени Airbnb повлиял на индустрию гостеприимства в целом и как это повлияет на нее в будущем. Исследование, проведенное в 2014 году в Остине, штат Техас, показывает, что отели более низкого уровня и отели, не обслуживающие бизнес-путешественников, более уязвимы к усилению конкуренции со стороны таких фирм, как Airbnb, чем отели без этих характеристик (Zervas, Preserpio и Байерс, 2015).

Дистрибьюторские и онлайн-турагенты

Онлайн-турагенты (OTA) являются ценным маркетинговым и сторонним ресурсом для распространения информации для отелей и играют важную роль в онлайн-распространении (Inversini & Masiero, 2014).В первом квартале 2014 года 13,2% бронирований отелей для индивидуальных туристов и деловых путешественников (TravelClick, 2014) были сделаны через OTA (например, Expedia, Hotels.com, Kayak.com).

OTA предлагают глобальное распространение, так что каждый отель и сеть могут быть доступны для всех одним нажатием кнопки (Then Hospitality, 2014). Небольшие независимые отели, не располагающие глобальными ресурсами по маркетингу и продажам более крупной сети, могут привлекать внимание, продавать номера и укреплять свою репутацию с помощью рейтингов и обзоров в Интернете.OTA также помогают отелям предлагать комбинированные варианты стоимости и упаковки, привлекательные для многих потребителей (например, варианты бронирования и поиска отелей, аренды автомобилей, тарифов на авиабилеты, достопримечательностей и туристических пакетов). Индивидуальный поиск, руководство по путешествию и бонусные баллы также доступны при бронировании через OTA. Если у отеля или сети есть исключительный продукт и услуга, OTA делятся оценками гостей, что может увеличить количество бронирований и рефералов.

Крис Андерсон из Центра исследований в сфере гостеприимства Корнельского университета проанализировал 1720 бронирований, сделанных на веб-сайтах шести брендов InterContinental Hotels (2012).Андерсон обнаружил, что каждое бронирование, сделанное на Expedia, привлекало от трех до девяти бронирований на сайте отеля, что позволяет предположить, что комиссия, которую отель платит за OTA, является рентабельной статьей расходов, поскольку она приносит дополнительный доход.

Общее отраслевое руководство для отелей, использующих OTA, состоит в том, чтобы гарантировать, что этот канал распространения является частью более широкой стратегии продаж в сочетании с надежными методами управления взаимоотношениями с клиентами.

В таблице 3.4 представлен обзор некоторых каналов сбыта, доступных отельерам.

Таблица 3.4: Каналы сбыта и преимущества
[Пропустить таблицу]
Канал сбыта Преимущества
Веб-сайт отеля или веб-сайт бренда (например, HotelName.com)
  • Потребители предпочитают бронировать напрямую в отеле
  • вызывает у потребителей доверие к книге
  • Уменьшает или отменяет комиссию за бронирование
Онлайн-турагент (OTA)
  • Создает эффект рекламного щита
  • Хорошо работает, когда OTA являются наиболее подходящим каналом для целевого рынка отеля
Мобильный
  • Необходимо для регистрации последних бронирований
Глобальная система распределения (туристические агентства)
  • Увеличивает доступ к бронированиям через туристических агентств
  • Помогает привлечь потребителей, которые продолжают использовать традиционные каналы
Социальные сети
  • Предоставляет возможность развивать отношения с потребителями, отвечая на вопросы и предложения гостей

Подробнее о маркетинге в сфере услуг см. В главе 8.

Онлайн-бронирование и мобильные устройства

В 2014 году 27% онлайн-бронирований в ведущих регионах США были сделаны потребителями с помощью своих мобильных устройств и планшетов (Travel Click, 2014). По мере того, как эта тенденция сохраняется, отельеры адаптируют свою стратегию электронной коммерции, чтобы надлежащим образом реагировать и понимать, что потребители в их гостиничном сегменте нуждаются, хотят и ожидают от мобильного бронирования. По данным Travel Click (2014), количество бронирований на тот же день также растет.Заказы, сделанные с мобильных устройств, могут быть стимулированы предложениями специальных предложений, например тарифными планами для мобильных устройств или скидками, предназначенными для непосредственного таргетинга на покупателей в последнюю минуту.

Рис. 3.15 Группа путешественников со своими мобильными телефонами при получении багажа в аэропорту

Таблица 3.5 была составлена ​​на основе обзора пресс-релизов (Hotel Analyst, 2014), и в ней представлены некоторые примеры мобильных технологий и индивидуальных приложений, используемых гостиничными компаниями.

Таблица 3.5: Примеры мобильных технологий, используемых ведущими гостиничными компаниями
[Пропустить таблицу]
Компания Приложение Характеристики
Best Western Best Western To Go (запущен в 2009 г., обновлен в 2013 г.) Новые приложения для Android и Blackberry
Хилтон Мобильный сайт приложений для iPhone и Android для каждой марки
Хаятт Мобильный сайт Единое приложение для всех брендов
IHG Мобильный сайт приложений для iPhone для всех семи брендов, приложение для iPhone на премию Priority Awards
Марриотт Мобильный веб-сайт с 10 миллионами посещений в месяц Скачано одно приложение для Marriott 2.3 миллиона раз
Старвуд В 2013 году запустил расширенный мобильный сайт для девяти брендов Единое приложение для брендов Starwood через приложение SPG для iPad, iPhone и китайское приложение для Android
Wyndham Мобильный сайт Единое приложение для всех брендов

Заключение

Сектор размещения и, в частности, гостиничный сектор, включает в себя множество бизнес-моделей, в которых работают сотни тысяч канадцев.Меньший, но важный сегмент в Британской Колумбии — это кемпинги и жилые дома на колесах.

По мере того, как более широкие социальные тенденции продолжаются и видоизменяются, они будут продолжать влиять на рынок жилья и потребителей. Владельцы и операторы должны быть в курсе этих тенденций, постоянно изменяя свои бизнес-модели и услуги, чтобы оставаться актуальными и конкурентоспособными.

Теперь, когда мы лучше понимаем сектор размещения, давайте рассмотрим вторую половину индустрии гостеприимства: услуги по приготовлению еды и напитков.В главе 4 это рассматривается более подробно.

  • Средняя дневная ставка (ADR): средний доход гостевой комнаты на одну занятую комнату в заданный период времени
  • BC Hospitality Foundation (BCHF): создан для помощи профессионалам в сфере гостеприимства в трудную минуту; теперь также предоставляет стипендии для студентов, обучающихся по программам управления гостеприимством и кулинарии
  • BC Hotel Association (BCHA): торговая ассоциация гостиничной индустрии Британской Колумбии, которая ежегодно проводит серию отраслевых выставок и семинаров и издает журнал InnFocus для профессионалов
  • BC Lodging and Campgrounds Association (BCLCA): представляет интересы независимо принадлежащих кемпингов и домиков в Британской Колумбии
  • Camping and RVing Коалиция Британской Колумбии (CRVBCC): представляет менеджеров кемпингов и объединяет дополнительные заинтересованные стороны, включая Ассоциацию дилеров транспортных средств для отдыха Британской Колумбии и Общество пресноводного рыболовства
  • Конкурсный набор: маркетинговый термин, используемый для обозначения группы отелей, включающей всех конкурентов, которых гости отеля могут рассматривать в качестве альтернативы (минимум три)
  • Затраты на занятую комнату (CPOR): все расходы, связанные с подготовкой комнаты для гостя (постельное белье, уборка, удобства для гостей)
  • Долевое владение: модель финансирования, которую девелоперы используют для финансирования строительства отелей путем продажи единиц от одной восьмой до одной четверти акций
  • Франшиза: позволяет частным лицам или инвестиционным компаниям построить или купить отель, а затем купить или арендовать торговую марку, под которой они будут работать; также может включать системы бронирования и маркетинговые инструменты
  • Франчайзи: физическое или юридическое лицо, покупающее или арендующее франшизу
  • Франчайзер: компания, продающая франшизу
  • Гостиничная ассоциация Канады (HAC): национальная торговая организация, защищающая интересы более 8 500 отелей.
  • Тип отеля: классификация, определяемая в первую очередь размером и расположением конструкции здания, а затем функцией, целевыми рынками, уровнем обслуживания, другими удобствами и отраслевыми стандартами
  • Мотель: термин, популярный в прошлом веке, объединяющий слова «мотель»; обычно предназначены для обеспечения просторной парковки и легкого доступа к комнатам со стоянки
  • Заполняемость: процент всех номеров в отеле, занятых в данный момент времени
  • Выручка на доступную комнату (RevPAR): расчет, который объединяет как заполняемость, так и ADR в одной метрике
  • Экономика совместного использования: экономическая система на основе Интернета, в которой потребители делятся своими ресурсами, как правило, с незнакомыми людьми и обычно в обмен на деньги
  • SMERF: сокращение от социального, военного, образовательного, религиозного и братского сегментов рынка групповых путешествий
  1. На листе бумаги перечислите как можно больше типов классификации жилья (например,г., по размеру), как вы понимаете. Назовите хотя бы пять. Приведите примеры каждого.
  2. При исследовании франчайзера необходимо тщательно учитывать стоимость франшизы. Какие еще факторы вы бы приняли во внимание, чтобы определить размер комиссии за франшизу?
  3. Как недорогие отели и отели, не обслуживающие бизнес-путешественников, должны реагировать на возросшую конкуренцию со стороны таких фирм, как Airbnb, при аренде жилья?
  4. Гостиница зарабатывает 3000 долларов на 112 номерах. Какой у него ADR?
  5. В том же отеле 75% заполняемости.Каков его RevPAR?
  6. Сколько независимых кемпингов есть в Канаде?
  7. Сколько кемпингов, доступных на транспорте, есть в Британской Колумбии?
  8. Airbnb позволяет хозяевам оценивать своих гостей после проживания. Рассмотрим другие варианты размещения и перечислим плюсы и минусы рейтинговых гостей.
  9. Нарисуйте организационную схему бутик-отеля на 60 номеров, указав весь персонал, необходимый для работы. Поставьте на первое место самых влиятельных людей (например, генерального директора) и двигайтесь вниз.Как бы вы структурировали этот отель в отличие от более крупного отеля с полным спектром услуг? Что бы вы оставили прежним?
  10. Прочтите список лучших отелей и курортов Канады за 2014 год от Condé Nast (в разделе «Присмотритесь»). Теперь найдите два других списка «лучших» для Британской Колумбии, Канады или других отелей. Что общего у победителей? Перечислите по крайней мере три вещи. Теперь попробуйте найти хотя бы два отличия.

В 2014 году средства массовой информации были захвачены историей об отеле в Северной Каролине, в котором благотворительность сочеталась с их бизнес-моделью.Компания расширила тенденцию размещения собак в отелях, организовав спасение из ближайшего приюта и разрешив гостям их усыновлять. Гости оценили теплое общение с животными, и в результате было принято несколько собак (Manning, 2014). Отель не только оказал ценную услугу и повысил качество обслуживания гостей, но и эту историю повторили в нескольких средствах массовой информации, создавая рекламу для Отель.

Это пример современной тенденции: размещение домашних животных в отелях.Теперь выберите одну из следующих тенденций и исследуйте ее, чтобы ответить на следующие вопросы:

  • Программы компенсации углерода
  • Настройка
  • Управление репутацией
  • Цифровой консьерж
  • Тематический сон
  • Образ жизни выбор продуктов питания
  • Образовательный опыт
  • Путешественник-тысячелетие
  • Совместное хозяйство
  • Зеленый сертификат
  • Экстремальные впечатления
  1. Как вы думаете, почему появилась эта тенденция? На каком рынке оно помогает?
  2. Найдите пример отеля, который отреагировал на выбранную вами тенденцию, и объясните, как эта тенденция повлияла или изменила бизнес-стратегию или практику отеля.
  3. Есть ли какие-либо тенденции, не перечисленные выше, которые, по вашему мнению, следует добавить? Попробуйте назвать хотя бы два. Почему сегодня эти важные тенденции в сфере размещения?

Список литературы

Accor. (2015). Портфель брендов, эконом-бренды . Получено с www.accor.com/en/brands/brand-portfolio.html

Airbnb. (2015). Как разместить . Получено с www.airbnb.ca/help/getting-started/how-to-host

.

Андерсон, К. (2012, ноябрь). Влияние социальных сетей на качество жилья . Получено с www.hotelschool.cornell.edu/research/chr/pubs/reports/abstract-16421.html

.

Ассоциация бутик-отелей. (нет данных) Терминология и определения бутик-отелей и объектов недвижимости. Получено с www.blla.org/lifestyle-hotels.htm

Брей, Э. (2009). Определения и классификации курортов: сводный отчет для участников исследования. [PDF] Мемфисский университет: Центр курортного и гостиничного бизнеса.Получено с http://car Caribbeanhotelassociation.com/source/Members/DataCenter/Research-UofMemphis.pdf

.

Кабаньяс А. (2014). «Сеть» против «независимых» — взгляд оператора независимых отелей. хоспиталитинет . Получено с www.hospitalitynet.org/news/4064293.html

.

История Канады. (2013). Железная дорога. Получено с www.canadahistory.com/sections/eras/nation%20building/Railroad.html

CNW. (2014, 1 мая). Канадская индустрия домов на колесах и кемпинга призывает правительство удовлетворить потребности в критически важной инфраструктуре. Получено с www.newswire.ca/en/story/1347701/canadian-rv-and-camping-industry-urges-government-to-address-critical-infrastructure-needs

Coast Hotels and Resorts. (2015) Менеджмент и франшизы . Получено с www.maclabhotels.com/about_coast/management

.

Коул, С. (2014). Fast company Как растет стартап: уроки саммита AirBnB под открытым небом . Получено с www.fastcompany.com/3029758/how-a-startup-grows-up-lessons-from-airbnbs-openair-summit

.

Кранделл, К., Дикинсон, К., и Кантер, Г. И. (2004). Заключение договора на управление отелем. В Управление гостиничными активами: принципы и практика. Ист-Лансинг, Мичиган: Университет Денвера и Американский образовательный институт гостиничного и жилищного строительства.

CRVBCC. (2014). О нас: Camping and RVing British Columbia Coalition . Получено с www.campingrvbc.com/about/

.

Diffen. (2015). Отель vs мотель. Получено с www.diffen.com/difference/Hotel_vs_Motel

Экономист, В. (2013). Сильверстайн, Б. Рост экономики совместного использования. Получено с www.economist.com/news/leaders/21573104-internet-everything-hire-rise-sharing-economy

.

Fairmont Hotels and Resorts. (2015). Должностные обязанности главного инженера . Получено с www.linkedin.com/company/fairmont-hotels-and-resorts?trk=job_view_topcard_company_name

Быстрая компания. (2012). Airbnb — Самые инновационные компании 2012 г. . Получено с www.fastcompany.com/3017358/most-innovative-companies-2012/19airbnb

go2HR.(2015a). Жилье . Получено с www.go2hr.ca/bc-tourism-industry/what-tourism/accommodation

.

go2HR. (2015b). Исполнительный профиль экономки . Получено с www.go2hr.ca/career-profiles/executive-housekeeper

.

go2HR. (2015c). Директор по продажам и маркетингу гостиничного профиля . Получено с www.go2hr.ca/career-profiles/director-sales-and-marketing-hotel

.

Hotel Analyst. (2014). Источник информации для инвестиционного сообщества в гостиничный бизнес .Получено с http://hotelanalyst.co.uk

Гостиничная ассоциация Канады. (2014). Информационный бюллетень по гостиничной индустрии . [PDF] Получено с сайта www.hotelassociation.ca/forms/Hotel%20Industry%20Facts%20Sheet.pdf

Отельер. (12 сентября 2014 г.). Отчет о гостиничном рынке за 2014 год. Получено с www.hoteliermagazine.com/the-2014-hospitality-market-report/

.

Инверсини А., Мазиеро Л. (2014). Продажа комнат в Интернете: использование социальных сетей и онлайн-турагентов. Международный журнал современного гостиничного менеджмента, 26 (2), 272-292

Макдональд Б. (2011). Ежемесячный обзор жилья в Канаде . Получено с www.hvs.com/Library/Articles/

.

Мэннинг, С. (31 декабря 2014 г.). Этот отель спасает жизни, подбирая гостям щенков-спасателей. Huffington Post . Получено с www.huffingtonpost.com/2014/12/31/hotel-rescue-dogs_n_6401418.html

.

Мейснер П. (2014, 27 июня.) Отель Fairmont Empress в Виктории, приобретенный застройщиком Ванкувера. Global News. Получено с http://globalnews.ca/news/1421407/fairmont-empress-hotel-in-victoria-purchased-by-vancouver-developer/

.

Меллой, Дж. (2 февраля 2015 г.). Гости Airbnb втрое пострадали от Priceline, HomeAway. CNBC. Получено с www.cnbc.com/id/102389442

Migdal, N. (n.d.) Соглашения о франчайзинге и соглашения об управлении: какой из них выбрать? Обзор гостиничного бизнеса .Получено с веб-сайта hotelexecutive.com/business_review/2101/test-franchise-agreements-vs-management-agreements-which-one-do-i-choose

.

Рашмор, С. (2005). Сколько стоит гостиничная франшиза? Обзор жилья в Канаде . Получено с www.hotel-online.com/News/PR2005_4th/Oct05_FranchiseCost.html

.

Отели SilverBirch. (2015). О нас . Получено с www.silverbirchhotels.com/about/

.

отелей Starwood. (2011, 12 апреля). Starwood достигнет 60-го этапа развития отелей в Канаде .Получено с сайта www.starwoodhotels.com/sheraton/about/news/news_release_detail.html?Id=2011-04-12-SI&language=en_US

.

Тогда гостеприимство. (2014, 15 апреля). Преимущества использования онлайн-турагентств (OTA) . Получено с www.thenhospitality.com/blog/the-benefits-of-using-online-travel-agencies-otas

.

Travel Click. (2014). Деловые люди и туристы продолжают бронировать номера в гостиницах онлайн. . Получено с www.travelclick.com/en/news-events/press-releases/business-and-leisure-travelers-continue-book-more-hotel-reservations-online

Wedgewood Hotel & Spa.(2014). Роскошный бутик-отель в Ванкувере — Wedgewood Hotel & Spa . Получено с www.wedgewoodhotel.com

Западный инвестор. (2012). Инвесторов сожгли в гостиничных кондоминиумах, дробные доли . Получено с
westerninvestor.com/index.php/news/ab/692-investors-burnt-in-hotel-condos-fractionals

.

Зервас, Г., Пресерпио, Д., и Байерс, Дж. У., (2015). Рост экономики совместного потребления: оценка влияния Airbnb на гостиничный бизнес . Бостон U.Научный доклад Школы менеджмента № 2013-16. Доступно на SSRN: ssrn.com/abstract=2366898 или dx.doi.org/10.2139/ssrn.2366898

Атрибуции

Рис. 3.1 Снимок из балкони, сделанный Аланом Вольфом, используется по лицензии CC BY-NC 2.0.

Рисунок 3.2 Banff Springs Hotel, созданный Эваном Лисоном, используется по лицензии CC BY-NC-SA 2.0.

Рисунок 3.3 JONETSUpanpac07 от Jonetsu.ca используется по лицензии CC BY 2.0.

Рисунок 3.4 Отель Magnolia (Виктория) 2013 Рауля Пачеко-Вега используется по лицензии CC BY-NC-ND 2.0.

Рис. 3.5 Отель Wedgewood от Стюарта Маршалла используется по лицензии CC BY-NC-ND 2.0.

Рисунок 3.6 Empress by 3dpete используется по лицензии CC BY ND 2.0.

Рисунок 3.7 Отель Coast Bastion (Нанаймо) Рауля Пачеко-Вега используется по лицензии CC BY-NC-ND 2.0.

Рис. 3.8 Delta Sun Peaks Hotel от jhopkins используется в соответствии с CC BY 2.0 лицензия.

Рисунок 3.9 Hotel Georgia, Rosewood Отель Vancouver, созданный Ришадом Дароуала, используется по лицензии CC BY-ND 2.0.

Рисунок 3.10 Night Neighbours от Джеймса Уиллера используется по лицензии CC BY-NC-SA 2.0.

Рисунок 3.11 Vicky Lee в отеле Delta Burnaby от LinkBC используется по лицензии CC BY 2.0.

Рисунок 3.12. Скотт и Тина. Посещение Pan Pacific Vancouver отелем Pan Pacific Hotel используется согласно CC BY 2.0 лицензия.

Рисунок 3.13 Cafe Pacifica Restaurant 2013 Winter Menus от Pan Pacific используется по лицензии CC BY 2.0.

Рисунок 3.14. Airbnb, созданный Густаво да Кунья Пимента, используется по лицензии CC BY-SA 2.0.

Рис. 3.15 Ожидание в пункте выдачи багажа службой hjl используется в соответствии с лицензией CC BY-NC 2.0.

21 самый модный дизайн-отель на 2019 год

По мере того, как новые роскошные террасы становятся все более распространенными, становится все труднее решить, где назвать свой дом вдали от дома.Многие из них имеют чувство места, а некоторые гостиничные бренды тратят годы, пытаясь найти идеальный баланс между соседством и элегантным дизайном. Но, к счастью, местный дизайн и аутентичность стали неотъемлемой частью нового строительства. В нашем горячем списке отелей на 2019 год мы выбрали новые и отремонтированные объекты, которые не только великолепны с точки зрения дизайна, но и действительно помогают изменить месторасположение к лучшему.

«Сегодняшние исследователи роскоши жаждут мест с индивидуальностью, которая обнимает их окружение или рассказывает историю», — говорит Джек Эзон, президент нью-йоркской компании Ovation Vacations.«По мере того, как вкус путешественников к дизайну и искусству становится все более изощренным, они фактически ищут анклавы, созданные известными дизайнерами или с уникальными элементами дизайна, которые действительно подталкивают иглу, когда дело доходит до сочетания комфорта, пространства и чувства места с большой дозой. характера. »

Некоторые бренды, например Four Seasons Hotels and Resorts, стремятся выбирать правильные направления. Барт Карнахан, исполнительный вице-президент по глобальному развитию бизнеса, говорит, что новые постройки, стратегические преобразования и адаптивное повторное использование исторических зданий способствовали росту бренда.Four Seasons откроет в 2019 году несколько отелей, в том числе в Филадельфии и Бостоне. «С каждым новым отелем наша цель — всегда работать там, где хотят быть наши гости, и в самых лучших местах», — добавляет он. Итак, 21 место, заслуживающее внимания, когда вы с нетерпением ждете возможности упаковать свои чемоданы в 2019 году.

1. Shinta Mani Wild, Камбоджа

Палаточный люкс с видом на реку в Shinta Mani Wild, спроектированный Биллом Бенсли.

Фото: Кришна Адитья Праджого / Предоставлено Bensley Collection

Архитектор Билл Бенсли, спроектировавший Shinta Mani Wild, который открывается в конце декабря 2018 года, создал роскошные палаточные лагеря, спрятанные в нетронутом коридоре дикой природы в национальном парке Южный Кардамон в Камбодже.Купив несколько лет назад на аукционе более 1000 акров земли с дикой рекой, порогами и тремя гигантскими водопадами, он хотел, чтобы «эта земля оставалась нетронутой». В результате получилось по-настоящему экологичное решение с высокопроизводительным лагерем с низким уровнем ударных нагрузок из 15 палаток, вдохновленным духом Золотого века Камбоджи 1950-х и 60-х годов. «Государственный визит Джеки Онассиса в Пномпене в 1962 году, организованный королем Сиануком, хорошо задокументирован, но менее известны подробности их королевского глэмпинг-сафари в дебрях Кардамонов», — говорит Бенсли, который воссоздал то, что, по его мнению, мог бы камбоджийский монарх. обеспечили жизненный опыт Онассиса.Теперь гости могут насладиться тем, что Бенсли называет своим самым амбициозным проектом на сегодняшний день, и могут воодушевиться собственной частной армией курорта, приверженной защите частного природного заповедника. shintamani.com

Как рассчитать RevPAR и другие важные показатели отеля

Данные невероятно ценны для любого гостиничного или гостиничного бизнеса. Без этого вы не можете надеяться на принятие точных, информированных или стратегических решений на благо вашей собственности. Со временем становится доступным все больше и больше данных, а также увеличивается количество способов их измерения и отслеживания.Это означает, что как никогда важно использовать данные для анализа и повышения эффективности вашего бизнеса.

Отели — настоящий улей активности; когда вы принимаете во внимание многочисленные каналы, через которые может обрабатываться бронирование, объем собираемой информации о клиентах и ​​множество операций на месте, включая удобства, обслуживание номеров и персонал.

Отельерам необходимо знать о возможностях, которые предоставляют эти данные. Используя общие показатели эффективности отеля, вы можете составить четкое представление о том, что работает в вашем бизнесе и что можно улучшить с помощью стратегических изменений.

В этой статье будет объяснено все, что вам нужно знать о RevPAR и многих других популярных показателях отеля, чтобы вы могли сразу же начать вносить положительные изменения в своем отеле.

Что такое RevPAR?

RevPAR означает доход на доступный номер и является одним из наиболее распространенных и важных показателей для вашего отеля.

Это простой способ визуализировать доход, который получают определенные сегменты рынка в вашем пункте назначения.В конечном итоге этот показатель дает представление о количестве номеров, которые продаются в отеле, и о том, какой доход создается от этих бронирований. Это позволяет вам оценить один из компонентов вашей общей стратегии управления доходами.

Вам следует использовать RevPAR, чтобы понять, как лучше всего увеличить доход, полученный на комнату . Если RevPAR вашей собственности увеличивается, это должно означать, что ваша средняя стоимость номера или заполняемость увеличивается — или и то, и другое!

Расчет RevPAR

Рассчитать RevPAR довольно просто. Просто умножьте среднюю дневную ставку (ADR) на заполняемость. Например, если ваша гостиница занята на 70% при ADR 100 долларов, ваш RevPAR составит 70 долларов.

Другой способ рассчитать это — разделить общее количество номеров, доступных в вашем отеле, на общий доход от ночи. В отеле на 300 номеров 70% заполняемости равняется 210 занятым номерам. Умножьте это на 100, и вы получите 21 000 долларов в качестве общего дохода от комнаты. Разделите 21 000 долларов на общее количество доступных комнат (300), и вы получите 70 RevPAR.

Чтобы рассчитать годовой RevPAR для вашего объекта, просто умножьте количество имеющихся номеров на 365 дней в году. Таким образом, с 300 комнатами, указанными выше, годовая доступность номеров составляет 109 500. Это много ночей, которые нужно сдать и оптимизировать!

Обратите внимание, что для первого примера вам также потребуется рассчитать ADR. Вы можете увидеть, как это делается, далее в этой статье.

RevPAR отель

RevPAR часто считается одним из наиболее важных показателей в управлении доходами отеля и используется большинством должным образом.Если вы не используете RevPAR в своей собственности для оценки и повышения производительности, сейчас хорошее время для начала!

RevPAR не должен быть единственным показателем, на который вы полагаетесь, поскольку он не учитывает других источников дохода в вашем отеле, таких как еда и напитки, спа, тренажерные залы или другие удобства; или розничные продажи. RevPAR также может сильно различаться в зависимости от рынка, сегмента и времени.

Это отражение успеха вашего отеля в заполнении и / или увеличении стоимости ваших номеров.Всегда используйте RevPAR в сочетании с другими ключевыми показателями эффективности, чтобы оптимизировать работу вашего отеля.

индекс RevPAR

Важно понимать, что RevPAR и индекс RevPAR — это не одно и то же. В то время как RevPAR — это простой расчет, позволяющий понять, насколько хорошо вы продаете и получаете прибыль от своих номеров, RevPAR Index измеряет производительность вашего RevPAR относительно группы других отелей, таких как конкурентный набор, рынок или субрынок.

Индекс RevPAR или индекс получения дохода (RGI) должен быть равен 100.Это указывает на то, что ваш отель занимает ожидаемую или справедливую долю рынка среди определенной группы отелей. Естественно, что RGI больше 100 означает больше, чем ожидаемая доля рынка, а меньше 100 означает, что вы не получаете такую ​​большую долю, как следовало бы.

Для расчета индекса вам нужно разделить свой RevPAR на RevPAR агрегированной группы отелей и умножить его на 100. Итак, если RevPAR вашего отеля составляет 70 долларов США, а группа — 50 долларов США, ваш индекс RevPAR будет равен 140, и вы легко сможете получить больше, чем ваша ожидаемая доля рынка.Очевидно, это идеальный сценарий для вашего бизнеса.

Есть несколько причин, по которым вы можете рассчитать индекс RevPAR:

  • Это позволит вам увидеть, насколько хорошо ваша стратегия работает по сравнению с конкурентами
  • Он может показать вам разницу между вами и вашими конкурентами — если ваш индекс ниже, можете ли вы сделать инвестиции, например, в технологии, чтобы сократить разрыв?
  • Вы можете постоянно быть в курсе того, как позиционируется ваш отель

Сложная часть — это выбрать соревновательный набор, с которым вы будете сравнивать себя.Если вы находитесь в оживленном городе, это может быть проще, потому что есть более широкий выбор. Выбирайте отели, в которых есть аналогичный вам товар. После того, как вы установили свой конкурентный набор, вы должны стараться не менять его, если у вас нет для этого веской причины.

RevPAR и ADR

RevPAR и ADR не следует путать. Хотя они оба относятся к доходу от комнаты, это очень разные показатели. Фактически, вам сначала нужно рассчитать ADR, прежде чем вы начнете рассчитывать RevPAR.

ADR просто скажет вам, сколько выручки в среднем продает каждая проданная комната, а RevPAR покажет вам, какой доход вы приносите со всех своих комнат. У вас может быть 100 номеров по цене 100 долларов за ночь, но если ваша заполняемость составляет всего 50%, ваш доход не будет приближаться к вашему целевому. Вот почему важно отслеживать RevPAR. Если вы не можете решить свою проблему с заполняемостью, возможно, вы сможете заработать больше денег на продаваемых комнатах, даже не повышая ставки, поскольку повышение ставок может быть контрпродуктивным.

Знайте разницу между ADR и RevPAR и используйте их для оценки эффективности вашего отеля.

TrevPAR

TrevPAR означает общий доход на доступную комнату. На первый взгляд он очень похож на RevPAR, но это совсем другое измерение. В то время как RevPAR относится только к доходу от номеров, TrevPAR учитывает все способы, которыми ваш отель зарабатывает деньги, и применяет их к количеству номеров, которые у вас есть.

Например, ваш отель будет получать доход от всевозможных мест, включая ваш бар, ресторан, парковку, бассейны и спа, мини-бар, массаж, занятия физическими упражнениями, тренажерный зал, розничные продажи, бронирование мероприятий и т. Д.Денег намного больше, чем от бронирования. Однако по-прежнему актуально отслеживать это по вашим комнатам, потому что деньги по-прежнему поступают от гостей в этих комнатах.

Расчет TrevPAR

TrevPAR рассчитывается путем деления общей выручки на общее количество номеров.

Итак, если доход вашего отеля за день составил, например, 15 000 долларов, а в вашем отеле 110 номеров, TrevPAR будет составлять 136 долларов.

Естественно, вы захотите попробовать увеличить TrevPAR, так как это будет указывать на увеличение среднего дохода, занятости или и того, и другого.

Поскольку TrevPAR учитывает весь доход отеля и связывает его с количеством номеров, вы можете утверждать, что он обеспечивает лучшую «общую картину», чем RevPAR. Однако TrevPAR не принимает во внимание какие-либо понесенные расходы или фактическую заполняемость вашего отеля.

РевПАШ

RevPASH означает выручку на доступное место в час и применяется, если в вашем отеле есть ресторан или другие точки питания и напитки. RevPASH также используется за пределами индустрии гостеприимства, например, в парикмахерских, где встречи на выходных обходятся дороже из-за меньшего количества свободных мест.

Отслеживание метрики RevPASH важно для понимания использования и доходов «рабочего места» и позволяет лучше планировать свои операции с продуктами питания и напитками.

Для расчета RevPASH необходимо разделить общий доход торговой точки (например, торговой точки) на количество доступных мест, умноженное на часы работы.

Например, 15000 долларов США / (50 мест x 8 часов) = RevPASH 37,5 долларов США.

После того, как вы научитесь рассчитывать RevPASH, вы можете начать думать о том, как увеличить доход вашего ресторана в отеле.Вопрос в том, чтобы открываться дольше или привлекать больше клиентов в пик дня, проводить рекламные акции и т. Д.?

Заполняемость гостиницы

Очевидно, что заполняемость вашего отеля является важным показателем — вы хотите, чтобы через двери вашего отеля проходило здоровое количество гостей. Показатель заполняемости подскажет вам, насколько заполнен ваш отель в любой момент времени.

Ваша заполняемость является четким показателем того, насколько популярна ваша гостиница, и может иметь большое влияние на размер дохода, который она приносит.Хотя вы можете увеличить доход, не увеличивая заполняемость, чем больше у вас будет гостей, тем больше у вас будет возможностей получить максимальный доход.

При этом, 100% заполняемость тоже не идеален для большинства отелей. Для вашего отеля будет идеальное место, где доход будет максимальным, а расходы сведены к минимуму.

Формула загрузки

Показатель заполняемости можно просто рассчитать, разделив количество забронированных номеров на их общее количество. Если у вас есть гостиница на 100 номеров и 70 забронированы сегодня, то ваша заполняемость составляет 70%.

Вы можете смотреть на эту цифру в разные периоды времени, а не только за одну ночь. Ставка будет отличаться в зависимости от того, сколько времени вы считаете нужным.

Средняя заполняемость гостиницы

Вы можете рассчитать среднюю заполняемость для более чем одной ночи, если хотите, как среднее значение за неделю, месяц или даже дольше. Для этого определите общее количество комнат, которые у вас есть, и количество комнат, которые заполнялись каждую ночь.

Если вам нужна средняя ставка за неделю, вы должны сложить количество комнат, заполняемых каждую ночь, разделить это число на семь дней, а затем разделить полученное число на общее количество комнат, которые вы сдаете в аренду.

Какова хорошая заполняемость отеля?

Отдельно рассматривать заполняемость бессмысленно, вам нужно оценивать ее в сочетании с другими показателями, чтобы понять, увеличивается или уменьшается ваша заполняемость.

В целом хорошая заполняемость отеля будет зависеть от:

  • Тип гостиницы
  • Расположение
  • Впечатления от гостей

Можно смело предположить, что чем выше заполняемость, тем лучше.В конце концов, вы хотите заполнять как можно больше номеров в течение всего года, чтобы поддерживать стабильный доход. Однако нереально думать, что у вас всегда будет полноценный отель. Иногда у вас могут быть пустые комнаты — чаще всего это происходит в будние дни.

У вас также могут быть периоды в году, когда вы не видите так много бизнеса, и ваша заполняемость падает ниже, чем хотелось бы. Например, если ваш отель расположен в популярном горнолыжном курорте, в летние месяцы его заполняемость может снизиться.Зимой в отеле на пляже ожидается более низкая заполняемость.

Сравнивая себя с другими отелями в этом районе, вы сможете точно определить, конкурентоспособны ли вы. В более новом отеле с прекрасным расположением часто наблюдается более высокая заполняемость, но только в том случае, если ваши затраты справедливы и вы хорошо относитесь к клиентам.

Есть очень много вещей, которые могут повлиять на заполняемость отелей. Цена и расположение, безусловно, являются двумя наиболее важными факторами, но есть и множество других факторов. Сюда входят:

  • Впечатления от гостей
  • Чистота номеров
  • Качество и доступность удобств

Как увеличить заполняемость гостиницы

Если вам действительно нужно или вы хотите увеличить заполняемость вашего отеля, есть множество способов добиться этого.

Иногда достаточно установить партнерские отношения с новым каналом сбыта. Если все, что вам нужно, это небольшое увеличение заполняемости, даже подключение одного дополнительного канала бронирования может иметь решающее значение.

То же самое и в социальных сетях. Если у вас еще нет кнопки «Забронировать» на вашей странице в Facebook или у вас есть аккаунт в Instagram, то вы можете упустить важные бронирования, которые будут увеличивать вашу занятость на процентные пункты каждую неделю.

Вот еще несколько идей, которые помогут вам улучшить текущую заполняемость отеля.

Укажите ваш лучший доступный тариф (BAR)
Самый лучший доступный тариф относится к лучшему общедоступному тарифу для гостей, бронирующих номера в вашем отеле.Это до того, как клиенты смогут применять баллы лояльности или промокоды для получения скидок.

Тарифы BAR доступны для широкой публики, не требуют предоплаты и не налагают штрафов и / или сборов за отмену или изменение бронирования, кроме тех, которые взимаются в результате обычной политики отеля в отношении отмены бронирования.

Ценообразование

BAR — это попытка уменьшить путаницу для гостей отеля, вызванную сложными тарифными стратегиями с множеством разных цен. BAR — это, по сути, самый низкий тариф для каждого свидания, который предлагается гостю.

Это означает, что гость может платить каждую ночь по разной цене. Распределенная ставка будет колебаться, чтобы быть такой же, как и неограниченная ставка, общедоступная на любом другом канале, включая интернет-магазины, веб-сайты отелей, глобальную систему распределения (GDS) и т. Д.

# 1 Создание пакетов и рекламных акций
Когда ваш отель может предложить что-то большее, чем окружающие вас конкуренты, ваш уровень заполняемости обязательно вырастет. Это хорошо, и вы хотите это увидеть.Но хорошо подумайте о пакетах и ​​рекламных акциях, которые вы хотите предложить.

Если ваша заполняемость повышается, но ваши цены настолько низкие, что ваш отель фактически не зарабатывает деньги на своих гостях, эти ставки ничего не значат. Вы можете заполнять свой отель до отказа каждую ночь по достаточно низким ценам, но вы все равно будете терять позиции в финансовом отношении.

Вместо этого предлагайте отличные пакеты и рекламные акции, которые помогают людям сэкономить деньги, но по-прежнему ориентированы на высокие цены для вашего отеля.

# 2 Ориентируйтесь на правильные рынки
Если ваш уровень занятости ниже, чем у ваших конкурентов, это может означать, что вы не привлекаете нужных людей с маркетинговыми инициативами.

Вам необходимо убедиться, что ваш отель достигает людей, которые с наибольшей вероятностью остановятся в нем. Это могут быть деловые путешественники, молодые пары, семьи или любые другие группы путешественников.

Знание вашего целевого рынка имеет значение и когда вы сосредотачиваете свои маркетинговые и рекламные усилия на привлечении этого рынка, это поможет увеличить вашу заполняемость.

# 3 Используйте события
Если в вашем городе проходят культурные мероприятия, почему вы не наблюдаете всплеска посещаемости? Почему люди, которые приходят на эти мероприятия, не остаются с вами?

Это вопросы, на которые вам нужно ответить, чтобы повысить заполняемость. Поговорите с группами в этом районе, которые проводят эти мероприятия, и узнайте, что вы можете сделать, чтобы стать частью всех событий и волнений.

Рынок для людей, которые останавливались здесь раньше и могут не знать о мероприятии.Цель состоит в том, чтобы привести людей в ваш отель, когда они придут на мероприятие, и, возможно, провести мероприятия в отеле.

# 4 Сотрудничайте с местными предприятиями
Компаниям часто требуются отели, когда они отправляют своих сотрудников в разные места. Местные компании могут иметь людей, приезжающих из-за пределов области, а компании, имеющие несколько офисов в разных частях страны, могут проводить встречи в определенных местах.

С этими компаниями легко связаться, и есть способы работать с ними, чтобы предоставить помещения для встреч, номера со скидкой и другие льготы и удобства, которые они могут оценить.Если убедить эти компании забронировать номера в вашем отеле, это действительно может повысить вашу заполняемость.

# 5 Помогите людям заявить о своей любви (но берегите его от COVID-19!)
Поскольку COVID-19 по-прежнему представляет угрозу во всем мире, ваши возможности для этого могут быть ограничены.

Проведение свадеб в вашем отеле может стать отличным способом повысить заполняемость. Даже если пара выходит замуж из местного населения, у них, вероятно, есть друзья и члены семьи, которые будут приезжать на свадьбу из-за пределов области.

Этим людям понадобится место для проживания, а что может быть лучше, чем отель, в котором проводится свадьба. Для этого не нужна отдельная часовня. Вы можете использовать конференц-зал, который можно украсить, или другие помещения, которые могут быть романтическими и красивыми.

Скидки на свадьбы в середине недели также могут быть отличным способом увеличить посещаемость в середине недели. Это будет стоить паре меньше, чем свадьба на выходных, а также поможет повысить заполняемость в то время, когда эти ставки обычно самые низкие.

# 6 Работа с агентами по недвижимости
Людям, которые приезжают в город и ищут недвижимость для покупки или аренды, нужно будет где-нибудь остановиться. Почему не ваш отель? Это может быть отличный выбор, но люди должны об этом знать.

Если у вас хорошие отношения с местными агентами по недвижимости, эти агенты могут порекомендовать ваш отель людям, с которыми они работают. Это может помочь увеличить вашу заполняемость, а в некоторых случаях может помочь вам повторить бизнес.

Например, когда люди, которые ищут недвижимость, возвращаются, чтобы снова поискать, или они переезжают в этот район и ждут, чтобы закрыть дом, который они выбрали во время своей последней поездки к вам, им нужно будет где-то остановиться.Ощущение того, что местное сообщество и его бизнес радушно принимают, — отличный способ помочь людям почувствовать себя хорошо в своем новом районе и всем, что он может предложить.

ADR отель

ADR обозначает среднюю дневную ставку и просто относится к цене ваших гостиничных номеров по всем проданным вами ресурсам. В частности, он рассчитывается с использованием суммы полученного дохода и количества проданных комнат, чтобы дать вам среднюю ставку.

Как указывалось ранее, ADR сильно отличается от RevPAR, поскольку ADR просто указывает цену ваших комнат, в то время как RevPAR сообщает вам, сколько денег вы получаете от каждой проданной комнаты или нет.

Формула средней дневной ставки: Как рассчитать ADR

Чтобы узнать, какова ADR для вашего отеля, разделите доход, полученный от ваших номеров, на количество проданных номеров.

Например, 3850 долларов США / 35 комнат, проданных за одну ночь = 110 долларов США по прайс-листу. В этом случае в отеле 50 номеров, поэтому, хотя средняя дневная ставка составляет 110 долларов, RevPAR составит 77 долларов, потому что было продано только 70% номеров.

Калькулятор ADR

При расчете ADR за более длительный период все становится немного сложнее.Например, если вы хотите узнать, какой у вас ADR за месячный период, вам необходимо разделить доход от номера на количество номеров и количество дней в месяце.

Вот калькулятор ADR, который сделает всю работу за вас:

РАССЧИТАЙТЕ ДОПОГ

Вы можете использовать стратегии ценообразования для увеличения ADR. Вот несколько полезных советов:

1. Пакеты, рекламные акции и дополнительные услуги
Пакеты — это любой тариф, сочетающий проживание с дополнительным модулем; это может быть бесплатный завтрак, бесплатная парковка или билет на местное мероприятие или аттракцион.

Акции — это специальные цены, которые могут меняться в зависимости от:

  • Сезон или праздничный период
  • Если гость VIP
  • Вы хотите заработать на событии

Вы можете быть более конкретными, предлагая такие вещи, как рекламные акции только для мобильных устройств.

Дополнительные расходы — это дополнительные расходы, о которых гости узнают только в процессе бронирования.

Сюда могут входить запасы шампанского и шоколада в номере, услуги трансфера из аэропорта или занятия, например, занятия физическими упражнениями.

2. Мероприятия и туры
Продажа билетов на местные мероприятия, туры или аренда автомобилей — хорошая возможность увеличить доход в расчете на одного клиента, а также обеспечить более приятное впечатление для ваших гостей.

3. Продавайте свои гостиничные продукты
Если вы предложите своим гостям возможность купить шампунь, банные и пляжные полотенца, предметы искусства, постельное белье и т. Д., Это может принести вам дополнительный доход и даже сэкономить вам деньги. замены предметов, которые гости «случайно» упаковывают своим багажом при отбытии.

4. Рефералы и обратный бизнес
Если ваши гости положительно отзываются о завершении своего пребывания, поощряйте их делиться своим опытом с семьей и друзьями, а также в социальных сетях, чтобы увеличить количество бронирований и повысить узнаваемость бренда.

Вы также можете настроить гостей с помощью промокода, чтобы получить скидку в следующий раз, когда они останутся. Это способствует возвращению бизнеса и помогает поддерживать постоянную заполняемость.

5. Размещайте путешественников с гибкими условиями
У некоторых путешественников нет определенного маршрута или они позволяют себе гибкость в выборе расписания, поэтому воспользуйтесь возможностью, чтобы повысить свою заполняемость и дополнительный доход, предложив гостям скидку на дополнительную ночь проживания.Это может понравиться семьям и туристам, или постоянно развивающимся путешественникам, которые любят отдыхать.

GOPPAR

GOPPAR — это валовая операционная прибыль на доступное помещение. У менеджеров по доходам обычно есть ключевые показатели эффективности, и они часто могут отличаться в разных отелях в отношении того, как они рассчитываются.

GOPPAR — это полезный показатель, который следует учитывать, поскольку он не только дает вам представление о доходе, который вы получаете за комнату, но и о расходах, связанных с получением этого дохода. Это один из наиболее эффективных способов анализа итоговых показателей деятельности отеля и разработки планов по их улучшению.

GOPPAR следует постоянно контролировать в вашем отеле, и вся команда по управлению доходами должна участвовать в этом анализе. Регулярный мониторинг дает вам возможность вносить незначительные корректировки в вашу стратегию управления доходами по ходу дела, например, выяснять, как можно сократить расходы без ущерба для обслуживания. В конечном итоге это способствует долгосрочному росту вашей собственности.

Формула GOPPAR

GOPPAR рассчитывается путем деления валовой операционной прибыли (GOP) на количество свободных номеров в отеле.

Это похоже на RevPAR, за исключением того, что сначала исключает комиссии и расходы из показателя выручки.

Например, если вы хотите измерить его за период года:

  • 100 номеров x 365 дней в году = 36500 свободных номеров в году
  • Общая выручка отеля, включая выручку от номеров, еду и напитки и т. Д. = 6 миллионов долларов
  • Расходы, включая расходные материалы, заработную плату и т. Д. = 2 доллара США.5 миллионов
  • GOP = 3,5 миллиона долларов
  • GOPPAR — 3,5 миллиона долларов / 36500 = 96 долларов

Таким образом, это означает, что в выбранный год каждая комната приносит прибыль в размере 96 долларов США.

EBITDAR

EBITDAR применяется не только в сфере гостиничного бизнеса или гостеприимства; он может применяться к любой компании, которая хочет получать и отслеживать прибыль.

Это прибыль до вычета процентов, налогов, износа, амортизации и затрат на реструктуризацию или аренду.

EBITDAR используется для измерения финансовых показателей компании.Использование EBITDAR в анализе помогает снизить вариативность расходов одной компании на расходы другой, чтобы сосредоточиться только на расходах, связанных с операциями. Это полезно при сравнении компаний-аналогов в одной отрасли.

Формула для EBITDAR:

EBITDAR = EBITDA + Затраты на реструктуризацию / аренду
Где EBITDA = Прибыль до вычета процентов, налогов, износа и амортизации

Другие важные показатели отеля

Показатели, описанные выше, являются лишь наиболее важными из длинного списка показателей, которые вы можете использовать, чтобы помочь в управлении вашим отелем.

Другие менее срочные показатели могут быть полезны для отслеживания как способ понимания повседневного состояния вашего бизнеса, а также для обеспечения более информированного долгосрочного планирования.

LOS — Продолжительность пребывания

Продолжительность пребывания означает, как долго гость занимает комнату. Отели часто накладывают ограничения на продолжительность пребывания. В идеале вы не хотите, чтобы слишком много гостей останавливались только на одну ночь, или же вы не хотите, чтобы слишком много гостей оставались на несколько недель подряд.

Если гости останавливаются только на одну ночь, на вас будет больше давления, чтобы найти следующее бронирование для номера, а также на персонал, который должен полностью убрать комнату для приема новых гостей.

Если гости забронировали номер слишком долго, у вас не будет возможности изменить ставки и привлечь новых гостей по более высокой цене, если это диктует рынок, поэтому вы упустите жизненно важный доход.

Вот почему отели могут устанавливать минимальные и максимальные ограничения на бронирование до того, как гость подтвердит свое бронирование.

ALOS — Средняя продолжительность пребывания

Понимание средней продолжительности пребывания в отеле за все ночи проживания важно для понимания того, как она влияет на другие отслеживаемые вами показатели отеля.

Вы можете рассчитать среднюю продолжительность пребывания, разделив общее количество ночей занятых номеров на количество бронирований. Как правило, большее число лучше, так как меньшее число, вероятно, будет означать увеличение затрат на рабочую силу.

Например, если в течение месяца у вас забронировано 70 ночей, представленных 14 индивидуальными бронированиями, ваш ALOS будет равен 5. Это означает, что в этом конкретном месяце ваши гости останавливались в среднем на пять ночей.

Если этот показатель показывает, что вы разместили больше краткосрочных пребываний, чем обычно, вы можете внести коррективы в управление доходами, например предложить более высокую ставку в среднем для проживания продолжительностью более двух ночей.

Ключевые выносы

  • RevPAR обозначает доход на доступный номер и является одним из наиболее распространенных и важных показателей для вашего отеля
  • TrevPAR означает общий доход на доступную комнату. На первый взгляд он очень похож на RevPAR, но это совсем другое измерение.
  • RevPASH означает выручку на доступное место в час и применяется, если в вашем отеле есть ресторан или другие точки, где можно поесть и напитки.
  • Показатель заполняемости покажет вам, насколько заполнен ваш отель в любой момент времени
  • ADR обозначает среднюю дневную ставку и просто относится к цене ваших гостиничных номеров в вашем проданном инвентаре
  • GOPPAR — это валовая операционная прибыль на доступное помещение
  • EBITDAR применяется не только в сфере гостиничного бизнеса или гостеприимства; это прибыль до вычета процентов, налогов, износа, амортизации и реструктуризации или затрат на аренду
  • Другие менее срочные показатели могут быть полезны для отслеживания, чтобы понять повседневное состояние вашего бизнеса

.

Следующая запись

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *