Глинобитная печь: технология изготовления своими руками
Не всегда кирпичи были легкодоступным материалом и не все люди могли позволить себе построить сооружение из этого материала. По этой причине многие постройки на Руси изготавливались из глины, в том числе и глинобитная печь. Давайте рассмотрим основные характеристики этого сооружения и технологию изготовления.
Содержание
- 1 Характеристика глинобитной печи
- 2 Преимущества и недостатки
- 3 Технология изготовления своими руками или как сделать глинобитную печь
- 3.1 Делаем раствор
- 3.2 Закладка фундамента
- 3.3 Устанавливаем опалубку
- 3.4 Сборка печи
- 4 Сушка и отделка
- 5 Особенности эксплуатации
Характеристика глинобитной печи
Глинобитная русская печь известна человечеству с давних времен. Во многих деревнях создавали подобные конструкции, которые назывались печами «по-чёрному», поскольку трубами они не оснащались. По этой причине, дома, где устанавливали глинобитную печь, называли курными избами, поскольку дым не мог выходить наружу, и всё помещение было окутано им.
Для отвода дыма над потолком устанавливали только маленькое окошко. Но отверстие создавало и трудности, поскольку теплоизоляция в холодные времена нарушалась. Поэтому конструкция печи постепенно совершенствовалась, добавился дымоход. Но основной материал – глина – остался неизменным. Ее можно использовать и для постройки современной модели печи.
Преимущества и недостатки
В современные дни люди снова начали проявлять интерес к исконно русской глинобитной печи. Их строят не только в поселках сельского типа, но также и люди, проживающие в городе. Оборудование можно возвести на улице или прямо в доме.
Глинобитные печи используются не только в качестве агрегата для обогрева, но и как декоративный элемент, которым можно украсить сад, домик на даче и тому подобные постройки. Конструкция очень простая, потому не составит труда воссоздать ее в любом помещении. Для изготовления необходимо иметь только большое желание к постройке, а также глину.
Печь приобретает большую популярность благодаря своим очевидным преимуществам:
- Максимальная простота возведения – нет необходимости тратить деньги на дорогостоящие материалы и инструменты. Конструкция создается руками и даже не придется использовать электричество.
- Компактные размеры.
- Полная экологичность – для топки и изготовления применяются только натуральные материалы, не загрязняющие окружающую среду.
- Маленькая себестоимость. В строймагазинах ничего приобретать не придется. Даже на песке есть вариант сэкономить – сходить на ближайший пляж и набрать там нужное количество.
- Большая практичность. Печь применяют не только для обогрева, но и для готовки, сушки одежды. Также это хороший декоративный элемент.
Несмотря на большое количество плюсов, любое приспособление имеет и минусы. К минусам можно отнести только то, что потребуется очень много строительного материала – глины. Ее необходимо правильно замешать, чтобы получить правильную консистенцию. Но если провести несколько экспериментов и попрактиковаться с замешиванием малого количества, то сложностей не возникнет и в этой ситуации.
Технология изготовления своими руками или как сделать глинобитную печь
Чтобы создать глинобитную печь своими руками, необходимо придерживаться определенных инструкций, пошагово следовать им, не нарушая порядок. Первым делом нужно научиться правильно замешивать глиняный раствор, чтобы после можно было сразу приступать к работе, а не тратить время на исправление ошибок. Далее создается надежный фундамент, а после устанавливается опалубка.
Делаем раствор
Глинобитная печь для изготовления требует большого количества глиняного раствора, который замешивается вручную. Главное – не нарушать пропорции, которые будут влиять на жирность глины, соответственно и на качество полученного агрегата. Именно поэтому потребуется проводить небольшие эксперименты, чтобы самостоятельно подобрать нужную консистенцию. Универсальных пропорции нет.
Чтобы приготовить раствор, необходимы следующие компоненты:
- Вода.
- Песок.
- Глина.
Чем больше в раствор добавить песка, тем меньше получится степень усадки, но при этом прочность конструкции также сократится. Раствор после замешивания должен получиться с минимальной усадкой, но максимальной прочностью. Именно поэтому важно грамотно скомбинировать все компоненты.
Для начала желательно смешать малое количество раствора, чтобы получить своеобразную пробу. Потребуется найти нужную комбинацию, а уже после приступать к возведению конструкции в полную величину.
Имеется одно важное замечание – воды нужно добавлять совсем малое количество, чтобы усадка уменьшилась. После того как необходимая комбинация найдена, глину потребуется хорошо смешать с водой, и добавить нужное количество песка, чтобы создать необходимую консистенцию, напоминающую крутое тесто. Можно сделать это по старинке, используя ноги – залить раствор в большой таз и топтать его до готовности, – если под рукой нет необходимого инструмента для замешивания.
Закладка фундамента
Алгоритм возведения печи мало чем отличается от исконно русского способа, изобретенного еще в древние времена. Для начала необходимо соорудить качественный фундамент.
- Удалить плодородный слой почвы и дерн на глубину в 25 см.
- После изготовления котлована, его заливают глиняным раствором, а после укладывают валуны. После этого сверху снова поливается глиняный раствор.
Устанавливаем опалубку
Изготавливается опалубка. Кладка поднимается примерно на 20 см от земли. Верхний слой потребуется выложить густым раствором глины, а после застелить гидроизоляционным материалом – рубероид или обычные пакеты. Здесь всё зависит от бюджета, которым обладает мастер.
Под конец, необходимо сверху настелить доски, укладывая их крест-накрест. Потребуется сделать несколько слоев. Доски необходимо брать с толщиной в 25 см.
Сборка печи
После того как фундамент и опалубка застынут, можно приступать к возведению основной части русской печи. На фундамент необходимо положить камни, и связать их при помощи глины. Высота должна получиться примерно в 20 см, а верхние 5 см изготавливаются только из глины. Это очень важный момент.
На шестке устанавливается внешняя и внутренняя опалубка. Внешняя часть – стенки из досок, которые сбиваются в прочный ящик. Габариты должны быть следующие: 0,6 на 1,2 на 1,4 м.
При сооружении внутренней части опалубки, необходимо оставить небольшое отверстие с размером 20 на 20 см, необходимое для того, чтобы впоследствии выжигать опалубку. Теперь можно вернуться к внешней части, и расклинить доски кольями, чтобы не произошла деформация.
Получившиеся пространство между палками заполняется жидким раствором глины. Но необходимо позаботиться о том, чтобы отверстие было защищено от попадания раствора.
Чтобы уплотнить изделие, глину утрамбовывают как можно качественнее, и выкладывают слоями примерно в 10 см. Углы укрепляются хорошей арматурой, имеющей диаметр в 10 мм. Прутья кладутся на 10 см выше, чем расположилась внутренняя опалубка.
После возведения конструкции, необходимо дать глине время, чтобы застыть. Для этого желательно подождать примерно 3 дня, а после аккуратно снять переднюю стенку опалубки для вырезания устья: ширина – 38 см, высота – 32 см.
Сушка и отделка
Обустройство глиняной печи отнимает много времени – после высыхания потребуется также правильно ее отделать. Сохнет конструкция примерно в течение недели, или даже больше. Всё зависит от подготовленного для лепки материала, а также количества воды, которая была использована для сооружения.
Чтобы сократить этот срок, разводят в горниле слабый огонек на полчаса, но ни в коем случае не больше. Такая процедура повторяется три раза за день. Печь должна поддерживаться в теплом состоянии. Но печники утверждают, что чем дольше будет сушиться печь, тем дольше ее можно будет эксплуатировать. Так что выбор за мастером. Если необходимо ускориться, тогда зажигается костер. Если есть время подождать, то пусть конструкция застынет без посторонней помощи.
Во время ожидания готовности печного устройства, можно заняться изготовлением аксессуаров – изготовить лопату и заслонку. Для воссоздания духа старины, можно изготавливать все материалы из дерева. Заслонка максимально плотно прикрывает всё устье, и для изготовления используют сухие доски любой толщины.
Доска для лопаты должна быть минимум в 25 мм толщины. Остальные параметры подбираются индивидуально.
Чтобы печь выглядела максимально эстетично, ее желательно побелить. Дорогостоящие материалы использовать нет необходимости, достаточно использовать побелку из мела и обезжиренное молоко. Преимущество такой побелки – она не будет пачкать людей, проходящих мимо оборудования. Побелка наносится в несколько слоев, а после высыхания можно использовать акварельные краски для дополнительных узоров. Таким образом, есть возможность получить индивидуальную вещь с уникальным дизайном.
После проведения всех манипуляций, сделанная глиняным способом печь, готова.
Особенности эксплуатации
Перед тем как начать эксплуатировать оборудование, внутреннюю опалубку необходимо поджечь – иначе ее не достать. Следует проводить эту операцию крайне аккуратно, чтобы конструкция не обвалилась, и не появились трещины. Если не удалось избежать трещин, то они замазывают раствором глины, но их перед замазкой нужно расширить. Только по завершении всех действий в печи можно разжигать костер.
Перед тем как начинать выпекать хлебобулочные изделия или подобную пищу, необходимо качественно протопить печь в течение 2 часов с использованием сухих дров. Как только появятся головешки, они извлекаются кочергой. Печь плотно закрывается. Потребуется выждать 15 минут. За это время температура внутри выровняется, и хлеб качественно пропечется со всех сторон.
Чтобы определить степень готовности печи, необходимо использовать лучину – она кладется на несколько минут внутрь печи, а после внимательно изучается.
Глинобитная печь своими руками, подробно о печах из глины
С незапамятных времен нашими предками возводились глинобитные печи. Обычно их строили в деревнях и из-за отсутствия дымохода, назывались первые варианты таких конструкций печами «по-черному». Соответственно, и дом, где была печь из глины такого типа, назывался «курной» избой. Такое название напрямую зависело от конструкции печи, поскольку сначала дым наполнял жилище, и лишь со временем выходил сквозь маленькое отверстие (верхник) под потолком наружу. Понятно, что задымленной была вся изба, а через окошко, которое специально для этого строилось, выходили не только газы и дым, но и почти все тепло.
Материалы для строительства
Первое, что потребуется при создании печной конструкции, это глиняный раствор, которого нужно очень много. Кроме главного вещества, в его состав входят еще песок и вода. При строительстве пользуются жирной мелкозернистой глиной, которая имеет чуточку красноватый оттенок. Перед употреблением, ее рекомендуется отмачивать в бочках или других больших емкостях, после чего хорошо перемешать.
Совет! Для получения почти идеальной однородности смеси, перемешивать глину рекомендуется ногами, так как делали это в старину.
Точного соотношения ингредиентов глиняного раствора – не существует, поскольку в каждой местности материал имеет свою жирность. Для того, чтобы получить высококачественную смесь, необходимо сделать несколько разных составов в небольшом количестве и практическим путем выбрать нужный вариант.
Важно! От качества раствора зависит качество функционирования печной конструкции. Поэтому, в конечном итоге раствор должен быть плотным, густым и однородным.
*
Преимущества
Сегодня интерес к глинобитным печам начинает возрастать. Их строят не только сельские жители, но и городское население. Возводить их можно как в помещении, так и на улице. Поэтому, сегодня большой популярностью пользуются печи из глины, которые строят в саду, на дачном участке.
Сама конструкция не является особо сложной. Каждый уважающий себя мужчина и настоящий хозяин может своими руками соорудить такое глинобитное строение. Для этого нужно две вещи: материал и большое желание.
Большая популярность глинобитных печей сегодня объясняется их очевидными преимуществами. Для них характерны:
- простота создания;
- компактность;
- экологичность;
- низкая себестоимость;
- практичность.
Кроме того, такую конструкцию можно использовать для:
- обогрева помещения;
- приготовления необычайно вкусной, ароматной и полезной пищи;
- выпекания хлеба, в том числе и подового, который долго не черствеет и отличается специфическим приятным вкусом.
Какие существуют методы создания глинобитных печей
*
Глинобитная печь своими руками может строиться двумя методами:
- С использованием опалубки. Такой вариант применялся в тех случаях, когда необходимо было построить небольшой очаг, с помощью которого можно было выпекать хлеб, готовить запеченные блюда.
- С применением глиняного кирпича или сформированных блоков. Такие конструкции обеспечивали многофункциональность русских печей.
Глинобитье в опалубке
Первый вариант – более сложный и требует большей затраты времени и раствора. Поэтому, сначала остановимся на этом варианте – очень надежном и дешевом, но более сложном.
Рассмотрим, как строится печь «по-черному», которую размещают в саду, возле какого-либо помещения или в каком-то другом месте на улице. Глиняная печь для выпекания хлеба обладает такими внешними габаритами: 0,6х1,2х1,6 м.
Но прежде, чем приступить непосредственно к постройке, необходимо создать фундамент. Для этого роют небольшой котлован глубиной 25-30 см, заливают дно жидкой глиной, укладывают на нее камни, которые также покрывают раствором из глины. После этого, поднимают кладку на высоту 20-25 см над землей, выравнивают площадку с помощью раствора, укладывают гидроизоляцию.
Гидроизоляционный участок дальше необходимо перекрыть двумя слоями досок (25 мм) способом крест-накрест, что будет содействовать равномерному распределению нагрузки на основание конструкции.
Для устройства шестка и пода, на высоте около 20 см выкладывают определенное количество камней, которые заливаются не очень жидкой глиной, при этом ее слой над камнями должен составлять около 5 см.
Внутренняя опалубка*
После этого занимаются установкой внешней и внутренней опалубки (см. рис.). Строение внешней конструкции – проще: ящик, имеющий размеры 60х120х160 см.
Внутреннюю опалубку можно хорошо рассмотреть на рисунке. Переднее кружало оснащено отверстием примерно 20х20 см, которое пригодится в процессе выжигания опалубки.
Во избежание ненужных деформаций, внешняя часть расклинивается колышками. После этого необходимо забивать пространство между опалубками ранее приготовленной глиной.
Для повышения качества строения, необходимо глину укладывать невысокими слоями (до 10 см) и хорошенько трамбовать.
Чтобы вся конструкция была прочной, углы и свод необходимо армировать с помощью 10-12 мм прутьев. Также поддается армированию и устье, которое будет иметь высоту примерно 32 см.
Важно! Прутья нужно располагать на высоте 10 см выше верхнего края устья и внутренней части опалубки.
Читайте: печь для барбекю — виды и характеристики.
Печь из глинобитных блоков
Вторым же способом, чаще всего пользовались богатые люди, которые могли приобрести кирпич или блоки для сооружения печи.
Сегодня блоки или кирпичи из глины можно сделать своими руками. С этой целью необходимо месить глиняный раствор до тех пор, пока не получится однородный состав и плотный пласт, после образования которого, его необходимо разрубить на блоки определенного размера. С таких элементов и строят печку.
Нужно учесть, что во время создания сооружения, не пользуются никаким раствором для связки между собой глинобитных кирпичей. Стыки между ними необходимо утрамбовать с помощью молотков.
Для придания топке конкретной формы, пользуются самодельной опалубкой, которую через 2-3 недели после сооружения сжигают внутри конструкции при первой «холостой» эксплуатации. Имеется ввиду, что перед полноценной эксплуатацией необходимо несколько раз внутри зажечь небольшой костер с хвороста, чтобы все строение полностью постепенно высохло.
Создание печи из самана
Печи из самана – украшение современных интерьеров*
Многие хотят самостоятельно построить саманную печь. Для тех, кто не знает что это такое, скажем, что саман – экологически чистый строительный материал, главным ингредиентом которого является глина, перемешанная с соломой, сеном, древесной стружкой, навозом или другими веществами, увеличивающими его прочность. Для уменьшения усадки в процессе высыхания, в смесь добавляют еще немного песка. В зависимости от назначения печного строения, оно может быть различной формы.
Сооружение летней печи
Конструкцию внутри помещений чаще всего строят из саманного кирпича или блоков. А вот с помощью пластов самана можно своими руками сделать, например, летнюю или, как ее еще называют, уличную печь.
Совет: лучше всего начинать стройку в начале лета, поскольку под влиянием летнего естественного тепла конструкция хорошо высохнет!
Алгоритм построения уличной конструкции из самана следующий:
- Подготовить основание под будущую печную конструкцию. Для этого можно использовать обычный целый кирпич, который необходимо выложить полукругом, а внутреннюю часть – заполнить битым кирпичом, стеклом или другим материалом. Для пода нужно использовать шамотный кирпич.
- Замесить глину с соломой (желательно изрезанной) и песком в большой емкости (можно воспользоваться б/у ванной). Лучше всего это делать босыми ногами, следя при этом, чтобы образовавшаяся смесь была вязкой и однородной.
- На готовом основании, используя влажный песок, создать форму под будущую конструкцию, на которой обозначить вход. Обычно, ее строят полусферической, а для создания такой формы мокрый песок подходит идеально.
Совет: для лучшего прилипания самана к кирпичному основанию, необходимо вокруг формы смыть песок и, одновременно, увлажнить поверхность.
*
- Уложить саман на, под, или вокруг формы. После этого постепенно кладут стройматериал на предыдущий слой и медленно продвигаются к вершине. Нужно помнить, что чем выше песчаный купол, тем тоньше должна быть кладка, иначе конструкция может «поплыть».
Читайте также про то, как приготовить глину для кладки печи.
Все, сооружение сделано, и нужно подождать, пока оно подсохнет, после чего его нужно пригладить чуточку мастерком. Такой прием предохранит строение от прилипания к нему сухой травы, листьев и другого мусора. Если конструкция станет более-менее сухой, то с ее внутренней части нужно выбрать песок, который уже сыграл свою роль. Рекомендуется также внутри купола зажигать небольшие костры, чтобы строение быстрее высыхало. Можно строить печь из самана с дымоходной трубой, а возможен вариант и без нее, как показано на фото.
Таким образом, глинобитная печь – не просто строительная конструкция, а, можно сказать, – часть нашей истории, одна из самых старинных русских традиций, если хотите. И это – действительно правда. Поэтому, давайте будем уважать свою историю, свои обычаи, умножать наши традиции и тогда все у нас будет хорошо. Мы в этом убеждены!
Глинобитная печь технология изготовления своими руками
Содержание статьи:
- 1 Инструменты и материалы для приготовления глиняного раствора
- 2 Разновидности и характеристики печей
- 2.1 Саманная
- 2.2 Коми-пермяцкая
- 2.3 Круглая
- 3 Печь из глины
- 4 Особенности эксплуатации
- 5 Садовая глиняная печь для пиццы
- 6 Экскурс в историю
- 7 Сооружение летней печи
- 8 Сушка и отделка печи
- 9 Техника строительства глиняных печей
- 9. 1 Приготовление глиняного раствора
- 9.2 Печебитье в опалубке
- 9.3 Строительство печи из глиняных блоков
- 10 Как проверить качество глины
- 11 Преимущества и недостатки
- 12 Поэтапная технология строительства печи из глины
- 13 Технология изготовления своими руками или как сделать глинобитную печь
- 13.1 Делаем раствор
- 13.2 Закладка фундамента
- 13.3 Устанавливаем опалубку
- 13.4 Сборка печи
Инструменты и материалы для приготовления глиняного раствора
От составляющих раствора для во многом зависит качество конечного продукта, поэтому к их выбору следует подходить со всей ответственностью. Основных компонентов всего 3: это собственно глина для кладки, песок и вода.
Для того чтобы точно не ошибиться с пропорциями, рекомендуется использовать готовые кладочные огнеупорные смеси. Они состоят из качественной каолиновой глины, шамота и песка. Расход составляет около 20 кг на 40 кирпичей. Все, что остается сделать, — добавить в смесь воду и тщательно перемешать. Особенность такой глины состоит в том, что после первого обжига она теряет воду, заключенную в кристаллической структуре составляющих ее минералов, приобретая при этом механическую прочность и огнеупорность, свойственную камню.
Альтернатива готовым смесям — покупка отдельных компонентов и последующий подбор оптимальных пропорций. Глину для печей можно приобрести в строительных магазинах в мешках по 20-25 кг. Если возле вашего дома есть разработанное месторождение глины, то ее можно взять и оттуда, но при этом нужно следить, чтобы в материал не попадали растения, частички почвы, мелкие камни и прочие посторонние предметы.
Песок лучше всего брать мелкий, чистый и предварительно просеянный. Оптимальный вариант — белый кварцевый песок, так как он хорошо переносит повышение температуры, имеет однородную структуру и не взаимодействует с глиной.
Последний компонент — вода. Она должна быть чистой, без высокого содержания минеральных солей. Водой следует запастись предварительно, чтобы дать ее время отстояться.
Из инструментов вам понадобится стандартный строительный набор:
- лопата;
- большая емкость для замешивания раствора;
- электрическая дрель с насадкой-миксером;
- деревянная доска или длинная палка.
Перед замешиванием песок и сухую глину помещают в емкость, после чего начинают понемногу добавлять воду. Наиболее распространенные пропорции глины и песка варьируются от 1:1 до 1:2 — все зависит от качества самой глины. Более «жирная» глина требует добавления дополнительной порции песка.
Во время работы нужно обязательно следить за консистенцией раствора для кладки печей, при надобности корректируя его состав.
Разновидности и характеристики печей
Все печи по технологии строительства делятся на:
- саманные;
- коми-пермяцкие;
- круглые.
Они отличаются не только по внешнему виду, но и по характеристикам, технологиям строительства и сфере эксплуатации.
Саманная
Саман относится к древнему стройматериалу, состоящему из: песка, глины, соломы. К преимуществам такого строительства относятся:
- минимальные затраты;
- эстетичный внешний вид;
- высокие эксплуатационные качества;
- простая технология строительства.
Она представляет из себя цельную монолитную конструкцию, которую можно расположить на даче или в доме.
Если вы строите печку на улице, сделайте над ней навес, чтобы защитить конструкцию от различных осадков.
Миниатюрные конструкции из самана можно сделать и в длительном походе. Для её строительства надо использовать пластичную глину с небольшим содержанием влаги.
Строительством конструкции из самана надо заниматься в сухую и солнечную погоду.
При хороших погодных условиях и при наличии всех необходимых материалов и инструментов соорудить такую конструкцию своими силами можно всего лишь за один день.
Итак, для возведения саманной печки понадобится подготовить такие инструменты, как:
- колотушки;
- большие деревянные молотки;
- трамбовку;
- нож;
- терку;
- скребок.
Сама технология строительства довольно простая:
- Строится опалубка, и в неё укладывается приготовленный раствор.
- Из раствора формируется топка и дымоходы.
- Печь лепится как из пластилина до первого этапа.
- Далее формируется перекрытие боровов.
- Глина укладывается слоем 10 см и трамбуется.
- На этом этапе замуровываются топочные и подтопочные дверцы.
- Далее при помощи шпателя вырезается топка.
Чтобы стенки изделия не начали деформироваться, внутри делается небольшая опалубка и вставляются распорки.
- Далее вырезаем зольник, камеру догорания, дымоход.
- После этого устанавливаем колосники и чугунную плиту.
- Готовое изделие необходимо разгладить теркой и выровнять скребком.
Первый раз печку можно протопить, не снимая её с опалубки. Когда она полностью высохнет, аккуратно вынимаем опалубку и проводим дополнительные работы: прорезание дверок и побелку.
Коми-пермяцкая
Коми-пермяцкая глиняная печь возводилась в домах. Её сооружали либо на фундаменте, либо просто на полу:
- Сначала укладывается опалубка из досок, потом она заполняется глиной.
- Все это утрамбовывается, сверху насыпается щебень и снова слой глины.
- Когда дело дойдёт до формирования лежанки , необходимо сделать довольно толстый слой из глины.
- Далее монтируем дымоходы, вырезаем ниши в боковых стенках.
- После протопки необходимо аккуратно снять опалубку и вырезать устье в форме полукруглой арки. Вот и всё, изделие готово к эксплуатации.
Лучше всего, чтобы конструкция высохла при естественной температуре. Но можно её и протопить, а если после протопки появляются трещины, их надо зашпаклевать и можно побелить для эстетичного вида.
Круглая
Круглая глиняная печь отличается небольшими размерами. Её сооружают как в помещении, так и просто на улице. Она удобна тем, что в ней выпекают хлеб, пиццу, торты, готовят различные блюда.
Также можно построить печь и из других материалов: кирпича, металла. Но именно глиняные сооружения считаются самыми практичными, функциональными и доступными в ценовом плане.
Печь из глины
Глинобитные печи строились испокон веков, так как в деревнях никаких кирпичей раньше не было или они стоили слишком дорого. В настоящее время это практически забытое искусство. Мы делали свою печь, полагаясь на собственную интуицию и сведения, почерпнутые из книг, опыта в этом деле у нас тоже не было.
Наша печь представляет собой русскую печь «по-черному», то есть без трубы. Такие печи раньше ставили в так называемых «курных» избах, где дым выходил в помещение, а затем наружу через маленькое окошко у потолка. Со временем окошко заменили дымником — деревянной трубой, начинающейся от потолка. В избах такие печи могли занимать до 1/4 площади помещения. Наша печь имеет размеры 1,2×1,6 м. Название основных частей и размеры приведены на рис. 1.
Рис. 1. Курная глинобитная хлебопекарная печь. Размеры приведены в метрах.
Перед постройкой печи для нее необходимо было сделать фундамент. Для этого на площадке мы сняли дерн и верхний мягкий слой почвы на глубину 20-25 см. Дно котлована залили жидким глиняным раствором, уложили валуны и также их залили глиняным раствором. Затем вокруг котлована установили опалубку и подняли кладку на 20 см над уровнем земли. Выровняли верх кладки густым глиняным раствором и уложили слой гидроизоляционного материала (рис. 2). Для него подойдет любой материал: рубероид, полиэтиленовая пленка, старые пакеты. В старину для этой цели использовали .
Рис. 2. Устройство фундамента печи.
На гидроизоляцию мы настелили крест-накрест с перекрытием два слоя досок толщиной 25 мм. Благодаря этому нагрузка от печи равномерно распределяется на весь фундамент.
После того как уложили фундамент печи, приступили к устройству шестка и пода. Для этого над фундаментом выложили камни на высоту 20 см и связали их глиняным раствором, а верхние 5 см из этих 20 см сложили только из глины. Если слой глины будет тоньше 5 см, то при нагреве она отвалится от камней и на поду будут ямки.
Несколько слов о глине
Для глинобитной печи правильно приготовленный глиняный раствор — это самое главное. Раствор должен обеспечивать минимальную усадку и в то же время быть прочным. Его готовят из глины, песка, воды. Чем больше песка, тем меньше усадка, но ниже прочность. Соотношение глина/песок зависит от жирности используемой глины. Воды в растворе должно быть очень мало, опять же для уменьшения усадки.
В нашем случае ситуация упростилась, так как песка у нас на лесной полянке не было вовсе. Пришлось все делать из глины «как она есть». Глину доставали из ямы и переносили на щит 1,5×1,5 м, где с небольшим количеством воды размешивали ее ногами до консистенции крутого теста.
На шестке установили внешнюю и внутреннюю опалубку. Внешняя опалубка представляет собой четыре дощатые стенки, сколоченные в ящик с габаритными размерами 0,6×1,2×1,4 м. Внутренняя опалубка изображена на рис. 3.
Рис. 3. Внутренняя опалубка.
В переднем кружале оставили отверстие 20×20 см. Оно понадобилось позднее, при выжигании опалубки. Внешнюю опалубку расклинили кольями, чтобы при набивке глины ее не деформировало. Отверстие в переднем кружале закрыли обрезком доски снаружи. Затем забили межопалубочное пространство глиной.
Глину укладывали слоями по 10 см и тщательно утрамбовывали. Для увеличения прочности конструкции мы армировали углы, перекрытие свода и устья прутьями Ø10 мм. Даже если глина растрескается, прутья не дадут печи развалиться. При этом мы учитывали, что устье будет прорезано в передней стенке печи на высоту 32 см и прутья должны находиться выше на 10 см. Также поступали и с перекрытием печи. Прутья клали на 10 см выше внутренней опалубки.
Особенности эксплуатации
Перед тем как начать эксплуатировать оборудование, внутреннюю опалубку необходимо поджечь – иначе ее не достать. Следует проводить эту операцию крайне аккуратно, чтобы конструкция не обвалилась, и не появились трещины. Если не удалось избежать трещин, то они замазывают раствором глины, но их перед замазкой нужно расширить. Только по завершении всех действий в печи можно разжигать костер.
Перед тем как начинать выпекать хлебобулочные изделия или подобную пищу, необходимо качественно протопить печь в течение 2 часов с использованием сухих дров. Как только появятся головешки, они извлекаются кочергой. Печь плотно закрывается. Потребуется выждать 15 минут. За это время температура внутри выровняется, и хлеб качественно пропечется со всех сторон.
Чтобы определить степень готовности печи, необходимо использовать лучину — она кладется на несколько минут внутрь печи, а после внимательно изучается. Если она обуглилась, значит необходимо дать печи ещё времени для остывания, а если она поменяла цвет — стала более коричневой, то к готовке можно приступать. Это будет означать, что температура добралась примерно до 200 градусов. Технология выпекания довольно проста – нужно следить, чтобы тесто хорошо пропеклось.
Садовая глиняная печь для пиццы
Сейчас уже мало кто строит полноценные глиняные печи своими руками для отопления дома, чаще всего их можно встретить в саду в виде примитивной печки для хлеба и пиццы. Эта оригинальная модель легко справляется с выпечкой изделий из теста и эффектно украшает загородный участок.
Примитивная печь для пиццы
Авторы проекта использовали для строительства 600 кг жирной глины и около 950 кг горного песка, но точные пропорции зависят от жирности имеющейся глины. Толщина стенок конструкции – 15 см, размер внутреннего диаметра топочной камеры – 40 см
Важно, чтобы высота камеры составляла 60-70% от ее диаметра. При больших объемах выпечки толщину стенок рекомендуется увеличить
Для отвода дыма предусмотрена труба, но можно обойтись и без нее. В качестве основания использована армированная бетонная плита толщиной 6,5 см. Основание установлено на прочный углубленный фундамент. В этом конкретном случае уличная печь из глины построена на основании отжившей свой век дворовой печки.
Строительство начинают с рисования – на плите рисуют контур будущего очага, соблюдая симметрию. Можно изготовить шаблон, а потом просто обвести его. Затем контур заполняют плотными блоками, приготовленными из смеси глины и песка, образуя основание. Под выкладывают шамотным кирпичом, добиваясь ровной поверхности. Готовую печную дверцу крепят к бетонной плите. Вместо деревянной опалубки используют форму из картона, заполняя ее влажным песком. Чтобы песок не рассыпался, его накрывают мокрыми газетами.
Под выкладывают из кирпича
Дверку крепят к плите
Форму делают из картона и мокрого песка
Стенки глиняной печи кладут из заранее приготовленных кирпичиков, аккуратно формируя купол над песчаной формой. Завершив строительство, желательно не спешить и дать конструкции пару дней «отстояться». После этого можно очистить топочную камеру от песка. Первые топки должны быть непродолжительными, можно использовать для растопки хворост или жечь внутри свечи. Для защиты садовой печи нужно обязательно предусмотреть навес.
Стенки выкладывают без раствора, добиваясь монолитности
Толщина стен должна быть одинаковой
Осталось замазать стенки глиной
Любопытным новичкам рекомендуем построить глиняную печь в миниатюре, потренировавшись в замесе сырья, изготовлении блоков и их кладке. Уменьшенная копия станет украшением участка, а полученные навыки пригодятся для печебитья полноценного садового очага. Если что-то не получится, можно обратиться к профессионалам и доверить им строительство печки.
Экскурс в историю
Глинобиная русская печь – известна человечеству с давних времен, раньше в деревнях возводили именно такие печи, которые еще назывались печами «по-черному», потому что не имели трубы. Даже дома с такими вот печами имели свое уникальное название – «курные» избы. Это название объяснялось тем, что дым не уходил по трубе на волю, а сначала попадал в помещение, и лишь затем постепенно выветривался через маленькое окошко под потолком, которое было создано специально для этих целей. Стоит ли говорить, что дыма было много, а окошко здорово подрывало теплоизоляцию помещения в холодную зиму? Но при всем при этом, дым не портил потолок, не загрязнял его копотью. А все потому, что люди умудрялись добиваться абсолютно полного сгорания дров, поэтому вся копоть оседала лишь вокруг «верхника». Как же это у них получалось? Вся соль в том, чтобы топить дом поленьями из лиственных пород. В печи располагать их надо было так, чтобы был свободный доступ к свежему воздуху, а сверху клали немного поленьев из осины. (См. также: )
Позже, русская глинобитная печь обзавелась дымником (деревянной трубой, которая брала свое начало от потолка) дыма стало поменьше, а вот риск сгореть, наоборот, увлечился. Размеры у такого устройства (печи с дымником) были не маленькие, оно могло занимать добрую четверть всего помещения, но современные глинобитные печи гораздо компактнее.
Ближайшей «сестрой» такой русской печки была помпейская глинобиная печь, но она, в отличие от более патриотичного варианта, всегда имела трубу и делалась из кирпича, причем внутри лучше было использовать огнеупорный кирпич. Стоит ли говорить что такая печка что тогда, что сейчас — это дорогое удовольствие?
Сооружение летней печи
Конструкцию внутри помещений чаще всего строят из саманного кирпича или блоков. А вот с помощью пластов самана можно своими руками сделать, например, летнюю или, как ее еще называют, уличную печь.
Совет: лучше всего начинать стройку в начале лета, поскольку под влиянием летнего естественного тепла конструкция хорошо высохнет!
Алгоритм построения уличной конструкции из самана следующий:
- Подготовить основание под будущую печную конструкцию. Для этого можно использовать обычный целый кирпич, который необходимо выложить полукругом, а внутреннюю часть – заполнить битым кирпичом, стеклом или другим материалом. Для пода нужно использовать шамотный кирпич.
- Замесить глину с соломой (желательно изрезанной) и песком в большой емкости (можно воспользоваться б/у ванной). Лучше всего это делать босыми ногами, следя при этом, чтобы образовавшаяся смесь была вязкой и однородной.
- На готовом основании, используя влажный песок, создать форму под будущую конструкцию, на которой обозначить вход. Обычно, ее строят полусферической, а для создания такой формы мокрый песок подходит идеально.
Совет: для лучшего прилипания самана к кирпичному основанию, необходимо вокруг формы смыть песок и, одновременно, увлажнить поверхность.
- Уложить саман на, под, или вокруг формы. После этого постепенно кладут стройматериал на предыдущий слой и медленно продвигаются к вершине. Нужно помнить, что чем выше песчаный купол, тем тоньше должна быть кладка, иначе конструкция может «поплыть».
Все, сооружение сделано, и нужно подождать, пока оно подсохнет, после чего его нужно пригладить чуточку мастерком. Такой прием предохранит строение от прилипания к нему сухой травы, листьев и другого мусора. Если конструкция станет более-менее сухой, то с ее внутренней части нужно выбрать песок, который уже сыграл свою роль. Рекомендуется также внутри купола зажигать небольшие костры, чтобы строение быстрее высыхало. Можно строить печь из самана с дымоходной трубой, а возможен вариант и без нее.
Таким образом, глинобитная печь – не просто строительная конструкция, а, можно сказать, – часть нашей истории, одна из самых старинных русских традиций, если хотите. И это – действительно правда. Поэтому, давайте будем уважать свою историю, свои обычаи, умножать наши традиции и тогда все у нас будет хорошо. Мы в этом убеждены! опубликовано econet.ru
Если у вас возникли вопросы по этой теме, задайте их специалистам и читателям нашего проекта здесь.
Сушка и отделка печи
Больше всего обустройство глинобитной печи заберет у вас времени, нежели сил или ресурсов. Сохнуть печь должна минимум неделю, а то и полторы или две. Тут все зависит от качества исходного материала и влажности. Но срок можно существенно сократить, если вы так спешите с запуском хлебного производства. Для того чтобы печь высохла за неделю, разведите в горниле печи слабый огонек, где-то на пол часика, не больше. Эту процедуру надо повторять раза 3 за день, тем самым поддерживая печь еле теплой. Правда печники говорят, чем дольше сушится печь, тем дольше она прослужит впоследствии, так что решайте сами, нужно ли вам ускоряться.
Но, так или иначе, подождать придется и это хороший перерыв, чтобы заняться аксессуарами, сделать заслонку и лопату. Для того чтобы сохранить дух ностальгии и старины, лучше и то и другое сделать из древесины. Заслонка должна максимально плотно перекрывать устье, для ее изготовление лучше использовать сухие доски произвольной толщины. А вот доска для лопаты должна быть порядка 25 мм толщиной, длина и ширина изделия подбирается индивидуально.
Для придания более эстетичного вида, печь можно побелить. Не надо искать дорогие материалы, вполне подойдет меловая побелка, затворенная на обезжиренном молоке. Плюсы такой побелки в том, что она совсем не пачкается и не перепачкает всех домашних. Побелку наносят в два слоя, а после того как все высохнет, тело печи можно раскрасить акварельными красками по своему усмотрению. Так вы получите не только самобытную и функциональную вещь, а вещь с уникальным дизайном.
Прежде чем запустить печь в эксплуатации, после того как она окончательно высохнет, внутреннюю опалубку необходимо сжечь. Но будьте аккуратны, в процессе сжигания может пострадать задняя часть свода, и появится трещины. Если трещины появились, то их надо замазать раствором, предварительно немного расширив. После всех этих не хитрых манипуляций, ваша самодельная глинобитная печь готова к эксплуатации.
Техника строительства глиняных печей
Существует две технологии печного строительства из глины. В первом случае используют опалубку, а во втором глинобитная печь своими руками формируется из заранее приготовленных блоков. Первый вариант сложный и больше подходит для небольших очагов, предназначенных для выпечки хлеба и приготовления запеченных блюд, а второй можно использовать для строительства функциональной русской печи.
Приготовление глиняного раствора
Для приготовления раствора потребуется глина, песок и вода. Во многих регионах все это можно найти абсолютно бесплатно. Для строительства лучше всего подходит жирная глина красноватого оттенка. Красная зернистая глина для печей не годится. Если самостоятельная добыча сырья затруднительна, то его можно купить в строительных магазинах. Покупать выгоднее в большой фасовке – так дешевле.
Точного рецепта для раствора не существует – пропорции зависят от жирности глины. В некоторых местностях песок вообще не добавляют, а в других его требуется вдвое больше, чем главного сырья. На выходе должен получиться очень плотный и густой однородный раствор.
Печебитье в опалубке
Глинобитной печь назвали неслучайно – технология строительства подразумевает битье раствора, заполняющего опалубку, специальными деревянными молотками. Один конец инструмента плоский – им уплотняют и выравнивают поверхность, а второй имеет клиновидную форму и служит для битья глины между опалубками. Построить такой очаг в одиночку не получится – в старину к работе привлекали соседей, собирая бригады по 15-16 человек.
Опалубка для печебитья
Изготовление опалубки – процесс непростой, ее собирают из дерева во время формирования печи, но все детали подготавливают заранее. Самое сложное – правильно изготовить «творило» для топки. Топочная заготовка имеет форму половины бочки, при этом дуга свода начинается с основания и не имеет прямых стенок – это усиливает тягу и обеспечивает хороший жар. Доски изнутри подпиливают и привязывают к деталям веревки, чтобы после высыхания легко извлечь форму.
Глинобитная печь в современном варианте
Перед помещением глиняного раствора в деревянную «рубашку» глину небольшими порциями бьют на полу, чтобы избавиться от комочков и пустот. После заполнения формы перекрывают верхний слой кусками глины размером 30*40 см и замазывают верх. Через три дня снимают распорки, вырезают ножом устье и выбивают передние доски творила. Верхнюю опалубку аккуратно снимают и замазывают раствором погрешности. На стенках по желанию вырезают печурки, которые собирают тепло и украшают домашний очаг. О первой топке можно думать не ранее, чем через 2 недели.
Строительство печи из глиняных блоков
Чтобы построить печь из глины своими руками из блоков, сначала изготавливают самодельные кирпичи. Для этого раствор долго месят, добиваясь однородности состава и плотного пласта. В старину это делали ногами и при помощи лошадей, позже прессовали глину трактором, а сейчас используют всевозможные приспособления.
Хорошо утрамбованный глиняный пласт рубят топором на блоки нужного размера, не дожидаясь высыхания. Из блоков строят печку, но никакой раствор для связки кирпичей не используют, а утрамбовывают стыки молотками. Чтобы получить топку нужной формы, изготавливают деревянную опалубку, которую можно не вынимать, а сжечь в процессе эксплуатации.
Стильная печь из глины в современном интерьере
Разводить огонь разрешается только после окончательного высыхания – через две недели. В первые несколько дней сжигают небольшие порции хвороста, чтобы высушить глину и придать ей прочность. Со временем печь из глины становится только прочнее – сырье запекается и превращается в монолитную конструкцию.
Как проверить качество глины
При подготовке смеси своими руками очень важно правильно подобрать пропорции песка и глины, чтобы раствор получился оптимальной консистенции и при нагреве хорошо схватился. У наших предков, занимавшихся сооружением традиционных печей, была своя, подтвержденная многолетним опытом технология проверки глины
Первое, что нужно сделать, — замесить порцию чистой глины, без песка. Постепенно добавляя воду, следует добиться тестообразной консистенции, без отдельных сгустков и комков. Так как печная глина может отличаться составом, количество воды варьируется от случая к случаю, но в среднем ее должно быть не меньше 25% от общего объема смеси. После того как масса готова, ее делят на 4 части, в каждую из которых будет добавляться разное количество песка: в пропорции 1:4, 1:3, 1:2 и 1:1. Из каждой части глины лепят круглые лепешки, и оставляют сохнуть в затененном, хорошо проветриваемом помещении. Оптимальным считается тот состав раствора, заготовки из которого при высыхании не растрескались.
Более быстрый способ проверить глиняный раствор — нанести его на один кирпич тонким слоем, после чего положить сверху второй и слегка прижать. Через 10-15 минут верхний кирпич приподнимают: если оба камня хорошо скрепились друг с другом, то и печь будет служить долго.
Преимущества и недостатки
В современные дни люди снова начали проявлять интерес к исконно русской глинобитной печи. Их строят не только в поселках сельского типа, но также и люди, проживающие в городе. Оборудование можно возвести на улице или прямо в доме.
Глинобитные печи используются не только в качестве агрегата для обогрева, но и как декоративный элемент, которым можно украсить сад, домик на даче и тому подобные постройки. Конструкция очень простая, потому не составит труда воссоздать ее в любом помещении. Для изготовления необходимо иметь только большое желание к постройке, а также глину.
Печь приобретает большую популярность благодаря своим очевидным преимуществам:
- Максимальная простота возведения – нет необходимости тратить деньги на дорогостоящие материалы и инструменты. Конструкция создается руками и даже не придется использовать электричество.
- Компактные размеры.
- Полная экологичность — для топки и изготовления применяются только натуральные материалы, не загрязняющие окружающую среду.
- Маленькая себестоимость. В строймагазинах ничего приобретать не придется. Даже на песке есть вариант сэкономить – сходить на ближайший пляж и набрать там нужное количество.
- Большая практичность. Печь применяют не только для обогрева, но и для готовки, сушки одежды. Также это хороший декоративный элемент.
Глинобитную печь применяют не только для обогрева, но и для готовки, сушки одежды. Также это хороший декоративный элемент
Несмотря на большое количество плюсов, любое приспособление имеет и минусы. К минусам можно отнести только то, что потребуется очень много строительного материала — глины. Ее необходимо правильно замешать, чтобы получить правильную консистенцию. Но если провести несколько экспериментов и попрактиковаться с замешиванием малого количества, то сложностей не возникнет и в этой ситуации.
Поэтапная технология строительства печи из глины
Современные печи можно строить двумя способами:
- С помощью опалубки.
- Из заранее приготовленных блоков.
Строительство с использованием опалубки считается более сложным процессом. Такой вариант используется для конструкций, предназначенных для выпечки хлеба или пиццы. А вот использование приготовленных заранее блоков используется для воссоздания настоящей русской печи.
Пример опалубки печи
Перед строительством глиняного изделия рекомендуется нарисовать на бумаге его эскиз. Далее, надо заранее сделать глиняные блоки. Для этого длительное время вымешивается раствор, пока он не станет однородным и пластичным. Раньше глину месили ногами, сейчас для этого существуют различные современные приспособления. Чтобы приготовить раствор, потребуется взять песок, воду и глину.
Глину лучше использовать жирную с красным оттенком.
Точных пропорций приготовления раствора нет. Это делается на глаз. Главное, чтобы раствор получился однородным и очень густым, консистенции плотного теста. Формировать блоки можно с помощью специальных форм. Перед укладкой их надо тщательно просушить.
Глиняные кирпичи не обжигаются. Их обжиг происходит постепенно в процессе эксплуатации.
Из приготовленных блоков строится печь без раствора для связки. Для получения топки нужной формы делается опалубка. Потом её можно не вынимать, она просто сожжется при первой протопке.
После завершения всех работ, приступаем к отделке. Раньше такие конструкции белили, а сейчас им можно придать абсолютно любой дизайн с помощью современных отделочных материалов. Хотя многие предпочитают оставлять монолитные конструкции в своём первоначальном виде.
Подводя итог можно отметить, что глиняные печи всегда пользуются спросом. В зависимости от ваших потребностей, можно сделать небольшую по размерам конструкцию для приготовления пищи, либо сделать большую русскую печь — лежанку, которая отличается функциональностью или просто соорудить садовую мини печь для комфортного и приятного отдыха на свежем воздухе.
Технология изготовления своими руками или как сделать глинобитную печь
Чтобы создать глинобитную печь своими руками, необходимо придерживаться определенных инструкций, пошагово следовать им, не нарушая порядок. Первым делом нужно научиться правильно замешивать глиняный раствор, чтобы после можно было сразу приступать к работе, а не тратить время на исправление ошибок. Далее создается надежный фундамент, а после устанавливается опалубка.
Делаем раствор
Глинобитная печь для изготовления требует большого количества глиняного раствора, который замешивается вручную. Главное — не нарушать пропорции, которые будут влиять на жирность глины, соответственно и на качество полученного агрегата. Именно поэтому потребуется проводить небольшие эксперименты, чтобы самостоятельно подобрать нужную консистенцию. Универсальных пропорции нет.
Чтобы приготовить раствор, необходимы следующие компоненты:
- Вода.
- Песок.
- Глина.
Чтобы приготовить раствор необходима глина
Чем больше в раствор добавить песка, тем меньше получится степень усадки, но при этом прочность конструкции также сократится. Раствор после замешивания должен получиться с минимальной усадкой, но максимальной прочностью
Именно поэтому важно грамотно скомбинировать все компоненты.
Для начала желательно смешать малое количество раствора, чтобы получить своеобразную пробу. Потребуется найти нужную комбинацию, а уже после приступать к возведению конструкции в полную величину.
Имеется одно важное замечание — воды нужно добавлять совсем малое количество, чтобы усадка уменьшилась. После того как необходимая комбинация найдена, глину потребуется хорошо смешать с водой, и добавить нужное количество песка, чтобы создать необходимую консистенцию, напоминающую крутое тесто. Можно сделать это по старинке, используя ноги – залить раствор в большой таз и топтать его до готовности, — если под рукой нет необходимого инструмента для замешивания.
Закладка фундамента
Алгоритм возведения печи мало чем отличается от исконно русского способа, изобретенного еще в древние времена. Для начала необходимо соорудить качественный фундамент. Для изготовления понадобится совершить следующие действия:
- Удалить плодородный слой почвы и дерн на глубину в 25 см.
- После изготовления котлована, его заливают глиняным раствором, а после укладывают валуны. После этого сверху снова поливается глиняный раствор.
Устанавливаем опалубку
Изготавливается опалубка. Кладка поднимается примерно на 20 см от земли. Верхний слой потребуется выложить густым раствором глины, а после застелить гидроизоляционным материалом — рубероид или обычные пакеты. Здесь всё зависит от бюджета, которым обладает мастер.
Под конец, необходимо сверху настелить доски, укладывая их крест-накрест. Потребуется сделать несколько слоев. Доски необходимо брать с толщиной в 25 см.
Сборка печи
После того как фундамент и опалубка застынут, можно приступать к возведению основной части русской печи. На фундамент необходимо положить камни, и связать их при помощи глины. Высота должна получиться примерно в 20 см, а верхние 5 см изготавливаются только из глины. Это очень важный момент.
На шестке устанавливается внешняя и внутренняя опалубка. Внешняя часть – стенки из досок, которые сбиваются в прочный ящик. Габариты должны быть следующие: 0,6 на 1,2 на 1,4 м.
При сооружении внутренней части опалубки, необходимо оставить небольшое отверстие с размером 20 на 20 см, необходимое для того, чтобы впоследствии выжигать опалубку. Теперь можно вернуться к внешней части, и расклинить доски кольями, чтобы не произошла деформация.
Получившиеся пространство между палками заполняется жидким раствором глины. Но необходимо позаботиться о том, чтобы отверстие было защищено от попадания раствора.
Чтобы уплотнить изделие, глину утрамбовывают как можно качественнее, и выкладывают слоями примерно в 10 см. Углы укрепляются хорошей арматурой, имеющей диаметр в 10 мм. Прутья кладутся на 10 см выше, чем расположилась внутренняя опалубка.
После возведения конструкции, необходимо дать глине время, чтобы застыть. Для этого желательно подождать примерно 3 дня, а после аккуратно снять переднюю стенку опалубки для вырезания устья: ширина — 38 см, высота — 32 см. Желательно создать форму арки. Через проделанное отверстие снимается защитная доска. Также можно попробовать избавиться от оставшихся стенок опалубки, но это делать нужно очень аккуратно, поскольку печь может разрушиться, если она плохо сформировалась. По этой причине желательно не спешить.
Глинобитная печь своими руками: 3 возможных варианта создания
В давние времена русские люди не имели возможности «копаться» в широком ассортименте стройматериалов по одной простой причине: выбор был не богатым, а скудным. Поэтому им приходилось строить из того, что было под рукой. Кирпич относился к довольно дорогим, недоступным материалам, которые могли позволить себе только богатые люди. Остальным приходилось выбирать более простые, дешевые альтернативы. Одной из них нередко оказывалась глина, из нее возводили дома и делали печи. Все возвращается: хорошо забытое снова становится актуальным, поэтому многие конструкции обретают право на вторую жизнь. Сейчас повышенный интерес вызывают несколько материалов-«возвращенцев» и сооружений: одно из них — отопительный прибор из глины. Те, кому эта тема покажется достойной изучения, могут полюбопытствовать, как создается глинобитная печь своими руками, какие технологии используются.
Что такое глинобитная печь?
Если углубляться в тему, касающуюся других строительных материалов, идущих на создание отопительных устройств, то керамический кирпич тоже можно отнести в эту же категорию, потому что он сделан из обожженной глины. Наша героиня отличается от кирпичной конструкции довольно сильно: для ее сооружения не используют готовые искусственные блоки.
Глинобитные печи — самые древние сооружения, однако и сейчас они традиционно используются многими народами для приготовления оригинальных блюд национальной кухни. Пример — тандыр, становящийся популярным из-за его удобства и практичности. Традиционная кирпичная печь не всегда была единственной «русской» конструкцией: крестьяне не могли позволить себе эти параллелепипеды, поэтому обходились глиной.
Первые конструкции сильно отличались от сегодняшних моделей. Первые глинобитные печи были довольно габаритными, к тому же труба-дымоход была элементом, который для них не предусматривался. По этой причине приходилось устраивать в потолке или в стенах миниатюрные окна, потолочные называли «верхниками». После топки их закрывали заслонками. Помимо постоянной задымленности таким печкам был свойственен еще один серьезный минус: вместе с дымом жилище быстро покидало и тепло.
Спустя некоторое время с этим «несовершенством» научились бороться. Были изобретены потолочные дымники, которые выводили газы через деревянные трубы, но они уже использовались с устройствами из обожженного кирпича. Старое и новое сравнивать нельзя: старинные и современные конструкции — небо и земля. Сейчас глинобитная печь — устройство, имеющее компактные размеры и дымоход, который не всегда является необходимым элементом. Успех этих конструкций обусловлен простотой их создания и низкой себестоимостью.
Печь из глины: достоинства и недостатки
Если хозяев интересует тема «Глинобитная печь своими руками», то, скорее всего, они всерьез рассматривают эту старинную альтернативу традиционной кирпичной конструкции. Поэтому до принятия окончательного решения не мешает узнать о плюсах и минусах глиняной печи.
Преимущества
Первый и несомненный плюс — доступность материала, его низкая цена. Для будущих строителей, живущих в сельской местности, возможна самостоятельная заготовка глины и песка. Нельзя не привести другие преимущества глинобитной печи перед кирпичной «соперницей».
- Возможность соорудить отопительный пробор такой формы, которая позволит ему вписаться в любое место. Размеры тоже можно выбирать по своему усмотрению. Кирпич не позволяет придумать много вариантов, а придать сооружению необычную форму или очень сложно, или невозможно.
- Равномерный нагрев в топке, особый тепловой режим. Говорят, что вкус блюд, приготовленных в глинобитной печи, отличается даже от пищи, которую готовили в привычной кирпичной конструкции.
- Отсутствие необходимости во множестве различных инструментов, которые становятся обязательными для сооружения кирпичного обогревательного прибора.
- Длительный срок службы. Если говорить о далеком прошлом, то те глинобитные печи служили хозяевам сотню лет.
Экологичность — последнее, но немаловажное преимущество в списке. В этом случае можно говорить об абсолютной безопасности натуральных материалов, используемых для сооружения глинобитной печи.
Недостатки
Они найдутся без труда в любой конструкции. Первый из них — необходимость запастись большим количеством глины. Другие минусы:
Если есть желание создать необычную конструкцию, которая вполне сможет стать не только печью, но и украшением, то можно приступать к близкому знакомству с ней и технологией. Если трудности и потенциальные ошибки пугают, то от идеи лучше вовремя отказаться.
Технология создания глинобитной печи
Простота устройства еще не означает, что любой мастер быстро справится с работой и обязательно сделает ее хорошо. Нюансов здесь тоже хватает.
Главный материал
Чуть ли на самый важный этап — заготовка глины. Именно от ее качества зависит, насколько надежной будет будущая печь. Главное требование в глине — возможность спекания даже при относительно низких температурах. Мастера, отлично знакомые с этим материалом (печники, гончары), имеют обыкновение смешивать несколько сортов глины. В этом случае есть возможность добиться идеальной смеси: как по качеству, так и по консистенции.
Есть еще одно требование: глина, заготовленная самостоятельно, должна какое-то время вылежаться. Причем речь идет не о неделях и месяцах. Нужно несколько лет хранить ее на открытом воздухе, чтобы она замерзала зимой и «жарилась» на солнце летом. После этого глину, подготовленную таким образом, перетирают, затем пропускают сквозь сито.
Теперь о растворе. В его состав входит песок, глина и вода. Однако точного рецепта с пропорциями не существует, так как в каждой местности глина несколько отличается характеристиками. Лучшей считают жирную глину, которая имеет красноватый оттенок. Соотношение компонентов зависит от свойств используемого материала. Поэтому создавать приходится несколько образцов, а потом из них выбирать оптимальный вариант.
Если используется «тощее» сырье, то количество песка уменьшают. Для жирного продукта необходима большая его доля. В некоторых регионах песок не добавляют совсем. Воды в смеси должен быть минимум: необходимо добавить ровно столько, чтобы получить густой, плотный, однородный раствор, годящийся для укладки, не рассыпающийся сразу.
Технология создания печи
Сооружают конструкцию с помощью привычной опалубки. В этом случае главное требование — плотная укладка с последующей трамбовкой. Декоративные элементы вылепливают вручную. Традиционный материал для армирования — прутья, однако для надежности советуют классическое армирование металлом.
Данный способ не единственный используемый вариант. Альтернатива ему — изготовление самодельных кирпичей, которые сушат на открытом воздухе, а потом соединяют «по старинке» — с помощью аналогичного (глиняного) кладочного раствора. Такой способ мало чем отличается от изготовления кирпичной печи, поэтому решать, какую технологию выбрать, предстоит будущему автору.
Сушка конструкции
Этот этап более остальных растянут во времени. Причина — необходимость естественного высыхания, при нормальной температуре. Чем длительнее будет идти этот процесс, тем прочнее получится устройство. Минимум определен: он составляет 2 недели. Но лучше дать печи постоять без эксплуатации дольше.
После окончания этого периода конструкцию начинают постепенно прогревать. В первый день в нее закладывают минимальное количество топлива, чтобы температура оставалась невысокой. В последующие дни порции «еды» понемногу увеличивают. Такую подготовительную процедуру рекомендуют проводить неделю, или 5-6 дней.
Материалы, инструменты для раствора
Первым делом мастеру необходимо приготовить небольшой набор инструментов и все нужные материалы. Сначала «несколько слов» о последних.
Компоненты раствора
Как уже было отмечено, классический раствор для глинобитных печей состоит всего из трех компонентов: это глина, песок и вода. Если мастер опасается заниматься поисками идеальной смеси самостоятельно, то ему имеет смысл подумать о приобретении готовых смесей. Кладочные огнеупорные смеси — самый оптимальный выбор. В их составе каолин, шамот и песок. Останется только добавить воду и тщательно размешать ингредиенты. В этом случае после высыхания конструкция будет максимально прочной, с такой же огнеупорностью, что и кирпич.
Вторая простая альтернатива, не требующая долгой подготовки глины, — покупка всех материалов по отдельности. Если мастеру больше нравится этот вариант, то ему надо помнить, что придется заниматься изготовлением и проверкой нескольких образцов. Песок обязан быть мелкофракционным, чистым, просеянным. Материал-идеал — белый кварцевый. Вода нужна чистая, без примесей и большого количества солей, поэтому ее набирают заранее, чтобы жидкость успела отстояться.
Инструменты и пропорции
Для сооружения печи (работы с раствором) потребуются такие инструменты:
Перед замешиванием сухие компоненты высыпают в емкость, после этого маленькими порциями вливают воду. Есть два соотношения для глины и песка: 1:1 и 1:2. Выбор пропорции зависит от жирности главного строительного материала. Если она велика, то лучше использовать дополнительную порцию песка. Если опыта приготовления растворов нет, то лучше сначала поэкспериментировать с образцами.
Глинобитная печь своими руками
Конструкция, сделанная из глиняного раствора, является полноценной печью, поэтому первым этапом ее строительства также является обустройство надежного фундамента.
Сооружение основания
Оно необходимо, но в этом случае мастеру не потребуется изготовление суперпрочного фундамента, которого нередко требуют основательные кирпичные приборы. Работа состоит из нескольких простых этапов.
Сначала роют котлован. Минимальная его глубина составляет 250 мм, размеры — на 100 мм больше, чем основание печи. Затем его заливают достаточно жидким глиняным раствором. Сверху укладывают рядами камни, а на них снова выливают смесь, которую поднимают на те же 250 мм над поверхностью земли, тут же разравнивают.
На высохшее основание укладывают гидроизоляции: традиционный вариант — двойной слой рубероида. Сверху крест-накрест укладывают два слоя из досок (25 мм). Это позволит нагрузке на фундамент распределяться равномерно. Лучшая альтернатива дереву — огнеупорные кирпичи. Чтобы обустроит шесток и под, укладывают камни или кирпичи, высота слоя 00 около 200 мм. Их также заливают глиняным раствором, но уже густым. Смесь должна покрывать камни: толщина этого слоя — 50 мм.
Создание опалубки, забивание глины
Внешняя опалубка — ящик, ориентировочные его размеры — 600х1200х1600 мм. Внутренняя часть конструкции состоит из двух кружал, соединенных досками. В переднем элементе устраивают отверстие, которое будет необходимо, когда начнется процесс выжигания опалубки. Его примерные размеры — 200х200 мм.
Обе конструкции соединяют, внешнюю опалубку расклинивают. В пространство небольшими порциями (по 100 мм) укладывают раствор, который забивают деревянными молотками. С одной стороны инструменты имеют плоскую поверхность, с другой — клиновидную форму. Свод, углы и устье армируют прутом (10-12 мм).
Глиняная печь из блоков-кирпичей
Эта вторая технология, позволяющая соорудить конструкция из глины, но не покупать для этой цели кирпич. В этом случае раствор месят (лучше ногами) до тех пор, пока не получится плотный пласт, на котором практически незаметны отпечатки ног. Оптимальная толщина его 150 мм. Его разрезают на бруски или кирпичи, которые используют для кладки. Концы самодельных камней срезают «в полдерева» или «на ус».
Такая работа отличается от «кирпичной». В этом случае растворные швы не делают: для надежного соединения элементов пользуются теми же деревянными молотками. Сильные удары наносят не только сверху, но и по бокам. Уложенные ряды не смачивают водой, так как эти участки будут ненадежными. Уходя на перерыв, поверхности уложенных рядов закрывают смоченной и хорошо отжатой тканью.
Для создания топки оригинальной формы используют опалубку. Ее сжигают спустя 2-3 недели после сооружения конструкции. После окончательного уплотнения лишнюю глину срезают скребком. Подготовленные стенки обязательно проверяют на горизонтальность и вертикальность. Возможная толщина стенок конструкции — от 190 до 250 мм. Чем они массивнее, тем лучше глинобитная печь будет держать тепло.
«Настоящий» огонь разводят только через 2 недели. Однако для того чтобы придать прочность глинобитной печи, быстрее высушить глину, в первые дни разрешается сжигать маленькие порции хвороста.
Альтернатива — саманная печь
Так как глинобитная печь своими руками — тема, которая должна рассматриваться теми, кто уже выбрал для себя конструкцию-фаворитку, следует познакомиться со всеми разновидностями печей из глины. К таким конструкциям с полным правом можно отнести саманные самодельные устройства.
Что такое саман?
Этот материал — второй долгожитель, его тоже практически повсеместно использовали для строительства с древних времен. В состав самана входит глина, песок и солома. Причины выбрать этот вариант:
Саманная печь также универсальна. Ее сооружают в помещении или на улице, но в последнем случае устройству нужна защита от осадков — надежный навес. Это один из популярных вариантов для дачных участков, где подобные приборы предпочитают сооружать на свежем воздухе.
Достоинство саманной конструкции — возможность быстрого сооружения в походных условиях, если все сырье находится «под рукой», а путешественники не торопятся «сняться с места». Еще один плюс — скорость работы.
Технология строительства
Работа по сооружения уличной конструкции состоит из нескольких этапов.
- Сначала обустраивают основание для печи. Поскольку данный раствор из-за присутствия соломы не отличается большим весом, для сооружения фундамента используют кирпичи. Их выкладывают по периметру будущей печи, а внутреннее пространство заполняют тем, что есть в наличии: битым кирпичом, мелкими камнями, осколками стекла и т. д. Однако под обязательно делают их шамота.
- Готовят раствор. Солому предварительно ржут. Смесь песка, глины и натурального армирующего материала высыпают в большую емкость. Например, в ванну, или в яму, застеленную прочной пленкой. В этом случае в «производстве» тоже рекомендуют задействовать нижние конечности. Главные требования к готовому раствору — однородность и вязкость.
- Подготавливают фундамент для работы. Речь уже идет не об обустройстве основания или о гидроизоляции, а о «куполе», который будет точно повторять форму топочной камеры. Из влажного песка строят «замок». Его традиционная, наиболее надежная форма — полусфера. На ней перед дальнейшей работой обозначают «вход», который оставят открытым.
- Приступают к созданию саманной конструкции. С кирпичного основания осторожно сметают или сдувают оставшийся песок, поверхность увлажняют. Потом начинают укладывать саман на купол, помня об одном правиле: чем выше к вершине, тем тоньше его слой. В противном случае не будет гарантии, что раствор не поплывет.
Чтобы избежать прилипания раствора к песку, полусферу рекомендуют перед операцией закрыть бумагой. После завершения работы конструкции дают немного времени для схватывания, затем ее корректируют (приглаживают) мастерком. После того как печь более-менее высохнет, песок удаляют. Сооружение может строиться как без трубы, так и с дымоходом.
Глинобитная печь своими руками — операция, позволяющая создать нужный прибор, но не затратить много усилий, избежать потери средств, уходящих на традиционное кирпичное сооружение. Быть или не быть новой-старой конструкции у них, решают владельцы участка и дома. Но этот вариант в любом случае стоит рассмотрения.
Одну из «вариаций» на тему «Глинобитная печь своими руками» можно увидеть в следующем ролике:
Была ли статья полезна?Мы хотим стать лучше. Спасибо за мнение!
Если вам понравилась статья, пожалуйста, поделитесь ей
Источник
Поделиться
Как сделать глинобитную печь — RUUD
The content of the article:
- Характеристика конструкции
- Раствор: общая информация
- Начальный этап — приготовление раствора
- Проверка качества раствора методом сушки
- Глинобитная печь: технология возведения основания
- Установка опалубки
- Сборка печи
- Финальный этап — сушка и отделка конструкции
- Правила эксплуатации
- Заключение
В селах и загородных жилищах можно увидеть печи, сделанные из глины. Раньше крестьяне вручную изготавливали упомянутые конструкции для обогрева и приготовления еды. Однако и сейчас люди возводят компактные и недорогие печи. Кроме того, соорудить их можно самостоятельно из обычных стройматериалов. В статье подробно описано, как сделать глинобитную печь своими руками.
Характеристика конструкции
Владельцы приусадебных участков и сельские жители до сих пор возводят русские глинобитные печи своими руками. Нагревательное устройство можно поставить не только на улице, но и внутри жилого помещения. Кроме того, часто такую печь используют в качестве котла для бани, а если надо украсить сад, то ее можно выполнить в декоративном стиле с рисунками, сделанными вручную. Главное достоинство конструкции — низкая себестоимость, а к остальным преимуществам относятся такие параметры:
You will be interested:How dangerous is the new coronavirus?
Но есть и недостаток: для строительства печи нужно много глины. Чтобы получить правильный раствор, надо уметь его замешивать. Именно поэтому с этого технологического процесса начинается изготовление конструкции.
Раствор: общая информация
Для создания русской глинобитной печи придется замешивать раствор вручную. Все, что требуется для выполнения этого процесса — четко следовать инструкции, с помощью которой можно получить нужную консистенцию. Если нарушить это условие, то жирность глины не будет соответствовать тем характеристикам, которые необходимы для создания конструкции. Единственное, что известно наверняка — идеальной пропорции нет, поэтому придется немного поэкспериментировать.
Для приготовления глиняного раствора потребуются такие компоненты:
- песок;
- глина;
- вода.
Готовый раствор должен быть прочным и с минимальной усадкой. Как правило, чем больше добавить песка, тем выше будет степень усадки глиняного состава и ниже стойкость готовой печи. Поэтому надо грамотно соединить все компоненты для получения оптимальной смеси.
Специалисты рекомендуют вначале изготовить немного пробного раствора для возведения глинобитной печи. Если из полученной смеси получится надежная временная конструкция, значит, можно начинать строительство оборудования в полный размер.
Однако нужно знать: чтобы уменьшить усадку, надо добавлять как можно меньше воды.
Начальный этап — приготовление раствора
Строители рекомендуют для создания смеси использовать компоненты в соотношении 2:1, где первый показатель — содержание мелкозернистого песка, а второй — глины. Перед приготовлением раствора необходимо точно знать, сколько понадобится состава для изготовления печи. Как правило, для кладки конструкции средних размеров надо приблизительно 3,5 м3 глиняно-песчаной смеси.
Готовить раствор нужно в специальной деревянной емкости, обитой жестью, в которой глину необходимо замочить на двое суток. По истечении этого времени в раствор надо добавить песок. Полученную смесь придется размешивать ногами до тех пор, пока не получится густая смесь без комков глины. Крупные фрагменты можно измельчить с помощью лопаты или мотыги. Если в результате в растворе остались крупные сгустки, то их придется вытащить и разломать руками.
Для приготовления раствора надо добавить количество воды, равное ¼ объема глины. Главное — использовать качественную жидкость. Это может быть речная или дождевая вода. В итоге должна получиться пластичная смесь, из которой будет возведена глинобитная печь.
Проверка качества раствора методом сушки
Этот способ — хороший вариант определения готовности смеси. Для проверки жирности раствора способом сушки надо выполнить несколько несложных действий:
Для определения жирности надо учитывать степень сжатия шарика и форму его разрывов. Нормальным считается тот раствор, при котором круглый комок начинает трескаться при сдавливании на 1⁄3 от первоначального диаметра.
Глинобитная печь: технология возведения основания
После приготовления раствора надо приступать к строительству крепкого фундамента. Для его организации необходимо выполнить такие простые технологические работы:
Это простая техника изготовления надежного основания.
Установка опалубки
Для ее изготовления кладку необходимо поднять приблизительно на 20 см от поверхности земли. Верхний слой выкладывается густым глиняным раствором, после чего на него надо уложить гидроизоляционный материал (например, рубероид или полиэтиленовую пленку).
Финальный этап этого процесса — закрепить сверху строганные доски толщиной 25 см, которые нужно класть крест-накрест. Необходимо соорудить несколько таких слоев.
Сборка печи
Основную часть устройства можно начинать возводить, когда основание и опалубка полностью окрепнут. Сначала на фундамент нужно уложить камни, связать которые надо глиняным раствором. Рекомендуемая высота этой конструктивной части печи составляет около 20 см. Важный момент: верхние 5 см должны быть выполнены только из смеси.
Дальнейший шаг — установить на шестке внешнюю часть опалубки из досок, сбитых в прочный короб, габариты которого должны составлять 60 х 120 х 140 см. После этого надо соорудить внутреннюю сторону, оставив при этом отверстие размерами 20 х 20 см. Оно понадобится в дальнейшем для выжигания опалубки. Когда эти работы будут завершены, нужно расклинить внешние доски кольями для того, чтобы конструкция в процессе использования не деформировалась.
Пространство между палками надо заполнить глиняным раствором, однако перед этим нужно обезопасить отверстие от смеси. Для получения плотного слоя необходимо его тщательно утрамбовывать. Углы лучше укрепить арматурой, которую надо расположить на 10 см выше внутренней опалубки. Диаметр металлических прутьев должен составляет не менее 10 мм.
Подготовленная конструкция должна застыть через неделю. Этого времени хватит, чтобы в результате получилась крепкая глинобитная печь. Однако по истечении трех дней необходимо удалить внешнюю часть опалубки, а после вырезать устье конструкции такими размерами:
- высота — 32 см;
- ширина — 38 см.
Потом надо снять защитную доску через полученное отверстие, которое должно быть выполнено в форме арки.
Финальный этап — сушка и отделка конструкции
Если предыдущие работы были выполнены правильно, то в конце необходимо придать печи завершенный вид. Конструкцию надо возводить только в теплую погоду, поскольку она будет долго сохнуть, если на улице низкая температура. Летом этот процесс займет неделю, но это время напрямую зависит от качества раствора и количества добавленной воды.
Однако есть некоторые хитрости, с помощью которых можно сократить срок высыхания конструкции. Для этого в печи надо разжечь слабый огонь минут на 30, но не более. Такую процедуру необходимо делать в день несколько раз. Кроме того, мастера утверждают: чем дольше сушится конструкция, тем она будет качественнее. Если надо ускорить этот процесс, то можно разжечь костер, однако лучше подождать, пока печное устройство застынет самостоятельно.
Не стоит забывать, что нужно изготовить дополнительные элементы: лопатку и заслонку. Сделать указанные аксессуары можно из дерева. Задача заслонки состоит в том, чтобы закрывать устье. Доску для лопаты рекомендуется делать толщиной 25 мм.
Чтобы сделать своими руками глинобитную печь более красивой, ее необходимо побелить. Для этих целей можно использовать обычные материалы, к примеру, мел или известь. Помимо того, на поверхности конструкции иногда рисуют узоры с помощью акварельных красок.
Правила эксплуатации
Опалубку, находящуюся внутри печи, необходимо поджечь. Если этого не сделать, то иначе ее никак не получится извлечь. Такие действия надо проводить осторожно, поскольку из-за неаккуратного обращения конструкция может потрескаться или даже обвалиться. Если все-таки появились дефектные места, то можно починить глинобитную печь. Как правило, для этого трещины надо расшить и попросту замазать раствором. Если все описанные действия сделаны правильно, значит, можно смело разжигать огонь.
Изначально конструкцию надо топить примерно 2 часа. В качестве сырья можно использовать сухие дрова. Печь от прогоревших головешек следует очищать с помощью кочерги. После устройство нужно плотно закрыть и подождать 20 минут. За это время температура внутри конструкции стабилизируется, поэтому в нее можно ставить пищу, которая равномерно прогреется со всех сторон.
Заключение
В статье был описан технологический процесс изготовления глинобитной печи. Это устройство можно сделать самостоятельно, но главное — следовать инструкции, с помощью которой возведение конструкции не займет много времени. Кроме того, понадобится минимум инструментов и материалов. Если человек обладает минимальными строительными навыками, для него изготовление печи — легкое дело.
Источник
Глинобитные печи для дома своими руками
Первые конструкции русских печей были глинобитными, промятую глину иногда армировали соломенной сечкой. Процесс набивки печей глиняной массой был сложен, его доверяли только опытным мастерам, поэтому нередко горнило возводили на срубе из бревен. На опалубку набивали свод и, не вынимая ее, поднимали стены. Конструкция сохла несколько дней, а потом ее обжигали несколько недель на малом огне.
Глинобитный курной очаг устанавливался на деревянных венцах. Такие печи отапливали дома наших предков более пяти столетий.
Для глинобитной русский печи нужны следующие лесоматериалы: 12 досок 45-мм, длиной 2,5 м и шириной 22—26 см; 24 доски 25-мм, длиной 1,5 м и шириной 18—20 см и 4 бруска 50х50, длиной 2—2,5 м. Бруски можно заменить кольями или горбылями толщиной 4—5 см.
Кроме того, нужны: около 1 килограмма гвоздей 75 и 100-мм (поровну), полкилограмма печной проволоки 1,5 мм, около 3,5 кубометра глины, 1,5 кубометра горного песка, 20 кг гашеной извести или мела для затирки и окраски наружных стенок, вьюшечный прибор с дверкой или баранчик 20х20 см, задвижка 20х15 см и самоварный душник.
Если необходимо устроить плиту в шесте, то к указанному выше набору материалов следует добавить: плиту на две конфорки, топочную дверку 25х25 см, поддувальную дверку 20х10 см, духовой шкаф 40х50х50 см и водогрейную коробку на 8 литров.
Haиболее ответственной частью каждой печи является фундамент. В глинобитной печи его лучше всего делать из местного камня на глиняном растворе. Если же камня нет, то основанием печи может служить помост на деревянных стульях, врытых на глубину одного метра в сухой, твердый или песчаный грунт. Обычно под русскую печь нормального размера устраивают 12—l6 стульев толщиной 18— 22 см, на стульях укладывают прогоны из половинника (пластин) и поверх прогонов делают настил из 35-мм досок из толстых горбылей. На фундамент печи не должна опираться конструкция полов или перегородок.
Глина может быть любого цвета — серая, желтая, красная; содержание песка в ней должно быть в пределах 30—35 проц., а влажность не должна превышать 16—18 проц. Чем меньше влаги, тем лучше качество печи. Количество песка, необходимо определить, отмучиванием, a влагу определяют высушиванием куска глины на солнце или в печке, взвешивая кусок до и после высушивания. При указанной важности горсть длины должна сжиматься рукой с значительным усилием, в разрезанном комке не должно быть пустот (свищей).
Перемешивать и хранить глину следует под навесом. Смешанную глину необходимо защищать от солнечных лучей и ветрa, накрывая соломенными матами или мокрыми мешками, рогожами и т.п.
Когда выяснено, какое количество песка нужно прибавить к глине, глину расстилают на площадке; ровным слоем толщиною 12—15 см, разбивают железной лопатой и граблями все комья величиной более 2 см, насыпают ровным слоем добавляемый песок и тщательно прогарцовывают железными лопатами 3—4 раза, после чего смачивают глину из лейки небольшим количеством воды и, накрыв соломой, оставляют на 2—3 часа «провянуть».
Пока глина вылеживается, устанавливают опалубку. Заранее сколоченный из 45-мм досок два длинных и два коротких щита устанавливают между стойками (рис. 1 и 2) и слегка расклинивают, чтобы щиты в углах плотно прижимались друг к другу. Если основание печи деревянное, то настил покрывают ровным слоем глины толщиной 3—4 см, поверх которого насыпают слой песка 1,5—2 см, и на него устанавливают тонкие внутренние щиты. Между наружными и внутренними щитами вкладывают распорки шириной 20 см, по две штуки с каждой стороны, расстоянии 40—50 см от углов. Одну пару распорок делают высотой 35 см и ставят на расстоянии 50 см. Затем приготовленную глину еще раз хорошо перемешивают и укладывают в углах между щитами слоем 20—25 см. Когда слой глины хорошо выровнен, двое рабочих начинают уплотнять его легкими ударами трамбовок, стараясь распределять yдары равномерно по вceй площади, и трамбуют, постепенно усиливая удары, до тех пор, пока толщина трамбуемого слоя уменьшится вдвое. В это время трамбовки отскакивают от глины.
Когда углы утрамбованы, удаляют распорки с обеих торцевых и одной боковой стороны. В другой боковой стороне, где поставлены колодки и распорки, их оставляют и между ними вводят продольные распорки и сверху пришивают доску 6—7-мм толщины; доска должна быть обтесана, с одной широкой стороны в виде кружала так, чтобы концы были толщиной не больше 20 мм. Ширина доски должна быть 20 см, длина — 60 см. Это будет опалубка для устройства лаза в подпечье. Спереди такой проем делать нельзя, так как в шестке будет плита.
Рис. 1. Установка опалубки к началу набивки стенок предпечья. А — вставки из 25 мм досок, вынимающихся по заполнении углов глиной, Б — секция опалубки не заполняется для образования лаза в подпечье.
Рис. 2. Набивка стенок подпечья. Внутренние щиты удалены, установлена опалубка свода подпечья
Рис. 3. Установка опалубка для набивки стенок топливника.
Рис. 4. Вид печи перед установкой опалубки для набивки свода топливника (пунктиром показан контур шестка с плитой).
Pис. 5. Разрез печи.
Рис. 6. Общий вид печи (с обеих сторон делаются по 4 печурки для увеличения теплоотдачи).
Установив опалубку проема, насыпают между затрамбованными углами глину и также ее трамбуют, а затем насыпают второй слой глины уже по всей длине стенки и так же уплотняют как и первый.
Третий слой насыпают с таким расчетом, чтобы общая высота стенок подпечья была 35—40 см и по всей длине стенки одинаковая.
Наружные щиты поднимают на 35 см, подставляя под них подставки из кольев или обрезков досок, и начинают набивать свод. Сначала насыпают глину к стенкам слоем толщиной около 40 см, и, утрамбовав его по всей длине, засыпают середину, т.е. опалубку свода, сразу на 30—35 см. Tpaмбование нужно производить от краев к середине свода равномерными ударами трамбовки последовательными рядами.
Готовый свод должен быть вверху толщиной 15—18 см, края 30—33 см. Всю поверхность свода следует тщательно выровнять под рейку и ватерпас; 2—3 дня по своду не следует ходить. Тем временем нужно наготовить 450—600 штук кирпича-сырца для устройства трубы и дымоходов, так как набивка этих мелких частей очень кропотлива и требует сложной опалубки.
Через 2—3 дня после набивки первого свода на нем осторожно устанавливают внутренние щиты, на свод насыпают слой сухого песка в 9—10 см, наружные щиты поднимают еще на 30—35 см, ставят между ними и внутренними щитами pacпорки, как и при начале (рис. 1), и набивают первый слой стенок топливника, т.е. самой печи, высотой 15—16 см, таким же порядком, как набивают стенки подпечья. В задней стенке под сводом оставляют отверстие шириной в 25 см и высотой в 15—18 см, в которое вделывается дверка или баранчик для впуска холодного воздуха в топливник через поддувальную решетку, устраиваемую в поду. Формой для этого проема может служить обрубок дерева длиной в 25 см, сечением 20х16 см. По набивке первого слоя стенок топливника внутренние щиты снова удаляют, тщательно выравнивая песок над сводом под рейку и ватерпас во вceх направлениях; затем слегка увлажняют и уплотняют слой песка и настилают под печи из жженного кирпича (рис. 3).
Зазоры между краями свода и стенками заполняют хорошо промытой глиной и вновь ycтанавливают внутренние щиты с распорками для дальнейшей набивки стенок топливника, причем в передней стенке устанавливают опалубку для устья печи (очелка), форма и размеры которого показаны на рисунке 5. Набивка стенок топливника и стенок печи ведется так же, как и подпечья, с таким же устройством опалубки. Кроме того, с обоих боков свода по желанию можно устроить по 3—4 печурки, что увеличит теплоотдачу печи. Свод по верху так же, как и свод подпечья, тщательно выравнивают, после чего смазывают за два раза раствором жирной глины с половой слоем 3—5 см. На одно ведро глины берут 3 кг половы, заваренной кипятком.
Плита в шестке устраивается из сырцового кирпича; из такого же кирпича делают и дымоход, разрезы которого показаны на рисунках 5—6. Разделки у трубы, в потолке и крыше и самую трубу выше потолка необходимо делать из обожженного кирпича.
В летнее сухое время глинобитную русскую печь можно начать слегка прогревать через 8—10 дней по окончании кладки. Предварительно все наружные стороны печи следует затереть густым глиноизвестковым раствором, а после окончательной просушки побелить известью за два раза.
На устройство такой печи расходуется 3 дня работы плотника, 6—8 дней печника и 10—12 дней подсобного рабочего. Стоимость ее в 2—2,5 paзa меньше кирпичной печи при одинаковой теплоотдаче.
1. Строительство глиняной печи – Основы – Глиняная печь
Опубликовано Саймон
[ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, ЧТО ССЫЛКИ НА ДРУГИЕ 7 ЧАСТЕЙ ЭТОГО РУКОВОДСТВА МОЖНО НАЙТИ В ЛЕВОЙ КОЛОННЕ. ИЛИ ПРОСТО НАЖМИТЕ НА ССЫЛКУ ВНИЗУ КАЖДОГО РАЗДЕЛА, ЧТОБЫ ПЕРЕЙТИ К СЛЕДУЮЩЕЙ ЧАСТИ]
Добро пожаловать в первую часть сборки глиняной печи. Этот пост будет охватывать:
- Предыстория — в том числе, что такое глиняная печь?, Для чего вы можете ее использовать? можно ли построить глиняную печь?
- Что вам понадобится – Материалы и оборудование
- Порядок сборки
- Сколько времени потребуется, чтобы построить
- Как долго это продлится?
Предыстория
Готовая глиняная печь в моем саду
Я предполагаю, что большинство людей, которые нашли этот сайт, уже знают, что такое глиняная печь, однако, вероятно, это будет полезно, если я определю, что я имею в виду под глиняной печью для цель этого блога. Прежде чем я это сделаю, несколько слов о номенклатуре. Я буду использовать различные названия для глиняной печи попеременно, в том числе «глиняная печь», «традиционная глиняная печь», «печь на дровах», «печь для пиццы» и «традиционная печь для хлеба». Если вы просмотрите в Интернете, вы также увидите название «самобумажная печь» — саман представляет собой смесь глины и соломы (+ или — песок). Поскольку я не использую солому в своей постройке, я не буду использовать термин саман, но включу его в свое определение, поскольку этот тип конструкции, вероятно, является самым древним из всех глиняных печей. Другое распространенное название – земляная печь.
По моему определению, глиняная печь — это любая полая куполообразная конструкция, построенная из глины, глины и песка или глины и соломы и используемая для выпечки и запекания пищи. Он имеет кирпичный пол и обычно дымоход. Большинство традиционных глиняных печей строятся на открытом воздухе и могут быть покрыты или не покрыты простой конструкцией крыши. Вы найдете несколько удивительных примеров глиняных печей, особенно огромных печей для пиццы и хлеба, встроенных в рестораны. Печь, которую я построил, намного меньше, но все же подходит для приготовления пищи для больших групп людей.
Глиняные печи — удивительная штука. Они выглядят невероятно и создают изюминку в любом саду, большом или маленьком. Однако самая важная причина для меня иметь глиняную печь — это приготовление пищи. Если вы никогда не ели пиццу, приготовленную при 450°C в течение 1 минуты в глиняной печи – вы никогда не ели пиццу! Только представьте себе тонкую, хрустящую, слегка подгоревшую основу, покрытую горячим плавленым сыром, оливковым маслом, чесноком, вялеными помидорами, вяленой колбасой, копченой ветчиной, анчоусами… продолжать? Как насчет буханок горячего хлеба, приготовленных до совершенства, надломленных и пропитанных настоящим молочным маслом, или большого куска баранины или свиной грудинки, медленно приготовленных с травами в течение ночи в остаточном тепле духовки, которые отваливаются от костей, когда вы подходите к разделке? на следующий день. ОК, ОК, хватит уже рекламы в стиле M&S! Я думаю, вы поняли картину. Готовить в традиционной глиняной печи — это прекрасно, ощущения и вкусы совершенно другие.
Соорудить глиняную печь своими руками несложно. Я ни в коем случае не эксперт, когда дело доходит до DIY, но обычно я рад попробовать. Я никогда раньше не строил ничего подобного, но мне удалось завершить свою печь без каких-либо серьезных аварий. Прелесть строительства глиняной печи в том, что вы используете в основном натуральные и, если повезет, переработанные или бесплатные материалы. Есть что-то очень первобытное в строительстве одной из этих печей. Этот процесс является прямой связью с нашими предками, которые использовали аналогичные методы приготовления пищи много тысячелетий назад. Мне очень понравилось его строить! Это очень физический и тактильный опыт — вы будете обрабатывать и формировать каждый кусок глины, песка и дерева, который входит в него, и готовый продукт — это то, чем вы будете чрезвычайно гордиться.
Что вам понадобится: материалы и оборудование
Хорошо, давайте приступим к сборке этого малыша! Здесь я перечислю большую часть оборудования и материалов, которые вам понадобятся, чтобы построить собственную глиняную печь. Я предоставлю детали, такие как количество, позже, когда я пройду через процесс сборки.
Материалы
- Строительный песок
- Глина
- Вода
- Щебень / хардкор
- Древесная стружка
- Обычные строительные кирпичи (например, London Bricks) для основания печи
- Большие деревянные «балки» или кирпичи или камень для цоколя (я использовал балки, как вы увидите позже)
- Цемент, если вы строите цоколь из кирпича
- Угловые скобы и винты для сборки цоколя из дерева
- Стеклянные бутылки (дополнительно)
- Старые газеты
- Пластиковые мешки для мусора
- Дрова для топки в печи
Оборудование
- Пила (бензопила?)
- Тачка
- Ведро
- Брезент или толстое пластиковое покрытие
- Лопата
- Духовный уровень
- Большой нож
- Руки и ноги!
- Резиновые сапоги или другие прочные ботинки
Заказ на сборку
Итак, у вас есть список оборудования и материалов. Далее я подумал, что было бы полезно наметить порядок построения. Это также послужит основой для остальных постов этой серии, каждый пост будет содержать подробную информацию о каждом этапе процесса сборки. Просто — надеюсь! Как вы, наверное, уже догадались, я люблю хороший список, так что вот еще один:
- Цокольный фундамент, цокольный и кирпичный пол печи
- Глиняно-песчаная смесь и техника лужения
- Купольный пескоформ и первый слой или печной слой
- Вход в печь и дымоход
- Слой древесной стружки и шликерной глины или изоляционный слой
- Финишный глинисто-песчаный слой
- Обжиг глиняной печи
- Приготовление пищи в глиняной печи
Сколько времени нужно, чтобы построить глиняную печь?
Строительство включает несколько шагов, и каждый шаг занимает разное количество времени. Наверное, один из самых трудоемких процессов – это замешивание (перемешивание ногами!) глиняно-песчаной смеси. На один замес (два ведра песка на одно ведро глины) уходит от часа до полутора в зависимости от консистенции составляющих частей. Если вы наймете группу людей, которые помогут вам, то, очевидно, вы сможете ускорить процесс. Много ног справляются с лужением! Создание слоев печи также требует очень много времени, и вам нужно оставить время для сушки между каждым слоем, если это возможно. Другим важным фактором, влияющим на время, необходимое для сборки печи, является погода. Вы не можете построить ничего, кроме цоколя, если идет дождь, а в Великобритании дождь идет довольно регулярно!
Что с перебоями (как погодными, так и не связанными с погодой) от начала до конца моя печь заняла 6 недель, чтобы собрать ее самостоятельно. Однако, если у вас есть период хорошей погоды и несколько рук помощи (и ног), я думаю, вы могли бы построить один за неделю.
Как долго прослужит глиняная печь?
Честно говоря, я понятия не имею, как долго это продлится. У меня моя в саду всего несколько недель. Хорошие люди из штаб-квартиры River Cottage предполагают, что через пару лет, но, очевидно, это будет зависеть от вашего местоположения, местных температур, погодных условий, влажности воздуха, типа покрытия или укрытия, в котором находится ваша духовка, количества использования вашей духовки. , тип глины, которую вы используете для строительства, и многие другие факторы. Они довольно прочные, но представляют собой органические структуры и трескаются после многократного нагревания и охлаждения. Это не проблема, если трещины затрагивают только внешний слой – вы можете заполнить трещины запасной глиняно-песчаной смесью. Однако, как только вы получите трещины во внутреннем слое духовки, дни духовки сочтены. Я говорю, не беспокойтесь слишком сильно, наслаждайтесь этим и используйте его, и если он развалится, вы можете построить еще один!
Нравится:
Нравится Загрузка…
Эта запись была размещена в Строительство, Без категорий и помечены Фон, Хлебопекарная печь, Глиняная печь, Строительство, Введение, Печь для пиццы. Добавьте постоянную ссылку в закладки.Строительство печи на открытом воздухе – Новости Матери-Земли
Проверьте свои навыки, соорудив печь на открытом воздухе. Эта простая в изготовлении глиняная печь своими руками быстро разгорается и остается горячей в течение нескольких дней. Вечером приготовьте ужин, а утром испеките хлеб на запасенном тепле. Это первая из двух частей статьи о домашних печах на заднем дворе. В части I обсуждается строительство печи на открытом воздухе, а в части II обсуждается, как готовить в духовке.
Технология купольной печи древняя. В одной из старейших в мире раскопанных неолитических деревень в каждом доме была глинобитная печь с куполом. Это было 9000 лет назад! Технология не изменилась. Любой огнеупорный купол, в котором есть отверстие (чтобы вы могли разогреть печь внутренним огнем), будет готовить пиццу и другие продукты, пока огонь еще горит. Однако конечная сила купольной печи заключается в том, что купол работает как батарея, поглощая тепло во время топки. Итак, после того, как огонь утихнет, вы сможете вымести угли и испечь хлеб и запеканки с запасенным теплом, излучаемым в печь из-под купола. Когда духовка почти остынет, в ней можно сушить лесные грибы, травы и фрукты.
Печь, которую я предлагаю вам построить, сделана из порошкообразной глины — шамота — и песка. быстро нагревается; Вы можете начать выпекать обед через 15-20 минут, пока в духовке еще горит огонь, и добиться полного разогрева примерно через полтора часа. Несмотря на то, что корпус тонкий по сравнению с кирпичом, он настолько хорошо изолирован под полом и над куполом, что его можно использовать в течение нескольких дней на одном обжиге. Летом, после приготовления пиццы, если я закрою дверцу и поставлю изоляцию перед ней, моя духовка почти всегда будет по крайней мере 400 градусов по Фаренгейту утром — все еще достаточно горячей, чтобы я мог испечь хлеб днем. И к следующему утру его температура все еще будет выше 200 градусов.
Печи — прекрасное архитектурное и скульптурное произведение. Я построил свою печь на столе, сделанном из ствола и ветвей сливы на заднем дворе. Меня вдохновили печи, которые я видел в Италии, которые были построены на платформах из каштанов. Это моя эстетика; вы хотите, чтобы ваша духовка отражала вашу собственную эстетику. Друг сделал основу для своей духовки из поддонов, поставив духовку под углом на столешницу. Деревянное основание может быть отделано штукатуркой или сайдингом, а также может быть построено с помощью соединения типа «ласточкин хвост» и контрастного дерева. Все зависит от тебя. Вам не нужна структурная прочность каменного основания, но если ваша эстетика склонна к этому, постройте каменное основание.
Выбор сайтаНезависимо от того, строите ли вы печь, которую я предлагаю, или другую конструкцию, я призываю вас уделять первоочередное внимание местоположению. Чтобы выбрать свой сайт, представьте себе приготовление пищи в духовке и обслуживание вашей семьи и гостей. Неиспользуемая печь — это просто украшение для улицы! Мои первые духовки были слишком далеко от кухни — я использовал их полдюжины раз в год. Моя нынешняя духовка находится в 20 футах от кухни. Накрыть стол у духовки так же легко, как и в моей столовой, а если я забуду соль или оливковое масло, то всего несколько шагов на кухню, чтобы получить то, что мне нужно.
Строительство глиняной печиЯ рекомендую печь диаметром 36 дюймов, установленную на прочном деревянном столе, с толстым слоем изоляционного материала между полом печи и деревянной столешницей. Сама печь будет представлять собой купол, сделанный из смеси 3 частей песка и 1 части шамота толщиной 2-1/2 дюйма по бокам и 4 дюйма толщиной сверху. Вы построите купол над кучей влажного песка. Затем вы изолируете его двумя-четырьмя слоями керамического утеплителя, чередуя их с алюминиевой фольгой, и заканчиваете слоем штукатурки, более влажной смесью шамота и песка или соломы, пропитанной влажной глиняной суспензией и окрашенной побелкой. Защитите его от дождя брезентом или простой крышей, и у вас будет красивая печь, которая прослужит вам всю жизнь.
1. Собрать основу стола . Самая простая приподнятая печь — это печь, построенная на деревянном столе. Столы легко и быстро собрать, они могут быть изготовлены из обрезков древесины и могут иметь любую внешнюю отделку — от сайдинга до лепнины — которая соответствует вашей эстетике. Я предлагаю высоту пола духовки быть от 38 до 44 дюймов. Это выше стандартной высоты кухонной стойки, что позволит вам заглянуть в духовку, не наклоняясь. С учетом кирпичного пола, песка, на который уложены кирпичи, и изоляции, ножки должны быть 29до 35 дюймов в высоту. Сделайте основание достаточно прочным, чтобы вам было удобно прыгать или танцевать на столешнице. Керамическая основа конструктивно не нужна, но вы найдете много красивых дизайнов в Интернете, если это ваш эстетический выбор. Оптимальный размер столешницы для духовки диаметром 36 дюймов составляет 4-1/2 фута.
2. Изолируйте столешницу . Важно остановить распространение тепла от дна печи к основанию. Есть несколько способов изолировать дно духовки от столешницы. Вот мой путь. Во-первых, используйте 1 на 6, чтобы сделать рамку размерами таблицы. Смешайте перлит или вермикулит с портландцементом в соотношении 6 к 1 на глубину 4 дюйма и сверху засыпьте уплотненным, выровненным слоем мелкого песка. Изоляционный слой требуется, даже если основание печи выполнено из бетона или камня.
3. Выложить кирпичный пол . Из обычного красного кирпича получается надежный пол для домашней печи. Положите кирпичи широкой стороной на утрамбованный ровный песок. Точное количество кирпичей, которые вы используете, будет зависеть от размера вашей столешницы (см. Слайд-шоу).
4. Мел круг . Начертите мелом круг диаметром 36 дюймов с центром на кирпичном полу, но повернутым к задней части так, чтобы, когда печь будет завершена, перед печью была небольшая кирпичная полка, простирающаяся примерно на фут. (См. Слайд-шоу.) На этой небольшой полке можно поставить кастрюли, пиццу или хлебную корку.
5. Сформируйте купол из песка . Отрежьте небольшую палочку до 16 дюймов. Насыпьте песок в середину мелового круга и вставьте палочку. Пересыпьте лопатой пятнадцать 5-галлонных ведер влажного мелкого песка в пределах мелового круга, пока не дойдете до верхней части маркерной палочки. (См. Слайд-шоу.) Подумайте о замке из песка. Используйте свои руки в качестве основного строительного инструмента. Сжимайте и формируйте насыпь по ходу дела. Важно: Стены должны быть максимально вертикальными до 10 дюймов и никогда не должны быть наклонены более чем на 25 градусов. Когда вы решите, что закончили, разровняйте песок вокруг и подведите итоги. Проверьте на симметрию. Если, по результатам проверки, стены должны быть более вертикальными, присыпьте их горстями мокрого песка. Короткий 2 на 4 может быть полезен для сжатия и формирования кучи песка.
6. Сделать газетный слой . После того, как вы заполните форму из песка, накройте ее газетой и сбрызните водой, чтобы газета легла ровно. Этот слой предотвратит прилипание песка к глиняному куполу.
7. Лепить глиняный купол . Основная смесь, которую я использую, представляет собой 3 к 1 мелкозернистого песка и порошкообразного шамота. Возможны другие смеси. Если вы строите в холодную и влажную погоду, добавьте 1/2 части портландцемента. Цемент укрепит купол, даже если на улице слишком холодно, чтобы глина могла высохнуть сама по себе.
Толщина купола напрямую влияет как на то, насколько быстро печь может быть доведена до нужной температуры, так и на то, сколько тепла может хранить купол. Я обнаружил, что из смеси 40 галлонов песка (восемь 5-галлонных ведер) и 13,5 галлонов порошкообразного шамота (чуть более двух и двух третей 5-галлонных ведер) получается печь, которая соответствует моим потребностям. Не используйте меньше материала.
Советую работать небольшими партиями. Я работаю с 6 галлонами мелкого песка и 2 галлонами порошкообразного шамота на смесь.
Смешиваете ли вы в тачке или на брезенте, сначала отмерьте песок, а затем шамот. Если вы добавляете портландцемент, добавляйте его в последнюю очередь. Полностью перемешайте сухие ингредиенты перед добавлением воды. Количество воды, которую вы добавите, будет зависеть от того, насколько влажным является песок.
Перед изготовлением производственных партий сделайте несколько небольших пробных партий. Смешайте 3 стакана песка с 1 стаканом шамота. Добавьте немного воды и перемешайте. Стремитесь к самой сухой смеси, которая будет держаться вместе. Проверьте свою смесь, сформировав из глины шар. Бросьте мяч с высоты плеча. Если он шлепается, воды слишком много; если он крошится, недостаточно. Если он в основном держит форму, у вас все в порядке. Когда вы уверены, что чувствуете его после приготовления пробных партий, переходите к основному миксу.
Горсть за горстью нанесите глиняную смесь на песчаную форму. Неважно, с чего вы начнете. Когда вы добавляете глину, с силой ударяйте или бейте глину 2 на 4, чтобы сжать и сгладить внешнюю поверхность печи. Также эффективно бить в печь открытыми руками, как в барабан. Сделайте купол гладким и красивым.
Чтобы проверить толщину, вставьте тонкие палочки с отметкой 2-1/2 дюйма, чтобы получить одинаковую толщину по бокам, и используйте палочку с отметкой 4 дюйма для самого верха духовки. По мере повышения температуры дополнительная масса наверху приведет к повышению производительности печи. Когда вы решите, что закончили, проверьте купол на толщину и отрегулируйте.
Что может пойти не так? Наш инстинкт всегда подсказывает, что нужно добавить слишком много воды! Если ваша шамотная смесь слишком влажная, она осядет — глина потечет с вершины песчаной насыпи к основанию, возможно, даже оставив зазор. Если вы получили слишком влажную партию и еще не использовали ее, добавьте в пропорции 3:1 песок и порошкообразный шамот, чтобы высушить ее. Если вы использовали влажную партию и видите, что она оседает, не паникуйте. Срежьте натекшую на основу глину и положите ее туда, откуда она стекала. Потерпи. Повторяйте по мере необходимости.
Другие варианты : Вы можете сами копать глину. Вы также можете купить три мешка огнеупорного бетона. Следуйте инструкциям на мешках. Верните третий мешок, если вы его не используете. Огнеупорный бетон надежен и прослужит всю жизнь, но это не экологичный строительный материал и он дорогой.
8. Разрежьте дверцу духовки . Вырежьте дверь, как только закончите формировать глиняный купол. Во время работы духовки холодный воздух будет поступать через нижнюю часть дверцы, а горячий воздух будет выходить через верхнюю часть. Высота двери должна составлять 63 процента от высоты внутреннего купола. Для 16-дюймового купола высота двери должна быть 10 дюймов. Сделайте ширину, достаточную для того, чтобы подсунуть в духовку кожуру и любимую сковороду; 14 дюймов — удобная ширина. Кроме того, если у вас есть любимый горшок для фасоли или небольшой сотейник, убедитесь, что он проскользнет в дверь с закрытой крышкой. При необходимости внесите небольшие коррективы.
9. Удалите песок . Удалите песок мотыгой после того, как купол затвердеет — на это может уйти от нескольких часов до одного или двух дней, в зависимости от погоды. Если вы добавили цемент в смесь, то печь обычно устанавливается в течение нескольких часов.
10. Затопить печь . На этом этапе вы можете начать пользоваться духовкой. Вам не нужно ждать, пока он будет изолирован. Начните с очень маленького огня, который может гореть весь день, чтобы аккуратно отогнать воду. Когда вы перестанете видеть пар, поднимающийся из купола, вы можете начать увеличивать температуру. Используя свое суждение, увеличивайте огонь до тех пор, пока духовка не загорится полностью. Печь полностью разожжена, когда горячая поверхность, внутренний купол, меняет цвет с черного на белый, а неизолированная внешняя поверхность печи горячая на ощупь.
Чем тоньше древесина, тем жарче будет гореть огонь. Чем суше дрова, тем жарче огонь. Лучше всего просушить дрова для следующего обжига, поместив их в духовку, когда вы очистите ее от углей после того, как закончили приготовление пищи.
Чтобы уменьшить количество дыма, всегда разводите огонь близко к горловине духовки. После того, как огонь хорошо разгорится, вы можете задвинуть его дальше в духовку. Добавляйте топливо по мере необходимости. Примерно через час духовка должна быть настолько горячей, что вы увидите облако пламени, заполняющее верхнюю треть духовки. После того, как стены побелеют, вы можете отодвигать угли и горящую древесину в сторону. Очистите часть пола от пепла влажной тряпкой. После этого вы будете готовы приготовить пиццу и лепешки. Если вы держите огонь немного укротителем, то вы можете приготовить что угодно рядом с огнем. Я часто начинаю готовить через 15-20 минут после розжига.
Купол духовки, скорее всего, покроется трещинами. По моему опыту, они не будут структурными и, следовательно, не будут иметь значения. Заполните трещины смесью песка и шамота в пропорции 1 к 1.
11. Изоляция купола . Нельзя чрезмерно изолировать. При полном обжиге температура снаружи печи должна быть лишь на несколько градусов выше температуры наружного воздуха. Я рекомендую от двух до четырех слоев изоляции из керамического волокна, каждый из которых покрыт листом алюминиевой фольги. Изоляция из керамического волокна, часто используемая для печей, обычно продается длиной 25 футов, шириной 24 дюйма и толщиной 1 дюйм. Наденьте резиновые перчатки и срежьте изоляцию острым ножом. Экономия на изоляции увеличит скорость охлаждения духовки. Благодаря двум слоям керамической изоляции духовка будет нагреваться примерно до 350 градусов утром после приготовления обеда. С дополнительными слоями вы можете увеличить это значение до 425 градусов. Слой перлита или вермикулитового бетона 8:1 на внешней стороне купола может уменьшить количество требуемой изоляции из керамического волокна. Вы можете проверить изоляционный слой в процессе его сборки, запустив печь и измерив скорость потери тепла.
12. Добавьте последние слои . Когда у вас есть толщина изоляции, которая вам подходит, покройте купол слоем алюминиевой фольги, а затем слоем мелкоячеистой сетки. Завершите печь лепниной, известковым гипсом, шамотной смесью, используемой для купола, или соломой, размягченной в глиняной массе (на фото в слайд-шоу). Для последнего в тачке смешать воду и порошкообразный шамот до консистенции густой сметаны. Добавьте комки соломы. Перемешайте мотыгой. Через 20-30 минут солома впитает глиняную воду и станет мягкой. Накройте ею духовку. Нанесите его руками и разгладьте, чтобы создать приятную форму. Нарезка соломы на более короткие отрезки создаст более гладкую поверхность.
Последние штрихиЛакокрасочное покрытие . Белила (строительная известь, смешанная с водой) — традиционная краска для наружного слоя, которую я использую. Побелка со временем затвердевает. Он водостойкий, но не водостойкий. Надевайте перчатки, когда работаете с побелкой.
Дверца духовки . Вы можете импровизировать дверцу, используя противень для печенья, чтобы закрыть духовку, когда внутри все еще есть огонь. После того, как угли выметены, вы можете использовать деревянную дверь.
Тем не менее, дверца духовки является слабым звеном в цепи изоляции духовки. Я использую дверь из куска керамического утеплителя, обернутого в несколько слоев алюминиевой фольги.
Защита от непогоды . Если на печь будет идти дождь, то постройте ее под односкатной крышей или накройте ее брезентом, когда вы ожидаете осадков.
Внешняя изоляция . Чтобы улучшить сохранение тепла в ветреную или холодную погоду, накройте купол брезентом после того, как вы смели тлеющие угли. Если вы обнаружите, что ваша духовка недостаточно изолирована, особенно при отрицательных температурах, вы можете сшить грубое одеяло с брезентом и домашней изоляцией, чтобы еще больше повысить производительность.
Уильям Рубель — эксперт по традиционной кулинарии, который пишет о хлебе и готовит множество ужинов в своей печи на открытом воздухе. Спасибо Девону Пирсу за тестирование инструкций, а также ему и Кико Дензеру за рецензирование статьи. Найдите книги Рубеля «Хлеб: глобальная история», , «Магия огня» и Дензера «Создай собственную земную печь» в Интернете.
Как построить глиняную печь из природных материалов (кроме нескольких кирпичей) | Зеленая Вики
carВот как я и несколько друзей из http://sites.google.com/site/permaship1/Home построили «глиняную печь», «традиционную глиняную печь», «печь на дровах», «печь для пиццы» и «традиционная хлебная печь» или как вы хотите это назвать (!) на нашей недавно приобретенной земле. Самое замечательное в строительстве печи на земле было то, что большинство материалов, необходимых для строительства, были прямо там. Вода, песок и [1] d галька из реки, камни с окрестных гор и глина из земли.На самом деле единственным материалом, использованным для строительства не с места, были старые кирпичи.Весь процесс был полностью удовлетворительным от сбора материалов до дегустации первые приготовленные кусочки. Вот фотографии и инструкции для вас, если вы хотите попробовать.
Содержимое
- 1 Что вам понадобится? Не удалось разобрать (синтаксическая ошибка): {\ displaystyle how do u want \ textbf}
- 2 Шаг 1: Создание базы
- 3 Шаг 2: Создание формы из песка
- 4 Этап 3: Подготовка глины и нанесение глины на песчаную форму
- 5 Шаг 4. Вырежьте дверь и вычерпайте песок
- 6 Шаг 5: Дайте высохнуть!!! И исправить и взломать
- 7 Шаг 6: Зажгите огонь
- 8 Шаг 7. Выпечка
- 9 Несколько слов о взломе
- 10 НАКОНЕЧНИКИ
Печь можно построить из различных материалов, список ниже включает материалы, которые мы использовали. Материалы
- Речной/пляжный или строительный песок
- Глина
- Большие камни для основания
- Н 2 О
- Щебень / галька / хардкор
- Обычный строительный кирпич для основания печи
- Старые газеты
- Дрова для топки в печи
Оборудование
- Тачка
- Ведра
- Брезент или толстое пластиковое покрытие
- Лопата
- Духовный уровень
- Большой нож
- Руки и ноги!
- Резиновые сапоги или другие прочные ботинки
Прелесть создания собственной глиняной печи в том, что ее можно сделать из отходов и вторичного сырья, а в нашем случае из местных природных материалов. Вам вообще не нужно ничего на это тратить, кроме немного своего времени и времени ваших друзей или семьи.
Шаг 1: Строительство основанияОчень важно построить хорошее, прочное, плотное и хорошо изолированное основание. Чтобы духовка работала, она должна поглощать как можно больше тепла и нагреваться до нужной температуры… потеря тепла только замедлит процесс. Выкопать фундамент. Глубина 40 см, 125 см x 125 см. Размеры зависят от того, насколько большой вы хотите сделать свою духовку. Этот размер даст вам духовку размером с семью. [1] Заполните фундамент щебнем, мы использовали гальку из реки, но подойдет любой каменный щебень. [2] Поместите большие камни (с раствором или без него) в круг и заполните круг речной галькой или другим щебнем, а затем постройте еще одно кольцо поверх него, пока не построите каменную круглую стену, заполненную щебнем около 2 футов. высокий. Сожмите засыпку, утоптав ее, а затем засыпьте сверху песком и выровняйте. [3] Поместите кирпичи ровно поверх песка, убедившись, что у вас есть 2 кирпича, свисающих с того места, где будет дверца духовки. Это поможет легко удалить угли и сделает хорошую полку. [4] Прикрепите кирпичный пол печи к каменному основанию с помощью глины. [5] После того, как печь будет построена, ее нельзя будет переместить, поэтому тщательно спланируйте, где вы хотите ее разместить. Подумайте о близости к еде и воде, откуда дует преобладающий ветер (лучше, чтобы дверь была обращена в другую сторону) и укрытии от непогоды.
Шаг 2: Создание формы из пескаЧтобы получить форму купола, вам понадобится какая-то форма, шаблон или форма для поддержки глины, мы решили построить форму из песка. Просто создайте купол из песка такого размера, какой вы хотите, чтобы была внутренняя часть вашей духовки. Когда форма из песка будет готова, накройте ее влажной газетой для подготовки к глине. Мы забыли сделать фото на этом этапе, но вы можете увидеть идею на фотографии ниже, сделанной из другого проекта [6]
Этап 3: Подготовка глины и нанесение глины на песчаную формуПоиск подходящей смеси [7] После взятия 6 образцов почвы с окружающей земли нам посчастливилось найти подходящую глинистую почву. готов использовать. [8] 4 образца содержали слишком много ила и мало глины, а 1 смесь была почти чистой глиной. Однако с илом нельзя работать, если у вас есть хороший источник глины, все, что вам нужно сделать, это добавить правильное количество песка, чтобы сделать его пригодным для использования. Существуют различные простые тесты, которые можно провести, чтобы найти правильную смесь. Испытание на падение Смешайте немного смеси или почвы с небольшим количеством воды, затем возьмите горсть смеси и скатайте из нее небольшой шарик. Всегда добавляйте небольшое количество воды, так как очень влажная смесь не даст истинного впечатления от вашей смеси, пока она немного не высохнет. # Держите руку прямо перед собой на уровне плеч.
- Бросьте глиняно-песчаный шар на твердую землю перед собой.
Мяч должен держаться достаточно прочно. Если он расплескивается, смесь слишком влажная или у вас слишком много глины, и вы должны добавить больше песка, чтобы немного подсушить ее. Если шарик разваливается на куски, значит он слишком сухой или в смеси слишком мало глины, поэтому вам нужно добавить больше глины или воды. Простой! Когда вы сжимаете шарик рядом с ухом, вы должны слышать, как песчинки трутся друг о друга, если вы не можете добавить больше песка, пока не сможете, и повторите тест. Когда вы будете удовлетворены результатом, у вас будет правильная смесь, и вы сможете приступить к ее приготовлению для духовки, которая в основном состоит из разбивания комков и добавления воды. [9] Теперь можно приступить к строительству стен глиняной печи. Эта часть процесса очень важна, и ее не следует торопить. То, что вы стремитесь сделать, это следовать форме песчаной формы, фактически не оказывая на нее никакого реального давления, так как в противном случае вы рискуете деформировать свою песчаную форму и в конечном итоге получить забавную форму, которая была в случае с нашей попыткой, но мы получили там в конце концов. [10] Лучше всего брать куски глины по одному, работая снизу вверх и постепенно продвигаясь вокруг печи. Убедитесь, что вы привязываете каждый кусок глины к тому, к которому вы его добавляете, и оказываете сильное давление на глину (но не на песок!). [11]’ Убедитесь, что вы сохраняете одинаковую толщину повсюду, мы сделали это, выбрав количество пальцев желаемой толщины и убедившись, что они имеют одинаковую толщину по всему периметру. После этого разгладьте поверхность духовки. [12]
Шаг 4: вырезание дверцы и зачерпывание пескаПосле того, как вы дадите духовке немного затвердеть и нанесете несколько украшений, вам нужно будет вырезать дверцу. Ключевое магическое число здесь — 63. Высота дверцы должна составлять 63% высоты внутренней части духовки. Если вы сделаете дверь короче, дым не будет выходить и задушит огонь. Если вы сделаете дверь слишком высокой, огонь будет гореть слишком быстро и терять тепло. Это ключевая часть процесса, поэтому уделите время планированию размера вашей духовки.
После того, как вы это сделаете, вырежьте дверцу острым ножом и дайте духовке еще немного постоять еще около 3 часов. [13] Теперь вы готовы снять дверь и вычерпать песок. Туда была вложена газета, так как она будет прилипать к глине и является хорошим индикатором того, что вы достигли глины и вам не нужно копать дальше, чтобы удалить песок. Нет необходимости удалять газету, если только она не отрывается легко, так как она сгорит, когда вы впервые зажжете духовку. [14] Если у вас хватит терпения и пока духовка внутри еще мягкая, разгладьте глиняную поверхность пальцами, как вы это делали снаружи.
Шаг 5: Дайте высохнуть!!! И починка и трещиныМы не можем не подчеркнуть, насколько важно дать печи время высохнуть. Будьте терпеливы! Если, как и мы, вы решите разжечь огонь слишком рано, вы рискуете вызвать новые трещины и сделать печь более хрупкой, поэтому дайте ей неделю, чтобы она высохла естественным путем.
Трещины в духовке неизбежны. См. ниже раздел о трещинах. Не беспокойтесь об этом, просто залатайте их свежей глиной, оставшейся после постройки печи. Это не повлияет на то, как духовка будет работать так сильно, поэтому вам не нужно терять сон из-за этого.
Шаг 6: Зажгите огоньВот оно!! Вы проделали всю работу, потратили время на то, чтобы дать ему высохнуть, и теперь оно должно быть очень твердым, сухим и сильным. Он тоже немного уменьшился, но не стоит беспокоиться.
Мы используем различные дрова для топки печи .
- Убедитесь, что древесина:
- — Сухая и хорошо выдержанная: если древесина не сухая, она попадет в печь, что замедлит ее нагрев, а также может повредить печь. она не подвергалась обработке, так как некоторые химикаты, используемые при обработке древесины, очень вредны, и вы не хотите, чтобы они находились рядом с вашей едой.
— Маленький: убедитесь, что вы обрезали древесину так, чтобы она была размером с растопку. Мы слышали разные советы о том, какие виды древесины сжигать и т. д., но по нашему опыту, чем меньше древесина, тем быстрее она будет гореть и, следовательно, тем быстрее будет отдавать свое тепло, чего мы и хотим.
Шаг 7: ВыпечкаГотово! Вам нужно будет вырезать какую-то дверцу для духовки, и эмпирическое правило заключается в том, что, хотя вы можете приготовить пиццу в духовке, подтолкнув все угли к краям и быстро очистив основание, вы, как правило, получаете духовку. очень жарко, уберите огонь, положите хлеб и закройте его дверцей, если печете хлеб или буханки.
Несколько слов о взломеБез паники!!
Растрескивание – естественный процесс. Растрескивание произойдет в большей или меньшей степени в зависимости от того, сколько воды вы добавили в глину, чтобы сделать ее достаточно мягкой для работы, и от того, как быстро высохнет печь.
По мере высыхания глина сжимается, печь немного усаживается и может появиться трещина.
Во избежание растрескивания не торопите процесс высыхания и уделяйте ему как можно больше времени. Не пытайтесь высушить духовку, разжигая в ней небольшой огонь , если вас поджимает время; и если светит солнце, подумайте о том, чтобы накрыть духовку, чтобы она сохла в тени.
Как только духовка станет сухой, используйте немного глины, которую вы оставили, и заполните щели. Возможно, вам придется повторить этот процесс несколько раз, так как глина, которой вы будете заполнять трещины, скорее всего, сама растрескается. Не теряйте терпения, в конце концов все уладится.
ОСНОВНЫЕ СОВЕТЫЭто всего лишь несколько советов, которые мы подобрали в процессе работы, и мы решили поделиться ими с вами.
— Тщательно спланируйте размер вашей духовки, убедившись, что вы измерили высоту вашей формы из песка, когда это будет сделано, чтобы вы могли определить, какой высоты должна быть дверца.
— Убедитесь, что у вас есть запас глины, чтобы заполнить трещины.
— Убедитесь, что все ваши дрова для сжигания готовы, обрезаны по размеру и высушены.
— Приобретите себе один из этих термометров для духовки, чтобы вы могли поместить их в духовку и следить за температурой — Вы можете добавить дополнительные изолирующие слои глины и соломы, как только первый слой полностью высохнет. Это позволит сохранить внутреннюю температуру для более длительного макета и некоторых материалов из оригинального источника http://www.thethoughtfulbreadcompany.com/building_clay_oven.php Другие источники с полезной информацией http://clayoven.wordpress.com/2008/08/29/1-building-a-clay-oven-the-basics/ Безусловно, это самый последовательный источник информации, который я смог найти на web, здесь вы найдете очень краткий отчет об опыте Саймона. http://www.regia.org/ovens.htm Интересная альтернатива
- ↑ как ты ешь?
Рецепт пекарской глины | Allrecipes
Что вы думаете об этом рецепте? Поделитесь своим опытом, чтобы помочь другим.
Самый полезный положительный отзыв
Рейтинг: 5 звезд
08.11.2002
Изготовление елочных украшений — мое любимое творческое занятие после кулинарии. Тем не менее, любой, кто делает эти или другие украшения на основе еды, должен знать, что иногда жуки (или даже другие живущие на чердаке твари!) могут испортить вашу прекрасную работу. Чтобы избежать этой проблемы, всегда храните украшения из муки в герметичных коробках. Моим любимым хранилищем для них являются металлические коробки для печенья/подарков, которые также представляют собой самый симпатичный тип упаковки, если вы дарите эти украшения в качестве подарка!
Читать далее
Полезный (66)Самый полезный критический обзор
Рейтинг: 3 звезды
19. 11.2001
Хороший рецепт, имеет тенденцию неравномерно вздуваться на больших украшениях. Также использовал это для отпечатков ладоней моей дочери, чтобы повесить на стену, просто оставил глину сохнуть и перевернул, чтобы высушить другую сторону. Отлично получилось и не надо было печь!
Читать далее
Полезный (34)54 рейтинга
- 5 звезд: 34
- 4 звездочки: 10
- 3 звездочки: 3
- 2 звездочки: 2
- 1 звезда значения: 5
Рейтинг: 5 звезд
08. 11.2002
Изготовление рождественских украшений — мое любимое творческое занятие после кулинарии. Тем не менее, любой, кто делает эти или другие украшения на основе еды, должен знать, что иногда жуки (или даже другие живущие на чердаке твари!) могут испортить вашу прекрасную работу. Чтобы избежать этой проблемы, всегда храните украшения из муки в герметичных коробках. Моим любимым хранилищем для них являются металлические коробки для печенья/подарков, которые также представляют собой самый симпатичный тип упаковки, если вы дарите эти украшения в качестве подарка!
Рейтинг: 3 звезды
19.11.2001
Это хороший рецепт, имеет тенденцию неравномерно вздуваться на больших украшениях. Также использовал это для отпечатков ладоней моей дочери, чтобы повесить на стену, просто оставил глину сохнуть и перевернул, чтобы высушить другую сторону. Отлично получилось и не надо было печь!
Рейтинг: 5 звезд
11.11.2002
Мне было очень весело готовить этот рецепт!! Его можно использовать в качестве пластилина или делать забавные украшения. Я рекомендую дать им высохнуть, а не запекать, иначе они станут пухлыми.
Член Allrecipes
Рейтинг: 4 звезды
14.06.2003
Какой забавный рецепт! Я использовал его в прошлом, чтобы сделать отпечатки ладоней моих племянниц и племянников, когда им было 3 и 4 года, и я сделал табличку с ногой и отпечатками ладоней моей маленькой племянницы, когда ей было около 11 месяцев, которую мы подарили ее маме для матери. День. Я покрасил их акриловыми красками и покрыл матовым акриловым лаком. Они все еще хорошо выглядят почти 5 лет спустя!
Рейтинг: 5 звезд
10.12.2004
Для красивого коричневого оттенка попробуйте добавить быстрорастворимый чай со льдом вместо дорогих специй. Я использую целые гвоздики для глаз и пуговиц, они добавляют приятный аромат. Чтобы отпугнуть тварей на чердаке, распылите акриловый герметик. Я вешаю их на дюбель внутри большой картонной коробки, поэтому покрываю все стороны. Это также предотвратит вздутие живота, если хранить его во влажном месте. Еще кое-что, что я пробовал, — это пропустить сухие ингредиенты через блендер, сделав соль более мелкой и, следовательно, более гладкой. Я сделал их для продажи ремесел, и все продано.
Рейтинг: 4 звезды
05. 01.2009
Этот рецепт содержит те же ингредиенты, что и рецепты «Рецепт теста для украшения» и «Тесто для украшения». Мои предложения: Обратите внимание, что 5 чашек теста — это много! Я уменьшила вдвое рецепт, и все равно у меня было намного больше, чем мне нужно. Вы также можете сделать небольшое количество, легко смешать позже, если хотите. Держите тесто в миске, накрытой влажным кухонным полотенцем, когда вы с ним не работаете. Возможно, вам поможет добавление небольшого количества воды к изделию, с которым вы работаете. Чем дольше вы месите тесто, тем лучше. Я пытался сделать трехмерные украшения в виде птиц, но в итоге они треснули, так как внешняя сторона высыхает задолго до того, как внутренняя часть может высохнуть. Я тоже сделал плоские, и это кажется единственным выходом. Я готовил их при 200 * F (это заняло несколько часов) и избежал проблем со вздутием. Я представил фотографии своего готового изделия, смотрите дополнительные комментарии к одной из птиц, висящих на дереве. И последнее — они хрупкие! Я отломил два хвостика, но суперклей их снова соединит.
Член Allrecipes
Рейтинг: 5 звезд
05.11.2005
Я планирую взять с собой несколько рождественских украшений для своей семьи, когда поеду в гости на праздник благодарения, поэтому я должен был убедиться, что этот рецепт работает заранее, мне это нравится, моим детям очень нравится их делать. Я измельчила целые гвоздики и палочки корицы и смешала их с тестом…. Они чудесно пахнут, они определенно понравятся родственникам
Рейтинг: 4 звезды
13.12.2000
Мы с парнем отлично провели время, делая рождественские украшения. Единственное, что было что тесто вздулось. Мы использовали вырезки из рождественского печенья, получилось очень хорошо. Мы использовали акриловую краску, а потом зашпаклевали.
Член Allrecipes
Рейтинг: 2 звезды
07.01.2003
Этот рецепт мне не подошел. Просто треснул и сломался.
Рейтинг: 5 звезд
04.12.2006
Это забавный рецепт для детей. Однако вам определенно нужно добавить больше воды, чем указано в рецепте. Кроме того, вы можете выпекать при более низкой температуре, чем указано в рецепте — 350 градусов вызывают сильное подрумянивание, а украшения не остаются плоскими.
Рейтинг: 4 звезды
05.12.2004
Отличное и легкое тесто. Я добавила в тесто коричневую акриловую краску вместе со специями, чтобы оно было больше похоже на пряник. Я также последовал совету других и дал им высохнуть. Цвет получился отличный, и они получились как запеченные имбирные пряники, так что вместо того, чтобы покрывать их краской, я их просто украсила. Я использую простое тесто, чтобы сделать рождественские подарки для бабушки и дедушки и настенные таблички для себя! Единственная причина, по которой я не поставил ему пять звезд, заключалась в том, что он дольше сохнет, а не выпекается. Если вам покажется, что тесто слишком рассыпчатое, добавьте еще немного воды. Я добавил целых треть чашки. Акриловая краска придает тесту гладкую консистенцию и легко моется.
Рейтинг: 5 звезд
13.10.2007
Ням! Все говорили, что это лучшее сахарное печенье, которое они когда-либо пробовали! Хотя на мой вкус слишком сладко… но я больше никогда не буду делать сахарное печенье другим способом! Спасибо! PS вы должны дать ему более привлекательное имя..
Член Allrecipes
Рейтинг: 1 звезда
09.12.2005
Этот рецепт далеко. Прежде всего, мне пришлось добавить вдвое больше воды, чем требуется. Так же в рецепте написано, что их нужно выпекать один час. . через 27 минут мой дом наполнился дымом. Спасибо за ничего!
Рейтинг: 5 звезд
13.11.2007
Я приготовила этот рецепт, когда обучала группу юных поваров (5-11 лет). Это было очень легко, и консистенция оказалась превосходной для игры. Дома дочки пекли свои творения при 200 гр. около 2 часов. Потом мы их раскрасили и повесили для украшения. Это был отличный рецепт для класса, потому что дети смогли приготовить его, поиграть с ним, а затем испечь его дома.
Член Allrecipes
Рейтинг: 3 звезды
14.12.2005
Это был простой и хороший рецепт декоративной глины. Я бы рекомендовал либо сушить формы на воздухе в течение ночи, либо запекать всего 30-40 минут. По прошествии этого времени мои формы начали приобретать коричневый цвет. Через 30 минут они все еще оставались относительно светлыми. Кроме того, убедитесь, что вы раскатываете его тонко, потому что иначе он раздуется при выпечке.
Рейтинг: 5 звезд
02.12.2013
Моя бабушка готовила по этому рецепту для всех внуков. Нам очень понравилось их украшать и вешать на елку. Она выпекала их при 200 градусах около 2 часов, проверяя каждые полчаса, чтобы убедиться, что они не стали коричневыми. Чтобы они не были пухлыми, перед выпечкой она положила еще один противень поверх украшений. Обязательно используйте пергамент между противнем и украшениями. Это держит их плоскими, и они получаются очень хорошо. Какая замечательная память. В этом году буду делать их с внуками и правнуками!! О, и убедитесь, что вы хорошо его вымесили, добавив немного воды, если это необходимо. Вымешивание помогает уберечь его от растрескивания при выпечке. Веселиться!!!
Рейтинг: 5 звезд
07.10.2002
Очень весело! Будьте осторожны… он любит надуваться! Спасибо!
Член Allrecipes
Рейтинг: 4 звезды
05.12.2001
я командир отряда домовых и по этому рецепту мы несколько раз делали разные простые и недорогие поделки на разные праздники с помощью клея для вырезания и фантазии
Член Allrecipes
Рейтинг: 5 звезд
08. 03.2004
Там, где мы живем, нет легкодоступных магазинов для рукоделия, поэтому это сработало, когда мой сын пришел домой и ему нужно было создать отчет в визуальной книге за два дня (дети!) … во всяком случае, я сделал это и раскрасил едой раскраска. Когда дети заканчивали творить, мы ставили их у дровяной печи вместо выпечки. Он стал немного «пухлым», но только улучшил внешний вид! Сделайте больше и запечатайте пакет с застежкой-молнией, отлично подходит для дождливого дня!
Рейтинг: 5 звезд
11.12.2006
Я так рада, что нашла этот рецепт, моя мама всегда готовила его для меня в детстве, так приятно иметь его сейчас для моих детей
Рейтинг: 4 звезды
20.12.2005
Готовила 30 мин. при 250 градусах. Я должен был готовить их дольше, потому что они свернулись после того, как просидели. Детям очень понравилось делать их в любом виде!
Рейтинг: 5 звезд
07.12.2005
Это был отличный проект для детей. Поскольку тесто любит вздуваться, я пробовала выпекать его при температуре 250 градусов в течение 1-2 часов (в зависимости от толщины печенья), и они, похоже, не вздувались. Спасибо за отличный рецепт!!!
Рейтинг: 3 звезды
15.03.2006
все было в порядке! ОЧЕНЬ трудно смешать! И он выглядел сырым после приготовления.
Рейтинг: 5 звезд
03. 05.2011
Чтобы тесто не вздулось при выпечке, проткните в верхней части поделки несколько небольших отверстий. Ямы не должны быть глубокими. Я сделала отпечатки ладоней со своими двумя мальчиками для подарков их бабушкам на день матери, и им это понравилось! Я позаботился о том, чтобы поковыряться снаружи и внутри отпечатков, и после выпечки вы даже не могли сказать, что я это сделал, и они оказались идеальными.
Член Allrecipes
Рейтинг: 5 звезд
16.05.2001
Отлично подходит для любого вида декоративно-прикладного искусства, а также подходит для детей!!!
Рейтинг: 5 звезд
13. 03.2012
Я делал это для своих детей, когда они были маленькими. Моя внучка и я собираемся смешать это сегодня … забавно видеть отзывы, утверждающие, что они слишком сладкие! LOL это глина не печенье есть!!!
Рейтинг: 5 звезд
20.12.2008
Моим детям очень понравилось украшать ими елку.
Рейтинг: 5 звезд
02.02.2001
Это было весело. Мои дети были в восторге, и всем понравилось получать украшения!!
Член Allrecipes
Рейтинг: 5 звезд
29. 01.2001
Высокий рейтинг говорит сам за себя!
Член Allrecipes
Рейтинг: 5 звезд
13.12.2004
Легко и весело делать вместе с детьми!
Рейтинг: 5 звезд
13.12.2000
Отличная поделка, которую можно сделать и взять с собой в школу для украшения!!!!!
Член Allrecipes
Рейтинг: 5 звезд
05. 12.2001
Это ОТЛИЧНАЯ пластилин для проектов для всех. Очень легко сделать и использовать. Лучше, чем пластилин в любое время!! Моя семья любила делать украшения с этим.
Рейтинг: 2 звезды
08.02.2016
Легко приготовить… но очень липкий… неподходящий для детей. 🙁 Не уверен, что это был я, или просто они так работают, как эти рецепты.
Член Allrecipes
Рейтинг: 5 звезд
11.06.2022
Отличная глина, она очень мягкая, ее очень легко лепить, и если вы собираетесь делать что-то большее, я бы использовал алюминиевую фольгу для основы. (кстати, это лягушка)
Рейтинг: 5 звезд
28.01.2020
все работало нормально
Член Allrecipes
Рейтинг: 1 звезда
29.10.2014
Я должен был сначала прочитать обзоры 🙁 Просто провел все утро, делая следы и отпечатки ладоней моего ребенка и малышей и помещая их в духовку. Пошел проверить их, и они были надуты, как огромные воздушные шары.
Рейтинг: 5 звезд
09.01.2012
очень весело
Рейтинг: 1 звезда
07. 12.2018
Указания по приготовлению УЖАСНО!!!! 350 ГРАДУСОВ НА ЧАС — это слишком долго и жарко. Жаль, что я сначала посмотрел отзывы. Я сделала несколько украшений с моими семи- и трехлетними детьми (включая отпечатки ладоней), и все они получились пухлыми и коричневыми. Я обычно смотрю отзывы, но с двумя маленькими и одновременно готовить ужин — просто не было времени. Виноват. Готовьте ниже и медленнее.
Рейтинг: 4 звезды
15.01.2022
Очень понравилось! Сделала из нее маленькие ожерелья, рекомендую добавить 6 стаканов муки.
Рейтинг: 1 звезда
07.02.2021
Не получилось надуться и не прошло столько времени как сказано в рецепте никому не рекомендую
Член Allrecipes
Рейтинг: 5 звезд
19. 06.2022
вкусно. хорошо сочетается с бокалом розы.
Рейтинг: 1 звезда
08.01.2018
Пошел делать это.. положил в духовку.. мой офис выдал код ошибки 2 (духовка слишком высокая) и дверь заперта! Он бы спалил мою духовку! Пожалуйста, напишите в следующий раз, что, может быть, у конвекционных печей она должна быть намного ниже? 350F кажется слишком высоким даже для обычной духовки.
Член Allrecipes
Рейтинг: 5 звезд
06.04.2000
Отличный проект для детей. За исключением части выпечки по рецепту, они могут сделать это сами. Отличная идея.
Рейтинг: 5 звезд
29.10/2019
Очень хороший рецепт.
Поделки из полимерной глины для выпечки в духовке
Прелесть полимерной глины в том, что с ее помощью каждый может раскрыть свой внутренний творческий потенциал. Простота лепки и отверждения делает его быстро адаптирующимся материалом для создания и изучения. Никаких специальных инструментов или оборудования не требуется — только вы, ваша духовка и немного воображения.
Для начала попробуйте любую из этих забавных идей для поделок из полимерной глины:
Подставки
Garden markers
Planters (We especially love this beautifully patterned DIY clay pot or these quirky mini-planters. )
Bookmarks
Magnets
Декоративные бокалы для вина
Ювелирные изделия (бусы, подвески, серьги и т. д.)
Украшения (снежинки, снеговики, подарочные коробки и т. д.)
Статуэтки или пресс-папье (садовый гном, цилиндр, книга и т. д.)
Существует также несколько творческих способов применения уникальных узоров и текстур к вашим поделкам с использованием повседневных предметов домашнего обихода и техник.
Вот несколько простых идей, которые могут дать впечатляющие результаты:
Наслаивайте цвета, а затем складывайте и формируйте их, чтобы создать мраморный эффект.
Наслаивайте полоски глины разных цветов перпендикулярно или под абстрактным углом, чтобы создать тканый узор.
Вдавите, а затем осторожно вытащите лист в глину, чтобы создать органический отпечаток.
Используйте корзинку, штамп или кусок ткани для создания определенного принта.
Используйте нить или зубную нить, чтобы надрезать или вырезать прямые линии.
Используйте вилку или острый нож для масла, чтобы создать грубую текстуру.
Вырежьте точные формы с помощью миски, крышки от банки или формочки для печенья.
Как запекать полимерную глину в духовке
Для различных изделий из полимерной глины могут потребоваться различные методы отверждения в зависимости от размера, марки и краски. Вы можете найти наиболее точные температуры и методы отверждения, указанные на упаковке глины. Однако для большинства изделий вы можете выполнить следующие стандартные шаги, используя обычную бытовую духовку:
Возьмите противень или глиняную плитку, пергаментную бумагу или простой картон, алюминиевую фольгу и термометр для духовки. Пергаментная бумага или картон обеспечат защитный барьер между вашей глиной и противнем. Это поможет избежать прилипания глины и контакта с противнем, который впоследствии может быть использован для приготовления пищи. Использование картона вместо пергаментной бумаги поможет предотвратить появление блестящих пятен на изделии.
Положите полностью сформированные кусочки глины на застеленный пергаментом или картоном противень и накройте кусочками алюминиевой фольги или формы для выпечки. Это поможет защитить вашу глину от горения и отрегулирует температуру.
Дополнительно: нанесите на изделие прозрачную матовую, атласную или глянцевую поверхность на водной основе. Тем не менее, варианты могут быть сложными для смешивания с краской и глиной. Лучше всего выбрать отделку, предназначенную специально для полимерной глины — у большинства брендов полимерной глины есть своя.
Эти инструкции для печи из полимерной глины могут показаться слишком простыми, но это потому, что полимерная глина долговечна и ее трудно испортить. Это идеальная среда для ваших творческих вечеров с семьей и друзьями всех возрастов. Просто не забудьте присматривать за детьми, которые будут болтаться возле духовки.
Часто задаваемые вопросы о поделках из полимерной глины
Можно ли поставить металл в печь с полимерной глиной?Безопасно запекать любой металл с полимерной глиной, а металл также может быть полезным инструментом для формирования и стабилизации вашего произведения искусства. Поскольку полимерная глина не прилипает к металлу, алюминиевой фольге или стеклу, вы можете использовать эти материалы, чтобы получить желаемую форму или изделие в смешанной технике. Например, фотодержатель из проволоки можно запечь с прикрепленной к нему глиняной основой.
Можно ли приготовить полимерную глину в тостере?Тостеры подходят для небольших поделок из полимерной глины. Кроме того, тостеры намного экономят время и энергию, что делает их недооцененным, компактным устройством для простой повседневной кулинарии и глиняных поделок. Однако следует учитывать, что тостеры нагреваются быстрее и меньше по размеру. Поэтому убедитесь, что вы правильно измеряете температуру и держите более высокие глиняные предметы на безопасном расстоянии от верхних нагревательных спиралей, чтобы избежать ожогов.
Можно ли рисовать полимерной глиной?Вы можете использовать любую краску на водной основе для полимерной глины, но, как правило, акриловая краска, наносимая перед запеканием, дает наилучшие результаты. Вы можете обнаружить, что разные краски немного по-разному реагируют на тепло. Краска после обжига имеет уникальный вид, который вы можете предпочесть предварительной покраске. Вы можете стать еще хитрее, поэкспериментировав с самодельными вариантами, такими как забавная светящаяся в темноте краска.
Что делать, если ваша духовка не работает?Работающая духовка с точным термостатом делает ремесленную ночь — и каждую ночь — намного проще. Если ваша духовка не нагревается должным образом или проявляются другие признаки износа, ваш местный Mr. Appliance может помочь вернуть вашу духовку и ремесленную ночь в нужное русло с помощью обслуживания и регулярного технического обслуживания. Вы назначаете встречу здесь или позвоните нам по телефону (888) 998-2011 сегодня.
Категории:
- Проекты «сделай сам»
- Бытовая техника — большая и маленькая
29 Идеи создания печи для пиццы своими руками
Покупка печи для пиццы может стоить вам сотни долларов, если не тысячи. Но что, если мы скажем вам, что вы можете сделать печь для пиццы своими руками гораздо дешевле? Мы не шутим. Среди этих блестящих идей для изготовления печей для пиццы своими руками вы найдете проекты, которые обойдутся вам всего в 30 долларов.
И большинство из этих мастеров делают дровяную печь для пиццы. Насколько это здорово?
Мы не можем больше ждать! Давайте углубимся и найдем для вас идеальный учебник по печи для пиццы своими руками!
1. Как построить собственную высокопроизводительную дровяную печь для пиццы из кирпичей
Вам не нужно грабить банк, чтобы построить фантастическую высокопроизводительную дровяную печь для пиццы! Этот ютубер наслаждается вкусной пиццей на дровах прямо из своей печи для пиццы, и самое приятное то, что он потратил всего около 50 долларов на строительство печи.
Все, что вам нужно, это 47 маленьких красных кирпичей и два больших кирпича, которые вы можете получить в любом ближайшем магазине товаров для дома. Эта печь для пиццы, сделанная своими руками, должна быть самой дешевой высокопроизводительной печью для пиццы!
Если вы хотите построить печь для пиццы на открытом воздухе, но не знаете, с чего начать, этот пост для вас. Чтобы узнать, какой тип материалов вам следует выбрать и какие соображения вы должны принять во внимание заранее, внимательно прочитайте этот блог о печи для пиццы своими руками, написанный профессионалами кулинарии на открытом воздухе .
Однако, если вы ищете пошаговое руководство и чертежи печи для пиццы, вы можете пропустить этот блог.
3. Как построить печь для пиццы
Поднимите свой внутренний дворик на новый уровень, построив эту фантастическую печь для пиццы. Основание 3 фута на 3 фута, а духовка 34 дюйма. Более того, в этой конструкции печи для пиццы есть место для хранения дров! Насколько это здорово?
Посмотрите это пошаговое руководство и решите, сможете ли вы воспроизвести этот превосходный дизайн для себя!
В этой куполообразной глиняной печи, сделанной своими руками, используются предметы, доступные в местном магазине товаров для дома. Эксперт Саймон Брукс говорит: «Я могу делать простые вещи своими руками, но строительство выходит за пределы моей зоны комфорта. Если я могу это сделать, то сможет любой».
Если вы готовы принять вызов, найдите все необходимые материалы и инструкции, четко упомянутые в этом блоге.
5. Сборка печи для пиццы своими руками – полная сборка за 5 МИНУТ!
Смогли бы вы приготовить собрали весь процесс сборки печи для пиццы своими руками в 5-минутном видео. Если вам понравилось, как они сделали куполообразную печь своими руками, используя мяч для упражнений и несколько предметов домашнего обихода, найдите отдельные видео для каждой части сборки в этом плейлисте.
Хотите быстро построить печь для пиццы? Мы прикроем вашу спину! Используя глиняные кирпичи, уголки, цементные блоки и бетонную доску, постройте дровяную печь для пиццы за час!
Просто сложите цементные блоки и глиняные кирпичи, поместите уголки и бетонные плиты, как рекомендуется в этом руководстве, и все готово!
7. |Сделай сам| УЛИЧНАЯ ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ МЕНЕЕ $40! |КАК|
Постройте печь для пиццы на открытом воздухе менее чем за 40 долларов! Становится все лучше и лучше, не так ли? Этой духовке требуется 30-45 минут, чтобы достичь температуры приготовления, и когда вы там, пицца готовится всего за несколько минут.
Знаете, что самое лучшее в этих печах без строительного раствора? Вы можете собирать и разбирать их в любом месте и в любое время!
Вот письменное руководство из 7 шагов по сборке дровяной печи для пиццы на заднем дворе менее чем за 100 долларов! Даже если вы новичок в строительстве своими руками, вы можете легко построить эту удобную для начинающих печь своими руками.
Если вы хотите сделать что-то более продвинутое, найдите в конце блога еще больше потрясающих бесплатных чертежей печи для пиццы своими руками.
9. Сделать своими руками печь для пиццы из цемента и кирпичей в домашних условиях Техника сборки печи проста.
Чтобы приготовить невероятно вкусную пиццу на дровах, вам понадобится только цемент и несколько кирпичей! Посмотрите этот урок от Power Show , если вы хотите сделать его для себя.
Тем не менее, мы хотели бы сделать несколько небольших предложений – добавьте дверцу в рабочую камеру и дымоход в духовку, если вы хотите, чтобы ваша пицца готовилась быстрее и была вкуснее.
Это письменное руководство настолько сложное, что даже новичок в рукоделии соорудит фантастическую печь для пиццы на открытом воздухе, следуя предоставленным инструкциям. Более того, вы даже можете найти рецепт пиццы в кирпичной печи в конце блога. Не пропустите!
11. Самодельный Манакиш / Печь для пиццы [Учебное пособие]
Если вы хорошо разбираетесь в металлических работах, для вас не может быть другого идеального руководства по печи для пиццы, кроме этого! Эта конструкция печи для пиццы на пропановом газе, хотя и довольно сложна в изготовлении, чрезвычайно эффективна.
Вот вторая часть видео, где ютубер ответил на многие вопросы своих зрителей и продемонстрировал, как работает эта печь.
Если вы все равно собираетесь построить печь для пиццы, почему бы не сделать ее своими руками, верно? Вместо того же старого плоского дизайна, вот простой в использовании учебник по куполообразной печи для пиццы. Найдите все необходимые расходные материалы вместе с подробными инструкциями в этом блоге по Instructables .
13. Недорогая печь для пиццы с шариками для упражнений своими руками
Если вам интересно, что использовать в качестве формы для создания идеально сферического купола для вашей печи для пиццы, мяч для упражнений подойдет как нельзя лучше!
Посмотрите этот урок, чтобы узнать, как использовать мяч для упражнений, чтобы сделать печь для пиццы и сделать ее для себя. Короткий отказ от ответственности — Ютубер не предоставил никакого плана действий!
Вы знаете, как работает дровяная печь для пиццы? И как греется? Или, возможно, вы захотите узнать, где лучше всего поставить печь для пиццы. Чтобы получить ответы на все свои вопросы, прочитайте этот блог от Создание дерева. Кроме того, в этом посте найдите краткий раздел о том, как построить печь для пиццы.
15. КАК СОЗДАТЬ // Дровяную кирпичную печь для пиццы, часть 1
В этом обучающем видео ютубер из SecondSonWoodworks строит кирпичную печь для пиццы на дровах для своего заднего двора, используя кирпичи и цемент. Он довольно доступно объясняет материалы и процесс сборки. Итак, если вы готовы принять вызов, вот часть 2 и часть 3 руководства.
Создайте фантастическую печь для пиццы на открытом воздухе во внутреннем дворике, следуя этому письменному руководству. В этой конструкции печи для пиццы даже есть место для хранения дров.
С другой стороны, блоггер использует портландцемент в этом DIY, который может в конечном итоге рассыпаться, если его часто нагревать. Вместо этого мы предлагаем использовать огнеупорный цемент, устойчивый к высоким температурам.
17. Сборка печи для пиццы своими руками
Этот ютубер из Shaloha Creations изменил один из чертежей, доступных в Brickwood Ovens , чтобы построить печь для пиццы на открытом воздухе. Вы можете найти множество комплектов и чертежей для духовки своими руками на сайте, если вам это интересно. На этом канале также есть много творческих DIY. Обязательно ознакомьтесь с ними!
После долгих исследований этот блогер из Instructables наконец придумал прочную глиняную печь для пиццы своими руками, которую не нужно заменять или ремонтировать раз в два года.
Он также призывает своих читателей потратить время на проект, а не торопиться закончить его полностью за выходные. Прочтите руководство, чтобы понять, сможете ли вы построить этот шедевр самостоятельно!
19. Самодельная стальная печь для пиццы на дровах своими руками Сборка и первое приготовление
Вы ищете руководство по изготовлению стальной дровяной печи для пиццы? Если да, то вот вам! Эта печь для пиццы достигает более 1000 F и готовит пиццу за 90 секунд или меньше. Как это круто?
С другой стороны, этот DIY может быть сложным, поскольку конструкция полностью смоделирована в САПР, а для этого процесса требуется высокотехнологичное оборудование. Так что, если вам не хватает навыков и оборудования, вы можете пропустить этот мастер-класс.
Все, что вам нужно для изготовления уличной печи для пиццы, — это емкость для масла, вермикулит, цемент и огнеупорные кирпичи. Прочтите это письменное руководство, если вам интересно, как собрать эти вещи вместе, чтобы построить фантастическую печь для пиццы на дровах. Этот DIY сравнительно прост, и мы уверены, что вы справитесь!
21. Сборка нашей печи для пиццы на дровах за 10 дней [Полный проект своими руками]
Если вы не знали, мяч для упражнений станет отличной формой для печи для пиццы. Bro Builds использовал мяч для упражнений, перлит, бетон, огнеупорный кирпич и кедр, чтобы сделать высокоэффективную дровяную печь для пиццы. Они даже сделали место для хранения дров под печью. Проверьте это!
У HGTV есть отличные проекты своими руками! Например, просто посмотрите на эту фантастическую печь для пиццы на открытом воздухе, сделанную своими руками! Однако для этого проекта они использовали набор для духовки. Если вы также хотите использовать набор для духовки, вы можете узнать, как сделать основание, столешницу и собрать набор в этом блоге.
23. Самая простая печь для пиццы своими руками… Печь для пиццы на заднем дворе менее чем за 30 долларов
Ютубер из BigRedFishDad говорит: «Иногда проще делать лучше!». Итак, при второй попытке сделать печь для пиццы он сделал это проще и проще, чем в оригинале. Вы правильно прочитали — печь для пиццы на заднем дворе за 30 долларов!
Знаете ли вы, какие типы уличных печей для пиццы доступны для самостоятельного изготовления? И какие вещи вы должны рассмотреть заранее?
Если эти вопросы беспокоят вас, прочтите эту запись в блоге от Копченое барбекю, источник . И как только вы получите ответы, следуйте одному из двух руководств, чтобы построить для себя отличную печь для пиццы!
25. Учебное пособие по созданию печи для пиццы своими руками
Построить купольную печь для пиццы проще, чем вы думаете! Посмотрите этот видеоурок от Mikel Le Goff и решите, сможете ли вы воспроизвести дизайн самостоятельно. Все расходные материалы, которые он использовал для проекта, вместе с их размерами указаны в поле описания.
Pequods Pizza предлагает вам изготовить духовку диаметром 34 дюйма для небольшой семьи, 42 дюйма для большой семьи и печь диаметром 50 дюймов для большой компании. Все эти измерения основаны на печах для пиццы типа иглу.
Эти рекомендации пригодятся, если вы планируете построить купольную печь для пиццы. В этом посте вы также узнаете, при какой температуре следует готовить пиццу, чтобы она стала хрустящей. Какое удовольствие!
27. Построить печь для пиццы за 10 минут
Построить печь для пиццы проще простого! Используя только кирпичи и уголки, вы можете построить эту печь для пиццы примерно за 10 минут! А самое приятное то, что при необходимости вы даже можете переместить эту печь для пиццы. Следуйте этому руководству на YouTube, чтобы построить эту находчивую печь для пиццы на открытом воздухе для себя.
28. Металлический барабан в дровяной печи для пиццы своими руками
Youtube из GardenFork сделал печь для пиццы из металлической бочки, используя кирпич, арматуру и несколько металлообрабатывающих инструментов. Если у вас есть эти материалы и если вы хорошо разбираетесь в металлообработке, не думайте дважды; начните уже этот проект!
29. #2 Домашняя пицца: мини-печь в кирпичной печи в помещении!
Как насчет мини-печи для пиццы из огнеупорного кирпича внутри вашей домашней печи? Если вы не хотите строить утомительные печи для пиццы на открытом воздухе, этот урок для вас! Этот умный трюк поднимет вашу игру с пиццей на новый уровень! И единственные предметы, которые вам понадобятся для этого «сделай сам», — это несколько огнеупорных кирпичей. Как здорово!
Краткий обзор
Вы можете сделать печь для пиццы своими руками или просто собрать готовые комплекты печи для пиццы. В любом случае, чувство поедания пиццы, приготовленной в собственной печи для пиццы, просто безумно!
Теперь выберите учебник, соберите инструменты и приступайте к мастер-классу! Нам не терпится услышать о результатах. Не забудьте сообщить нам!
29 Идеи для изготовления печи для пиццы своими руками – Как сделать печь для пиццы
Ингредиенты
Как построить собственную высокоэффективную дровяную печь для пиццы из кирпичей
— Как построить печь для пиццы на открытом воздухе Печь для пиццы
Как построить печь для пиццы
Как построить дровяную печь для пиццы
Сборка печи для пиццы своими руками – полная сборка за 5 МИНУТ!
Сборка дровяной печи для пиццы без ступки
|DIY| УЛИЧНАЯ ПЕЧЬ ДЛЯ ПИЦЦЫ ПОД! |КАК|
Сделай сам Видео: Как построить дровяную печь для пиццы на заднем дворе под 0
Сделай сам Как сделать печь для пиццы из цемента и кирпичей в домашних условиях Технически построить печь просто.