Гриль-домик (51 фото): беседка с мангалом или барбекю, финские постройки своими руками
Несмотря на современные технологии и хорошо обустроенное жилье каждому человеку не хватает единства с природой, поэтому большинство городских жителей старается проводить свободное время за чертой мегаполиса, устраивая дачные посиделки. Для этого многие строят на своем земельном участке гриль-домик, который является идеальным местом для комфортного отдыха в семейном кругу и встречи друзей. Благодаря уникальной конструкции, в такой постройке можно готовить любую пищу на открытом огне в независимости от погодных условий, так как сооружение возводится закрытым и надежно защищает отдыхающих от ветра, противного дождя и даже метели.
Описание
Домик гриль – это беседка, позволяющая готовить еду непосредственно внутри постройки.
Интерьер так называемых финских домиков оформляется стандартно – в центре помещения располагают универсальную печь и дополнительные аксессуары в виде коптильни, вертел и мангала. Кроме того, для удобного времяпровождения дизайн дополняют столешницей и лавочками, украшенными шкурами животных или подушками.
Строительство таких конструкций не представляет особых сложностей. Его вполне реально выполнить своими руками, так как все работы выполняются аналогично установке обычных беседок. Если правильно выполнить монтаж, то домик гриль послужит не только отличным местом для приготовления блюд, но и хорошо обогреет помещение зимой, создавая все необходимые условия для отдыха.
К главным преимуществам таких строений можно отнести:
- Возможность готовить на углях мясо, рыбу, картошку и горячие напитки. Неповторимый запах дыма придает блюдам изысканный вкус, который не сравнится ни с одним ресторанным меню.
- Удобные условия для полноценного отдыха. Чтобы насладиться живым огнем и порадовать близких своими кулинарными шедеврами на гриле не нужно покидать помещения, и разводить костёр. Особенно это актуально, когда на улице дождь или снег.
- Многофункциональность. Подобные конструкции часто совмещают с пристройками для ночлега и банями. Благодаря этому финский домик превращается, в полноценное летнее жилье за городом.
- Комфортная планировка.
- Хорошая циркуляция воздуха. Несмотря на то что внутри строений располагается очаг, современные вентиляционные системы обеспечивают поступление свежего воздуха.
Что же касается недостатков, то единственным минусом таких домиков является высокая цена. Но существует множество бюджетных проектов, благодаря которым можно построить экономичный вариант конструкции.
Проекты
Семиугольный домик характеризуется наличием асимметричности, благодаря интересной форме и дополнительной грани его можно оригинально оформить в любом стиле. Что же касается восьмиугольника, то его выбирают для больших финских беседок, рассчитанных на семью из 6 человек. Его установка затратная и трудоемкая, так как строительство требуется много материалов. Но стоит заметить, что именно восьмиугольная беседка выглядит наиболее привлекательно и роскошно.
Такой домик станет отличным дополнением для ландшафтного дизайна дачи, размещенной на просторном земельном участке.
Чтобы правильно нарисовать чертежи, необходимо также знать размеры планируемого строения. Финский домик обычно делают диаметром от 3 до 5 метров и высотой до 2,5 метра. Выбирая размеры конструкции, следует учесть следующие нюансы:
- Количество человек, на которое будет рассчитана постройка. Для семьи, состоящей из 4–5 членов достаточно выбрать проект с диаметром основания в 4 м. Если же будут часто проводиться встречи гостей, то желательно установить беседку более 5 м.
- Особенности обустройства. В зависимости от того будет оборудовано помещение мангалом, барбекю или очагом осуществляется расчет площади. В некоторых случаях в центре строения просто ставят печь.
- Наличие дополнительных комнат. В последнее время популярны проекты с пристройкой. Домики с баней, сауной и кухней служат идеальным местом для проживания за городом, так как в одном строении имеется все необходимое для этого.
- Бюджет. Зимняя конструкция больших размеров потребует более дорогих строительных материалов, включая теплоизоляцию. Что же касается летней беседки, то она обойдется дешевле.
Немаловажным показателем для проекта является и материал, из которого будет установлен домик. Как правило, его возводят из мини-бруса, но можно использовать и обрезную доску. Внутреннюю планировку необходимо рассчитать так, чтобы площадь помещения разделилась на две части: большая – предназначается для стола, а меньшая – для зоны отдыха.
Монтаж
Что же касается материалов, то их выбору стоит уделить огромное внимание, иначе домик гриль получится непрочным и прослужит малый срок. Для строительства понадобится:
- дымоход и дымосборник;
- вагонка;
- гриль-печка;
- теплоизоляция;
- шайбы и гайки;
- входная дверь;
- среднезернистый песок;
- щебень;
- монтажная пена;
- стеклопакеты;
- брус;
- обрезная доска;
- мягкая черепица;
- тротуарная плитка.
В первую очередь необходимо определиться с местом расположения строения. Конструкции обычно устанавливают рядом с основным домом между постройками. Перед тем как заложить фундамент делается разметка участка. Для этого нужно выполнить следующие действия:
- снять верхний слой почвы;
- засыпать выбранную территорию песком и щебнем;
- тщательно утрамбовать слой материалов и подготовить для монтажа пластиковые трубы;
- уложить тротуарную плитку и оформить ее края бордюрным камнем.
Затем можно переходить к изготовлению каркаса с помощью опорных балок длиной 2,5 м и сечением 100 × 100 мм. Шесть балок устанавливают вертикально и выполняют их горизонтальное соединение, используя брусья длиной 1,5 м с сечением 80 × 80 мм. Крепление делается в трех местах: снизу, сверху и посередине. При этом важно проверить угол между скрепленными деталями, он должен составлять 60. Помимо основных балок, монтируются также дополнительные брусья, предназначенные для дверей и окон.
Следующим этапом будет монтаж кровли. Для этого вначале собирают ее каркас из досок сечением 50 × 100 мм. Лучше всего выбирать шестигранную конструкцию, благодаря которой внутренний диаметр создаст шестиугольник пропорциональный трубе для очага. В качестве основы кровли послужат стропила, подготовленные из обрезных досок. Их нужно крепить с помощью металлических уголков и саморезов.
Обшивка домика гриль осуществляется плитами ОСБ или другим влагоустойчивым материалом. Внутри стены рекомендуется обшить вагонкой. Когда стены будут готовы, необходимо выполнить монтаж дверей и окон, которые являются обязательным составляющим финских конструкций. По завершении всех строительных работ в центре помещения устанавливают ранее приобретенный очаг и декорируют постройку на свой вкус.
Советы и рекомендации
В последнее время многие дачники предпочитают строить на своих садовых участках домики-гриль. Они красиво вписываются в ландшафтный дизайн участка и служат отличным местом для отдыха в любое время года. Чтобы подобная конструкция стала максимально удобной для времяпровождения специалисты рекомендуют ее оборудовать следующим образом:
- Дополнять постройку помещениями для СПА-процедур. Используя тепло очага, можно обустроить хорошую сауну. Так, внутри беседки появится не только место для обеденного стола, но и парилка. Кроме того, лавки лучше всего приобретать раскладные. При необходимости они выступят в качестве спального места.
- Установить вентиляцию. Для этого мангалы нужно монтировать вместе с трубой для воздухоотвода с отверстием не менее 20 см. Для грилей предусматриваются специальные настилы патио, они обеспечивают внутри комнаты отличный воздухообмен. Комнату также следует регулярно проветривать.
- Продумать правильную планировку. Обычно в центре домика размещают гриль с дымоходом и вытяжкой, а вдоль стенок ставят лавки.
- Строительство финских конструкций можно выполнять с использованием различных видов фундамента, идеальным выбором является столбчатое основание, так как между землей и стенками будет образовываться щель и не придется монтировать воздухоотводы. В том случае, если фундамент выбран в виде бетонной плиты, то в нее необходимо заложить трубы для вентиляции.
Отзывы
Гриль домики пользуются огромным спросом у застройщиков, так как просты в установке и позволяют полноценно отдыхать на природе в независимости от погодных условий. Большинство дачников, построивших такие конструкции на своих участках, остались довольны. Финские постройки получили много положительных отзывов, потому что являются многофункциональными беседками, в которых можно не только приготовить вкусную пищу, но и отлично провести время в кругу семьи и друзей. Благодаря широкому выбору проектов, они стали доступны каждому. Любой желающий, учитывая свои финансовые возможности, может самостоятельно соорудить как простой домик, так и конструкцию, состоящую с дополнительных пристроек, включая баню и кухню.
Красивые примеры
Уютный домик-гриль открыл огромные возможности прекрасно отдохнуть от городской суеты на собственном участке. Чтобы полноценно насладиться красотой огня и порадовать гостей домашней обстановкой, нужно предусмотреть оригинальный дизайн помещения. Огромной популярностью у дизайнеров пользуются финские домики, оформленные в скандинавском стиле. Натуральность интерьера в данном случае, подчеркивает деревянная отделка стен. Сделать помещение необычным помогут также композиции из декоративной тыквы, шишек и вязок лука или грибов.
Нельзя забывать в дизайне и о цветах, так как именно они помогут разнообразить обстановку и придадут уют. Подчеркнут гостеприимство хозяев и напомнят о русских традициях кружевные салфетки ручной работы. Хорошим решением станет оформление домика под охотничью тематику, украшая стены и лавки шкурами животных. Для самых смелых владельцев подойдет интерьер в стиле пиратского корабля, здесь, конечно, придется приложить максимум фантазии.
Огромную роль в дизайне помещения сыграет цветовая гамма, поэтому важно продумать палитру для штор, скамеек и подушек. Красивым дополнением для декора станут текстильные занавески, при этом яркие цвета наполнять домик энергией, а классическая расцветка, наоборот, позволит хорошо расслабиться. Световые оттенки без узоров визуально расширят комнату и сделают не просторнее, а рисунки и клетка на текстиле уменьшать.
Интересное видео по сборке гриль-домика смотрите далее.
Гриль-домик (51 фото): беседка с мангалом или барбекю, финские постройки своими руками
Несмотря на современные технологии и хорошо обустроенное жилье каждому человеку не хватает единства с природой, поэтому большинство городских жителей старается проводить свободное время за чертой мегаполиса, устраивая дачные посиделки. Для этого многие строят на своем земельном участке гриль-домик, который является идеальным местом для комфортного отдыха в семейном кругу и встречи друзей. Благодаря уникальной конструкции, в такой постройке можно готовить любую пищу на открытом огне в независимости от погодных условий, так как сооружение возводится закрытым и надежно защищает отдыхающих от ветра, противного дождя и даже метели.
Описание
Домик гриль – это беседка, позволяющая готовить еду непосредственно внутри постройки. Главной особенностью такого строения считается то, что его можно использовать как в летнее, так и в зимнее время года. Обычно гриль-домики строят из массива в виде закрытой шестигранной конструкции, в которой имеется дверь и окна. Фундамент сооружения, как правило, устанавливают из прочных материалов. Крышу построек изготавливают из натурального дерева, придавая ее треугольную форму, внешне на кровле устанавливают дымоход, который подключается к очагу.
Интерьер так называемых финских домиков оформляется стандартно – в центре помещения располагают универсальную печь и дополнительные аксессуары в виде коптильни, вертел и мангала. Кроме того, для удобного времяпровождения дизайн дополняют столешницей и лавочками, украшенными шкурами животных или подушками.
Строительство таких конструкций не представляет особых сложностей. Его вполне реально выполнить своими руками, так как все работы выполняются аналогично установке обычных беседок. Если правильно выполнить монтаж, то домик гриль послужит не только отличным местом для приготовления блюд, но и хорошо обогреет помещение зимой, создавая все необходимые условия для отдыха.
К главным преимуществам таких строений можно отнести:
- Возможность готовить на углях мясо, рыбу, картошку и горячие напитки. Неповторимый запах дыма придает блюдам изысканный вкус, который не сравнится ни с одним ресторанным меню.
- Удобные условия для полноценного отдыха. Чтобы насладиться живым огнем и порадовать близких своими кулинарными шедеврами на гриле не нужно покидать помещения, и разводить костёр. Особенно это актуально, когда на улице дождь или снег.
- Многофункциональность. Подобные конструкции часто совмещают с пристройками для ночлега и банями. Благодаря этому финский домик превращается, в полноценное летнее жилье за городом.
- Комфортная планировка. Снаружи дачная постройка может показаться небольшой, но так как она имеет шести или восьмигранную форму, помещения внутри просторные.
- Хорошая циркуляция воздуха. Несмотря на то что внутри строений располагается очаг, современные вентиляционные системы обеспечивают поступление свежего воздуха.
Что же касается недостатков, то единственным минусом таких домиков является высокая цена. Но существует множество бюджетных проектов, благодаря которым можно построить экономичный вариант конструкции.
Проекты
Родиной домика-гриля является Финляндия. Благодаря удобной конструкции и шикарному виду, он успешно себя зарекомендовал во всем мире, и большинство дачников мечтает о такой постройке на своем участке. Перед тем как его установить, необходимо тщательно продумать планировку и дизайн конструкции. Для этого вначале составляется проект, и выбирается вид будущей беседки. Строение чаще всего делают в виде шести-, семи- или восьмиугольника. Самым популярным в проектах считается шестиугольная форма, так как ее строительство осуществляется быстро и обходится недорого.
Семиугольный домик характеризуется наличием асимметричности, благодаря интересной форме и дополнительной грани его можно оригинально оформить в любом стиле. Что же касается восьмиугольника, то его выбирают для больших финских беседок, рассчитанных на семью из 6 человек. Его установка затратная и трудоемкая, так как строительство требуется много материалов. Но стоит заметить, что именно восьмиугольная беседка выглядит наиболее привлекательно и роскошно.
Такой домик станет отличным дополнением для ландшафтного дизайна дачи, размещенной на просторном земельном участке.
Чтобы правильно нарисовать чертежи, необходимо также знать размеры планируемого строения. Финский домик обычно делают диаметром от 3 до 5 метров и высотой до 2,5 метра. Выбирая размеры конструкции, следует учесть следующие нюансы:
- Количество человек, на которое будет рассчитана постройка. Для семьи, состоящей из 4–5 членов достаточно выбрать проект с диаметром основания в 4 м. Если же будут часто проводиться встречи гостей, то желательно установить беседку более 5 м.
- Особенности обустройства. В зависимости от того будет оборудовано помещение мангалом, барбекю или очагом осуществляется расчет площади. В некоторых случаях в центре строения просто ставят печь.
- Наличие дополнительных комнат. В последнее время популярны проекты с пристройкой. Домики с баней, сауной и кухней служат идеальным местом для проживания за городом, так как в одном строении имеется все необходимое для этого.
- Бюджет. Зимняя конструкция больших размеров потребует более дорогих строительных материалов, включая теплоизоляцию. Что же касается летней беседки, то она обойдется дешевле.
Немаловажным показателем для проекта является и материал, из которого будет установлен домик. Как правило, его возводят из мини-бруса, но можно использовать и обрезную доску. Внутреннюю планировку необходимо рассчитать так, чтобы площадь помещения разделилась на две части: большая – предназначается для стола, а меньшая – для зоны отдыха.
Монтаж
Установка финского домика, как и любая другая постройка предусматривает наличие набора соответствующих инструментов и стройматериалов. Поэтому, чтобы построить такую конструкцию из бруса своими руками, понадобится их заранее подготовить. Как правило, для этого понадобится рулетка, топор, молоток, рулетка, электродрель и саморезы. Монтажные работы не представят особой сложности, если под рукой будет иметься инструкция по сборке и специальное оборудование для закладки фундамента.
Что же касается материалов, то их выбору стоит уделить огромное внимание, иначе домик гриль получится непрочным и прослужит малый срок. Для строительства понадобится:
- дымоход и дымосборник;
- вагонка;
- гриль-печка;
- теплоизоляция;
- шайбы и гайки;
- входная дверь;
- среднезернистый песок;
- щебень;
- монтажная пена;
- стеклопакеты;
- брус;
- обрезная доска;
- мягкая черепица;
- тротуарная плитка.
В первую очередь необходимо определиться с местом расположения строения. Конструкции обычно устанавливают рядом с основным домом между постройками. Перед тем как заложить фундамент делается разметка участка. Для этого нужно выполнить следующие действия:
- снять верхний слой почвы;
- засыпать выбранную территорию песком и щебнем;
- тщательно утрамбовать слой материалов и подготовить для монтажа пластиковые трубы;
- уложить тротуарную плитку и оформить ее края бордюрным камнем.
Затем можно переходить к изготовлению каркаса с помощью опорных балок длиной 2,5 м и сечением 100 × 100 мм. Шесть балок устанавливают вертикально и выполняют их горизонтальное соединение, используя брусья длиной 1,5 м с сечением 80 × 80 мм. Крепление делается в трех местах: снизу, сверху и посередине. При этом важно проверить угол между скрепленными деталями, он должен составлять 60. Помимо основных балок, монтируются также дополнительные брусья, предназначенные для дверей и окон.
Следующим этапом будет монтаж кровли. Для этого вначале собирают ее каркас из досок сечением 50 × 100 мм. Лучше всего выбирать шестигранную конструкцию, благодаря которой внутренний диаметр создаст шестиугольник пропорциональный трубе для очага. В качестве основы кровли послужат стропила, подготовленные из обрезных досок. Их нужно крепить с помощью металлических уголков и саморезов.
Обшивка домика гриль осуществляется плитами ОСБ или другим влагоустойчивым материалом. Внутри стены рекомендуется обшить вагонкой. Когда стены будут готовы, необходимо выполнить монтаж дверей и окон, которые являются обязательным составляющим финских конструкций. По завершении всех строительных работ в центре помещения устанавливают ранее приобретенный очаг и декорируют постройку на свой вкус.
Советы и рекомендации
В последнее время многие дачники предпочитают строить на своих садовых участках домики-гриль. Они красиво вписываются в ландшафтный дизайн участка и служат отличным местом для отдыха в любое время года. Чтобы подобная конструкция стала максимально удобной для времяпровождения специалисты рекомендуют ее оборудовать следующим образом:
- Дополнять постройку помещениями для СПА-процедур. Используя тепло очага, можно обустроить хорошую сауну. Так, внутри беседки появится не только место для обеденного стола, но и парилка. Кроме того, лавки лучше всего приобретать раскладные. При необходимости они выступят в качестве спального места.
- Установить вентиляцию. Для этого мангалы нужно монтировать вместе с трубой для воздухоотвода с отверстием не менее 20 см. Для грилей предусматриваются специальные настилы патио, они обеспечивают внутри комнаты отличный воздухообмен. Комнату также следует регулярно проветривать.
- Продумать правильную планировку. Обычно в центре домика размещают гриль с дымоходом и вытяжкой, а вдоль стенок ставят лавки.
- Строительство финских конструкций можно выполнять с использованием различных видов фундамента, идеальным выбором является столбчатое основание, так как между землей и стенками будет образовываться щель и не придется монтировать воздухоотводы. В том случае, если фундамент выбран в виде бетонной плиты, то в нее необходимо заложить трубы для вентиляции.
Отзывы
Гриль домики пользуются огромным спросом у застройщиков, так как просты в установке и позволяют полноценно отдыхать на природе в независимости от погодных условий. Большинство дачников, построивших такие конструкции на своих участках, остались довольны. Финские постройки получили много положительных отзывов, потому что являются многофункциональными беседками, в которых можно не только приготовить вкусную пищу, но и отлично провести время в кругу семьи и друзей. Благодаря широкому выбору проектов, они стали доступны каждому. Любой желающий, учитывая свои финансовые возможности, может самостоятельно соорудить как простой домик, так и конструкцию, состоящую с дополнительных пристроек, включая баню и кухню.
Красивые примеры
Уютный домик-гриль открыл огромные возможности прекрасно отдохнуть от городской суеты на собственном участке. Чтобы полноценно насладиться красотой огня и порадовать гостей домашней обстановкой, нужно предусмотреть оригинальный дизайн помещения. Огромной популярностью у дизайнеров пользуются финские домики, оформленные в скандинавском стиле. Натуральность интерьера в данном случае, подчеркивает деревянная отделка стен. Сделать помещение необычным помогут также композиции из декоративной тыквы, шишек и вязок лука или грибов.
Нельзя забывать в дизайне и о цветах, так как именно они помогут разнообразить обстановку и придадут уют. Подчеркнут гостеприимство хозяев и напомнят о русских традициях кружевные салфетки ручной работы. Хорошим решением станет оформление домика под охотничью тематику, украшая стены и лавки шкурами животных. Для самых смелых владельцев подойдет интерьер в стиле пиратского корабля, здесь, конечно, придется приложить максимум фантазии.
Огромную роль в дизайне помещения сыграет цветовая гамма, поэтому важно продумать палитру для штор, скамеек и подушек. Красивым дополнением для декора станут текстильные занавески, при этом яркие цвета наполнять домик энергией, а классическая расцветка, наоборот, позволит хорошо расслабиться. Световые оттенки без узоров визуально расширят комнату и сделают не просторнее, а рисунки и клетка на текстиле уменьшать.
Интересное видео по сборке гриль-домика смотрите далее.
Гриль домик своими руками: финская беседка, чертежи
Невзирая на современные новшества в технологическом прогрессе, человеку свойственно стремление вернуться к первобытному состоянию. Каждого тянет сблизиться с природой. Поэтому, такой популярностью пользуется гриль домик, обеспечивающий максимальным комфортом всевозможные шашлычные мероприятия, барбекю и прочие дачные вылазки.
К сожалению, порой неблагоприятные погодные условия в негостеприимном жестком климате не позволяют в полной мере насладиться прелестями природы. Под дождем или в снежных сугробах невозможно нормально отдохнуть и побаловать себя шашлычком с пылу, с жару. Однако, если вы своими руками построите на дачном участке современный и удобный гриль домик, о природных немилостях можно будет забыть.
Любителям туризма тоже вовсе необязательно отправляться за новыми впечатлениями в далекие страны. Уютный собственный домик позволит насладиться экзотикой на хорошо знакомой и привычной территории. Почитатели шашлычной культуры и барбекю могут получить удовольствие, не считаясь с природными катаклизмами наподобие проливного дождя или даже метели, заметающей сугробами все окрестности.
Статьи на тему обработки древесины:
Достоинства домиков для гриля
Если вы желаете с пользой проводить свободное время на собственном дачном участке, лучшим вариантом является — гриль домик. Неоспоримыми преимуществами подобного сооружения считается:
- Возможность готовить своими руками горячий глинтвейн, жарить на углях картошку и шашлыки, не сравнимые по вкусу с приготовленными даже в роскошных городских апартаментах. Запах дымка открытого огня придает блюдам некий первобытный аромат, возвращающий к истокам бытия.
- Экономия времени и сил на приготовлении разнообразных кулинарных творений на гриле. В процессе готовки вам не придется выходить из помещения к уличному костру, поскольку живой огонь находится непосредственно в центре беседки.
- Многофункциональность беседки вышеописанного типа позволяет совмещать их с баней, использовать для ночлега загостившихся допоздна приятелей, в качестве летней резиденции или сезонного офиса.
- Небольшие снаружи, такие дачные постройки достаточно просторны внутри благодаря шести- или восьмигранной форме.
Лучшим местом для загородного отдыха на лоне природы являются многофункциональные домики для барбекю, оборудованные гриль установками.
Подобные беседки позволяют использовать первобытный очаг внутри помещения благодаря прогрессивной вентиляционной системе, обеспечивающей надежную циркуляцию воздуха.
Комфортный отдых в скандинавском стиле
Прекрасную возможность провести время за пределами пыльного и суетливого города предоставляет уютный гриль домик, расположенный на собственном участке. Насладиться завораживающей красотой открытого огня, не заботясь о предохранении очага от дождя и снега, позволит построенная своими руками удобная закрытая беседка в скандинавском стиле.
Чтобы обмануть суровый климат, препятствующий спокойному отдыху, предприимчивые соседи из Финляндии изобрели гриль домик, который позволяет получать удовольствие от первозданной окружающей красоты.
Кроме прямого назначения для приготовления барбекю, подобные сооружения можно использовать и в иных целях:
- Функциональный домик вполне способен заменить летнюю кухню. Причем, открытый огонь придаст приготовленным блюдам неповторимый вкус;
- В качестве дополнительного гостевого помещения при большом количестве посетителей домик можно оборудовать достаточно комфортным спальным местом;
- Подобная дачная постройка отлично справится с ролью летней резиденции или офиса;
- Совместив такую беседку с баней, можно наслаждаться водными процедурами;
- Используя постройку для сезонного хранения садового инвентаря, постарайтесь не загромождать проход к очагу, чтобы в любой момент, при желании, была возможность приготовить изысканное яство на огне;
- Гриль домик служит не только для организации посиделок вокруг мангала в кругу близких или приятелей, ним можно пользоваться как местом уединения, где можно спокойно поразмыслить о жизни.
Исходя из назначения такой загородной постройки, выбирается форма помещения и внутреннее оснащение. Современные материалы предоставляют огромный выбор разнообразных исполнений таких как гриль домик или беседка для барбекю. Собрать такую конструкцию на территории садового загородного участка в состоянии даже обычный обыватель, не знакомый с тонкостями строительного мастерства.
Самостоятельно обеспечиваем удобства на природе
Достаточно обширный опыт соседей из Финляндии в использовании подобных сооружений сказался на чрезвычайной популярности скандинавских чумов. Именно такую форму приобрели современные гриль хижины в интерпретации северных умельцев.
Глубокие исторические корни отразились на функциональности таких строений. Своим появлением финские гриль домики обязаны лапландским дерновым хижинам, защищавшим обитателей суровой норвежской тундры от немилостей природы. Такие строения спасали коренных жителей от жестоких морозов, проливных дождей и прочих погодных неурядиц.
Разумеется, можно приобрести уже готовый и полностью укомплектованный гриль домик, но гораздо приятнее обустроить место для семейного отдыха своими руками. Барбекю, картошечка, запеченная на углях или аппетитный шашлык, несомненно, покажутся гораздо вкуснее под крышей. Особое удовольствие доставляют такие гриль беседки в ненастье, когда за стенами лютует непогода, а в центре домика уютно потрескивает спокойный огонь, распространяя по всему помещению запахи барбекю и деликатесов, приготовленных своими руками.
Определить функциональное назначение дачного сооружения необходимо непосредственно перед началом строительства. От него зависит форма, размер и внутреннее убранство помещения. После этого можно рассматривать предлагаемые чертежи постройки для барбекю.
Выбирая закрытый домик для дачного отдыха или открытую беседку для шашлычных мероприятий, необходимо точно обозначить строительный материал, который потребуется в процессе возведения и внутреннего оснащения данного сооружения.
Для сурового климата можно использовать камень, хотя благодаря внутреннему источнику тепла в виде живого огня посреди помещения самым распространенным вариантом является деревянный гриль домик.
Созданию первобытного антуража способствуют натуральные шкуры, небрежно брошенные на лавки вокруг очага. Сиденья можно сделать откидными для экономии площади помещения.
Такие беседки и современные гриль чумы позволяют вернуться к первозданным истокам человеческого бытия. Комфортный отдых под уютной крышей за пределами городской суеты сближает с природой.
Беседка с мангалом проекты [47 ФОТО], как сделать мангал для беседки и зону барбекю, деревянные и кирпичные проекты для дачи
Барбекю в беседке – это не просто отдых с комфортом, это настоящий рай для гурманов, предпочитающих пищу, приготовленную на углях. Такие проекты наиболее полно удовлетворяют потребности любителей угощений на свежем воздухе, и поэтому очень востребованы при обустройстве приусадебных участков. Достаточно взглянуть на фото беседки с барбекю, чтобы понять, насколько широко представлен ассортимент жаровен: от небольших мобильных устройств до стационарных печных комплексов.
А в этой статье мы подробно расскажем, как правильно выбрать проект, как сделать самостоятельный чертеж, и построить беседку с барбекю своими руками.
Обо всем понемногу
Для того чтобы построить беседку с печным комплексом, прежде всего следует определиться:
- с видом постройки, которые бывают открытые, по типу навеса, закрытые, например, финские гриль-домики или остекленные мини павильоны, в простонародье – летние кухни, классические сооружения под крышей и с парапетом;
- с размерами, исходя из функционала постройки и среднего количества человек, которых там планируется размещать;
- с проектом, при необходимости изменить его под свои потребности, дополнить или наоборот облегчить конструкцию;
- с местом на участке, но не ближе чем 8 м от жилья, так того требует пожарная безопасность;
- с формой постройки — прямоугольная, круглая, многогранная, комбинированная из нескольких разных по геометрии помещений;
- с дизайном, сделать эскиз, изготовить план и чертежи конструкции;
- со стройматериалами, ведь беседку с барбекю можно построить из дерева, кирпичную, из металла, из камня, из поликарбоната и комбинированную.
Огромную роль в подготовке к строительству беседки с барбекю и мангалом играет и размер бюджета на мероприятие, поэтому так важно определиться с основными параметрами постройки, и при необходимости подкорректировать расходы.
Камин барбекю в беседке из бревна и камня[su_label type=»success»]Совет:[/su_label] [su_highlight background=»#e5fec3″]Зона барбекю должна располагаться не ближе метра к месту отдыха, чтобы можно было спокойно перемещаться возле печки, а жар не мешал отдыхающим.[/su_highlight]
Проект
Беседка с барбекю, проекты востребованных построек обязательно посмотрите в нашей фотогалерее, давно перестала быть просто навесом с металлическим приспособлением для жарки мяса. Сегодня это настоящие оазисы релакса, уютные, практичные, удобные, в которых все приспособлено для комфортного отдыха.
Финские беседки с барбекю очень практичны, в них можно отдыхать с комфортом в любую погодуРассматривая фото беседки с барбекю, становится очевидным, что выбор формы постройки во многом зависит от вида жаровни. Так, большие печные комплексы в основном размещают в прямоугольных или комбинированных беседках, их устанавливают возле стены, или выделяют отдельную площадку рядом с постройкой.
Фото закрытых беседок с барбекю, такую зимнюю конструкцию обычно возводят из бревна или бруса, на плитном фундаментеКруглые и островные прямоугольные барбекю стараются размещать в центре, поэтому они идеально вписываются в крытые многогранные и круглые беседки, в таком интерьере доминантой является печь, вокруг которой устроен стол и лавочки. В небольших постройках можно грамотно разместить угловой мангал или маленький камин.
Надо отметить, что проекты барбекю в беседке, фото ниже мы специально подобрали для сравнения, позволяют уместить печь как в большую, так и в маленькую постройку.
Главное, пользоваться правилом соизмеримости, и не пихать огромную жаровню с кухней в скромную по размерам беседкуОт теории к практике
Конечно, рассматривая фото летних беседок с барбекю, соблазн замахнуться на грандиозную стройку велик. Но для возведения сложной конструкции требуется не только огромное желание, а так же время, средства и навыки. Поэтому для самостоятельного строительства лучше выбирать простые проекты. И далее мы поэтапно разберем, как строится прямоугольная беседка с барбекю своими руками.
Чертежи и схемы
За основу возьмем самую распространенную конструкцию – классический полузакрытый прямоугольный навес 3*4 м, с четырехскатной крышей. Будем строить из дерева, так как оно достаточно легко поддается обработке, и для работы не требуется никакого специального оборудования, кроме обычных инструментов.
В нашей постройке расположим печь-барбекю из кирпича, по обе стороны от очага сделаем рабочие зоны, с нишами для хранения посуды. Снизу под топкой предусмотрим место для хранения дров. Размеры барбекю по основанию 900*2700 мм. Размер без рабочей зоны 640*1150 мм, высота без трубы – 1680 мм.
[su_label type=»info»]Совет:[/su_label] [su_highlight background=»#d3e8fe»]Если вам требуется большое кухонное пространство, просто увеличьте размер секций, добавив в кладку с каждой стороны кирпич или несколько.[/su_highlight]
Эту конструкцию барбекю для беседки можно выложить не только из кирпича, но и из специальных бетонных блоковФундамент
Переносим чертеж на участок, делаем разметку, по углам забиваем колышки, натягиваем веревку. Буром делаем по периметру ямы, глубиной 500-700 мм, вставляем туда обычные пластиковые столбы. Заливаем внутрь бетон, и вставляем в центр столбов ребристую арматуру, диаметром 12 мм, на внешний торец арматуры навариваем металлическую скобу, в которую будут вставляться опоры. Через неделю, когда раствор немного встанет, можно устанавливать вертикальные стойки.
Для фундамента беседки так же подойдут металлические, асбестовые и бетонные столбыОтдельно заливаем фундамент под барбекю. В месте, отведенном под печь, выкапываем котлован, глубиной 500-700 мм, площадь плиты должна быть с каждой стороны на 100 мм больше площади основания барбекю. Засыпаем дно щебнем и песчаником, трамбуем, на специальные подставки или камушки укладываем армирующую сетку, заливаем плиту.
Читайте также: Как залить фундамент под беседку своими руками
Как построить беседку
Для вертикальных опор используем клееный брус с сечением 100*100 мм. Опоры вставляем в заранее утопленные в фундаменте скобы, далее делаем верхнюю и нижнюю обвязку оголовков столбов, по периметру. Кроме того, опоры по расположенные напротив друг друга стягиваем между собой брусом 100*100 мм.
Брус для постройки лучше использовать клееныйУкладываем лаги, расстояние между балками 600 мм, сверху настилаем пол из шпунтованной доски, бока зашиваем для эстетики.
Все деревянные элементы беседки следует пропитать антисептиками, которые защитят от влаги и грибковПо периметру беседки, с уклоном 3-5о устанавливаем пластиковый желоб для стока воды. Конструкцию по длинной стороне делим на 3 части, по краям средней трети, на центральную верхнюю балку обвязки, перпендикулярно ей устанавливаем 2 бруса, сверху стягиваем их третьим – это конек.
Стропильную систему выстраиваем из обрезной доски 40*100 ммОт конькового бруса к углам беседки крепим стропильные ноги, которые укрепляем укосинами. На коньке устанавливаем 3 фермы, их лучше сделать на земле по шаблону, а затем поднять на крышу.
Стропила висячие, выступают за каркас беседки на 400 ммИз реек 20*60 мм делаем обрешетку крыши беседки, но с одной стороны до конца не зашиваем стропильную систему. На этом этапе начинаем выкладывать мангал, по схеме приведенной ниже.
Рейку можно заменить влагостойкой фанеройСтроительство барбекю в беседке
Фундамент под печь застилаем рубероидом, и сначала выкладываем первый ряд будущего барбекю без раствора, делаем примерку.
Обязательно проверяйте уровнем геометрию барбекю, и следите, чтобы углы были строго 90оСо второго ряда используйте отвес, чтобы следить за вертикальностью стенок. Кирпич используем красный, а для топки обязательно огнеупорный, шамотный.
Кроме кирпичей основание барбекю можно выложить и блоками из ячеистого бетонаС 1 по 8 ряд кладка идентична, кирпичи выкладываем, как показано на фото выше, с обязательной перевязкой швов нижнего ряда.
В 9 ряду во внутренней части рабочих секций угол внешнего кирпича срезается на уголок. Это необходимо, чтобы выложить арки.
Кирпич хорошо режется болгаркой с абразивным дискомАрку лучше выкладывать из шамотного кирпича, марки Ш-47. Чтобы арка получилась ровной, необходимо изготовить шаблон и аккуратно подогнать кирпичи. Для перекрытия центральной ниши используется стальной уголок и полоска.
Секции рекомендуется делать одинаковые, чтобы изготовить всего один шаблон для аркиВ 10 ряду делаем перекрытие топки барбекю, немного со сдвигом вперед, как показано на схеме. Кроме того, те кирпичи, которые прилегают к аркам боковых ниш, необходимо подточить под свод арки.
Арочное перекрытие делайте шамотным кирпичомВ 11 ряду необходимо выточить кирпичи, которые перекрывают боковые арочные конструкции. Здесь же укладываем стальной уголок.
Обратите внимание, на фото видно, что над самим барбекю, в центре, 2 соединенных уголка, они как бы образуют перевернутую букву «Т»В 12 ряду делается перекрытие всей поверхности, топка барбекю выкладывается шамотным кирпичом.
Кирпич на рабочей зоне можно облицевать кафелем, камнем, либо настелить деревянную столешницуСлева и справа, там, где рабочие сегменты, на четверть кирпичи выпускаются вбок. А над топкой барбекю, кладка подвигается чуть вперед, чтобы сделать небольшой навес.
В следующем (13) слое выкладываем основание топки барбекю. Внешние стороны уже можно выложить обычным кирпичом, получается отдельно шамотное ядро, отдельно стенки.
Чтобы избежать лишних затрат, для лицевого слоя можно использовать специальный отделочный кирпич14 – формируем основание топки барбекю.
[su_label type=»warning»]Важно:[/su_label] [su_highlight background=»#fdffcd»]Между ядром из шамотного кирпича и внешними стенками обязательно оставляем зазор, делаем прокладку из базальтового картона, чтобы кирпичи в топке могли свободно расширяться при нагреве, не влияя на геометрию всей конструкции.[/su_highlight]
В нашем случае топка приблизительно 600 мм, вполне достаточно для приготовления пищи на 4-6человек одновременно15 – продолжаем поднимать топку, обязательно с перевязкой швов нижнего слоя. На фото ниже показано, что с внутренней стороны кирпича необходимо сделать спилы-пазы, на них и будет укладываться решетка барбекю. 16 ряд идентичен 15, с перевязкой, и опять в кирпичах делаем пазы, чтобы была возможность поднять решетку. Здесь же делаем шаблон и выкладываем арку для топки барбекю.
Для облегчения работы по выкладыванию арочного свода используйте шамотный кирпич Ш-47, он имеет форму клина17, 18, 19 ряды выкладываются идентично, но только крайние выпиливаются по форме арки. В 20 – начинаем сужать топливник, кирпичи на четверть сдвигаем внутрь, снизу их срезаем наискосок.
Кирпичи спиливаются под углом, чтобы улучшить тягу21 и 22 аналогичны – кладка еще на четверть выпускается внутрь, кирпичи опять подпиливаются снизу. В 23 и 24 – передние кирпичи тоже сдвигаются на четверть внутрь и подпиливаются. Нам надо добиться, чтобы внутренние размеры трубы были равны целому кирпичу.
Если беседка из дерева, то заднюю стенку рекомендуется выложить в 2-3 кирпичаС 25 ряда начинаем выкладывать трубу, ее высота зависит от высоты беседки.
Барбекю для беседки в разрезеЗавершающий этап
Когда труба готова, можно завершать строительство. Обрешетка укрывается слоем гидроизоляции, и на нее настилается кровельный материал.
Варианты кровли для беседки могут быть любые: ондулин, черепица, профлистСтыки, где труба примыкает к кровле, чтобы крыша не протекала, следует заделать, сначала промажьте жидкой битумной мастикой, а на нее закрепите уголок, вырезанный из листа оцинкованной стали.
На фото готовая беседка с мангаломОстается только декорировать и покрасить беседку. Парапет можно сделать из деревянной решетки, зашить рейкой или использовать резные балясины. Печь барбекю обычно отделывается натуральным камнем, изразцами или облицовочным кирпичом.
Так же посмотрите, какие еще бывают беседки с барбекю, фотогалерея к этой статье поможет вам определиться с выбором конструкции, в ней мы собрали самые лучшие проекты для вас. Возможно, вас «пленит» застекленная беседка с барбекю, ведь они так хороши для нашего климата, в них можно отдыхать и в зной, и в дождь, и в мороз. Кстати, конструкцию, технологию строительства которой мы описали, можно вполне доработать: усилить парапет, и установить стеклопакеты.
Для дачи подойдет и большой печной комплекс, как на фото, который лучше защитить от непогоды навесомПостроить комфортное место для отдыха не сложно, надо лишь проявить фантазию и продумать каждый этап возведения беседки. По этому поводу есть хорошая пословица: Глаза боятся, а руки делают!
На фото открытое барбекю, построенное по описанной технологииФинский гриль домик и беседка для дачи (с фото)
Обустройство гриль-домиков своими руками становится все более популярным у современных владельцев загородных участков. Чтобы изготовить еду на свежем воздухе, можно с комфортом использовать барбекю-домики с печами для проведения семейных или дружеских посиделок с вкусным шашлыком. Хорошая погода из-за климатических условий в России устанавливается поздно, да и в зимнее время ударяют сильные морозы. На помощь здесь приходит установка финских грилей барбекю, поэтому отдыхающие на даче могут с удобством и пользой решить проблему досуга в любое время года.
Блок: 1/6 | Кол-во символов: 626
Источник: https://domolist.ru/letnyaya-kuhnya/kak-postroit-finskij-gril-domik-svoimi-rukami/
Разделы статьи
Достоинства домиков для гриля
Если вы желаете с пользой проводить свободное время на собственном дачном участке, лучшим вариантом является — гриль домик. Неоспоримыми преимуществами подобного сооружения считается:
- Возможность готовить своими руками горячий глинтвейн, жарить на углях картошку и шашлыки, не сравнимые по вкусу с приготовленными даже в роскошных городских апартаментах. Запах дымка открытого огня придает блюдам некий первобытный аромат, возвращающий к истокам бытия.
- Экономия времени и сил на приготовлении разнообразных кулинарных творений на гриле. В процессе готовки вам не придется выходить из помещения к уличному костру, поскольку живой огонь находится непосредственно в центре беседки.
- Многофункциональность беседки вышеописанного типа позволяет совмещать их с баней, использовать для ночлега загостившихся допоздна приятелей, в качестве летней резиденции или сезонного офиса.
- Небольшие снаружи, такие дачные постройки достаточно просторны внутри благодаря шести- или восьмигранной форме.
Лучшим местом для загородного отдыха на лоне природы являются многофункциональные домики для барбекю, оборудованные гриль установками.
Подобные беседки позволяют использовать первобытный очаг внутри помещения благодаря прогрессивной вентиляционной системе, обеспечивающей надежную циркуляцию воздуха.
Блок: 2/4 | Кол-во символов: 1305
Источник: https://besedkibest.ru/vidy/gril-domik-svoimi-rukami/
Конструкция и размеры финских беседок и гриль домиков
Среди множества разных вариантов летних кухонь весьма востребованы гриль домики или финские беседки с печью-барбекю, стилизованные под лапландский чум. Типовая финская беседка обычно имеет классическую восьмиугольную форму, высоту 3 м и площадь 6 м2. Это оптимальные размеры гриль домика, позволяющие прекрасно разместиться в таком домике сразу 10 человекам.
Конструкция финских беседок была разработана еще в конце XIX века и дошла до нашего времени практически в том же виде, претерпев лишь небольшие изменения. Такое строение очень удобно и прекрасно вписывается в современный ландшафтный дизайн.
Благодаря тому, что беседка представляет собой закрытое помещение, да еще и снабжена печкой, одновременно служащей и для приготовления пищи, и для отопления, ею можно пользоваться как летом, так и зимой.
Стены гриль-домика снаружи обычно делаются из профилированного бруса, внутри применяются вагонка, имитация бруса и другие материалы из дерева. Кроме того, панели внутри домика утепляются минеральной плитой, древесноволокнистым утеплителем или экструдированным пенополистиролом.
В финских беседках присутствует печь-барбекю на фото
В финских беседках обязательно присутствует печь-барбекю, для которой делается специальный фундамент из бетонной стяжки и сконструированных определенным образом и уложенных на нее деревянных элементов. Крыша хорошо утепляется специальным материалом с защитной гидроизоляционной пленкой, а для кровли используется мягкая черепица либо маты из соломы или камыша. Финские беседки имеют большие окна, которые делают конструкцию более легкой и воздушной, а также открывают для находящихся внутри людей прекрасную панораму.
Обычно конструкция летней кухни включает несколько основных элементов — фундамент, цоколь, основание, стены и крышу, а также окна и двери. Но есть и такие легкие сооружения, которые возводятся прямо на грунте, без фундамента — используется лишь тротуарная плитка. Есть беседки без стен, когда кровля держится только на опорных стойках, а стало быть, не нужны окна и двери. Бывают вообще островные летние кухни, у которых нет ни стен, ни крыши, а кровлей в лучшем случае служит крона дерева. Вариантов множество, так что в каждом отдельном случае используется тот или иной набор материалов.
Блок: 2/4 | Кол-во символов: 2289
Источник: https://babushkinadacha.ru/dachnoe-stroitelstvo/finskij-gril-domik-i-besedka-dlya-dachi-s-foto.html
Особенности конструкции
Гриль домики – это беседки, возникшие в Финляндии, позволяющие заниматься готовкой прямо внутри постройки. Особенностью этого типа конструкций является то, что помещение может быть в равной степени как зимним, так и летним.
Шестигранный домик-гриль
Стандартные разновидности гриль домиков имеют шестигранную форму и состоят из древесины.
Внешне каждая такая постройка представляет собой небольшое закрытое помещение с дверью. В некоторых случаях конструкция может быть оборудована окнами различного вида.
Основание постройки, как правило, представляет собой крепкий фундамент из особо качественных материалов.
В центре каждого финского домика располагается своеобразная печка, чаще всего универсальная. Некоторые конструкции могут дополнительно иметь мангал, вертел или коптильню.
Крыша классических гриль домиков представляет собой высоко поднятый треугольник из дерева. На поверхности крыши располагается дымоход, подключённый к очагу постройки.
Блок: 2/7 | Кол-во символов: 968
Источник: https://mybesedka.ru/proekty-besedok/gril-domiki-svoimi-rukami.html
Особенности строительства
Любую разновидность гриль домика возможно возвести своими руками без привлечения специалистов по строительству. Главное, следует соблюдать все рекомендуемые правила и технику безопасности.
В отдельности важно заметить, что гриль домики имеют сильное сходство с русскими дачными беседками, в которых устанавливаются мангалы или барбекю. Однако, каждый финский домик, в отличие от беседок с очагом, является постройкой исключительно закрытого типа.
При строительстве домика гриль своими руками все необходимые действия полностью идентичны обыкновенной беседке. Единственным значимым отличием, как правило, станут только более высокие требования к противопожарной безопасности.
Блок: 3/7 | Кол-во символов: 697
Источник: https://mybesedka.ru/proekty-besedok/gril-domiki-svoimi-rukami.html
Комфортный отдых в скандинавском стиле
Прекрасную возможность провести время за пределами пыльного и суетливого города предоставляет уютный гриль домик, расположенный на собственном участке. Насладиться завораживающей красотой открытого огня, не заботясь о предохранении очага от дождя и снега, позволит построенная своими руками удобная закрытая беседка в скандинавском стиле.
Чтобы обмануть суровый климат, препятствующий спокойному отдыху, предприимчивые соседи из Финляндии изобрели гриль домик, который позволяет получать удовольствие от первозданной окружающей красоты.
Кроме прямого назначения для приготовления барбекю, подобные сооружения можно использовать и в иных целях:
- Функциональный домик вполне способен заменить летнюю кухню. Причем, открытый огонь придаст приготовленным блюдам неповторимый вкус;
- В качестве дополнительного гостевого помещения при большом количестве посетителей домик можно оборудовать достаточно комфортным спальным местом;
- Подобная дачная постройка отлично справится с ролью летней резиденции или офиса;
- Совместив такую беседку с баней, можно наслаждаться водными процедурами;
- Используя постройку для сезонного хранения садового инвентаря, постарайтесь не загромождать проход к очагу, чтобы в любой момент, при желании, была возможность приготовить изысканное яство на огне;
- Гриль домик служит не только для организации посиделок вокруг мангала в кругу близких или приятелей, ним можно пользоваться как местом уединения, где можно спокойно поразмыслить о жизни.
Исходя из назначения такой загородной постройки, выбирается форма помещения и внутреннее оснащение. Современные материалы предоставляют огромный выбор разнообразных исполнений таких как гриль домик или беседка для барбекю. Собрать такую конструкцию на территории садового загородного участка в состоянии даже обычный обыватель, не знакомый с тонкостями строительного мастерства.
Блок: 3/4 | Кол-во символов: 1867
Источник: https://besedkibest.ru/vidy/gril-domik-svoimi-rukami/
Предназначение
Очаг в гриль-домике
Главная задача, для которой необходимы гриль домики, состоит непосредственно в приготовлении пищи как зимой, так и летом. В холодное время года помимо готовки пламя очага беседки гриль позволяет обогреть помещение, создавая, тем самым, комфортные условия для отдыха.
Примечательной особенностью постройки является то, что она без каких-либо проблем вмещает в себя до 12 человек. Кроме того, для обеспечения комфортного времяпрепровождения домики гриль имеют удобные лавочки, которые можно украсить с помощью подушек или шкур животных.
Вокруг центрального очага постройки размещена специальная столешница. При этом в домике сохраняется изначальное удобство.
Блок: 4/7 | Кол-во символов: 690
Источник: https://mybesedka.ru/proekty-besedok/gril-domiki-svoimi-rukami.html
Самостоятельно обеспечиваем удобства на природе
Достаточно обширный опыт соседей из Финляндии в использовании подобных сооружений сказался на чрезвычайной популярности скандинавских чумов. Именно такую форму приобрели современные гриль хижины в интерпретации северных умельцев.
Глубокие исторические корни отразились на функциональности таких строений. Своим появлением финские гриль домики обязаны лапландским дерновым хижинам, защищавшим обитателей суровой норвежской тундры от немилостей природы. Такие строения спасали коренных жителей от жестоких морозов, проливных дождей и прочих погодных неурядиц.
Разумеется, можно приобрести уже готовый и полностью укомплектованный гриль домик, но гораздо приятнее обустроить место для семейного отдыха своими руками. Барбекю, картошечка, запеченная на углях или аппетитный шашлык, несомненно, покажутся гораздо вкуснее под крышей. Особое удовольствие доставляют такие гриль беседки в ненастье, когда за стенами лютует непогода, а в центре домика уютно потрескивает спокойный огонь, распространяя по всему помещению запахи барбекю и деликатесов, приготовленных своими руками.
Определить функциональное назначение дачного сооружения необходимо непосредственно перед началом строительства. От него зависит форма, размер и внутреннее убранство помещения. После этого можно рассматривать предлагаемые чертежи постройки для барбекю.
Выбирая закрытый домик для дачного отдыха или открытую беседку для шашлычных мероприятий, необходимо точно обозначить строительный материал, который потребуется в процессе возведения и внутреннего оснащения данного сооружения.
Для сурового климата можно использовать камень, хотя благодаря внутреннему источнику тепла в виде живого огня посреди помещения самым распространенным вариантом является деревянный гриль домик.
Созданию первобытного антуража способствуют натуральные шкуры, небрежно брошенные на лавки вокруг очага. Сиденья можно сделать откидными для экономии площади помещения.
Такие беседки и современные гриль чумы позволяют вернуться к первозданным истокам человеческого бытия. Комфортный отдых под уютной крышей за пределами городской суеты сближает с природой.
Блок: 4/4 | Кол-во символов: 2141
Источник: https://besedkibest.ru/vidy/gril-domik-svoimi-rukami/
Примечания
Стоит отметить то, что лучшим, так или иначе, является домик гриль построенный своими руками без помощи специалистов. Благодаря именно такому подходу можно добиться максимального эстетического и материального удовлетворения.
Финская печь-гриль
Также важно учитывать то, что для постройки беседки потребуется использовать высококачественные стройматериалы. Если какие-либо строительные компоненты не будут удовлетворять эксплуатационным требованиям использовать постройку будет крайне опасно из-за наличия открытого источника огня.
Блок: 5/7 | Кол-во символов: 539
Источник: https://mybesedka.ru/proekty-besedok/gril-domiki-svoimi-rukami.html
Видео — строительство гриль-домика своими руками
Блок: 7/7 | Кол-во символов: 54
Источник: https://mybesedka.ru/proekty-besedok/gril-domiki-svoimi-rukami.html
Кол-во блоков: 12 | Общее кол-во символов: 13265
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:
- https://mybesedka.ru/proekty-besedok/gril-domiki-svoimi-rukami.html: использовано 5 блоков из 7, кол-во символов 2948 (22%)
- https://domolist.ru/letnyaya-kuhnya/kak-postroit-finskij-gril-domik-svoimi-rukami/: использовано 2 блоков из 6, кол-во символов 2715 (20%)
- https://besedkibest.ru/vidy/gril-domik-svoimi-rukami/: использовано 3 блоков из 4, кол-во символов 5313 (40%)
- https://babushkinadacha.ru/dachnoe-stroitelstvo/finskij-gril-domik-i-besedka-dlya-dachi-s-foto.html: использовано 1 блоков из 4, кол-во символов 2289 (17%)
Как построить гриль-домик своими руками
Строительство /18-окт,2017,22;53 / 6943На даче можно не только работать, но и отдыхать. Последнее время среди наших соотечественников стали популярны закрытые и утеплённые гриль-домики, которые позволяют отдыхать с шашлычком в любое время года, вне зависимости от погоды. Гриль-домик также выполняет функцию летней кухни и позволяет разместить гостей на ночлег.
Отдых на загородном участке является любимым видом времяпрепровождения большинства россиян. Среди самых популярных дачных развлечений можно назвать приготовление пищи на открытом воздухе в кругу семьи и друзей. Поколение людей, родившихся в период с 1960-х по 1990-е, воспитанных на культуре «шашлыков на открытом воздухе». И сожалению, климатические особенности России дарят небольшое количество дней с хорошей погодой, не говоря о том, что зимние морозы чаще всего приводят к вынужденным каникулам поклонников шашлычной культуры.
Однако решить проблему с холодами, снегом, ветрами и дождями поможет опыт скандинавских соседей. В Финляндии используют для приготовления пищи на улице и проведения досуга в кругу семьи современную интерпретацию традиционной лапландской хижины в виде стильного и уютного деревянного гриль-домика. Традиционные гриль-домики Гриль Кота (Grillikota) дают уникальную возможность готовить на улице, но в комфорте помещения. Современный скандинавский гриль-домик — это стильный уютный домик-беседка с умиротворяющей атмосферой внутри для проведения времени в тёплой и дружной компании.
Эти садовые постройки весьма универсальны. Обзаведясь гриль-домиком или хижиной для барбекю, многие семьи используют их также в качестве гостевых домиков, а некоторые переоборудуют их в сауны или помещения для уличной гидромассажной ванны-спа.
Финские гриль-домики исторически происходят от традиционных дерновых хаток арктической Лапландии, в которых зимовали кочевые саамы-оленеводы.
За последние 10-15 лет популярность гриль-домиков из-за их характерного стиля, уюта и удобства стала так велика, что эти конструкции начали строить за пределами Скандинавии, прежде всего в Англии, Шотландии и США. Гриль-домики из Скандинавии стали появляться и в России. Местные производители также наладили производство гриль-домиков по скандинавским образцам.
Современные гриль-домики Гриль Кота производятся из толстых шпунтован ных сосновых досок (минибруса). В таком гриль-домике будет тепло при горящем пламени барбекю даже в самую холодную погоду. Традиционные гриль-домики производятся в виде гексагональной конструкции площадью 6, 9, 11 или 16,5 м2.
Хотя снаружи гриль-домик выглядит небольшим, в нём могут расположиться за столом до 10 человек. А ночевать на откидных скамейках могут 2-3 человека.
По центру гриль-домика расположен круглый многоуровневый финский гриль с вытяжкой и сэндвич-дымоходом. По стенам смонтированы раскладные скамейки, которые при необходимости превращаются в спальные места для гостей.
Гриль-домики могут иметь и овальную конфигурацию. Увеличенный вариант гриль-домика даёт больше пространства для развлечения и отдыха.
Большие окна позволяют наслаждаться видом на сад или пейзаж. Такой гриль-домик станет основным жизненным пространством сада и любимым местом для еды всей семьёй на открытом воздухе. Естественно, что такой гриль-домик можно использовать и как гостевой домик, и как место для детских игр. Большое пространство позволяет организовать в этом гриль-домике бар или комнату для просмотра ТВ.
Несмотря на свою внешнюю простоту, скандинавский гриль-домик является достаточно сложным строительным сооружением, главный секрет конструкции которого скрыт от взоров. Для того что бы обеспечить хорошую тягу в барбекю или жаровне, предупредить отравление находящихся внутри угарным газом, гриль-домик должен иметь особую конструкцию пассивной приточной и вытяжной вентиляции.
Воздух в гриль-домик попадает в приточный канал, открывающийся под стойкой вертикального финского гриля. Центральный круглый гриль может одновременно использоваться для приготовления мяса, рыбы и гарниров.
Подача уличного воздуха снизу обеспечивает кислородом зону горения гриля. Конусообразная конструкция кровли гриль-домика способствует уменьшению объёма тёплого воздуха, поднимающегося вверх и покидающего помещение через вентиляционные зазоры вверху кровли.
Не все строители и производители гриль-домиков знают об особенностях их вентиляции. Поэтом на строительном рынке часто встречаются образцы гриль-домиков без кровельной вентиляции.
Для того чтобы обеспечить приток воздуха в зону горения вертикального барбекю, невозможно просто поставить гриль-домик на грунт или фундамент — в этом случае приток воздуха через двери и неплотности будет недостаточен, что приведёт к плохой тяге, задымлению гриль-домика и увеличению рисков отравления угарным газом. Поэтому гриль-домик должен очень хорошо проветриваться. Под барбекю или жаровней — мангалом-грилем обязательно устраивается приточное воздуховодное отверстие диаметром не менее 20 см. Чтобы воздух мог в него свободно поступать, гриль-домик можно установить на приподнятый над землёй на 10-20 см деревянный настил (деку), которая размещается на столбчатом фундаменте. Для такого решения фундамента хорошо подойдут популярные стальные винтовые сваи. Если же гриль-домик устанавливается на песчано-гравийную подушку или, что лучше, на железобетонную монолитную плиту, то перед устройством основания гриль-домика необходимо заложить в грунт воздуховоды приточной вентиляции диаметром не менее 15 см.
По финским нормам для гарантированного постоянного притока свежего воздуха таких воздуховодов должно быть не менее трёх. Заглубление воздуховодов в грунт имеет и ещё одно преимущество перед подачей воздуха из-под деревянного настила: в холодное время года, проходя под землёй, воздух успевает немного нагреться. Подобная схема подачи воздуха используется в самых современных зданиях, построенных по стандартам пассивного дома.
Если знать эти небольшие секреты вентиляции настоящих финских гриль-домиков, то подобную конструкцию можно построить и своими руками — никаких технологических сложностей в возведении конструкции из дерева нет.
В помощь самодеятельным строителям мы приводим основные размеры стандартного гриль-домика площадью 16,5 м2, рассчитанного на размещение до 12 человек.
Строительство деревянной беседки с барбекю
Если у вас есть несколько метров свободной земли на приусадебном участке, то почему бы не организовать там место для отдыха с барбекю? Согласитесь, иметь садовый домик, оборудованный всем необходимым на много удобнее, чем каждый раз выносить – заносить стол, стулья, барбекюшницу и т. д.
А всего-то нужно посмотреть разные фото беседки с барбекю, выбрать понравившийся проект, составить чертеж и потратить пару дней на строительство.
Беседка с барбекю: проекты и чертежи
К строительству даже самого простого садового домика нужно подходить серьезно. И это касается не только самих строительных работ, но и выбора проекта, а также составления схем и чертежей. Сегодня существует масса вариантов строительства беседок с барбекю. Фотогалереи в этой статье прямое тому подтверждение.
Подбор проекта
Останавливаясь на том или ином варианте проекта для беседки – барбекю для дачи, вы должны ответить себе на три вопроса:
- Насколько такой садовый домик подходит для вашего участка.
- Справитесь ли вы с самостоятельным составлением чертежей и строительством.
- Насколько масштабность проекта соответствует вашей финансовой и технической базе.
Например, приведенный ниже проект – это удобная прямоугольная беседка с барбекю и мангалом – целым кухонным комплексом, в которой с комфортом разместится 6 – 7 человек. Но тут потребуется большой участок земли, плюс такая постройка сама по себе подразумевает определенные финансовые затраты. Кроме того, беседки из бревна, с барбекю, довольно сложны в строительстве и такая работа требует определенных знаний. Однако можно посмотреть фото закрытых беседок с барбекю и с грилем, среди них встречаются и более простые варианты.
Финские беседки с барбекю — это основательные, теплые постройкиФото беседки с барбекю, который вы видите ниже — это уже более бюджетный вариант. Тут сварная конструкция, которую можно собрать буквально «на коленке». Но вот печь для барбекю – кирпичная, и тут придется повозиться с ее кладкой. Ну и дизайн тут совсем простенький.
Открытые дачные беседки с барбекю. Фото навеса из металла, с кирпичным очагом и столешницей из камняБеседку для барбекю из бруса бюджетной не назовешь, зато деревянная постройка всяко уютнее железной. А застекленная беседка с барбекю такого типа может эксплуатироваться и в холодное время года. Еще один плюс — сама печка барбекю здесь переносная, а значит, ее можно купить уже готовой и быстро установить.
Фото летних беседок с барбекю: возможен и вариант строительства с казаномКак видите, каждый вариант имеет свои преимущества и недостатки. Поэтому имеет смысл рассмотреть красивые проекты барбекю в беседке, фото и видео разных вариантов – возможно, где-то существует ваш идеальный садовый домик.
Как составить чертежи для беседки с барбекю
Для составления чертежей нам понадобится проект. Вы можете взять любой готовый, либо составить его самостоятельно. Для нашего руководства по строительству, приведенного в следующем разделе, мы решили взять самый простой проект садового домика, вот такой:
Пример проекта садового домикаЧертежи должны быть как можно более подробными, с отражением даже самых мелких деталей. И если на плане беседки для барбекю размеры были выставлены самые основные, то здесь уже делаем расчеты полностью, вплоть до параметров фундаментных столбов.
Не пожалев времени на составление подробных чертежей вы достигаете сразу двух целей:
- Беспроблемное и быстрое строительство.
- Точное составление сметы, а значит, не будет нехватки или излишков материала.
[su_label type=»important»]Обратите внимание:[/su_label] [su_highlight background=»#F7D1CD»]для строительства маленькой беседки (до 5 м2) расчет стропильной системы делаем только геометрический. А вот большие беседки барбекю требуют полного расчета, с вычислением снеговых и ветровых нагрузок.[/su_highlight]
Изготовление чертежейБеседка с барбекю своими руками
По инструкции, которая будет приведена вы этом разделе, вы сможете построить беседку с барбекю. Конструкция, которую мы выбрали для примера, совсем не сложная. Она потребует от вас минимум знаний и строительных инструментов. Всего на сборку понадобится два, максимум три дня, без учета фундамента. Сама барбекюшница сборная, из готовых модулей.
Монтаж фундамента
Первым делом необходимо разметить рабочую площадку. Поэтому берем заостренные колышки, бечевку и, сверяясь с чертежом, делаем разметку. После этого можно начинать копку ям под столбчатый фундамент. Их делаем 35 – 40 см в ширину и 50 см в глубину.
[su_label type=»warning»]Обратите внимание:[/su_label] [su_highlight background=»#FFEED5″]столбчатого фундамента достаточно если вы собираетесь устанавливать легкую, переносную печь или камин барбекю в беседке, которые не требуют отдельного фундамента. Если же планируется капитальное строительство барбекю в беседке, каменной или из кирпича, то делаем для нее свой фундамент.[/su_highlight]
Разметка рабочей площадкиТеперь из прутка и вязальной проволоки делаем армирующие каркасы для фундаментных столбов. Затем каждый каркас оборачиваем отрезком рубероида и опускаем в ямы. Делаем раствор из цемента, песка и гравия, в частях по весу: 1 ч. цемента, 4 ч. смеси из песка и гравия.
Заливку делаем следующим образом:
- Заливаем смесь внутрь «опалубки» из рубероида. До края должно оставаться 5 см.
- Вытягиваем рубероидную трубу так, чтобы она выступала из ямы на 25 см. Стягиваем проволокой, чтобы не разворачивалась.
- Доливаем еще цементный раствор, оставляя 5 см свободного края.
[su_label type=»important»]Обратите внимание:[/su_label] [su_highlight background=»#F7D1CD»]если вы собираетесь крепить опорные столбы на шпильки, то на этом этапе их можно вставить в незастывший бетон. Обязательно проверяем и фундамент и шпильки, если они были установлены, уровнем. После укрываем все целлофаном и оставляем до полного застывания, на полторы – две недели.[/su_highlight]
Заливка фундаментаДля барбекю фундаментную яму откапываем по размерам основания печки. Глубина – так же, 50 см. Внутри нужно организовать армирование из стального прутка, а затем засыпать на дно смесь из песка и щебня, слоем 25 см. Вокруг ямы делаем опалубку, края которой должны быть на 5 см выше расчетной высоты чистового пола будущей беседки. Заливку осуществляем тем же раствором, что и остальной фундамент, не доходя 5 см до краев опалубки.
Монтаж несущих столбов и площадки пола
Крепим на готовый фундамент опорные столбы. Можно использовать для этого анкерные крепления. Для них в каждом фундаментном столбике высверливается гнездо, в котором крепления бетонируются. После застывания фиксируем столбы между «ушками», на крупные саморезы. Если у вас уже забетонированы резьбовые шпильки – накручиваем брус на них.
Теперь нижняя обвязка. В нашем случае она собирается из бруса сечением 150 х 50 мм. Его опираем торцами на фундамент, и одновременно фиксируем к брусьям опор, на саморезы. Внутри делаем ребра жесткости с перемычками – из того же бруса. Фиксируем их на обвязку и между собой уголками. Над фундаментом для печки ничего не делаем.
Как сделать крепление обвязки и ребер жесткости: металлические уголкиДля напольного покрытия вы можете выбрать практически любой материал. Хороший вариант – композитная террасная доска. Обойдется она дороже обычной, однако в эксплуатации покажет себя ощутимо лучше. Простые доски фиксируются на саморезы, террасная доска – на монтажную рейку и кляммеры, идущие в комплекте.
[su_label type=»warning»]Обратите внимание:[/su_label] [su_highlight background=»#FFEED5″]так как планируется размещение барбекю в беседке, то нужно будет позаботиться о пожарной безопасности. Перед фундаментом для печки, с той стороны, где будет топка, укладываем небольшой лист металла, чтобы защитить пол от случайного уголька. Для переносной металлической барбекюшницы делаем особое напольное покрытие. На лаги прикручиваем лист ЦСП, на который после завершения строительства нужно будет уложить керамическую плитку.[/su_highlight]
Устройство кровли
В центре беседки – барбекю выставляем столб. Он будет служить временной опорой для стропил во время монтажа крыши. Поэтому фиксация здесь делается не постоянная, только в мере, достаточной для того, чтобы столб не шатался. На верхушке самого столба выставляется шестигранный брусок, к которому и будут прикручиваться стропильные ноги. Брусок также слегка фиксируем.
Как построить беседку с барбекю: участок пола зашиваем ЦСПСтропильную систему собираем в таком порядке:
- Угловые.
- Серединные.
- Маленькие дополнительные.
К центральному бруску и между собой стропильные ноги крепим на саморезы. На обвязку – половинная врубка или специальные металлические уголки. После того, как стропильная система беседки – барбекю будет собрана, убираем временный столб. Крышу мы будем покрывать мягким материалом, а потому делаем не обрешетку, а сплошную подложку из влагостойкой фанеры.
[su_label type=»important»]Обратите внимание:[/su_label] [su_highlight background=»#F7D1CD»]если ваша беседка имеет небольшую высоту, то нужно сделать дымоотвод над местом, где будет установлен барбекю. Покупной или самодельный, дымоотвод будет иметь трубу. Поэтому при монтаже подложки оставляем отверстие для вывода трубы.[/su_highlight]
Крытая беседка с барбекю: сборка стропильной системыОкончание строительства и установка барбекю
Стены беседки для барбекю можно отделывать на свое усмотрение. Это могут быть невысокие деревянные ограждения, большие декоративные решетки из дерева или кованого металла и т. д. Пространство за печкой барбекю лучше всего зашить ЦСП, которое затем можно отделать декоративной штукатуркой.
Этап установки ограждений или декоративных решетокВсе готово, можно приступать к установке печи барбекю. Если вы приобрели готовую, из металла – просто заносим, устанавливаем, налаживаем дымоотвод. Если печка сборная – раскладываем детали на земле, по порядку, а затем приступаем к сборке. Способ крепления элементов между собой зависит от конкретной модели печки.
Печка для зоны барбекюДом Брукса Бар-Би-Кью | Отмеченный наградами ресторан барбекю, соусы, салаты и рецепты в Нью-Йорке
Самовывоз для ужина, выноса или у тротуара…
Вторник — четверг и воскресенье
11:00 — 19:00
Пятница и суббота
11:00 — 20:00
Доставка заказа для ужина, выноса или у тротуара…
Вторник — четверг и воскресенье
11:00 — 19:00
Пятница и суббота
11:00 — 20:00
Доставка
Вторник — воскресенье
11:00 — 19:00
Пожалуйста, сделайте предварительный заказ по телефону, через Интернет или закажите на вынос.
Добро пожаловать в Дом Брукса Bar-B-Q, где находится самая большая на Востоке крытая яма для барбекю на древесном угле! Попробуйте наш всемирно известный сладкий и острый цыпленок, приготовленный вручную прямо здесь, в Городе холмов — Онеонта, штат Нью-Йорк! Предлагает еду на вынос и тротуар со столиками в помещении и на открытом воздухе, чтобы вы тоже могли взять с собой еду на вынос.
Свяжитесь с нами
Государственное шоссе 5560, 7
Онеонта, Нью-Йорк 13820
П: (607) 432-1782
Бесплатный звонок: (800) 498-2445
Электронная почта: брукс[email protected]
Самовывоз для ужина, выноса или у тротуара: вторник — четверг и воскресенье с 11:00 до 19:00 | Пятница и суббота 11.00 — 20.00
Дом для барбекю в Пангипульи | АБЕСТУДИО | Медиа — Фото и видео — 1
1 из 33Николас Сайе
Дом для барбекю в Пангипульи (АБЕСТУДИО)Николас Сайе
1 из 33
Просмотр галереи- 0
Фотография: Nicolás Saieh
. СпонсируемыйГде поставить барбекю на заднем дворе (Подробное руководство)
Нет абсолютно искренней любви, чем любовь к барбекю.В мире есть одно главное место, где могут собраться друзья: гриль-барбекю на заднем дворе. Любой человек, у которого есть возможность поставить в своем доме живой гриль, не должен упускать шанс. Гриль для барбекю на открытом воздухе намного более деревенский, чем шикарная кухня, но он может таить больше воспоминаний и веселья. Итак, если вы один из тех, кто задумывается над идеальным местом для установки барбекю, то вот все советы, которые вам нужны.
Что такое барбекю?Барбекю — это старинный метод приготовления, который включает в себя обугливание и приготовление на гриле продуктов, особенно мяса.С годами способы и стиль барбекю претерпели значительное возрождение, но приключения на свежем воздухе, связанные с барбекю, остались прежними.
Какое идеальное место для барбекю на кухне заднего двора?Барбекю — это не только еда и навыки, которыми вы обладаете. При размещении барбекю в некоммерческой среде, например на заднем дворе, вам нужно учесть еще несколько вещей.
Позвольте нам исследовать уголки вашего двора, чтобы найти лучшую среду для барбекю на заднем дворе.
Или, если вы ищете новый гриль для барбекю на заднем дворе, нажмите здесь.
1. Безопасное расстояниеБезопасность прежде всего, главным образом потому, что на заднем дворе барбекю играет пламя. Желательно держать барбекю подальше от вашего дома. Кроме того, никогда не ставьте барбекю близко к двери. Это может привести к несчастным случаям при входе или выходе. Также будьте особенно осторожны, когда в вашем доме есть дети.
2. Остерегайтесь дымаДым неизбежен при работе с барбекю, и его невозможно избежать.Но чего вы можете избежать, так это того, чтобы дым не попадал в дом и не попадал на стены и потолок.
Несколько простых, остроумных планировок барбекю на заднем дворе сделают эту работу проще. Во-первых, узнайте, в какую сторону дует ветер на вашей летней кухне. Затем установите гриль так, чтобы пары не попадали в ваш дом.
3. Где можно установить вытяжку?Найдите место, где можно установить уличную вытяжку, которая будет выводить весь дым и жир из помещения для приготовления пищи.
Купите уличный вытяжной колпак профессионального качества в Proline ниже. Или ознакомьтесь с полным обзором некоторых из наших лучших уличных вытяжек здесь.
3. Типы грилейЕсть несколько типов грилей, которые можно установить на барбекю. У каждого из них есть свои плюсы и минусы. Многие люди скажут, что открытые угольные грили — это отец барбекю, и мы не имеем права переделывать их, потому что это разрушит их подлинность.
Но в последнее время стали популярны инфракрасные или газовые грили.Последними можно быстро управлять, и они сконструированы с учетом безопасности в первую очередь. Вы также можете придать желаемый вкус лучшим рецептам барбекю на заднем дворе, попробовав различные чипсы.
Однако газовым грилям необходим доступ к домашним газовым линиям. Если у вас нет этой опции, вы также можете выбрать портативные, которые можно безопасно хранить в вашем доме, когда они не используются.
4. Внешний видЕсли вы часто занимаетесь грилем, вы должны создать красивую обстановку для своей барбекю-кухни на заднем дворе.В этом случае вы можете выбрать постоянный теневой навес.
Тем не менее, не закрывайте себя, потому что всем нравится смотреть на гриль вживую. В этом все самое интересное.
Для тех, кто не часто готовит гриль, вы можете построить гриль под деревом для подходящего места для барбекю на заднем дворе.
Всегда помните о доступности участка и сочетайте это с доступным пространством для вашего барбекю на заднем дворе.
5. МатериалыВы не поверите, но приготовление барбекю на заднем дворе сопряжено с определенным риском.Чтобы избежать вероятных несчастных случаев, нужно продумать материал, на который вы ставите гриль.
Гранит и камень обладают высокой удельной теплоемкостью, что не позволяет им быстро нагреваться.
Когда вы решите жарить гриль под деревом, помните о низко висящих ветвях. Зона для гриля вокруг заднего двора для барбекю должна быть как можно более аккуратной, чтобы не загорелся мусор.
Старайтесь не держать возле станции для гриля какие-либо пластиковые или легковоспламеняющиеся предметы.
Всегда держите под рукой надежную систему пожаротушения, чтобы обеспечить строгую безопасность вашего лучшего гриля для барбекю на заднем дворе. Вам не нужно покупать дорогой огнетушитель; на самом деле, ведро с песком — дешевая альтернатива.
Окончательный вердиктБарбекю — это суть кулинарии и приключений на свежем воздухе. Приготовление барбекю объединяет людей, а безопасная и доступная установка может сделать процесс приготовления на гриле более приятным.
При таком большом количестве идей барбекю на заднем дворе вы уже определились с идеальной обстановкой?
Автор БиографияМалькольм Кано писал все о еде и кухне в течение 2 лет.Как папа, он очень ценит то, что его советы облегчают воспитание детей. Кроме того, у него есть много полезных идей по благоустройству дома.
Малкольм специализируется на растительных диетах. Помимо питания, Малькольм увлекается физическими упражнениями, считая, что диета и упражнения идут рука об руку для здоровья тела и разума.
Статьи по теме 6 идей барбекю на открытом воздухе на весенне-летний сезон
5 лучших 60-дюймовых уличных вытяжек
Лучшие наружные вытяжки 2000 CFM
Корейское барбекю получает современный вид в Старой Пасадене в Soh Grill House. Pasadena Star News
Для тех из нас, кто отправился в корейский квартал на пир пулькоги и калби в крупнейшей корейской общине по эту сторону Сеула, Soh Grill House стал чем-то вроде кулинарного сюрприза.
Для тех, кто следит за большинством ритуалов корейского барбекю — и все же это явно модернистский корейский опыт, упражнение в корейском барбекю 2.0 или, возможно, даже 3.0.
Там, где многие из магазинов Que K-Town в основном без окон и массивны, с грилями хваро и потолочными вентиляторами, уходящими в далекую дымную даль, Сох имеет большие окна, выходящие на Раймонд-авеню, чистый декор белого на белом. и он — хоть и не маленький, но и не слишком большой.
Пульгоги, готовящаяся с луком и грибами (фото Меррилл Шиндлер)Его столы для гриля — и доступны только столы для гриля — настолько широки, что людям, сидящим друг напротив друга, приходится вытягиваться, чтобы взять миску с кимчи и множество других небольших блюд банчан. что идет с мясом.
А в меню есть выбор блюд без барбекю, что однозначно отмечает это как шаг в сторону от прошлого. Я имею в виду тако калби, фирменное блюдо Роя Чой Коги? Это не то блюдо, которое обычно можно найти в K-Town.
Меню сообщает нам, что это «современное корейское барбекю», а затем продолжает соответствовать этому обещанию, включая небольшой выбор американского крафтового пива (Lucky Duck Agave Blond, Lagunitas Dogtown Pale Ale, Lagunitas Pilsner, Deschutes Pacific Wonderland Lager ), наряду с обычным корейским элитным пивом, указанным в разделе «Что-то корейское.”
Винная карта крошечная, но примечательная — Федералист Каберне с изображением Бенджамина Франклина на этикетке? Кто этого ожидал? Еще есть рисовое вино Макколи и, конечно же, Соджу. Но только один бренд каждого. Это не место для питья. Это место для еды.
И есть, позвольте мне сказать вам, это нормально. Большинство кусков говядины являются первыми. И все нарезки маринуются в течение 48 часов в «специальном домашнем соусе, приготовленном из более чем 30 различных ингредиентов». Они пробуют это на вкус.
Закажите бульгоги, в меню говорится в «KBBQ Classic», и если вы опытный хваро, вы можете быть удивлены визуальным совершенством мяса, темнотой маринада, великолепным ароматом во время приготовления. . И да, эта штука странной формы, необычно фаллической формы, которая идет с пулькоги, — это трубный гриб. Хотя это действительно вдохновляет изрядное количество вопросов: «Какого черта?»
Вы можете приготовить мясо самостоятельно на своем настольном гриле. Или услужливые и всегда приветливые официанты приготовят для вас еду, что, вероятно, гарантирует, что мясо не сгорит.
Пульгоги, конечно, необходимы. Но тогда подойдет любое мясо — ребрышки, короткое ребро без костей, говяжий живот, говяжья грудинка.
Для тех, кто ищет немного экзотики, есть говяжий язык, хотя и с осторожностью, так как он готовится очень и очень быстро.
Также есть четыре куска свинины, креветки, омары и молодые осьминоги. А для тех, кто не может определиться, есть несколько комбинаций «Выбор мясника». «Удачный сплит» для двоих предлагает четыре вида мяса — два говядины, два свинины.Если у вас группа из четырех человек, есть «Блюдо для парней». Для шестерых есть «Безумие Раймонда», которое представляет собой почти всю мясную часть меню.
А еще есть другие блюда, выбранные из «Корнера от шеф-повара». Вам нужно взять обжаренный с кимчи рис, приправленный хрустящим беконом, и яйцо, которое вы разбить над рисом, и с удивлением наблюдать, как он пронизывает каждое зерно.
Еще больше вкусных блюд: Китайские морепродукты — восхищение в Сан-Габриэле в ресторане Boston Lobster
Жареные во фритюре пельмени со свининой и овощами, дальний родственник вареных на пару клецок манду, во многом дополняют трапезу.Пибимбоп не такой богато украшенный, как в ‘que домах K-Town, но подойдет.
И вы должны получить тако калби только потому, что. Они хорошие, острые и очень похожи на чау-чау из Лос-Анджелеса.
Напоминаем, что это действительно современный корейский дом для барбекю, есть небольшое меню десертов, изюминка, которую я никогда не мог вспомнить в K-Town — лимонный сорбет, кокосовый сорбет, персиковый сорбет и итальянская бомба с множеством фруктовых вкусов. . Это и современный корейский ресторан, и калифорнийский корейский ресторан.Это следующее поколение, следующая итерация.
К моему удивлению, когда я уходил, моя одежда не пахла горелым барбекю. Дань как системе вентиляции, так и мастерству официантов, готовящих еду.
Меррил Шиндлер — фрилансер из Лос-Анджелеса. Отправьте ему письмо на [email protected].
Soh Grill House
Рейтинг: 3 звезды
Адрес: 27 N. Raymond Ave., Old Pasadena
Информация: 626-714-7760, www.sohgrillhouse.com
Кухня: Корейская
Когда: Обед, пятница-воскресенье; ужин, среда-понедельник.
Детали: Пиво и вино; без бронирования
Атмосфера: Высококлассный, яркий, открытый, корейский домик для барбекю в стиле новой волны, мир вдали от магазинов K-Town, в самом сердце Старой Пасадены, с разнообразным мясом исключительного качества для приготовления на гриле, а также с разумным выбором банчана и фирменных блюд, таких как тако калби, жареный рис с кимчи и вкусные пельмени.Только для вечеринок от восьми человек.
Стоимость: Около 40 долларов на человека.
Предлагаемые блюда: 9 кусков говядины (15–27 долларов), 4 куска свинины (13–15 долларов), 3 блюда из морепродуктов (13–20 долларов), карпаччо из говядины (16 долларов), тако калби (8 долларов), жареный рис кимчи (9 долларов), свиные пельмени (8 долларов), вегетарианские пельмени (8 долларов), пибимбоп (11 долларов), комбинации (49–135 долларов)
Карты: MC, V
Что означают звезды: Рейтинг от 4 до нуля. 4 звезды мирового класса (стоит съездить из любой точки).3 звезды — это превосходно, даже исключительно (стоит съездить из любой точки Южной Калифорнии). 2 звезды — хорошее место, чтобы перекусить (посетите, если вы находитесь в районе). 1 звезда — это место, куда можно пойти, если вы голодны, и она рядом. О нулевых звездах писать не стоит.
Меню | Барбекю Lucille’s Smokehouse
Подается с одной стороной на ваш выбор: картофельное пюре с чесноком, макароны с сыром, картофель фри по-кеннебек, тушеные сезонные овощи, тушеная зелень по-южному, сливочный салат из капусты, фасоль барбекю, ломтики арбуза.Перейдите на премиальную сторону или добавьте премиальную сторону: кукурузный хлеб с халапеньо и чеддером, макароны с сыром из Нэшвилля, картофель фри с добавлением зеленого чили, загруженное картофельное пюре.
Горячий сэндвич с курицей в Нэшвилле
Очень острая, по-Нэшвиллски обжаренная до хрустящей корочки куриная грудка со сладкими огурцами и сливочным салатом из капусты на мягкой булочке бриошь. Подается с собственным белым соусом барбекю из Алабамы Люсиль для макания.
Южный жареный сэндвич с курицей
Жареная куриная грудка, яблочный бекон, сыр джек, созревшие в виноградной лозе помидоры и салат с соусом ранчо на мягкой булочке бриошь.
Хрустящий сэндвич с курицей и горячим медом
Хрустящая куриная грудка, обжаренная в пахте, обернутая горячей медовой глазурью, затем помещена на подслащенный медом салат из капусты и посыпана сладкими солеными огурцами.
Сэндвич с курицей BBQ
Две куриные грудки на гриле, обжаренные в нашем соусе барбекю с плавленым сыром чеддер, салатом и луковой соломкой, на мягкой булочке «бриошь».
Hatch Green Chile Pulled Pork Melt
Хэтч зеленый чилиТушеная свинина медленного копчения, добавленная в нашу фирменную приправу «Хэтч зеленый чили» и покрытая обжаренным чили «Хэтч», кинзой и перцем джек с пряным ранчо на жареных техасских тостах.
Ветчина, SMAC и сырный расплав
Техасские тосты на гриле с плавленым американским сыром, копченой ветчиной и южными макаронами и сыром.Делиш!
Луизиана Хот Линк Бутерброд с беконом
Обжаренное горячее звено, намазанное нашим оригинальным соусом BBQ, хрустящим беконом, сыром перечный джек и обжаренными перцем и луком, покрытыми горчичным соусом, на картофельной булочке на гриле, щедро намазанной креольской горчицей. Подается с одной стороны.
Оригинальный бутерброд со свининой Люсиль
Наше специальное жаркое из свинины, копченое на медленном огне до состояния вилки, измельченное вручную и добавленное в наш специальный соус на картофельную булочку.
Сэндвич с грудинкой по-техасски
Ломтики грудинки медленного копчения, вырезанные вручную на заказ, сбрызнутые нашим оригинальным соусом BBQ, покрытые сливочным салатом из капусты на мягкой булочке бриоши.
Сэндвич Lucille’s BBQ Tri Tip
Любимая Люсиль!
Наши сертифицированные три наконечника из говядины Ангус медленного копчения, вырезанные вручную на заказ, сложенные на мягкой булочке из бриошей.
Горячий сэндвич с индейкой
Копченая на гикори грудка индейки, тонко нарезанная на белом хлебе, прослоенная с южной начинкой и знаменитым соусом из потрохов Люсиль. Подается с картофельным пюре с обжаренным чесноком и домашним клюквенным соусом.
All-American Люсиль
Сертифицированная говядина Ангус, приготовленная на гриле и покрытая плавленым американским сыром, помидорами, солеными огурцами, салатом, сладким красным луком и заправкой «Тысяча островов» на мягкой булочке «бриошь».
Коптильня BBQ Bacon Burger
Сертифицированная говядина Ангус, приготовленная на гриле и полированная нашим оригинальным соусом BBQ, покрытая копченым беконом, плавленым сыром чеддер и луковой соломкой с соусом ранчо BBQ на булочке с кунжутом.
Memphis Blues — Барбекю
Рождественские копченые индейки вернулись!
Наши птицы не содержат гормонов и антибиотиков.Кормят 8-10 человек.
Индейка плюс домашний соус $ 125
Добавить начинку из колбасно-кукурузного хлеба и клюквенного соуса $ 25
У нас также есть копченая ветчина из кустарника Доусон-Крик, которую подают с капельницей за 80 долларов.
Накормит 8-10 человек, а остатки потрясающие!
Часто задаваемые вопросы:
Сделать заказ заранее или просто приехать?
Вы не поверите, но мы принимаем предварительные заказы и обычно распродаются за неделю до Рождества.У нас есть ограниченная способность готовить 30 голов на ветчину в день. У нас очень редко есть индейка для вас, если вы звоните накануне или днем (только в маловероятном случае отмены). Так что соберитесь и закажите сейчас!
Могу ли я заказать только на 24 декабря -е ?
Нет. Вы можете съесть индейку или ветчину в любое время, нам нужно уведомление примерно за неделю, чтобы окружить птиц и свиней. Часто заказывают на 23 декабря rd или даже в новогоднюю ночь! Или угостите свой офис праздничным обедом из индейки.
Сколько мне подливки?
К каждой индейке предлагаем литр подливы. Вы можете заказать дополнительный литр за $ 10
.Ваша подливка действительно домашняя?
ДА! Мы гордимся своей подливкой с нуля. Мы используем домашний костный бульон, сливочное масло, жир индейки, приготовленный из птицы, и завершаем партию каплями из индейки. Мы не добавляем жидкий дым (в доме его вообще нет), легкий привкус дыма от копченых птичьих соков.
Сколько мелочи мы получаем?
Вы получите 4 литра начинки или один полный поднос. Мы считаем, что этого достаточно для 8-10 человек, но если вам нужно больше, вы можете удвоить свой заказ на начинку за 20 9000 долларов США9.
Можете ли вы добавить в заказ другие сорта мяса?
ДА! Люди часто добавляют в свой заказ грудинку, тушеную свинину или ребрышки. И не забудьте добавить немного кукурузного хлеба или зелени, чтобы по-настоящему украсить свой южный застолье.Чтобы наш очень напряженный канун Рождества прошел гладко, запрашивайте дополнения во время заказа.
Вы взяли мою кредитную карту по телефону. Означает ли это, что я заплатил?
Нет. Мы просто берем кредитную карту для хранения индейки. Если вы не приедете, и мы не сможем продать это Ларри в последнюю минуту, мы снимем оплату с карты. Но, вообще говоря, в целях безопасности мы принимаем оплату лично при получении.
Как мне разместить заказ?
Позвоните в магазин, из которого хотите забрать.Вы не можете сделать заказ через контактную форму или электронную почту нашего веб-сайта. Если у вас есть вопросы, на которые здесь нет ответа, позвоните в ресторан, чтобы уточнить их.
Когда я должен забрать?
Мы предлагаем два времени посадки: с 12 до 13 и с 17 до 18. Пожалуйста, не приходи рано. Индейки не будут готовы, и это нас напрягает! Особенно в этом году у нас не будет людей, ожидающих в ресторане из-за COVID-19. За 18 лет мы отточили свой тайминг, и он будет готов вовремя.
У индейки действительно дымный вкус?
Не совсем. Вы получаете легкий намек на дым, но ничего особенного. Если вы очень чувствительны к таким вкусам, вы всегда можете заказать нашу курицу-барбекю на ужин и заранее проверить свою толерантность к дыму.
Я забираю птицу в 13:00 и обслуживаю в 18:00. Как мне согреть ее?
Турция очень любит отдыхать и расслабляться перед большим карвом.Некоторые повара рекомендуют отдыхать до 5 часов. Мы предлагаем вам засунуть ее в уютный уголок вашей кухни, оставить завернутым и подложить под несколько кухонных полотенец. Если вы обнаружите, что вам нужно немного разогреть, вы можете сделать это при температуре 200 ° F в духовке в течение 30-60 минут.
Разогрев на Рождество кажется святотатством, я не знаю…?
Каждый год у нас появляется много постоянных клиентов, и они говорят, что повторный нагрев не вредит сочности. Мы также сами проводили эти тесты по повторному нагреву, и это действительно впечатляет, насколько хорошо разогревается птица.Вы буквально не заметите разницы. Кроме того, мы хотим, чтобы у наших сотрудников, как и у всех, был выходной на Рождество. Когда вы заберете птицу, мы предоставим вам подробные инструкции по повторному нагреву.
Вы все занимаетесь резьбой?
Обычно нет, мы хотим, чтобы вам оказали честь. Но если вы совершенно не в состоянии, мы сделаем это за 15 долларов. Но вы должны сообщить нам об этом во время заказа, иначе вам может не повезти.
Я заказал ветчину, но мне нужны все исправления.
Нет проблем. Вы можете добавить начинку из колбасы, кукурузного хлеба и клюквенного соуса за 25 долларов, а литр соуса — за 10 долларов. Пожалуйста, закажите это заранее, у нас нет ничего, ни в последнюю минуту, Ларри!
11 советов для вечеринок с барбекю на заднем дворе, чтобы произвести впечатление на ваших гостей без стресса
Travel Mamas иногда получают компенсацию и / или организуют поездки и образцы продуктов, связанных с сообщениями в блогах. Эта история может включать партнерские ссылки, за которые мы получаем небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для потребителей.Как партнер Amazon, я зарабатываю деньги на соответствующих покупках. Перед посещением обязательно уточняйте у предприятий и мест ограничения на поездки и меры предосторожности.
Как самопровозглашенный мастер-гриль, лето — одно из моих любимых времен года. Это означает, что я могу развернуть свой гриль и использовать его практически каждую ночь в неделю. Но как бы мне ни нравилось готовить на гриле несколько сочных ребят для своей семьи, еще веселее приглашать друзей на барбекю на заднем дворе. Вот 11 моих проверенных и надежных советов по вечеринкам с барбекю на заднем дворе, которые помогут без стресса произвести впечатление на ваших гостей.
Как организовать вечеринку с барбекю на заднем дворе с меньшим стрессом (Фото: photographee.eu, Depositphotos.com)
1. Приготовьте еду до прибытия ваших гостей.
Как вы обнаружите, большинство этих советов по вечеринкам с барбекю на заднем дворе основано на ошибках, которые я совершал в прошлом, когда принимал друзей и семью. Этот первый совет — приготовьтесь к приезду гостей — я все еще не делаю часто. Но когда я готовлю как можно больше заранее, это имеет огромное значение для удовольствия от приготовления еды как для моей семьи, так и для наших гостей.
Убедитесь, что все продукты готовы к грилю, когда придут гости, и что все гарниры собраны, приготовлены по мере необходимости и выставлены на обозрение. Вы же не хотите, чтобы гости приходили, пока вы готовите котлеты для бургеров и нарезаете салат и помидоры.
Приготовьте начинку для гамбургеров до прибытия ваших гостей (Фото: Брайан Ричардс)
2. Убедитесь, что у вас достаточно пропана или древесного угля.
Могу ли я снова поднять руку как виновный? Тройной контроль, чтобы убедиться, что у вас достаточно газа в баллоне с пропаном или достаточно древесного угля для приготовления ужина! Я совершил больше пробежек, чем хотел бы признаться, на заправочной станции, поскольку мои полусырые гамбургеры стояли на холодном гриле, ожидая, когда я вернусь с пропаном.Когда я наконец возвращаюсь готовить их, гамбургеры на вкус безжизненные и эластичные.
Всегда проверяйте уровень пропана или угля перед тем, как устраивать вечеринку с барбекю на заднем дворе (Фото: Брайан Ричардс)
3. Попросите гостей принести гарниры.
Этот совет особенно пригодится, когда дело касается больших барбекю. А в нашей семье чем больше, тем веселее. Попросите гостей принести гарниры и десерты. Я стараюсь не просить их принести закуски и закуски по причинам, упомянутым далее в этой статье.Не думайте, что просить гарнир — это бремя. Люди любят выставлять напоказ свое ценное блюдо. Кроме того, вы не хотите взбивать пять фунтов печеной фасоли, десять фунтов картофельного салата и четыре дюжины яиц с пряностями, пока готовите дом и задний двор.
Попросите гостя принести гарнир, чтобы поделиться им (Фото: belchonock, Depositphotos.com)
4. Установить декоративное внешнее освещение.
На улице темнеет. Будьте готовы с факелами тики или другими декоративными фонарями на заднем дворе.Нам нравятся наши уличные гирлянды на солнечных батареях! У них есть автоматический таймер, поэтому они срабатывают при заходе солнца. Таким образом, мы не будем изо всех сил включать свет. Они так хорошо выглядят, что мы поддерживаем их все лето и планируем семейные барбекю всего втроем.
Декоративное освещение добавляет радости вечеринке с барбекю на заднем дворе (Фото: ronstik, Depositphotos.com)
5. Подавайте закуски отдельно от места приготовления.
Как частый хозяин званых обедов и вечеринок с барбекю на заднем дворе, ничто не раздражает меня больше, чем люди, собирающиеся на кухне или вокруг гриля — даже если большая часть работы подготовлена заранее.(Этот повар нуждается в своем пространстве!) Таким образом, мы устанавливаем закусочный стол ВДАЛИ от кухни и гриля. Мы купили компактный складной столик, который легко хранится в нашем гараже, когда он нам не нужен.
Мы всегда устанавливаем закусочный стол в столовой или на стол для пикника вдали от кухни или гриля (Фото: Брайан Ричардс)
6. Поощряйте гостей употреблять напитки как для детей, так и для взрослых.
В рамках подготовки к вечеринке не забудьте запастись кулером со льдом, водой в бутылках, коробками сока и другими напитками для детей.Установите еще одну ванну, наполненную пивом, вином и другими напитками для взрослых. Чтобы украсить станцию для напитков, используйте эти стальные ванны вместо обветренного холодильника Igloo. Если вы хотите предложить веселые летние коктейли, дерзайте! Однако я предлагаю предварительно перемешать их, чтобы вам не приходилось постоянно измерять, наливать и перемешивать.
Предложите гостям их первый напиток, а затем предложите им помочь себе после этого. Таким образом, вы сможете поприветствовать новых гостей по мере их прибытия и завершить все готовые блюда в последнюю минуту.
Емкости для напитков намного декоративнее грязных старых холодильников (Фото: Брайан Ричардс)
7. Устройте несколько игр во дворе, чтобы дети были чем-то заняты.
Сейчас лето, и детям не терпится выйти на улицу и поиграть. Устраивайте любые подвижные игры, такие как корнхол, подковы или Твистер, до начала вечеринки. Таким образом, дети могут сразу начать играть, а взрослые начать пить… гм… общаться.
Настройте игры для детей во дворе (фото с Amazon — щелкните фото, чтобы купить эту полностью американскую игру Corhnole)
8.Смешайте свою игру на гриле.
Не утомляйте гостей старыми простыми гамбургерами и хот-догами. Скорее всего, вчера вечером они ходили на барбекю и ели то же самое. Смешайте это с забавными и авантюрными начинками для гамбургеров или оснастите свой задний двор электрической коптильней Traeger и покурите свинину или грудинку!
Смешайте это, добавив Traeger к вашей игре с барбекю на заднем дворе (Фото: Брайан Ричардс)
9. Пропустите десерт и сделайте s’mores.
Ничто так не говорит о летнем сезоне, как приготовление еды на открытом огне.Самое приятное, что вам не нужно их готовить. Все, что вам нужно, — это зефир, плитки шоколада, крекеры из муки грубого помола и палочки из зефира. Чтобы развести огонь на заднем дворе, не нужно строить тщательно продуманную яму для костра. Есть много стальных костровых ям для любого размера и бюджета.
S’mores — это веселый и вкусный способ завершить барбекю-вечеринку на заднем дворе (Фото: bhofack2)
10. Безопасность превыше всего.
Наконец, всегда помните, что безопасность превыше всего.Бургеры, сосиски и даже кости в куриных четвертях и грудках содержат много жира, который может вызвать обострение. Жареный на огне не означает, что вы открываете гриль и все в огне. Убедитесь, что у вас есть распылитель на случай небольших вспышек и огнетушитель на всякий случай. Да, я использовал свой.
Результат хорошего барбекю на заднем дворе — счастливые (и безопасные!) Гости (Фото: Брайан Ричардс)
11. Удачи!
Теперь вы хорошо подготовлены для идеальной вечеринки с барбекю на заднем дворе.Только запомните самый главный совет — получайте удовольствие. В этом смысл устраивать барбекю. Когда хозяин расслаблен и веселится, ваши гости тоже. Кроме того, вы это заслужили!
Мастер-гриль заслуживает веселья, особенно на его собственном барбекю-вечеринке на заднем дворе (Фото: Брайан Ричардс)
Сохраните эти советы для вечеринок с барбекю
Думаете устроить вечеринку с барбекю на заднем дворе? Обязательно сохраните эти советы. Просто прикрепите изображение ниже к Pinterest. Мы надеемся, что вы будете следить за Travel Mamas на Pinterest, пока вы на нем!
Если вам понравилась эта история, то, держу пари, вам понравятся мои советы по посещению пивоварни с детьми!
Какие советы по вечеринкам с барбекю вы можете добавить к этому списку? У вас есть какие-либо вопросы о том, как улучшить игру в барбекю? Дайте нам знать в комментариях ниже.
Вам также может понравиться: .