Традиция ханами в японии: Что такое праздник ханами в Японии

Что такое праздник ханами в Японии

Цветущая сакура является одним из главных символов Японии. В сердцах японцев и в их отношении к жизни сакура занимает очень важное место. Для них сакура – это не просто цветущее дерево. На протяжении многих веков сакуру воспевали поэты и писатели, изображали в своих произведениях художники и почитали даже императоры. Это дерево так тесно связано с японской культурой, что цветению сакуры в Японии отведен отдельный праздник – ханами.

В календарях японцев нет официального праздника, посвященного цветению сакуры, как нет и специальных выходных дней по этому случаю. Но тем не менее, ханами в Японии – это давняя традиция, которой следуют по сей день.

Дословно «ханами» переводится как «любование цветами». Сложно представить, что в одной из самых развитых стран в мире, где высокие технологии уже давно стали обыденностью, деловая жизнь на несколько дней замирает и полностью перетекает в парки, где цветет сакура.

Традиция любоваться цветущими деревьями возникла еще в III веке. Но в то время японцы любовались не сакурой, а цветением сливы. Лишь в IX веке ее место заняла сакура. Начало этой традиции положил один из императоров, который любил устраивать пикники под цветущими деревьями.

Сейчас, после стольких веков, эта традиция ничуть не изменилась: жители Японии и тысячи туристов, которые приезжают в страну специально, чтобы застать цветение, приходят в парки и устраивают пикники, фестивали или просто гуляют, наслаждаясь видом цветущих деревьев. 

Цветение сакуры длится совсем недолго: от 5 до 10 дней и очень сильно зависит от погоды. Если поднимется сильный ветер или начнётся дождь, то лепестки цветов опадут раньше времени. Мудрые японцы сравнивают столь короткий, но прекрасный период с быстротечностью человеческой жизни и призывают всех наслаждаться каждым её днем.

У ханами нет четко определенных дат и времени. Более того, японцы считают, что весна наступает только тогда, когда распускается первый цветок сакуры, а в каждом регионе Японии это происходит в разное время. Это связано с расположением самой страны: Японские острова протянуты севера на юг. На юге Японии цветение сакуры начинается еще в феврале, а к середине апреля добирается и до севера. На самом северном острове Японии – Хоккайдо – цветение сакуры можно застать в середине мая.

К ханами японцы относятся с присущей им педантичностью: они отслеживают начало цветения в каждом регионе и заранее сообщают по радио и телевидению о том, где и когда начнется ханами. Также существует и сайт, на котором туристы могут отслеживать цветение сакуры и планировать свои маршруты с учетом «фронта цветения сакуры».

Главная традиция ханами – это пикники под цветущими деревьями. Все жители Японии стараются насладиться этим коротким периодом, поэтому все стараются как можно больше времени провести в парке. Многие компании даже переносят совещания на улицу и проводят их под цветущим деревом сакуры.

Еще одна вещь, без которой не обходится ханами – это, конечно, еда. Как вы помните, японцы просто одержимы едой и такой важный праздник не мог обойтись без традиционных японских блюд. Особой популярностью пользуются бэнто, которые удобно брать с собой на пикник и онигири – любимый японский фастфуд.

Однако в последнее время некоторые парки стали запрещать пикники из-за большого количества мусора, которое оставляют после себя местные жители и туристы. И их можно понять: сами по себе деревья сакуры требуют особенно бережного ухода и не только в период цветения, а на протяжение всего года. А горы мусора после пикников уж точно не помогают владельцам поддерживать благополучие любимых деревьев.

Ханами в Японии: разнообразие японской сакуры и происхождение весенних развлечений

В Японии издавна росли живописные во время цветения разновидности сакуры – ямадзакура, эдо-хиган и другие. Любование красотой цветов со временем превратилось в обычай ханами, а с периода Мэйдзи (1868-1912) по всей стране высаживали сорт сомэй-ёсино, и обычай любования цветами, популярный среди жителей Эдо (нынешнего Токио) распространился во все уголки Японии.

Ханами, зародившийся в Японии обычай любования цветами сакуры, восхищает многих людей во всём мире. Немало иностранных туристов приезжает в Японию именно весной, чтобы полюбоваться цветущими деревьями вместе с японцами. Почему же в Японии появилась традиция ханами? Чтобы ответить на этот вопрос, обратимся к истории этого обычая и рассмотрим разновидности дикорастущей сакуры, распространённые в Японии.


Ханами в токийском парке Синдзюку-гёэн. Цветущими деревьями любуются люди всех возрастов (фото автора)

Сакура как предвестник весны

Сакура – общее название листопадных широколиственных деревьев рода Сакура (Cerasus) семейства Розовые, в основном произрастающих в зонах умеренного климата Северного полушария; их насчитывается около 100 видов. Из них очень хорошо известна Вишня птичья (C. Avium), широко культивирующаяся по всему миру, а многие дикорастущие виды растут в Восточной Азии. Существует мнение, что сакуру нужно включать в род Слива (Prunus) вместе со сливой домашней. Однако род Сакура явно отличается формой, и недавние исследования по молекулярной филогенетике тоже подтверждают их различие, поэтому в этой статье я говорю, что сакуры относятся к роду Сакура.

В Японии есть десять дикорастущих видов, из которых ямадзакура (C. Jamasakura) и эдо-хиган (C. Itosakura) росли ещё со времён каменного века, когда на Японских островах появились люди, и были для них вестниками скорого прихода весны. Ямадзакура широко распространена в средней и западной части Японии, она во множестве растёт на холмах там, где издавна жили люди. Эти деревья зацветают раньше других, благодаря чему хорошо выделяются ранней весной. Есть места, где ямадзакура является объектом любования более тысячи лет, как, например, на горе Ёсино в преф. Нара.


Ямадзакура на горе Ёсино в преф. Нара окрашивает склоны весенними красками (фото автора)


Цветы ямадзакура, в которых белые цветы контрастируют с красными молодыми листьями (фото автора)

В отличие от сорта ямадзакура, эдо-хиган редко увидишь в горах. Этот вид цветёт раньше, у него прекрасные нежно-розовые цветы. Деревья вырастают огромными, высота их может превышать 30 метров, а диаметр ствола – 2 метра; такие деревья-великаны и в наши дни привлекают множество туристов. Плоды этих видов несъедобны, но люди каменного века наверняка радовались цветам во время досуга в ходе их жизни в природной среде.


Цветы сакуры эдо-хиган распустились, а листьев ещё нет, благодаря чему цветы особенно выделяются (фото автора)

От сезонных ритуалов аристократии к любованию цветами в среде горожан

Начало любованию цветами положило развлечение кёкусуй-но утагэ, которое устраивали по случаю весеннего праздника Дзёси-но сэкку (один из значимых дней календаря, 3 день 3 месяца, сейчас 3 марта отмечают Праздник кукол, или День девочек – прим. перев.). Третий день третьего месяца по лунно-солнечному календарю (сейчас он приходится на начало апреля) считался днём смены сезонов, и в садах устраивали изысканное пиршество, во время которого любовались цветами, пускали по течению ручья чашки с сакэ и предавались стихосложению. Этот ежегодный обычай пришёл из Китая, и в то время любовались цветами привезенных из Китая деревьев – сливы (P. Mume) и персика (P. Persica). В период Нара (710-794) сакура ещё на была тем цветком, которым любовались придворные.


Сливы святилища Китано-Тэммангу в Киото. До периода Хэйан именно слива была вестником прихода весны (фото автора)

Однако в период Хэйан, в VIII-XII веках в Японии вырос запрос на собственную культуру, и весной во время ханами стали любоваться сакурой. Сакуры было очень много в полях и горах, и её стали использовать вместо сливы – возможно, из-за сходства цветов. Развлечение кёкусуй-но утагэ постепенно исчезло, но ежегодный обычай любоваться во время сезонных церемоний цветами в садах сохранился, и сакурами ямадзакура и эдо-хиган стали любоваться наряду со сливами и персиками. Разве что ханами в садах усадеб и развлечения на природе были разными.

В период Эдо в XVII-XIX веках ханами устраивали не только в садах усадеб, но создавали и большие площадки для этого в городах. В Эдо на холмах Асукаяма и Готэнъяма Токугава Ёсимунэ, который был сёгуном в 1716-1745 годах, сделал парк, где для ханами высадили сотни деревьев сакуры ямадзакура и разрешили доступ широкой городской публике. В таких парках и начались ханами, на которые горожане приносили закуску-обэнто, пили сакэ и веселились. Я считаю, что прообраз нынешних ханами возник как слияние обычая весеннего любования цветами среди аристократов и развлечений на свежем воздухе, которые любили горожане.

Рождение «идеальной сакуры» в конце периода Эдо

В период Эдо активно велась селекция сакуры, которую высаживали в парках. Большое влияние на процесс селекции оказало введение в процесс скрещивания ямадзакура и эдо-хиган вида оосима-дзакура (C. speciose). Это дикорстущий вид с островов Идзу в регионе Канто, и в период Хэйан он был неизвестен. Однако с появлением в регионе политического центра военного сословия, начиная с периода Камакура (1192-1333) этот вид начали разводить всё шире. Оосимадзакура отличается крупными цветами, и даже на сравнительно небольших деревьях появляется много цветов, которые естественным образом легко мутируют в многослойные. Эти деревья очень хороши для парков.


Крупные белые цветы оосимадзакура (фото автора)

В период Эдо развивался особый эдоский стиль садово-паркового искусства и было выведено множество сортов хризантем, рододендронов и других растений. Сакуры тоже не стали исключением, из оосимадзакура появились и использовались в эдоских садах различные сорта с многослойными цветами – фугэндзо (C. Sato-zakura Group ‘Albo-rosea’), укон (C. Sato-zakura Group ‘Grandiflora’) и другие. Одним из этих сортов была и сомэй-ёсино (C. ×yedoensis ’Somei-yoshino’).


Бледно-розовые лепестки сорта сомэй-ёсино очень популярны в Японии (фото автора)

Сомэй-ёсино – это сакуры сорта ёсинодзакура, которые появились в деревне Сомэй в XIX веке и распространились по всей стране. Считается, что росшие в Эдо деревья с однослойными цветами, вырастающие до 10 метров и выше, были ямадзакурой, и их называли «ёсино» из-за горы Ёсино в преф. Нара, где они являются достопримечательностью. Записи о происхождении сомэй-ёсино не сохранились, но генетические исследования показывают, что с материнской стороны был вид эдо-хиган, а с отцовской – оосимадзакура. Как и у эдо-хиган, к моменту раскрытия светло-розовых цветов листья ещё не появляются, от оосимадзакуры крупные цветы и быстрое взросление дерева. Этот гибрид вобрал лучшие качества обоих видов и обрёл популярность у жителей Эдо в качестве идеального дерева, радующего глаза во время цветения.

С периода Мэйдзи (1868-1912), когда шла модернизация Японии, эти деревья распространились по всей стране – их высаживали в парках и школах, у дорог и в других общественных местах. Название «сомэй-ёсино» впервые появилось в 1900 году, когда такие сакуры уже обрели популярность и отличались от знаменитых деревьев ямадзакуры на горе Ёсино. Так что до сих пор иногда использующееся в англоязычной среде название Yoshino cherry в действительности стоит применять к ямадзакуре. Сакуру, которая распространилась по стране после того, как Эдо переименовали в Токио, стоит называть Tokyo cherry, «токийской вишней».

Для появившегося в Эдо ханами сакура сомэй-ёсино стала идеальным деревом. Её можно сажать в больших количествах черенками, и легко создать место для ханами – через десять лет она превращается в большое дерево. Поскольку черенки с одного дерева являются по сути клонами, то они и цветут одинаково – одновременно, и цветы у них одного цвета. Кроме того, под выросшей большой сакурой может разместиться большое количество людей, которые хотят поесть и выпить. Как раз поэтому с распространением этих деревьев по стране разошёлся и эдоский обычай ханами как пирушки под сенью цветущих деревьев. Японский обычай ханами стал доступен для каждого человека именно благодаря существованию сорта сомэй-ёсино.

Бывает и другая сакура!

Ханами – это не обязательно шумная пирушка, можно наслаждаться красотой цветов и в тишине, просто неспешно гуляя по природе – сейчас существует множество способов любоваться сакурой. Есть и разные виды дикорастущей сакуры, которой можно любоваться – ооямадзакура (C. sargentii) на морозных просторах Хоккайдо, канхидзакура (C. campanulata) на жаркой Окинаве, недавно открытая в южной части полуострова Кии куманодзакура (C. kumanoensis)…


Светлые крупные цветы куманодзакура, разновидности, открытой в 2018 году, на которую возлагают большие надежды (фото автора)

Само собой, и разнообразие культурных сортов не исчерпывается сомэй-ёсино – есть и «плакучая вишня» сидарэдзакура (C. itosakura ’Pendula’), и кавадзудзакура (C. ×kanzakura ’Kawazu-zakura’), и тайхаку (C. Sato-zakura Group ‘Taihaku’), их множество. Возможно, в эту пору года вам будет интереснее устраивать ханами, зная больше о многоликом облике и богатой истории сакуры в Японии.

Фотография к заголовку: Сакура в парке Уэно-онси (AFLO)

Статьи по теме

  • Сакура и ханами в статьях nippon.com
  • Сакура в Японии

Что такое Ханами: веселый способ японцев Наслаждайтесь просмотром сакуры!

ДОМ Что такое Ханами: веселый способ японцев Наслаждайтесь просмотром сакуры!

Дата публикации: 31 марта 2019 г.
Последнее обновление: 15 января 2021 г.

Когда в Японии цветет сакура, люди всех возрастов и профессий собираются под деревьями для ханами: время любоваться, размышлять и праздновать.

Едва ли найдется природный феномен, столь тесно связанный с японской красотой, культурой и философией, как мимолетное цветение сакуры. Величественные деревья, тянущие к небу свои розовые кроны, кружащиеся весенним ветром крохотные лепестки и приятное щемящее сознание того, что эта умопомрачительная красота погибнет всего через несколько дней – таков образ сакуры.

Здесь мы расскажем все о ханами — о том, как японцы празднуют сезон цветения сакуры.

Содержание
  1. Что такое Ханами?
  2. Как сделать ханами: признание цветущей сакуры
  3. Что взять с собой на ханами-вечеринку
  4. Полезные советы для идеальной вечеринки ханами
  5. Философия цветущей сакуры
  6. Похожие статьи о сакуре в Японии

Что такое Ханами?

Ханами, что в переводе с японского означает «любование цветами», — это традиционный обычай любования красотой цветущей сакуры. Это синоним публичных пикников, друзей и семей, собравшихся под деревьями с едой и напитками.

Однако обычай «любования цветами» — это гораздо больше, чем просто одна большая весенняя вечеринка.

Вековые корни ханами уходят глубоко в японскую историю. Этот обычай восходит к периоду Нара (710–794 гг.), хотя в то время люди восхищались уме, видом растений, связанным как со сливой, так и с абрикосом. В отличие от сакуры, цветение умэ длится с января до конца февраля, то есть почти два месяца.

Как и многие другие вещи, практика созерцания цветов была вдохновлена ​​китайской династией Тан. Чем сакура для японской культуры, тем умэ для китайцев, оставивших свои прекрасные следы в поэзии, философии и литературе. Однако после того, как в Японии поселился обычай любоваться цветами в полном цвету, уникальность сакуры заметили довольно быстро.

Как сделать ханами: признание цветущей сакуры

Ханами буквально переводится как «наблюдение за цветами» и является ежегодным праздником Сакуры и весны.

Люди собираются вокруг цветущих вишневых деревьев с семьей и друзьями, чтобы насладиться вкусными напитками и едой под красивыми розовыми деревьями, часто с лепестками, нежно падающими с ветвей, когда они в полном расцвете.

Хотите принять участие в этой увлекательной традиции? В то время как ханами может состоять из одного человека, пьющего напиток под деревом сакуры, несколько приготовлений для больших вечеринок могут сделать мероприятие намного более приятным. Многие принадлежности для ханами можно легко найти в магазинах за 100 иен.

Что взять с собой на ханами-вечеринку

・Брезент/брезент для пикника — доступны разные размеры в зависимости от размера вашей группы.

・Одноразовые тарелки, чашки, посуда — Ханами для пикника; в конце концов, это поможет поделиться едой и напитками.

・Мешки для мусора. Хоть ханами и является поводом для удовольствия, важно соблюдать правила парка или района. Не забудьте убрать за собой, как только часть закончится.

・Бумажные полотенца и салфетки. Во время ханами обязательно что-то прольется, будьте готовы все убрать.

・Кайро. Сезон ханами начинается в марте, поэтому температура еще не совсем теплая. Удобные японские тепловые пакеты помогут вам согреться, пока вы весело проводите время.

・Еда и напитки. Во многих парках и на улицах обычно есть продавцы, продающие напитки и угощения, но покупка еды и напитков заранее может сэкономить немного денег для тех, у кого ограниченный бюджет.

Полезные советы для идеальной вечеринки ханами

В известных парках, таких как Уэно или Йойоги, места под цветущей сакурой часто быстро занимают. Чтобы подготовиться к этому, некоторые группы, не колеблясь, назначают кого-то, чтобы зарезервировать место, придя рано утром и положив брезент.

Это особенно верно, когда компании хотят отпраздновать ханами — тогда обычно это младший член, которого посылают утром, чтобы зарезервировать хорошее место. Есть и другие вещи, о которых следует помнить любому новичку, ищущему место для ханами.

В том числе:

・Не стойте близко к проходу. Это особенно верно для известных парков, таких как Йойоги и Уэно: толпа обычно огромна, и можно легко захлестнуть массой людей.

・Не стойте рядом с мусорными баками. Даже если утром все будет хорошо, запах быстро станет невыносимым, особенно в солнечные дни. Также на некоторых сайтах нет мусорных баков. В этом случае забирайте свой мусор, когда уходите, и утилизируйте его дома.

・Заранее поищите ближайший туалет и встаньте в очередь заранее. Время ожидания иногда может превышать 30 минут.

・Принесите теплую одежду. Погода все еще может быть довольно прохладной, особенно в конце дня, когда наступает ночь.

Философия цветущей сакуры

Так что же отличает сакуру от цветущего умэ или глицинии? Ответ кроется в коротком сроке жизни лепестков — вскоре после того, как цветы полностью развились, ветер начинает их уносить. Сидя под деревом сакуры, невозможно не вспомнить о краткости ее великолепия.

Течение времени — вот что определяет философию сакуры. Маленькие светлые лепестки — это не только красивое природное зрелище, но и метафора самой жизни.

Принятие природы вещей определяет философию сакуры и причину, по которой, в конце концов, именно вишня, а не слива вдохновила бесчисленное множество стихов, картин, песен, танцев, романов и различных другие произведения искусства и мысли.

Ничто так не напоминает о человеческой смертности, как сакура — и мы надеемся, что вам понравится момент «ваби-саби» во время собственного ханами в Японии!

Похожие статьи о сакуре в Японии

*Эта информация актуальна на момент публикации статьи.
*Указанные цены и опции могут быть изменены.
*Если не указано иное, все цены включают налог.

Ханами: культура цветения сакуры в Японии

Брайан Фанк   | 9 апреля 2018 г.

В Японии древняя традиция любоваться красивыми, но эфемерными цветами вишневых деревьев называется ханами , что буквально означает «любование цветами». Как правило, этот термин относится к цветкам нескольких видов или сортов декоративной вишни (9).0106 sakura ), в роду Prunus . Наиболее распространенным сортом является вишня Ёсино ( Prunus × yedoensis

), которую можно увидеть по всей Японии и в Приливном бассейне в Вашингтоне, округ Колумбия. В Бруклинском ботаническом саду их тоже немного.

Еще в период Нара (710–794 гг. н. э.) люди в Японии праздновали приход весны праздниками цветения вишни и сливы ( Prunus mume ). Члены императорского двора в то время собирались, чтобы оценить мимолетную красоту нежной бело-розовой сакуры. Сегодня люди со всего японского общества собираются под вишневыми деревьями, чтобы неформально насладиться едой, напитками и, возможно, музыкой с семьей, друзьями или коллегами, сидя на пластиковых простынях или ковриках для пикника, расстеленных на земле.

Лучшие места для любования цветами пользуются большим спросом, а конкуренция высока. Многие рабочие места отправляют нового сотрудника или стажера, чтобы застолбить хорошее место рано утром или даже накануне.

Некоторые компании предлагают добровольцам полдня от работы, чтобы зарезервировать место. Семьи и группы друзей также приходят в парки, чтобы зарезервировать хороший участок земли на потом. Во второй половине дня люди уходят с работы или из дома, чтобы собраться вокруг деревьев, принося с собой достаточно угощений для непринужденного пикника.

Обычные продукты включают ланчи в упаковке бэнто, ханами данго (сладкие трехцветные клецки) и сакура моти , культовое кондитерское изделие из розового липкого риса, наполненного пастой из красной фасоли и покрытого листом маринованной вишни. Студенты колледжей и офисные работники часто приносят много саке (рисового вина) или пива, и к вечеру пикник превращается в пьяную вечеринку. В некоторых местах деревья освещаются прожекторами или фонарями с наступлением темноты, и вечеринка продолжается до поздней ночи. это называется

йодзакура , или «ночная сакура».

Японский фестиваль цветения сакуры, или сакура мацури, в отличие от этих более непринужденных традиций ханами, является современным коммерческим изобретением, ориентированным на туристов. Здесь вы найдете продуктовые лавки, а иногда и традиционную музыку и народные танцы в праздничной атмосфере. Эти события все еще меньше по масштабу, чем экстравагантное представление здесь, в Бруклинском ботаническом саду, и на других фестивалях в США.

В Японии вишневые деревья редко растут в традиционных садах, где сидеть на земле было бы неуместно. Вместо этого лучшие экспонаты находятся в парках, на берегах рек или на территории средневековых японских замков. В этих местах нет пышных зеленых лужаек, как на Cherry Esplanade BBG, где брезент и одеяла могут убить или повредить газон, поэтому люди могут сидеть там, где им заблагорассудится. Тем не менее, почти никто не проявил бы неуважения к вишневым деревьям, взобравшись на них или сломав их ветки; это также, вероятно, повлечет за собой суровые наказания.

Подробнее: Вишневые деревья в японском фольклоре

Еще больше, чем в Соединенных Штатах, поклонники цветущей вишни в Японии с нетерпением ждут первых цветков и пытаются предсказать, как будет развиваться сезон.

Следующая запись

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *