Как восстановить старый кирпичный дом: советы опытных строителей
Время не щадит никого и ничего. Именно поэтому спустя не один десяток лет, даже самый качественно построенный дом, начинает постепенно разрушаться. Причины этого вполне понятные — неблагоприятные погодные условия, естественная усадка грунта, чрезмерная сырость и тому подобное. И тут возникает вполне логичный вопрос — как восстановить старый кирпичный дом, и стоит ли это делать вообще? Может построить новый дом будет дешевле, нежели капитально отремонтировать старый? Попробуем разобраться в этих довольно непростых вопросах.
С чего начать?
А начинать нужно с подсчетов. Узнать примерную стоимость строительства нового дома по типовому проекту не составит особого труда, так как эта информация есть в общем доступе. Причем к указанной стоимости нужно прибавить еще 20-30% на так называемые «непредвиденные» расходы. А они уж точно возникнут в процессе строительства, в этом можно не даже сомневаться.
А вот с подсчетом стоимости ремонта старого кирпичного дома все не так просто, здесь есть над чем поразмыслить. Начинать это дело нужно с внимательного осмотра имеющегося объекта с целью определения масштабов предстоящих работ. В первую очередь нужно оценить прочность фундамента и его целостность. Затем осмотреть стены, зафиксировав все имеющиеся трещины и разрушившиеся кирпичи.
При этом особое внимание нужно уделить оконным проемам и общему состоянию окон. Завершить осмотр нужно проверкой целостности и прочности крыши и полов. Все результаты необходимо зафиксировать и далее, основываясь на них, проводить дальнейшие расчеты. При этом нужно пошагово рассматривать каждую конкретную проблему и находить наиболее приемлемый вариант ее устранения.
В конечном итоге можно будет получить ориентировочную стоимость восстановления старого дома. Именно ее и можно будет сравнивать со стоимостью возведения нового дома, оценивая все «за» и «против» имеющейся ситуации. Если дом совсем ветхий, то здесь и думать нечего, нужно сносить. Но если фундамент еще достаточно крепкий, несущие стены и перекрытия в нормальном состоянии, нужно обязательно заняться его восстановлением. Это будет вполне оправданно.
Фундамент
Если во время осмотра здания в его фундаменте либо в стенах были выявлены трещины, это свидетельствует о том, что его необходимо укреплять. Это может быть как локальное укрепление, так и по всему периметру, все зависит исключительно от масштабов проблемы.
В этом вопросе весьма желательно посоветоваться со специалистами, которые помогут определить оптимальный вариант укрепления фундамента. Возможно, будет достаточно просто сделать дополнительную отмостку по всему периметру дома, а может, необходимо принимать более серьезные меры.
Наиболее действенным способом укрепления фундамента является увеличение площади опирания. Для этого выкапывается траншея под фундаментом (по методу ступеньки), в которую устанавливается каркас из арматуры. При этом на толщине арматуры экономить не стоит. Затем необходимо забетонировать траншею.
Когда раствор полностью застынет, можно начинать копать траншею далее. Торопиться при этом не стоит, нужно обязательно дожидаться затвердения цемента, иначе можно только усугубить ситуацию. Когда фундамент будет укреплен во всех проблемных местах, останется только замазать имеющиеся трещины раствором.
Порой случается так, что фундамент активно разрушается из-за корней дерева, которое было посажено слишком близко к дому. В этом случае придется убирать дерево, иначе проблема будет только усугубляться.
Стены
В старых домах в стенах могут появиться трещины из-за деформации фундамента. Иногда вместо трещин в стене появляется выпуклость. Устранить данную деформацию можно лишь единственным путем — разобрать стену (полностью либо частично) и сложить ее заново. При этом желательно установив дополнительные сваи, которые помогут избежать возникновения подобной проблемы в будущем.
Если основной проблемой стен является их непривлекательный внешний вид, то здесь есть несколько вариантов исправления ситуации. Можно обложить дом облицовочным кирпичом, результат получится превосходным, но это потребует вложения немалых средств. Наиболее дешевым вариантом является отделка наружных стен пластиком либо сайдингом, но внешний вид у дома получится не очень привлекательным.
Оптимальным вариантом является оштукатуривание стен с последующим нанесением слоя декоративной штукатурки. Ее можно будет покрасить в желаемый цвет. Можно также использовать термопанели.
Крыша
Если элементы деревянной конструкции крыши находятся в нормальном состоянии, то их не стоит трогать. При необходимости можно укрепить ее при помощи специальных хомутов либо саморезов. В том случае, если они сгнили, их необходимо заменить. Для этого придется полностью либо частично ее раскрыть. Если планируется замена старого покрытия крыши, его необходимо снять, отреставрировать деревянные элементы крыши и обработать их антисептическими средствами.
Перед тем, как укладывать покрывной материал, нужно обязательно уложить слой паро- и гидроизоляционного материала. Неплохо было бы заодно и утеплить крышу, поскольку через нее уходит немалое количество тепла из дома. Какой материал выбирать для крыши, зависит от личных предпочтений и материальных возможностей. Главное, чтобы материал не был слишком тяжелым и не создавал большую нагрузку на стены и фундамент.
Полы и окна
Если полы испортились, а подпольные балки при этом в нормальном состоянии, можно ограничиться лишь заменой полов. Она может быть частичной либо полной, это зависит от имеющейся ситуации. Если же балки также начали портиться, лучше произвести их полную замену, чтобы через несколько лет не пришлось снова возвращаться к данному вопросу.
При этом нужно обязательно позаботиться и об утеплении полов, это поможет в будущем сохранить немало тепла. Таким образом, средства, потраченные на приобретение утеплителя для полов, окупятся в полной мере в кратчайшие сроки. Помимо утеплителя нужно обязательно уложить и слой гидроизоляционного материала.
Что касается окон, то со временем деревянные рамы усыхают и несколько деформируются, вследствие чего образуются щели. Даже если изменения не слишком явные и невидимые на первый взгляд, они все равно имеются. Поэтому, если имеются средства, лучше произвести сразу и замену окон, так как незаметная в данный момент проблема обязательно даст о себе знать.
Вопрос, как восстановить старый кирпичный дом, является не таким сложным и страшным, каким может показаться на первый взгляд. Он вполне решаемый, нужно только хорошо продумать и просчитать все без исключения этапы. Торопиться при этом не стоит, как и экономить. Ко всему нужно подходить разумно. Материалы, используемые при восстановлении дома, должны быть качественными, иначе проблемы могут проявить себя вновь.
Как обновить старый кирпичный дом: способы, подготовка
Содержание
- 1 Подготовка
- 2 Какие есть способы обновить старый кирпичный дом?
- 2.1 Покраска дома
- 2.2 Сайдинг наружный
- 2.3 Стильная штукатурка
- 2.4 Другое сырье
Со временем жилое здание нуждается в обновлении. Реконструкция старого кирпичного дома необходима в случае, когда фасад утратил привлекательность, а облицовка в некоторых местах отвалилась. Благодаря представленным на рынке стройматериалам, можно легко изменить внешний вид постройки. Косметический ремонт фасада проводится каждые 5 лет. Покраска или реставрация отделки позволит не только придать презентабельный вид строению, но и защитит жилище от неблагоприятных природных условий.
Подготовка
Прежде чем обновить кирпичный дом снаружи, необходимо приобрести инструмент и отделочные материалы, затем подготовить поверхности стен. В этот процесс входит:
- очистка стен от ранее нанесенной облицовки, грязи, вьющихся растений;
- заделка трещин;
- просушивание фасада при высокой влажности;
- уничтожение грибкового налета и обработка антисептиком;
- пропитка грунтовкой при повышенном влагопоглощении;
- корректировка толщины теплоизолирующего сырья;
- завершение штукатурных работ;
- нанесение покрытия.
Вернуться к оглавлению
Какие есть способы обновить старый кирпичный дом?
Реконструкция кирпичного дома, который был в эксплуатации, проводится при помощи вентилируемой или невентилируемой «мокрой» фасадной системы. Для выбора системы руководствуются возрастом строения. Если дом старый, то его можно обновить «мокрым» методом. А если относительно новый, то лучше использовать вентилируемый способ. Благодаря ему, расходы в отопительный сезон значительно уменьшатся.
Постройку можно облицевать сайдингом.Облагородить внешний вид старого кирпичного строения возможно:
- сайдингом;
- покраской;
- штукатуркой;
- облицовкой — природным камнем, фасадными кассетами и тому подобными материалами.
Вернуться к оглавлению
Покраска дома
Наиболее популярен среди фасадных работ метод покраски. Чтобы обновить старый дом, используют акриловые краски для наружных работ. Их преимущество — воздухопроницаемость, пожаробезопасность, надежная адгезия (сцепливание) с кирпичной стеной, влагостойкость и хорошие декоративные качества. Постройка, покрытая акрилом, надежно защищена от воздействия атмосферных осадков. Главный недостаток акриловой латексной краски — быстрое истирание. Перед тем как обновить старый дом с помощью покраски, с особой тщательностью подготавливают стены.
Относительно новый кирпичный фасад, с целью защиты от непогоды, обновляют специальным лаком для кирпича. Этот материал придает стене глубокий «мокрый» оттенок и больше подойдет для рельефного кирпича, потому что лак придает большую структурность облицовочному материалу. Перед проведением работ особое внимание уделяют удалению солевых пятен, которые мешают адгезии. Их счищают металлическими щетками, и стену моют мыльным раствором. После наносят в 2—3 слоя специальную грунтовку. Затем после высыхания поверхностей наносят лак.
Вернуться к оглавлению
Сайдинг наружный
Перед монтажом сайдинга нужно установить обрешетку.
Стены старого дома можно обновить, используя сайдинг для наружных работ. Фасад старого здания очищают от веток, растений, крепежных элементов навесных деталей. Проверяют при помощи уровня, отвеса или рейки вертикальность стен. Устраняют погрешности путем подгона проемов для окон, рам дверей. Технологический процесс отделки сайдингом включает следующие этапы:
- установка обрешетки и теплоизоляции дома;
- монтаж первичных и дополнительных элементов;
- крепление сайдинговых панелей.
Вернуться к оглавлению
Стильная штукатурка
Наружная штукатурка стен — один из наиболее востребованных методов, чтобы обновить старые жилые строения. Материалы, используемые для оштукатуривания, обладают влагопоглощающими и антигрибковыми свойствами. Существует большой спектр цветов и оттенков красок для штукатурки. Технологически оштукатуривание включает — «набрызг» (нанесение раствора резкими движениями), затирку или создание рельефа с помощью валиков и щеток, окрашивание в нужный цвет, если раствор без добавления колера. Штукатурка на старый дом наносится в безветренный день при температуре от +5 до +25 градусов при низкой влажности.
Для мелких реставраций создают запас штукатурного раствора того же цвета и структуры.
Вернуться к оглавлению
Другое сырье
Для отделочных работ можно использовать природный камень.Кроме указанных выше стройматериалов, чтобы обновить старый дом используют:
- отделку природным камнем;
- облицовочным кирпичом;
- керамогранитом и клинкерной плиткой;
- универсальными сэндвич-панелями;
- фасадными кассетами.
Стены жилого дома выглядят красиво, если использовать облицовочный кирпич. Это экологически чистый стройматериал, изготавливаемый из глины путем сильного сжатия. Этим видом кирпича начинают облицовку на уровне не ниже 70 см от поверхности земли с обязательной гидроизоляцией дома. Лицевой кирпич выкладывают традиционной кладкой или мозаично.
Фасадные кассеты изготавливают из оцинкованного металла и покрывают полимерами. Из-за чего цветовая палитра состоит из множества оттенков. Отделка керамогранитом предполагает создание обрешетки, которую оснащают утеплителем и мембраной для изоляции от влаги. Фасады домов из этого стройматериала отличаются большим весом. Красиво смотрится дом, облицованный природным камнем. Это долговечный материал, но работы по его укладке трудоемкие. Универсальные сэндвич панели, обладая трехслойной структурой, утепляют дом и придают ему эффектный вид. Наружная часть панели гладкая, профилированная или со специальным рисунком.
Dinner Menu — Olde Brick House : Olde Brick House
Загрузить Rochester Dinner Menu, Загрузить Rochester Lunch Menu, Загрузить Детское меню крендели с маслом, запеченные и посыпанные морской солью. Подается с сырным соусом Гиннесс и соусом из домашней горчицы.
ШОТландские яйца
Два сваренных вкрутую яйца, завернутые в нашу фирменную смесь свиных колбасок. Обжариваем и подаем с нашим домашним горчичным соусом.
Пастуший пирог путин
Паб чипсы с нашим домашним пастушьим пирогом, сыром гауда и белым творогом чеддер, сбрызнутые соусом Гиннесс. Посыпается зеленым луком и подается со сметаной.
Сковородка с креветками и чесночным соусом*
6 креветок, идеально запеченных в нашем домашнем сливочном соусе из креветок с чесночным соусом. Подается с хлебом чиабатта.
Крылышки Brick House
Жареные крылышки с соусом на ваш выбор или сухой начинкой. Подается с морковью, сельдереем и домашним сыром с плесенью или ранчо на выбор. Закончили на гриле.
Соусы в комплекте: Jameson BBQ, Buffalo или Sweet Chili
Сухие натирки в комплекте: Original, Habanero или Jalapeno рулетики умбо вонтон с солониной, швейцарским сыром, квашеной капустой и сливками сыр. Подается с нашим фирменным дублинским соусом.
Брускетта с козьим сыром
Нарезанный и приготовленный на гриле хлеб чиабатта, подается с соусом из свежих помидоров, свежей домашней зеленью и козьим сыром.
Мидии округа Корк*
Один фунт** мидий, приготовленных в сливочном соусе из корнеплодов арфы. Подается с чиабаттой на гриле.
СОУС СО ШПИНАТОМ И АРТИШОКАМИ
Домашний соус из шпината и артишоков, посыпанный моцареллой и идеально запеченный. Украшается свежими помидорами и подается с поджаренным хлебом чиабатта.
obh куриное филе
Белое куриное мясо, приготовленное вручную в панировке и обжаренное до золотистого цвета. Подается с пабными чипсами, сладким соусом чили и соусом Брик Хаус.
СУПЫ
Подается с устричными крекерами.
Черепки с чиабаттой и ирландским маслом Kerrygold.
Похлебка из морепродуктов*
Ассорти из свежих морепродуктов, приготовленных в домашней похлебке из корнеплодов и свежих трав.
Сытное рагу Гиннесс
Обжаренная на медленном огне вырезка, нарезанная кубиками, томленая в нашем домашнем соусе Гиннесс с овощами и картофелем.
Хлеб чиабатта
Добавьте наш вкусный хлеб чиабатта к любому блюду за дополнительную плату
1/2 Буханка чиабатта с маслом Kerrygold
Полная буханка чиабатта с гарниром K масло эрриголд
Картофель фри в кляре
Чипсы
Капуста со сливками
Горох
Плов из дикого риса
Салат из брокколи
Морской Лингвини
Овощи от шеф-повара
Картофель фри
ТРАДИЦИОННЫЕ БЛЮДА
Guinness Fish & Chips*
Большая порция трески в кляре от пива Guinness, обжаренной до золотистого цвета. Подается с пабными чипсами, домашним тартером айоли, салатом из брокколи и соусом Брик Хаус.
Сосиски с пюре
Большие сосиски, приготовленные на гриле на подушке из шампанского, с нашим соусом Гиннесс и тушеной капустой. Подается с гарниром из дробленого гороха.
Солонина и капуста
Солонина, обжаренная на медленном огне, на подушке из капусты со сливками, покрытая морским сливочным соусом. Подается с жареным картофелем, морковью и толченым горошком.
Пастуший пирог
Молотый фарш и овощи, медленно приготовленные в нашем богатом соусе, покрытые картофелем champ и запеченные до золотистого цвета. Подается с тушеной капустой, хлебом чиабатта с маслом Kerrygold.
Мясной рулет по-кельтски
Обжаренный домашний мясной рулет на подушке из картофеля. С тушеной капустой, соусом Гиннесс и луковой соломкой. Подается с гарниром из дробленого гороха.
DICK TITUS COMMERCIAL
Рибай и швейцарский сыр, выложенные слоями между жареным тестом на закваске. Подается с картофелем champ и заправляется нашим соусом Guinness.
морские закуски
Добавить садовый салат или чашку супа
лосось, бронзированный с орехами пекан* морской соус. Подается с овощами от шеф-повара и гарниром из дробленого горошка.
фаршированный лосось*
Свежий лосось, фаршированный шпинатом и сливочным сыром с приправами из артишоков, обжаренный в духовке, подается на подушке из ризотто с цитрусовыми приправами и овощами от шеф-повара.
почерневший махи махи*
почерневший махи махи подается с ризотто с жареным красным перцем. Подается с манго и клубничным чимичурри и морским соусом.
Обжаренный на сковороде тунец*
Маринованный тунец в кунжутной корочке, подается с пирожными ризотто, с кремом из вяленых томатов и бальзамической зеленью.
карри махи махи*
Почерневшие махи махи подаются с ризотто с кинзой в сочетании с домашним соусом карри, вялеными помидорами и мидиями, приготовленными на пару.
Ландшафтные закуски
Подается с чиабаттой и ирландским маслом Kerrygold.
плоские айроны и винные грибы*
Обжаренный плоский стейк, покрытый винными грибами и обжаренным луком Джеймсон. Подается с картофелем чамп и овощами от шеф-повара.
Стейк рибай*
14 унций** выдержанный вручную стейк рибай, выдержанный USDA Choice, с маслом с травами и винными грибами. Подается с картофелем чамп и овощами от шеф-повара.
вырезка*
Выдержанная и приправленная домашними приправами свежая вырезка на сковороде, обжаренная в чесночном масле. Подается на подушке из плова из дикого риса, с соусом из грибов Гиннесс и маслом Бурсен.
САЛАТЫ
Подается с чиабаттой и ирландским маслом Kerrygold.
Добавьте жареную курицу, лосося или креветку Four Jumbo в любой салат (взимается дополнительная плата)
Домашний салат
Домашняя зелень, редис, яйцо вкрутую, огурцы, сухарики и цитрусовый бальзамический.
Салат из свежих овощей
Домашняя зелень со свежими помидорами, огурцами, сыром, луком и гренками. Подается с заправкой на выбор.
Килкенни нарезанный цезарь
Нарезанный ромэн, бекон, яйцо вкрутую, пармезан, гренки и соус Цезарь.
Свекла и козий сыр
Домашняя зелень с нашим фирменным цитрусовым бальзамиком. Подается с охлажденной жареной свеклой, грецкими орехами, изюмом и козьим сыром.
оливки, фрукты и фета
Смешанная зелень с малиной, манго, пропитанными изысканными оливками и сыром фета, сбрызнутая винегретом из кинзы и лайма.
Цитрусовый куриный салат
Смешанная зелень, курица, мандарины, жареный перец, авокадо и цитрусовый бальзамический.
Куриный салат фахита
Жареная куриная грудка фахита, перец, лук и жареная кукуруза поверх хрустящего ромэна с копченым беконом из орехов пекан, сыром чеддер джек, помидорами, черной фасолью и чипотле ранч.
гамбургеры
Подается с соусом Brick House и пабными чипсами на ваш выбор или картофелем фри в пивном кляре.
Кирпичный домик из коричневого сахара Бургер
Свежий молотый ломтик, покрытый беконом из коричневого сахара, сыром чеддер и дублинским соусом.
Бургер Джеймсон
Свежий молотый ломтик с винными грибами, швейцарским сыром, жареной луковой соломкой и соусом барбекю Джеймсон.
Бургер с халапеньо и чеддером
Смесь молотого халапеньо, халапеньо и сыра чеддер медленного копчения. Посыпанный сыром чеддер, луком Джеймсон, рукколой и майонезом чипотле, подается на булочке с кренделем.
Черный и синий бургер
Свежий молотый ломтик, обжаренный с приправами Cajun, покрытый сыром с плесенью и луковой соломкой.
Бургер из брускетты
Бургер из свежего цыпленка с помидорами, свежей моцареллой, рукколой с бальзамиком и свежим базиликом. Подается на булочке крендель.
Традиционный бургер
Свежий молотый ломтик.
бутерброды
Подается с соусом «Брик Хаус» и пабными чипсами на ваш выбор или картофелем фри в пивном кляре.
классический рубен
Большая порция солонины на ржаной основе со швейцарским сыром, квашеной капустой и дублинским соусом. Подается с домашней капустой брокколи.
Сэндвич со стейком из сыра Гиннесс
Нарезанный ломтиками рибай на новоанглийской булочке с винными грибами, жареной луковой соломкой и соусом из сыра Гиннесс.
Горячий сэндвич с курицей по-нэшвиллски
Жареный цыпленок в панировке, приготовленный вручную в нашем соусе «Нэшвилл Острый», подается на поджаренных булочках с тертым ромэном, майонезом и маринованными огурцами.
тако
Подается с соусом «Брик Хаус» и пабными чипсами на ваш выбор или картофелем фри в пивном кляре.
Рыбные тако*
Три мучные лепешки с начинкой из жареной или жареной трески на ваш выбор. С салатом из брокколи, релишом из свежих помидоров, домашней зеленью и домашним тартаром айоли.
Тако с курицей
Три мучные лепешки с начинкой из жареной курицы с приправами, японской заправкой, смесью зелени, кинзой и красным луком. Поливают кунжутным соусом и майонезом чипотле.
паста
Безглютеновая лапша доступна за дополнительную плату.
пикката с курицей или креветкой*
Слегка обжаренная в панировке курица или шесть обжаренных креветок на морском лингвини. Заправляется сливочным соусом с лимонными каперсами и подается с овощами от шеф-повара.
креветки с чесночным соусом*
Лапша лингвини в сливочном домашнем соусе из креветок с чесночным соусом. Увенчанный шестью креветками, помидорами и пармезаном.
запеченная куриная паста
Бекон, спаржа и лингвини, политые морским соусом, покрытые хрустящей курицей и идеально запеченные с растопленной моцареллой. Украшается вялеными томатами и кинзой.
Nashville Mac & Cheese
Лапша с макаронами, смешанная с кусочками бекона, копченой гаудой, пармезаном, моцареллой и сырами чеддер джек. Сверху кусочки жареной курицы, политые острым соусом «Нэшвилл», посыпанные обжаренными панировочными сухарями и зеленым луком.
Средиземное море
Вяленые помидоры, обжаренный шпинат, жареные артишоки, пропитанный Джеймсоном лук, жареный красный перец, сыр фета, смешанный с лингвини и винным соусом с лимонным маслом.
Ланч-меню — Olde Brick House : Olde Brick House
Подается с понедельника по пятницу, с 11:00 до 15:00
Загрузите меню ланча в Рочестере.
Закуски
Перристаунские крендельки
Три гигантских кренделя с маслом, запеченные и посыпанные морской солью. Подается с сырным соусом Гиннесс и соусом из домашней горчицы.
Яйца по-шотландски
Два сваренных вкрутую яйца, завернутые в нашу фирменную смесь свиных колбасок. Обжариваем и подаем с нашим домашним горчичным соусом.
Пастуший пирог путин
Паб-чипсы с нашим домашним пастушьим пирогом, сыром гауда и белым творогом чеддер, сбрызнутые соусом Гиннесс. Посыпается зеленым луком и подается со сметаной.
Куриное филе OBH
Курица из белого мяса, приготовленная в кляре и обжаренная до золотисто-коричневого цвета. Подается со сладкой горчицей чили чипотле и пабными чипсами.
Кирпичные крылышки
Жареные крылышки с соусом на ваш выбор или сухой натиркой. Подается с морковью, сельдереем и домашним сыром с плесенью или ранчо на выбор. Закончили на гриле.
Соусы Включают : Джеймсон Барбекю, Баффало или Сладкий перец чили
Сухие натирания Включают: Оригинальный, Хабанеро или Халапеньо
Рубен Вонтон Роллс
Три обжаренных гигантских ролла вонтон с солониной и швейцарским сыром , квашеная капуста и сливочный сыр. Подается с нашим фирменным дублинским соусом.
Брускетта с козьим сыром
Нарезанный и приготовленный на гриле хлеб чиабатта, подается с соусом из свежих помидоров, свежей домашней зеленью и козьим сыром.
Соус из шпината и артишоков
Домашний соус из шпината и артишоков с моцареллой, идеально запеченный. Украшается свежими помидорами и подается с поджаренным хлебом чиабатта.
ви Салаты
Добавляйте жареный тофу, курицу-гриль, лосось или креветки в любой салат за дополнительную плату.
Подается с чиабаттой и ирландским маслом Kerrygold
Салат «Свежий сад»
Домашняя зелень со свежими помидорами, огурцами, сыром, луком и гренками. Подается с заправкой на выбор.
Домашний салат
Домашняя зелень, редис, яйцо вкрутую, огурцы, сухарики и цитрусовый бальзамический.
Салат «Цезарь» с рубленым соусом «Килкенни»
Тертый салат «Ромэн», бекон, яйцо вкрутую, пармезан, гренки и соус «Цезарь».
Салат из свеклы и козьего сыра
Домашняя зелень с нашим фирменным цитрусовым бальзамиком. Подается с охлажденной жареной свеклой, грецкими орехами, изюмом и козьим сыром.
Салат из оливок, фруктов и феты
Смешанная зелень с малиной, манго, пропитанными изысканными оливками и сыром фета, сбрызнутая соусом из кинзы и лайма.
Цитрусовый куриный салат
Смешанная зелень, курица, мандарины, жареный перец, авокадо и цитрусовый бальзамический.
Куриный салат фахита
Жареная куриная грудка фахита, перец, лук и жареная кукуруза поверх хрустящего ромэна с копченым беконом из орехов пекан, сыром чеддер, помидорами, черной фасолью и чипотле ранч.
супы
Чашки с устричными крекерами.
Горшочки с чиабаттой и ирландским маслом Kerrygold.
Похлебка из морепродуктов*
Ассорти из свежих морепродуктов, приготовленных в домашней похлебке из корнеплодов и свежих трав.
Сытное рагу Гиннесс
Обжаренная на медленном огне вырезка, нарезанная кубиками, томленая в нашем домашнем соусе Гиннесс с овощами и картофелем.
традиционные блюда
Guinness Fish & Chips*
Большая порция трески в кляре от пива Guinness, обжаренной до золотистого цвета. Подается с пабными чипсами, домашним тартером айоли, салатом из брокколи и соусом Брик Хаус.
Сосиски с пюре
Большие сосиски, приготовленные на гриле на подушке из шампанского, с нашим соусом Гиннесс и тушеной капустой. Подается с гарниром из дробленого гороха.
Солонина и капуста
Солонина, обжаренная на медленном огне, на подушке из тушеной капусты с морским сливочным соусом. Подается с жареным картофелем, морковью и толченым горошком.
Пастуший пирог
Молотый фарш и овощи, медленно приготовленные в нашем богатом соусе, покрытые картофелем шампанского и запеченные до золотистого цвета. Подается с тушеной капустой, хлебом чиабатта с маслом Kerrygold.
Мясной рулет по-кельтски
Обжаренный мясной рулет домашнего приготовления на подушке из картофеля. С тушеной капустой, соусом Гиннесс и луковой соломкой. Подается с гарниром из дробленого гороха.
Dick Titus Commercial
Рибай и швейцарский сыр, выложенные слоями между жареным тестом на закваске. Подается с картофелем champ и заправляется нашим соусом Guinness.
паста/миски
Безглютеновая лапша доступна за дополнительную плату.
тарелки с кунжутом
Лапша удон с морковью, ростками фасоли, зеленым перцем, редисом, яйцом, кинзой и японской заправкой. Поливают кунжутным соусом и посыпают зеленым луком.
паста с запеченным цыпленком
Бекон, спаржа и лингвини с морским соусом, покрытые хрустящей курицей и идеально запеченные с растопленной моцареллой. Украшается вялеными томатами и кинзой.
Пикката с курицей или креветками*
Слегка обжаренный в панировке цыпленок или шесть обжаренных креветок на морском лингвини. Заправляется сливочным соусом с лимонными каперсами и подается с овощами от шеф-повара.
Миска с лапшой карри
Домашнее карри с рисовой лапшой, тертой морковью, ростками фасоли, редисом и кинзой. С хрустящей рисовой лапшой и зеленым луком.
Добавьте жареный тофу, жареного куриного лосося* или креветки* за дополнительную плату.
Макароны, запеченные в кирпичном доме
Паста капеллини, копченая курица, бекон и обжаренные грибы в морском соусе. Покрыт сырами чеддер джек и моцарелла. Запекается до румяной корочки.
Nashville Mac & Cheese
Лапша с макаронами, смешанная с кусочками бекона, копченой гаудой, пармезаном, моцареллой и сырами чеддер джек. Сверху кусочки жареной курицы, политые острым соусом «Нэшвилл», посыпанные обжаренными панировочными сухарями и зеленым луком.
Средиземноморье
Вяленые помидоры, обжаренный шпинат, жареные артишоки, лук, пропитанный Джеймсоном, красный перец на гриле, сыр фета, смешанный с лингвини и винным соусом с лимонным маслом.
доступные гарниры
Картофель фри в кляре с пивом
Чипсы
Капуста со сливками
Гороховая крошка
Плов из дикого риса
9 0008 Картофель CHampСалат из брокколи
Морской лингвини
Овощи от шеф-повара
Картофель фри из сладкого картофеля
Бургеры
Подается с соусом «Брик Хаус» и пабными чипсами на ваш выбор или картофелем фри в пивном кляре.
Бургер с коричневым сахаром Brick House
Свежий молотый ломтик с беконом из коричневого сахара, сыром чеддер и дублинским соусом.
Jameson Burger
Свежий молотый ломтик, покрытый винными грибами, швейцарским сыром, жареной луковой соломкой и соусом Jameson BBQ.
Black & Blue Burger
Свежий бургер Angus, почерневший с приправами Cajun, покрытый сыром с плесенью и луковой соломкой.
Бургер с халапеньо и чеддером
Смесь свежемолотого халапеньо, халапеньо и сыра чеддер, медленного копчения. Посыпанный сыром чеддер, луком Джеймсон, рукколой и майонезом чипотле, подается на булочке с кренделем.
Бургер из брускетты
Бургер из свежего фарша с помидорами, свежей моцареллой, рукколой с бальзамиком и свежим базиликом. Подается на булочке крендель.
Традиционный бургер
Свежий молотый ломтик.
Бутерброды и тако
Подается с соусом «Брик Хаус» и пабными чипсами на ваш выбор или картофелем фри в пивном кляре.
Рубен классический
Большая порция солонины на ржаной основе со швейцарским сыром, квашеной капустой и дублинским соусом. Подается с домашней капустой брокколи.
Сэндвич с сырным стейком «Гиннесс»
Нарезанные ломтиками рибай на булочке из чиабатты с винными грибами, жареной луковой соломкой и сырным соусом «Гиннесс».
Куриный сэндвич с беконом и авокадо
Куриная грудка на гриле со швейцарским сыром, беконом, романо, помидорами, авокадо, с ранчо и подается на хлебе чиабатта.
Горячий сэндвич с курицей по-нэшвиллски
Жареный цыпленок в панировке, приготовленный вручную в нашем остром соусе «Нэшвилл», подается на поджаренных булочках с тертым ромэном, майонезом и маринованными огурцами.
Рыбные тако*
Три мучные лепешки с начинкой из жареной или жареной трески на ваш выбор. С салатом из брокколи, релишом из свежих помидоров, домашней зеленью и домашним тартаром айоли.
Тако с курицей
Три мучные лепешки с начинкой из жареной курицы с приправами, японской заправкой, смесью зелени, кинзой и красным луком. Поливают кунжутным соусом и майонезом чипотле.
Сухопутные и морские закуски
вырезка*
Выдержанная и приправленная домашними приправами свежевырезанная вырезка, обжаренная на сковороде с чесночным маслом. Подается на подушке из плова из дикого риса, с соусом из грибов Гиннесс и маслом Бурсен.
Утюг и винные грибы*
Обжаренный на сковороде плоский стейк с винными грибами и луком, обжаренным в джеймсоне.