три дизайнерских закона, которые нельзя нарушать

Кухни-ниши — это компактные линейные гарнитуры длиной до 2 метров, которые расположены не в отдельной комнате, а занимают только ее часть. В большинстве случаев у кухни-ниши нет обеденной зоны и близко расположенного окна: такую кухню помещают на проходе между комнатами или в глубине кухни-гостиной.

Когда и почему появились кухни-ниши?

Вопреки стереотипам, что мини-кухни — это продукт чисто современный, первые кухни-ниши проектировались еще в богатых дореволюционных домах. Так, в знаменитом небоскребе промышленника Эрнста Нирнзее в центре Москвы (про него даже писал Маяковский), в квартирах были лишь компактные уголки для разогревания пищи. Жили в том доме обеспеченные горожане, представители банковской, купеческой и промышленной элиты: они не готовили сами, а заказывали доставку из ресторанов.

Затем кухни-ниши стали проектироваться и в так называемых «домах нового быта»: самым престижным из них был дом Наркомфина в Москве. Предполагалось, что жители новой советской России будут обедать в столовых и ресторанах, а дома лишь иногда разогревать готовое, поэтому кухни в традиционном смысле им не нужны.

Сегодня мини-кухни популярны в Европе — Париже, Брюсселе, Берлине, Риме — потому что размеры апартаментов, особенно в центре города, обычно очень скромные. И опять же, очень развита ресторанная культура.

Кому подойдет кухня-ниша?

Это решение для тех, кто мало готовит: привык заказывать доставку, часто обедает не дома или просто не любит готовить (а предпочитает, например, быстрые салаты из свежих овощей, фрукты и кисломолочную продукцию).

Слово дизайнеру «Кухонного завода»: «Кухни-ниши нравятся холостякам и парам без детей, а также вообще всем, кто хочет минимизировать быт — и оставить больше времени и места для жизни. Нередко такие кухни мы проектируем в квартирах, которые приобретаются родителями для студентов».

Кухня-ниша поможет максимально освободить пространство. Например, в однокомнатной квартире с кухней размером 8-12 кв. м, компактный гарнитур позволит поместить и гостевую зону с диваном и журнальным столом — а комнату оставить под приватную спальню и кабинет, тем более, что сейчас распространена работа на удаленке.

Слово дизайнеру «Кухонного завода»: «Недавно кухню-нишу у нас заказала очень эффектная женщина — она вышла на пенсию, развелась, дети выросли, — теперь купила отдельную квартиру и хочет пожить для себя. Мини-кухня компактно встала в углу помещения, а остальное пространство — это гостиная с диванчиком и ТВ. При этом в комнате заказчица разместила (это помимо большой кровати и системы хранения) фортепиано, уголок для чтения и домашние тренажеры. Стандартный кухонный гарнитур, конечно же, не позволил бы так организовать пространство. Так что кухня-ниша — современное и крутое решение для всех».

Три дизайнерских закона для кухни-ниши

Такая кухня очень маленькая, поэтому если что-то сделать не так, она может быть неэстетичной и неудобной. Вот 3 дизайнерских приема, которые помогут все продумать правильно.

1. Решения по фасадам: однотонные, без ручек. Текстуру дерева можно использовать на средней линии шкафов, чтобы подчеркнуть глубину ниши, а также на фартуке и столешнице.

Сравните два проекта кухонь-ниш. Первый — более традиционный, второй — более дизайнерский, современный. Размеры (длина гарнитура) у мебели одинаковы, при этом по эстетике и функционалу, очевидно, выигрывает второй (в том числе за счет спроектированных под потолок шкафов).

2. Решения по технике: варочная поверхность на 2 конфорки, встроенная духовка и микроволновка, встроенный холодильник. В кухне-нише можно поставить и мини-холодильник под столешницей, чтобы увеличить площадь рабочей поверхности и оставить место для колонны под технику.

3. Решения по функционалу: квадратная компактная раковина (чтобы шкаф под раковину был как можно меньше), максимум ящиков в нижней части кухни, шкафы под потолок. Так получится использовать каждый сантиметр рационально. А еще можно добавить параллельно кухонному фронту небольшой барный стол или остров.

Слово дизайнеру «Кухонного завода»: «Я полагаю, что в ближайшие годы кухни-ниши будут очень популярны. Отношение к быту меняется, сейчас уже покупают свои первые квартиры люди из поколения зумеров — они не готовы отводить много места под кухонную мебель и не тратят много времени на готовку. Да и старшее поколение, как мы видим, хочет избавиться от “кухонного рабства”. Так что мини-кухни в нишах будут в устойчивых трендах».

Кухня-ниша — что это такое, фото дизайна интерьера, СНиПы и требования к кухне-нише

Кухня-ниша — странный дизайнерский феномен, о котором активно «пишут в интернетах», но мало кто из дизайнеров его встречал. Попробуйте для любопытства задать запрос в поисковике и удивиться результатам выдачи.

Что это: гарнитур в кладовке, кухня на манер встроенного шкафа, крошечный кухонный фронт в студии? Рассказываем дизайнерам, что на самом деле подразумевают клиенты, когда просят «сделать кухню-нишу». И заодно — изучаем идеи дизайна на примере реализованных проектов по всему миру.

В каких ситуациях это чаще всего получается:

• была студия или квартира свободной планировки — часть стен возводить не стали. Кухня находится на своем месте по плану, но фактически является частью жилого пространства;
• была обычная кухня, в ходе перепланировки в ней решили обустроить комнату. Кухню передвинули в коридор (мокрую зону) и присоединили его к коридору. В таком случае недостатки кухни-ниши в дизайне интерьера — логичное продолжение достоинств: ее можно обустроить далеко не во всех квартирах. К тому же к кухне-нише придется проводить коммуникации, согласовывать перепланировку — не каждая квартира позволяет так вольготно распоряжаться пространством.

ПО ТЕМЕ…
Разумно ли переносить мойку к окну или на остров?

The Cross Interior Design

Чем кухня-ниша отличается от кухни-гостиной?
Одно — частный случай другого. Если в ходе перепланировки объединить гостиную с примыкающей кухней, то получится кухня-ниша в гостиной. Если же просто «откусить» часть просторного холла или организовать кухню на месте бывшей темной комнаты (чтобы светлую кухню с окном сделать жилым помещением) — мы уже говорим о кухне-нише.

Факт: Кухни-ниши в советское время появлялись в домах экспериментальных серий. Тогда кухню-нишу связывали с комнатой через раздаточное окно, причем первая располагалась в глубине квартиры.

ПО ТЕМЕ…
Раздаточное окно: Атавизм или новая тенденция?

Где можно обустроить кухню-нишу?
Скажем сразу: в городской квартире не так уж много мест, где может находиться кухня-ниша (фото). Возможное расположение кухни определяют жесткие требования и СНиПы. По сути перенести ее с законного места можно или в коридор, или в кладовую — если там найдутся необходимые 5 кв.м площади. Из-за этих ограничений кухню-нишу часто называют «кухней в чулане» — такие странные планировки не редкость в советских квартирах.

NIKITAZUB INTERIORS

Кухню-нишу по СНиПам нельзя расположить ни в жилой части квартиры, ни вместо санузла, ни на балконе. Если у вас была идея обустроить кухню-нишу с видом на город, да еще присоединить лоджию к гостиной, попрощайтесь с этим планом.

Кроме того, противопожарные требования запрещают «блокировать» кухней-нишей единственный выход из комнаты. А если в квартире один санузел, то выход из него не может находиться в зоне кухни. Даже если это кухня-ниша в бывшем коридоре.

Beatriz Silveira-Batik Interiores

Счастливое исключение — квартиры на первом или над техническим этажом: здесь СНиПы не запрещают оборудовать кухню в любом удобном месте, так как внизу нет соседей, которым полет вашей фантазии грозил бы протечками. А вот на последнем этаже кухню можно перенести в зону ванных комнат и санузлов.

ПО ТЕМЕ…
Куда и как перенести кухню: 3 простых решения

UD BÀSE

Кухня-ниша: тонкости согласования
Принципы организации кухни-ниши не зависит от типа дома — требования ко всем одни и те же. Но сразу стоит оговориться, что в некоторых сериях СНиПы просто не позволяют обустроить кухню нигде, кроме ее законного места. В стоп-лист попадают любые квартиры в домах серии П-44 и почти все хрущевки: в них просто нет коридоров и кладовок, куда вписалась бы кухня-ниша 5 кв. м. Недопустимый вариант — кухня-ниша и газовый котел: такой проект никогда не согласуют, поскольку он не соответствует СНиП; единственный выход — замена газовой плиты на электрическую. И то при условии, что хватит выделенной мощности энергопотребления.

ПО ТЕМЕ…
Газ в кухне-гостиной: Почему все такие смелые стали

John Lum Architecture, Inc. AIA

Важный нюанс: Если вы собираетесь обустроить на месте кухни жилую комнату, ее площадь должна быть не меньше 9 кв.м — и то при условии, что в квартире есть другая комната большего метража. Если речь идет об однокомнатной квартире, площадь комнаты должна составлять не менее 14 кв. м.

Чтобы узаконить кухню-нишу, потребуется проект с техническим заключением любой организации с допуском СРО. Выделяется ли кухня-ниша в спецификации помещений? Да, если она оказалась за пределами своего «законного» места.

APARTAMENTO 113

Другое дело — дизайн кухни-ниши с гостиной (фото) в квартире свободной планировки. Если кухня не выходит за пределы очерченной строителями зоны, а оказалась нишей только потому, что вы выкроили ее в пространстве, — требования не нарушены, поэтому разрешения спрашивать не нужно.

ПО ТЕМЕ…
Свободная планировка — «могу делать, что хочу»?

Lupe Clemente Fotografía

Кухня-ниша: вентиляция
Не секрет, что кухня-ниша без окна нуждается в хорошо организованной вентиляции. Согласно СНиПам, подвести к ней канал вентиляции можно только от проектной кухни — но не от вентиляционного канала в санузле.

В любом случае канал, который проходит через полквартиры, придется маскировать. Зачастую его проводят под навесным потолком (не вариант для квартир с потолками высотой 2,5 м). Другой способ — сделать систему открытой: такой прием часто используют для создания минималистичных и интерьеров в стиле лофт.

Oliver Yanes Fotógrafo

Требования к освещению
Интерьер кухни-ниши требует продуманной подсветки, ведь, несмотря на отсутствие стен, эта зона обычно находится в глубине квартиры: сюда почти не доходит естественный свет. Позаботьтесь о ярком фоновом свете (в том числе техническом, например, на базе трековой системы). Подсветку рабочей поверхности, локальный свет над обеденной зоной также никто не отменял — требования те же самые, что и для обычной кухни.

ART4INTERIOR

Требования к уровню шума
Кухня-ниша, совмещенная с гостиной, может быть тихой. Эта проблема легко решается с помощью современной бытовой техники — стиральной машины и посудомойки с функцией «ночной режим». К сожалению, от вытяжки, как ее ни включай, все равно будет слышен гул. Если нужно дополнительно «приглушить» и зонировать кухню-нишу, поможет стеклянная перегородка. Или непрозрачная раздвижная дверь — особенно если вы имеете привычку оставлять в раковине грязную посуду.

DER RAUM

Проблема: Кухня-ниша 5 кв.м.
Дизайн-идеи долго искать не нужно — располагаем гарнитур в линию; такой вариант подходит для большинства квартир и занимает немного места. Если коридор, в который вы переносите кухню-нишу, отделен от комнаты ненесущей перегородкой, последнюю допустимо снести — и получить просторную кухню-гостиную без нарушения СНиПов.

Studio Tonic

На фото: Кухня-ниша, дизайн с дверью-гармошкой

Разграничить ли зоны визуально — решать вам: иногда кухню-нишу акцентируют за счет ярких фасадов и контрастной отделки, либо «растворяют» в пространстве (подбирают не-кухонную мебель, как в проекте с нишей на фото).

Palma Bygg

Кажется, что Г-образная конфигурация (как на фото) учитывает требования кухонного треугольника: мойка с рабочей зоной, плита и холодильник расположены на небольшом расстоянии друг от друга. Но если кухня-ниша 5 кв.м, дизайн должен учитывать планировку гарнитура — достаточно расположить раковину в неудобном месте, и на столешницу будет некуда поставить, например, разделочную доску. Хотя формально все требования треугольника соблюдены.

ПО ТЕМЕ…
Дизайн-дебаты: Надо ли планировать кухню по рабочему треугольнику

На фото: Параллельная расстановка гарнитура — кухонный фронт по одной стене и островной рабочий стол в качестве дополнения. Границы кухни в пространстве студии обозначены покрытием из плитки

Юлия Сологубова/ Antresole

Кухня-ниша П-образная — хороший вариант для небольшого пространства, где стойка или интегрированный столик заменяет полноценный обеденный стол. Важные требования: мойка и варочная панель должны находиться в строго отведенных границах кухни. А вот стойку или ящики можно располагать и на территории, которая считается жилой.

СМОТРИТЕ ТАКЖЕ…

• Маленькие параллельны кухни – 467 фото дизайна
• Угловые кухни-гостиные – 342 идеи

Спонсируемые

Düsseldorf | Interior Design — Exklusive Einrichtungskonzepte

Бар внизу и кухня

Здесь начинается основной контент, вкладка для начала навигации

Слайд 1 из 3

Слайд 2 из 3

Слайд 3 из 3

Совершенно скрыто,
, потому что все великие истории происходят за закрытыми дверями.

Бронирование

Частные мероприятия

Наши уютные обеденные зоны и общее меню делают нас идеальной площадкой для вашего следующего мероприятия.

Забронировать мероприятие

Информация о

The Bar Downstairs & Kitchen — это ресторан на 5-й авеню, где подают вкусные блюда и коктейли. Меню предлагает гостям возможность насладиться сезонными продуктами, полученными от фермеров и поставщиков в Нью-Йорке. Чтобы сменить темп, приходите к нам по вечерам, чтобы насладиться коктейлями премиум-класса, изысканными винами, пивом и разнообразными общими блюдами.

Шеф-повар

Кристиан Кларк разработал меню, которое предлагает гостям возможность насладиться некоторыми из его любимых блюд, приготовленных на местных фермах и у поставщиков недалеко от Нью-Йорка.

Чтобы ощутить духовное наслаждение, насладитесь нашим выбором виски штата Нью-Йорк, отобранным нашим главным миксологом в пробном полете, включая виски Hudson Bright Lights Big Bourbon, виски Coppersea Straight Rye и виски Great Jones Straight Bourbon.

Время работы и местоположение

Посмотреть бар внизу по адресу 485 5th Avenue At, E 41st St,

New York, NY 10017 на Google Maps
Позвоните в бар внизу по телефону: (212) 601-1234

Проложить маршрут до бара внизу с помощью Google Maps

Расположен на Andaz 5th Avenue

Часы работы бара/ресторана

Завтрак
Понедельник — пятница 6:30 — 12:00
Суббота и воскресенье 7:00 — 12:00

Ужин + Бар
Вторник — суббота 17:00 — 23:00

Забронировать мероприятие

По всем вопросам, связанным с частными мероприятиями, заполните форму ниже, и мы скоро свяжемся с вами.

Узнать сейчас

Выберите вкладку для отображения Front LoungeПолный выкуп

Передний салон

• Вместимость 15

Полный выкуп

• Вместимость 75

Узнать сейчас

События

Живая музыка

Май. 06, 2023

Живая музыка

Май. 12, 2023

Свяжитесь с нами

Отправьте нам сообщение, и мы свяжемся с вами как можно скорее. Вы также можете связаться с нами по телефону (212) 601-1234. С нетерпением жду Вашего ответа!

Имя — Необходимый Электронная почта — Необходимый Номер телефона — Необходимый О чем вы связываетесь? — Необязательный

О чем вы связываетесь?Общий запросЗапрос для прессы

Ваше сообщение — Необходимый

Пожалуйста, проверьте ошибки в форме выше

Спасибо за ваш запрос.

Мы свяжемся с вами в ближайшее время.

Идеи дизайна кухни на первом этаже

посмотреть в полном размере

На кухне внизу под лестницей есть духовка.

Архитекторы Джерри Смита

просмотреть в полном размере

Кухня на первом этаже украшена тремя стеклянными подвесками, освещающими деревянный остров с обитыми синими и бирюзовыми табуретами.

Адам Бизли

просмотреть в полном размере

Переходный дизайн с черными встроенными медиа-шкафами и полками напротив кровати с серым диваном у изножья.

Дизайн с черной полосой

просмотреть в полном размере

Абсолютно великолепная кухня с парой подвесных светильников в стиле кантри с металлическими абажурами, освещающими белый кухонный остров, увенчанный контрастными черными столешницами, с раковиной в стиле кантри, краном с крючком и изливом, обставленными зелеными французскими стульями для бистро на елочке из красного кирпича.

пол.

Эллисон Хеннесси

просмотреть в полном размере

Красивый мокрый бар в подвале с черным мокрым баром с изысканной отделкой и акцентами, а также коричневыми кожаными поворотными табуретами, сочетающимися с латунными поручнями для ног.

Интерьеры Марты О’Хара

просмотреть в полном размере

Детская игровая комната украшена коллекцией картин с мини-собаками на светло-серых стенах над принтом Puppy by Magis напротив фиолетового бархатного английского дивана с подлокотниками, украшенного серебряной отделкой из шляпок гвоздей, многослойными красными подушками и темно-синими геометрическими подушками с подсветкой. у торшера с красной аркой и абажуром, торшера Twiggy, на темном деревянном полу, покрытом серым ковром с принтом в виде звезд.

Оливер Бернс

посмотреть в полном размере

Лестница из стали и дерева с акриловыми перилами ведет к кладовой на нижнем этаже, где можно увидеть мерцающий свет любви, а также три прекрасно одетых платья, акцентное розовое кресло и розовую стеганую скамью, украшенную розовыми и фиолетовыми монгольскими подушками рядом с серым ковром.

Лена Терлуттер

просмотреть в полном размере

Лестница из дерева и стали с акриловыми перилами ведет к нижнему шкафу с мигающим светом любви, а также к трем красиво одетым формам платьев, акцентному розовому стулу и розовой стеганой скамье, украшенной розовыми и фиолетовыми монгольскими подушками, рядом с серым ковром. .

Лена Терлуттер

просмотреть в полном размере

Люстра Тильда висит над кухонным островом в белой кухне.

Дизайн миссис Паранджапе

посмотреть в полном размере

Кухонный остров в коттедже со столешницей под мрамор освещен винтажными черными амбарными фонарями.

Дизайн АКБ

просмотреть в полном размере

Серые обои украшают заднюю часть кухонного шкафа со стеклянными полками.

Дизайн Брук Вагнер

просмотреть в полном размере

Черная шевронная дверь раздвигается на белую кухню.

Интерьеры Waterleaf

просмотреть в полном размере

Черный цвет акцентирует внимание на коричневых кухонных шкафах, дополненных деревянным полом темного цвета.

Эми Сторм и компания

посмотреть в полном размере

Современная черно-белая кухня с фартуком в виде окна.

Дом Карен Беркемейер

просмотреть в полном размере

Арочный проем ведет в уютную белоснежную кухню.

Чанго и Ко

просмотреть в полном размере

Кухонные шкафы со стеклянным фасадом установлены рядом с садовым окном и над белой мебелью с полированной никелевой фурнитурой и мраморной столешницей.

Интерьеры из чистой соли

просмотреть в полном размере

Глянцевая белая плитка для фартука окружена коричневыми кухонными шкафчиками, украшенными черной фурнитурой.

Эми Сторм и компания

просмотреть в полном размере

Люстры из плетеной корзины освещают белый кухонный остров с выдвижными ящиками с латунными ручками и столешницей из клена и кварца.

Дизайн АКБ

просмотреть в полном размере

Латунные ручки для чашек дополняют белые кухонные ящики, закрепленные под стеклянными передними шкафами, установленными над фартуком из белой плитки метро.

Дизайн АКБ

просмотреть в полном размере

Винтажный смеситель из полированной латуни установлен над кухонной раковиной в сельском доме.