Как живут китайцы и чему у них можно научиться (а чему не стоит)
Впервые текст был опубликован в 2018 году, но за время, прошедшее с момента первой публикации, не устарел, а, наоборот, стал актуальнее. Он дополняет серию материалов о Китае, которую «РБК Стиль» готовит в апреле.
Чужой среди центровых
Когда попадаешь в Азию на срок более долгий, чем действие туристической визы, у тебя только два пути. Либо принимаешь Азию всем сердцем и обнаруживаешь, что отныне не можешь без нее жить, либо зарабатываешь нервный тик и бежишь в сторону аэропорта, проклиная местных за их повадки, внешность, язык, климат, еду и все остальное.
Я видел обе категории лаоваев — так нас называют местные, уверяя, что это всего лишь значит «иностранец». И умалчивая, что это, скорее, нечто типа ироничного «иностранчег», то есть существо, стоящее на совершенно иной ступени развития, чем китаец — житель Центра Мира, гражданин великого Срединного государства (именно так переводится самоназвание Китая — Чжунго).
И не стоит обманываться, думая, что ступень эта в китайском сознании выше их собственной, китайской. В Китае иностранцу вообще легко впасть в заблуждения, оттого и относятся к лаоваю с усмешкой, порой открытой, порой тщательно скрываемой.
Это важный момент. Ты всегда будешь тут лаоваем, даже если в совершенстве овладеешь языком, выучишь пару диалектов, достигнешь высот в каллиграфии, станешь мастером ушу — будешь купаться в комплиментах и искреннем восхищении местных твоими способностями, но останешься «иностранчегом». Никогда не станешь «своим». Если к этому относиться со спокойным пониманием или даже с юмором, жизнь в Китае может стать весьма комфортной, интересной и не особо хлопотной. Во всяком случае, на это можно надеяться. А те, кто прибывает сюда с миссионерскими замыслами и желанием сразиться с культурой, которой не меньше пяти тысяч лет, неизбежно терпят фиаско разной степени драматичности.
© KHH 1971 / gettyimages.com
Принять в сердце Китай для меня не значило сделаться больше китайцем, чем сами китайцы.
Я не ставлю мебель в соответствии с фен-шуем, не ношу алые шелковые халаты с вышитыми золотыми драконами. Не слушаю народную оперу (вернее, слушаю — вместе с китайскими соседями сверху, большими ее любителями, однако уже не страдаю от нее, словно от зубной боли). Но Китай меня сильно изменил. На многие вещи я стал глядеть иначе. Неизменным осталось лишь одно, за что больше всего люблю Поднебесную, — практически ежедневное удивление и восхищение той жизнью, что кипит в ее городах и деревнях. Каждый день приносит столь удивительные наблюдения и открытия, что поневоле ощущаешь себя ребенком, изумленно смотрящим на огромный мир.
Китайское трудолюбие
Всем известно: немцы — пунктуальные, французы — самые искусные любовники, американцы все поголовно — ковбои, а русские пьют водку из самовара и ездят на медведях. А китайцы — трудолюбивые. Вот нет у них большей радости в жизни, чем потрудиться как следует. И песенка у нас даже про них есть, как над рекой Хуанхэ встает солнце, и идут китайцы на поле, зажав в кулаке горсточку риса, и несут портреты Мао…
На самом деле, конечно, китайцы в этом плане ничем не отличаются от остальных людей.
Ничто человеческое им не чуждо. Так же отлынивают от работы при первой же возможности. Так же любят хорошенько поесть и вздремнуть после еды, прямо на рабочем месте. Хотя нет, это как раз они любят больше всех в мире, но это тема для отдельной статьи.
Их усердие — в учебе, работе — зачастую основано на страхе. Перед родителями. Перед обществом. Перед будущим. Спрос-то весьма строгий, с самого детства, таков уж Восток. От этого становится грустно и вспоминаешь себя в армии. Первые полгода службы я много трудился: копал ямы, засыпал и копал новые. Рыл траншеи. Таскал в руках бордюрные камни — тележка не полагалась — от КПП до караулки, это километра полтора через всю часть. Что-то красил, дерновал, грузил… Был ли я трудолюбивым тогда? Не особо. Но за моей работой и работой других «духов» следил сержант Ивахненко, размером с племенного бычка и примерно с таким же характером. Удары его были всесокрушающими. Вариантов не было, приходилось трудиться.
Труд множества китайцев именно такой — подневольный и не особо осмысленный.
Там, где следует сделать быстро и хорошо, китайцы будут долго ковыряться, подклеивать, подвязывать, подлатывать постоянно, чтобы в итоге все развалилось и пришлось начинать заново. Могут и быстро сделать, но быстрота эта напоминает «дембельский аккорд» — кое-как в рекордный срок навести «красоту», чтобы все это, как обычно, развалилось после сдачи.
© Philippe Roy
Китайцы не трудолюбивые. Но они — очень трудостойкие. То есть там, где я или подобный мне загнется от невыносимых условий труда, китаец будет работать с безмятежным выражением лица. И вот за это они достойны и уважения, и похвалы. Именно этими трудостойкими людьми-муравьями, низкорослыми, темноликими, одетыми в мешковатую синюю форму, и создаются грандиозные новостройки, многоуровневые развязки, от которых захватывает дух, прокладываются дороги, подметаются улицы, развозятся товары… Трудостойкость у китайцев невероятная. Она поражает живущих в Китае иностранцев не меньше, чем осознание полной несостоятельности мифа о китайском трудолюбии.
Такой вот парадокс.
Удивительное — рядом
Китай удивляет постоянно.
Густым и теплым шанхайским вечером мы с женой шли по мосту через какую-то районную речушку. Было душно, влажно, будто в огромной теплице. Над нашими головами перекидывались туда-сюда летучие мыши. Ползли желтоватые от смога и освещения облака, назревал дождь, от которого не станет ни прохладнее, ни легче. Мы спешили домой. Неожиданно в темноте прямо перед нами возникло нечто небольшое, продолговатое, похожее на черепаху. Это и была черепаха, самая настоящая. Она беззвучно плыла в воздухе, слегка покачиваясь на уровне наших глаз, едва не задевая наши лица. Мы замерли. Сверкнула молния, и тут из предгрозового воздуха соткался еще и старичок на велосипеде. На самом деле он вырулил из-за наших спин, а черепаху он обмотал веревкой и за кончик этой самой веревки держал в вытянутой руке. Он нам ее хотел продать для вечернего супа. Но, слыша иностранную речь, из деликатности, молча крался за нами по мосту на велосипеде и решил соблазнить нас, просто показав свой превосходный товар: чего говорить-то, ведь лаоваи все равно неразумные и китайскую речь не понимают.
© Shirlyn Loo
Черепаху мы у него купили. Счастливый старичок умчался прочь в темноту, а мы спустились к реке в поисках подходящего места, куда можно было выпустить нашу покупку. Уж не знаю, как дальше сложилась ее судьба. Но мне запомнилась фраза жены, когда мы, попав все же под дождь, вернулись домой: «Кажется, я отвыкла от своей страны. Начала удивляться тут всякому…».
Переходя улицу, оглянись по сторонам
(правила уличного движения)
Небольшой экскурс в историю, относительно недавнюю. В период «культурной революции» неистовые хунвейбины ревниво искали все, что может оказаться контрреволюционным. А, как известно, кто ищет — тот всегда найдет. Они и нашли — светофор. Бдительные товарищи обратили внимание, что на красный свет машины останавливаются. А ведь красный — партийный цвет! Налицо угроза прогрессу революции и препятствие развитию. Надо запретить остановку на красный сигнал. Но разум в лице премьер-министра Китая Чжоу Эньлая победил энергичных революционеров: он заверил активистов, что на красный останавливаться — хорошо, это символизирует, что партия гарантирует безопасность всей революционной деятельности.
Было это аж в 1966 году.
Но к светофору в Китае и в наше время отношение весьма неоднозначное. Правда, уже без политической подоплеки.
Каждый раз, когда мы прилетаем из Москвы в Шанхай, в первые дни я слежу и за собой, и за женой на улице. Разбалованные относительным соблюдением прав пешеходов в Москве, мы не сразу вспоминаем, что в Китае светофор для многих водителей — просто трехцветный фонарик-украшение на перекрестке. Он еще каким-то образом может привлекать внимание водителей автобусов и иногда — грузовиков и такси. Вся же многочисленная двухколесная мелюзга мчится «на своей волне» на любой сигнал, поворачивает куда пожелает, едет и по тротуару, бибикая пешеходам.
© d3sign / gettyimages.com
А если паркует свой драндулет, то непременно поперек тротуара — для красоты или еще из каких соображений. Но явно не со зла и не бросая вызова обществу. Точно так же, не со зла, вас не пропустят на пешеходной «зебре» — в Китае это просто полоски на проезжей части, лишенные всякого смысла.
Но дорогу-то надо переходить, так ведь? Так вот делать это надо без суеты, не бежать и не метаться. Просто идти и внимательно смотреть на снующий вокруг тебя транспорт. И не пытаться негодовать, не начинать призывать аборигенов к соблюдению правил дорожного движения. Не поймут, ведь главное правило в Китае на дороге — одно: еду, куда хочу и куда мне надо. И вот его-то каждый водитель свято соблюдает.
Правительство с этим борется — камеры наблюдения, штрафы… Об успехе пока говорить трудно. Впрочем, в последнее время нас уже несколько раз пропускали на «зебре» — значит, не зря идет работа.
«Кххх!»
Этот звук слышится в Китае постоянно и везде. Так уж повелось — китайцы искренне (и не без оснований) считают, что шумно прочистить носоглотку и смачно сплюнуть куда придется — полезно для организма и ничего зазорного в этом нет.
В местной газете я однажды прочитал пропитанную духом романтики статью о звуках города — опрашивали прохожих, просили назвать типичный звук. Там были и колокольчики пагоды, и шелест бамбука в парке, и песни цикад, и мелодия ветра в высотных кварталах, и треньканье велосипедных звонков, гул поезда надземного метро был указан как типичный и узнаваемый.
Но никто из респондентов не вспомнил самый частый и знаменитый звук «кххх!», бьющий по ушам каждому прибывшему в Поднебесную лаоваю. А все потому, что местным он привычен и даже не удостаивается внимания. Маленькие дети и школьного возраста юноши, почтенные старики и умилительные старушки, изящные девицы и зрелые тетушки, простолюдины в обносках и холеные азиатские джентльмены в дорогих костюмах — харкают все. Парикмахеры, таксисты, официанты, продавцы, художники на набережной, влюбленные пары в парке. Громко, с удовольствием, не стесняясь.
Правительство и с этим пытается бороться. В метро и парках появились плакаты с перечеркнутым плюющимся силуэтом и надписью, что в общественных местах этого делать нельзя, — на китайском и английском. Вдруг кто из гостей Поднебесной возжелает присоединиться к нарушению порядка, но увидит надпись и устыдится. Но ведь понятно, что плюются китайцы не со зла и не от бескультурья, а для пользы здоровья. Тут никакие запреты не в силах преодолеть тягу народа к оздоровительным процедурам.
© Rogier Vermeulen / flickr.com
Кстати, эта тяга удивительным образом сочетается с наплевательским же (раз уж речь об этом) отношением к нему. Взять, например, китайскую страсть к курению в транспорте, банках, больницах, ресторанах, торговых центрах, спортивных центрах, лифтах и прочих самых разных местах. С ней тоже пытаются бороться, в Гонконге и Макао даже добились успеха — помогли высокие штрафы. Материковый же Китай сильно драконить своих граждан за такие пустяки пока не решается.
Будьте здоровы!
Лучше вообще не болеть, это всем известно. Но мало кому удается безмятежно прожить жизнь и не попасть на прием к врачу.
Одним китайским утром я проснулся, потрогал лоб, прислушался к кашлю и понял: настал и мой черед. Конечно, я бывал у врачей много раз. Но то свои, отечественные эскулапы. А вот к их китайским коллегам ходить не приходилось. Первым делом направился в маленькую университетскую поликлинику в кампусе, полагая, что, раз работаю в университете, мне в это учреждение и лежит дорога.
Но заспанные медики от меня шарахнулись, как от зачумленного. Подумал, всему виной мой вид, и оказался отчасти прав. Но не бледность чела и сверкание глаз насторожили местных врачей, а моя лаовайская внешность. «Вам не к нам!» — категорично заявили они. «А к кому же и куда?» — озадачился я. «Вам надо в международный госпиталь, только там принимают иностранцев». Туда обращаться не хотелось. За деньги, что международный госпиталь слупит за «визит доктора, говорящего по-английски», мне надо работать несколько месяцев, ночуя под мостом и питаясь на задворках продуктового рынка. Подумав, предложил компромисс: «Я парень простой, из народа. Направьте меня в обычный народный госпиталь, которых полно вокруг. Я уйду и не буду мешать вам трудиться».
В переговорах с врачом и двумя медсестрами помимо меня участвовали старик-охранник в фуражке, его подруга-уборщица со шваброй в руках и несколько совершенно посторонних людей, по виду — студенты и преподаватели.
© Asia-Pacific Images Studio
Участвовали совершенно на равных, разглядывая меня и обсуждая мою дальнейшую судьбу.
За общим гвалтом я не уловил, кем же был вынесен окончательный вердикт. Надеюсь, это был врач, а не сторож и не уборщица. Я получил бумажку с адресом, направление на осмотр. Надо сказать, сердобольные участники дискуссии предлагали меня довезти — кто на велосипеде, кто на автобусе, а один дядечка профессорского типа настаивал на такси и даже принялся вызывать его по телефону. Из опасения, что они всей компанией и повезут меня к народным врачам, я отказался от помощи и поехал в больницу самостоятельно. Вслед мне неслись пожелания выздороветь быстрее и рекомендации пить больше горячей воды. Последнее — универсальное китайское лекарственное средство. Пьешь много горячей воды — будешь здоровым всегда, ну или быстро поправишься. Не пьешь много горячей воды — дела твои плохи, а дни сочтены…
В народном госпитале, первый этаж которого был больше похож на причудливое смешение банка с вокзалом, я помаялся в разных очередях во всевозможные окошки — оплата приема, сдача анализов, оплата анализов, ожидание приема… Врач — бодрый, лысый, полнолицый, в круглых очках — внимательно посмотрел на меня, на распечатку анализа крови, снова на меня.
© simon’s photo
«Мне кажется, вы больны», — не допускающим возражений тоном наконец изрек он. Я не стал спорить и кивнул. Потом стеснительно поинтересовался, что за болезнь со мной приключилась. Ответ врача поразил честностью: «Не знаю». Я снова кивнул понимающе: будь я китайцем, врач быстро определил бы все. Но поскольку я носитель не известного ему лаовайского организма, дела мои темны и перспективы туманны. Едва вознамерился узнать, что теперь делать, как лицо доктора просияло. Врач порылся в ящике стола и выудил оттуда две крупные, с палец, ампулы. «Это очень хорошее средство! Китайское, — с гордостью сказал он, держа передо мной в раскрытых ладонях ампулы. — Какую выбираете?»
Я пригляделся. Названий не было. Одна ампула — с бесцветной жидкостью, другая — с подозрительной желтоватой. «Очень хорошее средство, очень помогает!» — подбадривал меня доктор. «Что это?» — спросил я. Врач вздохнул и повторил: очень хорошее средство, китайское. Для убедительности даже продублировал по-английски: «Чайниз медисин.
Вели гуда». Предавшись фатализму, я махнул рукой: «Давайте обе!» Доктор испуганно замотал головой — нельзя, очень сильное лекарство. Нужно выбрать только одно.
За нашим общением с интересом наблюдало множество народу, помимо доктора и медсестры. Кто они такие, я не знал, но догадывался: обычные скучающие в очереди пациенты, решившие зайти вместе со мной в кабинет врача и посмотреть на «собачку говорящую». Врач к их желанию отнесся спокойно и не гнал прочь — давал соотечественникам возможность вдоволь налюбоваться на лаовая.
Я колебался, как Нео из «Матрицы», когда ему предлагали синюю или красную пилюлю.
Самурай Ямамото Цунэтомо в подобных случаях советовал: «В ситуации «или-или» без колебаний выбирай смерть». Вооружившись этой яростной мудростью извечных врагов Китая, я отказался от обеих ампул, поблагодарил всех за заботу и поспешил покинуть переполненный кабинет.
«Пей больше горячей воды!» — раздалось мне вслед.
И знаете, я послушался их и выздоровел. Через неделю.
Еда, ты мир!
Чтобы не болеть, надо не только пить много горячей воды, но еще и хорошо (часто — значит обильно) питаться. Еда — основа основ китайской жизни. До недавнего времени люди в Поднебесной даже приветствовали друг друга вместо привычного нам сейчас «нихао!» вопросом «чи лэ ма?». То есть «поел ли?»
Никакая другая тема не способна вызвать такой же живейший интерес китайца. Еда — не только любимая тема разговоров. Если видите китайца в состоянии глубокого размышления, можете быть уверены: в девяти случаях из десяти он размышляет о еде. Даже деньги и квартирный вопрос уступают теме еды, что уж говорить про погоду, политику, спорт, искусство и все остальное. Хотите «оживить» китайского собеседника, сделать ему приятное — заведите речь о еде и внимательно слушайте. Собеседник будет польщен ролью эксперта и с гордостью поведает вам множество невероятных рецептов самых диковинных блюд, даже если на деле это будет всего лишь способ приготовления простого лукового супа.
© Minh Hoang Ly / EyeEm
Китайцы вообще гордятся всем своим, ну, а уж национальной кухней — особенно. И, надо признать, на то есть основания. Это целая философия жизни, с ярко выраженным китайским характером. Это основа китайской культуры. Главная прелесть в том, что она вполне доступна и приятна в изучении даже тем, кто не в силах освоить иероглифы, которые тоже являются частью культуры.
Грубо говоря, есть несколько главных направлений в этом важнейшем из всех китайских искусств. Северная кулинарная школа — изобилие лапши, пельменей, а рис не в особом почете. Южная шанхайская славится сладкими и кисло-сладкими блюдами. Сычуаньская — ужасно острая, огненная. Ну, а всякими изысками типа новорожденных мышат можно угоститься в провинции Гуандун. Но нужно ли?
Через еду прагматичные и жизнелюбивые китайцы познают мир. В каждой провинции — кухня своя, особенная и неповторимая. Да что там, в каждом городе готовят по-своему. А в самом городе — в каждом квартале возможно свое, уникальное именно для этого места, приготовление.
Нюансы очень важны и ценны. Съездить на выходных за сотни километров от дома, чтобы поесть «знаменитые вкусные пампушки» в каком-нибудь захолустье, — это очень по-китайски. Впечатления о заграничной поездке у китайца тоже складываются в первую очередь из описаний еды. Много-много раз я слушал от знакомых китайцев, исколесивших Европу, перечень стран, где было «вкусно» и где, наоборот, «невкусно». У каждого, разумеется, свой список предпочтений. С молодыми проще, западная еда им может даже нравиться. А вот пожилым почти везде — «бу хао чи», то есть «совершенно невкусно». Вот потому во время турпоездок китайцев организованно, целыми автобусами, завозят в специально созданные огромные китайские столовые и рестораны.
© Richard Gould / EyeEm
Так что, несмотря на тягу китайцев к так называемому «фуд-туризму», это относится больше к границам Центра мира, то есть к Китаю. А вся периферия мира — это другое. Лишь отдельные любознательные храбрецы покидают по вечерам гостиницу и пробираются в какие-нибудь наши «Елки-Палки», заказывают там русские национальные блюда и с содроганием разглядывают принесенные им окрошку и холодец.
Самые отважные, возможно, даже пробуют, но только для того, чтобы отпрянуть от блюда и вспомнить родину — великую страну с самой прекрасной на свете едой.
Как жить и общаться
Несмотря на то что многим Китай может показаться другой планетой, местные правила жизни универсальны. Спокойствие и вежливость — лучшие способы скрасить свою жизнь на чужбине и наладить контакт с местными. Китайцы очень чувствительны и весьма ценят уважительное отношение (что порой не мешает им быть совершенно бесцеремонными с нашей точки зрения, но, опять же, это не со зла, а, например, из любопытства или в силу природной непосредственности). Лучше избегать разговоров о политике, особенно если дело касается болезненных тем, например, Тайваня или Тибета. Тем более зачем затрагивать политику, когда есть возможность обсудить обед — прошедший или предстоящий. Это ведь интереснее и полезнее.
© DigiPub
К людям из России китайцы относятся в целом весьма дружелюбно. Обязательно похвалят вашу внешность (какой бы удручающей она вам ни казалась) и ваш китайский (даже если он состоит всего из двух, зато самых важных слов — «сесе» и «нихао»).
Теги: Китай
Переехали. Как устроена жизнь в Китае?
Марина Головнева из Киева занималась фотожурналистикой, а потом решила взять паузу и сбежать на другой край планеты – в Китай. Вместо задуманного года работы Марина задержалась в Азии намного дольше, выучила китайский и стала студенткой местного университета. Слово Марине.
Решение уехать, поиск работы и подготовка документов
Четыре года назад я окончила университет и занималась фотожурналистикой в Киеве.
Кинофестивали, пресс-конференции, пропуски на концерты под самую сцену. Со временем работа мечты превратилась в рутину, и возник вопрос «а что дальше?». Я не видела себя с фотокамерой наперевес у все тех же красных дорожек через 10 лет. Подходящий момент, чтобы взять паузу и сбежать на другой край планеты.
По образованию я – преподаватель английского, это предопределило выбор работы в Китае. В 2017 году условия для не носителей были максимально дружелюбными.
Найти работу можно через специальные компании, которые якобы гарантируют лучшие условия. Их услуги обойдутся в $ 1000, куда не входит стоимость визы ($ 60) и авиабилета (из Киева минимум $ 350 с пересадкой). Они выступают посредником: помогают составить резюме, от твоего имени договариваются о собеседовании, ну и на этом все. Я решила, что справлюсь сама. Сайты для поиска работы, отзывы о компаниях и рекомендации есть в открытом доступе бесплатно. Для работодателя большое значение имеет акцент, точнее, максимальная его приближенность к американскому. Возраст студентов, как правило, от 3 до 10 лет, поэтому углубляться в грамматику не придется, а вот проработать хорошее произношение – самое время.
Как процесс выглядит с китайской стороны? Детские сады и языковые школы в Китае ищут преподавателей через свои местные компании. Собеседование ты проходишь именно с представителем одной из них и как соискатель ничего не платишь за свое трудоустройство.
Я опубликовала резюме, за неделю прошла пять собеседований, и на десятый день уже подписала контракт. Самая затратная финансово и по времени часть – это подготовка документов для официального разрешения на работу. Срочная справка о несудимости, заверенный перевод диплома, медицинская справка на английском. Это стоило двух месяцев бюрократической возни и почти $ 500. Но получить именно рабочую визу (Z) – принципиально важно. В теории, проще приехать по студенческой или бизнес-визе, но права на работу они не дают. Полиция может проверить документы в любой момент. Если их не окажется, то грозит депортация на несколько лет. Представители школы всегда могут сказать, что понятия не имели, что ты нелегал. Таких историй много, лучше не рисковать.
Не носитель языка может претендовать на зарплату от $ 1000 в месяц и бесплатные апартаменты недалеко от места работы. Жилье можно снимать и самому. Аренда квартиры-студии стартует от $ 200, двухкомнатной в самом центре – $ 650. В крупных городах вроде Пекина и Шанхая работу найти сложнее.
Там скорее отдадут предпочтение британцам и американцам, несмотря на то, что платить им придется в два-три раза больше. Для меня выбор города не был ключевым, я мало что знала про Китай в принципе, и моим новым домом случайно стал Тяньцзинь.
По площади Тяньцзинь – как половина Киевской области. При таких масштабах население в 15 миллионов не особо ощущается. Это крупнейший азиатский порт, всего в 150 км от Пекина, четвертый по населенности город в Китае.
О жителях Тяньцзиня есть мнение, что они люди семейные и оседлые, редко переезжают из родного города. То, что его в самом деле есть за что любить, подтверждает и статистика: который год Тяньцзинь – в десятке самых комфортных для жизни городов Китая. Еще 10 лет назад он был в топе другого рейтинга – самых загрязненных мест планеты. Сейчас власти вводят программу замены всех такси на электрокары, регулируется отопительная система и работа заводов. За последний год уровень смога упал на 30%.
В городе развитая инфраструктура, культурная жизнь, и, в сравнении с тем же Пекином, демократичные цены буквально на все. Поездка в метро обойдется в $ 0,50 – $ 1, в зависимости от расстояния. Такси в среднем – $ 4, мобильная связь – $ 15 в месяц. Средний чек в ресторане – $ 5. Билет в кино или месяц велопроката – $ 7. Столько же придется заплатить и за поездку до Пекина на скоростном поезде. Полчаса – и ты в столице. Но и в самом Тяньцзине есть что посмотреть: набережная реки Хайхэ, разводной мост, небоскребы, та самая футуристическая библиотека из инстаграма, телебашня с обзорной площадкой, опера, резиденция последнего императора, десяток музеев. К слову, в Китае они все бесплатные, только не забудь паспорт.
Центр города четко разделен на восемь кварталов с европейскими названиями: итальянский, французский, британский. 200 лет назад они застраивались западными колонизаторами. Китайцы от завоевателей избавились уже давно, но к европейской архитектуре относятся бережно.
Все здания сохранились хорошо, и в некоторых кварталах ты легко можешь забыть, что гуляешь по китайскому городу.
Культ еды
Каждый крупный город знаменит на всю страну определенным блюдом, которое якобы нигде больше не готовят так вкусно. После любой поездки первый вопрос будет о том, что ты пробовал(-а) из местных деликатесов. Для Тяньцзиня такая гордость – баоцзы, паровые пирожки с сочной начинкой из мяса, лука и имбиря.
Как по мне, дешевле и вкуснее может быть только уличная еда: запеченный батат, жареные каштаны, лепешки, барбекю из осьминога, острый тофу, – все не дороже $ 2. Самый популярный десерт летом – баобин, это ледяная крошка с топингом и фруктами на выбор ($ 3), а зимой – замерзшие ягоды боярышника в сахаре ($ 0,75). Еда тут буквально везде: некоторые прилавки представляют собой массивную газовую печь, которая на колесах перемещается от улицы к улице в течение дня и даже ночи. Точки с едой открывают на первых этажах квартирных домов, готовят прямо при тебе и продают через окошко.
Если тебя настигла ностальгия по привычной европейской еде – вариантов тоже масса. Особой популярностью среди самих китайцев пользуется итальянская кухня. Лучшую пиццерию в городе – Osteria (86 Chifeng Dao) – открыл парень из Флоренции. Такой вкусной пепперони я не пробовала даже в Италии, но и заплатить за нее придется минимум $ 20.
А вот мест для ночных тусовок в городе не так много, но тебе будут рады в каждом из них, особенно в самых престижных. Для иностранцев вход всегда свободный, придерживаться дресс-кода не обязательно, а коктейлями угощают бесплатно.
Дело в том, что иностранные посетители – показатель хорошей репутации и статусности клуба, это важно для привлечения богатых китайцев.
Первые впечатления и дружба с местными
Сама формулировка «культурный шок» для меня звучит негативно, поэтому о своем опыте я бы так не стала говорить. Но удивляться было чему. Во-первых, после пересечения границы у тебя есть 48 часов, чтобы прописаться по адресу, где тебя можно найти в любой момент. К иностранцам в Китае действительно особое внимание, поэтому знакомство со страной начинается буквально с полицейского участка. Всю бумажную работу на себя берет работодатель, с тебя – только присутствие.
Во-вторых, приготовься к полному отсутствию читабельных надписей: названия заведений, меню, афиши кинотеатров, продуктовые упаковки – все исключительно на китайском. Мой первый поход в супермаркет продлился больше трех часов и напоминал бродилку по квест-комнате. Даже при помощи умных приложений для перевода не получится быстро отличить молоко от йогурта.
Гугл-карты в Китае недоступны, приходится пользоваться местным навигатором, в котором нет ни одной латинской буквы. При взаимодействии с местными выручает только язык жестов.
«Мой первый поход в супермаркет продлился больше трех часов и напоминал бродилку по квест-комнате»
Необычно везде быть «белой вороной». За годы в фотожурналистике я привыкла оставаться максимально незаметной, а тут – всегда под пристальными взглядами: в транспорте, кафе, библиотеке. Я молчу о душевой общественного бассейна. Но ко всему можно привыкнуть и проявить понимание. Китайцы любят рассказывать о своей первой встрече или разговоре с иностранцем, и воспоминания эти всегда очень детальные и трепетные. Это особенный опыт для жителей Поднебесной, которая до конца 90-х была закрыта от внешнего мира. В маленьких городах приезжие продолжают быть диковинкой даже теперь. Однажды в самолете сидящий рядом солидный китаец «незаметно» делал селфи, на которых большую часть кадра совершенно случайно занимало мое лицо.
Дети часто беспардонно тыкают пальцами на улице и кричат «лаовай! лаовай!» («иностранец» по-китайски). На такое я решила реагировать в той же манере и с улыбкой выкривать в ответ: «джонггуо рен! джонггуо рен!» («китаец» по-китайски). Дети в недоумении, родители заливаются смехом.
Заводить новые знакомства легко. Иностранцев не так много, и незнание китайского очень сплачивает: каждую неделю устраиваются мастер-классы, вечеринки, а в соцсетях организовано много групп для взаимопомощи. Что касается местных, то даже при многомиллионном населении отыскать в Тяньцзине англоговорящих китайцев непросто, но здесь меня выручил каучсерфинг. Вообще китайцы рады заводить дружбу с иностранцами и практиковать свой английский, а для приезжих, особенно без знания языка, это настоящее спасение во многих ситуациях. Ты беспомощен перед простейшими бытовыми вопросами: поход в банк или оплата коммуналки могут затянуться на полдня. Идеальный рецепт выживания в Поднебесной – это найти китайского друга, которому ты сможешь доверить всю свою жизнь.
Мне с таким повезло.
Работа и выживание в детском саду
Я работала в частном учреждении. Месяц обучения в таком обходится родителям в $ 300. Это выгодный бизнес, потому что население продолжает расти, а за ним и спрос: за два года число детей в моем садике увеличилось с 70 до 300.
Рабочий день – с 8 утра до 5 вечера, 10 уроков по 30-45 минут каждый. В полдень дается двухчасовой перерыв – занимайся чем хочешь, но обычно сил хватает только на обеденный сон. Какие бы умные курсы для преподавателей ты не проходил, оказываясь впервые перед тремя десятками маленьких детей, испытываешь только желание убежать. Это изнурительный труд, хотя и очень благодарный. Самое непростое – всегда быть в хорошем настроении, или делать вид, что еще сложнее.
У дошкольников нет мотивации к учебе, поэтому запомни одно: чтобы урок прошел успешно, им должно быть интересно и весело. Среди учителей в моей компании ходила шутка о том, что в китайском садике нужно суметь стать Леди Гагой для детей: пой, танцуй, прыгай, но удержи их внимание с первой до последней минуты.
Так приходится выдавать настоящее шоу по 10 раз на дню. Но просто развлекать маленьких студентов недостаточно – ты же учитель, и родители хотят видеть результаты: «Почему мой ребенок в 5 лет не может поддержать диалог на английском?». Вот и придумывай способы, как обучить их новым словам и фразам быстро и нескучно.
«В китайском садике нужно суметь стать Леди Гагой для детей»
От иностранного преподавателя не требуется знание китайского. Когда я начала учить его для себя, то в работе с детьми это только мешало – появился соблазн переходить на их язык, чтобы быстрей донести информацию. Но на уроках должен звучать только английский.
Местные привычки и убеждения
Готовься, что при любом удобном случае тебя будут пытаться накормить. В Китае не принято приглашать на кофе. Если встречаться с друзьями – то только на хот-пот или большую миску острой лапши с мясом. В ресторанах большие компании обычно садятся за круглым столом, и еду заказывают на всех, а не каждый отдельно.
Так за вечер можно попробовать по кусочку сразу несколько блюд. Очень сытный ужин на четверых обойдется примерно в $ 40. Доедать все до последнего считается дурным тоном, будь то в гостях или ресторане. Во времена нищеты в Китае только состоятельные люди могли позволить себе оставить еду на тарелке. Желание подчеркнуть свой достаток таким способом почему-то осталось до сих пор. В заведениях принято, что каждый платит за себя или же сумма делится поровну на всех – это называется «схема АА». Но вообще китайцы очень щедрые, и часто в компаниях разгораются громкие споры по поводу того, кто будет оплачивать общий счет.
Сложно было привыкнуть и к их прямолинейности. «Давно не виделись, что-то ты располнела!», «Сколько ты зарабатываешь в месяц? А сколько тратишь?», «У тебя есть парень? А где он работает и сколько получает?» ну и так далее. Деньги, внешность и личная жизнь – это обычные темы для обсуждения, вне зависимости от того, как близко ты знаком с собеседником. Причем, китайцы не только активно допытываются, но и сами открыто выкладывают все о себе.
В целом, местные очень дружелюбны и терпимы. Иностранцев легко обмануть, но никто этим не пользуется, как в той же Юго-Восточной Азии. Несмотря на языковой барьер, они всегда пытаются помочь, хотя в этом чувствуется снисходительность, как к беспомощным детям. Очень искренне восхищаются попытками говорить на их языке. Никогда не проявляют друг к другу агрессию в транспорте, я не замечала озлобленности даже в час-пик.
Китайцы никогда не выходят из дома без термоса с горячей водой. В их представлении она имеет уникальные лечебные свойства. На любые жалобы о здоровье, будь то головная боль или расстройство желудка, совет один: пей больше горячей воды!
Одна из местных традиций у меня вызывает особое восхищение: по вечерам в любое время года в городских парках собираются толпы нарядных пенсионеров. Они привозят на тачках большие динамики и музыкальные инструменты, вместе поют караоке, танцуют, играют в настольные игры при свете фонарей. По-моему, чудесная старость.
«Пенсионеры привозят на тачках большие динамики и музыкальные инструменты, вместе поют караоке, танцуют, играют в настольные игры»
Молодежь свободное время обычно проводит в торговых центрах.
В Китае это не просто место для шопинга. Просто представь себе ультрасовременное многоэтажное сооружение длиной в несколько кварталов с катком, кинотеатром, десятками ресторанов, спортзалами, караоке, салонами красоты, галереями. Сюда любят приходить и с детьми – их можно оставить в игровом центре на пару часов и спокойно пройтись по брендовым магазинам.
Китайские женщины больше всего боятся загара: с древних времен темная кожа свидетельствовала о бедности и необходимости зарабатывать на жизнь тяжелым физическим трудом. Поэтому летом китаянки не выходят на улицу без зонтика от солнца, и, даже наряжаясь в платья на тонких бретельках, надевают специальные рукава из плотной ткани – от запястья до самого плеча. Вообще китайцы будто пытаются всеми способами не допустить у других мысли, будто у них мало денег. По этой же причине мужчины отращивают длинный ноготь на мизинце, на что я так и не смогла привыкнуть спокойно смотреть.
В моде местные следуют корейским тенденциям. Очень бросается в глаза предпочтение девушек надевать юбки покороче – там в открытых ногах нет ничего вызывающего.
А вот зону декольте стараются закрывать максимально.
Иностранцам делают много комплиментов о внешности. Самым удивительным для меня было их восхищение крупными носами – они называют их «высокими» и считают эталоном красоты наряду с большими глазами.
Праздники
С началом взаимодействия с западным миром китайцы начали активно вводить в собственную культуру иностранные праздники, но трактуют их по-своему. Канун католического Рождества они отмечают как «праздник мира» и дарят близким и друзьям яблоки, из-за созвучности слов «мир» и «яблоко» на китайском.
Многие праздники придуманы в маркетинговых целях в последние несколько лет. В Китайском календаре сейчас целых три дня влюбленных: местный традиционный в августе, 14 февраля и теперь еще и 20 мая – из-за созвучности цифр в дате «5/20» с китайским «я люблю тебя».
31 декабря отмечают за скромным ужином, а после полуночи сразу ложатся спать, ведь во многих компаниях 1 января – полноценный рабочий день.
А вот Восточный Новый год празднуют с настоящим размахом, причем целую неделю. За столом обязательно должны быть дзяодзы – что-то вроде наших вареников. По форме они напоминают древние китайские золотые слитки, поэтому считаются символом достатка в будущем году. Новогодний парад китайских львов и драконов увидеть оказалось не так просто, как мне представлялось. В Таиланде эту традицию поддерживают даже больше, чем в самом Китае. Фейерверки, которые в Поднебесной были изобретены, тоже почти нигде не увидишь. Они слишком сильно загрязняют и без того пострадавшую атмосферу и в крупных городах уже несколько лет запрещены законодательством.
Ярмарки холостяков
На сотню китайцев приходится около 80 женщин. Находясь в таком положении, мужчины готовы пойти на все, чтобы не остаться в холостяках. Китаянки, в свою очередь, этим пользуются – выбирают, если не сказать, перебирают, пока не подвернется самая удачная партия. В лоб поставленные вопросы о зарплате и наличии квартиры – норма даже на первом свидании.
Нынешние 30-40-летние китайцы были рождены как раз во времена политики «одна семья – один ребенок», и их неустроенная личная жизнь – настоящая трагедия для родителей. От безысходности они берут ситуацию в свои руки, в выходной день тайком приходят в один из парков и по объявлениям таких же отчаявшихся пап и мам подбирают подходящую пару для своего одинокого ребенка. Из объявлений можно узнать возраст, рост, профессию, детали жилплощади. Иногда указываются и пожелания: «Разыскивается мужчина не ниже 170 см и не старше 35 лет с государственной должностью».
Такие «холостяцкие ярмарки» проходят в каждом китайском городе раз в неделю. Если интересы родителей с обеих сторон совпали, то за этим следует званый ужин, на котором они непринужденно знакомят детей, ну а там уже как повезет.
Безопасность, инфраструктура и путешествия
На входе в каждую станцию метро нужно пройти основательную проверку: личные вещи выложить на ленту для сканирования, пройти через рамку металлодетектора, если с собой есть напитки – сделать глоток перед офицером, чтобы тот убедился, что ты не перевозишь в бутылке ничего взрывоопасного.
Такая процедура обязательна при входе в музеи, библиотеки, концертные залы, – любые места массового скопления людей.
Оставленный мною однажды в такси телефон водитель вернул, специально приехав по моему адресу еще раз. За забытой в кафе сумкой я вернулась сама спустя полчаса, и она лежала нетронутая ровно на том же самом месте. Мне никогда не было страшно поздно вечером возвращаться одной. Бездомных почти нет, на улицах не встретишь пьяных, а за употребление наркотиков в Китае грозит тюремное заключение (за их распространение – смертная казнь).
Китайцы – фанатичные поклонники комфорта во всех его проявлениях, и инфраструктура любого города выстроена так, чтобы его обеспечить максимально. Потому и путешествовать по стране легко и приятно. Несмотря на огромные масштабы территории, до любой точки можно быстро добраться на поездах. Например, дорога из Тяньцзиня в Шанхай (почти 1000 км) займет всего 4 часа и обойдется в $ 75. Цены на внутренние перелеты не самые демократичные и стартуют от $ 250 (туда-обратно).
Слетать в Японию или Корею часто дешевле, чем в соседнюю провинцию.
Ночь в хостелах – от $ 12. При бронировании обращай внимание, имеется ли у них право на регистрацию иностранцев. Для этого нужна особая лицензия, и без нее на свой страх и риск тебя никто селить не станет, даже если ты состоишь в браке с китайцем и селишься с ним в одной комнате. Один раз я так попалась – пришлось объехать полгорода в поисках свободной гостиницы с лицензией, чтобы не остаться на улице.
За два года мне по контракту полагалось 4 недели отпуска, но я часто срывалась в короткие путешествия по выходным. Дожидалась дешевых билетов и сразу собирала рюкзак. Так, за два года я успела побывать в 12 провинциях из 22, увидела заповедник панд, ледяной город в Харбине, Терракотовую армию, Шанхайские небоскребы, прошагала 7 тысяч ступенек на вершину священной горы, пробежала кросс по Великой стене. Но это даже не десятая часть всего, что стоит увидеть в Китае.
Язык и учеба
По сравнению с США или странами Европы в Поднебесной более доступные цены на обучение: семестр языковых курсов обойдется в $ 500, бакалаврские программы – от $ 2000, магистратура – от $ 3000.
При подаче документов оплачивается взнос за их рассмотрение – $ 100. Учиться можно на китайском или английском языке на выбор, но английское отделение стоит дороже, и конкурс туда выше. Хорошая мотивация освоить мандарин.
В разных регионах страны – разные диалекты, причем жители соседних провинций могут вообще не понимать друг друга. Но «мандарин», он же «путунхуа», – стандартный диалект, его знают все китайцы, ведь обучение в школах и университетах по всей стране ведется именно на нем. Для поступления придется пройти международный тест по китайскому – HSK. Он имеет 6 уровней. Сдашь на четвертый – можно подавать документы. У меня на подготовку ушло чуть больше года.
Есть шутка о том, что жизнь слишком коротка, чтобы выучить китайский в совершенстве. Возможно и так, но за несколько месяцев точно реально запомнить несколько сотен иероглифов и ключевые для выживания фразы. Тем более, грамматика – максимально упрощенная по сравнению с тем же английским. Диалект в Тяньцзине приближен к образцовому мандарину, поэтому учить язык в местном университете – хороший вариант.
Такой опыт точно стоит приложенных усилий.
Фото: личный архив героини материала
Тэги: Китай
15 вещей, которые я хотел бы знать до того, как поселился в Китае в качестве американца
Исследовательские программы
Когда я собирался сесть в самолет, чтобы учиться за границей в Пекине, я рыскал в Интернете в поисках информации и читал практически все блоги, которые смог найти. Но у меня осталось столько вопросов!
Как человек, проживший в Китае более трех лет, я накопил много знаний за это время.
Вот 15 вещей, которые я бы хотел, чтобы кто-нибудь сказал мне, прежде чем я сделал большой шаг!
1. Никто вас не ненавидит
Переехав в Китай, я прекрасно понимал, что ко мне как к американцу может быть некоторая враждебность, тем более что наши лидеры не всегда сходятся во взглядах. Хотя иногда я слышу негативные комментарии об американской политике и культуре, эта критика почти никогда не исходит от людей из Китая.
Всякий раз, когда я упоминал, что я из США, это вызывало разговоры об американской поп-культуре или НБА. Они могут спросить, какая средняя зарплата дома или сколько стоит купить дом за квадратный метр. (Если у кого-то есть хороший ответ на этот вопрос, пожалуйста, дайте мне знать.)
Итог — Никто в Китае не ненавидит вас за то, что вы американец. Тем не менее, перед въездом в страну будет полезно ознакомиться с общепринятыми китайскими социальными обычаями.
2. Китайская еда в США великолепна, но в Китае она еще лучше!
В детстве я был одержим китайской едой. Так как я из Сиэтла, наша китайская еда была неплохой. Но, что удивительно, в Китае не существует говядины и брокколи, курицы генерала Цо и печенья с предсказаниями.
Я был потрясен, обнаружив баклажаны и тофу в качестве основных продуктов питания. Я и понятия не имел, что существует так много региональных кухонь: сычуаньская, юньнаньская, пекинская, хунаньская, синьцзянская, тибетская, монгольская.
.. Можно продолжать и продолжать.
Некоторые из моих любимых блюд в Китае — это то, что я бы никогда не съел дома. Например, я влюбился в мапуо дофу, мягкий тофу, кипящий в остром соусе с перцем чили, от которого язык немеет. Еще одним моим фаворитом был лян фэнь, рисовый желатин, нарезанный на кусочки размером с укус, покрытый кинзой и свежими специями.
3. Хирургические маски не очень эффективны для борьбы с загрязнением
Когда я переехал в Китай четыре года назад, я понятия не имел, каким будет уровень загрязнения. По прибытии в Китай я не знал, как лучше всего защитить себя от смога и загрязнения воздуха. Какую маску я использую? Я ношу его каждый день?
В Китае лучше носить маску каждый день на открытом воздухе. Однако, хотя одноразовые хирургические маски отлично подходят для того, чтобы не заболеть в переполненном метро, они не обеспечивают адекватной защиты от загрязнения воздуха.
Что вам нужно, чтобы защитить себя тогда? Противогаз? Ну, пока это один из вариантов, я предпочитаю белые строительные маски 3М! Они защитят вас от PM2,5, и вы можете купить их оптом в Home Depot, Lowe’s или Amazon.
4. Очистители воздуха — обязательный атрибут
В дни, когда воздух действительно загрязнен, лучше оставаться дома.
Если вы живете и работаете в Китае, важно инвестировать в хороший очиститель воздуха для вашего офиса и квартиры. Это место, где вы проводите большую часть своего времени, и исследования показывают, что когда загрязнено снаружи, обычно так же загрязнено и в помещении.
5. WeChat — это все
Приобретите разблокированный смартфон, когда приедете в Китай, потому что WeChat станет вашей жизнью.
WeChat похож на Whatsapp и является очень популярным инструментом для обмена сообщениями в социальных сетях. В Китае люди на самом деле не используют обычные текстовые сообщения; они просто используют WeChat для текстовых сообщений. В WeChat есть голосовые сообщения, множество движущихся смайликов, и вы даже можете сохранять свои собственные GIF-файлы в качестве наклеек для использования!
Также есть WeChat Wallet, где вы можете настроить свою банковскую карту и перевести деньги своим друзьям с помощью всего лишь текстового сообщения.
Через приложение вы даже можете купить билеты на самолет и поезд.
Это особенно удобно, если у вас нет с собой наличных денег. Даже в крошечном ресторанчике через дорогу от моей квартиры был QR-код, который можно отсканировать для оплаты через WeChat!
6. Горячий чай не бесплатный в ресторанах
Я был совершенно потрясен, обнаружив, что бесплатный горячий чай не дается с каждым приемом пищи в Китае, в отличие от китайских ресторанов здесь, в США.
Мало того, что чай редко подают, в большинстве ресторанов его даже не подают! Даже если в меню есть чай, обычно в ресторане его нет в наличии. (Думаю, это должен быть еще один совет: не все в меню на самом деле доступно.)
Так что же вам дают вместо чая? Обычно в большинстве ресторанов подают горячую кипяченую воду даже летом! Имейте в виду, что в большинстве мест они не будут предоставляться вам автоматически, и вам придется просить об этом. Если вам нужна холодная вода, вместо этого вам нужно будет купить бутылку с водой.
Я тоже был удивлен, узнав, насколько дорогой чай в Китае! Хотя Китай определенно является Меккой чая, я не ожидал, что он будет таким дорогим.
Вы можете найти недорогие листовые чаи в продуктовом магазине. Если вы посетите чайный магазин, вы можете сделать дегустацию и купить чай в форме кирпича. Тем не менее, это всегда будет рассыпной лист, и его можно пить без сита.
Дополнительный совет: если вам интересно, как пить чай, не глотая листья, заблокируйте их зубами!
7. Трудно найти тампоны
Если вам нужны тампоны в Китае, вам лучше взять их из дома.
Несмотря на то, что их можно найти в Интернете или в крупных магазинах, они будут стоить дороже, и ваш популярный бренд может не предлагаться.
В Китае также сложно найти прокладки. Большинство из них очень большие и не такие гладкие, как такие бренды, как Always.
Лично я решил вообще избежать этой проблемы, купив Diva Cup. Это было одно из лучших решений, которые я когда-либо принимал!
8.
Бесплатные VPN не подходят для использования в ИнтернетеВ первый раз, когда я приехал в Китай, я использовал бесплатный университетский VPN, чтобы обойти китайскую цензуру. Пока это работало, мой интернет был смехотворно медленным. Такие действия, как потоковая передача Netflix или загрузка фотографий в Facebook, были практически невозможны. Когда я вернулся год спустя, я даже не мог подключиться к бесплатному VPN большую часть времени.
Если вы хотите получить доступ к таким сайтам и приложениям, как Facebook, Google, Gmail, Twitter, Youtube, Instagram, Snapchat, Netflix, Tinder и другим, вам понадобится VPN. Текущая ставка, как правило, составляет около 50-100 долларов США в год для работающей VPN.
Живя в Китае более трех лет, я стал мастером VPN. Я лично протестировал шесть VPN, не считая бесплатной от моего университета. Хотя мои фавориты менялись с годами, вот текущий список лучших VPN на рынке.
9. Простыни на резинке не популярны
За свою жизнь я очень привыкла к простыням на резинке и была потрясена, обнаружив, что Китай не разделяет моей любви к простыням, которые не двигаются, пока вы спите.
.
Лично меня так беспокоило отсутствие натяжных простыней, что я взял комплект с собой из дома. Я уверен, что вы также можете найти их в Интернете или, возможно, в IKEA, но вы не найдете их в продуктовых магазинах Китая — даже в Walmart, TESCO и Carrefour! Вы были предупреждены.
10. Вы не можете просто «подцепить» изучение китайского языка
Хотя я впервые приехал в Китай, чтобы научиться говорить по-китайски, я не могу сказать вам, сколько эмигрантов, которых я встречал, думают, что они могут просто выбрать язык, живущий за границей. Китайский не похож ни на один другой язык, который вы, вероятно, когда-либо изучали. Грамматика очень отличается, тона и произношение довольно сложны, и вам могут потребоваться годы изучения, чтобы даже овладеть им.0003
Хотя вы можете немного выучить китайский для выживания, если вы действительно хотите говорить на этом языке, вам нужно пройти курс обучения. Не волнуйтесь, по всей стране есть множество доступных курсов китайского языка и частных репетиторов!
11.
Правительство не посадит вас в тюрьму по прихотиВ США мы так много слышим о репрессивном правительстве Китая и нарушениях прав человека, что у большинства людей (например, у моих родителей) сложилось впечатление, что китайское правительство может сажать в тюрьму вас даже за малейший проступок. Я могу сказать вам прямо сейчас, что с вами, как с эмигрантом, этого не произойдет.
Правительству наплевать, что у вас есть VPN или что вы негативно отзываетесь о Китае в своем личном блоге. Если вы не The Guardian, New York Times или BBC, китайскому правительству на самом деле все равно, о чем вы пишете, и, честно говоря, большинство китайцев все равно ничего не читают на английском языке.
Хотите избежать ареста? Ничего не кради и не ввязывайся в пьяную драку в баре. Не стойте на площади Тяньаньмэнь с табличкой «Свободный Тибет». Наконец, не забывайте регистрироваться в полицейском участке каждый раз, когда вы снова въезжаете в страну. Это исходит от девушки, которую на самом деле арестовали за то, что она вовремя не зарегистрировалась.
(Ой.)
12. Кофе дорогой
В то время как многие иностранные рестораны дороги только по сравнению с ними, импортные продукты и кофе намного дороже, чем дома. Благодаря тарифам Китая вы можете ожидать, что вы заплатите в два или три раза больше первоначальной цены за такие товары, как кофе, сыр, арахисовое масло и хлопья. Есть причина, по которой я упаковываю чемодан, полный еды и хороших туалетных принадлежностей, когда возвращаюсь из дома!
Кофе также считается роскошью в Китае, и многие кофейни оценивают напиток соответственно. Я был потрясен, обнаружив, что высокий латте в Starbucks стоит около 4,40 доллара, что является большим шагом вперед по сравнению с 2,9 доллара.5 ценник, к которому я привык дома в Сиэтле. Трудно не испытать шок от этикетки, когда можно купить полноценный обед за полцены крошечного латте.
13. BYOS: возьмите с собой солнцезащитный крем
Солнцезащитный крем не слишком распространен в Китае. Хотя я в конце концов нашел его в некоторых магазинах, бутылка, как правило, очень маленькая и очень дорогая.
Большинство людей в Китае прикрываются, чтобы избежать вредных солнечных лучей, но те из вас, кто любит носить майки и шорты без зонта от солнца, могут взять с собой солнцезащитный крем из дома.
14. Уличная еда не страшна… она на самом деле вкусная и свежая!
Хотя безопасность продуктов питания может быть серьезной проблемой в Китае, вы все равно можете есть уличную еду и не заболеть.
Если есть огромная очередь, скорее всего, еда не только хорошая, но и свежая. Не слишком беспокойтесь о мясе и морепродуктах. Я живу в Китае уже три года, и единственный раз, когда меня госпитализировали с пищевым отравлением, был чизбургер с беконом.
Тем не менее, вы не можете пить воду. Серьезно, даже местные не делают этого.
15. Не смывайте туалетную бумагу
Хотя я знал о приземистых туалетах, никто никогда не говорил мне не смывать туалетную бумагу. Рядом с каждым туалетом вы найдете небольшую корзину, куда вы можете бросить свою газету. Трубопроводы в Китае не приспособлены для обращения с неорганическими отходами, поэтому ваш унитаз может засориться, если вы попытаетесь смыть туалетную бумагу слишком много раз.
Во многих общественных туалетах также нет туалетной бумаги или мыла, поэтому вам, вероятно, захочется принести из дома дезинфицирующее средство для рук и мини-упаковку салфеток по прибытии.
separator_solid
Хотя есть много вещей, которые я хотел бы знать до приезда в Китай, я думаю, что неожиданность открытия новых вещей каждый день превратила мою жизнь здесь в приключение. Самый большой совет, который я могу вам дать, — приезжайте в Китай с открытой душой. Китай такой большой и сложный, открывать для себя новые аспекты жизни и культуры — это только часть удовольствия!
Продолжайте читать
Каково на самом деле жить и работать в Китае? Все, что вам нужно знать
Люди, живущие и работающие в Китае, часто имеют широкий спектр различных впечатлений, но есть несколько общих моментов, о которых следует знать, если вы думаете о переезде в одну из самых захватывающих, запутанных и сложных стран мира. Вот несколько советов, которые помогут вам узнать, каково жить в Китае.
Что нужно знать, прежде чем переехать в Китай
Если вы думаете о переезде на работу в Китай, есть несколько вещей, которые вы должны рассмотреть, прежде чем сделать решительный шаг. Во-первых, вас больше мотивирует работа, которой вы хотите заниматься, или та часть Китая, в которой вы хотите жить ?
Если вы хотите работать в сфере политики, технологий или финансов, вы, скорее всего, будете ограничены крупными городами первого уровня, такими как Пекин, Шанхай, Шэньчжэнь и Гуанчжоу. Это увлекательные и яркие места, где можно познакомиться с современным китайским стилем жизни, но им не хватает красивой сельской местности и уникальных местных традиций, которыми славится большая часть Китая.
Если вы жаждете более глубокого погружения в культуру, хотите отточить свои знания китайского языка или просто хотите жить в одном из самых потрясающих пейзажей в мире, ищите сельские возможности. Для иностранцев это в основном означает преподавание английского языка или определенные профессии в НПО.
Во-вторых, стоит подумать, насколько китайская культура рабочего места может отличаться от того, к чему вы привыкли. Например, коллеги могут мало заботиться о «личном времени» благодаря вездесущему приложению для обмена сообщениями WeChat. «На Западе могут быть разные ожидания в отношении баланса между работой и личной жизнью, сверхурочной работы и доступности», — говорит Саймон Франк, английский редактор Центра современного искусства UCCA в Пекине. «Вы доступны в WeChat круглосуточно и без выходных».
Может быть как положительным, так и отрицательным. Хотя это повышает вероятность того, что коллега отправит вам сообщение в 23:00 в субботу, приложение также делает совместную работу на рабочем месте намного быстрее и эффективнее. «Что меня удивило, — говорит Кэти Кандейл, работающая в пекинской туристической компании Wild China, — так это то, как много делается через WeChat (Work). Все в офисе можно перенести, забронировать и утвердить в одной системе».
Работа в Китае дает много других преимуществ.
Клише о том, что Китай — это страна возможностей, верно, и вы встретите десятки людей, которые открывают свой собственный бизнес на стороне. Для стартапов гораздо меньше бюрократии, чем в западных странах, а готовность к действию означает, что за месяц в Китае вы можете столкнуться с более увлекательными задачами, чем за год на Западе.
Чего ожидать от работы в Китае
Если вы решите работать в Китае, вы обязательно найдете дружелюбных и приветливых коллег. Даже в компаниях, которые привыкли иметь иностранных работников, некоторым местным жителям все еще интересно познакомиться с кем-то из другой страны, и они будут рады поговорить с вами о различиях в вашей культуре и опыте.
Китайские рабочие места, как правило, имеют долгий рабочий день, что иногда может показаться досадно неэффективным. Во многих офисах сотрудники религиозно отсчитывают часы в полдень на 9 часов.0-минутный обеденный перерыв и вздремнуть в течение дня, но затем остаться допоздна, чтобы выполнить всю свою работу.
Китайские офисы также часто имеют строгую, негибкую иерархию. «По моему опыту работы в Китае, готовность и способность работодателей принять иностранных сотрудников довольно сильно различаются от компании к компании», — говорит Франк. «Работа в UCCA была очень положительным опытом, и я думаю, что наличие иностранца в качестве начальника очень помогло в этом отношении».
Франк также предостерег от работодателей, которые «затягивают пятки с визами и другими разрешениями, но при этом поощряют иностранных сотрудников к работе. Серые зоны, которые раньше позволяли трудоустроить иностранцев в Китае, быстро исчезают, так что это может быть довольно опасно». Любой, кто рассматривает возможность работы в Китае, должен убедиться, что их потенциальный работодатель готов быстро оформить документы, необходимые для подачи заявления на получение рабочей визы.
По сравнению с работой на Западе китайская политика ежегодных отпусков кажется особенно жесткой. Каждый год есть 10 дней национального отпуска, и вдобавок к этому большинство работников получают пять дней ежегодного отпуска (хотя нередко можно услышать и меньше).
Если вы работаете в китайской компании, западные праздники, такие как Рождество, не признаются, что затрудняет возвращение домой на праздники. Некоторые компании предлагают более щедрые ежегодные отпуска для иностранных сотрудников, но даже в этом случае испытательный срок, в течение которого вы не имеете права на ежегодный отпуск, может составлять до одного года.
Деловая культура Китая: все, что вам нужно знать
Иностранцы, работающие в Китае, часто испытывают культурный шок. Например, термин «иностранец» до сих пор широко используется в Китае, что вызывает отчуждение у некоторых эмигрантов.
Различие между иностранцами и местными особенно заметно, если ваши знания китайского не на высоте. Например, во многих офисах китайские сотрудники и иностранные сотрудники обедают отдельно: это может быть потому, что они хотят разного на обед, но это также и потому, что, по понятным причинам, китайские сотрудники не хотят тратить свой обеденный перерыв на усилия, чтобы говорить.
Английский, если вы не удосужились выучить китайский. Кроме того, стоит иметь в виду, что китайскому персоналу часто платят значительно меньше, чем иностранцам за аналогичную работу, что может повлиять на выбор общения.
Многие эмигранты работают в Китае, не изучая китайский язык. Это более осуществимо в больших городах, таких как Пекин и Шанхай, но даже в этих местах вы, вероятно, столкнетесь с трудностями, если будете говорить только по-английски. Зачастую, чем выше должность, тем больше шансов у иностранца занять эту работу, не говоря по-китайски, поскольку предполагается, что его опыт работы достаточно ценен, и он может позволить себе нанять местных помощников/переводчиков.
Если вы ищете работу начального уровня, вам определенно стоит изучить основы, прежде чем вы решите работать в Китае. » Одна из лучших вещей в работе в Китае, когда вам нужно что-то заказывать или распечатывать, это то, насколько невероятно все это эффективно. По сути, вы можете координировать любые покупки и доставку по стране со своего телефона, и все это, как правило, происходит в течение нескольких дней», — говорит Кундейл.
«С другой стороны, все на китайском, так что это немного усложняет, когда вы не очень хорошо говорите на этом языке».
Каково жить в Китае?
Знакомство с китайской едой в Китае
Одна из лучших вещей в жизни в Китае — это еда. Недорогая, разнообразная и вкусная еда находится у вашего порога, а совместный ужин вне дома — безусловно, самый популярный способ общения с местными жителями. Помимо знаменитых блюд, таких как утка по-пекински, приготовьтесь поразиться богатой кулинарной культуре, в которой нет конца вкусным сюрпризам.
Если вы любите западную кухню, в крупных городах также есть множество вариантов пиццы, пасты и т. п.
Какова стоимость жизни в Китае?
Это сильно зависит от того, где вы живете, в городах цены намного выше, но в Пекине вы можете арендовать квартиру за 9000 юаней (приблизительно 1000 фунтов стерлингов) в месяц. Многие международные компании будут платить за вас арендную плату как часть вашего пакета трудоустройства.
В общем, местная жизнь очень дешевая, но если вы хотите сделать что-то западное, например, провести ночь в городе в модных коктейль-барах, будьте готовы заплатить лондонские цены, если не больше.
Китайским обычаям в западных стереотипах уделяется больше внимания, чем в действительности. Но есть несколько золотых правил: принимать/предлагать визитки двумя руками; всегда снимайте обувь перед тем, как войти в чей-то дом; и будьте благодарны за любую еду, которую вам предлагают.
Важнее отказаться от привычек, которые могут вас удивить, таких как плевки на улице, курение в помещении и хаотичное ожидание в очередях. Кроме того, научитесь пользоваться палочками для еды.
Безопасно ли жить в Китае?
Да, многие эмигранты, особенно женщины, считают, что жить в Китае гораздо безопаснее, чем в таких городах, как Лондон или Нью-Йорк. Уличные домогательства и кокетство практически неслыханны для иностранцев, а улицы, как правило, хорошо освещены ночью. Уровень мелкой преступности, особенно среди иностранцев, кажется особенно низким.
Во всех крупных городах присутствует большое количество полиции и камер видеонаблюдения. Заставляет ли это вас чувствовать себя в большей или меньшей безопасности, зависит только от вас, но вы никогда не будете далеко от местных властей, если у вас возникнут проблемы.
Куда менее безопасно, если вы едете на машине или на велосипеде – движение может показаться довольно хаотичным. Но проявите рассудительность и наденьте шлем, и, вероятно, все будет в порядке.
Подавляющее большинство западных социальных сетей, включая Facebook, Twitter, Instagram, Google, WhatsApp, Netflix и другие, заблокированы в Китае. Это может расстраивать. Можно получить доступ к этим социальным сетям и заблокированным новостным сайтам, таким как New York Times, Guardian и BBC, используя виртуальную частную сеть, которую вы купили за пределами Китая, но они не всегда надежны. Местные альтернативы, такие как Baidu и WeChat, подходят для использования в Китае, но если вы хотите поддерживать связь с друзьями дома, у вас могут возникнуть некоторые трудности.