как два ресторанных обозревателя придумали проект FChairs — Афиша–Рестораны

Михаил Шенштейн

• Ольга Овчарова и Катя Калина — ресторанные обозреватели, известные персоны в мире гастрономической журналистики. Однажды они решили, что мебель из закрывшихся ресторанов может еще послужить, и теперь на их распродажи выстраиваются очереди.

• Когда появились «гребаные стулья»

• Все началось семь лет назад, в 2015 году. Изначально это была не бизнес-концепция, а скорее шутка юмора, которая вылилась в некую бизнес-идею, а потом оформилась в то, чем мы занимаемся до сих пор. Тогда был первый кризис, начали закрываться рестораны. Катя в одном из ресторанов сказала: «Куда же денется мебель из этого «прекрасного» места? Кормят отвратительно, а мебель хорошая».

  Тот ресторан, кстати, работает до сих пор. Но я верю, что однажды эта мебель достанется нам. А тогда мы, конечно, поржали, но решили попробовать и сделали микросейл.

• Сначала это были просто маленькие ресторанчики, мы устраивали распродажи прямо на их территории. Потом, уже в следующем году, мы собрали мебель из разных проектов и на заднем дворе Даниловского рынка сделали первый сейл, куда пришло очень много журналистов, инфлюэнсеров, всякой модной публики. С тех пор мы стали работать на сарафанном радио. У нас много подписчиков в соцсетях, теперь и в телеграме. Никакую рекламу специально мы не делаем.

• Ольга Овчарова и Катя Калина

• Про название FChairs

• За нейминг в проекте, а также за соцсети отвечает Оля.

  Название отражает наш характер. Мы трезво смотрим на вещи, но в то же время осознаем, что на помойке тоже можно найти ценности. Например, стулья, которые никому не нужны и могут 10–15 лет стоять и гнить на складе у какого-нибудь ресторатора, а мы их находим и дарим им новую жизнь. Сейчас у нас очень много мастерских, которые с нами работают — ремонтируют и реставрируют. Все происходит за наш счет. Мы ратуем за осознанное потребление, за то, чтобы у всей этой мебели, которую когда-то купили за миллион денег (и даже не за миллион), был второй шанс. В планах — запуск декораторский студии FChairs LAB. Мы научились делать из старого хлама уникальные арт-объекты и готовы научить этому других.

• Нам очень весело заниматься такими распродажами, потому что это большой простор для творчества. В том числе и в маркетинговом смысле. Мы с утра до вечера генерим какие-то коллабы, снимаем веселые рилсы. При этом FChairs для нас — это хобби, которое со временем превратилось в основную работу.

• Про наценку

• Мы берем мебель на реализацию и продаем ее со своей наценкой. В эту наценку мы вкладываем ремонт и реставрацию. Некоторые вещи мы выставляем по себестоимости, потому что важно от них быстрее избавиться или поскорее продать, так как понимаем, что они не переживут путешествие со склада на склад. Другие продаем с наценкой в 10, 20, 30, 50 или 100%. Все очень индивидуально.

• FChairs

• Когда ресторан закрывается, у него есть мебель, от которой он хочет избавиться, чтобы какие-то деньги запустить обратно в оборот или выплатить зарплату персоналу. Мебель мы можем оценить даже предварительно по фотографиям. По цене стараемся договариваться, это всегда компромисс. У ресторана тоже могут быть свои хотелки, которые мы учитываем. Иногда приходится опускать с небес на землю, потому что до сих пор встречаются люди, которые говорят: «Ну я же купил этот диван за 300 тысяч! В смысле вы хотите его продать за 30?! Нет, я хочу его продать за 299 тысяч, я покупал его за 300!» Таким людям нужно время, чтобы смириться с новой цифрой. Они уходят подумать, потом возвращаются к нам где-то через полгода, помыкавшись на «Авито» с этим своим диваном.
• Как и когда проводятся распродажи

• Основные сейлы мы проводим примерно раз в месяц на какой-нибудь классной московской площадке. Недавно был Eataly, в ноябре это будет «Суперметалл». Мы туда свозим мебель из разных мест, в том числе со своего склада, который арендуем в Марьино. Иногда между основными сейлами проводим дополнительные, где распродаем остатки. Это обязательно будний день, чаще понедельник, чтобы могли прийти управляющие ресторанов, у которых выходной в начале недели. Например, у нас очень много никому не нужных модульных диванов и столов-двоек — это исключительно ресторанная тема для небольших проектов. У нас большая текучка по мебели: только продали, как нам снова навезли кресла-стулья из разных мест. Постоянный круговорот мебели в природе.

• Для того чтобы попасть на сейл, надо просто написать в наш телеграм или в соцсети, и мы пришлем приглашение на ближайшую распродажу. Билеты не продаем, вход абсолютно свободный. Но существует свод правил, который нужно прочитать, прежде чем к нам прийти, и их придерживаться.

  Это касается того, как можно купить, что можно делать, а что нельзя. Например, нельзя срывать ценники, иначе будет полный хаос. Чтобы что-нибудь купить, поднимите руку, приходят кассиры, их человек 10–15 на площадке. Чаще всего это наши друзья, они все работают, как правило, маркетологами и PR-директорами в ресторанном бизнесе.

• Про скорость принятия решений и драки на распродажах

• Если один и тот же стул хотят купить разные люди, прав тот, кто первый заплатит за этот стул. Самое главное на сейле — это скорость принятия решения. У нас были такие ситуации, когда кто-то что-то купил, а к нему пришел человек и говорит: «Я у вас это выкуплю, на пять тысяч дороже». И он продает. Была даже драка беременных женщин. Как-то у Кирилла Гусева закрывался ресторан, и нам достались черные стулья с высокими спинками — разве что в замок Дракулы такое ставить.

  Мы их не могли продать пару месяцев. И тут на распродажу приходит двое беременных женщин, и обе вцепляются в эти несчастные стулья. Нам пришлось их разнимать.

• FChairs

• Как ресторану продать свою мебель

• Рестораны обращаются к нам сами в 99 процентах случаев. И просят решить их проблемы. Мы им идем навстречу, решаем вопрос с хранением этой мебели. Потому что чаще всего ресторатор оказывается в ситуации, когда завтра он должен освободить помещение.

  Он смотрит стоимость аренды складов и понимает, что это очень дорого. Особенно, если речь идет о складах в Москве, а не где-нибудь в Тульской области. Мы делаем ему расслабляющий массаж. Говорим: «Вообще не волнуйся. Все будет сейчас по красоте».

• Вдобавок мы работаем не только с закрывшимися ресторанами, но и с теми, кто делает ребрендинг. White Rabbit, когда делал ремонт, тоже отдавал нам мебель. Пришлось вывозить ее ночью через их лифты. И они с нашей помощью умудрились сделать так, что мебель поменялась, интерьер обновился, а они продолжали кормить людей в это время.

• Про покупателей

• Процентов 80 наших гостей — это частные лица, у которых есть собственный дом, квартира или даже несколько квартир. Мы ориентируемся на таких же людей, как и мы: с творческой профессией, определенным достатком. Это люди семейные, чаще всего от 30 до 40 с небольшим, у которых есть один или двое детей, собака. Мы дог-френдли и кидс-френдли. Это очень важно! К нам приходят, как на праздник, — красивые и стильные. Собаки тоже — красивые, напомаженные.

• FChairs

• Каждую распродажу посещает в среднем тысяча человек. Покупают из них процентов 80. Причем большая часть приходит со своими дизайнерами, или дизайнеры сами приводят своих клиентов. Люди разбирающиеся понимают, что у нас очень большой шанс купить редкие, уникальные вещи. Или обычную мебель, но по цене ниже, чем где бы то ни было. У нас продается не только б/у мебель из закрывшихся ресторанов, мы давно работаем с предметными дизайнерами, которые могут потестить созданные ими вещи на нашем сейле. Это маленькие творческие мастерские и декораторы, которые сами где-то выкупают старые советские комоды или кресла, потом их чинят, раскрашивают и с нашей помощью продают.

• 20 процентов аудитории — это рестораторы. Половина из них — региональные. Много рестораторов из Москвы и Подмосковья, которые открывают маленькие проекты — кофейни или бистро. Плюс нас лично знают все крупные рестораторы Москвы. Пресейлы тоже практикуем – с возможностью купить что-то без очередей.

• Про самый дорогой лот

• У нас все очень недорого: 50–60 тысяч — самая высокая планка. При этом есть действительно уникальные вещи. Например, мы нашли на своем складе большой французский новый шкаф, отдали известному художнику Диме Ламонову, расписавшему его в своем фирменном стиле, и после продали его на аукционе за 45 тысяч. Деньги перевели в фонд «Внимание», который занимается реставрацией московских памятников архитектуры. Когда закрывался бар «Лепс», мы продавали поштучно оригинальную мебель «Версаче»: комоды, диваны, много всего. Или мебель «Бокья», очень известного ливанского бренда, которого в Москве в принципе нет. Мы нашли ее на складе у Орлова четыре года назад.

• FChairs

• Про закрытие ресторанов

• Сейчас, безусловно, увеличилось число обращений — рестораны закрываются. Останутся самые сильные, как обычно. Очищающий огонь революции. Уйдут слабые проекты, у которых изначально были сложности с управлением, концепцией или с локацией. Эти проблемы на фоне общей ситуации обострятся. И у людей просто не будет выбора.

• Сегодня многие рестораторы, понимая, что дело пахнет керосином, или хотя бы чуть-чуть падают продажи, уже не дают своему проекту второй шанс. Они быстро переобуваются и делают на его основе новый концепт. Особенно, если речь о крупных холдингах. При этом они чаще всего используют свою старую мебель. Бывает, что на этом месте уже было три ресторана, а мебель все та же самая. Или из одного ресторана ее перевозят в другой. Поэтому, несмотря на закрытия, мы не будем купаться в золоте и есть с золотых блюдечек черную икру с утра до вечера. Сейчас все экономят.

• Скидки, подарки, акции и другие новости, которые приятно узнавать первыми, — в нашем телеграме и в «Дзене».

Другие новости

• • Планы на неделю: где есть и пить в Москве с 3 по 9 июля
  • На первой неделе июля пробуем сырую конину из Казахстана, а…
• • Планы на Сочи в июле: едем к морю за хачапури с шакшукой и пиццей с лисичками
  • Осталось два месяца лета, и, кажется, это еще сильнее подог…
• • Лучшие новые завтраки и бранчи в Петербурге: запеканка со сгущенкой, турецкий завтрак на двоих и зеленая греча
  • Много классной выпечки, сантиметровый слой черной икры и на…

Телеграмм канал «fchairs».

Поиск по Telegram каналам. Каталог телеграмм каналов.

Раздеть девушку на фото | BikiniOff

✅ 😨 Разденем любую девушку на фото ✅ ♥️ Бесплатная попытка! ✅ 🍓 Самая мощная нейросеть

Реклама

Ломострой

Ломать — не строить ⚒Лайфхаки, хитрости, а также советы от профессионалов ⚙️…

? Дача | домоводство ?

Простые лайфхаки каждый день ?? По поводу рекламы: @zakupayproday…

Диванчик.ру — мебельная фабрика

➡️ интернет-магазин: https://divanchik.ru ◉ мск, спб 8(800)333-51-20◉ диваны от……

sumrakovajulya

Я-Юля и тут всё про мой дом🏡. ..

П.Э.С.

Проектирование. Экспертиза. Строительство. Полезная информация для заказчиков (……

Pikova Design

Дарья ПиковаЗдесь о тонкостях дизайна интерьеров, моих проектах и школе @pikova……

Manders

Manders.ruОтвечаем на вопросы: «Как выбрать цвет? Сочетать оттенки? Правильно н……

ВЕТКА СИРЕНИ

————♻️ Идеи дизайна и штучки, создающие комфорт, со всего света. ePN—-……

Айрат Багаутдинов об архитектуре

▪️Историк архитектуры▪️Руководитель компании «Глазами инженера» t.me/engineerhi……

Babayants_architects

О дизайне, минимализме и жизни архитекторовartbabayants. com…

| Интерьер | Дизайн | Ремонт | Лайфхаки уюта в доме

Лучшие дизайны интерьеров, лайфхаки уюта, и домашний декор с проверенными ссылк……

BELLA CASA | ИНТЕРЬЕР

Bella casa (с итал.) — прекрасный дом🏡Админ @katerina_kiras…

rybakova_home

Загородная жизнь 🌿Ремонт своими руками /стройка ⚒Сад /огород 🪴Сотрудничество ht……

Ремонт квартир DEKOSTROI

Советы по ремонту от Евгения Шамина! Обо мне: 1. Вхожу в ТОП — 10 отделочников ……

Архитектурный чайник

Показываем крутейшую архитектуру со всего мираРеклама: @archixhainikНаш Дзен: h……

Стройхак. Жиза. Официальный канал

Диайвай самураи теперь вместе, в интересном и добром телеграмм канале.Рабочие с……

Пара стульев 404 F от Stefan Diez для Thonet для продажи на 1stDibs 0002 Пара 404 F стулья Стефана Диеза для Thonet

e15 Кресло This от Стефана Диеза

e15 Кресло Houdini от Стефана Диеза

e15 Кресло Houdini от Стефана Диеза

Пара приставных стульев Thonet

Хотите больше изображений или видео?

Запросить дополнительные изображения или видео у продавца

1 из 7

О товаре

Пара стульев 404 F от Stefan Diez для Thonet. Оригинальные этикетки. Штефан Диез родился в 1971 году во Фрайзинге (Германия). Пройдя курсы архитектуры и выучившись на плотника, он изучал промышленный дизайн в Академии изобразительного искусства в Штутгарте. С 1996 по 2002 год он работал ассистентом у Рихарда Саппера, а затем у Константина Грчича в Мюнхене. В январе 2003 года он открыл собственную студию в Мюнхене, где работает в области дизайна продуктов и выставок. Среди его клиентов Authentics, Biegel, Flötotto, Merten, Moroso, Schönbuch, Thonet и Wilkhahn. Его работа была отмечена многочисленными наградами, в том числе несколькими наградами Red Dot Awards, наградами iF за дизайн продукта и специальными призами за инновации в области материалов. Stefan Diez был и есть представлен на различных выставках в музеях и в рамках торговых ярмарок. Он считается одним из самых инновационных и перспективных дизайнеров молодого поколения в Германии, который уже пользуется хорошей репутацией на международном уровне.

• Создатель:

  Тонет (дизайнер), Штефан Диз (дизайнер)

• Размеры:

  Высота: 31 дюйм (78,74 см) Ширина: 23 дюйма (58,42 см) ) Глубина: 18 дюймов (45,72 см)

• Продается как:

  Комплект из 2 шт.

• Материалы и методы:

  Bentwood

• Место происхождения: 900 05

  Германия

• Период:

  20 век

• Дата Производство:

  20 век

• Состояние:

  Оригинал.

• Местонахождение продавца:

  Лос-Анджелес, Калифорния

• Справочный номер:

  1stDibs: LU818420837852

  Посмотреть счет 90 005

Доставка и возврат

Гарантия защиты покупателя 1stDibs

описано, мы будем работать с вами и продавцом, чтобы сделать это правильно. Узнать больше

О продавце

Расположен в Лос-Анджелесе, Калифорния

Платиновый продавец

Эти проверенные экспертами продавцы являются самыми опытными продавцами 1stDibs и имеют самые высокие оценки наших клиентов.

Основана в 2005 г.

1stDibs продавец с 2006 г.

699 продаж на 1stDibs

Типичное время ответа: <1 час

Больше от этого продавцаПросмотреть все

9003 1

Пара стульев 404 F от Stefan Diez для Thonet

Тонет, Стефан Диез

Расположен в Лос-Анджелесе, Калифорния

Пара стульев 404 F от Stefan Diez для Thonet. Оригинальные этикетки. Штефан Диез родился в 1971 году во Фрайзинге (Германия). После прохождения курсов архитектуры и обучения на плотника…

Категория

Немецкие стулья 20-го века

Материалы

Bentwood

Пара стульев 404 F от Stefan Diez для Thonet

$3, 750 / комплект

• Пара стульев 404 F от Stefan Diez для Thonet

  Thonet, Stefan Diez

  Расположен в Лос-Анджелесе, Калифорния

  Пара стульев 404 F от Stefan Diez для Thonet. Оригинальные этикетки. Штефан Диез родился в 1971 году во Фрайзинге (Германия). После прохождения курсов архитектуры и обучения на плотника…

  Категория

  Немецкие стулья 20-го века

  Материалы

  Bentwood

  Пара стульев 404 F от Stefan Diez для Thonet

  $3, 750 / комплект

• Пара шикарных приставных стульев Méandre от Design Frères

  By Design Frères

  Расположен в Лос-Анджелесе, Калифорния

  Пара роскошных волнообразных стульев Méandre от Design Frères. Великолепная бронзовая патина, нанесенная вручную на стальные рамы. Мягкие подушки из натурального льна со стягивающейся отделкой. …

  Категория

  Современные французские современные стулья 21 века

  Материалы

  Сталь

  Пара шикарных приставных стульев Méandre от Design Frères

  4800 $ / комплект

• Пара роскошных бронзовых стульев Méandre от Design Frères

  By Design Frères

  Находится в Лос-Анджелесе, Калифорния

  Пара темно-бронзовых боковых стульев Méandre от Design Frères. Шикарный и сдержанный.

  Категория

  Современные французские современные стулья 21 века

  Материалы

  Сталь

  Пара шикарных бронзовых стульев Méandre от Design Frères

  4800 $ / комплект 900 05

• Пара шикарных стульев Méandre от Design Frères

  By Design Frères

  Расположен в Лос-Анджелесе, Калифорния

  Пара волнистых стульев Méandre от Design Frères. Бронзовая патина на стальных рамах. Мягкие подушки из натурального льна с контрастной окантовкой. Шикарный и сдержанный.

  Категория

  Современные французские современные стулья 21 века

  Материалы

  Сталь

  Пара шикарных приставных стульев Méandre от Design Frères

  $4800 / комплект

• Пара шикарных приставных стульев Méandre от Design Frères

  By Design Frères

  Расположен в Лос-Анджелесе, Калифорния

  Пара шикарных волнообразных стульев Боковые стулья Méandre от Design Frères. Великолепная патина из позолоченной бронзы, нанесенная вручную на стальные рамы. Подушки с обивкой из натурального льна. Эти стулья для…

  Категория

  21 век и современные французские современные стулья

  Материалы

  Steel

  Пара шикарных приставных стульев Méandre от Design Frères

  4800 $ / комплект

Вам также может понравиться

• e15 Этот приставной стул от Stefan Di ez

  Автор Stefan Diez, e15

  Расположен в New York, NY

  Обманчиво простой боковой стул иллюстрирует ключевую философию e15 в раскрытии и представлении элементов, необходимых для создания продукта. Назван в честь известного карточного три…

  Категория

  Стулья 21-го века и современные немецкие современные стулья

  Материалы

  Дуб

  e15 This Side Chair by Stefan Diez

  От $940 / шт.

• e15 Ho Кресло udini от Stefan Diez

  Автор e15, Stefan Diez

  Расположен в Нью-Йорке, штат Нью-Йорк.

  E15 отмечает десятилетие стула Houdini от Стефана Диеза тщательно подобранной палитрой юбилейных цветов. В поисках эргономичного, органичного сиденья без затрат…

  Категория

  Современные немецкие стулья 21-го века

  Материалы

  Дерево

  Кресло e15 Houdini от Stefan Diez

  1480 $ / шт.

• e15 Кресло Houdini от Stefan Diez

  By Stefan Diez, e15

  Находится в Нью-Йорке, штат Нью-Йорк.

  Стул Houdini с подлокотником является частью культового семейства стульев, разработанного Стефаном Диезом. Его уникальный язык дизайна и масштабная конструкция обеспечивают современный и прочный дизайн. …

  Категория

  Современные немецкие стулья 21 века

  Материалы

  Дерево

  Кресло e15 Houdini от Стефана Диеза

  6

• Пара приставных стульев Thonet

  Расположен в Нью-Йорке, штат Нью-Йорк.

  Пара боковых стульев Thonet с оригинальной этикеткой Thonet. Мореный бук.

  Категория

  Антикварные стулья австрийского Венского сецессиона начала 1900-х годов

  Материалы

  Бук

  Пара приставных стульев Thonet

  5 800 долл. США за комплект

• Стул из терраццо Стефана Шолтена

  Расположен в Женеве, Швейцария

  Терраццо стул Стефана Шолтена. Размеры: Д 45 х Ш 43 х В 81 см. Материалы: алюминий. Также доступны в различных цветах и ​​камнях. Стефан …

  Категория

  Голландские современные стулья 2010-х годов

  Материалы

  Мрамор

  Стул Terrazzo от Стефана Шолтена

  $7,224

• Пара винтажных складных стульев Thonet

  By Thonet отполированный, новая ткань.

  Категория

  Винтажные чешские стулья в стиле ар-деко 1930-х годов

  Материалы

  Bentwood

  Пара винтажных складных стульев Thonet

  1558 $ / комплект

Недавно просмотренные

Посмотреть все

The 1stDibs Promise

Узнать больше

Квалифицированные продавцы

Уверенность при оформлении заказа

Гарантия соответствия цены

Исключительная поддержка

Купить er Protection

Trusted Global Delivery

Дополнительные способы поиска

Стулья от Thonet

Винтажные стулья Thonet Стулья

Пара архитектурных стульев

Пара немецких стульев

Оригинальное кресло Thonet

Винтажные стулья Bentwood 20th Century

Vintage Bentwood Chair 20th Century

Munich Chair

Pair Bentwood Chairs

Bentwood Chairs By Thonet

Pair Arts Chairs

Vintage Thonet Bentwood Chairs Chairs

Пара винтажных гнутых стульев

Пара Thonet

Тренировочный стул

Оригинальный стул Thonet Bentwood

Пара стульев Thonet

Пара стульев Thonet

Просмотреть все Популярные запросы на поиск стульев

Йозеф Хоффманн | Стулья модели 725 B/F для J.

& J. Kohn (ок. 19 г.05) | В наличии для продажи

Страница 1 из 3

Страница 1 из 3

Страница 1 из 3

Средний

Состояние

Подпись

Сертификат подлинности

90 076 Диапазон цен на репродукции Пабло Пикассо

Посмотреть работы в эта категория

Возможно, самый влиятельный художник 20-го века, Пабло Пикассо, возможно, наиболее известен первооткрывателем кубизма и разрушением двухмерной плоскости изображения для передачи трехмерного пространства. Вдохновленный африканским и иберийским искусством, он также способствовал возникновению сюрреализма и экспрессионизма. Значительное творчество Пикассо выросло до более чем 20 000 картин, гравюр, рисунков, скульптур, керамики, театральных декораций и эскизов костюмов. Он написал свою самую известную работу «Герника» (1937) в ответ на гражданскую войну в Испании; тотемическое полотно гризайль остается определяющим произведением антивоенного искусства. На аукционе несколько картин Пикассо были проданы более чем за 100 миллионов долларов. Неутомимый художник был героем выставок в самых престижных учреждениях мира, от Музея современного искусства и Центра Помпиду до Stedelijk Museum и Tate Modern.

Дерево и кожа

33 1/4 × 23 1/2 × 22 3/4 дюйма | 84,5 × 59,7 × 57,8 см

От

Включает в себя

20 000 долларов США

Получать уведомления о похожих работах

Хотите продать работу этого художника? Продажа с искусством

Средний

Состояние

Подпись

Сертификат подлинности

Ценовой диапазон малых гравюр Пабло Пикассо

Просмотр работ в этой категории

Возможно, самый влиятельный художник ХХ века Пабло Пикассо может быть наиболее известен новаторским кубизмом и разрушением двумерной плоскости изображения для передачи трехмерного пространства. Вдохновленный африканским и иберийским искусством, он также способствовал возникновению сюрреализма и экспрессионизма. Значительное творчество Пикассо выросло до более чем 20 000 картин, гравюр, рисунков, скульптур, керамики, театральных декораций и эскизов костюмов.