Терракотовая посуда — особенности, характеристика, виды

Терракотовая посуда – это одна из разновидностей керамики, ее отличительная особенность заключается в отсутствие глазурованного покрытия. Материалом для изготовления такой кухонной утвари служит глина.

Характеристика терракотовой посуды

Терракота представляет собой экологичный материал, обладающий пористой структурой. В такой посуде можно не только готовить, но и хранить пищу. Она прекрасно держит температуру, блюда в ней долго не остывают.

Среди других преимуществ посуды из этого материала можно выделить:

• хорошие антипригарные свойства;
• высокую теплопроводимость;
• относительно простой уход.

Глину, на основе которой делают посуду, подвергают обжигу только единожды. На готовые изделия не наносят глазурь, поэтому они обладают пористой поверхностью, различной степени зернистости. Цветовая гамма варьируется от темно-красного до коричневого. Иногда можно встретить практически черные изделия. Натуральные осенние оттенки расслабляют, наполняют кухонное помещение теплом, делают его уютнее.

Ассортимент керамической посуды внушительный, он включает в себя:

• тарелки;
• чашки и кружки;
• горшочки;
• кувшины.

Покупателям предлагаются тонкие и грубозернистые, с полной и частичной полировкой.

Терракотовые тарелки

Терракотовые тарелки ценят за экологичность. В процессе их изготовления не применяются добавки. Они не только безопасные, но и полезные для организма. Приготовленная и поданная в них еда получается особенно вкусной, сохраняет все полезные свойства.

Терракота отлично впитывает и отдает влагу, при использовании такой посуды нужно принимать во внимание данную особенность. Это позволяет готовить блюда из мяса, рыбы и овощей без добавления масла.

Перед началом использования тарелок и другой посуды из терракоты ее следует погрузить в прохладную воду и подержать в течение нескольких минут.

После этого подготовленные ингредиенты помещают в тарелки, хотя лучше использовать для такой цели горшочки, плотно накрывают крышкой и ставят в духовой шкаф. Духовку нагревают постепенно, поскольку посуда из этого материала, наряду с другой керамикой, не любит резких температурных перепадов.

Кружки и чашки из терракоты

Не менее популярны чашки и кружки из терракоты. Они отличаются размерами, бывают большими и маленькими. Их часто заказывают не только для личного пользования, но и на подарки родственникам или друзьям, например, на новоселье. Обычной стеклянной посудой сложно кого-то удивить, изделия из терракоты становятся изюминкой в интерьере кухни.

Прохладный компот, налитый в терракотовую кружку, долго будет сохранять свою прохладу и наоборот, горячий чай или кофе не остынет даже за 2-3 часа.

В кружке или чашке из обожженной, но непокрытой глазурью глины можно подать любой напиток.

Почему стоит покупать терракотовую посуду?

Терракотовая посуда – это отличное хранилище для различных продуктов. В давние времена крестьяне держали в ней молоко, соленья, маринады. В их распоряжении были кувшины, горшки и крынки. Терракотовая кухонная утварь является своеобразным аналогом термоса, славится своей способностью держать температуру.

Рекомендуется приобрести несколько комплектов такой посуды: один для мяса, другой для рыбы, третий для выпечки. Это связано с тем, что терракота быстро вбирает в себя запахи. Принимая во внимание тот факт, насколько вкусными и ароматными получаются блюда в такой посуде, на ее приобретение не жалко потратиться.

Советы по уходу

Чтобы посуда из терракоты не портилась и не утрачивала исходных характеристик, за ней нужно правильно ухаживать.

Пищу готовят не на открытом огне, а в духовке, предварительно ее прогревая. Лучше всего мыть такую посуду в теплой воде, применяя при этом моющее средство в небольшом количестве.

Чистая кухонная утварь нуждается в основательном просушивании на воздухе, после чего ее убирают на хранение в шкаф. При соблюдении этих рекомендаций посуда будет служить в течение долгого времени.

Кухонная утварь из обожженной, но не покрытой глазурью глины, отлично вписывается в интерьеры, оформленные в эко- и кантри стиле. Ею часто украшают помещения с этническим дизайном, она хорошо сочетается с натуральными материалами: древесиной, камнем, бамбуком.

Терракотовая посуда универсальна, она подходит и для торжественных случаев, и для повседневного использования.

ТЕРРАКОТА | Энциклопедия Кругосвет

ТЕРРАКОТА (итал. terracotta, букв. «обожженная земля»). Терракотой могут называться любые изделия из глины, которую обжигают, чтобы сделать твердой и водонепроницаемой, однако этот термин чаще употребляется для обозначения архитектурного декора и скульптуры, выполненных в этом материале. Обожженную глину могли покрывать глазурью, которая позволяет создать совершенно водонепроницаемую, блестящую и цветную поверхность; такие изделия называются поливной терракотой, в отличие от неглазурованной терракоты. Терракота широко использовалась в древности, на Востоке и на Западе, равно как и в доколумбовой Америке. В Римской империи ее производили во всех провинциальных центрах вплоть до Британских островов. С падением Рима искусство терракоты практически было забыто; оно возродилось в архитектуре и скульптуре поздней готики.

Терракотовый архитектурный декор был распространен в Древней Греции; вероятно, он появился в результате развития строительной техники от примитивных форм из дерева и сырцового кирпича. Применение терракоты в греческой архитектуре продолжалось в эпоху более развитой техники каменного строительства; из этого материала изготавливали детали ордерного архитектурного декора – гутты, антефиксы и водосливы, а также кровельную черепицу. Древние ассирийцы и персы, которые, в отличие от греков, не строили из камня, тоже умели изготавливать терракотовые плитки и поливные изразцы, особенно для облицовки стен из сырцового кирпича. В наше время поливная терракота также иногда применяется для облицовки зданий, что очень удобно, поскольку с этой поверхности легко удаляется городская грязь. Прекрасный пример – тщательно разработанный декор современного небоскреба, здания Американской радиаторной компании в Нью-Йорке (проект Р. Худа, 1924).

Глиняный предмет может быть обожженным или просто лепным, но если он размером более полуметра, необходимо удалить изнутри лишнюю массу, чтобы придать стенкам по возможности одинаковую толщину, так как усадка в процессе сушки и обжига может стать причиной искажения форм или поломки. Терракоту можно изготавливать дешево и в большом количестве, многократного используя сделанную по оригиналу матрицу из обожженной глины или гипса, в которую вжимают или вливают глину соответствующей консистенции. Очаровательные статуэтки из Танагры, относящиеся к эллинистическому периоду, были сделаны этим способом. Из-за технических трудностей обжига теперь считается невозможным создавать глиняную скульптуру, превышающую размеры настольных статуэток. Однако древние этруски делали множество больших терракотовых статуй.

В эпоху раннего Возрождения в Италии также производилось огромное количество терракотовой скульптуры, как глазурованной, так и неглазурованной, для того, чтобы удовлетворить потребности заказчиков с ограниченными средствами. Лука делла Роббиа (ок. 1400–1482) создал новый стиль глазурованной терракоты: он размещал рельефные белые фигуры на синем фоне в обрамлении гирлянд из ярких, окрашенных в естественные тона цветов и фруктов. Этот стиль в течение ста лет развивали его последователи. Французские скульпторы эпохи рококо часто делали эскизы прелестных миниатюрных статуэток, которые воспроизводились в терракоте в королевских гончарных мастерских Севра. Изделия этого типа, изготовлявшиеся повсюду в Европе, оставались в моде на протяжении 19 в.

Проверь себя!
Ответь на вопросы викторины «Эпоха Возрождения»

Кто автор росписи алтарной стены Сикстинской капеллы в Ватикане?

Пройти тест

Терракота | История, использование и типы

терракотовые горшки

См. все средства массовой информации

Категория: Искусство и культура

Ключевые люди:

Андреа дель Верроккьо Исаму Ногучи Луиза Невельсон Лука делла Роббиа Артуро Мартини

Похожие темы:

керамика Чиа Пэт

См. весь связанный контент →

terra-cotta , (итал. «обожженная земля») буквально любой вид обожженной глины, но, в общем случае, объект, например, сосуд, фигура или структурная форма, изготовленный из довольно грубой пористой глины, которая при обжиге приобретает цвет от тускло-охристого до красного и обычно остается неглазурованной. Большая часть терракоты была утилитарной из-за ее дешевизны, универсальности и долговечности. Ограничения в основных материалах часто вызывают внешнее сходство между просто сделанными произведениями, столь же далекими друг от друга по времени и расстоянию, как ранняя Греция и современные культуры Латинской Америки.

Во всем древнем мире одним из наиболее распространенных видов использования терракоты было производство кирпичей, черепицы и саркофагов, последние часто украшались картинами. Небольшие терракотовые фигурки раннего бронзового века, уже 3000 г. до н.э., были найдены в Греции, а также более крупные предметы, датируемые 7 веком до н. э. Греческие художники перенесли это ремесло в Этрурию, откуда и этрусские, и греческие скульпторы переехали работать в Рим. Большинство греческих терракотовых скульптур, более распространенных, чем когда-то считалось, использовались для украшения храмов. Смоделированные этрусские статуи, иногда очень греческие по стилю, но часто с более веселым или свирепым оттенком, вызывали широкое восхищение в древности. Фигуры на этрусских саркофагах часто были из терракоты. Было найдено несколько римских терракотовых статуй.

Еще из Британники

Искусство Южной Азии: период Гупта: терракота

Литые статуэтки высотой от 6 до 7 дюймов (от 15 до 18 см) распространены во всем древнем мире, среди них очень ранние примитивные фигуры с Кипра и раскрашенные глазурованные человеческие фигуры с минойского Крита. Кипрские фигуры часто состоят из групп танцоров или воинов, а критские изображают живые позы женщин, всадников или животных. После 7 века до н.э. стили стали менее иератичными, сюжеты более приземленными — например, медсестра с ребенком, учитель и ученики, актер в костюме.

Статуэтки Танагры, найденные в Танагре в центральной Греции (Беотия), являются наиболее известными в этом роде. В эллинистический период, с 4 века до н.э., центры производства статуэток переместились в Малую Азию и на запад, обнаруживаясь по всей Римской империи вплоть до Британии. Стили на Востоке стали более богато украшенными и испытали влияние восточных ценностей в дизайне и сюжете.

Архитектурный рельеф, особенно в тех случаях, когда для строительства использовалось дерево или глина, использовались растительные или более абстрактные узоры и такие фигурные изображения, как гонки на колесницах, головы животных или женщин; примеры были найдены в Малой Азии, Греции и этрусской южной Италии. Вотивные рельефы также были обычным явлением, в частности, изображения местных божеств и героев, широко и гладко изображенные в Таренте (Таранто) на юге Италии, а также небольшие, тщательно выполненные рельефы местных культов, найденные в Локриде в центральной Греции. Прекрасные рельефы V века с острова Мелос, в которых преобладают мифологические сцены, украшали сундуки.

Большая часть римской архитектуры украшена рельефными мотивами из мифологии, особенно Диониса и его гуляк.

Использование терракоты для любых целей практически прекратилось между концом Римской империи и 14 веком. В Италии и Германии 15 века он снова появился, лепной или резной, в своем естественном цвете в виде фризов, лепных украшений или вставных медальонов, украшающих здания. Новое использование терракоты было в сильно глазурованной и цветной скульптуре, представленной во Флоренции в начале 15 века семьей Делла Роббиа. Эффект, добавляющий свежесть акцента, особенно мрамору и камню, широко имитировался, и использование терракоты, глазурованной или неглазурованной, распространилось по всей Европе. Свободная скульптура из терракоты также была возрождена в 15 веке такими художниками, как Донателло, Верроккьо и особенно Гвидо Маццони и Антонио Бегарелли, работавшими в Модене; часто его окрашивали в натуральные цвета или имитировали мрамор или бронзу.

В последующие столетия большинство терракотовых фигурок были выполнены в качестве предварительных эскизов, хотя работы таких французских художников 18-го века, как Жан-Батист Лемуан и Жан-Антуан Гудон, демонстрируют личную непосредственность предмета, которая не может быть передана более твердый материал.

В тот же период такие гончарные центры, как Севр во Франции, представили небольшие группы тонкой работы с аллегорическими и мифологическими темами. Терракота использовалась как в архитектуре, так и для фигур в XIX веке.век, но современное его возрождение относится к 20 веку, когда и гончары, и архитекторы вновь заинтересовались эстетическими свойствами материала.

Оформите подписку Britannica Premium и получите доступ к эксклюзивному контенту.

Подписаться сейчас

Эта статья была недавно пересмотрена и обновлена ​​Робертом Льюисом.

Из чего сделана терракотовая глина? – Soul Ceramics

Терракотовая глина, иногда называемая Терракотой, буквально переводится с итальянского как «обожженная земля». Ее также называют обожженной землей.

По сути, терракота — это разновидность глины, обладающая несколькими уникальными характеристиками, в частности красно-коричневым цветом, характерным для керамики. Это широко используемый материал для плитки или горшков для сада, поэтому мы видим, что так много горшков приобретают этот красно-коричневый цвет. Это также довольно пористая глина, что опять же делает ее идеальной для садовых горшков. Неглазурованный, он пористый, но с добавлением глазури может быть и используется для черепицы и других проектов, требующих гидроизоляции.

Терракота существует уже много столетий. До 14 века это был единственный глиняный продукт, использовавшийся на протяжении всей истории для любой формы керамики. Доказательством этого является то, что терракота была обнаружена в исторической архитектуре, в том числе в знаменитой терракотовой армии императора Цинь Шихуанди, которая, как полагают, была построена примерно в 210 году нашей эры.

 

Из чего сделана терракота?

Терракотовая глина может быть получена двумя способами:

1. Ее выкапывают из земли и затем перерабатывают в терракотовую глину.
2. Изготовлено путем объединения различных сырьевых материалов.

 

Терракота из земли

Терракотовая глина веками формировалась под землей. Он сделан из смеси горных пород и камней, которые были изношены природными элементами с добавлением других элементов.

Обычно, когда горная порода выветривается, она собирается в месте своего происхождения. Этот тип процесса, при котором материал собирается в точке происхождения и превращается в глину, называется первичной глиной.

Однако большая часть каменных отложений перемещается водой и ветром и собирается в другом месте. В своем путешествии он собирает примеси и загрязняющие вещества. Это известно как вторичная глина. Он контрастирует с первичной глиной, которая является довольно чистой и незагрязненной.

Терракота известна как вторичная глина, поскольку она содержит другие загрязнители и элементы, одним из наиболее распространенных из которых является оксид железа. Это создает красный цвет, потому что, когда терракота обжигается в печи, железо смешивается с кислородом, создавая уникальную красно-коричневую характеристику, с которой терракота является синонимом.

Однако это не всегда однородный красный цвет. Некоторые терракоты без обжига имеют серый или лососево-розовый цвет. Тем не менее, большинство из них красного или оранжево-коричневого цвета после обжига.

Преобладание железа в глине не только меняет цвет терракоты, но также влияет на температуру, при которой глину можно обжигать в печи.

Железо действует как флюс, снижающий температуру плавления материалов. Большинство глин содержат такие элементы, как кремнезем, который при нагревании до высокой температуры плавится и запечатывает промежутки между частицами глины, позволяя глине стать непористой.

Поскольку терракота содержит значительное количество железа, она будет плавиться при более низкой температуре, чем другие виды глины, такие как керамогранит или фарфор. Это приводит к тому, что терракотовая глина становится более пористой, поскольку расплавляются только частичные элементы глиняного тела, и поэтому остаются некоторые зазоры.

 

При какой температуре можно обжигать терракоту?

Обычно терракота обжигается между конусами 04 и 03, диапазон температур от 1070°C (1958F) до 1101°C (2014F), глина с низкой огнестойкостью.

 

Искусственная терракота

Терракота не только добывается естественным путем, но и может производиться с использованием различного сырья. Это означает, что вы можете изготовить терракоту в точном соответствии с вашими требованиями, сделав ее менее или более пористой, чем вам нужно.

Пример рецепта терракоты:

• Redart
• Тальк
• AP Зеленый
• Глиняный шарик

Одна из проблем, с которой гончары могут столкнуться при работе с обожженной терракотовой посудой, заключается в том, что на готовой керамике могут образовываться белые пятна. Это накопление солевых минералов и отложений. Чтобы избежать этого, добавьте в рецепт немного карбоната бария.

 

Чему способствуют свойства терракоты?

Внешний вид Терракоты означает, что она выполняет ряд различных функций. Ингредиенты терракоты гарантируют, что это гибкая и легко обрабатываемая глина.

На протяжении веков использование терракоты применялось для изготовления различных конечных продуктов.

Он использовался художниками для создания фигурок и использовался скульпторами для создания прекрасных скульптур. Он также использовался в древнегреческую эпоху для украшения построек и в архитектурных целях на зданиях.

В наше время из него изготавливают плитку, кирпичи, кашпо и цветочные горшки. Терракотовая глина имеет довольно низкую прочность по сравнению с другими глинами, но она легко формуется и пористая, что придает ей уникальные и полезные свойства.

 

Как гидроизолировать терракоту?

Многие гончары хотят, чтобы их изделия из терракоты были водонепроницаемыми и непористыми. Этого можно добиться путем нанесения глазури на поверхность предметов. Чашу или тарелку из глазурованной терракоты часто можно увидеть в странах Средиземноморья или Южной Америки, где терракота является очень популярной глиной для использования.

Терракотовый состав идеально подходит для создания произведений искусства, для которых также может потребоваться глазурь для обеспечения дополнительного слоя прочности и защиты изделия.