Как выбрать смеситель?

Часто перед нами встает вопрос покупки или замены старого смесителя. Конечно, есть представители сильного пола, которые разбираются в тонкостях покупки, но, зачастую, это тайна, покрытая мраком. Поэтому, прежде, чем идти в магазин, стоит понять: какими бывают смесители и как правильно выбирать их? Причин покупки нового смесителя, на самом деле, достаточно мало: должен прийти в негодность стояк или старый кран, или, более приятная причина – Вы делаете ремонт и желаете лицезреть современную сантехнику в ванной комнате и на кухне.

Итак, в этой статье Вы узнаете:

• как правильно выбрать смеситель? На что обратить внимание в первую очередь?
• особенности кухонных смесителей.
• душевой смеситель.
• смеситель в ванной комнате: как выбрать?
• что такое двухвентильные смесители?
• особенности однорычажных смесителей.
• термостатический смеситель.
• бесконтактные смесители.

Как правильно выбрать смеситель? На что обратить внимание в первую очередь?

• В базовую комплектацию смесителя могут входить дополнительные опции, обратите внимание на них. Например, это могут быть эксцентриковые переходники для монтажа, чтобы вмонтировать смеситель в стену, прокладки и шланги подводки, в комплекте может быть хромированные чашки, которые закроют переход от смесителя к стене, приятным плюсом может стать дополнительный картридж. Поэтому перед тем, как отдать предпочтение тому или иному смесителю, внимательно поинтересуйтесь, что входит в комплект? Это весьма важный момент, поскольку от наличия дополнительных опций зависит экономия Ваших средств.
• Специалисты рекомендуют покупать смеситель максимальной комплектации, нежели самый дешевый и простой и потом докупать к нему дополнительные элементы для нормальной эксплуатации.

Особенности кухонных смесителей

• Прежде чем выбрать смеситель, поймите, что в его функции будет входить не только осуществление мытья посуды, но также мытье фруктов, овощей и прочих продуктов питания, поэтому носик крана должен быть высоким, чтобы разместить в раковине крупную посуду или еду.
• Сейчас огромной популярностью пользуются кухонные смесители, имеющие выдвижной шланг и пружинный подвес. Важно соотнести габариты смесителя и раковины. Если она, например, двойная, то используйте раздельный вариант: смеситель с высоким краном ставится по центру, а смеситель, оснащенный гибким шлангом, может дотянуться до каждого уголка мойки.
• Кухонный смеситель отличается от смесителя для ванной комнаты формой и размером струи, поскольку не стоит забывать, что струя смесителя кухонного обязательно должна стремиться в центр раковины, иначе мыть посуду будет некомфортно. Если Вы выберете очень высокий носик смесителя, то в результате пользования получите большое количество брызг, ну а при низком кране будет проблематично помыть крупную кастрюлю.

Душевой смеситель

• Душевой смеситель отличается от прочих тем, что он имеет кран и переключатель «ванна-душ».
• Особенности душевой стойки в том, что в ней существует встроенный душ, сидения, полочки и гидромассажные форсунки. Струи такого смесителя можно направлять и в верхнюю лейку, и в форсунки.
• Специалисты сантехнической отрасли утверждают, что душевые стойки являются прекрасной заменой душевому гарнитуру.

Смеситель в ванной комнате: как выбрать?

• Типы. Cмеситель для раковины, совмещенный смеситель с переключателем режима «кран-душ», два независимых смесителя. Уточним, что совмещенный имеет свой кран и душевой шланг с лейкой, а каждый из раздельных смесителей отвечает за наполнение ванны и функционирование душа.
• Можно остановить свой выбор на смесителе, который в советские времена называли «гусь» — это длинный смеситель, рассчитанный и на раковину, и на ванну. В этом случае раковина и ванное ложе находятся в непосредственной близости.

• Материалы. Специалисты часто советуют выбирать латунь. Такой экземпляр отличается качеством и износостойкостью. Латунные изделия не боятся коррозии, а лучшим покрытием для смесителя является хром и никель. Обратите внимание на состав – при изготовлении должно использоваться грамотное сочетание цинка и меди, тогда смеситель будет экологически чистым и безопасным для здоровья. 

Что такое двухвентильные смесители?

Классика, конечно, была популярной во все времена, поэтому двухвентильным смесителям уделяется особое место. Это  смеситель с раздельными ручками на горячую и холодную воду. Если имеется отвод на душ, то переключение осуществляется центральной ручкой. Каждый вентиль этого смесителя представляет собой сменную кран-буксу.
Такой вид смесителя — не новинка на рынке сантехники, но является лидером продаж.   

Особенности однорычажных смесителей.

Такие смесители вошли на рынок сантехники не так давно, но зафиксировались уверенно. Напор и температура воды в таком смесителе управляется одним рычагом. Механизм представляет собой картридж двух типов: либо шаровой, либо керамический. Если анализировать плюсы однорычажных смесителей, то несомненным является возможность приведение систему в готовность всего одной рукой. Шаровой   картридж – это металлический шарик полого содержания с небольшим отверстием. Надо отметить, что со временем, конструкция изнашивается, ход становится не таким плавным, чего нельзя сказать о керамических картриджах, которые состоят обычно из двух дисков. Эти диски проходят ультразвуковую шлифовку и имеют отличное сопряжение. 

Термостатический смеситель




Этот экземпляр представляет собой симбиоз современных технологий и качества.  При подаче воды через термостатический смеситель Вы задаёте не только температуру на выходе, но и давление воды. Специальный термостат отвечает за эти опции, благодаря чему, если произойдет отключение холодной воды, аппарат автоматически отключит подачу горячей, и Вы не ошпаритесь, принимая душ.

Бесконтактные смесители




Это, безусловно, новое слово в сантехническом мире.

Бесконтактные смесители вовсе не требуют ручного управления, поскольку специальные датчики отвечают и за подачу, и за выключение воды. Стоит только поднести руку к крану и тут же, мистическим образом, начинает течь вода. Как только Вы убрали руки, напор моментально исчезает.



Как выбрать смеситель?

В магазинах сегодня можно встретить несколько видов смесителей: однозахватные (с одной ручкой), двухзахватные (с двумя ручками), бесконтактные и термостатические. Первые и вторые наиболее востребованы. Однозахватный смеситель легко включить одним движением руки, он не боится намыленных или грязных рук. Главное достоинство двухзахватного смесителя — возможность более точно настраивать нужную температуру и силу потока воды.

Выбор вида смесителя напрямую зависит от того, куда он будет устанавливаться: на кухонную мойку, умывальник, ванну, душ, биде и др. Кроме того, здесь не существует строгих правил, при покупке каждый будет ориентироваться на свои привычки, интерьер ванной комнаты и свой вкус.


Первое, на что следует обратить внимание, — это материал корпуса:
Смесители из латуни обладают высокой коррозионной стойкостью и прочностью. Распознать этот материал довольно просто — корпус латунного смесителя тяжелый и увесистый.
Смесители на основе цинкового сплава примерно вдвое легче латунных аналогов. Цена на них, как правило, ниже, но и прослужить они смогут не больше года — цинковый сплав очень хрупок и не способен выдержать резкого перепада температур, а они в нашей стране не редкость. Смесители из цинковых сплавов в народе называют силуминовыми, но это не совсем верно. Таких смесителей не существует. То, что называют силумином, на самом деле является цинковым сплавом. Как известно, цинковые смесители, взаимодействуя с хлорированной водой, выделяют хлорид цинка, который губителен для здоровья человека.

Смесители из нержавеющей стали очень прочные, устойчивые к коррозии. Их можно чистить любыми химическими средствами и губками разной жесткости — покрытие смесителя сохранит первоначальный вид и не повредится. Поскольку нержавеющая сталь не поддается литью, смесители из нее не отличаются разнообразием форм. И это, пожалуй, их главный недостаток.

Второй ключевой момент — способ подключения или установки.
В зависимости от того, как и куда будет устанавливаться смеситель, следует выбирать тип установки: горизонтальный, вертикальный или встраиваемый.


При любом из них важно, чтобы гибкая подводка для приобретаемого смесителя была прочна, устойчива к коррозии, а ее внутренний шланг был сделан из безопасной для здоровья пищевой резины. Перед покупкой нужно убедиться, что внутренняя резьба гайки подводки подходит к российским водопроводным трубам. Стандартный диаметр водопроводных труб в РФ — ½ дюйма. Европейские производители выпускают подводки с гайкой диаметром в ⅜ дюйма. Если вы выбрали правильную подводку, то вам не придется покупать переходник.

Важную роль играет показатель удобства. Габариты смесителя должны сочетаться с размерами раковины или мойки. Однако думать, что небольшой смеситель рассчитан только на умывальник скромных размеров — заблуждение. Размеры смесителя сегодня не определяют комфорт при его использовании. Важны только его пропорции, длина излива и угол наклона аэратора. Кроме того, вы можете настроить поток воды так, как вам удобно, если ваш смеситель оснащен поворотным аэратором.

Для многих определяющим фактором может стать и уровень шума работы смесителя. Добиться тихой работы устройства позволяют качественные комплектующие, а также использование современного оборудования и технологий производства.

Серьезное преимущество будет у смесителя с ограничителем потока воды — специальным аэратором. Такая модель будет экономить воду, а значит, и ваши расходы на коммунальные платежи. Аэраторы в смесителях IDDIS помогают сократить расход воды до 30%.


Срок эксплуатации качественного смесителя
На срок службы смесителя влияют, прежде всего, прочность его корпуса и надежность скрытых механизмов.

Долговечные и безопасные для здоровья корпуса изготавливаются из первичной латуни. Это крепкий сплав способен выдержать мощные температурные перепады и гидроудары. Кроме того, благодаря своей монолитности такой корпус исключает любые протечки.

Главные скрытые механизмы однозахватных смесителей — картриджи, смешивающие воду. С их помощью можно точно отрегулировать температуру и напор воды. Керамические диски в картридже изготовлены из специального материала — корунда, третьего по твердости и прочности материала в мире, поэтому грязная вода им не страшна. У двухзахватных смесителей главный механизм — это кран-букса. Керамическая кран-букса имеет керамические пластины, такие же, как в картридже. Ее открывание и закрывание происходит при повороте до 180°. Резиновая кран-букса более привычна, но менее удобна — чтобы полностью перевести ее в открытое положение, придется выполнить почти три оборота. Кроме того, периодической замены требует резиновая прокладка, установленная на конце кран-буксы.
Качество скрытых механизмов смесителя невозможно проверить прямо в магазине, поэтому при покупке следует обращать внимание на срок гарантии от производителя — чем он больше, тем надежнее товар.

Гарантийное и послегарантийное обслуживание
Компания SKL group предоставляет гарантию на смесители бренда IDDIS 10 лет. Для покупателей работает бесплатный единый телефон сервисной службы, сотрудники которой всегда готовы оказать профессиональную помощь.


Справочник по покупке кухонного миксера – как выбрать настольный или ручной миксер

Getty Images

• Стоит ли покупать настольные миксеры?
• Лучшие стационарные миксеры GHI
• Стоит ли покупать ручной миксер?
• Лучшие ручные миксеры GHI
• Основные характеристики

Если вы смотрели The Great British Bake Off и завидовали их стационарным миксерам, хватайте. Эти удобные и стильные приборы значительно упростят ваш путь к звездному пекарю, но они требуют серьезного вложения. Если вы не заядлый пекарь или у вас небольшая кухня, ручной миксер может быть разумнее купить.

Здесь на помощь приходят наши доверенные эксперты. За годы работы в Good Housekeeping Institute мы протестировали больше смесителей, чем можем сосчитать. Итак, чтобы помочь вам найти лучший кухонный миксер независимо от вашего бюджета, мы составили это подробное руководство, охватывающее все, что вам нужно знать…

Вернуться к началу

Стоят ли стоячие миксеры?

Если вы часто или в больших количествах готовите выпечку, прочный настольный миксер, несомненно, облегчит вам жизнь, сэкономив время и силы. Благодаря мощным двигателям, различным настройкам и насадкам они могут компетентно решать любые задачи по смешиванию продуктов, от взбивания до замешивания.

Настольный миксер состоит из стационарной стойки с рычажным рычагом, к которому можно подключать различные аксессуары. Венчики, крюки для теста и венчики обычно входят в стандартную комплектацию, в то время как более крупные бренды, такие как KitchenAid и Kenwood, предлагают другие инструменты, которые можно приобрести отдельно — от мясорубок до машин для приготовления пасты. Они также поставляются как минимум с одной чашей.

Они могут стоить сотни, но можно найти на любой кошелек; мы нашли несколько выгодных покупок, которые обойдутся вам всего в 60 фунтов стерлингов.

Основное отличие от более дорогих моделей (помимо улучшенного качества сборки) заключается в том, что они, как правило, имеют более мощные двигатели и более совершенную систему смешивания. Последнее известно как планетарное смешивание, что означает, что инструменты вращаются индивидуально в то время, когда миксер перемещает их вокруг чаши, обеспечивая более тщательное смешивание.

Наверх

Пять лучших стационарных миксеров GHI

Лучший настольный миксер

KitchenAid 175 Стационарный миксер Artisan 5KSM175PS

549 фунтов стерлингов в John Lewis 549 фунтов стерлингов в Amazon 549 фунтов стерлингов в Лейкленде

Pros

• Выдающиеся результаты во всех тестах (особенно в нашем тесте торта), последовательное включение всех ингредиентов, независимо от количества
• Простота в использовании с прозрачным этикетки и рычаги
• Премиум-дизайн доступен во многих ярких цветах

Минусы

• Это дорого
• Очень тяжелый, если вы перемещаете его между шкафом и столешницей

Оценка: 96/100

Совместное второе место

Breville HeatSoft VFM027 Стационарный миксер

Скидка 29%

250 фунтов стерлингов в Curry’s 90 003

Pros

• Инновационная технология нагрева позволяет плавить такие ингредиенты, как масло или шоколад, в вы смешиваете
• Простая в использовании конструкция со встроенными светодиодными индикаторами для лучшей видимости вашей смеси
• Надежно показала себя во всех наших тестах, превосходно показала себя при приготовлении большого количества теста для тортов и печенья

Минусы

• Заметно громкий, особенно при работе на максимальной мощности или использовании функции нагрева
• Навесное оборудование не было таким безопасным, как у некоторых других машин

Оценка: 94/100

Совместное второе место

Классический настольный миксер KitchenAid 5K45SS

480 фунтов стерлингов на Amazon 289 фунтов стерлингов на сайте appsdirect. co.uk 499 фунтов стерлингов на AO

Pros

• Более доступный по цене, чем наш победитель KitchenAid, и, несмотря на меньший двигатель (основное отличие), он работает эффективно. впечатляюще
• Прост в использовании, для смешивания всех ингредиентов требуется небольшая соскабливающая чаша (нам нужно было делать это только на максимальной скорости)
• Быстро очищается благодаря отсутствию грязеуловителей

Минусы

• Еще один очень тяжелый дизайн
• Скорость можно изменять только с шагом два, а на максимальной скорости некоторые ингредиенты выплескиваются из чаши

Оценка: 94/100

Лучший настольный миксер для простоты использования

Настольный миксер Smeg 50’s Retro SMF03

Скидка 30%

349 фунтов стерлингов на Amazon

Pros

• Благодаря простому эргономичному дизайну этот миксер получил отличные оценки за простоту использования
90 005 Функция плавного пуска означает скорость нарастает постепенно, ограничивая вылет муки из чаши
• Надежно справляется с большим количеством теста для торта

Минусы

• Не нагнетает столько воздуха в наше тесто для торта, сколько хотелось бы
• Не всегда автоматически смешивал все наши ингредиенты, поэтому потребуется регулярный соскреб

  70 фунтов стерлингов в Amazon

  Pros

  • Отличная производительность по низкой цене; он получил высокие оценки за замешивание теста для печенья и замеса смеси для хлеба
  • Легкая конструкция делает его удобным для хранения в шкафу
  • Имеет функцию безопасности, которая автоматически останавливает работу двигателя, если рычаг поднят. некоторые насадки расшатывались при использовании
  • С трудом взбивали жидкости с сухими ингредиентами, некоторые оставались неперемешанными

  Оценка: 91/100

  Наверх

  Стоит ли покупать ручной миксер?

  Если вас лучше охарактеризовать как периодического пекаря, электрический венчик по-прежнему предлагает многие возможности стационарного миксера, но за небольшую часть стоимости. Наши лучшие выборы варьируются от 15 до 150 фунтов стерлингов.

  Большинство взбивает, взбивает, взбивает и даже замешивает с легкостью, но вы должны держать их во время работы, а это означает, что требуется больше усилий, чем с настольным миксером, который вы включаете и оставляете.

  Ручные миксеры также заслуживают внимания, если ваша кухня невелика, так как они более компактны и поэтому их легче хранить.

  Насадки различаются от модели к модели, но венчики входят в стандартную комплектацию, а некоторые также имеют крюки для теста. У одного в нашем списке даже есть насадка для измельчения.

  В ручных миксерах меньше настроек скорости, чем в большинстве стационарных миксеров, но мы протестировали миксеры с пятью-семью скоростями, поэтому они все равно должны обеспечивать достаточный контроль, чтобы удовлетворить потребности большинства поваров-любителей.

  Вернуться к началу

  Пять лучших ручных миксеров GHI

  Лучший электрический венчик

  Ручной миксер Smeg HMFO1CRUK

  144 фунта стерлингов на Amazon 144 фунта стерлингов в AO 150 фунтов стерлингов в Argos

  Pros

  • Высококлассный дизайн с продуманным такие детали, как резиновая стяжка для аккуратного шнура, небольшая сумка для хранения насадок и таймер на рукоятке
  • Девять скоростей обеспечивают полный контроль, и все они относительно тихие
  • Почти безупречная работа во всех наших тестах, включая смешивание теста для торта и взбитых сливок

  Минусы

  • Больше, чем другие протестированные нами ручные миксеры, поэтому потребуется немного больше места в шкафу
  • Некоторые аксессуары и кнопки были немного жесткими

  Оценка: 94/100

  Ручной миксер по оптимальной цене

  Ручной миксер Braun MultiMix 3 HM3100WH

  Скидка 19%

  40 фунтов стерлингов на Amazon

  Pros

  • Выдающийся тестомес для хлеба и взбиватель сливок
  • Нескользящая ручка s удобны в использовании 
  • На его гладкой поверхности нет грязеуловителей, а это означает, что очистка не составит труда

  Минусы

  • Его двигатель издавал неуклюжий, громкий шум
  • Это еще одна довольно громоздкая конструкция

  900 62 Оценка: 92/100

  Самый универсальный ручной миксер

  Ручной миксер Gastroback Design Pro 40983

  мясорубка

• Его прочная конструкция хорошо зарекомендовала себя при выполнении тяжелых работ, таких как замешивание теста.
• Удобные ручки и нескользящее основание, обеспечивающее устойчивость на столе, когда он не используется.

Минусы

• насадки могут усложнить хранение
• Из-за насадок некоторые ингредиенты выплескивались из чаши, особенно при взбивании сливок

Оценка: 92/100

Лучший ручной миксер для взбивания яиц

Ручной миксер Bosch CleverMixx MFQ2420BGB, 400 Вт, черный и нержавеющая сталь

Скидка 14% 5

• Легкая конструкция, подходящая для длительного использования применения
• Надежно смешивает большинство ингредиентов; в частности, наши яйца отлично взбивались до жестких пиков
• Хороший контроль на всех уровнях мощности, и миксер в целом надежный

Минусы

• Некоторые элементы управления, включая выключатель питания и переключатель скорости, кажутся хлипкими
• Его максимальная скорость не так высока, а это означает, что более сложные задачи, такие как замешивание хлеба, требуют времени на тест и требуют ручного перемешивания

Оценка: 90/100

Лучшее для повседневного использования

Russell Hobbs 25940 Ручной миксер Go Create

19 фунтов стерлингов в Argos

Pros

• Приготовила легкую смесь для торта и пышные яичные белки ( независимо от количества) быстро и последовательно
• Не разбрызгивается при взбивании сливок
• Легко держится

Минусы

• Взбивание сливок — медленный процесс, отведите на это три с половиной минуты
• Он поставляется только с венчиками, поэтому не может можно использовать для замешивания теста

Оценка: 90/100

Вернуться к началу

Особенности, на которые следует обратить внимание

стационарный или ручной миксер лучше впишется на вашу кухню, вам нужно будет подумать о следующих критериях, прежде чем инвестировать:

Основные насадки: Каждый миксер стандартно поставляется с некоторыми насадками. Основные из них, на которые следует обратить внимание:

• Лопасть миксера (или венчики для ручных миксеров) используются для повседневных задач, смешивая смеси от нормальной до густой консистенции
• Подсказка в названии с крюки для теста ; они идеально подходят для замешивания теста и тяжелых смесей для выпечки
• Венчик с баллончиком идеально подходит для взбивания яичных белков, сливок и легких смесей для жидкого теста

Некоторые стационарные миксеры также поставляются с защитой от брызг. Это крышка, которая надевается на чашу и на ручку миксера, чтобы еда не вылетала из чаши.

Иногда к настольным миксерам прилагается удобная гибкая взбиватель. Это обычные взбивалки с резиновым или силиконовым краем для соскабливания ингредиентов со стенок чаши во время использования.

Хранение: Вам потребуется гораздо больше места для хранения настольного миксера и его принадлежностей. Но имейте в виду, что вам не всегда нужно прятать стационарный миксер в шкафу — это тот прибор, который вы вполне можете захотеть держать на своей рабочей поверхности.

В любом случае измерьте пространство и проверьте размеры машины перед покупкой. Если вы планируете хранить его в шкафу, проверьте также вес, так как стационарные миксеры могут быть тяжелыми.

Для электрических венчиков: убедитесь, что у вас есть место для тела и любых насадок. Опять же, проверьте вес, так как они могут быстро начать казаться тяжелыми, когда вы их держите.

Настольные миксеры

На настольных миксерах есть несколько дополнительных функций, на которые стоит обратить внимание перед покупкой:

Емкость чаши: Чаши стационарного миксера обычно имеют объем от четырех до пяти литров, но мы протестировали некоторые модели с чашами от трех до семи литров.

Помимо места в шкафу, подумайте о том, что вы любите печь; если это большие партии, выберите большую миску. И, если вы склонны выпекать несколько вещей одновременно, ищите миксер с несколькими чашами разной емкости, чтобы сэкономить на мытье посуды и добавить больше универсальности.

Материал чаши: 9 шт.0063 Все зависит от личных предпочтений. Большинство чаш для смешивания изготовлены из нержавеющей стали, которая легко моется в посудомоечной машине.

Однако на рынке есть и другие варианты, например, из керамики или стекла. С последним вы сможете увидеть смесь более четко, но износ также может проявиться больше.

Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик.

ЗАПИСАТЬСЯ


Ханна Мендельсон

Ханна — наш старший писатель по домам, специализирующийся на обзорах новейших кухонных приборов, чистящих средств, матрасов и постельных принадлежностей, а также крафтового оборудования. Ханна написала о сотнях продуктов, от фритюрниц до устройств для приготовления смузи и подушек, и стремится найти самые надежные и выгодные покупки.

Ханна также интересуется экологичностью в доме и прошла курс обучения экологически безопасным тканям в Университете искусств Лондона, поэтому она может помочь разобраться в том, что экологично, а что нет. Ханна также помогает найти лучшие лайфхаки для уборки, уделяя особое внимание простым и естественным решениям.

Ханна имеет степень магистра журнальной журналистики и ранее работала внештатным журналистом по вопросам образа жизни и женского спорта, работая в Stylist, Sky Sports и других компаниях.

Ханна раньше работала в цветочном магазине, и ее обычно можно встретить за уходом за домашними растениями или за пошивом чего-то нового для дома или гардероба.

Вы можете найти Ханну в Instagram на @sewnbyhan 

Руководство по покупке лучшего миксера — Consumer Reports

Вам не нужно быть участником реалити-шоу по выпечке, чтобы оценить возможности прочного настольного миксера. С помощью одного вы можете пройти через густое тесто для печенья и взбить густые сливки в пенное кондитерское изделие. И даже если ваша кулинария склонна к пикантности, вы можете использовать насадки стационарного миксера, чтобы приготовить колбасу или макароны или накрутить овощи по спирали. Все, что вам нужно, это встречное пространство.

Но если вам не хватает места и вам нужен миксер только время от времени для легких задач, таких как взбивание глазури для праздничного торта или взбивание нескольких яиц для фриттаты, вы можете обойтись ручным миксером, который не такой громоздкий для хранения, но по-прежнему эффективен при взбивании сливок и других задачах выпечки.

И, черт возьми, если вы много готовите или у вас большая семья, вам может понадобиться и то, и другое. Легче взбить два яичных белка ручным миксером, чем таскать тяжелое оборудование. Сохраните это для теста для хлеба или партии печенья.

Тестируем миксеры на самых разных задачах. Чтобы проверить эффективность смешивания, мы делаем печенье с шоколадной крошкой, потому что у них густое тесто, которое действительно может бросить вызов миксеру. Чтобы проверить замешивание, мы добавляем синий и желтый пищевой краситель в тесто для хлеба и измеряем, сколько времени потребуется миксеру, чтобы тесто стало ровным зеленым. Мы завершаем наши тесты производительности, измеряя, сколько времени требуется, чтобы взбить полпинты густых сливок до воздушных пиков.

Мы также оцениваем шум, когда микшер работает на максимальной скорости. Чтобы оценить удобство миксеров, мы оцениваем, насколько легко подключать и снимать венчики и чашу, а также насколько легко регулировать скорость миксера.

Еще одно соображение при покупке смесителя – это сумма, которую вы готовы потратить. Ручные миксеры в тестах CR варьируются в цене от 25 до 150 долларов, и вам не нужно тратить большие деньги, чтобы получить хороший.

Цены на настольные миксеры, которые мы тестируем, варьируются от 40 до 1000 долларов США, и большинство миксеров в нашем обзоре лучших настольных миксеров попали в золотую середину. Потратьте немного больше, и вы сможете добавить насадки, которые превратят ваш стационарный миксер в мясорубку, спирализатор, машину для приготовления свежей пасты и многое другое.

Если вы покупаете ручной миксер, обратите внимание на тот, который поставляется с дополнительными насадками. Отдельный венчик облегчает взбивание. Проволочные венчики легче чистить, чем традиционные венчики с центральной стойкой. И имейте в виду, что ручные миксеры с функцией медленного пуска с меньшей вероятностью вызывают разбрызгивание.

Ищете настольный миксер? В дополнение к инвентаризации вашего прилавка и места для хранения, убедитесь, что у вас достаточно свободного пространства между верхней частью прилавка и нижней частью ваших шкафов (если вы собираетесь использовать миксер именно там). У большинства моделей есть головка, которая поднимается, когда вы добавляете или удаляете венчики и чашу. Поэтому вы хотите убедиться, что ваши верхние шкафы не слишком низкие, чтобы вместить дополнительную высоту. У некоторых стационарных миксеров есть рычаг, который поднимает и опускает чашу — головка остается неподвижной — и может подойти лучше.

Независимо от того, какой тип микшера вы выберете, наши тесты микшеров покажут значительные различия в работе различных моделей. И хотя производители подчеркивают мощность и количество скоростей, ни одна из цифр не обязательно означает лучшую производительность.

Какой прибор для приготовления пищи лучше всего подходит для вашего образа жизни? Сопоставьте машину с продуктами, которые вы чаще всего готовите, и с тем, как вам нравится готовить. (И имейте в виду, что вам может понадобиться более одного.) Ручные миксеры справятся с большинством легких задач, а мощные стационарные миксеры идеально подходят для тяжелого теста, жидкого теста и многого другого.

Ручные миксеры

Лучше всего подходят для легких задач, таких как взбивание сливок или яичных белков, замешивание теста для тортов и пюре. Но они не так хороши, как стационарные миксеры при замешивании теста.

Большинство самых эффективных ручных миксеров оснащены проволочными венчиками без толстой центральной стойки, характерной для венчиков традиционного типа. Проволочные венчики хорошо работают и их легче чистить. Некоторые поставляются с дополнительными насадками; просмотрите полный обзор наших рейтингов и переместите ползунок «Рейтинги и характеристики», чтобы найти эту информацию.

Одним из неоспоримых плюсов является то, что ручные миксеры легко хранить и не требуют места на полке.

Рейтинги ручных миксеров

Стационарные миксеры

Стационарный миксер может делать все то же, что и ручной миксер, и лучше подходит для смешивания густого теста для печенья и теста для хлеба. Но они тяжелее и занимают место на столе.

Некоторые используют два венчика, которые вращаются против друг друга. Другие используют один венчик, который вращается в одном направлении и перемещается по чаше в противоположном направлении. Большинство миксеров в нашем рейтинге имеют один венчик. Модели для легких условий эксплуатации обычно имеют стационарные взбивалки и чашу, установленную на вращающемся поворотном столе.

Для получения полной информации, в том числе о высоте и весе каждого миксера, а также о том, какие насадки входят в комплект, просмотрите полный обзор наших рейтингов и переместите ползунок «Рейтинги и характеристики», чтобы найти эту информацию.

Настольные миксеры Рейтинги

Чтобы упростить приготовление пищи, сохранить ее в безопасности и упростить уборку, следует отметить несколько особенностей.

• 1
• / 5

Комфорт

Ручной миксер должен быть хорошо сбалансирован и удобно держать в руке. Стационарный миксер не должен быть слишком тяжелым, чтобы его можно было поднимать и вынимать из шкафа. (Это может не беспокоить людей, у которых достаточно места на столе, чтобы постоянно оставлять миксер без присмотра.)

Тип венчика

Ищите миксер с проволочными венчиками без толстой центральной стойки, как в традиционных венчиках. Проволочные венчики легче чистить.

Скорость

Некоторые стационарные миксеры имеют до 16 скоростей, а некоторые ручные миксеры имеют девять или около того скоростей. Мы считаем, что трех хорошо дифференцированных скоростей достаточно. Чем медленнее самая низкая скорость, тем лучше, потому что низкие скорости предотвращают разбрызгивание.

No related posts.