Как сделать шкаф под духовку своими руками дома?

Встроенная модульная кухонная техника предусмотрена для того, чтобы вписать её в единый стиль фасада гарнитура или вставить в отдельный шкаф. Чтобы самостоятельно сделать шкаф для встроенной духовки и варочной панели, потребуется рассчитать размеры деталей, нарисовать план и чертежи.

Простой шкаф для духовки

Содержание

• Чертежи
• Материал
• Расчёт деталей
• Разметка, раскрой
• Инструмент
• Крепёж
• Подготовительные работы
• Пошаговая инструкция сборки тумбы под духовой шкаф
• Инструкция по установке столешницы
• Предварительные моменты
  • Монтаж точки подключения к электросети
  • Подготовка проводов
• Монтаж варочной панели
• Установка духовки
• Советы эксперта

Чертежи

В сопроводительной документации изготовители обычно указывают габариты встраиваемой духовки и варочной панели. Если таковой не оказалось в наличии, берите рулетку и линейку и делайте обмеры техники сами. Данные запишите на отдельном листе.

Чертёж тумбы подберите в интернете. Распечатайте на принтере. Сравните размеры на плане с вашими результатами обмеров. Обычно стандартные габариты совпадают. В противном случае размеры шкафа подгоните под вашу технику.

Мнение эксперта

Александр Диденко

Сборщик мебели в компании Мабакс

Вы должны понимать, что если высота, ширина и глубина проёма тумбы на чертеже больше или меньше вашей духовки, то надо соответственно добавить или сократить размеры деталей шкафа. Откорректировав размеры, нарисуйте свой чертёж. При расчёте размеров плоскостей учитывайте толщину примыкающих деталей.

Схема строения стандартного шкафа под духовку

Материал

Важно определить, из чего вы собираетесь собирать шкаф. Для изготовления кухонной мебели обычно используют ламинированные листы ДСП (ЛДСП). Но я рекомендую взять МДФ. Это несколько дороже ЛДСП, но модифицированные плиты покрыты более прочной и термостойкой плёнкой.

Для боковых стоек и ящика вполне подходит толщина листа 10–12 мм. Для полок из-за высокой нагрузки лучше брать листы 16 мм. Если в вашей мастерской найдётся материал разной толщины, это сэкономит деньги. В противном случае лучше приобрести листы поперечным сечением 16 мм.

Расчёт деталей

На основании чертежа определите размеры деталей мебели. Возьмём стандартный пример:

№	Наименование детали	Количество, шт.	Размер, мм	Материал
1	Боковины	2	704х560	МДФ
2	Днище	1	600х560	—
3	Основание под духовку	1	568х560	—
4	Столешница	1	600х560	—
5	Задняя стенка	1	550х129	ЛДВП

Отдельно зафиксируем размеры деталей ящика:

№	Детали ящика	Кол-во, шт.	Размер, мм	Материал
6	Боковые планки	2	560х90	МДФ
7	Поперечины	2	518х90	—
8	Фасад	1	129х600	—
9	Днище	1	560х518	ЛДВП

Но эти размеры не догма. Сверьте со своими расчётными данными. Чтобы произвести наиболее экономный раскрой, нужно определить общую площадь МДФ. Согласно указанным спецификациям, потребуется: 2(0,7 х 0,56) + (0,6 х 0,56) + (0,57 х 0,56) + (0,6 х 0,56) + 2(0,56 х 0,090) + 2(0,52 х 0,09) + (0,6 х 0,13) = 2,3 м².

Начертите на листе бумаги в удобном масштабе прямоугольник и разместите в нём контуры площадей деталировки. Делать это надо так, чтобы фрагменты поместились на плане. Листы МДФ продаются в торговой сети размером 2800 х 2070 мм, площадью 5,8 м². Поэтому придётся покупать панель целиком. МДФ — материал более прочный, чем ДСП.

Мнение эксперта

Башир Рабаданов

Технолог мебельной компании Woodband

Поверхности плит нередко делают со сложным рельефом для придания оригинальности мебельным фасадам. Древесно-стружечные плиты покрывают эмалями, акрилом и ПВХ-плёнкой. Производители создают также панели с поверхностью, имитирующей ценные породы дерева.

Соотношение размеров шкафа для духовки с учётом подведения газа

По расчётам, из одного листа можно будет нарезать детали для двух шкафов под духовку. Один комплект используйте по прямому назначению, а остаток плиты можно пустить на изготовление такой же или другой мебели.

Разметка, раскрой

Уложив лист МДФ на верстак или на чистый пол, перенесите разметку с чертежа на плиту. Для этого лучше использовать рейсшину или длинную линейку. Для нанесения перпендикулярных линий карандашом пользуйтесь угольником. Перед резкой перепроверьте все размеры разметки.

Если у вас нет опыта работы с электролобзиком, то сразу не приступайте к резке деталей. Потренируйтесь на ненужных кусках ДСП. Добейтесь точности распила и только потом начинайте раскрой фрагментов шкафа. Работа требует предельной точности, иначе можно просто испортить материал и придётся покупать новый лист МДФ.

Инструмент

Для сборки тумбы под духовой шкаф понадобятся инструменты:

• электролобзик для выполнения ровной резки ДСП без заусенцев;
• струбцина для фиксации деталей;
• рулетка и угольник для разметки отверстий под крепёж;
• шуруповёрт;
• отвёртки;
• конфирматное сверло (зенкер) и вороток для установки евровинтов (конфирматов).

Зенкер, евровинт, заглушка и вороток

Крепёж

Для соединения элементов сборки шкафа понадобится крепёж:

1. Конфирматы.

   Конфирмат

2. Саморезы (шурупы по дереву).

   Для сборки шкафа нужны шурупы по дереву

3. Шканты (деревянные дюбели).

   Деревянные дюбели

4. Ручка-скоба для фасада ящика.

   Ручка с двумя точками крепежа — нужна для нижнего ящика

5. Выдвижная система для ящика (2 штуки).

   Шариковые направляющие

6. Мебельные ножки — 4 шт.

   Полимерные опоры с регулировкой высоты

Подготовительные работы

Для изготовления мебели желательно иметь мастерскую. Можно воспользоваться большим столом в свободном помещении. Предусмотрите наличие в шаговой доступности розетки для подключения электроинструмента и запаситесь удлинителем. Правильно организуйте освещение рабочего места.

Если собираетесь делать шкаф в нежилом помещении, то позаботьтесь об обогреве зимой и о принудительной вентиляции жарким летом. Большие оконные проёмы сэкономят расход электроэнергии в дневное время. Верстак, оборудованный упорами, гнёздами, тисками и струбцинами, будет хорошим подспорьем для сборки шкафа.

Пошаговая инструкция сборки тумбы под духовой шкаф

Когда будут нарезаны фрагменты тумбы, приступайте к изготовлению шкафа:

1. Торцы деталей, которые будут видны, проклейте торцевой лентой с помощью утюга.
2. На боковинах нанесите разметку отверстий под конфирматы и шканты.
3. Дрелью просверлите посадочные места для шкантов.
4. Конфирматным сверлом сделайте гнёзда в местах соединений боковых стоек с горизонтальными панелями.
5. Закрепите на боковинах шариковые выдвижные консоли.
6. Вверните воротком конфирматы, соединив все фрагменты в единый корпус.
7. Закройте шляпки еврошурупов пластиковыми заглушками.
8. С задней стороны тумбы прибейте гвоздиками планку из ЛДВП в отделении для ящика.
9. К днищу шкафа прикрутите шурупами ножки.

Инструкция по установке столешницы

1. К верхней поверхности столешницы приложите днище варочной панели и обведите его по периметру карандашом.
2. По кромке разметки просверлите несколько отверстий так, чтобы они не выходили за пределы контура наружу. Они нужны для стартового движения пилки лобзика.
3. Вырежьте электролобзиком проём для варочной консоли.
4. Столешницу устанавливайте сверху на шканты в торцах боковин. Не забудьте предварительно смазать деревянные дюбели клеем ПВА.

Делаем разметку на основании параметров плитыИспользуем угольник, рулетку и карандашЧтобы не повредить основание шкафа, подкладываем куски плит под столешницу во время резкиИспользуем перьевое сверло для отметки отверстий по угламУстанавливаем сверло не ровно в угол, а чуть дальше, так чтобы не просверлить отверстие за контуром шаблонаСтружку удаляем пылесосомУглы размечены, берём лобзикРежем лобзиком от угла к углуПроём для варочной панели готов, теперь обрабатываем силиконом или герметиком торцы

Предварительные моменты

Варочные панели и духовые шкафы бывают газовые и электрические. Подключение оборудования к сети газоснабжения требует допуска профессионала — газовщика. Поэтому мы коснёмся установки своими руками только электрической техники.

Монтаж точки подключения к электросети

Прежде всего, розетка должна находиться в непосредственной близости от тумбы. Открытый задний проём шкафа позволяет беспрепятственно установить электрический разъём на стене с тыльной стороны мебели. Так как две единицы кухонного оборудования достаточно мощные, установите розетку с двумя гнёздами и заземлением.

Варочные панели и духовые шкафы не оснащаются вилками. Поэтому делать ли под них розетку, решайте сами. Я у себя дома подключил кабель панели параллельно с духовкой к питанию из подъезда через клеммники. В щитке подъезда на эту линию стоит отдельный автомат 32 А.

Подготовка проводов

Если трёхжильные кабели духовки и варочной панели не снабжены разъёмами, то нужно подсоединить к ним вилки с клеммами заземления. Длина проводов должна быть такой, чтобы можно было перед установкой подключить технику и проверить её функционирование.

Схема подключения духовки и плиты

Монтаж варочной панели

Изготовитель обычно в комплект поставки вкладывает металлические пружинки-уплотнители, а также термостойкий двухсторонний скотч или специальный пластилин. Если их не оказалось, то по краю периметра проёма в столешнице нанесите дорожку силиконового герметика. Вячеслав Герасимов использует вместо герметика клей ПВА в несколько слоёв. Подробнее смотрите на видео.

После этого в проём проденьте провод с вилкой и подключите к розетке. Осторожно опустите варочную консоль. Влажной ветошью удалите со столешницы остатки силикона. Плита готова к эксплуатации.

Установка духовки

Вилку вставьте в розетку. Поднимайте и ставьте духовку в шкаф только вдвоём — это поможет избежать травм и сохранит в целости мебель и технику.

Боковые грани фасадной рамы под люком имеют монтажные отверстия. Через них просверлите тонким сверлом неглубокие дырочки. Вложите пластиковые колпачки (из комплекта поставки) донышком внутрь. Вставьте саморезы и шуруповёртом вкрутите их в боковые торцы шкафа. Закройте люк. Духовка готова к работе.

Советы эксперта

Чтобы шкаф прилегал к стене, сделайте вырезы под плинтус в нижней части боковин шкафа. Оставьте несколько миллиметров зазора для естественной вентиляции внутреннего пространства шкафа.

Если у вас не получается сделать ровную резку листа МДФ электролобзиком, то отправляйтесь в строительный гипермаркет. Там обычно есть отдел по раскрою ДСП и МДФ панелей. По вашему чертежу нарежут детали шкафа и проклеят торцы полимерной лентой.

Для хранения тяжёлой кухонной утвари (сковородки, крышки кастрюль и пр.) лучше собрать ящик с днищем из более прочных материалов, чем ЛДВП. Используйте лист из пластика или алюминия. Не прикручивайте его шурупами. Вырежьте фрезером канавки по периметру бортов ящика и вставьте в них дно.

Шкаф под духовку конструкции с размерами

Привет, уважаемый читатель! Если Вы сейчас раздумываете над конструкцией шкаф под духовку, то дочитайте статью до конца и Вы узнаете почти все возможные варианты. Подробно расскажу о плюсах и минусах каждой версии.

 

Результатом прочтения статьи будет Ваш осознанный выбор определённого модуля. Вы точно будете знать зачем Вам именно такой шкаф нужен и будете получать максимум удовольствия в дальнейшем от своего выбора.

 

 

Существует два основных вида модулей под духовой шкаф. Причём каждый из них имеет свою дополнительную вариацию. Самый распространённый вид это духовка под варочной панелью. И второй, на мой взгляд более удобный, это духовой шкаф в пенале.

 

Конструкция шкафа под варочной панелью имеет два варианта — с выдвижным ящиком снизу духового шкафа и с выдвижным ящиком сверху духового шкафа. О плюсах и минусах каждой конструкции расскажу в следующих абзацах.

 

Конструкция шкафа в пенале, на уровне глаз, имеет вариант с рабочей поверхностью над шкафом и в пенале на уровне глаз без столешницы.О плюсах и минусах каждой конструкции расскажу в следующих абзацах.

 

 

При расположении шкафа под варочной панелью создаётся общая зона для приготовления пищи. Особенно актуальна конструкция для экономии пространства на кухне. Несомненный плюс в том, что такая тумба подойдёт для хозяйки с любым ростом.

 

Минусом, при таком расположении,является работа в согнутом состоянии. Вам придётся постоянно кланяться во время готовки и чистке духового шкафа. Если ваша женщина имеет больную спину, вы останетесь без печёных блюд.

 

Снизу варочной панели расположена охлаждающая вентиляция. При расположении ящика сверху, под варочной панелью, создаётся риск блокирования этой системы. Если в этот ящик попадёт лист бумаги, его элементарно засасывает и приток воздуха блокируется.

 

В шаговой доступности от Вас, размещена услуга по расчёту корпусной мебели.

 

Преимущества и недостатки конструкции в пенале

 

Расположение духовки на уровне груди это комфортная эксплуатация печки. Хозяйка с удовольствием готовит много вкусной пищи. Ей не приходится нагибаться, чтобы заглянуть в шкаф. И уборка не отнимает много сил.

 

Пожалуй единственным недостатком, при расположении духовки в пенале, является сложность использования для женщин небольшого роста. Опять же, при проектировании мебели на заказ такая проблема легко устраняется.

 

Следует заострить внимание на усиление горизонта, на котором стоит духовой шкаф. Для этого необходимо прикрутить две планки к боковинам пенала, под несущим горизонтом. Печка имеет приличный вес и без усиления существует риск обрушения конструкции.

Размеры и схема сборки тумбы под духовой шкаф

 

Размеры духового встроенного шкафа остаются неизменными. Поэтому проектируя тумбу никогда не ошибёшься. Года 2 назад произошла замена петель на дверке шкафа. Теперь она не выпирает снизу при открытии.

 

 

Перед Вами стандартная схема сборки тумбы под духовой шкаф. Обратите внимание на внутренние боковины, они обязательны в конструкции — усиливают горизонт. Днище и горизонт на 20 мм короче боковин, для вентиляции шкафа. На схеме не изображён ящик.

Деталировка

600×530 – 1 Днище

568×530 – 1 Несущий горизонт

704×550 – 2 Боковины

88×550 – 2 Опоры под горизонт

477×50– 2 Лобовая и задняя планки ящика

500×50 – 2 Боковые планки ящика

116×596 – 1 Фасад

115×595 – 1 ДВПО Задняя стенка

505×495 – 1 ДВПО Дно ящика

 

В шаговой доступности от Вас, размещена услуга по расчёту корпусной мебели.

 

 

Перед Вами стандартная схема сборки пенала с духовым шкафом. В конструкции также присутствуют планки усиливающие несущий горизонт. Горизонты над духовым шкафом короче по глубине на 20 мм. Для свободной циркуляции воздуха.

Деталировка

600×550 – 1 Днище

568×550 – 1 Несущий горизонт

2024×550 – 2 Боковины

60×550 – 2 Опоры под горизонт

568×530 – 2 Горизонты над шкафом

716×596 – 2 Фасад

715×595 – 1 ДВПО Задняя стенка низ

709×578 – 1 ДВПО Задняя стенка верх в паз

 

 

 

 

Схема сборки тумбы без боковин имеет ряд преимуществ перед другими вариантами. Нет необходимости в усиливающих планках, соответственно шире ящик. Добавляется зазор по бокам от стенок духовки и конечно меньше расход материала.

Деталировка

600×550 – 2 Днище и крышка

88×550 – 2 Боковины

60×600 – 2 Планки для крепления шкафа

509×50 – 2 Лобовая и задняя планки ящика

500×50 – 2 Боковые планки ящика

116×596 – 1 Фасад

115×595 – 1 ДВПО Задняя стенка

537×495 – 1 ДВПО Дно ящика

 

Необходимая вентиляция

Особенно дотошные заказчики выражают недовольство по поводу лицевого зазора между столешницей и духовым шкафом в 5-6 мм. Такой зазор необходим для правильной работы варочной панели и духового шкафа.

 

Не все знают, что в варочных панелях существует система охлаждения, она расположена снизу конструкции. Через этот зазор циркулирует необходимый поток. Воздух заходит через расстояние между цоколем и дном тумбы, огибает по заду шкаф и выходит сверху.

 

Тему розеток для духового шкафа я подробно раскрыл в этой статье. В которой рассказал где и как следует устанавливать розетки для духовки. Указал на частую ошибку. Если Вы планируете установку шкафа, Вам обязательно следует её прочитать.

Заключение

Духовой шкаф на кухне один из важных элементов и следует хорошо продумать его месторасположение. Чтобы в дальнейшем не сокрушаться над принятым решением. Надеюсь моя статья поможет Вам справиться с этой задачей.

 

Если Вам понадобится деталировка корпусной или встроенной мебели , обращайтесь. Мы обязательно обсудим условия сотрудничества и придём к единому мнению. За умеренный процент за свой труд, я подготовлю для Вас подробный проект в назначенные сроки.

 

 

Что бы Вам хотелось добавить к этой статье?

Расскажите мне о своём опыте в комментариях.

Мне будет очень интересно послушать Ваши истории!

 

 

---

 

С хорошими мыслями о Вас, всегда в опилках 🙂

Ре́кун Дмитрий.

 

 

Твитнуть

Не забудьте поделиться этой статьёй в социальных сетях

 

 

 

Решено! Для чего нужен ящик под духовкой?

Фото: istockphoto. com

В: Я недавно переехала в новую квартиру, и меня смущает маленький ящик под духовкой. Это дополнительное место для хранения кастрюль и сковородок, или у него есть какое-то другое назначение?

A: Изучение всех тонкостей новой бытовой техники может оказаться непростой задачей, особенно если у вас нет руководств по эксплуатации, что часто случается при переезде в аренду или в дом, где предыдущие владельцы оставили большую часть кухни. позади. Так что в случае с духовкой, конечно, легко предположить, что нижний ящик духовки предназначен для хранения — в конце концов, его размер идеально подходит для хранения противней, форм для выпечки и сковородок! Хотя в некоторых случаях этот ящик духовки предназначен для хранения, чаще всего он служит либо жаровней, либо грелкой.

В некоторых ящиках духовки можно жарить

Фото: istockphoto.com

Вы не замечали дополнительную функцию жарки в своей духовке? Присмотритесь к панели управления, чтобы убедиться, что ящик под вашей духовкой на самом деле является жаровней.

Выдвижной ящик духовки, который служит жаровней, обеспечивает сильный, концентрированный, прямой жар.

В большинстве газовых плит ящик под духовкой представляет собой жаровню. В то время как типичная печь жарит и выпекает, используя тепло окружающей среды, окружающее пищу, бройлер нагревается пламенем сверху. Проверьте панель управления: рядом с ручками или кнопками для настроек духовки вы должны заметить элемент управления с надписью «БРОЙЛЕР» или «БРОЙЛ». Иногда для интенсивности пламени может быть низкая и высокая настройка, но многие печи не предлагают никакого управления бройлерами, кроме включения или выключения.

Загляните внутрь ящика духовки, и вы должны увидеть небольшую встроенную полку, на которой стоит жаровня. Большинство поддонов для бройлеров состоят из двух частей: решетчатая верхняя часть надевается на нижний поддон. Если в вашей духовке больше нет оригинальной сковороды для гриля, вы можете купить новую менее чем за 25 долларов на Amazon или в магазине кухонных принадлежностей. Многие из них имеют антипригарное покрытие для легкой очистки.

Как правило, сам гриль не требует особой очистки, только поддон, который можно мыть, как и любую другую посуду с антипригарным покрытием. Но если пища пролилась в жаровню, подождите, пока она остынет, а затем вытрите ее влажным бумажным полотенцем или тканью.

На улице дождь? Используйте жаровню в качестве гриля в обратном порядке.

Если вы когда-либо пользовались уличным грилем, то знаете, что его пламя готовится прямо из-под продуктов. Жаровня очень похожа на гриль, только пламя идет сверху. Положитесь на жаровню, когда вам захочется жареных гамбургеров, стейков или других блюд — это удобно, когда погода не способствует приготовлению пищи на открытом воздухе. Гриль также идеально подходит для быстрого поджаривания или подрумянивания таких блюд, как макароны с сыром, пицца, запеканки или пироги. Просто имейте в виду, что вам нужно будет часто проверять свою еду, чтобы избежать переваривания или подгорания.

Фото: istockphoto.com

Некоторые ящики духовки могут поддерживать температуру продуктов

Готовите блюда из нескольких частей? Подогреватель может стать вашим спасением. Он просто сохраняет уже приготовленные блюда теплыми, пока вы заканчиваете другие части трапезы или ждете, пока дети, наконец, вернутся домой с футбольной тренировки.

Ящик для подогрева под духовкой пригодится при приготовлении нескольких блюд.

Если у вас электрическая духовка, нижний ящик, скорее всего, предназначен для поддержания температуры приготовленных блюд. Обычно нагревательный элемент ящика для подогрева духовки находится под ним и отделен от основного нагревательного элемента духовки.

Ящик для подогрева очень полезен, когда вы хотите поддерживать температуру одного блюда во время приготовления остальных блюд или подогреть сервировочные блюда перед тем, как наполнить их приготовленной пищей. Некоторые ящики для подогрева представляют собой просто неглубокое пространство, в то время как в других есть проволочная решетка, которая позволяет складывать два или более предметов.

Посмотрите на панель управления вашей духовки на наличие ручки или кнопки с надписью «ЯЩИК ДЛЯ ПОДОГРЕВА». Если вы его не видите, проверьте рамку самого ящика для подогрева духовки, где некоторые бренды размещают элементы управления. Многие духовки обеспечивают низкие, средние и высокие настройки нагрева, а также контроль влажности, чтобы предотвратить высыхание пищи.

Фото: istockphoto.com

Обязательно используйте ящики для подогрева по назначению.

Обратите внимание, что ящик для подогрева предназначен только для поддержания температуры горячих блюд до подачи на стол; это , а не для приготовления пищи, и даже при самой высокой температуре не будет достигнута температура, достаточная для безопасного приготовления мяса или других сырых продуктов. Хотя элементы управления варьируются от бренда к бренду, в качестве грубого ориентира вы можете ожидать температуру около:

• от 80 до 165 градусов по Фаренгейту при низкой температуре 9. 0068
• От 165 до 200 градусов по Фаренгейту на среднем уровне
• От 200 до 240 градусов по Фаренгейту на высоком уровне

Хотя можно накрыть продукты алюминиевой фольгой, чтобы сохранить влагу, никогда не выстилайте ящик для подогрева духовки алюминиевой фольгой, потому что это препятствовать равномерному нагреву ящика духовки. И хотя ящик не нагревается так сильно, как ваша духовка, он все же достаточно теплый, поэтому никогда не используйте в нем пластиковые или бумажные предметы сервировки или посуду. В ящик для подогрева следует помещать только пригодные для использования в духовке миски, посуду и столовые приборы.

Если ящик духового шкафа нуждается в чистке, просто протрите его влажной тканью или бумажным полотенцем, когда он остынет. Жесткие разливы могут нуждаться в небольшом количестве средства для мытья посуды, чтобы смягчить их.

Фото: istockphoto.com

Некоторые ящики для духовых шкафов можно просто хранить

На некоторых плитах этот ящик, похожий на ящик под духовкой, может быть просто ящиком. Используйте его для хранения форм для печенья или сковородок. Просто не кладите пластиковые или легковоспламеняющиеся предметы в новое место для хранения.

Иногда этот маленький ящик под духовкой действительно предназначен только для хранения.

Независимо от того, газовая у вас духовка или электрическая, в некоторых моделях этот маленький ящик действительно предназначен для удобного хранения формочек для кексов, противней для печенья и других кухонных принадлежностей, которые трудно поместить в ваши обычные кухонные шкафы. Если вы не видите никаких элементов управления ящиком на его раме или на основной панели управления духовкой, у него нет стойки или рамы для поддержки стойки, и нет нагревательного элемента, можно с уверенностью предположить, что ящик предназначен только для хранения.

Однако имейте в виду, что ящик все равно будет нагреваться, когда духовка включена, ведь он расположен прямо под духовкой. Не храните пластиковую/бумажную посуду или столовые приборы, поваренные книги, тканевые кухонные рукавицы, чистящие средства или любые легковоспламеняющиеся или небезопасные для духовки предметы внутри ящика.

Фото: istockphoto.com

Часто задаваемые вопросы о ящиках под духовками

Какова температура нагревательного ящика?

Подробные сведения о вашей конкретной духовке с выдвижными ящиками для подогрева см. в информации производителя, но, как правило, выдвижные ящики для подогрева могут быть настроены на температуру в диапазоне от 80°F до 240°F.

Выдвижной ящик под духовкой предназначен для поддержания температуры пищи?

Может быть, в зависимости от модели духовки. Некоторые ящики под духовкой служат для подогрева пищи, другие — для жарки, а третьи — просто ящики для хранения.

Что можно положить в ящик под духовкой?

Противни для печенья, чугунные сковороды и другую металлическую посуду можно хранить в ящике под духовкой. Не храните в этом пространстве ничего из бумаги или пластика, так как жар духовки может их повредить.

Как использовать ящик для подогрева в духовке?

Просто включите регулятор ящика и отрегулируйте температуру по желанию. Поместите продукты (в контейнере, пригодном для использования в духовке) в выдвижном ящике.

Можно ли печь в ящике для подогрева?

Скорее всего нет. Ящики для подогрева обычно нагреваются до 240 ° F, что недостаточно для выпечки большинства блюд.

Можно ли разогревать пищу в ящике для подогрева?

Вы, конечно, можете! Вы, вероятно, захотите отрегулировать температуру ящика для подогрева ближе к верхнему пределу его диапазона. Убедитесь, что еда находится в безопасном для духовки контейнере, и вставьте ее!

Заключительные мысли

Если вы только что переехали в новый дом, возможно, вы пытаетесь выяснить, для чего именно предназначен ящик под духовкой. Если у вас есть газовая духовка, скорее всего, это жаровня. Если у вас есть электрическая духовка, это может быть ящик для подогрева. Или это может быть просто место для хранения кастрюль и сковородок. Тщательно изучите кнопки и циферблаты на духовке, которые могут дать некоторые рекомендации, или поищите в Интернете копию руководства пользователя, которое может помочь вам разобраться в секретном ящике.

Для чего нужен ящик под духовкой?

Hendrickson Photography/Shutterstock

Автор: Эрика Бонелли/Обновлено: 16 мая 2023 г., 15:59 по восточному поясному времени

Вы, несомненно, заметили ящик под духовкой, если он у вас есть. Если вы никогда раньше не использовали его или не открывали из любопытства, есть несколько вещей, на которые вы можете наткнуться, когда будете это делать. Оказывается, ящик может носить много шляп. Вы можете наткнуться на пыльную кастрюлю с прорезями, глубокую и пустую корзину или различные противни, оставленные предыдущим арендатором или владельцем.

Если вам интересно, что может быть в вашем ящике и как вы можете его использовать, откройте его и посмотрите, что вы найдете. Если вы не обнаружите тайник с деньгами или капсулу времени, скорее всего, вы заметите одну из трех вещей. В зависимости от устройства ящик под духовкой может использоваться как жаровня, место для разогрева или для общего хранения. А если вы все еще сомневаетесь, вы можете обратиться к руководству по эксплуатации своего устройства, если оно у вас есть.

Это может быть бройлер

Cabeca de Marmore/Shutterstock

В газовой плите этот ящик может использоваться как жаровня. Подарок будет, если ваша духовка поставляется с подставкой и противнем в ящике. Если противень или решетка отсутствуют, вы увидите канавки вдоль боковой стороны ящика, куда они входят. Обычно это вставка с прорезями на поддоне с выступом для сбора капель, которые скользят в канавки. Вы можете заменить эту недостающую сковороду быстрым онлайн-поиском или походом в магазин товаров для дома.

По сути, ваш гриль — это просто перевернутый гриль — прямое сильное тепло от пламени — и его можно использовать для блюд, которые вы бы готовили на внешнем приборе. Обугленная кукуруза в початках в середине февраля? Почему нет? Он также идеально подходит для поджаривания и плавления. Добавьте к лазанье вкусные подгоревшие края или расплавленный сыр поверх начос за считанные минуты. Но имейте в виду, что пища может быстро сгореть в жаровне.

Может служить ящиком для подогрева

Василий Бударин/Shutterstock

Если вы развлекаете большую компанию несколькими блюдами или планирование времени на кухне не является вашей сильной стороной, ваша духовка может иметь функцию, указывающую, что выдвижной ящик можно использовать для поддержания пищи в горячем состоянии, пока вы продолжаете использовать духовку для приготовления пищи. приготовить другие блюда. Вы даже можете приготовить еду заранее и пообщаться с гостями вместо того, чтобы работать на кухне во время коктейлей.

Ящики для подогрева обычно находятся в электрических духовках. У некоторых может быть функция нагревательного ящика или ручка, указывающая настройку низкой, средней или высокой температуры. Это будет варьироваться от духовки к духовке, но стандартный ящик для подогрева будет поддерживать постоянную температуру от 140 до 230 градусов по Фаренгейту. Любители выпечки могут воспользоваться ящиком для подогрева, чтобы расстойка теста помогла хлебу подняться.

Имейте в виду, что это для разогрева уже горячих блюд. Его цель — поддерживать температуру пищи, которая способствует подаче на стол, подобно лампе для подогрева на профессиональной кухне. Ящик, скорее всего, не подходит для разогрева и уж точно не для приготовления пищи . Если еда достигла комнатной температуры или ниже, ящик для подогрева не доведет ее до температуры, достаточной для уничтожения любых бактерий, а также не нагреет ее достаточно тщательно, чтобы ее было приятно есть.

Это дополнительное место для хранения

Chiyacat/Shutterstock

Если ящик глубокий, без решетки или противня для жарки, а на панели управления вашей духовки нет настройки ящика для подогрева, вы, вероятно, нашли себе дополнительное место для хранения кухонной утвари и всяких мелочей.

Помните о безопасности и руководствуйтесь здравым смыслом, выбирая, что спрятать под духовкой. В этом месте не должно быть ничего, что могло бы загореться или расплавиться.