Пластиковые разделочные доски — цвета и выбор

Разделочные доски – один из самых незаменимых инвентарей на любой кухне. Профессиональная не исключение. И здесь важно учесть, что их подбор должен осуществляться в соответствии с гигиеническими нормами и потребностями заведения.

Покупайте доски из пластика правильного цвета

Нормами гигиены прописано обязательное наличие на кухне предприятия общественного питания наличие не менее 10 разделочных досок. Согласно правилам, они обязательно должны отличаться по цветам.

Справедливости ради надо сказать, что материал, из которого изготовлены доски, не регламентируется. Однако очень многие рестораторы выбирают именно изделия из пластика.

В ЕС установлена цветовая система, которая применяется для разграничения разделочных досок. Цвет подбирается в соответствии с продуктами питания. Стандарт описан в HACCP (от англ. Hazard Analysis and Critical Control Points — анализ опасностей и критические контрольные точки):

• Белые – для молока и продуктов, изготовленных из него,
• Зеленые – для зелени, фруктов и овощей,
• Синие / голубые – для рыбы и морепродуктов,
• Желтые – для сырой птицы,
• Красные – для сырого мяса,
• Коричневые – для вареного мяса и колбас.

Использование большого числа разделочных досок позволяет обеспечить безопасность приготовления блюд. Поскольку:

• предотвращает распространение инфекции через поверхность доски,
• исключает контакт сырых и готовых ингредиентов,
• предотвращает смешение ароматов и вкусов разных продуктов.

Большой выбор оборудования для общепита на нашем сайте, в разделе пищевое оборудование 

http://tt-ural.ru/catalog/pishhevoe-oborudovanie/

На что еще профессионалы рекомендуют обращать внимание, кроме цвета пластиковых досок?

Среди профессиональных поваров принято использовать разделочные доски из пластика разного цветового исполнения. Они сочетают в себе 4 важных преимущества: легкость, прочность, простое очищение и соответствие требованиям гигиены.

Толщина пластика варьируется от 12,5 до 40 мм. Все понимают, что профессиональный инвентарь по стоимости всегда бывает дороже бытового. И вот за что специалисты рекомендуют смело платить больше:

• Уникальный материал: при всей своей прочности и устойчивости к появлению царапин, он достаточно мягок, что позволяет не затупить нож слишком быстро.
• Такие доски не впитывают в себя неприятные запахи, влагу, соки и пищевые жидкости.
• Присутствую удобные отверстия, с помощью которых вы сможете подвешивать доски.
• Удобная, а главное надежная фиксация доски на столе, за счет наличия резиновых ножек.
• Простота мойки и очистки.
• Стойкость к химическим воздействиям.
• Некоторые модели имеют канавки, которые предотвращают стекание пищевой жидкости (кровь, сок, вода) на стол.

Приобретайте только специализированный инвентарь для профессиональной кухни, и тогда вы будете успешными в своем деле!

Набор маркеров для белых досок EcoLine 1,5-3 мм, 4 цвета в наборе, картонная коробка

Не важно, работаете ли вы в офисе, организуете презентации или читаете лекции: всегда приятно осознавать свой вклад в дело сохранения окружающей среды. Это особенно просто с маркером для белых досок edding 28 EcoLine, ведь не менее, чем 90% использованной при его изготовлении пластмассы получено из вторичных материалов, а 83 % из них — из пластиковых отходов потребления, таких как стаканчики из-под йогурта или лейки для цветов. Маркер для белых досок edding 28 EcoLine имеет круглый наконечник и чернила, которые можно без труда удалить практически со всех непористых поверхностей сухой тканью.

Более того, если после насыщенной презентации или лекции вы забудете закрыть маркер колпачком, не стоит беспокоиться: чернила не высохнут даже спустя несколько дней. Маркер можно повторно заправлять и использовать много раз, и это делает его не только экологичным, но и экономически эффективным, что особенно актуально для офисов или образовательных учреждений.

• Маркер для белых досок: нанесение надписей и маркировки на белые доски; также подходит и для флипчартов
• Не менее, чем 90 % всей пластмассы, использованной в маркере, изготовлено из вторичного материала (83 % — из отходов потребления)
• Климатически нейтральный продукт в соответствии с ClimatePartner-ИН 13742-1910-1001
• Надписи можно удалить сухой тканью практически со всех непористых поверхностей, например, эмалированных и меламиновых
• Ширина штриха округлого наконечника составляет 1,5-3 мм
• Благодаря технологии cap-off продукт не высыхает без колпачка в течение нескольких дней (тест устойчивости к климатическим условиям в соответствии с ISO 554)
• Чернила этого маркера для белых досок характеризуются светостойкостью и быстро сохнут
• Продукт доступен в черном, красном, синем и зеленом цветах
• Продукт можно заправлять чернилами для заправки edding BTK 25 и edding BT 30
• Доступны подходящие запасные наконечники (запасные наконечники edding 28/400)

Характеристики:

• Форма наконечника: округлый наконечник
• Ширина штриха: 1,5-3 mm
• Доступны сменные наконечники
• Практически без запаха
• Светостойкий
• Быстросохнущий
• Возможность заправки/замены наконечников
• Можно изменять положение колпачка
• Имеется зажим
• Hat einen Rollstop
• Продукт с легко узнаваемым экологичным дизайном
• Во избежание утери колпачка, он может быть зафиксирован на конце корпуса
• Практичный зажим предотвращает скатывание; с его помощью продукт можно прикрепить к одежде или другим предметам
• Высококачественный фирменный продукт
• Произведено в Германии

Применение:

• Хранить в вертикальном положении

Купить

Интернет-магазин dnahobby. ru

Москва

Интернет-магазин rotring-shop.ru

Москва

Интернет-магазин marker-land.ru

Москва

Интернет-магазин 2320708.ru

Москва

Сферы применения

• Доски

цветов палубы на любой вкус: найдите свой цвет

Просмотрите тщательно подобранные проекты, чтобы найти цвета палубы и вдохновиться дизайном. Найдите комбо, которое вам нравится? Добавьте (бесплатный) комплект образцов в корзину.

• Фильтр By

  • Черный
  • Коричневый
  • Серый
  • Желто-коричневый
  • Белый
• Прозрачный Фильтры

• Коллекция TimberTech Advanced PVC Vintage из английского ореха с классической композитной серией RadianceRail ^® в матовом эспрессо.

  Образцы добавлены в корзину

  Заказ невозможен

• Коллекция TimberTech Advanced PVC Vintage® в цвете Coastline® с направляющей Premier серии Classic Composite в матовом белом цвете.

  Образцы добавлены в корзину

  Невозможно заказать

• TimberTech Composite ^™ Коллекция Reserve из Antique Leather® с Classic Composite Series RadianceRail® черного цвета.

  Образцы добавлены в корзину

  Заказ невозможен

• Коллекция TimberTech Advanced PVC Landmark™ из американского ореха ^® с направляющей Premier серии Classic Composite белого цвета.

  Образцы добавлены в корзину

  Заказ невозможен

• TimberTech Composite ^™ Коллекция Legacy из дерева Tigerwood с окантовкой Mocha с изображением RadianceRail Express® в черном цвете.

  Образцы добавлены в корзину

  Нельзя заказать

• TimberTech Composite ^™ Коллекция Reserve в цвете Dark Roast® с классической композитной серией RadianceRail® в белом цвете.

  Образцы добавлены в корзину

  Невозможно заказать

• TimberTech Composite ^™ Коллекция Legacy в цветах Ashwood и Espresso.

  Образцы добавлены в корзину

  Заказ невозможен

Популярные сочетания цветов

Прохладные оттенки
Утонченный темный орешник контрастирует с современной береговой линией® для создания уникального изысканного пространства.

Образцы добавлены в корзину

Заказ невозможен

Эклектичный и смешанный
Темный гикори и красное дерево сочетают в себе холодные и теплые оттенки, демонстрируя преднамеренность и изысканность дизайна.

Образцы добавлены в корзину

Заказ невозможен

Согрейте вещи
Сочетайте традиционное красное дерево с бесспорно привлекательным Weathered Teak® для создания уютного жилого пространства на свежем воздухе.

Образцы добавлены в корзину

Нельзя заказать

Keep It Cool
Пробудите спокойствие популярного скандинавского дизайна с прохладными, слегка сложными цветами, такими как Ashwood и насыщенный эспрессо ^TM .

Образцы добавлены в корзину

Заказ невозможен

Насыщенно теплый
При всем богатстве своих пьянящих однофамильцев Dark Roast® и Antique Leather® вызывают утонченность. В сочетании друг с другом эффект смелый, но привлекательный.

Образцы добавлены в корзину

Нельзя заказать

Mix-and-Match
Сочетание яркого цвета мокко с разноцветным пеканом для эффектного жилого пространства на открытом воздухе. Ничто так не говорит об изысканности дизайна настила, как холодный контраст и манящий коричневый цвет.

Образцы добавлены в корзину

Нельзя заказать

Добавили в корзину ваши любимые цвета колоды и образцы комбинаций? Пришло время увидеть их поближе и лично.

Оформить заказ сейчас

Краски для досок и реек

Я работал над нашей передней входной дверью и делал ее более функциональной и функциональной, чем сейчас. Первое в моем списке, чтобы сделать комнату более интересной с добавленным характером, — это добавить доски и обрешетку на стены. Я уже давно знал, что хочу создать эту детализацию, но я застрял на том, каким цветом покрасить отделку. Нужен ли мне тонкий нейтральный оттенок, который только добавляет немного интереса, но не делает его слишком большим фокусом? Или я хочу драматизировать? Добавьте целую стену отделки и будьте смелее с цветами, чтобы сделать ее действительно эффектной?

Выгоды и окупаемость для обоих велики. Они оба изменяют комнату и добавляют что-то еще, чтобы сделать ее более теплой, а не чем-то более открытым и простым. Мне нравится, что деревянные детали могут сделать с комнатой. В нашей гостиной есть обрешетка и отделка, и это придает комнате особый характер и очарование.

Нейтральные тона

Если вы хотите, чтобы ваша доска и обрешетка выглядели более утонченно, эти нейтральные цвета прекрасно справятся с задачей добавления объема и характера акцентным стенам, не делая их резкими и контрастными. Мне нравится, как эти цвета добавляют тепла и богатства стенам, согласовывая цвета и полутона с цветом стены и используемым цветом доски и обрешетки. При использовании более теплого бежевого или зеленого цвета всегда используются более кремовые белые цвета с соответствующими бежевыми оттенками. С мягким синим цветом использовался бежевый цвет, чтобы компенсировать цветовые тона синего. Это делает контраст минимальным, но эффектным.

Я делюсь своими любимыми цветами краски, которые используются для вашей доски и обрешетки, но если вам нужен отличный белый цвет, чтобы он соответствовал верхней части вашей стены, я рассказал о своем выборе белого цвета, когда мы выбирали краску. наш дом будет белым в 2020 году.

5 любимых цветов белой краски для экстерьера

В нашем доме есть несколько пространств, окрашенных в цвет Sherwin Williams Alabaster, а наша отделка, плинтусы и потолки окрашены в цвет Sherwin Williams Snowbound. В моем посте «5 любимых цветов белой краски» подробно рассказывается о различных белых цветах LRV (значение светоотражающей способности) и оттенках каждого из моих любимых цветов. Хотя в нем говорится, что я использую их для экстерьера, все это также очень информативно для внутренних цветов.

Теперь давайте перейдем к отличным вариантам цвета досок и реек, а также к комнатам, которые меня вдохновили. Каждая из них прекрасна по-своему, и мне нравится, как они преобразили комнаты.

Benjamin Moore Revere Pewter

Source

Benjamin Moore Swiss Coffee

Source

Farrow & Ball Light Blue

Source

Toque White by Sherwin Williams

Source

Yarn by Magnolia Home

Source

Cool Metalwork Grey by Glidden

Источник

Шервин Уильямс Акация Дымка

Source

Месторождение полезных ископаемых Sherwin Williams

Source

Bold Colours

Благодаря множеству нейтральных цветов доска и обрешетка поднялись на половину или на 2/3 высоты стены. Это отличный способ придать пространству больше объема и характера, не привлекая к нему слишком много внимания. Однако, если вы ищете вариант для полной стены, вы действительно не ошибетесь с цветом. И я имею в виду C-O-L-O-R. Смелые, угрюмые, темные цвета с богатством и густотой, которые сразу же привлекут ваше внимание к этому пространству и мгновенно изменят ощущение и теплоту комнаты. Мы не говорим тонко здесь. Эти цвета являются шоу-стопперами. Они драматичны. Они смелые и великолепные.

Если вы ищете сплошную акцентную стену в своем пространстве, смелый выбор цвета — это потрясающий способ. Я влюбился в каждую из этих комнат и цвета, которые они выбрали. Будьте смелыми, и результаты скажут сами за себя.

До и после от Magnolia Home

Источник

Behr Satin Black

Источник

Benjamin Moore Hale Navy

Источник

Behr Cracked Pepper

Источник

Sherwin Williams Evergreen Fog

Источник

Sherwin Williams P перец

Source

Sherwin Williams Pewter Green

Source

**Pewter Green — один из моих любимых насыщенных зеленых тонов в линейке Sherwin Williams. Я использовал его, чтобы покрасить свои шкафы для конкурса One Room Challenge прошлой весной, когда переделывал нашу прачечную. На фоне золотых светильников и освещения этот цвет выглядит идеально угрюмым зеленым**.

Benjamin Moore Newburg Green

Source

Со всеми этими примерами и прекрасными вариантами окраски вы поймете, что не ошибетесь.