Дизайн ресторана. Советы по расстановке мебели
Грамотное обустройство кафе и ресторанов является важной составляющей успеха проекта. Правильная расстановка мебели в ресторане не только способствует благоприятному визуальному восприятию, но и создает эффективное рабочее пространство, комфортное для обслуживания гостей.
Многих владельцев ресторанного бизнеса интересует вопрос — как лучше всего разместить мебель, чтобы площадь ресторанного зала использовалась наиболее эффективно.
Мы советуем обратить внимание на следующие аспекты:
Структура потока.
Первым делом необходимо рассчитать предполагаемую величину потока клиентов и продумать максимально функциональное расположение ресторанной мебели. Правильное распределение столиков в зале способствует упорядочиванию потока гостей, комфортному размещению для каждого посетителя, быстрому и профессиональному сервису.
Соблюдение дистанции.
Расстояние — важный фактор, который необходимо учитывать при расстановке обеденных групп.
Чтобы посетители комфортно себя чувствовали и не ощущали тесноты и скованности, расстояние между стульями следует оставлять не меньше 45 см. Для быстрого и беспрепятственного передвижения официантов между столиками оставляют проходы шириной около двух метров.
Расположение мебели.
Входная зона. Входная зона должна оставаться свободной от лишних элементов. Слишком близкое расположение мебельных групп к входным дверям затрудняет проход для входящих гостей, а также вызывает чувство дискомфорта у сидящих в этом месте людей. Свободное пространство около входа необходимо оставлять даже в небольших ресторанчиках или кафе.
Банкетный зал. На торжественных банкетных приемах гостей рассаживают друг напротив друга. Использование квадратных столиков позволяет создавать сплошные, длинные столы для комфортного размещения большой группы посетителей.
Для создания отдельной зоны, где гости могут насладиться общением в уединенной и непринужденной обстановке, в расстановке мебели используют следующие приемы:
- Столики размещаются на значительном расстоянии друг от друга.
- Установка столиков под углом. Эта мера необходима для сужения угла обзора. Сидящие за столиком люди могут свободно и непринужденно общаться, не испытывая дискомфорта от посторонних любопытных взглядов.
- Использование стульев с высокими спинками.
- Формирование ровного ряда из стульев, благодаря чему получается своеобразный барьер, отделяющий одну обеденную группу от другой.
- Создание отдельных полукабинетов или купе, разделенных перегородками или декоративными элементами. Вместо декоративных перегородок можно использовать вазоны с цветами.
При расстановке мебели следует учитывать ее вес и габариты. Легкие стулья достаточно мобильны — они легко и быстро переставляются в любое другое место. Этот вариант оптимален для кафе и ресторанов быстрого питания. Тяжелые стулья выглядят солидно и внушительно, добавляя интерьеру респектабельной элегантности. Чтобы не повредить поверхность дорогого напольного покрытия, к ножкам массивных стульев приклеивают специальные войлочные подпятники, мы используем набивные подпятники, поскольку это более надежный и долговечный вариант.
Благоприятное визуальное впечатление создает зонирование помещения при помощи сочетания мебели неординарной формы и дизайна. Это могут быть столики овальной, круглой или многогранной формы, диваны с асимметричными линиями, стулья необычной конфигурации. Гармоничная комбинация обеденных групп разных форм и размеров придает дизайну ресторанного зала креативности и оригинальности. Здесь важно соблюдать определенную геометрию с четко прорисованными линиями, что сделает интерьерную обстановку намного ярче и интересней.
Комфорт и скорость обслуживания.
Подбор мебели зависит от типа и специфики заведения. В фаст-фудах и кафе быстрого питания успешность и оборот предприятия зависит от скорости обслуживания. При правильной организации сервиса не возникает излишней суматохи и не образуются длинные очереди. Мебель в заведениях такого плана должна быть экономичной, функциональной, но не слишком комфортной. Максимум за полчаса клиент должен управиться с едой и освободить столик для следующего посетителя.
В солидных, дорогих ресторанах гость проводит гораздо больше времени, соответственно, мебель подбирается более элегантная и комфортабельная.
Как выбрать полубарные стулья для кухни
Мы любим подбирать полубарные стулья нашим клиентам. Они довольно популярны. Позвольте мне дать вам несколько рекомендаций о том, как правильно это делать. Есть несколько вещей, на которые надо обратить внимание, прежде чем отдать свои заработанные деньги.
Взято у WoodTailors Club
1. Полубарный и барный стулья
Когда мы говорим о барных стульях для дома, то обычно имеем в виду полубарные стулья, на которых мы сидим за кухонной барной стойкой или островом. Здесь мы накрываем завтрак детям или болтаем за чашечкой кофе. А вот барный стул обычно можно встретить в баре или кафе.
Разницу между ними можно определить по высоте. Кухонные полубарные стулья имеют высоту сиденья в среднем 65 см (от 60 до 70 см), в то время как барные стулья имеют высоту в среднем 75 см (от 70 до 80 см).
Это связано с высотой кухонных барных стоек или островов и барных стоек в кафе и ресторанах.
Домашняя барная стойка обычно имеет высоту 90 сантиметров, в то время как в вашем любимом баре стойка будет выше, примерно 105-115 см. Просто имейте это в виду и не увлекайтесь покупкой высокого барного стула.
Взято у Angel Cerda
2. Высота полубарного стула
Еще раз про высоту. Итак, теперь мы знаем, что обычно кухонная барная стойка имеет высоту 90 см (это стандартная высота в большинстве проектов, но измерьте ее, если вы не очень уверены), а стандартный полубарный стул имеет высоту сиденья 65 см. Это оставляет 25 см, чтобы наши ноги поместились между сиденьем и стойкой. Я упоминаю об этом, потому что, несмотря на то, что существуют стандартные высоты, производители могут и производят фантастические полубарные стулья, которые выходят за рамки нормы. У нас в ассортименте есть полубарные стулья высотой и 60 см, и 70 см.
Не уверены, на какую высоту ориентироваться? Придерживайтесь стандарта 65 см.
И обязательно измерьте высоту своей стойки.
Взято у Pinterest
3. Регулируемый или фиксированный стул
Нам больше нравятся полубарные стулья фиксированной высоты. Тем не менее, если у вас многолюдный дом, полный маленьких детей и больших людей, вам, возможно, придется рассмотреть стулья с регулировкой высоты для комфортного размещения всех. Если вы это сделаете, пожалуйста, выбирайте регулируемые полубарные стулья высокого качества от надежных производителей, чтобы механизм подъема не отказал через несколько месяцев.
Взято у Unika
4. Сколько полубарных стульев купить
Я не могу дать однозначного ответа, который подходит для каждого дома, поскольку все зависит от размера и планировки вашей кухни. Однако есть две вещи, которые следует помнить:
Во-первых, не перегружайте проходы. За вашей стойкой может быть место для трех или четырех стульев, но если они находятся в месте с большим трафиком, то два стула — это хороший компромисс.
Во-вторых, оставьте расстояние не менее 65 см. между каждым сиденьем (измеряется от центра одного сиденья до другого). Это даст ощущение комфорта в общении с соседом во время еды или за чашечкой кофе.
Если ваш дом большой и вы стремитесь поддерживать более строгий выдержанный стиль, возможно, потребуется немного больше места между полубарными стульями, чтобы уменьшить визуальный беспорядок и впечатление переполненности. Просто не переусердствуйте.
Взято у Angel Cerda
5. Со спинкой или без спинки
Тут мы часто смешиванием форму и функцию. Если вы хотите, чтобы ваши полубарные стулья были незаметными, спрятанными под кухонной стойкой, то выбирайте без спинки, максимально простого дизайна.
А если у вас, например, большая красивая мраморная столешница, и ваша кухня является неформальным обеденным пространством, которое вы часто используете, тогда спинка важна, чтобы вам было удобно сидеть до конца, пока вы не допьете свой бокал красного вина после ужина.
Просто прикиньте перед покупкой как долго вы будете сидеть за кухонной барной стойкой. Это подскажет вам, нужна ли поддержка в виде спинки и удобная мягкая сидушка у вашего полубарного стула.
Довольно часто спинка стула играет эстетическую роль — украшает, разделяет, дополняет пространство, когда вы проходите мимо или смотрите на свою кухню из других точек помещения.
Взято у Pinterest
6. Подставка для ног
Жердочки из дерева или металла, соединяющие внизу ножки ваших новых полубарных стульев, не только не дают им развалиться, когда вы сидите на них, но и позволяют отдохнуть вашим усталым ногам. На мой взгляд, это не подлежит обсуждению. Нет ничего забавного в том, что ваши ноги болтаются в воздухе, а слезая со стула вы ощущаете себя уставшим.
Итак, основные моменты при выборе полубарного стула:
- Убедитесь, что вы покупаете барный стул для своего дома, а не для бара.
- Выберите правильную высоту. Высота 65 см является стандартной и хорошо подходит для кухонной стойки высотой 90 см.
- По возможности придерживайтесь стульев фиксированной высоты. Если вам нужно купить стул с регулируемой высотой, сделайте это у проверенного производителя с качественным механизмом подъема.
- Расстояние между стульями должно быть около 65 см (измеряйте между центрами сидений), и не перегружайте пространство вокруг барной стойки или острова.
- Если вы собираетесь много сидеть на своем полубарном стуле, вам может потребоваться стул со спинкой и мягкой сидушкой. Обратите на это внимание.
- Место для отдыха ваших ног — подставка для ног — обязательно. Без вариантов.
Сколько места должно быть между стульями за обеденным столом?
Проведение званого обеда уже может быть стрессовым событием, но его может усугубить нехватка места. Ужин доставляет гораздо меньше удовольствия, когда люди переполнены и толкаются локтями во время еды.
Как хозяин, вы хотите, чтобы ваши гости чувствовали себя комфортно, а званый обед прошел без сучка и задоринки.
В этом руководстве мы рассмотрим правильное расстояние между стульями разных типов.
Итак, давайте сразу к делу: Сколько места должно быть между стульями за обеденным столом?
Минимальное расстояние между стульями должно составлять от 20 до 24 дюймов. Если вы планируете более формальные обеды и ужины (например, праздничные обеды) или у вас есть обеденные стулья с подлокотниками, вам может понадобиться немного больше места — около 30 дюймов должно обеспечить достаточно места в этих сценариях.
Другой способ, которым некоторые эксперты рассматривают расстояния между стульями, заключается в том, чтобы сосредоточиться на пространстве между центральной точкой одного стула и центральной точкой следующего — это расстояние должно быть не менее двух футов.
Эти правила подходят как для столов в столовой, так и для столов с высотой стойки (если вы думаете о том, как расставить места за барной стойкой).
Теперь давайте углубимся в некоторые детали для конкретных типов стульев и механизмов.
Стулья с подлокотникамиОбеденному стулу с подлокотниками потребуется больше места, чтобы гости не чувствовали себя в ловушке или в клетке. Между стульями должно быть достаточно места, чтобы гости могли выскользнуть, когда им нужно. . Если стулья будут стоять слишком близко друг к другу, гости могут застрять за столом.
Вы должны оставить около 30 дюймов между стульями с подлокотниками.Как правило, между креслами вокруг стола должно быть около 30 дюймов пространства.
Расстояние между стульями около тридцати дюймов создаст обстановку, которая идеально подходит для более официальных ужинов и гарантирует, что у ваших гостей будет достаточно места, чтобы передвигаться, есть и разговаривать. Это также гарантирует, что ваши стулья не поцарапаются и не ударятся, когда люди встают из-за стола.
Стулья без подлокотников При планировании количества стульев без подлокотников, которые можно разместить вокруг обеденного стола, необходимо предусмотреть пространство для локтей, чтобы ваши гости могли удобно пользоваться столовыми приборами, а также поворачиваться друг к другу, чтобы поболтать, не ударяясь руками.
.
Как правило, расстояние между стульями должно составлять не менее 24 дюймов (около 24 дюймов). Если вы смешиваете и подбираете стулья вокруг стола, постарайтесь оставить между стульями расстояние не менее 24-30 дюймов.
Альтернатива стульям для столовойЕсли вам не нравятся традиционные стулья или вы хотите сделать что-то другое, обеденные скамьи могут быть хорошим вариантом.
Скамейки могут быть практичным выбором, поскольку вы можете купить скамейки, в которых есть место для хранения, которое вы можете использовать. Это также может сделать ваш обеденный стол менее загроможденным. Скамейки можно легко задвинуть под стол и создать больше места в столовой — это особенно полезно, если у вас небольшая комната. 9Скамейки 0003 предлагают альтернативный вариант сидения. Скамьи
отлично подходят, если вы хотите создать более непринужденную обстановку за столом и увеличить количество сидячих мест в своем пространстве.
Конечно, это работает только в том случае, если ваши гости согласны быть немного ближе друг к другу.
Не забудьте измерить стол перед покупкой скамьи. В идеале скамья должна быть такой же длины, как длина обеденного стола, или чуть короче.
Купить этот артикул
Ничего не найдено.
Сколько места вам нужно вокруг обеденного стола?Заманчиво купить первый попавшийся обеденный стол, но он может не вписаться в вашу столовую. Вы должны знать, сколько площади у вас есть, прежде чем выбирать стол и стулья.
Расстояние от обеденного стола до стен или любой другой мебели должно быть не менее 36″ . Вычислить размер обеденного стола, который вам нужен, довольно просто:
- Измерьте длину и ширину комнаты и вычтите 6 футов из каждого измерения. Это даст вам максимальный размер для квадратного или прямоугольного обеденного стола.
- Например, если размер вашей столовой составляет 12 футов на 11 футов, то обеденный стол размером 6 футов на 5 футов — это самый большой обеденный стол, который вы сможете удобно разместить в своей комнате и на площади пола.
- Это обеспечивает 3 фута пространства между столом и дверными проемами и стенами. Это позволяет гостям легко садиться или выходить из-за стола, когда им это нужно.
При расчете учитывайте другие крупные предметы мебели. Если в вашей обеденной зоне есть большие предметы мебели, вы должны принять их во внимание и убедиться, что они также находятся на расстоянии не менее 36 дюймов от стола.
Например, если у вас есть комод у стены за вашим столом, вам необходимо убедиться, что стол находится на расстоянии не менее 36 дюймов от комода, а не только 36 дюймов от стены.
Хотите создать дом своей мечты?
Получите Взгляд изнутри, наш бесплатный еженедельный информационный бюллетень, в котором представлены тщательно подобранные предметы домашнего декора и мебели, советы экспертов по дизайну и многое другое. Присоединяйтесь к 4000+ подписчиков.
Введите адрес электронной почты, чтобы зарегистрироваться
Адрес электронной почты
Спасибо! Ваша заявка принята!
Ой! Что-то пошло не так при отправке формы.
Какой высоты должен быть стул для обеденного стола?
Высота стульев зависит от высоты стола. Стандартный обеденный стол имеет высоту 30 дюймов. Для стола такого размера стандартная высота стула составляет 18 дюймов. Это просто высота сиденья; высота спинки сиденья будет составлять от 32 до 34 дюймов.
Для стола с высотой стойки вам понадобятся барные стулья или табуреты.
Должны ли стулья подходить к обеденному столу?
Ваш обеденный стол и стулья могут не совпадать. На самом деле стулья даже не обязательно должны подходить друг к другу. Подходящие стулья будут отлично смотреться, но и несоответствующие стулья могут выглядеть так же хорошо. Они сделают столовую живой и свежей. Смешивание и сопоставление могут добавить контраста и сделать ужин более интересным.
Должна ли быть скамья за обеденным столом?
Скамья за обеденным столом может быть отличным выбором и очень практична, если у вас мало места.
Вам также следует подумать о том, как будет использоваться стол, когда вы не обедаете за ним — скамья может быть непрактичной, если стол используется для работы, но она может подойти для обеда. Если у вас открытая планировка, скамейка может сделать комнату более плавной.
Сколько обеденных стульев мне нужно?
Довольно просто определить, сколько стульев у вас есть на обеденном столе. Этот метод работает для квадратного или прямоугольного обеденного стола.
Разделите размер столешницы на 24 дюйма. Именно столько необходимо иметь между стульями за обеденным столом, чтобы гостям было комфортно сидеть.
Полученное число означает, сколько стульев можно разместить с одной стороны. Так что, если стол 48 дюймов, вы можете разместить два стула с одной стороны. Удвойте это число, чтобы включить другую сторону, так что у вас есть четыре стула. И, наконец, добавьте еще два стула по краям.
Таким образом, для этого стола шесть стульев — идеальное количество стульев, которые могут удобно разместиться за столом.
Автор:
Эш Читал
Эш — основатель Living Cosy. Он был представлен такими издателями, как MyDomaine, Realtor, Real Homes, Architectural Digest, The Spruce, Homes and Gardens и другими. Как писатель, его работы публиковались в таких изданиях, как FastCompany, TNW и Entrepreneur.
Сколько места нужно для стульев вокруг стола? – James+James
Сколько места нужно для стульев вокруг стола? – Джеймс+Джеймс перейти к содержанию
В James+James мы уже много лет изготавливаем и отделываем красивую мебель для столовой вручную! Нас часто спрашивают: «Сколько места мне нужно для стульев вокруг стола» и «Как узнать, сколько стульев мне нужно?», и мы здесь, чтобы помочь.
Количество стульев вокруг стола можно рассчитать несколькими способами. Два стола одинаковой длины и ширины могут вместить разное количество людей в зависимости от конструкции стола.
Например, стол с четырьмя ножками может вмещать другое количество стульев, чем стол с опорой или пьедесталом.
Эмпирическое правило
Общее эмпирическое правило заключается в том, чтобы предоставить 24 дюйма пространства для каждого человека, собравшегося вокруг вашего стола.
Большинство боковых стульев имеют ширину от 16 до 24 дюймов, а ширина кресел достигает 30 дюймов. Если ваши стулья имеют ширину 24 дюйма или шире, добавьте дополнительные 6 дюймов к общей ширине вашего кресла для комфорта ваших близких. Возможно, вы не хотите, чтобы люди стучали локтями во время еды! Если пространство ограничено, и вы знаете, что вам нужно усадить за стол определенное количество людей, рассмотрите возможность использования боковых стульев по всему столу или используйте кресла только в качестве стульев хозяина и хозяйки во главе стола.
Общее руководство по рассадке
СОВЕТ
Измерьте обеденный стул в самом широком месте.
У одних стульев это сиденье, а у других самое широкое место — спинка.
Если вы хотите максимально увеличить количество сидячих мест, рассмотрите возможность использования скамейки вместо стульев с одной или обеих сторон стола. Обычно на скамейке можно усадить больше людей, чем количество стульев, которые можно разместить вдоль одной стороны стола.
Высота сиденья большинства стульев составляет от 17 до 20 дюймов, а высота большинства стандартных обеденных столов составляет прибл. 30 дюймов в высоту, поэтому постарайтесь оставить от 10 до 12 дюймов зазора между сиденьем стула и столешницей. Если на вашем столе есть фартук, постарайтесь, чтобы на нем было ок. 7 дюймов пространства между сиденьем вашего стула и фартуком. Если вы знаете, что вокруг вашего стола соберется много высоких людей, подумайте о столе без фартука, чтобы у всех было больше места для ног!
Наш стол-пьедестал не имеет фартука.
Помните!
Если вы визуал, это может быть очень полезно!Остались вопросы? Наша команда будет рада помочь. Просто отправьте свои вопросы по адресу [email protected], и один из наших консультантов по дизайну быстро свяжется с вами. Позвоните нам по телефону 479-633-7557 или оставьте комментарий ниже!
Готовы сделать свою новую столовую мебель индивидуальной? Давайте начнем!
Назад в магазин по дереву
Теги
- Высота стержня
- Барный стул
- Высота счетчика
- Табурет для стойки
- Дизайн
- Обеденные стулья
- Декор столовой
- Дизайн столовой
- Стиль столовой
- Обеденный стол
- Время семейного обеда
- Домашний декор
- Домашние тренды
- Как выбрать правильную форму и размер Таблица
- Кухонный остров
- Комбинируй и сочетай
- Стулья для микширования
- Цвет краски
- Фото
- Высота паба
- Круглые столы
- Раунд Против.
