три дизайнерских закона, которые нельзя нарушать

Кухни-ниши — это компактные линейные гарнитуры длиной до 2 метров, которые расположены не в отдельной комнате, а занимают только ее часть. В большинстве случаев у кухни-ниши нет обеденной зоны и близко расположенного окна: такую кухню помещают на проходе между комнатами или в глубине кухни-гостиной.

Когда и почему появились кухни-ниши?

Вопреки стереотипам, что мини-кухни — это продукт чисто современный, первые кухни-ниши проектировались еще в богатых дореволюционных домах. Так, в знаменитом небоскребе промышленника Эрнста Нирнзее в центре Москвы (про него даже писал Маяковский), в квартирах были лишь компактные уголки для разогревания пищи. Жили в том доме обеспеченные горожане, представители банковской, купеческой и промышленной элиты: они не готовили сами, а заказывали доставку из ресторанов.

Затем кухни-ниши стали проектироваться и в так называемых «домах нового быта»: самым престижным из них был дом Наркомфина в Москве. Предполагалось, что жители новой советской России будут обедать в столовых и ресторанах, а дома лишь иногда разогревать готовое, поэтому кухни в традиционном смысле им не нужны.

Сегодня мини-кухни популярны в Европе — Париже, Брюсселе, Берлине, Риме — потому что размеры апартаментов, особенно в центре города, обычно очень скромные. И опять же, очень развита ресторанная культура.

Кому подойдет кухня-ниша?

Это решение для тех, кто мало готовит: привык заказывать доставку, часто обедает не дома или просто не любит готовить (а предпочитает, например, быстрые салаты из свежих овощей, фрукты и кисломолочную продукцию).

Слово дизайнеру «Кухонного завода»: «Кухни-ниши нравятся холостякам и парам без детей, а также вообще всем, кто хочет минимизировать быт — и оставить больше времени и места для жизни. Нередко такие кухни мы проектируем в квартирах, которые приобретаются родителями для студентов».

Кухня-ниша поможет максимально освободить пространство. Например, в однокомнатной квартире с кухней размером 8-12 кв. м, компактный гарнитур позволит поместить и гостевую зону с диваном и журнальным столом — а комнату оставить под приватную спальню и кабинет, тем более, что сейчас распространена работа на удаленке.

Слово дизайнеру «Кухонного завода»: «Недавно кухню-нишу у нас заказала очень эффектная женщина — она вышла на пенсию, развелась, дети выросли, — теперь купила отдельную квартиру и хочет пожить для себя. Мини-кухня компактно встала в углу помещения, а остальное пространство — это гостиная с диванчиком и ТВ. При этом в комнате заказчица разместила (это помимо большой кровати и системы хранения) фортепиано, уголок для чтения и домашние тренажеры. Стандартный кухонный гарнитур, конечно же, не позволил бы так организовать пространство. Так что кухня-ниша — современное и крутое решение для всех».

Три дизайнерских закона для кухни-ниши

Такая кухня очень маленькая, поэтому если что-то сделать не так, она может быть неэстетичной и неудобной. Вот 3 дизайнерских приема, которые помогут все продумать правильно.

1. Решения по фасадам: однотонные, без ручек. Текстуру дерева можно использовать на средней линии шкафов, чтобы подчеркнуть глубину ниши, а также на фартуке и столешнице.

Сравните два проекта кухонь-ниш. Первый — более традиционный, второй — более дизайнерский, современный. Размеры (длина гарнитура) у мебели одинаковы, при этом по эстетике и функционалу, очевидно, выигрывает второй (в том числе за счет спроектированных под потолок шкафов).

2. Решения по технике: варочная поверхность на 2 конфорки, встроенная духовка и микроволновка, встроенный холодильник. В кухне-нише можно поставить и мини-холодильник под столешницей, чтобы увеличить площадь рабочей поверхности и оставить место для колонны под технику.

3. Решения по функционалу: квадратная компактная раковина (чтобы шкаф под раковину был как можно меньше), максимум ящиков в нижней части кухни, шкафы под потолок. Так получится использовать каждый сантиметр рационально. А еще можно добавить параллельно кухонному фронту небольшой барный стол или остров.

Слово дизайнеру «Кухонного завода»: «Я полагаю, что в ближайшие годы кухни-ниши будут очень популярны. Отношение к быту меняется, сейчас уже покупают свои первые квартиры люди из поколения зумеров — они не готовы отводить много места под кухонную мебель и не тратят много времени на готовку. Да и старшее поколение, как мы видим, хочет избавиться от “кухонного рабства”. Так что мини-кухни в нишах будут в устойчивых трендах».

Кухня-ниша: 37 фото стильных интерьеров, требования к размещению

Современные квартиры в большинстве случаев не отличаются большими размерами. Из зарубежных мегаполисов к нам пришел тренд на микрожилье — эффективные планировки и новый взгляд на использование пространства. Кухня, встроенная в нишу, — пример эргономики в интерьере. В статье рассказываем, где и как разместить компактный и функциональный гарнитур и делимся фото кухонь-ниш, которые вам точно понравятся. 

Все о кухне-нише в квартире

Что это такое
Где можно разместить
— В гостиной-кухне

— В коридоре
— В кладовой
Варианты расстановки
— Линейная
— Угловая
— П-образная
— С барной стойкой
Полезные рекомендации

Кухня-ниша, согласно СП 54. 13330.2016, — это нежилая зона площадью не менее 5 кв. м, в котором есть плита и мойка. Чем меньше квартира, тем оправданнее обустройство такой кухни. 

Instagram @9.10studio

Instagram @ajajarchitektai

Instagram @agata.lab

Instagram @archicraft_cz

Прежде чем делать перепланировку такого рода, важно изучить все существующие правила. Требований к кухне-нише предъявляют немало.

Первое — площадь. Такое пространство должно занимать не менее 5 квадратных метров.

Второе — место. Кухню-нишу нельзя установить в жилых помещениях: спальне и отдельной гостиной. Исключение — квартиры на первых этажах и те, что находятся над нежилыми помещениями. Как и любую мокрую зону, ее нельзя оборудовать на балконе. От идеи задействовать ванные, туалеты и санузлы тоже придется отказаться. К местам, где можно разместить такую кухню, относятся коридор, гостиная-кухня (где изначально по плану есть зона для кухни), кладовая. 

Владельцы квартир с газом не могут оформить такую зону, поскольку газовое оборудование может располагаться только в изолированном помещении.

Возможный вариант — официально отказаться от газа, но трудоемкий.

Важно знать и о системе вентиляции — вентканал может быть протянут только из кухонного помещения, предусмотренного в плане. В некоторых случаях канал проходит через всю квартиру, и его довольно сложно скрыть. Если потолки в квартире выше 2,5 м, канал можно спрятать под навесным потолком. 

Instagram @lidesign_spb

Instagram @archcube

Instagram @creatived.by

Instagram @comforto.design

Дизайн: Ася Нурбагандова и Евгения Михеева (Legko.com). Фото: Сергей Кузнецов

Как видите, нюансов немало, внимательно ознакомьтесь со всей необходимой информацией перед ремонтом. Проектирование лучше доверить опытному архитектору. 

Возможных вариантов размещения не так уж и много, рассмотрим три самых популярных и наиболее доступных в исполнении. 

В гостиной-кухне

В изолированной гостиной обустроить кухню-нишу не получится, так как это жилое помещение. Но если гостиная совмещена с кухонным пространством, и там изначально предусмотрена мокрая зона, вы можете разместить кухню-нишу.  Это намного проще, чем выносить ее в коридор. 

Такую идею нередко применяют для небольших квартир-студий. В подборке — фото дизайна интерьера кухни-ниши в гостиной. 

Instagram @skar.design

Instagram @comforto.design

Дизайн: Ася Нурбагандова и Евгения Михеева (Legko.com). Фото: Сергей Кузнецов

Дизайн: Екатерина Астапова, студия Balcon. Фото: Денис Марченко

Что важно предусмотреть

• Хорошую вытяжку. Обивка мягкой мебели, шторы и ковры очень быстро впитывают все запахи от готовки, избавиться от этого будет непросто. Сейчас нетрудно найти компактные, встраиваемые модели вытяжек. 
• Освещение. Рабочая поверхность должна хорошо освещаться, используйте светодиодные ленты и точечные светильники.
• Так как основная функция такого интерьерного решения — экономия пространства, технику лучше выбирать встраиваемую. 

В коридоре

Перенос кухни в коридор — довольно популярный вариант оптимизации пространства в малогабаритных квартирах. Но это трудоемкий процесс. Перенос возможен при соблюдении следующих требований.

• Под коридором, куда вы планируете перенести мойку и плиту, не находится жилое помещение соседей: спальня или гостиная.
• Площадь коридора позволяет вписать туда требуемые 5 кв. м кухонного пространства. 
• Если вы собираетесь снести стену между коридором и жилым помещением, например, гостиной, нужно убедиться, что стена не несущая.
• Если над коридором находится санузел соседей сверху, то такую перепланировку не согласуют. 
• Трубу канализации можно подвести к ближайшему стояку, важно учитывать угол наклона — он должен быть ровно 2%.

Если в студии комната слишком мала, то аккуратная кухня-ниша в коридоре решит проблему с обустройством зоны готовки. Есть и совсем компактные варианты углубления в стене, как на первом фото. 

Instagram @shutka.architects

Instagram @gorgola_design

Instagram @gorgola_design

Instagram @alexey_volkov_ab

Дизайн: Александра Паньшина и Любовь Герценштейн.

Фото: Женя Муравьева

Что еще важно предусмотреть

• В коридоре нет естественного света от окна, поэтому придется тщательно продумать освещение. А если рядом находится вешалка с одеждой или платяной шкаф, понадобится мощная вытяжка.
• Придется продумать и обеденную зону, ее, конечно, лучше разместить в комнате. Вариант замены стола — откидная столешница у стены, которую можно складывать и раскладывать по мере надобности. 

В кладовой

Часто в квартирах предусмотрены кладовые, гардеробные и другие подсобные небольшие помещения. Один из интересных вариантов использования такой вспомогательной площади — обустроить там кухонное пространство (помните правила — площадь не меньше 5 кв. м, у соседей снизу в этом месте — нежилое помещение, а у соседей сверху — нет мокрых зон). 

Instagram @va_va_room

Instagram @liisivali

Instagram @gorgola_design

Что еще важно предусмотреть

• В небольшом помещении должна быть предусмотрена хорошая вентиляция и мощная вытяжка.
• Так как естественного света в зоне кладовых нет, нужно позаботиться об освещении, чтобы готовка была комфортной и безопасной. 
• Канализационное оборудование, так же как в случае с коридором, должно быть просчитано со всеми уклонами. Иногда используют специальные насосы.

Определиться с местом недостаточно, в зависимости от архитектуры помещения выбирайте подходящую расстановку мебели. 

Линейная планировка

Линейная расстановка предполагает размещение вдоль одной стены. Такой вариант подходит, если под гарнитур отведено совсем немного пространства либо, наоборот, при наличии длинной ниши. Есть и совсем крошечные гарнитуры на 2-3 секции. Один из вариантов линейной — параллельная расстановка. Выбирайте гарнитур высотой до потолка — так площадь будет задействована максимально эффективно.

Instagram @ajajarchitektai

Instagram @ukvartira

Instagram @pozdnyakova_in_design

Угловая

Г-образно расположенный гарнитур — самый распространенный вариант в оформлении кухни-ниши при наличии свободных 5-6 метров. С точки зрения функциональности такая расстановка гораздо удобнее, чем линейная, с ней легко поместится и плита, и холодильник, и раковина. 

Instagram @pisa_design

Instagram @sandi.interior

П-образная

Такая расстановка предполагает размещение по трем смежным стенам. Одну из боковых частей можно оформить как полуостров, так получится дополнительная рабочая столешница, которую одновременно можно использовать как барную стойку. В нише гостиной кухня в виде буквы П разграничит функциональные зоны. 

Instagram @olga_indesign

Instagram @interiors_dd

Instagram @smukke.ru

С барной стойкой

Барная стойка — частый выбор владельцев небольших квартир, особенно если речь идет о кухне-нише. Это одновременно и дополнительное рабочее место, и полноценная обеденная зона, и даже, при желании, письменный стол. Если в этой зоне есть окно, в качестве барной стойки можно задействовать подоконник.

 

Instagram @comforto.design

Instagram @valta_group

Instagram @lineup_kyiv

Instagram @km_viz

Смысл обустройства кухни в нише в том, чтобы эффективно использовать площадь. Вот несколько рекомендаций, как обыграть нишу в стене на кухне, коридоре и других нежилых зонах, чтобы использовать пространство по максимуму и выдержать интерьер в едином стиле.  

• Высокие трехуровневые гарнитуры (с антресолью) обеспечат вместительное хранение. Нет смысла оставлять это пространство неиспользованным, к тому же так визуально увеличивается высота потолка.
• Скрытая фурнитура — абсолютный тренд этого года. Множество ручек на дверцах шкафов добавляют визуальный шум, а в случае с нишей лучше сократить его до минимума. Если без фурнитуры никак, выбирайте лаконичные горизонтальные ручки. 
• Невидимая кухня под цвет стен — еще один популярный дизайнерский прием. Вообще, скрытые фасады используются везде: в прихожих, ванных, спальнях. Дверцы, замаскированные под стены, растворяют кухню в комнате, зрительно делая ее менее громоздкой. Особенно стильно этот прием выглядит с белым гарнитуром. 
• От пестрых цветов и рисунков на фасадах лучше отказаться в пользу однотонных, нейтральных — белый, серый, цвет дерева. Выбирайте матовую поверхность, за ней легче ухаживать, и вписать в интерьер такие фасады намного проще, чем глянцевые.
• Тщательно подбирайте фартук, он не должен перетягивать на себя внимание и слишком выделяться. Простая белая плитка, имитация мрамора — самые актуальные варианты этого года. 
• Отдавайте предпочтение встроенной технике. Нет смысла обустраивать зону для готовки в нише, если это не цельная конструкция, а разрозненные элементы. Продумайте, что вам обязательно пригодится, а без чего можно обойтись. Например, можно сэкономить немало места, отказавшись от громоздкого духового шкафа, если пользуетесь вы им всего несколько раз в год. И установить двухконфорочную варочную панель вместо стандартной с четырьмя конфорками. Этого вполне достаточно для семьи из двух-трех человек. Чтобы встроить холодильник в нишу на кухне, заранее замерьте габариты — есть неглубокие узкие холодильники до 50 см, которые легко встанут в шкаф-пенал. 

Instagram @champagneandsequins

Instagram @marina_de_design

Instagram @archicraft_cz

Instagram @baamarhitekti

Материал подготовила

Анастасия Белова

Бар внизу и кухня

Здесь начинается основной контент, вкладка для начала навигации

Слайд 1 из 3

Слайд 2 из 3

Слайд 3 из 3

Совершенно скрыто,
, потому что все великие истории происходят за закрытыми дверями.

Бронирование

Частные мероприятия

Наши уютные обеденные зоны и общее меню делают нас идеальной площадкой для вашего следующего мероприятия.

Забронировать мероприятие

Информация о

The Bar Downstairs & Kitchen — это ресторан на 5-й авеню, где подают вкусные блюда и коктейли. Меню предлагает гостям возможность насладиться сезонными продуктами, полученными от фермеров и поставщиков в Нью-Йорке. Чтобы сменить темп, приходите к нам по вечерам, чтобы насладиться коктейлями премиум-класса, изысканными винами, пивом и разнообразными общими блюдами.

Шеф-повар

Кристиан Кларк разработал меню, которое предлагает гостям возможность насладиться некоторыми из его любимых блюд, приготовленных на местных фермах и у поставщиков недалеко от Нью-Йорка.

Чтобы получить духовный опыт, насладитесь нашим выбором виски штата Нью-Йорк, отобранным нашим главным миксологом в пробном полете, включая виски Hudson Bright Lights Big Bourbon, виски Coppersea Straight Rye и виски Great Jones Straight Bourbon.

Время работы и местоположение

Посмотреть бар внизу по адресу 485 5th Avenue At, E 41st St,
New York, NY 10017 на Google Maps
Позвоните в бар внизу по телефону: (212) 601-1234

Проложить маршрут до бара внизу с помощью Google Maps

Расположен на Andaz 5th Avenue

ЧАСЫ РАБОТЫ БАР/РЕСТОРАН

Завтрак
Понедельник — Пятница 6:30 — 12:00
Суббота и Воскресенье 7:00 — 12:00

Ужин + Бар
Вторник — суббота 17:00 — 23:00

Забронировать мероприятие

По всем вопросам, связанным с частными мероприятиями, заполните форму ниже, и мы скоро свяжемся с вами.

Узнать сейчас

Выберите вкладку для отображения Front LoungeПолный выкуп

Передний салон

• Вместимость 15

Полный выкуп

• Вместимость 75

Узнать сейчас

События

Живая музыка

07 июля 2023 г.

Живая музыка

14 июля 2023 г.

Живая музыка

21 июля 2023 г.

Свяжитесь с нами

Отправьте нам сообщение, и мы свяжемся с вами как можно скорее. Вы также можете связаться с нами по телефону (212) 601-1234. С нетерпением жду Вашего ответа!

Имя — Необходимый Электронная почта — Необходимый Номер телефона — Необходимый О чем вы связываетесь? — Необязательный

О чем вы связываетесь?Общий запросЗапрос для прессы

Ваше сообщение — Необходимый

Пожалуйста, проверьте ошибки в форме выше

Спасибо за ваш запрос. Мы свяжемся с вами в ближайшее время.

Идеи дизайна кухни на первом этаже

посмотреть в полном размере

На кухне внизу под лестницей есть духовка.

Архитекторы Джерри Смита

просмотреть в полном размере

Кухня на первом этаже украшена тремя стеклянными подвесками, освещающими деревянный остров с обитыми синими и бирюзовыми табуретами.

Адам Бизли

просмотреть в полном размере

Переходный дизайн с черными встроенными медиа-шкафами и полками напротив кровати с серым диваном у изножья.

Дизайн с черной полосой

просмотреть в полном размере

Абсолютно великолепная кухня украшена парой подвесных светильников Country Industrial с металлическими абажурами, которые освещают белый кухонный остров, увенчанный контрастными черными столешницами, с раковиной в деревенском стиле и краном с крючком и изливом, обставленными зелеными французскими стульями для бистро на елочке из красного кирпича. пол.

Эллисон Хеннесси

просмотреть в полном размере

Красивый мокрый бар в подвале с черным мокрым баром с изысканной отделкой и акцентами, а также коричневыми кожаными вращающимися тафтинговыми стульями, сочетающимися с латунными поручнями для ног.

Интерьеры Марты О’Хара

просмотреть в полном размере

Детская игровая комната украшена коллекцией картин с мини-собаками на светло-серых стенах над принтом Puppy by Magis напротив фиолетового бархатного английского дивана с подлокотниками, украшенного серебряной отделкой из шляпок гвоздей, многослойными красными подушками и темно-синими геометрическими подушками с подсветкой. у торшера с красной аркой и абажуром, торшера Twiggy, на темном деревянном полу, покрытом серым ковром с принтом в виде звезд.

Оливер Бернс

просмотреть в полном размере

Лестница из стали и дерева с акриловыми перилами ведет к нижнему шкафу с мерцающим светом любви, а также к трем красиво одетым формам платьев, акцентному розовому стулу и розовой стеганой скамье, украшенной розовыми и фиолетовыми монгольскими подушками, рядом с серым ковром. .

Лена Терлуттер

просмотреть в полном размере

Лестница из дерева и стали с акриловыми перилами ведет к нижнему шкафу с мигающим светом любви, а также к трем красиво одетым формам платьев, акцентному розовому стулу и розовой стеганой скамье, украшенной розовыми и лиловыми монгольскими подушками, рядом с серым ковром. .

Лена Терлуттер

просмотреть в полном размере

Люстра Тильда висит над кухонным островом в белой кухне.

Дизайн миссис Паранджапе

просмотреть в полном размере

Белая кухня в коттедже может похвастаться отдельно стоящим фермерским островом.

Интерьеры Элизабет Гарретт

посмотреть в полном размере

Кухонный остров в коттедже со столешницей под мрамор освещен винтажными черными амбарными фонарями.

Дизайн АКБ

просмотреть в полном размере

Серые обои украшают заднюю часть кухонного шкафа со стеклянными полками.

Дизайн Брук Вагнер

просмотреть в полном размере

Черная шевронная дверь раздвигается на белую кухню.

Интерьеры Waterleaf

просмотреть в полном размере

Черный цвет акцентирует внимание на коричневых кухонных шкафах, дополненных деревянным полом темного цвета.

Эми Сторм и компания

посмотреть в полном размере

Современная черно-белая кухня с фартуком в виде окна.

Дом Карен Беркемейер

просмотреть в полном размере

Арочный проем ведет в уютную белоснежную кухню.

Чанго и Ко

просмотреть в полном размере

Кухонные шкафы со стеклянным фасадом установлены рядом с садовым окном и над белой мебелью с полированной никелевой фурнитурой и мраморной столешницей.

Интерьеры из чистой соли

просмотреть в полном размере

Глянцевая белая плитка для фартука окружена коричневыми кухонными шкафчиками, украшенными черной фурнитурой.

Эми Сторм и компания

просмотреть в полном размере

Люстры из плетеной корзины освещают белый кухонный остров с выдвижными ящиками с латунными ручками и столешницей из клена и кварца.