Какие кухни есть: Кухни мира — национальные блюда народов разных стран — SkAlice.ru

Содержание

Топ-10 самых известных кухонь мира

Баку, 28 января, АЗЕРТАДЖ

Практически у каждой страны есть свои национальные блюда. Все они в значительной мере отличаются, друг от друга, вкусовыми качествами, ароматом, внешним видом и ингредиентами, используемыми для их приготовления.

АЗЕРТАДЖ со ссылкой на Decem.info представляет список десяти самых известных кухонь мира и их наиболее популярные блюда.

10. Индонезийская кухня

Индонезийская кухня — одна из самых ярких и красочных кухонь в мире, отличающаяся региональным разнообразием и насчитывающая около 5350 традиционных рецептов. Для неё характерно преобладание продуктов растительного происхождения, главным из которых является рис. Также в блюдах активно используется кукуруза, соя, кассава, батат, саго, курятина, морепродукты, различные фрукты и овощи. Немалую роль играют разнообразные пряности, в первую очередь — перец. Наиболее известным блюдом индонезийской кухни, которое часто воспринимается как «кулинарный символ» Индонезии считается Наси-горенг.

9. Мексиканская кухня

Мексиканская кухня — название национальной кухни Мексики, представляющее собой сочетание ацтекских и испанских кулинарных традиций. В её основу входит богатое разнообразие продуктов: в первую очередь кукуруза (маис), а уже потом авокадо, свежие и сушёные бобы, сладкий и обычный картофель, стручковый перец чили, помидоры, тыква, утиное и индюшачье мясо, шоколад, различные приправы, а также множество видов рыб, обитающих в прибрежных водах этой страны. Наиболее известным блюдом мексиканской кухни считается довольно острый суп из тортильи.

8. Китайская кухня

Восьмое место в списке самых известных кухонь мира занимает китайская кухня — одна из самых богатых и разнообразных кухонь мира, делящаяся на несколько основных групп, каждая из которых имеет свои различия в плане используемых ингредиентов, специй и способов приготовления. Различия этих кухонь тесно связаны с традициями и культурой каждого отдельного региона. Однако, несмотря на эти отличия, неотъемлемой частью большинства китайских блюд является рис. К наиболее известным яствам китайской кухни относятся: жареный рис, димсам, столетнее яйцо и др.

7. Итальянская кухня

Итальянская кухня — традиционная кухня Италии, одна из самых популярных европейских кухонь. Специализируется на блюдах из муки, рыбы и морепродуктов. Характерной её особенностью является относительная простота и скорость приготовления, а также использование в блюдах свежих ингредиентов. В итальянских яствах преобладает большое количество овощей и специй, таких как орегано, базилик, перец, эстрагон, тимьян, розмарин и сыр пармезан. Довольно часто используется оливковое масло, помидоры, лук, чеснок и оливки. Итальянская кухня очень разнообразна и отличается в разных частях страны. Каждый регион имеет собственные кулинарные изыски. Наиболее известными блюдами итальянской кухни являются пицца, лазанья и спагетти.

6. Испанская кухня

Испанская кухня — название национальной кухни Испании, которая также делится на региональные. Каждая из них имеет свои особенности, ведь они напрямую зависят от того, какие продукты используются для приготовления блюд. Неотъемлемым ингредиентом в истинной испанской кулинарии является оливковое масло, именно Испания производит 44 проц всего оливкового масла в мире. Испанские блюда просты. Чаще всего они готовятся из рыбы, морепродуктов, бобовых и риса. В них часто добавляются помидоры, перец, картофель, яйца, чеснок, лук, оливки и миндаль. Наиболее известным национальным испанским блюдом считается паэлья.

5. Французская кухня

Французская кухня — национальная многорегиональная кухня Франции, известная во всём мире как очень разнообразная и изысканная. Главной её особенностью является использование исключительно свежих продуктов. Несмотря на различия региональных кулинарных традиций, характерной чертой национальной французской кухни является изобилие овощей и корнеплодов: картофеля, стручковой фасоли, различных сортов лука, шпината и капусты. Жители прибрежных районов предпочитают использовать в своей кухне морепродукты: рыбу, крабов, омаров, лангустов, креветок и т. д. Наиболее известными яствами французской кухни считаются багет, рататуй, круассан, трюфель и др.

4. Японская кухня

Японская кухня — национальная кухня Японии, отличающаяся сезонностью питания, свежестью продуктов, слабым использованием приправ, минимальной обработкой, сохранностью первоначального вида и вкуса продуктов. Большое внимание уделяется внешнему виду блюд. Основными ингредиентами японской кухни служат рис, различные овощи и морепродукты — рыба, водоросли, моллюски. Самыми известными блюдами японской кухни считаются суши, сашими, японское карри.

3. Индийская кухня

Индийская кухня — одна из самых старых и разнообразных кухонь мира, известная, прежде всего, своими вегетарианскими блюдами. На этом густонаселённом полуострове проживает такое множество народов, что очень трудно охарактеризовать в нескольких фразах типичную индийскую кухню. Среди огромного количества специй, используемых в индийской кулинарии, следует выделить: тмин, кориандр, куркуму, кардамон, красный и зелёный чили, корицу, шафран, гвоздику, имбирь, анис, кунжут, лук и чеснок. В основу индийских блюд входят рис, разнообразные овощи, яйца, рыба, морепродукты и т. д. Большой популярностью пользуются молочные продукты. Наиболее известными блюдами индийской кухни являются карри, дхал, чапати и др.

2. Турецкая кухня

Второе место в списке самых известных кухонь мира занимает национальная кухня Турции, входящая в ряды лучших по богатству, многообразию вкусов и используемых продуктов. В современной турецкой кухне (и в наиболее близкой к ней – азербайджанской) наиболее важной едой являются мясо и хлеб. Также используется множество разнообразных специй. А самым используемым овощем в турецкой кулинарии является баклажан. Наиболее известными турецкими блюдами считаются кебаб, бёрек, долма, пахлава, лукум и другие.

1.Тайская кухня

Тайская кухня — национальная кухня Таиланда, считающаяся одной из лучших, самых оригинальных и известных в мире, ассоциируется, прежде всего, со вкусом бананов, цитрусовых, ананасов, кокосового молока, свежего кориандра, лимонника, чеснока и стручкового перца — чили. Однако основой для тайских блюд служит в первую очередь рис, а уже потом разнообразные ароматические специи, рыба и морепродукты. В тайской кухне делается акцент на слегка приготовленные яства с сильными ароматическими свойствами. Самая распространённая приправа — неострый рыбный соус. Наиболее известным тайским блюдом является кисло-острый суп на основе куриного бульона с креветками, курицей, рыбой или другими морепродуктами, иногда с добавлением кокосового молока — том-ям.

При обнаружении в тексте ошибки, надо ее выделить, нажав на клавиши ctrl + enter, и отправить нам

Виды кухни — Ресторанка.ру — популярные места и события вашего города здесь. Портал о ресторанах, кафе и заведения с отзывами, рейтингом, фотоотчетами мероприятий и акциями. Лучшие места отдыха вашего города

Заведения
На карте
Афиша
О проекте
Поиск заведений

Виды кухни

Такое относительно новое направление в кулинарии, как фьюжн, образовалось в Америке лет двадцать назад. И теперь, во всем мире в каждой стране, в каждом более-менее развитом городе есть ресторан гордо прописывающий в своем меню «fusion-кухня».

Авторская кухня — это выражение таланта повара-творца, как картина для художника. Авторским, можно назвать блюдо, которое не встретишь больше ни в одном ресторане.

Традиционная кухня абхазов формировалась под влиянием культурных особенностей народа и географического расположения республики. Благоприятный климат, близость к Черному морю и горным рекам и пастбищам, повлияли на развитие скотоводства и земледелия.

Адыги на протяжении многих веков занимались скотоводством, птицеводством и земледелием, что в свою очередь отразилось на формировании национальной кухни. Главное место на адыгейском столе занимают мясные и молочные блюда, зерновые культуры, овощи и фрукты.

Австрийская кухня знаменита своей выпечкой, прежде всего благодаря влиянию венской кухни, с которой очень часто отождествляется Австрия. Несмотря на это, в австрийской кухне встретились кулинарные традиции из других стран — Венгрии, Богемии, Баварии и Италии.

Армянская кухня — одна из древнейших в Европе и самая древняя в Закавказье — национальная кухня, традиции приготовления многих блюд которой, спустя тысячелетия остаются неизменными. Эта кухня включает в себя разнообразные по составу блюда со сложной вкусовой и ароматической гаммой.

Считается, что национальная кухня азербайджанского народа, одна из самых древних и разнообразных в мире. И это действительно так. Кулинарные пристрастия азербайджанцев отражаются тысячами рецептами различных вкуснейших и сытных молочных, мясных, мучных, овощных блюд.

Принято считать, что американская кухня представляет собой один только фаст-фуд и жирную пищу, но на самом деле это не так. Например, визитной карточкой домохозяек Америки, является праздничная индейка с клюквенным соусом и тыквенный пирог, которые готовят ко Дню Благодарения.

Азиатская кухня представляет собой общее понятие нескольких кулинарных направлений из стран Азии. Она включает в себя японскую, китайскую, корейскую, тайскую, вьетнамскую, малазийскую и филиппинскую кухни, которые хоть и разнообразны по своей составу, но имеют ряд общих черт.

Английская (британская) кухня представляет собой традиции и способы приготовления пищи жителей Великобритании. В основном блюда этой кухни не отличаются особой изысканностью и разнообразием рецептов, англичане в большей степени уделяют вниманию качеству продуктов, нежели утонченности вкуса.

Арабская кухня включает в себя традиции стран Аравийского полуострова и Ближнего востока. Формирование кухни происходило под влиянием исламской культуры, поэтому здесь не встретишь свинину.

Среди древнейших видов кулинарии, ассирийская кухня занимает особое место. Ассирийский народ, один из немногих, кто смог сохранить традиции, технологии и приемы приготовления пищи, которые развивались на протяжении многих веков.

Магазин дверей в Краснодаре

Добро в наш дверей Двериано в Краснодаре! Наша компания предлагает вам широкий выбор качественных…

Лучшие рестораны

Тропиканка

Посещая парк отдыха «Солнечный Остров » в Краснодаре вам непременно нужно. ..

Краснодар, Трамвайная улица, 2, парк Да

Gray Goose Cafe

В самом сердце Краснодара, на улице Северной, находится самое модное и…

Краснодар, ул. Северная, 279 Да

О Ресторанах

Облегчить поиск заведения в Вашем городе поможет сайт «Ресторанка» — проект о всех ресторанах, барах, кафе, закусочных, вкусной еде, клубах и ресторанной жизни. Здесь, каждый посетитель, который желает открывать что-то новое и с удовольствием посещают гастрономические заведения ради любимых блюд, могут получить актуальную интересную информацию.

Thai 17.11.2015 15:34:44 (Энжи)

Обожаю это место! Ходим в Тай уже давно, и каждый раз все неизменно — вкусно, красиво, хорошее обслуживание. Мужу очень нравится свинина в кисло-сладком соусе,…

Наш двор 17.11.2015 17:33:50 (Наталья Николаевна)

Отмечали в этом ресторане юбилей мужа. Хочу сказать одно — могло быть и лучше. Обслуживание на троечку, официанты не самые приветливые оказались. Радует, что…

Екатеринодар 18.11.2015 13:41:04 (Крис)

Все на уровне! Играли в Екатеринодаре свадьбу, все понравилось — и обслуживание, и кухня, для нас даже шоу-балет выступал (подарок от ресторана), что было…

Ресторанка.ру — рестораны, кафе, бары, пиццерии, суши, адреса, отзывы и обзоры. Для лиц старше 18 лет.

Рецепты

Соглашение об использовании сайта

20 восхитительных кухонь мира, которые пощекочут ваши вкусовые рецепторы…

Домашняя страница

Категории

Деньги
Садоводство
Любовь
Фитнес
Подростки
Духи
Знаменитости
Бег
Стиль жизни
Мода
Сумерки
Диета
Книги
Смешные
Уход за кожей
Кулинария
Своими руками
Вдохновение
Красота
Еда
Приложения
Свадьба
Фильмы
Музыка
Паранормальные явления
Уличный стиль
Ногти
Здоровье
Потеря веса
Путешествия
Ювелирные изделия
Сумки
Обувь
Воспитание детей
Косметика

Свяжитесь с нами

Размещение статей

Возможности для рекламы

Политика конфиденциальности

Условия предоставления услуг

Создать учетную запись

Войти

Ничего не найдено

По данному поисковому запросу не найдено ни одного компонента. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

еда • ★★★★★

By Neecey

Еда всегда была важным фактором в каждой культуре, но за последние несколько десятилетий кухни мира мигрировали из своих первоначальных мест, чтобы стать известными во всем мире. Еда не знает границ и преград, а благодаря импорту/экспорту продуктов питания на наших собственных кухнях невозможно приготовить ни одну кухню. Проверьте, есть ли в вашей коллекции кулинарные книги, представляющие эти кухни мира.

1 Итальянская кухня

Одной из древнейших кухонь мира является итальянская. Все ассоциируют итальянскую кухню с пиццей, макаронами и мороженым, но на самом деле итальянская еда чрезвычайно разнообразна, и, вероятно, не так хорошо известно, что еда в Италии явно региональная, с 20 регионами. Однако, где бы вы ни находились, вы обычно можете ожидать, что итальянская еда будет структурирована следующим образом: Antipasto (закуска), primo (рис или макароны), second (мясо) и dolce (десерт). Италия, известная сыром пармезан и пармской ветчиной, на самом деле производит более 400 видов сыров и 300 различных видов колбас.

2 Тайская кухня

Одной из самых популярных мировых кухонь последнего времени является тайская. Хотя многие люди считают, что она похожа на китайскую, тайская еда, хотя и использует многие из тех же ингредиентов, отличается большим количеством бульонов, блюд из лапши и использованием большого количества свежих трав. В отличие от китайской, блюд, основным ингредиентом которых являются овощи в густом насыщенном соусе, не так много. Основные вкусы тайской еды – острый, кислый, горький и сладкий.

3 Французская кухня

Наряду с итальянской, французская кухня была одной из первых мировых кухонь, которая распространилась далеко за пределы своей страны. Действительно, современный ресторан имеет свои корни во Франции, и на протяжении многих лет французская кухня считалась высокой кухней. Многие ведущие повара сегодня по-прежнему любят получать классическое французское образование. Французская еда варьируется от деревенской и сытной до очень изысканной, театральной, почти художественной, как звезда Мишлен, и ни одна французская еда не будет полной без хлеба, сыра и вина.

Французская кухня — одна из самых популярных и влиятельных кухонь мира. Он известен своими изысканными и изысканными блюдами, а также использованием свежих местных продуктов. Французская кухня характеризуется использованием масла и сливок, а также упором на соусы и гарниры.

Французы также известны своей любовью к хлебу, сыру и вину. Хлеб подают практически к каждому приему пищи, а сыр часто подают в качестве закуски или десерта. Вино также является неотъемлемой частью французских блюд, и страна является родиной некоторых из самых известных в мире вин, таких как бордо, бургундское и шампанское.

Французская кухня делится на четыре основных региона: Эльзас, Долина Роны, Прованс и Долина Луары. В каждом регионе есть свои уникальные блюда и ароматы. Эльзасская кухня известна своими сытными блюдами, такими как квашеная капуста и шукрут, а Прованс известен своими более легкими блюдами, такими как рататуй и буйабес.

4 Японская кухня

Японская кухня, пожалуй, самая уникальная. В блюдах используется множество ингредиентов, которые просто не встречаются в других кухнях. Мастерство японской кухни зависит от самых свежих ингредиентов, тщательно приготовленных. Сезонность также является важным фактором в японской кухне. Не обманывайте себя, думая, что это все суши, тофу и лапша.

5 Ливанская кухня

Благодаря прекрасному сочетанию средиземноморских и арабских мотивов ливанская кухня содержит много овощных блюд, много свежих фруктов, свежей рыбы и морепродуктов и мало животного белка. Как и в греческой и турецкой кухне, главной особенностью меззе является выбор салатов, овощных соусов, солений и арабского хлеба. Ливанская кухня наделала много шума, став одной из самых популярных кухонь мира.

6 Испанская кухня

Испания – еще одна из европейских стран, где кухня не однородна, а определяется региональными особенностями. Однако, как правило, испанцы не склонны есть много говядины и баранины, предпочитая свинину и мясо дичи и, в частности, невероятное разнообразие морепродуктов, доступных на побережье. Пожалуй, самой известной особенностью испанской кухни являются тапас. Это множество восхитительно вкусных закусок, а блюда часто имеют сложные рецепты и слои вкусов.

7 Немецкая кухня

Немецкая кухня не пользуется лучшей репутацией, большинство людей считают ее просто сосисками и картошкой. Несмотря на то, что существуют некоторые четкие региональные различия, мясо определенно является краеугольным камнем немецкой кухни, а количество различных видов сосисок сбивает с толку. Колбасные изделия превосходны, как и сыры, последние значительно уступают сырам соседних стран. Хлеб, особенно ржаной, также является большой особенностью, наряду с вышеупомянутым картофелем, приготовленным на все лады.

8 Корейская кухня

Как и в большинстве азиатских кухонь мира, основным продуктом корейской кухни является рис, который подают с мясом, морепродуктами и овощами. Самое известное блюдо – кимчи, квашеная капуста, и в некоторых семьях его подают к каждому приему пищи. Кимчи — это капуста (с добавлением некоторых специй или уксуса), которую закапывают в глиняные горшки в землю и оставляют для брожения. В стиле, похожем на меззе, корейская еда будет состоять из риса, сопровождаемого множеством гарниров, известных как банчан.

9 Южноафриканская кухня

Южноафриканская кухня очень похожа на самих жителей этой страны – харизматичная, эклектичная, разнообразная в культурном отношении, полезная и совершенно жизнерадостная. В традиционных южноафриканских меню есть аутентичность, на которую повлияла каждая культура. Южноафриканцев объединяет любовь к еде своей страны, культовому браай — мясу на открытом огне; Boerekos — фермерская еда с ребрышками; и острые малайские блюда – все свежие, все местные и все исключительно южноафриканские.

Южноафриканская кухня представляет собой яркую и разнообразную смесь вкусов и влияний различных культур, которые обосновались в стране. Традиционные блюда часто бывают сытными и утешительными, приготовленными из свежих местных продуктов.

Классическим южноафриканским блюдом является браай, барбекю на открытом воздухе, где мясо готовится на открытом огне. Обычно это сопровождается различными гарнирами, такими как пап (каша на основе кукурузы), чакалака (острая овощная закуска) и самп (каша на основе зерна). В южноафриканской кухне также есть множество блюд Boerekos, которые представляют собой фермерские блюда с ребрышками, которые обычно подают с крахмалом, таким как рис, хлеб или картофель.

Малайская кухня также популярна в Южной Африке, особенно популярны такие блюда, как боботи (блюдо из фарша с карри) и бреди (тушеное мясо из баранины или баранины). Южноафриканская кухня также включает в себя множество вегетарианских и веганских блюд, таких как вкусная чакалака, представляющая собой острую овощную приправу.

10 Австралийская кухня

Дать определение австралийской кухне довольно сложно, и, вероятно, она никогда не будет считаться одной из величайших кухонь мира, но она интересна. Как одна из самых молодых стран на земле, кухня представляет собой потрясающий гибрид всех рас, которые совершили путешествие в землю внизу. У вас есть смесь британского и восточноевропейского, но они были «облегчены» различиями в продуктах, а в последнее время сильное азиатское влияние. И, конечно же, вездесущий шашлык.

11 Карибская кухня

Находясь под сильным влиянием африканской кухни благодаря работорговле, карибская кухня отличается острой, успокаивающей и душевной атмосферой. Википедия описывает его как смесь африканцев, индейцев, восточно-индийцев, китайцев и европейцев. Это довольно пьянящая смесь. Основные продукты питания включают перец, сладкий картофель, кокос, подорожник, козу, множество тропических фруктов и много листовых зеленых овощей. Любимые блюда включают козье карри, калаллу, рис с горохом и, конечно же, аки и соленую рыбу. Знаменитую приправу для джерка можно использовать практически к любому мясу или рыбе.

Карибская кухня, смесь африканских, индейских, восточно-индийских, китайских и европейских кулинарных влияний, представляет собой ароматную и душевную смесь специй и ингредиентов. Традиционные ингредиенты карибской кухни включают перец, сладкий картофель, кокос, подорожник, козу, а также различные тропические фрукты и листовые зеленые овощи.

Козье карри, калаллу, рис с горохом, аки и соленая рыба — одни из самых популярных блюд карибской кухни. Приправа Jerk, смесь специй, используется для ароматизации многих видов мяса и рыбы. Популярные блюда из вяленого мяса включают курицу, свинину и креветки.

Карибская кухня находится под сильным влиянием африканской кухни из-за работорговли. Африканские блюда, такие как перечный горшок, рагу из бычьего хвоста и каллалу, популярны на Карибах. Также часто используются африканские ингредиенты, такие как бамия, маниока и бананы.

Карибская кухня также находится под сильным влиянием восточно-индийской кухни. Использование специй, таких как тмин, кориандр и куркума, распространено во многих карибских блюдах. Блюда в восточно-индийском стиле, такие как роти, дал и двойные блюда, также популярны в Карибском бассейне.

12 Греческая кухня

Древняя греческая кухня распространилась далеко по Европе и Ближнему Востоку, оказав влияние на многие современные кухни мира, а многие современные греческие блюда стары как мир. Есть также влияние земель, которые греки завоевали и исследовали, поэтому границы между греческой, турецкой, арабской и даже итальянской кухней часто стираются. Оливковое масло и свежие травы необходимы для создания средиземноморских ароматов, а греческое меззе — прекрасный способ ощутить вкус Греции. Греция предпочитает баранину и свинину говядине (многие острова не могут содержать крупный рогатый скот), и, конечно, рыба и морепродукты широко представлены.

Греческая кухня представляет собой уникальное сочетание вкусов со всего Средиземноморья и не только. Как одна из древнейших кухонь мира, греческая кухня испытала влияние многих культур — от Ближнего Востока до Италии. Оливковое масло и травы являются важными ингредиентами греческой кухни, придающими блюдам отчетливый средиземноморский вкус.

Греческая кухня в значительной степени основана на свежих продуктах с упором на местные продукты и морепродукты. Баранина и свинина являются самыми популярными видами мяса, а также широко распространены рыба и морепродукты. Греческое меззе — отличный способ отведать разнообразные блюда, и его часто подают с узо или рециной.

Традиционные греческие блюда включают мусаку, многослойную запеканку из баклажанов, картофеля и мясного фарша; сувлаки, шашлыки из свинины, баранины или курицы на гриле; и спанакопита, слоеное тесто с начинкой из шпината и сыра фета. Также популярны греческие салаты, которые часто готовят из помидоров, огурцов, лука, оливок, сыра фета и небольшого количества оливкового масла.

13 Филиппинская кухня

Поскольку Филиппины в прошлом принадлежали Испании, широко использовались американцами во время и после Второй мировой войны и имели иммигрантов со всей Юго-Восточной Азии (в основном китайцы и малайцы), филиппинская кухня складывалась на протяжении многих веков. Вероятно, это одна из азиатских мировых кухонь, на которую больше всего повлияли внешние культуры. Это делает очень интересное распространение, и типичные продукты варьируются от рисовых блюд типа паэльи до говядины с бананами и томатным соусом. Как и страна, филиппинская еда разнообразна и красочна.

14 Шотландская кухня

Еда Шотландии, я слышал, вы спрашиваете? Ну, честно говоря, это единственная еда в Великобритании, у которой есть идентичность. Как правило, Великобритания преодолела репутацию страны с ужасной едой, охватив все кухни мира, и в наши дни вы найдете карри, спагетти болоньезе и суши, которыми наслаждаются в большинстве домов. В Шотландии, однако, еда более сытная и полностью использует местные продукты. Оленина и дичь, малина и замечательные морепродукты — все это главные пункты меню. Кроме того, вы не можете забыть копченую рыбу, овсяные лепешки, кашу, песочное печенье и хаггис.

15 Индийская кухня

Индийскую кухню сложно охарактеризовать, потому что в этой огромной стране много региональных различий, а некоторые ее части строго вегетарианские. Преобладающее мнение состоит в том, что индийская еда — это все карри, но на самом деле это не так. Если свести это к одному основному фактору, то в основе индийской кухни лежат очень сложные смеси специй, разработанные для максимального вкуса. Помимо любви к острому и острому, индийцы также обладают очень сладким вкусом, и все особые случаи отмечаются грудами вкусных сладких угощений. Существует также массовая культура уличной еды.

16 Мексиканская кухня

Опять же, существует представление о мексиканской кухне, которое не оправдывает ее, и это из-за того, что в последние годы она стала одной из самых популярных мировых кухонь. Буррито, чимичанга, фахитас и перец чили кон карне были приняты западными ресторанами как мексиканская еда, но на самом деле это только Северная Мексика. Кухня Центральной и Южной Мексики более утонченная и изысканная, многие блюда уходят корнями в древнюю культуру майя. Вы найдете лепешки по всей стране, а также много яиц и овощей. Чили, шоколад, помидоры и тмин являются основными ароматизаторами.

17 Индонезийская кухня

Три слова, которыми можно описать индонезийскую кухню – горячая, свежая и ароматная. Кто-то скажет, что острое следует квалифицировать как серьезно острое. Когда речь идет об индонезийской еде, нет такого слова, как пресная. Будучи островным государством, региональная еда варьируется. Например, яванская еда имеет местную основу, сопротивляясь продуктам, пришедшим из Нового Света через испанцев и голландцев, в то время как индийские влияния можно увидеть в суматранской кухне. Рис является основным продуктом питания по всей стране, и есть несколько известных блюд, которые можно найти практически повсюду по всей стране, например наси горенг, сатай и гадо гадо. Арахис довольно широко используется наряду с тропическими фруктами.

18 Бразильская кухня

Ни одна из кухонь мира не приходит сразу на ум, что действительно странно, учитывая, что Бразилия — огромная страна (5-я по величине в мире), в которой проживает более 190 миллионов человек. Возможно, это связано с разнообразием региональной кухни, что затрудняет определение национальной кухни. Некоторые ингредиенты используются по всей стране, но обрабатываются по-разному. География также играет свою роль. На юге (как и у соседей Уругвая и Аргентины) экономика основана на животноводстве, поэтому мясо является преобладающим белком, в то время как в прибрежных районах и северных штатах, где много рек, едят больше рыбы и морепродуктов.

19 Китайская кухня

Одна из самых популярных кухонь мира – в каком городе нет китайского ресторана или ресторана на вынос? – китайская кухня повлияла на всю Юго-Восточную Азию и проникла в западное пищевое сознание. Еще одна огромная страна, это одна кухня, региональное разнообразие которой подразделяется на восемь конкретных групп: кантонская, сычуаньская, хунаньская, чжэцзянская, шаньдунская, аньхойская и фуцзяньская. На характеристики каждой кулинарной традиции влияют география, климат и история, а также образ жизни и богатство. Традиции китайской кухни включают баланс противоположностей (инь и ян) и четыре столпа цвета, текстуры, аромата и вкуса.

Китайская кухня — одна из самых популярных кухонь в мире. Рестораны и закусочные есть почти в каждом городе. Он был настолько влиятельным, что сформировал культуру питания в Юго-Восточной Азии и на Западе. Китайская кухня разнообразна и сложна, с восемью различными региональными стилями: кантонский, сычуаньский, хунаньский, чжэцзянский, шаньдунский, аньхойский и фуцзяньский. Каждый регион имеет свои уникальные кулинарные традиции, которые определяются географией, климатом, историей, образом жизни и богатством региона.

В китайской кухне баланс противоположностей (Инь и Ян) и четыре столпа цвета, текстуры, аромата и вкуса являются важными элементами. Блюда часто готовятся из различных ингредиентов, включая овощи, мясо и морепродукты. Общие ингредиенты включают чеснок, имбирь, соевый соус, рисовое вино и кунжутное масло. Китайские блюда часто готовят различными способами, такими как приготовление на пару, жарка с перемешиванием, тушение и жарка во фритюре.

20 Американская кухня

Лучше всего можно описать американскую кухню, сказав, что это дворняга. Каждая этническая группа, высадившаяся в Новом Свете, принесла с собой свои кулинарные традиции. По мере того как расы становились более однородными, некоторые продукты питания приобретали все большее значение как на национальном, так и на региональном уровне. Некоторые продукты были адаптированы и изменены, например, сосиски стали общеамериканскими хот-догом, а итальянская пицца стала блюдом с большим блюдом, а другие были изобретены в США, например, гамбургеры, крылышки Баффало и кока-кола. Многие блюда можно найти по всей стране, но в каждом регионе есть свои маленькие нюансы. Существуют некоторые четкие региональные различия — техасско-мексиканская кухня Техаса, еда для души на Юге, еврейская гастрономическая культура Нью-Йорка — но чаще всего это региональные методы приготовления блюд, которые можно найти повсюду.

Какая из этих мировых кухонь ваша любимая?

Пожалуйста, оцените эту статью.

DM для личных отзывов или по электронной почте.

Похожие

11 видов кухонь со всего мира

Думали ли вы о том, чтобы попробовать различные видов кухонь ?Из миллионов вещей в мире еда – это единственная вещь, которая не имеет границ . Ни одно блюдо не может быть доступно на нашей собственной кухне благодаря импорту продуктов питания. Предлагая все виды блюд со всего мира, мы можем устраивать вечеринки. Тем не менее, вы сможете насладиться истинной сущностью специй и ароматизаторов только в том случае, если попробуете их в их естественной среде обитания. Исследуйте и наслаждайтесь разнообразными блюдами в их легком, вкусном и чистом виде.

Вся еда, начиная от острой и пряной азиатской кухни и заканчивая постановочными блюдами Франции и барбекю Северной Америки, имеет свой характер. Люди никогда не останутся голодными, и для тех, кто не пробовал различные виды кухонь , должен быть готов попробовать.

Французская кухня

Французская кухня, известная своим классом и лучшими ингредиентами, является родиной лучших блюд для гурманов и гида Мишлен. Прямо из трюфелей, морепродуктов, круассанов и багета, каждое блюдо приготовлено до мельчайших деталей и подается с бокалом вина. Каждый вкус и специя ворвутся во рту и заставят их жаждать большего.

Если вы еще не побаловали свои вкусовые рецепторы самым изысканным, то чего же вы ждете? Пришло время позволить своим вкусовым рецепторам стать частью собственной жизни.

Китайская кухня

Одна из самых разнообразных кухонь мира, китайская кухня существует уже более 200 лет. Некоторые ингредиенты выбираются из зелени в горах, а некоторые из лучших, которые люди должны использовать, — это свежие, соленые морепродукты и баранина. Это один из различных видов кухонь , которые остались фаворитами во всем.

Японская кухня

Вы когда-нибудь ели палочками? если нет, то вам следует попробовать некоторые из лучших японских блюд с помощью палочек для еды. Некоторые из самых известных японских кухонь — это суши и тофу. Ароматы всегда имеют богатый вкус во рту, что случается не с каждым блюдом. Это блюда, которые можно есть с жареными овощами и отварным рисом.

Знаете ли вы, что к каждому приему пищи подается горячий зеленый чай? Это уже многолетняя традиция, которую люди часто ждут с нетерпением после каждого приема пищи.

Индийская кухня

Ни один отпуск не будет полным, если вы не насладитесь здоровой индийской едой. Индийская кухня предлагает одни из самых вкусных блюд, таких как курица тандури, масала с маслом панир, хлеб наан и многие другие. Те, у кого была возможность тоже полакомиться лучшим, всегда облизывались после каждого приема пищи.

Помимо некоторых из этих блюд, упомянутых выше, индийская кухня известна своими десертами прямо из Гулаб Джамун, Халва и многим другим. Говорят, что ни один прием пищи не обходится без десерта, так когда же вы балуете себя?

Итальянская кухня

Спагетти, паста, пицца и некоторые другие блюда итальянской кухни любят люди со всего мира и заказывают их в ресторанах или едят дома. Итальянская кухня – одна из лучших, а настоящий вкус, как говорят, можно найти только в Италии.

Типичными итальянскими продуктами являются помидоры и базилик, оливковое масло и пармская ветчина. Сыр, пирожные, мороженое, фрукты, сладости и печенье – одни из самых любимых десертов итальянцев.

Греческая кухня

Греческая кухня — одна из самых уникальных кухонь , предлагающая один из лучших шашлыков из баранины, свинины и куриного мяса. Когда дело доходит до определения греческой кухни, на ум приходят два слова: элегантность и разнообразие. Фрукты, орехи, бобовые и травы являются одними из местных сезонных сокровищ, а хлеб, оливки и вино являются одними из самых древних ингредиентов.

Испанская кухня

Каждый раз, когда люди слышат об испанской кухне, они чувствуют необходимость отправиться в Испанию. Что ж, они не совсем неправы. Испанская кухня имеет свой собственный характер, поскольку предлагает широкий выбор морепродуктов, а также паэлью, тапас, тушеное мясо, чоризо, ветчину серрано и бобы. Кухня неоднородна, и культура страны определяется ее едой.

Ливанская кухня

Когда на ум приходят слова «ливанская кухня», что первое приходит на ум? Калейдоскоп сенсорных элементов, таких как ароматическое исполнение корицы, тмина, тимьяна и жареного мяса. Некоторые из самых вкусных кухонь, которые люди должны попробовать, – цитрусовый сумах, землистый заатар и десерт с медом.

Марокканская кухня

Марокканская кухня богата вкусами и никогда не разочарует вас. Смесь арабской, андалузской, берберской и средиземноморской кухонь с влиянием европейской и субсахарской кухонь — вот некоторые из вещей, которые понравятся людям. Это одна из самых замечательных кухонь, которую люди должны попробовать. Он известен своими специями, и говорят, что без них не обходится ни одно блюдо.

Турецкая кухня

Турецкая кухня – одна из лучших кухонь мира с баклажанами, шашлыком из баранины, жареными овощами, долмой и грецкими орехами.

SkAlice.ru | Всё о ремонте и дизайне интерьера

Какие кухни есть: Кухни мира — национальные блюда народов разных стран

Топ-10 самых известных кухонь мира

Виды кухни

Магазин дверей в Краснодаре

Лучшие рестораны

Тропиканка

Gray Goose Cafe

Рекомендуемые заведения

Gril & Wine Bar Carrera

Богарт

Дар-пицца на ул. Красная, 135/1

Екатеринодар

CosaNova

(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});АРТиШОК

Династия

Шенбрунн

Дар-пицца на Старокубанской

Вилла Стефано

Сметана

Galich Hall

Home Pizza

Bellezza

Bellini

Осака

Версаль

Bread & ПитЪ